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小雪節(jié)氣吃什么
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小雪節(jié)氣吃什么

可圈可點(diǎn)用戶
2021-11-22 10:19
優(yōu)質(zhì)解答

答案

1、羊肉,在寒冷的小雪天氣最適合吃養(yǎng)胃又滋補(bǔ)的羊肉,炒羊肉或者煲羊肉湯都是很不錯(cuò)的選擇。

2、每年的冬季是臘味做好的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候吃臘味最適宜。民間有“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。

3、糍粑,香香甜甜的糍粑甜而不膩,是冬天最好的甜品。在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。

古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

解析

小雪節(jié)氣的飲食要遵循”秋冬養(yǎng)陰“的原則,不宜生冷,也不宜燥熱,應(yīng)該多吃些溫補(bǔ)食品,如:羊肉、紅棗、糯米等,既健康又美味。

擴(kuò)展知識(shí)

古人之所以將這個(gè)節(jié)氣命名為“小雪”,是因?yàn)槭且驗(yàn)?ldquo;雪”是水汽遇冷的產(chǎn)物,代表寒冷與降水。這個(gè)節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大,故名“小雪”。“小雪”名稱是個(gè)比喻,反映的是這個(gè)節(jié)氣期間氣候變化,寒流活躍、降水漸增,不是反映這個(gè)節(jié)氣期間下很小量的雪。

節(jié)氣小雪與天氣預(yù)報(bào)中的小雪不是同一概念,節(jié)氣小雪是反映降水與氣溫的一個(gè)節(jié)氣,這節(jié)氣的到來,意味著天氣會(huì)越來越冷、降水量漸漸增加。

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可圈可點(diǎn)用戶
2021-11-22 15:19
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