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答案：

一、元宵節的起源

元宵節的起源很古老，源于遠古人類在過節時以火把驅邪。這個節要祭祀天神，由于是夜里進行，自然要打著火把，后來就逐漸演變為元宵節了。

元宵節是我國的傳統節日，早在兩千多年前的西漢時就有了。

元宵賞燈始于東漢明帝時期。因漢明帝提倡佛法，恰逢蔡愔從印度求得佛法歸來，蔡愔稱印度摩揭陀國每逢正月十五，僧眾云集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良

來，蔡愔稱印度摩揭陀國每逢正月十五，僧眾云集瞻仰佛舍利，是參佛的吉日良辰。

漢明帝為了弘揚佛法，于是下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。因此，正月十五夜燃燈的習俗，隨著佛教文化影響的擴大及道教文化的加入，逐漸在我國流傳下來。

二、元宵節吃什么

湯圓

在我國南方地區，不只是元宵節，哪怕大年三十、春節，湯圓也是必吃美食。傳統的湯圓以馥香軟糯的糯米面為皮，包入花生、黑芝麻等甜蜜餡料，軟糯清甜、馥香怡人，是南方地區最著名的地方特色小吃之一。近些年，隨著湯圓的發展，這種地方特色美食已經成為了全國人民過元宵節的必吃美食。而且，種類也更豐富多彩、形形色色：有水晶湯圓、彩色湯圓、肉餡咸味湯圓等，餡料更豐富、色彩更絢爛，讓人大開眼界、大飽口福。

元宵

可能很多人認為，湯圓與元宵是一種小吃，只是南北方不同的叫法罷了，這樣認為就大錯特錯了。湯圓與元宵可不只是南北方的地域差異，還有個頭、制作方法等很多區別。湯圓一般是用糯米皮包入餡料，然后在手心里團啊團;元宵則是先形成方形固態餡料，然后在糯米粉里面滾啊滾。也可以這樣理解，南方包湯圓，北方滾元宵。一般湯圓個頭較大，而元宵則個頭較小。

油茶

元宵節夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶。

油錘

元宵節的應節食品，在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節食，上元油錘。”油錘的制法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。

餃子

正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。