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閱讀材料,完成下列要求。材料中國是大
題目

閱讀材料,完成下列要求。材料中國是大豆的故鄉,甲骨文中就有關于大豆的記載。先秦時期,大豆栽培主要是在黃河中游地區,“飯”是人們的重要食物,《齊民要術》通過總結勞動人民長期的實踐經驗,認識到大豆對于改良土壤的作用,主張大豆與其他作物輪種。唐宋時期的文獻中都有朝廷調集大豆送至南方救災、種的記錄,大豆的種植推廣到江南及嶺南……從古至今,各式各樣的豆制品是中國人喜愛的食物,提供了人體所需的優質植物蛋白。1765年,大豆引入北美,最初作為飼料或綠肥。19世紀60年代,豆腐在美國開始被視為健康食品。19世紀末,大豆根瘤的固氮功能被發現,在美國干旱地區推廣種植,至1910年,美國已經擁有280多個大豆品種。1931年,福特公司從大豆中開發出人造蛋白纖維,大豆為食品工業、輕工業及醫藥工業的重要原料。1954年,美國成為世界上最大的大豆生產國,種植面積超過一億畝。大豆在南北美洲都得到廣泛種植,美洲的農田和中國人的餐桌發生了緊密聯系。

(1)根據材料并結合所學知識,概括我國歷史上種植利用大豆的特點和作用。(12分)

(2)根據材料并結合所學知識,說明大豆在美國廣泛種植的原因。(8分)

(3)根據材料并結合所學知識,簡析物種交流的積極意義。(5分)

 

可圈可點用戶
2021-06-06 10:51
優質解答

答案

(1)特點:我國人民最早培育、馴化;種植范圍從中原推廣到南方,開發出各豆制品;農書對勞動人民實踐經驗的總結與推廣,政府推動。作用:民眾重要的食物來源,使中國人的食物結構合理化;推動了中國農業的發展,備荒物資。

(2)世界各地的聯系加強,世界市場的推動;大豆是一種優良作物品種,適宜種植;科學技術進步,大豆的用途得到廣泛開發。

(3物種交流是世界文明交流的重要方式;促進了人類文明的發展,有助于人類命運共同體的構建。

解析:

(1)特點:題目要求“根據材料并結合所學知識”回答。由材料中的“中國是大豆的故鄉”再結合不少農作物是我國先民首先培育和栽種的,可以得出我國人民最早培育、馴化;由“先秦時期,大豆栽培主要是在黃河中游地區”、唐宋時期大豆的種植推廣到江南及嶺南”、“從古至今,各式各樣的豆制品是中國人喜愛的食物”等信息可以得出種植范圍從中原推廣到南方,開發出各種豆制品;由“《齊民要術》通過總結勞動人民長期的實踐經驗,認識到大豆對于改良土壤的作用,主張大豆與其他作物輪種”、“唐宋時期的文獻中都有朝廷調集大豆送至南方救災、備種的記錄”等信息可以得出農書對勞動人民實踐經驗的總結與推廣,政府推動。作用由材料中的“‘豆飯’是人們的重要食物”、“各式各樣的豆制品是中國人喜愛的食物,提供了人體所需的優質植物蛋白”等信息可以得出民眾重要的食物來源,使中國人的食物結構合理化;由“朝廷調集大豆送至南方救災”并結合我國古代農業發展的相關史實可以得出推動了中國農業的發展,是備荒物資。

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可圈可點用戶
2021-06-06 15:51
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