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答案：

熟芝麻常溫下能保存12個月左右。

解析：

芝麻炒熟后存放的時間最好不要太長，一般一年為最長期限，過期三個月后無法食用，芝麻本身是沒有苦味的，如果味道變苦可能是食品變質的原因。熟芝麻的保存條件是一是需要密封，二是放在陰冷通風的地方干燥。

知識擴展：

芝麻炒熟之前要曬足夠干，曬干后用保鮮袋密封后放在密閉的容器里保存。如果室內溫度過高，可以選擇玻璃罐或密封袋密封保存。有條件的話也可以研磨成芝麻粉，裝入空瓶子蓋緊，放入冰箱的冷藏室即可冷藏貯存。