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答案

水土保持是防治水土流失，保護、改良和合理利用水土資源，建立良好生態環境的工作。

解析

工程措施

指防治水土流失危害，保護和合理利用水土資源而修筑的各項工程設施，包括治坡工程（各類梯田、臺地、水平溝、魚鱗坑等）、治溝工程（如淤地壩、攔沙壩、谷坊、溝頭防護等）和小型水利工程（如水池、水窖、排水系統和灌溉系統等）。

生物措施

指為防治水土流失，保護與合理利用水土資源，采取造林種草及管護的辦法，增加植被覆蓋率，維護和提高土地生產力的一種水土保持措施。主要包括造林、種草和封山育林、育草。

蓄水保土

指以改變坡面微小地形，增加植被覆蓋或增強土壤有機質抗蝕力等方法，保土蓄水，改良土壤，以提高農業生產的技術措施。如等高耕作、等高帶狀間作、溝壟耕作少耕、免耕等。 開展水土保持，就是要以小流域為單元，根據自然規律，在全面規劃的基礎上，因地制宜、因害設防，合理安排工程、生物、蓄水保土三大水土保持措施，實施山、水、林、田、路綜合治理，最大限度地控制水土流失，從而達到保護和合理利用水土資源，實現經濟社會的可持續發展。因此，水土保持是一項適應自然、改造自然的戰略性措施，也是合理利用水土資源的必要途徑；水土保持工作不僅是人類對自然界水土流失原因和規律認識的概括和總結，也是人類改造自然和利用自然能力的體現。

擴展知識

水土流失的原因

1、自然因素：主要有氣候、降雨、地面物質組成和植被四個方面。

（1）、地形：溝壑縱橫，坡陡溝深的地形是影響水土流失的主要因素。

（2）、降雨：產生水土流失的降雨，一般是強度較大的暴雨，降雨強度超過土壤入滲強度才會產生地表（超滲）徑流，造成對地表的沖刷侵蝕。

（3）、土質：我國的黃土高原大部分地質疏松，雨水極易分解，抗侵蝕能力極低，造成該地區的水土流失十分嚴重。

（4）、植被：植被是生態環境的重要組成部分，由于我國大部分的天然植被已經遭受破壞，加大了土壤侵蝕。

2、人為因素：

（1）、人類對土地不合理的利用、破壞了地面植被和穩定的地形，以致造成嚴重的水土流失。

（2）、人口的增加與城市的發展由于人口的快速增加，加大了土地的載荷。

（3）、掠奪性的開發與人為破壞植被引起風蝕和水土流失。