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答案

（1）瓊脂；葡萄糖；尿素；選擇；合成；異養型

（2）群體生長；菌體數目往往非常大，且變化率也很高，以菌體數目的對數為縱坐標有利于作圖；對數；穩定

解析

本題主要考查學生的理解能力，考查微生物的營養。

第（1）小題，該培養基中，瓊脂為凝固劑，葡萄糖為碳源，尿素為氮源；由于只有能合成脲酶的細菌才能在該培養基上生長，可以用來選擇出能夠合成脲酶的細菌，在功能上稱為選擇培養基；由于其化學成分明確，故又稱為合成培養基；由于該培養基中存在著有機碳源葡萄糖，故可推測從同化作用類型上看，用該培養基培養的細菌屬于異養型。

第（2）小題，在恒定容積的液體培養基上培養微生物，定期取樣，然后以時間為橫坐標，以細菌數目的對數為縱坐標，所得的曲線稱為微生物的群體生長曲線，之所以以菌體數目的對數作為縱坐標的原因是菌體數目往往非常大，且變化率也很高，直接以菌體數目為縱坐標不利于作圖。實驗室中，為了獲得形態和生理特征一致的菌體，一般應在對數期取材；在生產中，常搜集培養至穩定期的細菌用于次級代謝產物的提取。