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企業(yè)組織結(jié)構(gòu)職能篇一

【篇1：組織架構(gòu)及崗位職責(zé)】

旅游資源開發(fā)有限公司 人員機(jī)構(gòu)設(shè)置方案

根據(jù)我公司實際情況，擬下設(shè)1室3部1店，5個職能部門，即行政辦公室、財務(wù)部、景區(qū)管理部、市場經(jīng)營部、。總編制人員65名，其中公司領(lǐng)導(dǎo)3名，中干4名，主管8名，一般管理員6名，工作人員44名。

一、組織架構(gòu)

二、部門職責(zé)及崗位編制

行政辦公室（編制4名。其中：主任1名，人事主管（主任兼），文員1名，駕駛

員2名。）

1、負(fù)責(zé)公司規(guī)章制度及重大事項的調(diào)查研究工作；

2、審核或起草重要文件、匯報材料，負(fù)責(zé)公文流轉(zhuǎn)及印章管理工作； 3、負(fù)責(zé)公司各種會議準(zhǔn)備工作，協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)組織會議決定事項的實施； 4、督查公司各部門貫徹上級文件、公司會議決定事項及領(lǐng)導(dǎo)批示的執(zhí)行情況； 5、負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和管理公司的大型活動；

6、負(fù)責(zé)公司值班工作、信訪工作，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件和重大事故； 7、負(fù)責(zé)公司信息系統(tǒng)建設(shè)、應(yīng)用和管理工作； 8、負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)后勤、內(nèi)保事務(wù)和辦公用品管理工作； 9、負(fù)責(zé)公司對外宣傳工作； 10、完成公司交辦的其他工作。

（二）財務(wù)部（編制：2名。其中：部長（兼任會計）1名，出納1名）

1、負(fù)責(zé)公司的會計核算工作，定期編制各類會計報表和財務(wù)報告，提供真實完整的會計信息;

2、負(fù)責(zé)公司的會計管理，并對本部門人員進(jìn)行培訓(xùn)、考核;

3、負(fù)責(zé)對公司的各項經(jīng)濟(jì)活動進(jìn)行控制和監(jiān)督，保證公司資產(chǎn)的安全完整;4、負(fù)責(zé)擬定科學(xué)、合理、有效的財務(wù)管理制度，做好財務(wù)信息化工作;5、負(fù)責(zé)定期開展經(jīng)營活動及財務(wù)狀況分析工作，為公司決策提供財務(wù)信息和決策建議;

6、負(fù)責(zé)開展全面預(yù)算管理，做到各項費用開支事前監(jiān)督，事中控制，事后

總結(jié)

9、完成公司交辦的其它工作。

（三）景區(qū)管理部（編制28名。其中：部長1名，安全主管1名，內(nèi)勤1名，景區(qū)土建工程師1名，綠化工程師1名，水電工程師1名，水電工2名，清潔工5人，景區(qū)工作人員15名）1、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司各項制度;

2、負(fù)責(zé)制訂部門年度工作計劃，并對計劃執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查，確保全年工作任務(wù)完成;

3、建立健全公司景區(qū)管理規(guī)章制度。落實綠化養(yǎng)護(hù)、保潔管理措施等工作;

4、負(fù)責(zé)景區(qū)交通、車輛及停車場的管理工作；

5、負(fù)責(zé)對景區(qū)棧道及有關(guān)設(shè)施設(shè)備的管理、檢查、維修、更新等，并提出合理化建議，編制預(yù)算和制訂具體的維修計劃，不斷提升部門工作質(zhì)量；

6、負(fù)責(zé)對景區(qū)道路、危險地段的巡查，及時消除安全隱患，確保員工和游客的人身、財產(chǎn)安全；

7、負(fù)責(zé)對景區(qū)水、電、污水處理的管理與維修；

8、負(fù)責(zé)景區(qū)新建、改擴(kuò)建工程的管理，包括從方案設(shè)計到竣工結(jié)算、交付使用與缺陷責(zé)任期的全過程管理;

9、負(fù)責(zé)部門員工對相關(guān)法律法規(guī)、方針政策和專業(yè)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)勞動紀(jì)律及考勤、考核工作，提高員工素質(zhì)，優(yōu)化隊伍結(jié)構(gòu)，建立一支有一定專業(yè)管理水平的物業(yè)隊伍;

10、負(fù)責(zé)景區(qū)綠化管理工作; 11、承辦公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（四）市場經(jīng)營部（編制24名。其中：部長1名，主管2名，商業(yè)專管員1名,市場營銷員2，收費員18名）

1、根據(jù)公司總體戰(zhàn)略部署，制訂年度營銷、營運工作計劃、目標(biāo)及考核標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定公司年度營銷策略、市場拓展、價格等方案，做好營銷工作費用預(yù)算，并檢查督促相關(guān)方案執(zhí)行情況；

3、負(fù)責(zé)公司營銷渠道的構(gòu)建及市場開拓，搭建旅游促銷網(wǎng)絡(luò)平臺，提升金刀峽旅游新形象； 4、了解和收集旅游市場信息，建立客戶檔案，廣泛征求客戶意見，隨時掌握客戶的要求。并定期組織營銷及營運工作會議，隨時向總經(jīng)理匯報相關(guān)情況；

5、全面負(fù)責(zé)景區(qū)門票收費管理，根據(jù)交旅集團(tuán)《票據(jù)管理管理辦法》相關(guān)規(guī)定，制訂出金刀峽《景區(qū)門票管理制度》,切實加強(qiáng)門票管理，杜絕違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象的發(fā)生；

6、根據(jù)公司年度經(jīng)營目標(biāo)，對所屬部門、員工工作業(yè)績進(jìn)行考核，并提出獎懲建議；

7、掌握景區(qū)游客預(yù)訂情況，制定接待規(guī)范，加強(qiáng)導(dǎo)游人員的管理； 8、加強(qiáng)部門員工理論及業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，增強(qiáng)員工業(yè)務(wù)技能及操作水平，以提升游客滿意度為核心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

9、景區(qū)對外招商引資工作； 10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。（一）經(jīng)理類崗位職責(zé) 1、職位：總經(jīng)理 上級：董事長

下級：副總經(jīng)理、營銷總監(jiān) 崗位描述：

主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，組織實施董事會決議。崗位職責(zé)：

（1）主持公司的生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，組織實施董事會決議；

（2）組織實施公司年度經(jīng)營計劃和投資方案；（3）擬訂公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案；（4）擬訂公司的基本管理制度；（5）制定公司的具體規(guī)章；

（6）提請聘任或者解聘公司副經(jīng)理、財務(wù)負(fù)責(zé)人；

（7）決定聘任或者解聘除應(yīng)由董事會決定聘任或者解聘以外的負(fù)責(zé)管理人員。（8）股東會或董事會授予的其他職權(quán)。2、職位：副總經(jīng)理 上級：總經(jīng)理

下級：景區(qū)建設(shè)部部長 崗位描述：

在總經(jīng)理授權(quán)下，分管公司安全、景區(qū)建設(shè)及部門員工的考核、任免等工作。崗位職責(zé)：

（1）在總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹執(zhí)行國家、地方有關(guān)工程建設(shè)招標(biāo)投標(biāo)的法律、法規(guī)和規(guī)章;

（2）負(fù)責(zé)公司工程項目預(yù)算、結(jié)算的編制、審核;

（3）負(fù)責(zé)制訂本公司安全、景區(qū)建設(shè)管理制度及年度工作計劃及日常管理的領(lǐng)導(dǎo)工作;

【篇2：公司組織架構(gòu)圖及崗位職責(zé)】

黃金珠寶公司組織架構(gòu)圖及崗位職責(zé)

一、組織架構(gòu)圖設(shè)計說明 組織架構(gòu)在企業(yè)十分重要，企業(yè)的經(jīng)營和管理是圍繞組織架構(gòu)開展的，而組織架構(gòu)又是以公司的規(guī)模、經(jīng)營的項目、業(yè)務(wù)關(guān)系而定的。組織架構(gòu)清晰，使其工作職責(zé)明確，工作目標(biāo)性強(qiáng)。

從人力資源管理的角度講，組織架構(gòu)是排在第一位的，這說明其重要性。如果組織架構(gòu)設(shè)置不合理，就會導(dǎo)致責(zé)權(quán)不清，工作混亂。

從企業(yè)管理學(xué)的角度講，企業(yè)的組織架構(gòu)分五種形式：（1）直線制；（2）直線職能制能；（3）事業(yè)部制；（4）矩陣組織形式；（5）多維組織形式。此組織架構(gòu)設(shè)計的理由是： 1、根據(jù)公司目前狀況，按職線職能制設(shè)計比較合適。所以，此圖按直線職能制的組織架構(gòu)形式設(shè)計。2、根據(jù)公司發(fā)展，和現(xiàn)代企業(yè)的管理特點，設(shè)置了營銷策劃

部，和行政部。此組織架構(gòu)設(shè)計，使工作職能和責(zé)權(quán)劃分清楚。3、在人員配置上，使其一人多職的原則。

二、組織架構(gòu)圖

三、

根據(jù)《公司法》規(guī)定和公司章程，公司董事會是公司經(jīng)營決策機(jī)構(gòu)，也是股東會的常設(shè)權(quán)力機(jī)構(gòu)。董事會向股東會負(fù)責(zé)。

1、負(fù)責(zé)召集股東會；執(zhí)行股東會決議并向股東會報告工作； 2、決定公司的生產(chǎn)經(jīng)營計劃和投資方案； 3、決定公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置； 4、批準(zhǔn)公司的基本管理制度；

5、聽取執(zhí)行董事及總經(jīng)理的工作報告并作出決議； 6、制訂公司年度財務(wù)預(yù)、決算方案和利潤分配方案、彌補(bǔ)虧損方案；

7、對公司增加或減少注冊資本、分立、合并、終止和清算等重大事項提出方案；

8、聘任或解聘公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務(wù)部門負(fù)責(zé)人，并決定其獎懲。

（二）執(zhí)行董事職責(zé)

１、主持召開股東大會、董事會議，并負(fù)責(zé)上述會議決議的貫徹落實。

２、召集和主持高級管理層會議，組織討論和決定公司的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營方針、年度計劃以及日常經(jīng)營工作中的重大事項。 ３、提名公司總經(jīng)理和其他高級管理人員的聘用和解職，并 報董事會批準(zhǔn)和備案。４、提議公司內(nèi)高層管理人員的報酬、待遇和支付方式并報董事會備案。

５、定期審閱公司的財務(wù)報表和其他重要報表，全盤控制全公司系統(tǒng)的財務(wù)狀況。

６、簽署批準(zhǔn)調(diào)入公司的各級管理人員和一般干部； ７、簽署對外上報、印發(fā)的各種重要報表、文件、資料。８、處理其他由董事會授權(quán)的重大事項。9、制定公司的基本管理制度。

【篇3：公司組織架構(gòu)及部門職責(zé)】

森島集團(tuán)公司組織架構(gòu)及部門職責(zé)

一、組織設(shè)計的基本原則

二、集團(tuán)總部組織結(jié)構(gòu)圖 1

三、機(jī)構(gòu)設(shè)置

?最高權(quán)利機(jī)構(gòu)(高級管理層)：

【股東會】股東大會是公司的最高權(quán)利機(jī)關(guān)，它由全體股東組成，對公司重大事項進(jìn)行決策，有權(quán)選任和解除監(jiān)事、董事，并對公司的經(jīng)營管理有廣泛的決定權(quán)。

【董事會】董事會主要負(fù)責(zé)公司的經(jīng)營決策、公司制度的審批以及高層管理人員的聘用等方面重大決策。

【監(jiān)事會】監(jiān)事會對股東大會負(fù)責(zé)。對公司財務(wù)以及公司董事、董事長、財務(wù)總監(jiān)和董事會秘書履行職責(zé)的合法性進(jìn)行監(jiān)督，維護(hù)公司及股東的合法權(quán)益。2

?公司部門設(shè)置（職能部門）：

暫擬定，總經(jīng)辦、財務(wù)部、資本運營部、企業(yè)發(fā)展部、企業(yè)管理部。

四、各部門細(xì)化結(jié)構(gòu)及部門職責(zé) ?總經(jīng)辦工作職能及職責(zé)：

主要職能：

總經(jīng)辦

總經(jīng)辦在集團(tuán)內(nèi)部處于承上啟下的地位，是聯(lián)結(jié)領(lǐng)導(dǎo)和基層的橋梁，協(xié)調(diào)各有關(guān)部門關(guān)系的紐帶，保持集團(tuán)公司工作正常運轉(zhuǎn)的中樞，在日常工作中具有十分重要的一位和作用。為集團(tuán)的發(fā)展，提供強(qiáng)有力的后勤保障。

主要職責(zé)： 1、協(xié)助集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)控制和協(xié)調(diào)各部門經(jīng)營管理，制定并發(fā)布公司重要制度，發(fā)表決策、宏觀控制的各種指令，督促、檢查各項制度、決策、指令的執(zhí)行落實情況。

2、對集團(tuán)下屬各部門的業(yè)務(wù)流程和業(yè)務(wù)開展情況進(jìn)行調(diào)查，了解實際運營情況，協(xié)助相關(guān)決策管理部門進(jìn)行深入探討分析，形成并落實優(yōu)化或整改建議、措施。

3、促成集團(tuán)各部門制度化、信息化、人性化管理，實現(xiàn)管理有序，業(yè)務(wù)高效，協(xié)作緊密，團(tuán)隊和諧。

4、協(xié)助集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)處理外部公共關(guān)系，配合其它部門做好與外聯(lián)系的具體工作。 3

5、開展精神文明建設(shè)，扶植并引導(dǎo)集團(tuán)企業(yè)文化的形成與發(fā)展，營造濃厚的人文關(guān)懷氛圍，實現(xiàn)集團(tuán)商業(yè)活動與社會責(zé)任承擔(dān)的共贏。

6、對優(yōu)秀人才進(jìn)行發(fā)現(xiàn)跟蹤、鍛煉培養(yǎng)。

7、負(fù)責(zé)發(fā)現(xiàn)并跟蹤潛在的發(fā)展新方向、新業(yè)務(wù)、新項目，進(jìn)行前期的考察研究。 8、負(fù)責(zé)會議、文秘、檔案、辦公自動化、政務(wù)、信訪、保密、保衛(wèi)、對外接待、資 產(chǎn)管理等其他行政、后勤事物管理工作。9、草擬統(tǒng)計工作計劃、總結(jié)、報告等行政文件，收集、整理、上報統(tǒng)計政務(wù)信息、大事記及集團(tuán)網(wǎng)站維護(hù)等；

10、在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)和上級工會組織的領(lǐng)導(dǎo)下，努力做好員工的政治思想工作。依法維護(hù)員工的民主權(quán)力，組織員工民主管理企業(yè)。正確有效的行使民主權(quán)力，承擔(dān)公司職代會機(jī)構(gòu)工作任務(wù)。使工會成為員工之家，讓員工通過工會渠道將合理化建議和合理要求反映到集團(tuán)高層，努力營造和諧的勞資關(guān)系環(huán)境。?財務(wù)部工作職能及職責(zé)：

主要職能： 集團(tuán)財務(wù)部是集團(tuán)公司承擔(dān)資本保值增值、財務(wù)管理、會計核算、資金綜合籌措及投資管理的綜合職能部門。主要負(fù)責(zé)制定集團(tuán)公司資金及投資的中長期規(guī)劃，會計核算管理，資金管理和調(diào)度，投資項目的財務(wù)審核，參與投資評價及下屬企業(yè)財務(wù)審計等工作。4

主要職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)集團(tuán)資金管理； 2、負(fù)責(zé)集團(tuán)財務(wù)計劃制訂；

3、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司及所屬公司財務(wù)預(yù)算管理； 4、負(fù)責(zé)集團(tuán)公司會計核算及資金支出的審核； ?資本運營部工作職能及職責(zé)：

主要職能：

根據(jù)集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展目標(biāo)建立適團(tuán)公司經(jīng)營管理和發(fā)展需要的投融資和資本運營體系，按照集團(tuán)總體規(guī)劃進(jìn)行拓展融資渠道，進(jìn)行項目融資活動，滿足集團(tuán)項目正常運作的資金支持，同時進(jìn)行項目風(fēng)險評估及財務(wù)分析預(yù)測，對項目資金使用進(jìn)行有效地監(jiān)管，并把握國內(nèi)外金融市場和相關(guān)政策，負(fù)責(zé)與財政、銀行等金融機(jī)構(gòu)的溝通與協(xié)調(diào)，實現(xiàn)資本運營的利益最大化，維護(hù)集團(tuán)公司的良好聲譽(yù)。

主要職責(zé)：

1、根據(jù)公司的戰(zhàn)略發(fā)展,制定公司年度等中長期融資計劃,適時選擇、提供項目融資 5

企業(yè)組織結(jié)構(gòu)職能篇二

二、地質(zhì)分院崗位職責(zé)

地質(zhì)分院設(shè)分院長、副分院長、主任工程師、項目負(fù)責(zé)人、專業(yè)技術(shù)人員、技術(shù)工人、駕駛員等崗位，各崗位主要職責(zé)如下：

（一）分院長

1.在總院管理班子領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)地質(zhì)分院生產(chǎn)經(jīng)營與管理工作，主持分院行政工作，對本單位職責(zé)范圍內(nèi)的工作全面負(fù)責(zé)。

2.負(fù)責(zé)編制總院地質(zhì)工作規(guī)劃及年度地質(zhì)工作計劃，代表分院與總院領(lǐng)導(dǎo)簽訂年度生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)及相關(guān)責(zé)任書，并積極組織實施以完成年度責(zé)任目標(biāo)任務(wù)。

3.堅持以人為本、制度管人的原則，主持制訂分院各項規(guī)章制度或管理細(xì)則，并檢查督促本單位各崗位人員執(zhí)行崗位職責(zé)和各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)組織對本單位人員的考核。

4.在法定代表人授權(quán)下，代表總院與行業(yè)相關(guān)管理部門聯(lián)絡(luò)、接洽，參加地質(zhì)市場競爭，與委托方簽訂業(yè)務(wù)合同，并按項目任務(wù)書或合同要求組織實施。

5.負(fù)責(zé)起草地質(zhì)工作有關(guān)行政文函；組織起草、審核并簽發(fā)分院各類工作總結(jié)、報表等文件，負(fù)責(zé)簽收并組織執(zhí)行總院及上級下發(fā)文件。

6.作為本單位質(zhì)量與安全的第一責(zé)任人，組織運行總院管理體系，并保持在本單位的持續(xù)改進(jìn)，組織并督促本單位各項工作嚴(yán)格按管理體系文件有關(guān)要求執(zhí)行，確保安全生產(chǎn)，確保工作質(zhì)量。

7.根據(jù)工作需要，主持召開分院辦公會議及生產(chǎn)經(jīng)營會議，總結(jié)并研究解決管理、生產(chǎn)、經(jīng)營中存在的問題，布置下一步工作。

8.負(fù)責(zé)分院所有財務(wù)收支票據(jù)的簽字審核，負(fù)責(zé)對本單位財務(wù)狀況表及會計報表簽字審核。

9.根據(jù)工作規(guī)劃提出專業(yè)人才引進(jìn)計劃和儀器設(shè)備購置計劃，并負(fù)責(zé)本單位人才的管理和裝備的調(diào)度。

10.經(jīng)常向主管院領(lǐng)導(dǎo)匯報本單位工作情況，及時執(zhí)行、落實院黨政作出的決定，完成院領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作，在工作中保持與院管理團(tuán)隊步調(diào)一致。

（二）副分院長

1.在分院長的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)抓好分管的各項工作，對分院長分配的工作負(fù)責(zé)。分院長不在時，在其授權(quán)范圍內(nèi)代理分院長行使職責(zé)。2.根據(jù)工作任務(wù)，及時安排各項目工作的開展，并協(xié)調(diào)各項目組的工作。3.經(jīng)常深入基層，檢查生產(chǎn)、安全工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時研究解決，確保安全生產(chǎn)。

4.及時收集國內(nèi)外地質(zhì)項目招投標(biāo)信息，協(xié)助有關(guān)人員組織招投標(biāo)活動，參與市場項目洽談，做好合同的起草以及內(nèi)部結(jié)算分配工作，監(jiān)督合同履行。

5.協(xié)助分院長，指導(dǎo)項目負(fù)責(zé)人組織各地質(zhì)項目立項、設(shè)計、野外實施、報告編制、成果送審及匯交工作。同時負(fù)責(zé)分院財務(wù)報賬工作，負(fù)責(zé)處理分院辦公室日常事務(wù)性工作。

6.根據(jù)實際情況，審查項目負(fù)責(zé)人提出的外協(xié)工作申請，并參與外協(xié)洽談與監(jiān)督。

7.根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)展情況，及時編報分院的有關(guān)工作總結(jié)，及時向總院經(jīng)營部門和統(tǒng)計部門提供分院相關(guān)的統(tǒng)計信息。

8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。（三）主任工程師

1.在分院長的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)本單位技術(shù)與質(zhì)量管理工作，負(fù)責(zé)搜集、宣傳、貫徹執(zhí)行現(xiàn)行有效的國家、行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和規(guī)程。

2.在總工程師領(lǐng)導(dǎo)下，制定地質(zhì)工作質(zhì)量管理規(guī)定和建立嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系，并負(fù)責(zé)組織實施，確保本院地質(zhì)工作質(zhì)量管理體系正常運行。

3.負(fù)責(zé)提出分院人才引進(jìn)和高新儀器設(shè)備購置建議，提出人員技術(shù)培訓(xùn)計劃。

4.經(jīng)常深入基層，了解、檢查地質(zhì)項目工作開展情況，負(fù)責(zé)組織對野外、室內(nèi)各環(huán)節(jié)質(zhì)量檢查、指導(dǎo)和驗收工作。

5.負(fù)責(zé)組織各地質(zhì)勘查項目的立項、勘查設(shè)計和勘查報告的編寫及初審或?qū)徍斯ぷ鳌Ｘ?fù)責(zé)落實按審定意見進(jìn)行修改、補(bǔ)充或返工，負(fù)責(zé)組織處理顧客質(zhì)量投拆與售后服務(wù)工作。

6.負(fù)責(zé)指導(dǎo)地質(zhì)勘查項目投標(biāo)標(biāo)書的編制工作。

7.根據(jù)勘查合同規(guī)定，負(fù)責(zé)做好服務(wù)項目礦業(yè)權(quán)的管理與維護(hù)工作。 8.保持與行業(yè)有關(guān)部門聯(lián)絡(luò)，關(guān)注行業(yè)網(wǎng)站信息，積極參與地質(zhì)行業(yè)發(fā)展、地質(zhì)資源形勢、成礦地質(zhì)條件、地質(zhì)勘查技術(shù)、地質(zhì)災(zāi)害環(huán)境等方面的研討與學(xué)習(xí)，提出擴(kuò)大地質(zhì)找礦和地質(zhì)服務(wù)領(lǐng)域的建議，為院領(lǐng)導(dǎo)決策提供資料性依據(jù)并起參謀作用。

9.負(fù)責(zé)及時編報本院地質(zhì)工作月報、季報、半年報和年報，必要時及時編報地質(zhì)專題報告。

10.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。（四）項目負(fù)責(zé)人

1.在分院長領(lǐng)導(dǎo)和主任工程師指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)所承擔(dān)項目的管理與實施，認(rèn)真執(zhí)行地質(zhì)相關(guān)專業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和規(guī)程，認(rèn)真執(zhí)行項目任務(wù)書、合同和地質(zhì)設(shè)計或?qū)嵤┓桨福瑢λ袚?dān)項目工作和成果質(zhì)量負(fù)責(zé)。

2.負(fù)責(zé)制訂項目管理的行政、技術(shù)、質(zhì)量、安全等細(xì)則或方案，并組織實施。負(fù)責(zé)合法使用項目經(jīng)費，掌握工作進(jìn)度和質(zhì)量情況，協(xié)調(diào)項目成員的工作銜接與配合，解決工作中存在的問題，按時保質(zhì)保量完成分院下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)。

3.積極協(xié)調(diào)與項目委托人、有關(guān)主管部門、監(jiān)理單位、當(dāng)?shù)卣腿罕姷年P(guān)系。負(fù)責(zé)據(jù)實提出外協(xié)工作申請，聯(lián)絡(luò)并督促外協(xié)單位履行協(xié)議。

4.主持編寫地質(zhì)立項申請書、投標(biāo)書，主持野外實施與內(nèi)業(yè)整理工作，負(fù)責(zé)組織地質(zhì)設(shè)計和成果報告編制，負(fù)責(zé)成果送審與提交、資料匯交與歸檔。

5.組織項目成員對各項工作進(jìn)行及時、全面的質(zhì)量自檢和互檢，提出項目檢查和野外驗收申請并參與檢查驗收過程，確保各項工程、各類地質(zhì)資料質(zhì)量符合有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和總院質(zhì)量體系文件要求。

6.作為項目兼職安全員，遵守安全管理制度，確保安全生產(chǎn)。

7.作為項目質(zhì)量與安全的第一負(fù)責(zé)人，如發(fā)生質(zhì)量事故或安全事故，應(yīng)第一時間依法進(jìn)行合理處置并及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報。

8.負(fù)責(zé)按分院要求提交所承擔(dān)項目的統(tǒng)計報表、工作總結(jié)及地質(zhì)成果，地質(zhì)勘查項目負(fù)責(zé)人要配合礦權(quán)人及時做好礦業(yè)權(quán)管理工作。

9.負(fù)責(zé)按合同催款收款并辦理結(jié)算，及時報賬清賬。 10.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（五）專業(yè)技術(shù)人員

1.在分院各級負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，承擔(dān)所分配的地質(zhì)相關(guān)專業(yè)技術(shù)工作(包括野外實施與內(nèi)業(yè)整理等技術(shù)工作），也可根據(jù)個人業(yè)績能力逐步參與項目管理工作。

2.嚴(yán)格遵守國家和地方的法律、法規(guī)，遵守本院的各項規(guī)章制度和崗位紀(jì)律，服從本院領(lǐng)導(dǎo)和單位管理，配合同事做好工作。

3.服從工作安排，按時完成工作任務(wù)，達(dá)到規(guī)定的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4.積極參加培訓(xùn)，不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)、新知識、新方法，不斷提高自身專業(yè)技術(shù)水平，充分發(fā)揮自身主觀能動作用，積極為完成單位工作任務(wù)而盡職盡責(zé)。

5.熟練掌握并認(rèn)真執(zhí)行與工作相關(guān)的各項技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)程、本院建立的質(zhì)量管理體系和職業(yè)健康安全體系文件，確保安全完成各項工作任務(wù)。

6.積極維護(hù)本院資質(zhì)形象，保守單位技術(shù)與經(jīng)營秘密，恪守職業(yè)道德。 7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（六）技術(shù)工人

1.在地質(zhì)分院各級管理人員的領(lǐng)導(dǎo)下，承擔(dān)所分配的相關(guān)工作(包括野外實施與內(nèi)勤雜務(wù)等工作）。

2.嚴(yán)格遵守國家和地方的法律、法規(guī)，遵守本院的各項規(guī)章制度和崗位紀(jì)律，服從本院領(lǐng)導(dǎo)和單位管理，配合同事做好工作。

3.服從工作安排，按時完成工作任務(wù)，達(dá)到規(guī)定的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4.積極參加安全與技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高自身業(yè)務(wù)能力和工作水平，充分發(fā)揮自身主觀能動作用，積極為完成單位工作任務(wù)而盡職盡責(zé)。

5.遵守院安全管理制度及項目安全細(xì)則，堅持規(guī)范作業(yè)，確保安全生產(chǎn)。 6.積極維護(hù)本院資質(zhì)形象，保守單位技術(shù)與經(jīng)營秘密，恪守職業(yè)道德。7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。（七）駕駛員

1.在分院負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，服從車輛調(diào)度與安排。

2.愛護(hù)車輛，做好日常的維修保養(yǎng)工作，保持車況良好，車容整潔。 3.參加安全學(xué)習(xí)，遵守交通規(guī)則，服從交管人員的指揮與檢查。出車應(yīng)各證齊全，嚴(yán)禁無證、酒后開車，確保行車安全。

4.出車前，負(fù)責(zé)對全車進(jìn)行安全檢查，合格后方可出車。未經(jīng)分院領(lǐng)導(dǎo)許可，不得將車交予他人駕駛。

5.努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù)，提高駕駛維修技術(shù)，盡力降低車輛使用與維護(hù)成本。 6.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

企業(yè)組織結(jié)構(gòu)職能篇三

***項目

組織機(jī)構(gòu)崗位職責(zé)

一、項目部經(jīng)理：*** （一）、崗位職責(zé)：

1、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)工程建設(shè)法律、法規(guī)及公司各項規(guī)章制度,認(rèn)真熟悉圖紙、施工規(guī)范、質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程。對本處室職責(zé)范圍內(nèi)的工作負(fù)全面責(zé)任并及時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報工作情況。

2、參與招標(biāo)、投標(biāo)和評標(biāo)工作，參與建筑施工合同的起草，負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場“三通一平”。負(fù)責(zé)施工監(jiān)督管理，協(xié)助施工單位解決有關(guān)問題，組織在建工程大檢查和竣工驗收工作。

3、組織圖紙會審，解決圖紙上的疑難問題，建議修改不合理的設(shè)計，合理降低工程造價。嚴(yán)把工程技術(shù)、質(zhì)量關(guān)，聯(lián)系并辦理設(shè)計變更、材料代用等手續(xù)，組織主要建筑材料及設(shè)備的考察、選型。

4、安排（督促）工程進(jìn)度，負(fù)責(zé)(參加)隱蔽工程驗收，審查施工單位報表并如實上報，(本條括號內(nèi)表示委托監(jiān)理的狀況)。

5、負(fù)責(zé)辦理施工現(xiàn)場經(jīng)濟(jì)簽證工作。

6、負(fù)責(zé)人員的調(diào)配，協(xié)同做好施工現(xiàn)場其他各項管理工作。 7、經(jīng)常深入施工現(xiàn)場，及時掌握施工動態(tài)。負(fù)責(zé)組織公司工程質(zhì)量驗收與評定工作。負(fù)責(zé)組織每月一次的工程質(zhì)量、安全與文明施工大檢查工作，嚴(yán)格執(zhí)行各項管理制度，對違反規(guī)定的施工單位采取處罰措施。（二）、項目部經(jīng)理權(quán)限： 1、受總經(jīng)理委托，對各部門有協(xié)調(diào)處理權(quán)。2、項目經(jīng)營決策參與權(quán)。

3、對工程資料、圖紙、合同等文件資料的歸檔及管理權(quán)。 4、項目各部門人員的任用權(quán)。

二、項目部副經(jīng)理：*** （一）、崗位職責(zé)：

1、參與工程項目投資策劃、項目可行性研究工作。

2、審查施工組織設(shè)計，監(jiān)督進(jìn)度計劃的實施情況，控制施工進(jìn)度，完成工期目標(biāo)。

3、負(fù)責(zé)管理施工隊伍，并協(xié)調(diào)好對內(nèi)、對外的關(guān)系。 4、根據(jù)項目建設(shè)的實際情況，編制并實施完成工程計劃。5、參與工程預(yù)結(jié)算書編制以及工程施工招投標(biāo)工作。6、組織開展分項、單項（位）以及隱蔽工程的完工驗收工作。7、加強(qiáng)工程質(zhì)量控制，負(fù)責(zé)工程施工管理到竣工驗收的全過程。8、做好材料、設(shè)備、人員的管理工作。（二）、項目部副經(jīng)理權(quán)限：

1、對工程招投標(biāo)合同的審核權(quán)。 2、項目設(shè)計方案、施工計劃的建議權(quán)。3、對項目工程的組織、管理、監(jiān)控權(quán)。4、對工程現(xiàn)場簽證的審核權(quán)。

5、在項目預(yù)算范圍內(nèi)，對工程費用使用的決策權(quán)。 6、對本部門員工有任用、提請獎懲的建議權(quán)。7、因項目緊急開支，可告知項目部負(fù)責(zé)人，經(jīng)同意后可支配金額叁萬元以內(nèi)，隨后再辦理相關(guān)手續(xù)。

三、項目部副經(jīng)理：*** （一）、崗位職責(zé)：

1、對所拓展的房地產(chǎn)項目、建筑工程項目進(jìn)行全面測算和評估，擬訂可行的項目開發(fā)計劃。

2、組織開展項目前期的談判、項目用地投標(biāo)、土地款項撥付計劃擬訂及報批等工作。

3、組織開展項目立項所有手續(xù)的報批、規(guī)劃設(shè)計等工作。 4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)解決與項目相關(guān)的所有外圍關(guān)系。

6、負(fù)責(zé)項目用地投標(biāo)、立項報批（土地所有權(quán)證、用地規(guī)劃許可證、建筑規(guī)劃許可證、建筑施工許可證、房屋預(yù)售許可證）等證照辦理及相關(guān)文件資料的管理工作。（二）項目部副經(jīng)理權(quán)限：

1、對階段性公關(guān)活動方案和費用預(yù)算的決策權(quán)。 2、對投資項目的建議權(quán)。

3、對房地產(chǎn)項目有垂直組織管理的權(quán)力。

4、因項目緊急開支，可告知項目部負(fù)責(zé)人，經(jīng)同意后可支配金額叁萬元以內(nèi)，隨后再辦理相關(guān)手續(xù)。

5、參與工程實施階段驗收及竣工驗收。

四、土建工程師：

崗位職責(zé)：

1、協(xié)助工程部經(jīng)理、項目經(jīng)理做好工程項目的前期運作。 2、參與土建工程招投標(biāo)工作，負(fù)責(zé)配合預(yù)算部進(jìn)行標(biāo)底和投標(biāo)邀請書的編制、審查、評標(biāo)工作。

3、參與圖紙會審、設(shè)計交底工作，負(fù)責(zé)交底記錄整理、簽認(rèn)和發(fā)放。跟蹤處理圖紙會審中提出的問題。

4、負(fù)責(zé)《土建施工組織設(shè)計/方案》和《施工監(jiān)理規(guī)劃》的審查及實施情況。

5、對土建施工質(zhì)量及工程進(jìn)度進(jìn)行監(jiān)督、檢查，提出和了解工程項目土建施工過程中出現(xiàn)的問題，進(jìn)行研究討論。

6、負(fù)責(zé)與設(shè)計、監(jiān)理、承包商等單位的信息與資料傳遞和各單位的協(xié)調(diào)工作。

7、負(fù)責(zé)對土建施工材料、工程機(jī)械及施工隊伍的質(zhì)量進(jìn)行檢查，出現(xiàn)質(zhì)量不合格時，提出處理意見。

8、負(fù)責(zé)土建工程的竣工驗收。

五、安裝工程師：

崗位職責(zé)：

1、服從項目部經(jīng)理的調(diào)遣，積極配合項目部經(jīng)理做好本專業(yè)范圍內(nèi)的各項工作。

2、熟悉本專業(yè)的施工圖紙、施工規(guī)范、驗收標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)的技術(shù)文件，并負(fù)責(zé)本專業(yè)的驗收 ，資料收集和整理歸檔工作。3、按施工合同、進(jìn)度計劃、施工圖紙要求檢查、監(jiān)督、驗收本專業(yè)工程的施工質(zhì)量及進(jìn)度完成情況，解決施工過程中出現(xiàn)的各種問題，并及時反饋。

4、擬定本專業(yè)材料、設(shè)備的訂貨數(shù)量，參與本專業(yè)材料、設(shè)備的合同洽談，負(fù)責(zé)設(shè)備到場后的開箱驗貨。

5、負(fù)責(zé)本專業(yè)范圍內(nèi)發(fā)生的工程量增減、設(shè)計變更的簽證工作。

6、負(fù)責(zé)審查施工單位報送的工程決算書，尤其對設(shè)計變更引起的工程量增減進(jìn)行審查確認(rèn)。

8、協(xié)調(diào)本專業(yè)和其它專業(yè)的配合工作。 9、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項工作。

六、裝飾組：

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)裝飾管理部的各項工作，草擬各項裝飾管理部規(guī)章制度，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

2、負(fù)責(zé)按時制訂出各階段的裝飾施工進(jìn)度計劃及材料需求計劃等，并報主管領(lǐng)導(dǎo)審核。

3、負(fù)責(zé)組織裝飾設(shè)計工作，確保按時完成裝飾設(shè)計任務(wù)。 4、加強(qiáng)裝飾施工管理，確保按照圖紙和國家的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)施工。5、負(fù)責(zé)及時組織編制各分項裝飾工程的施工預(yù)算，并報主管領(lǐng)導(dǎo)審核。6、負(fù)責(zé)定期組織工程質(zhì)量安全的檢查活動，及時總結(jié)上報。7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與工程技術(shù)等部門的關(guān)系，提升裝飾工程的質(zhì)量和速度。七、成本管控組：

崗位職責(zé)：

1、貫徹國家、地區(qū)有關(guān)定額、預(yù)算、價格、合同管理等方面的規(guī)定，制定企業(yè)的規(guī)章制度，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實施并監(jiān)督執(zhí)行，以控制工程項目的投資。

2、組織項目決策前土地價值估算、可行性研究投資估算工作，為投資決策提供支持。

3、組織初步設(shè)計概算，并對比投資概算情況，參與房地產(chǎn)項目的規(guī)劃設(shè)計工作。

4、根據(jù)施工圖編制工程預(yù)算，并與設(shè)計概算對比分析，為審查施工圖提供支持。

5、參與工程結(jié)算工作，并組織工程項目的決算工作。 6、參與建筑施工圖紙、施工組織設(shè)計的會審工作。

7、審核《項目工程量進(jìn)度報告》，核實設(shè)計變更事項的費用，編制資金使用計劃。

8、根據(jù)項目預(yù)算以及施工合同約定，核對工程款的支付金額。 9、負(fù)責(zé)制定預(yù)算定額和單價，參與審核材料和設(shè)備采購招標(biāo)，提出專業(yè)性的意見。

10、參與銷售相關(guān)的面積計算、價格制定、與招標(biāo)相關(guān)的標(biāo)底計算等工作。

11、負(fù)責(zé)招標(biāo)合同的洽談、起草、修改、簽訂工作。 12、負(fù)責(zé)本部門相關(guān)文件、資料的整理、歸檔工作。八、財務(wù)部會計人員：

崗位職責(zé)：

1、據(jù)國家財務(wù)會計法規(guī)和行業(yè)會計規(guī)定，結(jié)合本項目特點，負(fù)責(zé)擬訂本項目會計核算的有關(guān)工作細(xì)則和具體規(guī)定，報經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后組織實施。

2、參與擬訂財務(wù)計劃，審核、分析、監(jiān)督預(yù)算和財務(wù)計劃的執(zhí)行情況。 3、準(zhǔn)確、及時地做好帳務(wù)和結(jié)算工作，正確進(jìn)行會計核算，填制和審核會計憑證，登記明細(xì)帳和總帳。

4、準(zhǔn)確計算收入、費用、成本，正確計算和處理財務(wù)成果，具體負(fù)責(zé)編制本項目月度、年度會計報表、年度會計決算及附注說明和利潤分配核算工作。

5、負(fù)責(zé)公司稅金的計算、申報和解繳工作，協(xié)助有關(guān)部門開展財務(wù)審計和年檢。

6、負(fù)責(zé)會計監(jiān)督。根據(jù)規(guī)定的成本、費用開支范圍和標(biāo)準(zhǔn)，審核原始憑證的合法性、合理性和真實性，審核費用發(fā)生的審批手續(xù)是否符合公司規(guī)定。

7、及時做好會計憑證、帳冊、報表等財會資料的收集、匯編、歸檔等會計檔案管理工作。

8、主動進(jìn)行與公司財務(wù)部溝通，向項目經(jīng)理提供及時、可靠的公司財務(wù)資訊和有關(guān)工作建議。

9、協(xié)助項目經(jīng)理做好公司的其他任務(wù)。

九、財務(wù)部出納人員：

崗位職責(zé)： 1、出納員負(fù)責(zé)現(xiàn)金、支票、發(fā)票的保管工作，要做到收有記錄，支有簽字。

2、現(xiàn)金業(yè)務(wù)要嚴(yán)格按照財務(wù)制度的現(xiàn)金管理制度所要求的辦理。對現(xiàn)金收、支的原始憑證認(rèn)真稽核，不符合規(guī)定的有權(quán)拒付。

3、現(xiàn)金要日清月結(jié)，按日逐筆記錄現(xiàn)金日記帳，并按日核對庫存現(xiàn)金，做到記錄及時、準(zhǔn)確、無誤。

4、收付現(xiàn)金雙方必須當(dāng)面點清，防止發(fā)生差錯。

5、對庫存現(xiàn)金要嚴(yán)格按限額留用，不得肆意超出限額。妥善保管現(xiàn)金、支票、發(fā)票，不得丟失。

6、杜絕白條抵庫，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報領(lǐng)導(dǎo)。

7、按期與銀行對帳，按月編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表，隨時處理未達(dá)帳項。

8、對領(lǐng)導(dǎo)交與的其他事務(wù)按規(guī)定辦理。

十、營銷人員：

崗位職責(zé)：

1、做好市場調(diào)研，既可以了解消費需求的變化，進(jìn)行市場預(yù)測，把握市場機(jī)會，又可以有效的覺察各種市場威脅或危機(jī)，從而規(guī)避風(fēng)險。

2、營銷策略可以長期指導(dǎo)企業(yè)的營銷活動，使銷售部門朝著正確的方向發(fā)展。

3、負(fù)責(zé)銷售人員的招聘、培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵、業(yè)務(wù)評估，形成一支優(yōu)秀的銷售團(tuán)隊。

十一、策劃人員： 崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)公司的市場開發(fā)，營銷推廣策劃工作，制定部門管理制度，工作職能，領(lǐng)導(dǎo)下屬員工監(jiān)督實施。

2、根據(jù)公司的整體經(jīng)營計劃方案，策劃并協(xié)同各部門執(zhí)行。

3、定期組織市場調(diào)研，收集市場信息，掌握市場動向，市場競爭動態(tài)，發(fā)展?fàn)顩r趨勢，及時匯報情況，并有效針對性策劃相關(guān)策略。

4、配合公司重大推廣活動，配合策劃整體及各部環(huán)境布置，及時提出建議及督導(dǎo)實施方案，協(xié)助計劃順利完成。

5、定期策劃經(jīng)營計劃營銷推廣活動方案。

6、策劃的宣傳廣告，統(tǒng)籌設(shè)計及制作，努力開拓創(chuàng)新，創(chuàng)造公司良好的廣告宣傳效應(yīng)。

7、了解裝潢、工藝、美術(shù)等專門知識，掌握布場及廣告宣傳的專業(yè)知識，培養(yǎng)一支公司的策劃專業(yè)隊伍。

8、嚴(yán)格控制物料及公司策劃費用開支范圍和標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督策劃費用及物料的合理有效使用，減少浪費杜絕損耗。

9、定期的了解策劃方案實施結(jié)果，根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)日提出活動計劃方案，適時的更變策略及時的改進(jìn)措施。

十二、倉庫管理：

崗位職責(zé)：

1、根據(jù)項目倉庫管理制度嚴(yán)格實施材料管理。 2、負(fù)責(zé)材料設(shè)備的領(lǐng)用管理工作。

3、負(fù)責(zé)組織庫存材料設(shè)備的保管工作，防止發(fā)生丟失、損壞等。 4、負(fù)責(zé)定期或不定期做好倉庫物資盤點工作。5、參與重要材料設(shè)備的入庫檢驗工作。

十三、外 聯(lián) 部：

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)對公司項目的立項、申報。

2、負(fù)責(zé)辦理土地證、房屋產(chǎn)權(quán)證、銷售許可證等各類證件。 3、協(xié)助辦理企業(yè)注冊等各項審批工作。4、協(xié)調(diào)好與相關(guān)政府部門的關(guān)系。5、負(fù)責(zé)項目所需的各種政府批文。

6、負(fù)責(zé)公司對外有關(guān)單位、政府職能部門的聯(lián)系、溝通工作。

企業(yè)組織結(jié)構(gòu)職能篇四

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)分析（上）

餐 飲 部 第一節(jié) 部門概述及崗位設(shè)置

一、部門概述：

餐飲部是為賓客提供餐飲服務(wù)的一個部門，是酒店的重要接待窗口。是酒店的主要組成部分，是酒店的重要創(chuàng)收產(chǎn)品，是住店客人及外來客人提供餐飲消費的場所，熱情，主動，周到地滿足客人的餐飲需求。二、部門職責(zé)內(nèi)容：

1.為賓館提供中，西式餐飲服務(wù)。 2.為住店客人提供送餐服務(wù)。

3.為客人提供舒適優(yōu)雅的環(huán)境，和諧親切的氣氛，完美的設(shè)施和衛(wèi)生條件。 4.盡力熱情，主動，周到地滿足客人的其它餐飲需求。5.完成經(jīng)營計劃及各項指標(biāo)。6.完成總經(jīng)理交辦的其它。三、組織架構(gòu)圖：

第二節(jié) 崗位職責(zé)及工作內(nèi)容

一、餐飲部經(jīng)理： 1、管理層級關(guān)系 直接上級：副總經(jīng)理。

直接下屬：餐飲部副經(jīng)理、行政總廚 2、職務(wù)簡述：

全面負(fù)責(zé)制訂并實施餐飲部工作計劃和經(jīng)營預(yù)算，督導(dǎo)餐飲部日常運轉(zhuǎn)管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進(jìn)行成本控制。3.崗位職責(zé)：

1)全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營管理工作，對總經(jīng)理和副總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2)負(fù)責(zé)制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，對月度、年度經(jīng)營情況作分析并報領(lǐng)導(dǎo)。

3)制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育。

4)與財務(wù)部配合做出每年的經(jīng)營收入預(yù)算和月計劃，研究擴(kuò)大銷售范圍和銷售量、增加經(jīng)營收入的方法和途徑。

5)制定服務(wù)技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度。

6)注重現(xiàn)場管理，經(jīng)常性的對餐廳、廚房巡視監(jiān)督，組織全面質(zhì)量管理小組活動，保證各項工作正常。

7)主持日常和定期（每周一次）的餐飲部議，經(jīng)常檢查業(yè)務(wù)情況，及時調(diào)整，完善經(jīng)營措施，參加酒店部門經(jīng)理會議。

8)抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，確保各種設(shè)施處于完全正常狀態(tài)，并得到正確使用，防止事故發(fā)生。

9)協(xié)調(diào)本部門和酒店其它部門的關(guān)系，做好總經(jīng)理交辦的其它工作。10)管理職能。

11)根據(jù)管理情況，對下屬各部負(fù)責(zé)人進(jìn)行表揚(yáng)、批評、獎勵及處罰。12)向總經(jīng)理建議任免部門管理人員。

13)根據(jù)本部門實際情況和工作需要，有權(quán)調(diào)動及調(diào)整下屬工作。14)處理意外及非常規(guī)事件。

15)親自指揮大型團(tuán)隊用餐和vip客人接待工作。16)處理部門顧客嚴(yán)重性投訴。二、餐飲部副經(jīng)理： 1、管理層級關(guān)系 直接上級：餐飲部經(jīng)理

直接下屬：行政總廚、主管、餐銷部領(lǐng)班 2、職務(wù)簡述： 負(fù)責(zé)餐廳人力、物品管理，負(fù)責(zé)和重要客人的溝通，及時反饋客人投訴信息。3.崗位職責(zé)：

1)協(xié)助餐飲部經(jīng)理開展餐飲經(jīng)營及銷售活動，完成計劃指標(biāo)。每日提供銷售統(tǒng)計，每月擬寫經(jīng)營報告。參與執(zhí)行年度預(yù)算及菜單的成本、價格的制定。

2)審閱餐飲部下屬各部門的每日營業(yè)報表、每日記事簿及客人的投訴單，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，并報告餐飲部經(jīng)理。

3)檢查餐飲部的各個餐廳、酒吧、廚房，確保餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量；做好開餐前的準(zhǔn)備工作；開餐高峰時，親臨現(xiàn)場指揮和督導(dǎo)下級，確保服務(wù)質(zhì)量。

4)實施餐飲部的各項規(guī)章制度，解決人事問題；不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好、和諧的工作氣氛和環(huán)境；評估員工，實施員工培訓(xùn)計劃，提高服務(wù)質(zhì)量。

5)實施餐飲部的促銷活動方案，組織和協(xié)調(diào)有關(guān)部門，確保促銷活動順利進(jìn)行。6)完成上級交給的其他任務(wù)。三、餐飲部主管 1．管理層級關(guān)系 直接上級：餐飲部副經(jīng)理 直接下級：領(lǐng)班

2．職務(wù)簡述：協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好各項餐飲工作，做好員工的培訓(xùn)工作 3.崗位職責(zé)：

1)掌握餐廳內(nèi)的設(shè)施設(shè)備的使用情況，監(jiān)督及管理餐廳內(nèi)部日常工作。

2)發(fā)揮模范作用，對自己嚴(yán)格要求，對下屬進(jìn)行嚴(yán)格督導(dǎo)和訓(xùn)練，認(rèn)真執(zhí)行各項規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范，操作規(guī)程、保質(zhì)、保量地完成各項接待服務(wù)工作。

3)認(rèn)真組織餐廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)品種，了解當(dāng)日vip客人的接待情況。

4)抓好員工紀(jì)律，服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒，操作技術(shù)和思想作風(fēng)，定期對下屬進(jìn)行績效評估。

5)召開班前班后會議，落實每天工作計劃，隨時保持餐廳整潔。6)參加餐飲部例會及各種重要的業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會，與廚房建立良好的溝通關(guān)系，互相協(xié)作、配合，保證餐飲部工作順利進(jìn)行。

7)熱情待客，態(tài)度謙和，與客人建立良好的關(guān)系，不定期收集、征求客人意見，聽取客人對食品和服務(wù)的意見及時反饋給上級，有利調(diào)整相應(yīng)對策，以便為客人提供滿意的服務(wù)及菜品。8)及時檢查餐廳設(shè)備的狀況，做好維護(hù)保養(yǎng)工作，確保餐廳安全和防火工作。9)監(jiān)督每次盤點及物品的保管。10)鼓勵下屬大力推銷產(chǎn)品。

11)作好下屬員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān)，不徇私情。四、餐廳領(lǐng)班

1.管理層級關(guān)系 直接上級：餐飲部主管

直接下級;服務(wù)員、傳菜員、pa、洗碗工 2.職務(wù)簡述：明確工作內(nèi)容，確保服務(wù)質(zhì)量 3.崗位職責(zé)：

1)負(fù)責(zé)本班員工的考勤、考績，檢查員工的日常行為規(guī)范，在規(guī)定的職責(zé)范圍內(nèi)有權(quán)對本組員工進(jìn)行批評、表揚(yáng)，獎勵和處罰。

2)根據(jù)每天的工作和接待任務(wù)安排員工的工作，組織本班服務(wù)人員為客人提供高效率、高質(zhì)量的就餐服務(wù)。

3)處理本班中發(fā)生的問題和客人的投訴，處理不了的要及時向主管或經(jīng)理報告。4)能熟練地掌握宴會、酒會、零點等的服務(wù)規(guī)程。

5)熟悉和掌握本餐廳經(jīng)營的菜、點心的價格，熟悉和掌握中酒、西酒及各種飲料的產(chǎn)地、特點和價格。

6)檢查員工的儀容儀表是否符合要求。

7)檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作，是否完善，開餐中的一切用品是否準(zhǔn)備妥當(dāng)。8)對重要的宴會和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。9)經(jīng)常同主管和后臺廚師保持工作聯(lián)系，聽取客人對服務(wù)和餐飲質(zhì)量的意見和建議，自身解決不了的問題要及時請示上報。

10)做好員工思想工作，處理本班中發(fā)生的問題，開好班前會和班后小結(jié)會。11)處理顧客輕微性投訴。五、餐飲部文員 1.管理層級關(guān)系

直接上級：餐飲部副經(jīng)理。

2.職務(wù)簡述：完善餐飲部經(jīng)理交待的各項工作 3.崗位職責(zé)：

1)負(fù)責(zé)部門年度計劃、請示報告的擬寫，做好會議記錄，準(zhǔn)備和復(fù)印有關(guān)文件，包括信件，表格圖表、繪圖，每月工作總結(jié)及其它文案工作；

2)負(fù)責(zé)上級下發(fā)的各種文件收存、保管工作，負(fù)責(zé)填寫上級部門下發(fā)的各種報表，接收、往來公函、信件，并發(fā)送給相關(guān)人員；

3)負(fù)責(zé)每月匯總，核實本部門員工考勤考績報人事部，根據(jù)餐飲部經(jīng)理批示，按規(guī)定程序起草復(fù)信。

4)負(fù)責(zé)部門每月內(nèi)辦公用品的領(lǐng)取及員工工資的發(fā)放，在餐飲部經(jīng)理及其它部門經(jīng)理和員工之間做好聯(lián)絡(luò)、溝通工作。

5)參加部門召開的各種例會、會議，并做好會議記錄、建檔、存檔；

6)負(fù)責(zé)具體組織登記各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)技術(shù)比賽，接聽電話，接待來訪者，安排會見時間，回答有關(guān)餐飲活動的各種咨詢；

7)協(xié)助經(jīng)理作好衛(wèi)生、安全優(yōu)質(zhì)服務(wù)的檢查考核； 8)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。六、餐銷部領(lǐng)班

1.管理層級關(guān)系

直接上級：餐飲部副經(jīng)理 直接下級：餐銷人員 2.職務(wù)簡述：確保預(yù)訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化，以保證服務(wù)質(zhì)量 3.崗位職責(zé)：

1)按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)接聽賓客訂餐電話，記錄賓客用餐情況。

2)熟悉菜單，了解各酒水、飲料以及其價格，及時、準(zhǔn)確的為賓客提供服務(wù)。3)按標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確記錄所有信息，積極與賓客溝通，與其它各部門密切配合，解決賓客所需，及時反饋賓客意見及建議。

4)妥善、合理管理各類訂單、通知單，如既定活動發(fā)生變化，要填寫更改單。5)服從上級安排，當(dāng)班結(jié)束前，與下一班做好交接工作。七、餐銷人員

1.管理層級關(guān)系

直接上級：餐銷部領(lǐng)班

2.職務(wù)簡述：確保餐飲部迎送服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化，體現(xiàn)服務(wù)規(guī)格，以示尊重客人 3.崗位職責(zé)：

1)上崗時要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮；

2)熟知當(dāng)天訂餐的單位（或個人）名稱、時間、人數(shù)及臺位安排等情況，注意記錄客人的特別活動（如生日慶祝會、婚宴），如有重要情況，應(yīng)及時向領(lǐng)班或經(jīng)理匯報； 3)整理、準(zhǔn)備菜單、酒水單，發(fā)現(xiàn)破損及時更換。

4)迎接客人，引導(dǎo)客人到預(yù)訂臺位或客人滿意的臺位，為客人拉椅、遞上菜單、酒水單； 5)客滿時，負(fù)責(zé)安排后到顧客，使客人樂于等位； 6)留意并記住常客姓名，以增加客人的親切感和自豪感； 7)隨時注意聽取顧客的意見，及時向上級反映；

8)隨時注意在接待工作中存在的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理；

9)掌握和運用禮貌語言，如“先生/小姐您好，歡迎光臨”，“歡迎您到我們餐廳就餐”等； 10)負(fù)責(zé)接聽電話，客人電話訂餐應(yīng)問清楚姓名、單位、時間、人數(shù)、餐標(biāo)安排及聯(lián)系方式，接聽電話要準(zhǔn)確、快捷，做好記錄； 11)向客人介紹餐廳各種飲品和特式菜點，吸引客人來餐廳就餐。客人用餐后離開餐廳時，應(yīng)站在門口歡送客人，征求客人意見并向客人表示感謝，歡迎客人下次光臨； 12)完成上級交辦的其它工作。八、送餐員崗位職責(zé)： 1．管理層級關(guān)系 直接上級：餐廳領(lǐng)班。

2．職務(wù)簡述：負(fù)責(zé)住店客人房內(nèi)用膳的預(yù)訂工作，保證及時，高效地滿足客人房內(nèi)需要。3.崗位職責(zé)：

1)服從領(lǐng)班安排，按照工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，做好送餐前的各項準(zhǔn)備工作。2)送餐至賓客指定地點，為賓客提供標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。3)賓客用餐完后，收回服務(wù)餐車及各種餐具送至洗碗間。4)做好工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。

5)當(dāng)班結(jié)束時，與下一班做好交接工作，上一班未盡事宜要當(dāng)面交待清楚，有利繼續(xù)完成。九、餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系 直接上級：餐飲部領(lǐng)班。

2.職務(wù)簡述：負(fù)責(zé)向就餐客人提供高質(zhì)量服務(wù) 3.日常工作程序與標(biāo)準(zhǔn)：

1)熟悉服務(wù)規(guī)程，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程為客人服務(wù)。

2)按照領(lǐng)班的安排，充分發(fā)揮自己的特長，積極主動工作，為客人提供最佳的服務(wù)。3)有良好的服務(wù)意識，行動敏捷靈活，服務(wù)熱情周到

4)熟悉菜點品種、價格及特點。熟悉酒水、飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、價格及特點，業(yè)務(wù)熟、推銷意識好。

5)愛護(hù)設(shè)施設(shè)備和餐飲用具，嚴(yán)格按照操作要求作業(yè)，粗心大意造成財產(chǎn)損失者，照價賠償。6)按操作程序做好餐廳衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，餐飲用具未經(jīng)消毒的和破損的不能給客人使用。7)幫助客人結(jié)算帳目。8)注意迎送客人。十、劃單員崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系 直接上級：餐廳領(lǐng)班。

2.職務(wù)簡述：保持餐廳與廚房的聯(lián)系、協(xié)調(diào)及時把餐廳賓客用餐速度和有關(guān)情況傳給廚師以便廚師掌握上菜的時機(jī)和菜肴的質(zhì)品 3.崗位職責(zé)：

1)負(fù)責(zé)廚房與前臺的信息溝通，及時安排傳菜員將制作好的菜品傳至看臺員手中。2)根據(jù)餐情準(zhǔn)備好餐前準(zhǔn)備工作，所需要用的調(diào)料、夾子等，根據(jù)所下的宴會菜單將菜單一式多份交到所看臺員手中。

3)出菜前認(rèn)真檢查菜品質(zhì)量，不合格菜品決不出堂。4)熟悉每道菜品，做好傳菜員菜品知識培訓(xùn)。5)負(fù)責(zé)所管區(qū)域的衛(wèi)生、物品保管工作。十一、傳菜員崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系 直接上級：餐飲部領(lǐng)班。

2.職務(wù)簡述：負(fù)責(zé)餐廳訂單和菜肴食品的傳遞工作，負(fù)責(zé)菜肴所跟作料服務(wù)用品的準(zhǔn)備工作，做好餐飲服務(wù)的后勤工作。 3.崗位職責(zé)：

1)負(fù)責(zé)將點菜單所有菜肴按上菜秩序準(zhǔn)確無誤地送到點菜賓客的值臺服務(wù)員處。2)開餐前負(fù)責(zé)備好調(diào)料，配料及走菜用具，做好出菜前的準(zhǔn)備工作。3)協(xié)助餐廳服務(wù)員將工作臺上的臟餐具，空盤撤回洗碗間并分類擺放。4)負(fù)責(zé)小毛巾的洗滌、消毒工作或去布草房領(lǐng)取洗凈的小毛巾。5)負(fù)責(zé)傳菜間和規(guī)定地段的清潔衛(wèi)生。6)保管出菜單、以便核查。十二、吧員崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系 直接上級：餐飲部領(lǐng)班。

2.職務(wù)簡述：負(fù)責(zé)餐廳酒水的領(lǐng)用、發(fā)放，水果盤的制作，負(fù)責(zé)酒水飲料的臺賬。 3.崗位職責(zé)：

1)每日按時上下班，并做好簽到、簽退工作，嚴(yán)禁代簽、亂簽。2)每天按照提貨單，從倉庫領(lǐng)取所需酒水及食品。

3)做好吧臺的日常清潔工作，如清洗杯具及設(shè)施，整理吧臺用具擺放。4)定期對吧臺內(nèi)的用具進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)工作。5)不斷更新展示柜上的酒水的陳列。

6)做好新老酒水的檢查和更換工作，防止酒水過期。7)營業(yè)中必須按程序和標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)。

8)按服務(wù)員開出的酒水單及時準(zhǔn)確的出貨，并保證出品質(zhì)量。9)對客人提出的合理要求應(yīng)及時并準(zhǔn)確的回答。10)積極合理的處理客人的投訴，不得與客人發(fā)生爭執(zhí)。11)做好營業(yè)后的酒水盤點工作，做到帳物相符。

12)做好吧臺的清潔衛(wèi)生、酒水入柜、關(guān)閉電源、檢查酒柜及吧臺門是否鎖好。13)了解第二日訂餐，合理做好水果申報。十三、保潔員崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系 直接上級：餐飲部領(lǐng)班。

2.職務(wù)簡述：負(fù)責(zé)本酒店的公共環(huán)境衛(wèi)生的清掃、清潔、保持及綠化、美化工作。 3.崗位職責(zé)： 1)認(rèn)真學(xué)習(xí)，熟練掌握操作程序、質(zhì)量要求及相關(guān)規(guī)定。2)認(rèn)真、細(xì)致地做好負(fù)責(zé)地段衛(wèi)生清掃工作。3)做到衛(wèi)生工作經(jīng)常化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化操作。

4)負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備及各裝飾物的衛(wèi)生保潔工作。

5)不斷提高工作技能、工作效率、確保衛(wèi)生質(zhì)量，為餐飲部提供一個清潔、整齊、空氣清新的衛(wèi)生環(huán)境。

6)正確使用各類清潔工具、清潔劑、消毒劑。

7)隨時檢查所轄區(qū)的設(shè)備設(shè)施、消防設(shè)備、斷水、斷電等不正常工作情況，應(yīng)及時報告，不能延誤。

8)警惕、注意防火、防盜、防破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即報告領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門。9)在工作中要做到操作輕、說話輕、走路輕，“三輕”操作。10)聽從餐飲部主管安排，完成上級交給的臨時性任務(wù)。

企業(yè)組織結(jié)構(gòu)職能篇五

運營中心組織架構(gòu)及崗位職責(zé)

運營中心組織架構(gòu)

運營中心主要職能

? 運營部職能

? 負(fù)責(zé)團(tuán)隊內(nèi)部資源的由上到下地整合，計劃，組織，跟進(jìn)團(tuán)隊的運營事務(wù)，掌控全局，綜合統(tǒng)籌，把控團(tuán)隊方向。

? 商品部職能

? 根據(jù)市場銷售趨勢，定制銷售貨品，預(yù)見市場流行趨勢，快速準(zhǔn)確下單訂貨，跟進(jìn)貨品到貨周期，分析貨品數(shù)據(jù)，注意商品的動銷率。

? 推廣部職能

? 根據(jù)流量指標(biāo)，通過直通車、鉆展、活動等手段，提高店鋪流量，增強(qiáng)營銷效果同時降低費用。

? 營銷部職能

? 負(fù)責(zé)項目推廣定位和主題策劃設(shè)計工作，通過自身主題式營銷和結(jié)合淘寶活動，增強(qiáng)買家的購物體驗，同時增強(qiáng)營銷效果，提供店鋪轉(zhuǎn)化率。

? 銷售部職能

? 直接面對消費者，以最優(yōu)的服務(wù)態(tài)度，利用銷售技巧，尋找和滿足買家的需求點，并提供良好的售后服務(wù)，提供買家良好的顧客體驗。? 物流部職能

? 管理庫存，安排配貨、發(fā)貨等物流相關(guān)事項。

? 運營中心組織崗位設(shè)定說明

?運營主管，1人 ?運營，根據(jù)項目數(shù) ?推廣主管，1人 ?活動專員，1人 ?直通車專員，1人 ?鉆展專員，1人 ?美工主管，1人 ?美工，5人 ?策劃主管，1人 ?策劃，1人 ?銷售主管，1人 ?客服，4人

運營中心崗位職責(zé)

? 運營總監(jiān)崗位職責(zé)說明

? ? 職責(zé)描述： 崗位職責(zé)：

? 運營主管崗位職責(zé)

? 行政隸屬：

? 直接上級：運營總監(jiān)

? 主要職責(zé)：

? 制定并實施公司年、季、月戰(zhàn)略目標(biāo)和執(zhí)行方案，? 傳達(dá)上級戰(zhàn)略思想方針，向各部門傳達(dá)指示，? 控制運營成本，提高銷售利潤，? 對項目運營情況進(jìn)行評估和分析，集中調(diào)整經(jīng)營策略，? 合理進(jìn)行人力資源調(diào)配，檢查及監(jiān)督運營部門工作，? 定期組織部門總結(jié)反饋公司年、月、周計劃工作，? 定期組織部門培訓(xùn)。? 項目運營崗位職責(zé)：

? 行政隸屬：

? 直接上級：運營主管

? 主要職責(zé)：

? 分析競爭對手各維度情況，? 對項目進(jìn)行市場規(guī)劃及定位，? 制定并實施項目年、季、月戰(zhàn)略目標(biāo)和執(zhí)行方案，? 定期組織執(zhí)行部門主管總結(jié)反饋項目年、月、周計劃工作，? 每日查看項目數(shù)據(jù)，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行總結(jié)反饋改進(jìn)。推廣主管崗位職責(zé)：

? 行政隸屬：

? 直接上級：運營總監(jiān)

? 主要職責(zé)：

? 根據(jù)店鋪銷售指標(biāo)制定推廣相應(yīng)推廣計劃方案，? 定期全店數(shù)據(jù)分析處理，根據(jù)數(shù)據(jù)分析結(jié)果找出店鋪問題，提交上級，? 根據(jù)推廣方案分配推廣渠道流量比例做到最合理優(yōu)化，? 定期組織人員培訓(xùn)交流，? 考核部門人員績效評分。? ? 活動專員崗位職責(zé)：

? 行政隸屬：

? 直接上級：推廣主管

? 主要職責(zé)：

? 幫派活動報名，? 淘寶、拍拍后臺活動報名，? 第一時間反饋活動進(jìn)度情況到運營，并作出決策，? 熟悉各種活動報名規(guī)則，制定活動報名周期和計劃，配合運營部負(fù)責(zé)報名選款工作，? 提供日報表，匯報當(dāng)天報名情況和最終審核結(jié)果，? 報名成功活動，跟進(jìn)活動效果，及時提供活動數(shù)據(jù)并總結(jié)分析。? 直通車專員崗位職責(zé)：

? 行政隸屬：

? 直接上級：推廣主管

? 主要職責(zé)：

? 配合運營直通車選款，? 制定直通車年、月、周計劃，并提交上級，? 嚴(yán)格直通車預(yù)算，優(yōu)化關(guān)鍵詞、提高投入產(chǎn)出比、降低ppc、提高轉(zhuǎn)化率等，? 每天進(jìn)行直通車6大報表分析，對數(shù)據(jù)跟蹤并進(jìn)行優(yōu)化，? 分析行業(yè)銷售趨勢。跟蹤競爭對手，? 直通車、量子恒道、數(shù)據(jù)魔方分析以及有效進(jìn)行直通車優(yōu)化，? 熟悉直通車的競價排名規(guī)則，懂得關(guān)鍵詞篩選、競價及關(guān)鍵詞競價技巧，? 配合銷售計劃完成流量計劃指標(biāo)，總結(jié)匯報數(shù)據(jù)情況。? 鉆展專員崗位職責(zé)：

? 行政隸屬：

? 直接上級：推廣主管

? 主要職責(zé)：

? 鉆展文案確定（運營部提供，策劃做），? 素材統(tǒng)計，統(tǒng)計店鋪的素材各項明細(xì)，? 鉆展計劃：計劃預(yù)算，計劃出價，定向加價，定向內(nèi)容，選用素材，定向時段等操作，要求按計劃100%操作完成，? 素材審核：素材的制定，文案確定，信息無誤，移交運營部審核，確認(rèn)無誤，審核通過上傳，檢查店鋪鏈接無誤。備注：要考慮計劃用素材的時間，小二審核的進(jìn)度，不能延誤素材的審核和計劃的投放，? 鉆展表格，明細(xì)表，數(shù)據(jù)表，日報表，預(yù)算表以及后期增加的其他表格的數(shù)據(jù)分析，要確認(rèn)數(shù)據(jù)無誤，表格為最重要的核心內(nèi)容，能反應(yīng)鉆展的所有情況，以及與店鋪銷售的配合度，? 每日,每周，每月報表分析和總結(jié)，根據(jù)數(shù)據(jù)反饋，調(diào)整投放計劃，重點：提高展現(xiàn)量，降低點擊成本，增加點擊量。? 美工主管崗位職責(zé)：

? 行政隸屬：

? 直接上級：運營總監(jiān)

? 主要職責(zé)：

? 定期組織培訓(xùn)美工交流pk，分享心得提高團(tuán)隊業(yè)務(wù)水平，? 制定團(tuán)隊月計劃、周計劃、日計劃安排事宜。并提交上一級，? 組織部門執(zhí)行運營部工作計劃，? 考核美工月績效評分，? 每周例會總結(jié)上周工作情況，找問題處理問題，? 主管績效考核由運營部主管考核，? 美工作品建檔。? 美工崗位職責(zé)：

? 行政隸屬：

? 直接上級：美工主管

? 主要職責(zé)：

? 定期接受主管組織的交流pk，分享心得，? 自行安排合理的月、周、日工作計劃，? 接受部門主管安排工作事宜并確定完成時間，? 績效考核由主管考核，? 完成作品建檔。? 策劃主管崗位職責(zé)：

? 行政隸屬：

? 直接上級：運營總監(jiān)

? 主要職責(zé)：

? 全面負(fù)責(zé)組織開展策劃中心的各項工作，? 全面負(fù)責(zé)項目推廣定位和主題創(chuàng)意工作，? 配合運營部根據(jù)項目實際情況制定相應(yīng)的活動計劃及方案，? 制定項目策劃年、季、月計劃，? 策劃活動的頁面排版，? 負(fù)責(zé)店鋪活動文字的策劃、創(chuàng)意、撰寫，歸檔，總結(jié)，? 定期組織部門培訓(xùn)，? 考核部門人員績效評分，? 加強(qiáng)與上級領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門協(xié)作配合，? 每期營銷活動必須有關(guān)聯(lián)性。? 策劃崗位職責(zé)：

? 行政隸屬：

? 直接上級：策劃主管

? 主要職責(zé)：

? 協(xié)助主管策劃文案的撰寫，? 負(fù)責(zé)店鋪寶貝產(chǎn)品的文字的策劃、創(chuàng)意、撰寫，? 制定個人年、季、月計劃 ? 銷售主管：

? 行政隸屬：

? 主要職責(zé)：? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 直接上級：運營總監(jiān)

每天上班第一件事查看前一天銷售數(shù)據(jù)，并對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，查找銷售問題，及時跟進(jìn)處理，對每天銷售團(tuán)隊銷售情況進(jìn)行統(tǒng)計，并上報上一級，核實并跟進(jìn)團(tuán)隊個人工作計劃實施情況及完成情況，整理客服反饋問題，維護(hù)顧客和信息的及時反饋，第一時間進(jìn)行上級反饋，定時抽查客服聊天記錄，定時抽查客服對貨品的熟悉情況并進(jìn)行評估，制定周培訓(xùn)計劃包括人員，培訓(xùn)內(nèi)容，例會總結(jié)上周銷售情況分析銷售問題，定時組織培訓(xùn)新銷售人員基本技能，提高整體銷售團(tuán)隊銷售技巧，制定團(tuán)隊個人銷售各項指標(biāo)指標(biāo)，制定月培訓(xùn)計劃包括人員，培訓(xùn)內(nèi)容，? 配合其他部門完成價格修改及設(shè)置營銷工具的使用。? 客服崗位職責(zé)：

? 行政隸屬：

? 直接上級：銷售主管

主要職責(zé)：

? 客服個人月指標(biāo)自我統(tǒng)計表，? 客服個人服務(wù)統(tǒng)計表，? 客服顧客問題登記表，維護(hù)顧客和信息的及時反饋

? 熟悉掌握銷售產(chǎn)品的屬性（面料成分特點、面料紋路、尺碼特點、板型、顏色、適合人群第一時間找到最佳搭配的產(chǎn)品推薦，? 跟蹤物流查單（售后下班時間），? 維護(hù)好vip老顧客并第一時間做出老顧客的判斷并區(qū)分新顧客的歡迎用語。之前的購買信息的收集備注，以更好的服務(wù)老顧客，? 不定時培訓(xùn)接受培訓(xùn)和分享自己的經(jīng)驗。售后客服：

? 行政隸屬：

? 直接上級：銷售主管

主要職責(zé)：

? 顧客退換貨登記表，維護(hù)顧客和信息的及時反饋

? 對日常顧客退換貨進(jìn)行合理的處理。如非上班時間可以根據(jù)客服日常問題登記表進(jìn)行電話主動溝通，顧客退換貨及退款的需求做出合理的處理，? 根據(jù)顧客回訪情況整理向上一級進(jìn)行反饋，? 跟蹤物流查單，? 統(tǒng)計顧客退回貨品并檢查貨品的完整性，? 根據(jù)vip等級級別進(jìn)行回訪。以更好的了解客服的情況及顧客的需求。提高vip顧客的粘性，? 時逢重要節(jié)假日做短信群發(fā)祝福到老顧客手機(jī)。?財務(wù)部中心業(yè)務(wù)流程

1.1 銷售計劃分解流程 1.2 季度營銷計劃制定流程 1.3 月主題營銷方案制定流程 1.4 寶貝模塊制作業(yè)務(wù)流程 1.5 互動主題策劃流程 1.6 短信文案制作流程 1.7 圖片處理常規(guī)工作流程

1.8 首頁設(shè)計/寶貝詳情模板設(shè)計流程 1.9 促銷圖片設(shè)計流程 1.10 常規(guī)推廣工作流程 1.11 直通車操作流程 1.12 活動報名流程 1.13售前咨詢下單流程 1.14換貨流程 1.15 退貨流程 1.16 拍攝流程

1.17 寶貝上傳流程（旗艦店/直營）

銷售計劃分解流程

總經(jīng)理 運營總監(jiān) 運營主管 運營專員/銷售組/營銷組/推廣組 討論小組

? 流程說明

? 運營總監(jiān)將制定出來的戰(zhàn)略目標(biāo)提交給總經(jīng)理進(jìn)行確認(rèn)，確認(rèn)通過后由運營總監(jiān)下發(fā)細(xì)分。? 運營主管組織部門探討項目分解指標(biāo)，各個組員根據(jù)指標(biāo)制定年、季度、月、周可行性戰(zhàn)略目標(biāo)，然后匯總提交給運營總監(jiān)進(jìn)行確認(rèn)。

? 確認(rèn)通過的戰(zhàn)略指標(biāo)有運營主管組織討論，討論其可行性，確認(rèn)調(diào)整的建議，下發(fā)給個組員進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整完成后進(jìn)行匯總。

? 各組員、運營主管級運營總監(jiān)分別簽字確認(rèn)后交給綜合部進(jìn)行歸檔保存。

季度營銷計劃制定流程

運營總監(jiān) 運營主管 運營專員 策劃 頭腦風(fēng)暴討論小組

? 流程說明 ? 運營將季度營銷計劃提交給運營主管及運營總監(jiān)進(jìn)行確認(rèn)，通過后便組織運作。

? 策劃跟進(jìn)季度營銷計劃制定季度初稿提交給運營進(jìn)行確認(rèn)，確認(rèn)通過后運營總監(jiān)、運營主管、運營、策劃組成頭腦風(fēng)暴討論小組對計劃的可行性進(jìn)行討論提出合理建議，由策劃進(jìn)行修改優(yōu)化。? 修改優(yōu)化完成的季度營銷計劃分別有運營、運營主管、運營總監(jiān)進(jìn)行簽字確認(rèn)，將最終的計劃交由運營主管進(jìn)行備檔，運營開始執(zhí)行計劃。

月主題營銷方案制定流程

運營主管 項目運營 策劃 美工組

? 流程說明

? 運營將月度營銷計劃提交給運營主管進(jìn)行確認(rèn)，通過后提交給策劃，策劃確定完成時間。? 運營主管、運營及策劃組成頭腦風(fēng)暴小組，進(jìn)行計劃的討論，確認(rèn)后由運營主管組織策劃和美工進(jìn)行溝通。

? 美工向策劃確認(rèn)了其主題思路后確定完成時間，組織美工組的頭腦風(fēng)暴小組討論，確定方案后開始制作圖片，完成后分別由策劃、運營及運營主管進(jìn)行審核確認(rèn)，到時間了美工便進(jìn)行上傳。

寶貝模板制作業(yè)務(wù)流程

運營主管 項目運營 策劃 美工

? 流程說明

? 項目運營將產(chǎn)品信息提供給運營主管進(jìn)行確認(rèn)，確認(rèn)后由項目運營協(xié)調(diào)執(zhí)行。? 策劃跟進(jìn)產(chǎn)品信息確定完成時間，然后組織團(tuán)隊頭腦風(fēng)暴進(jìn)行討論。

? 討論結(jié)束后開始制作策劃文案，完成后進(jìn)行pk篩選，篩選出來的策劃文案提交給項目運營進(jìn)行確認(rèn)審核。

? 美工根據(jù)策劃的文案開始制作圖片，完成后由策劃及項目運營進(jìn)行確認(rèn)，通過后到期是便上傳到共享和圖片空間。

互動方案策劃流程

運營主管 項目運營 策劃 美工組

? 流程說明

? 項目運營提供活動的思路給運營主管進(jìn)行確認(rèn)，通過后策劃和推廣開始確定完成時間。

? 同過團(tuán)隊的討論和篩選，將最后的文案及推廣的互動平臺提交給項目運營進(jìn)行確認(rèn)，確認(rèn)通過后推廣根據(jù)策劃的文案開始執(zhí)行推廣計劃。

短信文案制作流程

運營主管 項目運營 策劃 推廣主管 推廣專員

? 流程說明

? 項目運營提交短信的文案給運營主管進(jìn)行確認(rèn)，通過后項目運營進(jìn)行協(xié)調(diào)執(zhí)行。? 策劃確認(rèn)活動的內(nèi)容及要求后確定完成的時間。

? 通過團(tuán)隊的討論確定出制作方案，并對做出的方案進(jìn)行篩選。

? 篩選出來的方案提交給項目運營進(jìn)行審核，通過后交由推廣專員開始執(zhí)行。圖片處理常規(guī)工作流程

運營主管 項目運營 美工主管 ? 流程說明

? 項目運營提交圖片需求給運營主管進(jìn)行確認(rèn)。? 項目主管同意后項目運營組織美工組開始工作。

? 美工主管針對需求確認(rèn)完成的時間后安排其組員開始執(zhí)行。

? 美工主管對美工們完成的圖片進(jìn)行檢查后提交給運營主管進(jìn)行審核。? 項目運營確認(rèn)完成后，到期了美工主管便將其上傳。

首頁設(shè)計/寶貝詳情模板設(shè)計流程

運營主管 項目運營 策劃 美工美工

? 流程說明

? 項目運營提交設(shè)計申請給運營主管進(jìn)行確認(rèn)。? 項目主管同意后項目運營將申請交給策劃制作方案。? 美工向策劃確認(rèn)其思路，然后確定完成的時間。

? 美工組通過團(tuán)隊的討論確定美工方案后組員開始制作圖片。

? 制作完成的圖片進(jìn)行篩選，最終的圖片提交給策劃、項目運營、項目主管進(jìn)行確認(rèn)。? 確認(rèn)通過后的圖片由美工歸檔到圖片空間，然后等時間到了進(jìn)行上傳。

促銷圖片設(shè)計流程

運營主管 項目運營 推廣 策劃 美工

? 流程說明

? 項目運營提交促銷計劃給運營主管進(jìn)行確認(rèn)。? 項目主管同意后項目運營進(jìn)行工作協(xié)調(diào)安排。

? 推廣和策劃根據(jù)計劃制定其方案，將制定出的方案提交給項目運營進(jìn)行確認(rèn)。

? 確認(rèn)通過后的方案交給美工確定完成時間，然后開始作圖，做出的圖進(jìn)行組內(nèi)pk，最終的促銷圖提交給策劃、推廣進(jìn)行確認(rèn)，通過后交給項目運營進(jìn)行審核。? 審核通過后的圖片上傳到網(wǎng)店進(jìn)行測試，對劣勢的設(shè)計項目運營進(jìn)行下架，并將此信息反饋給美工。

常規(guī)推廣工作流程

運營主管 項目運營 推廣主管 推廣專員

? 流程說明

? 項目運營制定出推廣招標(biāo)后提交給運營主管進(jìn)行確認(rèn)。? 項目主管同意后招標(biāo)交給推廣主管進(jìn)行完成時間的確定。? 推廣主管組織起組員進(jìn)行討論并分配引流接口。

? 推廣專員根據(jù)主管的安排開始推廣，并定期進(jìn)行反饋，主管對其進(jìn)行分析指導(dǎo)。? 主管將數(shù)據(jù)定期反饋給項目運營，并進(jìn)行定期的總結(jié)。

直通車推廣流程

運營主管 項目運營 推廣主管 推廣專員

? 流程說明

? 推廣主管制定直通車數(shù)據(jù)指標(biāo)交給項目運營及運營主管進(jìn)行確認(rèn)。? 確認(rèn)通過后推廣主管安排其組員開始制定計劃。? 推廣專員制定出直通車計劃提交給主管進(jìn)行審核。? 審核通過的計劃便可開始執(zhí)行，只執(zhí)行的工程中推廣專員想主管進(jìn)行定時反饋，以利于主管進(jìn)行調(diào)整。

活動報名流程

運營主管 項目運營 推廣主管 活動專員 總結(jié)會議

? 流程說明

? 活動專員發(fā)現(xiàn)活動后將其上報給運營中心各級主管，主管同意后便整理活動報名的資料進(jìn)行提交報名，主管若不同意便將活動接口整理到表格中存檔進(jìn)行定期跟進(jìn)，在合適的時候再次提交。? 活動專員跟進(jìn)活動的報名進(jìn)度，入選后便向各級主管進(jìn)行信息反饋，的到確認(rèn)后，項目運營開始協(xié)調(diào)各部門準(zhǔn)備活動的工作。

售前咨詢下單流程

銷售主管 客服 顧客 倉庫

? 流程說明

? 當(dāng)旺旺想起時客服了解客戶需求，引導(dǎo)其下單。? 客戶下單付款后客服安排倉庫進(jìn)行發(fā)貨。

? 顧客收到貨后進(jìn)行確認(rèn)評價，客服跟進(jìn)評價內(nèi)容進(jìn)行定時反饋。

換貨流程

客服 顧客 倉庫

? 流程說明

? 當(dāng)顧客提出換貨時，客服要了解其原因，并告知其換貨流程。

? 倉庫收到顧客退回的需換貨的商品后要進(jìn)行質(zhì)檢，并將結(jié)果反饋給客服，由客服回復(fù)顧客并在后臺備注相關(guān)信息。

? 換貨涉及到三種情況的換貨商品：①顧客導(dǎo)致的三無產(chǎn)品且影響二次銷售，針對此種情況客服要聯(lián)系顧客說明無法換貨的原因并在72小時內(nèi)退回產(chǎn)品給顧客，若顧客不接受，可申請維權(quán)，客服提供證據(jù)協(xié)助淘小二進(jìn)行處理，公司若勝訴便在三天內(nèi)原件退還顧客，若客戶勝訴則聯(lián)系倉庫進(jìn)行發(fā)貨；②公司責(zé)任貨產(chǎn)品質(zhì)量問題，此種情況客服聯(lián)系客戶確認(rèn)尺碼，然后告知倉庫進(jìn)行發(fā)貨；③產(chǎn)品無質(zhì)量問題且不影響二次銷售，此種情況聯(lián)系客戶進(jìn)行郵費的補(bǔ)交，然后通知倉庫發(fā)貨。

退貨流程

客服 顧客 倉庫

? 流程說明

? 當(dāng)顧客提出退貨時，客服要了解其原因，并提出解決方法告知其退貨流程。? 倉庫收到顧客退回的需換貨的商品后要進(jìn)行質(zhì)檢，并將結(jié)果反饋給客服，由客服回復(fù)顧客并在后臺備注相關(guān)信息。

? 換貨涉及到三種情況的換貨商品：①顧客責(zé)任且影響二次銷售，針對此種情況客服要聯(lián)系顧客說明無法退貨的原因并在72小時內(nèi)退回產(chǎn)品給顧客，若顧客不接受，可申請維權(quán)，客服提供證據(jù)協(xié)助淘小二進(jìn)行處理，公司若勝訴便在三天內(nèi)原件退還顧客，若客戶勝訴則聯(lián)系財務(wù)進(jìn)行款項處理；②公司責(zé)任貨產(chǎn)品質(zhì)量問題，此種情況直接聯(lián)系財務(wù)進(jìn)行款項處理；③產(chǎn)品無質(zhì)量問題且不影響二次銷售，此種情況也是直接聯(lián)系財務(wù)進(jìn)行款項處理。

? 在給客戶進(jìn)行款項處理時有兩種情況：①交易成功的則聯(lián)系客戶去人支付寶賬號，姓名及金額后聯(lián)系財務(wù)打款；②交易不成功的同顧客確認(rèn)了金額后聯(lián)系財務(wù)進(jìn)行退款。

拍攝流程

廠家對接 項目運營 運營主管 策劃 拍攝

? 流程說明

? 廠家告知項目運營新品到貨的時間后，項目運營進(jìn)行數(shù)量和提取時間的確定。? 運營主管同意其數(shù)量后項目運營安排提取樣品。

? 策劃根據(jù)樣品制作拍攝方案，項目運營確定了方案后將其提交給拍攝人員。? 拍攝人員進(jìn)行時間及要求的確定，拍攝完成后將照片提交給策劃及項目運營進(jìn)行確認(rèn)審核，通過了便將樣品退回給廠家，不通過便聯(lián)系攝影人進(jìn)行補(bǔ)拍。

寶貝上傳流程

運營主管 項目運營 銷售 推廣

? 流程說明

? 項目運營提供產(chǎn)品檔案和庫存資料，運營主管確認(rèn)后項目運營進(jìn)行協(xié)調(diào)上傳。? 銷售組編輯產(chǎn)品的基本信息，核對庫存表及商家編碼，然后上傳到倉庫中。? 項目運營經(jīng)上傳上去的產(chǎn)品制成數(shù)據(jù)包后交給推廣。

? 推廣進(jìn)行標(biāo)題的優(yōu)化及上下架的時間，到時便進(jìn)行商品上架。

企業(yè)組織結(jié)構(gòu)職能篇六

餐飲部崗位職責(zé)及組織結(jié)構(gòu)分析（上）

餐 飲 部 第一節(jié) 部門概述及崗位設(shè)置

一、部門概述：

餐飲部是為賓客提供餐飲服務(wù)的一個部門，是酒店的重要接待窗口。是酒店的主要組成部分，是酒店的重要創(chuàng)收產(chǎn)品，是住店客人及外來客人提供餐飲消費的場所，熱情，主動，周到地滿足客人的餐飲需求。

二、部門職責(zé)內(nèi)容：

1.為賓館提供中，西式餐飲服務(wù)。 2.為住店客人提供送餐服務(wù)。

3.為客人提供舒適優(yōu)雅的環(huán)境，和諧親切的氣氛，完美的設(shè)施和衛(wèi)生條件。 4.盡力熱情，主動，周到地滿足客人的其它餐飲需求。5.完成經(jīng)營計劃及各項指標(biāo)。6.完成總經(jīng)理交辦的其它工作。

三、組織架構(gòu)圖：

第二節(jié) 崗位職責(zé)及工作內(nèi)容

一、餐飲部經(jīng)理：

1、管理層級關(guān)系 直接上級：副總經(jīng)理。

直接下屬：餐飲部副經(jīng)理、行政總廚

2、職務(wù)簡述：

全面負(fù)責(zé)制訂并實施餐飲部工作計劃和經(jīng)營預(yù)算，督導(dǎo)餐飲部日常運轉(zhuǎn)管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進(jìn)行成本控制。3.崗位職責(zé)：

1)全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營管理工作，對總經(jīng)理和副總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2)負(fù)責(zé)制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，對月度、年度經(jīng)營情況作分析并報領(lǐng)導(dǎo)。

3)制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育。

4)與財務(wù)部配合做出每年的經(jīng)營收入預(yù)算和月計劃，研究擴(kuò)大銷售范圍和銷售量、增加經(jīng)營收入的方法和途徑。

5)制定服務(wù)技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度。

6)注重現(xiàn)場管理，經(jīng)常性的對餐廳、廚房巡視監(jiān)督，組織全面質(zhì)量管理小組活動，保證各項工作正常。

7)主持日常和定期（每周一次）的餐飲部會議，經(jīng)常檢查業(yè)務(wù)情況，及時調(diào)整，完善經(jīng)營措施，參加酒店部門經(jīng)理會議。

8)抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，確保各種設(shè)施處于完全正常狀態(tài)，并得到正確使用，防止事故發(fā)生。

9)協(xié)調(diào)本部門和酒店其它部門的關(guān)系，做好總經(jīng)理交辦的其它工作。10)人力資源管理職能。

11)根據(jù)管理情況，對下屬各部負(fù)責(zé)人進(jìn)行表揚(yáng)、批評、獎勵及處罰。12)向總經(jīng)理建議任免部門管理人員。

13)根據(jù)本部門實際情況和工作需要，有權(quán)調(diào)動及調(diào)整下屬工作。14)處理意外及非常規(guī)事件。

15)親自指揮大型團(tuán)隊用餐和vip客人接待工作。16)處理部門顧客嚴(yán)重性投訴。

二、餐飲部副經(jīng)理：

1、管理層級關(guān)系 直接上級：餐飲部經(jīng)理

直接下屬：行政總廚、主管、餐銷部領(lǐng)班

2、職務(wù)簡述： 負(fù)責(zé)餐廳人力、物品管理，負(fù)責(zé)和重要客人的溝通，及時反饋客人投訴信息。3.崗位職責(zé)：

1)協(xié)助餐飲部經(jīng)理開展餐飲經(jīng)營及銷售活動，完成計劃指標(biāo)。每日提供銷售統(tǒng)計，每月擬寫經(jīng)營報告。參與執(zhí)行年度預(yù)算及菜單的成本、價格的制定。

2)審閱餐飲部下屬各部門的每日營業(yè)報表、每日記事簿及客人的投訴單，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，并報告餐飲部經(jīng)理。

3)檢查餐飲部的各個餐廳、酒吧、廚房，確保餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量；做好開餐前的準(zhǔn)備工作；開餐高峰時，親臨現(xiàn)場指揮和督導(dǎo)下級，確保服務(wù)質(zhì)量。

4)實施餐飲部的各項規(guī)章制度，解決人事問題；不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好、和諧的工作氣氛和環(huán)境；評估員工，實施員工培訓(xùn)計劃，提高服務(wù)質(zhì)量。

5)實施餐飲部的促銷活動方案，組織和協(xié)調(diào)有關(guān)部門，確保促銷活動順利進(jìn)行。6)完成上級交給的其他任務(wù)。

三、餐飲部主管 1．管理層級關(guān)系 直接上級：餐飲部副經(jīng)理 直接下級：領(lǐng)班

2．職務(wù)簡述：協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好各項餐飲工作，做好員工的培訓(xùn)工作 3.崗位職責(zé)：

1)掌握餐廳內(nèi)的設(shè)施設(shè)備的使用情況，監(jiān)督及管理餐廳內(nèi)部日常工作。

2)發(fā)揮模范作用，對自己嚴(yán)格要求，對下屬進(jìn)行嚴(yán)格督導(dǎo)和訓(xùn)練，認(rèn)真執(zhí)行各項規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范，操作規(guī)程、保質(zhì)、保量地完成各項接待服務(wù)工作。

3)認(rèn)真組織餐廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)品種，了解當(dāng)日vip客人的接待情況。

4)抓好員工紀(jì)律，服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒，操作技術(shù)和思想作風(fēng)，定期對下屬進(jìn)行績效評估。

5)召開班前班后會議，落實每天工作計劃，隨時保持餐廳整潔。6)參加餐飲部例會及各種重要的業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會，與廚房建立良好的溝通關(guān)系，互相協(xié)作、配合，保證餐飲部工作順利進(jìn)行。

7)熱情待客，態(tài)度謙和，與客人建立良好的關(guān)系，不定期收集、征求客人意見，聽取客人對食品和服務(wù)的意見及時反饋給上級，有利調(diào)整相應(yīng)對策，以便為客人提供滿意的服務(wù)及菜品。8)及時檢查餐廳設(shè)備的狀況，做好維護(hù)保養(yǎng)工作，確保餐廳安全和防火工作。9)監(jiān)督每次盤點及物品的保管。10)鼓勵下屬大力推銷產(chǎn)品。

11)作好下屬員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān)，不徇私情。

四、餐廳領(lǐng)班

1.管理層級關(guān)系 直接上級：餐飲部主管

直接下級;服務(wù)員、傳菜員、pa、洗碗工 2.職務(wù)簡述：明確工作內(nèi)容，確保服務(wù)質(zhì)量 3.崗位職責(zé)：

1)負(fù)責(zé)本班員工的考勤、考績，檢查員工的日常行為規(guī)范，在規(guī)定的職責(zé)范圍內(nèi)有權(quán)對本組員工進(jìn)行批評、表揚(yáng)，獎勵和處罰。

2)根據(jù)每天的工作和接待任務(wù)安排員工的工作，組織本班服務(wù)人員為客人提供高效率、高質(zhì)量的就餐服務(wù)。

3)處理本班中發(fā)生的問題和客人的投訴，處理不了的要及時向主管或經(jīng)理報告。4)能熟練地掌握宴會、酒會、零點等的服務(wù)規(guī)程。

5)熟悉和掌握本餐廳經(jīng)營的菜、點心的價格，熟悉和掌握中酒、西酒及各種飲料的產(chǎn)地、特點和價格。

6)檢查員工的儀容儀表是否符合要求。

7)檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作，是否完善，開餐中的一切用品是否準(zhǔn)備妥當(dāng)。8)對重要的宴會和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。9)經(jīng)常同主管和后臺廚師保持工作聯(lián)系，聽取客人對服務(wù)和餐飲質(zhì)量的意見和建議，自身解決不了的問題要及時請示上報。

10)做好員工思想工作，處理本班中發(fā)生的問題，開好班前會和班后小結(jié)會。11)處理顧客輕微性投訴。

五、餐飲部文員 1.管理層級關(guān)系

直接上級：餐飲部副經(jīng)理。

2.職務(wù)簡述：完善餐飲部經(jīng)理交待的各項工作 3.崗位職責(zé)：

1)負(fù)責(zé)部門年度計劃、請示報告的擬寫，做好會議記錄，準(zhǔn)備和復(fù)印有關(guān)文件，包括信件，表格圖表、繪圖，每月工作總結(jié)及其它文案工作；

2)負(fù)責(zé)上級下發(fā)的各種文件收存、保管工作，負(fù)責(zé)填寫上級部門下發(fā)的各種報表，接收、往來公函、信件，并發(fā)送給相關(guān)人員；

3)負(fù)責(zé)每月匯總，核實本部門員工考勤考績報人事部，根據(jù)餐飲部經(jīng)理批示，按規(guī)定程序起草復(fù)信。

4)負(fù)責(zé)部門每月內(nèi)辦公用品的領(lǐng)取及員工工資的發(fā)放，在餐飲部經(jīng)理及其它部門經(jīng)理和員工之間做好聯(lián)絡(luò)、溝通工作。

5)參加部門召開的各種例會、會議，并做好會議記錄、建檔、存檔；

6)負(fù)責(zé)具體組織登記各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)技術(shù)比賽，接聽電話，接待來訪者，安排會見時間，回答有關(guān)餐飲活動的各種咨詢；

7)協(xié)助經(jīng)理作好衛(wèi)生、安全優(yōu)質(zhì)服務(wù)的檢查考核； 8)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

六、餐銷部領(lǐng)班

1.管理層級關(guān)系

直接上級：餐飲部副經(jīng)理 直接下級：餐銷人員 2.職務(wù)簡述：確保預(yù)訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化，以保證服務(wù)質(zhì)量 3.崗位職責(zé)：

1)按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)接聽賓客訂餐電話，記錄賓客用餐情況。

2)熟悉菜單，了解各酒水、飲料以及其價格，及時、準(zhǔn)確的為賓客提供服務(wù)。3)按標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確記錄所有信息，積極與賓客溝通，與其它各部門密切配合，解決賓客所需，及時反饋賓客意見及建議。

4)妥善、合理管理各類訂單、通知單，如既定活動發(fā)生變化，要填寫更改單。5)服從上級安排，當(dāng)班結(jié)束前，與下一班做好交接工作。

七、餐銷人員

1.管理層級關(guān)系

直接上級：餐銷部領(lǐng)班

2.職務(wù)簡述：確保餐飲部迎送服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化，體現(xiàn)服務(wù)規(guī)格，以示尊重客人 3.崗位職責(zé)：

1)上崗時要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮；

2)熟知當(dāng)天訂餐的單位（或個人）名稱、時間、人數(shù)及臺位安排等情況，注意記錄客人的特別活動（如生日慶祝會、婚宴），如有重要情況，應(yīng)及時向領(lǐng)班或經(jīng)理匯報； 3)整理、準(zhǔn)備菜單、酒水單，發(fā)現(xiàn)破損及時更換。

4)迎接客人，引導(dǎo)客人到預(yù)訂臺位或客人滿意的臺位，為客人拉椅、遞上菜單、酒水單； 5)客滿時，負(fù)責(zé)安排后到顧客，使客人樂于等位； 6)留意并記住常客姓名，以增加客人的親切感和自豪感； 7)隨時注意聽取顧客的意見，及時向上級反映；

8)隨時注意在接待工作中存在的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理；

9)掌握和運用禮貌語言，如“先生/小姐您好，歡迎光臨”，“歡迎您到我們餐廳就餐”等； 10)負(fù)責(zé)接聽電話，客人電話訂餐應(yīng)問清楚姓名、單位、時間、人數(shù)、餐標(biāo)安排及聯(lián)系方式，接聽電話要準(zhǔn)確、快捷，做好記錄； 11)向客人介紹餐廳各種飲品和特式菜點，吸引客人來餐廳就餐。客人用餐后離開餐廳時，應(yīng)站在門口歡送客人，征求客人意見并向客人表示感謝，歡迎客人下次光臨； 12)完成上級交辦的其它工作。

八、送餐員崗位職責(zé)： 1．管理層級關(guān)系 直接上級：餐廳領(lǐng)班。

2．職務(wù)簡述：負(fù)責(zé)住店客人房內(nèi)用膳的預(yù)訂工作，保證及時，高效地滿足客人房內(nèi)需要。3.崗位職責(zé)：

1)服從領(lǐng)班安排，按照工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，做好送餐前的各項準(zhǔn)備工作。2)送餐至賓客指定地點，為賓客提供標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。3)賓客用餐完后，收回服務(wù)餐車及各種餐具送至洗碗間。4)做好工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。

5)當(dāng)班結(jié)束時，與下一班做好交接工作，上一班未盡事宜要當(dāng)面交待清楚，有利繼續(xù)完成。

九、餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系 直接上級：餐飲部領(lǐng)班。

2.職務(wù)簡述：負(fù)責(zé)向就餐客人提供高質(zhì)量服務(wù) 3.日常工作程序與標(biāo)準(zhǔn)：

1)熟悉服務(wù)規(guī)程，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程為客人服務(wù)。

2)按照領(lǐng)班的安排，充分發(fā)揮自己的特長，積極主動工作，為客人提供最佳的服務(wù)。3)有良好的服務(wù)意識，行動敏捷靈活，服務(wù)熱情周到

4)熟悉菜點品種、價格及特點。熟悉酒水、飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、價格及特點，業(yè)務(wù)熟、推銷意識好。

5)愛護(hù)設(shè)施設(shè)備和餐飲用具，嚴(yán)格按照操作要求作業(yè)，粗心大意造成財產(chǎn)損失者，照價賠償。6)按操作程序做好餐廳衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，餐飲用具未經(jīng)消毒的和破損的不能給客人使用。7)幫助客人結(jié)算帳目。8)注意迎送客人。

十、劃單員崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系 直接上級：餐廳領(lǐng)班。

2.職務(wù)簡述：保持餐廳與廚房的聯(lián)系、協(xié)調(diào)及時把餐廳賓客用餐速度和有關(guān)情況傳給廚師以便廚師掌握上菜的時機(jī)和菜肴的質(zhì)品 3.崗位職責(zé)：

1)負(fù)責(zé)廚房與前臺的信息溝通，及時安排傳菜員將制作好的菜品傳至看臺員手中。2)根據(jù)餐情準(zhǔn)備好餐前準(zhǔn)備工作，所需要用的調(diào)料、夾子等，根據(jù)所下的宴會菜單將菜單一式多份交到所看臺員手中。

3)出菜前認(rèn)真檢查菜品質(zhì)量，不合格菜品決不出堂。4)熟悉每道菜品，做好傳菜員菜品知識培訓(xùn)。5)負(fù)責(zé)所管區(qū)域的衛(wèi)生、物品保管工作。十

一、傳菜員崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系 直接上級：餐飲部領(lǐng)班。

2.職務(wù)簡述：負(fù)責(zé)餐廳訂單和菜肴食品的傳遞工作，負(fù)責(zé)菜肴所跟作料服務(wù)用品的準(zhǔn)備工作，做好餐飲服務(wù)的后勤工作。 3.崗位職責(zé)：

1)負(fù)責(zé)將點菜單所有菜肴按上菜秩序準(zhǔn)確無誤地送到點菜賓客的值臺服務(wù)員處。2)開餐前負(fù)責(zé)備好調(diào)料，配料及走菜用具，做好出菜前的準(zhǔn)備工作。3)協(xié)助餐廳服務(wù)員將工作臺上的臟餐具，空盤撤回洗碗間并分類擺放。4)負(fù)責(zé)小毛巾的洗滌、消毒工作或去布草房領(lǐng)取洗凈的小毛巾。5)負(fù)責(zé)傳菜間和規(guī)定地段的清潔衛(wèi)生。6)保管出菜單、以便核查。十

二、吧員崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系 直接上級：餐飲部領(lǐng)班。

2.職務(wù)簡述：負(fù)責(zé)餐廳酒水的領(lǐng)用、發(fā)放，水果盤的制作，負(fù)責(zé)酒水飲料的臺賬。 3.崗位職責(zé)：

1)每日按時上下班，并做好簽到、簽退工作，嚴(yán)禁代簽、亂簽。2)每天按照提貨單，從倉庫領(lǐng)取所需酒水及食品。

3)做好吧臺的日常清潔工作，如清洗杯具及設(shè)施，整理吧臺用具擺放。4)定期對吧臺內(nèi)的用具進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)工作。5)不斷更新展示柜上的酒水的陳列。

6)做好新老酒水的檢查和更換工作，防止酒水過期。7)營業(yè)中必須按程序和標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)。

8)按服務(wù)員開出的酒水單及時準(zhǔn)確的出貨，并保證出品質(zhì)量。9)對客人提出的合理要求應(yīng)及時并準(zhǔn)確的回答。10)積極合理的處理客人的投訴，不得與客人發(fā)生爭執(zhí)。11)做好營業(yè)后的酒水盤點工作，做到帳物相符。

12)做好吧臺的清潔衛(wèi)生、酒水入柜、關(guān)閉電源、檢查酒柜及吧臺門是否鎖好。13)了解第二日訂餐，合理做好水果申報。十

三、保潔員崗位職責(zé)： 1.管理層級關(guān)系 直接上級：餐飲部領(lǐng)班。

2.職務(wù)簡述：負(fù)責(zé)本酒店的公共環(huán)境衛(wèi)生的清掃、清潔、保持及綠化、美化工作。 3.崗位職責(zé)： 1)認(rèn)真學(xué)習(xí)，熟練掌握操作程序、質(zhì)量要求及相關(guān)規(guī)定。2)認(rèn)真、細(xì)致地做好負(fù)責(zé)地段衛(wèi)生清掃工作。3)做到衛(wèi)生工作經(jīng)常化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化操作。

4)負(fù)責(zé)公共區(qū)域內(nèi)所有設(shè)施設(shè)備及各裝飾物的衛(wèi)生保潔工作。

5)不斷提高工作技能、工作效率、確保衛(wèi)生質(zhì)量，為餐飲部提供一個清潔、整齊、空氣清新的衛(wèi)生環(huán)境。

6)正確使用各類清潔工具、清潔劑、消毒劑。

7)隨時檢查所轄區(qū)的設(shè)備設(shè)施、消防設(shè)備、斷水、斷電等不正常工作情況，應(yīng)及時報告，不能延誤。

8)警惕、注意防火、防盜、防破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即報告領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門。9)在工作中要做到操作輕、說話輕、走路輕，“三輕”操作。10)聽從餐飲部主管安排，完成上級交給的臨時性任務(wù)。