人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？接下來小編就給大家介紹一下優秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

農村養魚技術教程 水產養殖技術培訓課篇一

環境，養魚應先養水。

1、養魚要有充足的水源及符合淡水水質標準的水質。平常養魚用水應為ph值6.5～8.5(最好是7～8),溶氧量16小時以上大于5毫克/升,其余時間大于3毫克/升，氨氮小于0.2毫克/升,亞硝酸鹽小于0.1毫克/升,硫化氫小于0.2毫克/升，透明度在25～40厘米，乃至為35～60厘米，不含有毒有害物質

2、要維持上述要求，養殖用水中應有豐富的浮游生物，使水保持“肥、活、爽、嫩”，即水中浮游生物的數量和品種多，水體有活力，水色晝夜變化大（早晨淡，下午濃），水體清爽、水表無漂浮的水華、無混濁感且呈茶褐色、褐綠色、黃綠色、嫩綠色。

3、養魚用水通常是春季隨水溫升高及魚體長大漸提高水位，冬季則是隨水溫下降而降低水位。通常是水溫＜20℃時，水位為0.8～1.2米,水溫≥22℃,水位為1.2～1.5米,夏季高溫季節將水位加到最高。

4、溶氧與酸堿度：為衡量水質的兩個重要指標。“酸堿度適中，其有利于水中浮游生物的繁殖及光合作用產氧和魚類較好地利用水中的氧氣；而水中充足的氧不僅滿足魚類生理代謝需要（占總溶氧量的5－15％），而且也有利于水及底泥中各種有害物質氧化分解（占總溶氧量的80－90％），避免因氣溫驟降水體上下對流而引起的池塘缺氧或泛池。故平常應經常使用生石灰20—30ppm調節水質，使池水ph保持在7上下，并通過加注新水晴天中午攪動底泥或用增氧機向水中增氧等促使池塘中各種有害物氧化分解。增氧機使用應遵循“三開兩不開”原則：晴天中午開，天熱氣悶黎明適當開，有浮頭征兆及陰雨天下半夜開，傍晚及陰雨綿綿的白天不開(充分發揮增氧機的增氧、攪水、暴氣等積極作用，而非起救火功能)；加注新水在8:00～15:00時。倘為水質惡化或死水塘可用沸石粉全池潑灑，畝、米用20～80公斤

5、池塘淤泥：其氧化分解使底層本來不多的氧消耗殆盡，造成缺氧狀態，淤泥易分解放出有害物：氨氣、硫化氫、亞硝酸鹽、甲烷、有機酸等，故淤泥過多易使水質惡化、酸性增加、病菌易于大量繁殖，致使魚類抵抗力減低，容易發病。同時因其大量消耗氧氣（占水體總溶氧量的30％左右），造成水體的氧債出現。

二、種：指魚品種、品質及用不同品種、規格的魚有機混養。

1、養殖品種：通常有濾食性（花、白鰱魚等）、草食性（草、鳊魚等）、雜食性（鯽、白鯧、羅非魚、鯉、斑點叉尾鮰等）、肉食性（鱖、鱸、鱧、黃顙 魚、青魚等）魚類，分布于水的上層、中層、底層。

2、品種選擇：據魚的商品價值，當地消費習慣、養殖環境及設施、苗種來源、資金狀況及飼養水平等而定，象陜西當家品種為鯉、草、花、鰱、鯽、團頭魴及少量的淡水白鯧、羅非魚等。而魚種質量則主要根據魚的生長狀況即：苗種體質健壯，背部尾部肌肉肥厚，鱗片完整，鰭條無損，體表光滑無傷，無寄生蟲，且同種同齡的魚苗大小均勻，體重基本相同，逆水性強。

3、品種搭配注意事項：①同池放多品種，多規格魚，便于輪捕。②以鯽魚為主體魚的池塘，不宜或少搭配鯉魚或草魚。③鑒于精養池投料喂養，故傳統的花、白鰱放養比例可作調整。④混養池塘選料：主要考慮主養魚的品種及規格。

4、苗種規格、體質與飼料的消化利用有著密切的關系。

三、餌：為魚類得以生長及繁殖的物質基礎

1、漢中希望“希望”牌魚用系列配合飼料養魚較傳統的單種料所具有的優勢：①促進魚類快速健康生長，縮短養殖周期。②飼料效率高，餌料系數（0.8-2）及養殖成本低。③飼料在水中的穩定性適度，便于魚類采食，飼料浪費及對水質污染少，減少魚病發生，可提高魚單產量。④高溫熟化的飼料中蛋白質及淀粉適口性好，易被消化吸收，且可使飼料原料種的有害成分不同程度失活。⑤

適量添加防病促長的中藥，使魚生長快，體壯，抗病力強，成活率提高。⑥性價比合理，產出與投入比高，具有極強的競爭優勢。

2、配合飼料投喂技術：

①、馴食：用體重0.5～1％的魚料慢慢投喂,維持1～2 小時 ,一天2次，以后逐漸縮短投喂時間，投喂定點并發出響聲,待魚上浮搶食即可,常需5天左右。

②投喂：以投餌機為好；倘人工投喂應按“慢—快—慢，少—多—少”的規律一把一把拋灑投喂。投餌機較人工投喂可節省10%-15%的餌料。投料應堅持“四定”原則： a、定時：據魚種大小、季節等每天投餌2～6次(苗種：5-6次/天，3-4次/天)，每次間隔2小時以上。b、定位：馴化魚在池塘中相對固定的地點采食。c、定質：選擇 與

魚類品種、規格相適應的飼料投喂；更換飼料品種，保持混料投喂3～5天；忌隨意更換其它品牌飼料。d、定量：依據季節、天氣、水質、魚體量和魚的攝食活動情況確定投喂量。通常苗種按體重5～7％，成魚按3～5％投喂。日常投料以魚吃八成飽為原則，八成飽較過飽可節省0.5～1的餌料系數；且使魚保持旺盛食欲，以便減少飼料浪費，提高飼料利用效率

3、配合飼料使用注意事項：①、盡量準確把握投餌量，使魚吃成“八成飽”（即有80％左右吃食魚離開餌料臺），減少飼料浪費。②、當魚患病或天氣不良，酌情減少投喂量或不投喂。③、魚浮頭嚴重時不得投喂。④、投喂藥餌前最好停喂一天，且每日僅上、下午各投喂一次藥餌。⑤、在條件允許的情況，盡量增加日投喂次數，這樣不僅不增加日投喂量，反可略減少日投喂量。

4、影響餌料系數的因素：魚種質量、飼料品質、池塘條件、水質狀況、氣候條件、放養模式、捕撈規格及季節、水質調控、投喂技術、魚的病害、統計方法等。

四、管：抓好池塘水質調節、餌料投喂、魚病防治等工作；堅持巡池并做好池塘日記，及時發現、分析并采取相應措施解決問題。

1、魚病應堅持“以防為主，防治結合，有病早治”的原則，一旦發病應極早確診和治療。平常應抓好以下工作：①、池塘消毒（清塘）：去除部分池底淤泥，且畝用125～150公斤（帶水）或65－75（干塘）塊狀生石灰清塘，以中和調節池底各種有害物，殺死池底野雜魚和有害微生物。一個星期后進水培養水質，經魚試水安全后方可放魚。②、魚種：用3～5％食鹽溶液浸泡魚種15～30分鐘，或20ppm高錳酸鉀浸泡5～10分鐘，8ppm硫酸銅浸泡10分鐘。③、加強池塘及水、餌料、食場、工具消毒即“四消”管理：經常性地用漂白粉250—500克/畝兌水潑灑食場，以殺死多種病害微生物，隨時撈除餌料及其 附近的雜草。④、在魚病流行的4～6月和8～10月，搞好水體消毒，每隔20天用0.3～0.5ppm強氯精或1ppm漂白粉和0.7ppm硫酸銅全池潑灑,間隔用20～30ppm生石灰發漿潑灑(對水體消毒及調節水體酸堿度)。

2、發生魚病應及時確診，選用對癥藥物拌料飼喂。（拌藥方法略）

3、高溫氣悶、天氣驟變、陰雨連綿、水質變“老”等情況均應注意池塘缺氧或泛池。

4、有效地利用注水泵和增氧機，有效地調節水質，確保池水的“肥、活、爽、嫩”。

六、魚病發生原因及預防

魚病就是致病因素作用于魚體，使其新陳代謝失調，引起一系列病理變化，生命活動受到擾亂的現象。魚病的發生，是外界因素和魚體內在因素綜合的結果。

（一）、外界因素。首要的是自然條件，諸如水溫，酸堿度（ph值）、溶氧、水中的化學成份和有毒物質、氣候變化、池塘衛生條件等。導致魚類生病的內在因素，是魚體的免疫力、抗病力降低。

1、水溫。當外界水溫急劇升或降時，魚體不適應而發生病理變化。魚苗下塘時要求水溫差不超過2℃，否則就會引起苗種死亡。從魚病發生規律來看，不同的溫度范圍有與其適應的魚病流行。草魚細菌性爛鰓病、病毒性出血病，在水溫20℃以下較少發生，而在25℃以上最為流行。

2、ph值。淡水魚類適應范圍是6．5～8．5。酸性水可使魚血液ph值下降，造成缺氧癥，且易感染嗜酸卵甲藻而患打粉病。堿性過大的水則腐蝕魚的鰓組織等。

3、溶氧。溶氧量的高低對魚的生長和生存有直接影響，在2毫克/升以下，親魚就會浮頭，對催產不利；缺氧嚴重時，會導致泛塘死亡。但是溶氧過高，也會使魚苗患氣泡病。

4、有害物質。魚池土壤中金屬（鉛、汞等）、鹽類（如氰鹽、氯化物、硫酸鹽等）含量較高，容易引起彎體病。造紙廠、面粉廠等排出的水含有多量的纖維質，能損害魚鰓表面，影響呼吸。

5、季節。“大麥黃”（4～5月）“白露心”（9～10月）兩個季節很容易發生魚病。水霉病多流行在冬春季節，夏季較為少見。

6、池塘條件。長期未清整消毒，腐殖土過多，分解會消耗池中氧氣，放出有害氣體（如h2s）敗壞水質。同時，也是病原體的滋生地，很易引發魚病。

7、人為因素。放養過密，必然會造成缺氧和食料利用率低。混養比例不當，如同樣數量花白鰱混養，會因花鰱性情溫和，搶食能力不及白鰱，造成餌料不足，營養不良，抗病力弱，魚多萎癟。投喂不潔變質的或帶有病菌、蟲卵的豆餅、棉籽餅、菜籽餅以及腐敗的水草等，就會引起腸炎病。拉網、運輸操作不當，容易擦傷魚體，引起病原體侵入，患赤皮病、水霉病等。在魚類移殖過程中，沒有進行嚴格的檢疫，或將病死的魚到處亂扔，或將病魚池的水抽灌到其它魚池等等，均會造成流行病。飼料營養不全，缺少某些氨基酸、維生素、無機鹽，帶來營養病。突出的如脂肪肝、膽囊變大，膽汁變黑，肉質水分增加等；或在飼料中添加喹乙醇等違禁藥物造成魚體應激性出血，不耐運輸、越冬等等；這些已成為養魚的突出問題之一。

8、生物因素。主要是各種生物傳染或侵襲魚體而致病，或由直接吞食或間接危害魚類的生物引起。如病毒、細菌、真菌、藻類、藻菌等引起的傳染性魚病；原生動物、蠕蟲類、甲殼動物等所引起的寄生蟲魚病；水鼠、水蛇、水鳥、蛭、水生昆蟲、兇猛魚類、青泥苔，水網藻等魚類的敵害引起的魚病。

（二）、內在因素。導致魚類生病的內在因素，是魚體的免疫力、抗病力降低。在一定環境條件下，僅有病原體的存在，而無感受性的機體，不足以形成疾病，或是機體對入侵的病原體有免疫性，也不會發病。如草魚患腸炎病時，同池的花白鰱就不發病。白頭白嘴病只在體長5厘米以下的草魚體表發生，超過這一體長的草魚，基本上不發此病。又如在同一池塘中，同類同年齡的魚，有的患病嚴重而死亡，有的患病輕可逐漸自行痊愈，有的則絲毫沒有感染。魚類的這種抗病力，是機體本身的內在因素。

（三）、預防疾病

魚病防治應針對魚病發生的原因，采取“無病先防，有病早治”的原則，才能減少或避免疾病造成的損失。

1、清塘消毒。在冬季起撈后，需徹底清塘，清除過多的淤泥(可保留0．1米)和雜物。清整池塘。并用藥物消毒

2、餌料、食場、工具消毒。

a、餌料。餌料如青草、浮萍等洗凈后，放在濃度為10ppm的漂白粉溶液中浸泡20～30分鐘再投喂。糞肥按每500公斤用漂白粉120克或25公斤生石灰消毒發酵后才能使用。b、食場。食場采用潑藥與藥物掛袋(簍)相結合的方法，每月用含氯消毒劑消毒食場1～2次，每次用藥150克溶于10公斤水中，潑灑食場周圍水域。cuso4＋feso4掛袋(簍)，每袋（簍）用100克cuso4＋40克feso4。含氯消毒劑掛袋(簍)：每袋(簍)裝50克掛于食場中；每個食場掛3—5個袋（簍）；每天換藥1次。每月掛袋(簍)1—2次。

c、工具。工具消毒包括魚篩、魚桶、網具等，用含氯制劑或高錳酸鉀溶液浸洗或日曬。

3、水體消毒。魚病流行季節，每年的4—10月份，根據具體情況每月用藥1—3次，或潑生石灰15—25ppm；或魚用滅蟲靈0．3—0．5ppm，或二氧化氯或潑強氯精或潑敵菌靈各0.3ppm。也可選擇以上藥物輪流使用。

4、魚病流行季節投喂藥餌料。

魚病流行季節4－10月份，特別是“芒種”、“白露”兩節氣時期，要根據各種病害的流行情況、放養品種、魚體重量定期投喂藥餌料，一般每月1個療程5～7天。具體數量按平時投喂量的80～90％計。

5、水質調節。

a、酸性水質常潑灑生石灰，保持水質中性至弱堿性。

b、經常換水，保持水體透明度25cm～35cm。保持水休“肥”、“活”、“嫩”、“爽”。

c、按照三開兩不開的原則，正確使用增氧機。散發水體中的nh3、h2s等不良氣體，增加水體中的溶氧量，防止浮頭現象的發生。

6、加強管理：

a、多巡塘，每天至少上、下午、晚上各一次。

b、及時撈除殘餌、死魚等雜物，以防污染池水。

c、定時、定位、定質、定量和看天氣、水質及魚活動情況投喂飼料。

農村養魚技術教程 水產養殖技術培訓課篇二

農村淡水養魚實用技術培訓

教學內容：如何淡水養魚 一淡水魚類養殖的基本概念

淡水魚類養殖是將魚種投放到水體并加以一定的飼養管理，或對水體中的魚類資源進行繁殖和保護，從而獲得高產量魚的生產方式。目前中國的淡水魚類養殖品種有30余種，根據養殖魚類的特點，水體條件，以及養殖措施等，淡水魚類養殖分為如下方式：

根據養殖魚類對水溫的要求分類：溫水性魚類養殖，一般水溫為15_30℃，如鯉魚、草魚、鰱、鳙、鯽和團頭魴等；冷水性淡水魚類養殖：一般適溫為10_20℃，如虹鱒、細鱗魚等；熱水性魚類養殖：一般適溫為18_30℃，如羅非魚、淡水白鯧等。

2.根據養殖水體條件，養魚種類和規格、水域類型及養殖措施，淡水魚類養殖又分為如下方式：

a.靜水養魚和流水養魚 b.單養、混養和套養

c.池塘養魚、稻田養魚、河道養魚、湖泊養魚、水庫養魚、網箱養魚、圍網與圍欄養魚及工廠化養魚等。

d.精養、半精養、粗養等。

3.以下就池塘魚類養殖技術的重要環節，做一要述。池塘養魚

池塘養魚是中國大部分地區使用的養魚方式，目前產量約占淡水養魚的60%以上，具有投資小、收益大、見效快、生產穩定等特點。

魚池條件：

面積：一般成魚池面積為5_10畝，這樣易于管理。親魚池、魚苗池、魚種池以3-5畝為宜。

水深：一般成魚池水深2_3米。北方的越冬池以嚴寒最厚冰層以下1.5-2米為宜。魚苗池、孵化池水深為1.0_1.5米為宜。魚種池一般要求水深1.5-2.0米。

水質：水源充沛、水質良好是養魚的根本條件。

底質的要求：池塘底質最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。4.放養前的準備工作

休整池塘，清除池底雜草、雜質、平整池塘。a.清塘消毒

土法清塘：即冬季排干水，通過池底凍結、干燥和爆曬來清除敵害，改良底質。

藥物清塘：可使用生石灰或漂白粉。b.注水和培育水質

池塘消毒后，待藥物毒性消失，即可住新水，在魚種放養前7_10天，既投基肥，培育水質。

5.魚種放養

放養大規格魚種是池塘養魚的一項高產措施。大規格魚種具有抗病力強，成活率高，生長迅速的特點。在池塘飼養條件下，草魚一般放養體重0.25公斤的魚種，經過4個月飼養到秋季可達規格0.5_0.75公斤，如放養0.5_0.75公斤的可長到1.0_1.5公斤。鰱鳙魚一般放一齡魚種，12_18厘米規格，到出塘可達0.5_0.75公斤。其他魚如鯉魚、鯽和團頭魴都放養一齡魚種，密度偏稀一些，規格為12_14厘米左右，經過幾個月的飼養，鯉魚可達規格0.5公斤，團頭魴150_350克，鯽魚100克以上。

6.高產放養模式：

各地根據多年養殖經驗，經過科學總結，制訂了許多放養模式，在此不一一列舉。在此僅介紹80：20放養技術：

1).用上述標準方法準備池塘。

2).將規格均勻一致的能攝食顆粒飼料的魚類（如鯽魚）的魚種和規格比較均勻的濾食性魚種（如鰱魚）放入已準備好的池塘中，大致分別占總產量的80%和20%。

3).以一種營養完全、物理性狀好的顆粒飼料，按規定的計劃和方法飼喂80%的魚類。

4).在整個養殖周期中，始終將池塘水質維持在一個不會引起魚類應激反應的水平。

5).在收獲時，主養魚（80%）的個體應大小均勻、達到上市規格。7.魚種放養密度

各地使用的放養密度應根據池塘條件因地制宜。對于首次采用80：20池塘養魚技術的養殖者，每畝水面收獲時主養魚的重量不超過以下的限量：

a.在增氧受限制、不能沖水的池塘，其魚重量定為167公斤； b.在增氧不受限制、沖水受限制的池塘，其魚重量定為267公斤； c.在增氧和沖水均不受限制的池塘，其魚重量定為400公斤；

d.連同配養魚20%的重量，a、b、c三類池塘的總產魚重量分別為209公斤、333公斤和400公斤。

e.若希望出塘平均規格為500克，則a、b、c三類池塘放養魚總數量分別為418尾、666尾和800尾。其中主養魚占80%，配養魚養魚占20%。

8.池塘養魚的飼養管理

好的管理是養殖成功的重要因素。養殖的最終目的是獲得最大的利潤。最大的利潤是通過維持生產成本與魚種的質量和數量、飼料的質量和投喂量、環境質量之間的平衡來取得的。科學的飼養管理具體可概括為以下八個方面：

a.經常巡塘，觀察池塘中魚群動態 每天早、中、晚巡塘，黎明前觀察魚類有無浮頭現象，浮頭的程度如何；日間可結合投餌和測水溫等工作，檢查魚活動和吃食情況。在高溫季節，天氣突變時，魚類易發生嚴重浮頭，還應在半夜前后巡塘，以及時制止嚴重浮頭，防止泛池。

b.除草去污，保持水質清新和池塘環境衛生，及時防除病害。

c.掌握池塘注排水，保持適當水量，防澇抗旱，防止逃魚 根據情況，10_15天注水一次，以補充蒸發消耗，使魚類有充裕舒適的活動空間和良好的生活環境。

d.根據天、水溫、季節、水質、魚類生長和吃食情況，確定投餌量，及時做好防病工作。

e.做好全年飼料、肥料需求量預算和分配。

f.合理使用增氧機，投餌機等漁業機械，搞好維修保養和用電。g.注意市場行情，及時安排出塘，有條件的地方可搞好輪捕輪放。做好池塘日記記錄和統計分析 具體包括如下幾個方面：

魚種放養和計劃收獲、實際收獲記錄、投餌施肥記錄、水質管理和魚病記錄、經濟效益分析。

以上是池塘養魚技術的主要要點。用八個字可系統地加以概括： a.水要有充足的水源，良好的水質，適宜的水溫，寬敞的水面； b.種要有優質的品種和體格健壯的大規格魚種； c.餌要有營養全面的人工配合顆粒飼料； d.密以較高的密度獲得較高的產量； f.混適當混養肥水性魚類；

g.輪搞好輪捕輪放，也可搞輪作即上茬養成魚，下茬養魚苗；

防認真做好防病治病的工作，貫徹“有病早防，無病先防，防重于治”的原則。

農村養魚技術教程 水產養殖技術培訓課篇三

淡水養魚復習題

1、魚的概念？鯊魚和四大家魚分別屬于哪個綱？

答：魚指一群終生在水中的變溫脊椎動物。鯊魚屬于軟骨魚綱，四大家魚屬于硬骨魚綱。

2、四大家魚指哪幾種魚類？ 答：青魚、草魚、鰱魚、鳙魚

3、寫出6種特種養殖魚類名稱？

答：羅非魚、淡水白鯧、烏鱧、鱖、黃顙魚、虹鱒

4、什么是異育銀鯽？ 答：異育銀鯽是經黑龍江方正縣雙鳳水庫天然雌核發育的方正銀鯽為母本，江西興國產的興國紅鯉為父本，進行人工授精雜交而獲得的異精三倍體雌核發育子代。

5、鰱魚、鳙魚的形態特征的區別有哪些？ 答： 種類 鰱魚 鳙魚 形態特征 顏色 銀白色 黑點花紋

頭長：體長 1：4 1:3 腹核

p至肛門，長 v至肛門，短

胸鰭末端 不過v基部 過v基部

6、選擇池塘養殖對象的標準是什么？

答：食品價值（食用價值高，經濟效益好）；生產性能（生產較快，生產性能良好）；適應環境條件的能力（對水域環境的適應力強）；苗種來源（苗種容易獲得）。

7、養殖對象的食性分幾大類？ 答：植物性、肉食性、雜食性

青魚：軟體動物螺、蜆為主要食物；草魚：水生、陸生高等植物；鰱魚：浮游生物（以浮游植物為主）；鳙魚：以浮游動物為主要餌料，輔以浮游植物；團頭魴：草食性。鯉魚：雜食性。

8、池塘養魚生產過程？

答：池塘養魚的生產過程可分為魚苗繁育、魚種飼養和食用魚飼養三個階段。

9、我國池塘養魚有哪些特色？ 答：養殖魚類的食物鏈較短；立體混養；苗種自繁自給；綜合養魚；科學管理水質，發揮池塘的生態效應作用。

10、我國池塘養魚發展簡史？ 答：①范蠡的《養魚經》是世上最早的一部養魚著作；②唐朝從單一養殖轉到多種魚類養殖；③1958年四大家魚人工繁殖試驗成功，為我國淡水養殖事業的大發展奠定了基礎；④八大養魚經：水、種、餌、密、混、輪、防、管。

11、健康養殖和生態養殖？ 答：健康養殖是指通過采用投放無疫病苗種、投喂全價飼料及人為控制養殖環境條件等技術，使養殖魚類保持最適應生長和發育的狀態，實現減少養殖病害發生、提高產品質量的一種養殖方式。

生態養殖是指根據不同養殖生物間共生互補原理，利用自然界物質循環系統，在一定的養殖空間和區域內，通過相應技術和管理措施，使不同生物在同一環境中共同生長，實現保持生態平衡，提高養殖效益的一種養殖方式。

12、什么是日照長度？

答：日照長度是指每天太陽可照的時數。

13、江蘇省地區主要養殖魚類全年生長期是多少？ 答：8個月，從4月份到11月份。

14、什么叫密度流？

答：密度流是指由于密度差引起上下水層的對流。

15、主要養殖魚類適宜生長的水溫、溶解氧、ph值為多少？

答：水溫：20-32攝氏度；溶解氧：4.5mg/ml以上；ph值：7.5-8.5。

16、透明度的測定方法？一般肥水要求透明度為多少？

答： 取直徑為30厘米的圓形鐵皮1張，在鐵皮的一面用油漆漆出黑白相間且互相平行的4個色帶，鐵皮中心穿一根繩子。測量時，將鐵皮垂直沉于水中，然后觀察黑白色帶，直至見不到黑白色時停止下沉，取出測量其水面以下部分繩子的長度，即可得到此水體的透明度。一般肥水要求透明度為25-45cm

17、什么是有效氮、有效磷？

答：有效氮：nh4+、no3-、no2-；有效磷：溶解的無機磷酸鹽，這部分稱為有效磷，po43-（少量）、hpo42-、h2po4-。

18、什么是水呼吸？

答：水呼吸是指水中浮游生物呼吸作用和有機物的氧化分解。

19、二氧化碳存在的形式？

答：結合態（hco3-、co32-）和游離態(co2)。20、池水溶解度變化的規律及對魚類養殖的影響？ 答：⑴溶解氧變化規律： ①溶解氧的晝夜變化：日出之后的整個白天，植物光合作用產生氧氣，水中溶解氧逐步升高，到下午含氧量達最高值。日落后整個黑夜，植物光合作用停止，不再產生氧氣，而水中各種生物都要呼吸耗氧，所以水中溶解氧逐漸下降，日出前降到最低。

②溶解氧的垂直變化：白天中午或是下午，表層水中溶氧多，但底層由于光合作用弱，溶氧少。夜間，特別是下半夜，光合作用停止，只有呼吸耗氧，加之表層水溫下降，密度增大，夜間又經常有風，上下層水混合，因此上下水層的含氧量便趨于一致。

③溶解氧的水平分布：無風時池塘溶解氧水平分布是均勻的，但在有風時，白天含氧高的表層水被風吹到下風沿岸，而溶氧低的底層水則在上風沿岸處上浮。所以下風處溶氧高于上風處。夜間至清晨，溶氧水平分布則相反。⑵溶解氧對魚類養殖生產的影響：在池塘養殖生產中，保持池水一定的溶解氧是保證魚類正常生長發育的必要條件。在一定溫度下，在水體中溶解氧降低到某種魚的窒息點時，魚類就會死亡。而即使溶解氧保持在窒息點以上，但處于低水平狀態，魚類也會出現浮頭等不良反應，其消化和生長也會停留在低水平甚至處于下降狀態。只有在水體中有充足的溶解氧時，才能保持魚類活躍的攝食活動，快速生長和發育。因此在魚類密度相對較大、有機物含量較高、水溫高、氣壓低的情況下，一定要采取一些有利于池塘水體溶解氧處于水平狀態的措施，保證池塘養魚生產的正常進行。溶解氧過飽和對魚類生長發育也不利，有時會引起魚類得氣泡病，對體質嫩弱的魚苗危害更大。

21、池塘淤泥的特點？

答：①、組成：淤泥包括有機物、無機物和粘土。其中有機物又包括生物、腐殖質和非腐殖質。②、塘泥是有機物的貯存庫。③、塘泥是生物加工廠，加工生成腐殖質。④、淤泥含水量大，理論耗氧值大，氧債高。⑤、淤泥中的無機鹽類，根據淤泥中的氧氣條件而不斷調整。⑥、淤泥為一膠體物質，具有吸附作用。

22、池塘中的生物群落多種多樣，主要包括哪些？

答：主要包括微生物、水生維管束植物、浮游生物（藻類和浮游動物）和底棲動物。

23、無機肥料和有機肥料特點及各自作用機制是什么？

答：無機肥特點：營養單

一、作用迅速。有機肥特點：營養全面、作用持久、耗氧。無機肥

浮游植物

浮游動物

魚類

有機肥料

細菌

浮游動物

魚類

無機鹽

浮游植物

24、魚類人工繁殖：在人為控制條件下，通過注射激素等方法使親魚發育成熟，并使其產卵、受精、孵化，從而獲得魚苗、魚種的一系列過程。性周期：魚類兩次性腺發育成熟產卵的時間間隔。成熟系數：是指魚類的性腺質量占其體重的百分比。

絕對懷卵量：親魚卵巢中所懷卵的總數量稱絕對懷卵量。

效應時間：指親魚最后一次注射催產劑后到開始發情產卵所需要的時間。受精率：受精卵數/總卵粒數×100%

25、卵細胞生長過程？

答：卵原細胞的繁殖期、卵母細胞的生長期和卵子的成熟期。

26、影響魚類性腺發育的外界條件有哪些？ 答：營養、溫度、光照和水流。

27、江蘇省地區四大家魚催產季節一般是什么時間？

答：北方家魚在6月份催產，南方家魚4月份就可以催產，長江中下游一帶在5月份進行催產。5月中旬-6月中旬

28、人工催產的基本原理是什么？ 答：通過親魚的感覺器官作用于魚的中樞神經系統，刺激魚的下丘腦釋放促性腺激素釋放激素，轉而觸發雌魚（或雄魚）的腦垂體分泌大量的促性腺激素。這些激素經血液循環到達魚的性腺，性腺受到激素的作用后，就迅速發育成熟，開始排卵。與此同時，性腺分泌性激素，促使親魚發育而進入性活動-產卵、排精。

29、為什么四大家魚不能在池塘中自然產卵？ 答：因為缺乏像自然界那樣的綜合生態條件的刺激，從而影響魚類下丘腦促黃體素釋放激素的合成和釋放。

30、生產上常用的孵化設備有哪些？

答：孵化缸、孵化桶、孵化環道、孵化槽。

31、影響孵化的環境因素有哪些？ 答：水溫、溶解氧、水質、致害生物。

32、孵化管理的內容有哪些？

答：①、前期準備：對孵化設備進行安全檢查，對所有設備進行消毒；②、調節水流：根據情況調節孵化器中的水流，以使卵被水沖到水層中均勻分布緩慢翻滾為度；③、洗刷濾水窗紗；④、清除卵膜；⑤、防止早脫膜；⑥、防病；⑦、防潮。

33、魚苗培育、一齡魚種培育、二齡魚種培育的含義？

答：魚苗培育就是將水花經一段時間培育使之成為烏仔或夏花的生產過程。

一齡魚種培育即指將夏花魚種飼養3-5個月，養成全長10-17cm的幼魚的過程。

二齡魚種培育即指將一齡的青魚、草魚等冬片或春花魚種入池再經一年的飼養，體重長到0.5kg以上，然后作為食用魚池塘放養之用，這個過程成為二齡魚種的飼養。

食用魚飼養（成魚養殖）：是指魚種養成食用魚的過程。

34、魚苗肥水下塘的基本原理。

答：基本原理：魚苗下塘的開口餌料最好的是浮游動物中的輪蟲、無節幼體，要做到輪蟲高峰期魚苗下塘，給魚苗提供良好的生活環境，要選好塘、清好塘，翻動或潑灑塘泥，適時施肥，人為制造輪蟲高峰期，另外及時注水，使水肥度最大，然后魚苗下塘。

35、清塘常用的藥物有哪些？ 答：生石灰、漂白粉

36、魚苗放養的注意事項有哪些？

答：①、人工繁殖的魚苗必須待鰾充氣，能平游，能攝食外界事物時方可下塘；②、必須等清塘藥物的毒性完全消失后方可下塘；③、檢查池中是否殘留敵害生物，必要時，應用魚苗網拉1-2次網清除；④、魚苗下塘前所處的水溫應與池塘水溫相差不超過2攝氏度；⑤、飽食下塘；⑥、上風處放苗。

37、“四定”投飼技術的內容是什么？ 答：定量：即投餌應有一定的數量，不要忽多忽少；定質：飼料質量要新鮮、適口、魚喜食、營養價值高。定時：草類飼料一般日投1-2次，配合飼料可適當增加投餌次數，以提高餌料利用率；定位：投喂螺、蜆、精料或顆粒餌料要固定食場，投喂草類可用竹竿攔成固定食場。

38、目前生產中二齡魚種如何解決？

答：成魚池套養解決二齡魚種（大規模魚種）

39、池塘80:20高效養殖模式？

答：池塘80:20高效養殖模式嚴格講屬于一種單養類型，即在池塘養殖中，主要放養一種魚類，主要魚類一般為吃食性魚，約占全池放養量的80%-90%，配養品種占10%-20%，投喂全價配合飼料。

40、綜合餌肥料系數？

答：從養殖總體出發，以每增長1公斤量分別需要精飼料、草料和肥料的數量得出精飼料系數、草料系數和肥料系數，這三個系數結合起來稱為綜合餌肥料系數。

41、“四看”的內容是什么？

答：“四看”的內容是指水溫、水色、天氣和魚類攝食情況。

42、食用魚養殖日常管理基本內容有哪些？

答：①、巡塘觀察池魚動態；②、保持水質清新和魚池環境衛生；③、施肥：有機肥料；巧施磷肥、以磷促氮；④、投餌：飼料計劃與分配；每日投餌量的確定；根據水色、水溫、魚類攝食情況投餌；投餌方法；⑤、水質管理：肥度的控制；溶氧的控制；ph的調節；⑥、防止魚類浮頭和泛池；⑦、合理使用增氧機。

43、如何預測和解救浮頭？

答：預測：①、天氣： 根據天氣預報和當天天氣情況預測，如夏季傍晚下雷陣雨，天氣轉陰，或遇連綿陰雨氣壓低、風力弱、大霧等，或久晴未雨，魚類吃食旺盛，水質濃，一旦天氣變化，翌晨均可能出現浮頭。②、季節：4-5月份水溫逐漸升高，投餌量增大，水質逐漸轉濃，如遇天氣變化魚容易發生暗浮頭；梅雨季節，光照強度弱，水生植物光合作用差，也容易引起浮頭，夏季有時天氣變化較劇烈，容易引起浮頭。③、水色：水色濃，透明度小，如遇天氣變化，易造成浮游生物大量死亡，水中耗氧量大增，引起泛池。④魚類吃食情況：如果草魚在草堆邊吃食，甚至口中銜草，滿池游動，容易發生浮頭。解救方法：1采取增氧措施，如增氧機或水泵不足，可根據各池魚類浮頭情況區分輕重緩急。2發生重浮頭時，應該全部采用增氧機增氧或大口徑水泵加水。3還可利用雙氧水、過氧化鈣等藥品進行急救。

44、增氧機的作用有哪些？常見的增氧機類型有哪些？ 答：增氧機作用：增氧、攪水、曝氣。

類型：葉輪式、噴水式、水車式、管葉式、涌噴式、射流式。

45、輪捕輪放的含義？

答：輪捕輪放是指一次或多次投放魚種、分期捕撈、捕大留小或捕大補小得養殖方法，是提高魚池單位面積產量的重要技術措施。

46、影響運輸成活率的因素有哪些？

答：體重、溶解氧、水溫、水質、裝運密度、運輸時間以及運輸管理等。

47、魚苗、魚種、食用魚常用的運輸方法？

答：魚苗、魚種常用的運輸方法：封閉式運輸方法，一般是塑料袋運輸；食用魚常用的運輸方法：開放式運輸法，這是大批運輸成魚或魚種常用的方法。

48、吊養。

答：吊養是指讓魚種分泌大量的黏液和排出糞便，以減少運輸中的耗氧因子，提高運輸密度和成活率。

49、池塘中溶解氧的來源和消耗？ 答：池塘中溶解氧的主要來源是浮游植物光合作用。池塘內光合作用增氧量占池塘增氧量的80%左右。空氣向池塘水中溶解的氧量可占池塘總溶氧量的10%左右。溶解氧的消耗主要是水體中浮游生物的呼吸作用。一般80%-90%的溶解氧是由于浮游生物呼吸作用和有機質分解而被消耗，養殖魚類耗氧量僅占5%-15%。

（加粗的題目答案不確定，有錯別字自行改正。另外判斷題和選擇題的答案為上課所講內容，復習題沒有包括所有考試內容。）

農村養魚技術教程 水產養殖技術培訓課篇四

漣源市湄江鎮農民技能培訓學校

授課人：李享名

淡

水

養

魚

第一課時

一淡水魚類養殖的基本概念

淡水魚類養殖是將魚種投放到水體并加以一定的飼養管理，或對水體中的魚類資源進行繁殖和保護，從而獲得高產量魚的生產方式。目前中國的淡水魚類養殖品種有30余種，根據養殖魚類的特點，水體條件，以及養殖措施等，淡水魚 類養殖分為如下方式：

1、根據養殖魚類對水溫的要求分類：溫水性魚類養殖，一般水溫為15——30℃，如鯉魚、草魚、鰱、鳙、鯽和團頭魴等；冷水性淡水魚類養殖：一般適溫為10——20℃，如虹鱒、細鱗魚等；熱水性魚類養殖：一般適溫為18——30℃，如羅非魚、淡水白鯧等。

2.根據養殖水體條件，養魚種類和規格、水域類型及養殖措施，淡水魚類養殖又分為如下方式：

a.靜水養魚和流水養魚 b.單養、混養和套養

c.池塘養魚、稻田養魚、河道養魚、湖泊養魚、水庫養魚、網箱養魚、圍網與圍欄養魚及工廠化養魚等。

d.精養、半精養、粗養等。

3.以下就池塘魚類養殖技術的重要環節，做一要述。

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授課人：李享名

池塘養魚

池塘養魚是中國大部分地區使用的養魚方式，目前產量約占淡水養魚的60%以上，具有投資小、收益大、見效快、生產穩定等特點。

魚池條件：

面積：一般成魚池面積為5——10畝，這樣易于管理。親魚池、魚苗池、魚種池以3——5畝為宜。

水深：一般成魚池水深2——3米。北方的越冬池以嚴寒最厚冰層以下1.5——2米為宜。魚苗池、孵化池水深為1.0——1.5米為宜。魚種池一般要求水深1.5——2.0米。

水質：水源充沛、水質良好是養魚的根本條件。

底質的要求：池塘底質最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。

4.放養前的準備工作

休整池塘，清除池底雜草、雜質、平整池塘。

a.清塘消毒

土法清塘：即冬季排干水，通過池底凍結、干燥和爆曬來清除敵害，改良底質。

藥物清塘：可使用生石灰或漂白粉。

b.注水和培育水質

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授課人：李享名

池塘消毒后，待藥物毒性消失，即可住新水，在魚種放養前7——10天，既投基肥，培育水質。

第二課時

5.魚種放養

放養大規格魚種是池塘養魚的一項高產措施。大規格魚種具有抗病力強，成活率高，生長迅速的特點。在池塘飼養條件下，草魚一般放養體重0.25公斤的魚種，經過4個月飼養到秋季可達規格0.5——0.75公斤，如放養0.5——0.75公斤的可長到1.0——1.5公斤。鰱鳙魚一般放一齡魚種，12——18厘米規格，到出塘可達0.5——0.75公斤。其他魚如鯉魚、鯽和團頭魴都放養一齡魚種，密度偏稀一些，規格為12——14厘米左右，經過幾個月的飼養，鯉魚可達規格0.5公斤，團頭魴150——350克，鯽魚100克以上。

6.高產放養模式：

各地根據多年養殖經驗，經過科學總結，制訂了許多放養模式，在此不一一列舉。在此僅介紹80：20放養技術：

1).用上述標準方法準備池塘。

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2).將規格均勻一致的能攝食顆粒飼料的魚類（如鯽魚）的魚種和規格比較均勻的濾食性魚種（如鰱魚）放入已準備好的池塘中，大致分別占總產量的80%和20%。

3).以一種營養完全、物理性狀好的顆粒飼料，按規定的計劃和方法飼喂80%的魚類。

4).在整個養殖周期中，始終將池塘水質維持在一個不會引起魚類應激反應的水平。

5).在收獲時，主養魚（80%）的個體應大小均勻、達到上市規格。

7.魚種放養密度

各地使用的放養密度應根據池塘條件因地制宜。對于首次采用80：20池塘養魚技術的養殖者，每畝水面收獲時主養魚的重量不超過以下的限量：

a.在增氧受限制、不能沖水的池塘，其魚重量定為167公斤；

b.在增氧不受限制、沖水受限制的池塘，其魚重量定為267公斤；

c.在增氧和沖水均不受限制的池塘，其魚重量定為400公斤；

d.連同配養魚20%的重量，a、b、c三類池塘的總產魚重量分別為209公斤、333公斤和400公斤。

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e.若希望出塘平均規格為500克，則a、b、c三類池塘放養魚總數量分別為418尾、666尾和800尾。其中主養魚占80%，配養魚養魚占20%。

第三課時

8.池塘養魚的飼養管理

好的管理是養殖成功的重要因素。養殖的最終目的是獲得最大的利潤。最大的利潤是通過維持生產成本與魚種的質量和數量、飼料的質量和投喂量、環境質量之間的平衡來取得的。科學的飼養管理具體可概括為以下八個方面：

a.經常巡塘，觀察池塘中魚群動態 每天早、中、晚巡塘，黎明前觀察魚類有無浮頭現象，浮頭的程度如何；日間可結合投餌和測水溫等工作，檢查魚活動和吃食情況。在高溫季節，天氣突變時，魚類易發生嚴重浮頭，還應在半夜前后巡塘，以及時制止嚴重浮頭，防止泛池。

b.除草去污，保持水質清新和池塘環境衛生，及時防除病害。

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授課人：李享名

c.掌握池塘注排水，保持適當水量，防澇抗旱，防止逃魚 根據情況，10——15天注水一次，以補充蒸發消耗，使魚類有充裕舒適的活動空間和良好的生活環境。

d.根據天、水溫、季節、水質、魚類生長和吃食情況，確定投餌量，及時做好防病工作。

e.做好全年飼料、肥料需求量預算和分配。

f.合理使用增氧機，投餌機等漁業機械，搞好維修保養和用電。

g.注意市場行情，及時安排出塘，有條件的地方可搞好輪捕輪放。

做好池塘日記記錄和統計分析 具體包括如下幾個方面：

魚種放養和計劃收獲、實際收獲記錄、投餌施肥記錄、水質管理和魚病記錄、經濟效益分析。

以上是池塘養魚技術的主要要點。用八個字可系統地加以概括：

a.水要有充足的水源，良好的水質，適宜的水溫，寬敞的水面；

b.種要有優質的品種和體格健壯的大規格魚種；

c.餌要有營養全面的人工配合顆粒飼料；

d.密以較高的密度獲得較高的產量；

f.混適當混養肥水性魚類；

g.輪搞好輪捕輪放，也可搞輪作即上茬養成魚，下茬養魚苗；

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授課人：李享名

防認真做好防病治病的工作，貫徹“有病早防，無病先防，防重于治的原則。漣源市湄江鎮農民技能培訓學校

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授課人：李享名

淡水養魚考試題

一、填空題(45分，每空3分)

1、目前中國的淡水魚類養殖品種有（）余種，根據養殖魚類的特點，水體條件，以及養殖措施等，淡水魚類養殖分為如下方式：

根據養殖魚類對水溫的要求分類：溫水性魚類養殖，一般水溫為()——（）℃，如（）、（）、（）、鳙、鯽和團頭魴等；冷水性淡水魚類養殖：一般適溫為()——()℃，如虹鱒、細鱗魚等；熱水性魚類養殖：一般適（）℃，如羅非魚、淡水白鯧等。溫為()——

2.根據養殖水體條件，養魚種類和規格、水域類型及養殖措施，淡水魚類養殖又分為如下方式：

a.(b.()養魚和（）、（）養魚)和（）

c.池塘養魚、稻田養魚、河道養魚、湖泊養魚、水庫養魚、網箱養魚、圍網與圍欄養魚及工廠化養魚等。

二、簡答題（1、池塘養魚的特點是什么？（5分）

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授課人：李享名

2、池塘養魚的魚池應具備哪些條件？（15分）

3、放養前應做哪些準備工作？（10分）

4、池塘養魚的飼養管理要做到哪八個方面？（5、簡述池塘養魚的種魚選擇。（10分）

15分）10

農村養魚技術教程 水產養殖技術培訓課篇五

成技校2015年技術培訓試題

（六）姓名：

村組：

成績：

1、淡水魚類養殖的基本概念是什么？

（10分）

2、根據養殖魚類對水溫的要求可分為哪幾類？（10分）

3、淡水魚類養殖有哪些方式？（15分）

4、池塘養魚的魚池有什么條件？（15分）

5、放養前有什么準備工作？

（15分）

6、魚種放養有何特點？（15分）

7、池塘養魚科學的飼養管理有哪些方面？（20分）