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答案

通常把含碳元素的化合物叫做有機化合物，簡稱有機物．有機物是生命產生的物質基礎．脂肪、氨基酸、蛋白質、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等．生物體內的新陳代謝和生物的遺傳現象，都涉及到有機化合物的轉變，無機化合物，與機體無關的化合物（少數與機體有關的化合物也是無機化合物引，如水），與有機化合物對應，通常指不含碳元素的化合物，但包括碳的氧化物、碳酸鹽、氰化物等，簡稱無機物，水、無機鹽屬于無機物．

故選：A

知識點

試題“下列物質中，不是有機物的是（）A．水B．蛋白質C．葡萄糖D．脂肪…”主要考查了你對  【細胞中的物質和能量】，【食物中的營養物質】  等知識點的理解和應用能力。