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酒店質檢部相關年度工作計劃 酒店質檢月工作計劃(四篇)

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酒店質檢部相關年度工作計劃 酒店質檢月工作計劃(四篇)
時間:2023-06-11 18:15:28     小編:zdfb

光陰的迅速,一眨眼就過去了,成績已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。優秀的計劃都具備一些什么特點呢?又該怎么寫呢?下面是小編帶來的優秀計劃范文,希望大家能夠喜歡!

酒店質檢部相關年度工作計劃酒店質檢月工作計劃篇一

加入質檢部不已有數月了,針對質檢部的工作也有了深深的體會。作為一位質檢人員我們應該以身做責,為酒店起到帶頭的作用。全面負責酒店規范化運營和服務質量的提高。

現將質檢部20**年的工作總結如下,質檢部的主要職責是通過計劃、組織、培訓、指導、協調、控制、監督、檢查等保證飯店管理目標的實現。不妥之處,請批評指正。

1、按照原制定質檢規范及獎懲條例執行工作。

執行的規范主要有《飯店行業服務禮儀規范》等相關行業規范。執行的制度是《酒店管理手冊》各部門文件《管理規范》《員工手冊》及《質檢獎懲條例》等。另外,開展質檢工作。規范和制度的掌握上,始終堅持“結合實際、對標檢查、公開公正、人人平等、一視同仁”原則。雖然在目前有些制度還不夠健全,但我們堅持一邊檢查工作一邊完善制度,以使制度全部出臺以后,為執行工作打下了基礎,也為質檢工作提供了參考依據。

2、堅持以酒店領導、質檢人員、部門經理、部門主管四級檢查相結合開展質檢工作。

堅持“酒店領導重點檢查,檢查中。質檢人員全面檢查、部門經理專項檢查、部門主管日常檢查”四項內容相結合的檢查方式。即每月至少邀請總經理進行一次重點檢查,由質檢部、人力資源部、辦公室以及隨時抽調的其他部門質檢人員每天進行全面檢查,各部門經理根據自己的職責范圍,對各業務項目進行專項檢查,值班經理每天進行日常檢查四項檢查相結合,并做好質檢記錄,由質檢部整理后根據《質檢獎懲條例》下發質檢通報。

3、做好定期對新入職員工的培訓工作。

對每一位新入職的營業部門員工的培訓。確保有獨立上崗能力,以減輕部門的壓力。同時讓員工明白其所在崗位的重要性,提高員工的業務知識和崗位技能。

4、堅持以引導教育為主、處罰為輔的原則處置檢查中出現的問題

對第一次出現的通過我們引導能夠糾正的以及對責任部門或個人單獨無法解決的一些問題,質檢過程中。將通過口頭通報責令其現場整改或協助協調解決,回頭再做檢查,一般不會處理,而對于多次強調的一些問題,多次屢教不改的一些問題以及直接影響到公司的平安、顧客滿意度以及違反公司規章制度的一些問題,都會下發質檢通報進行扣分處理,質檢通報一式三份,質檢部備案一份、人力資源部績效考核一份、責任部門參照整改一份。

1、質檢工作的開展。

質量管理是企業管理的核心,質量是企業的生命。所以,質量管理體系的建立體現了以顧客為中心的原則,使酒店的管理更科學、更規范、更有效,同時通過合理的資源配置,使我服務質量等各個要素的形成過程都處于受控狀態,預防質量事故、減少內耗和消除平安隱患、達到節能降耗和提升服務質量的目的從而保證酒店目標、指標的實現,促進酒店健康發展。這里我要特別說明的凡是一個規范的企業。不會因為地域的差異而改變其標準。

2、服務質量提升方面起到有力的推動作用

凡是客人看到必需是整潔美觀的凡是提供給客人的必需是平安有效的凡是員工見到客人必需是熱情禮貌的至于質檢工作對服務質量提升的推力有多大,嚴格執行飯店服務的三個黃金標準。想各部門應該深有體會,特別是營業部的領班更有發言權。大到部門工作順序的調整,小到墻上的一個螺絲洞,地上煙灰我都不會放過。都要進行糾正,同時也引得了客人的好評。

3、內耗控制方面起到積極的'作用

更加關注酒店的資產管理,通過質檢。設施設備的維護頤養、節能降耗以及易耗品的控制,更加關注目標任務的完成。資產管理方面,要求做到資產定期盤點,責任到人,及時修補,防止報損;設施設備維護頤養方面,要求做到日常維護,即損即修,定期頤養,盡可能延長其使用壽命,節能降耗方面,要求做到加強宣傳引導,實施量化管理,責任區域到人。易耗品控制方面,要求做到易耗品出庫數據控制和鼓勵二次回收利用以及各部門目標任務的落實情況,質檢人員切實起到督促、監督和引導作用,但是為實現我能耗控制目標,還需要我全體員工的共同參與,才干在內耗控制方面起到更大的作用。

1、工作量非常大,質檢隊伍力量缺乏。一方面是若要切實做好質檢工作。不亞于其他職能部門,目前的質檢隊伍明顯在精力上有點跟不上。另一方面是質檢工作的性質比較特殊,主要是依照規范及制度給大家挑毛病,一項得罪人的工作,大家壓力比較大,不愿意參與質檢,面對困難有所退縮。

2、進入順序化的質檢工作才剛剛起步,我們質檢人員的自身業務素質還不能滿足開展質檢工作的需要。

3、由于培訓較少,制度還待進一步完善。

4、工作中員工重個人利益,輕集體利益現象比較多,對質檢工作的重視水平不夠,認識有偏見。

5、雖然質檢工作的思路已經基本理清。但質檢工作的落實還不夠全面,執行力不夠。

酒店質檢部相關年度工作計劃酒店質檢月工作計劃篇二

一、針對二0一三年的培訓工作情況,本部對來年的工作主要從以下四個方面來開展:計劃—實施—考核—后續跟進。

(一)計劃

1、根據酒店的經營需求和各崗位的工作標準制定好酒店一年及季度培訓計劃。

2、培訓內容從豐富、生動、實用三方面出發,根據崗位需求及酒店發展方向制定合理的培訓方案;做好新入職員工、老員工、正式員工、各層次管理人員的培訓需求分析,達到酒店全員培訓、全員學習的目的。

3、培訓形式應多元化?,F階段單一的面授形式存在一定的局限性,特別是對于管理層人員,需要接受的是最新的.行業資訊,尖端前衛的服務理念,加強以“走出去、請進來”的培訓方式來提高他們的管理水平和工作熱情。提倡管理人員之間經驗相互交流,好的經驗及時推廣,使得整個管理水平綜合素質得以提升。

(二)實施

(三)考核

(四)后續跟進

對考核成績不合格的員工進行再培訓、單獨培訓,及時幫助員工達到培訓考核要求。

二、做好酒店的質檢工作,發揮質檢工作在酒店各項工作中的督導作用,尤其是各部門、各崗位、各位員工在工作流程中能參照各類流程標準,確保服務員質量的逐步提高。

(一)質檢標準進一步細化、完善崗位責任制,并于之結合,使每個崗位都有較完善的量化考核體系。

(二)制定《各崗位考核評分標準》及《質檢月報》等表格,由各部門按月填報后報酒店質檢小組。

(三)質檢工作力爭做到常態化。自檢、抽檢與定期檢查相結合,對質檢中提出的問題及時跟進,對整改后的問題進行驗收。

(四)做好質檢資料的收集歸檔工作。

(五)做好其他各項工作及領導交辦的各項工作任務。

新的一年,新的機遇,我部將在新的一年,立足酒店,盡心盡力地做好各項工作。

酒店質檢部相關年度工作計劃酒店質檢月工作計劃篇三

一、加強酒店質量管理,健全完善督查制度,運用科學化的管理方式,使管理工作有章可循、有規可依。

1、加強表格化管理,確保各項檢查工作有序進行。

2、完善內部檢查規定,并嚴格執行。加大工作執行力度,提高工作效率。

1、針對酒店質量出現的問題,利用每周的周總結會對質檢報告進行分析和研究,從全店各部門服務態度、衛生、設施設備、安全質量管理等方面再進行認真分析與總結。

2、提高檢查人員的素質,體現三星級酒店的良好服務形象,質檢人員要積極參加各部門組織的業務培訓活動,認真了解并掌握各部門的工作流程和標準,落實到日常檢查督導工作中。

3、對質檢部人員的日常工作進行量化管理。

三、質檢部要與各部門進行良好的工作交流和溝通。

1、質檢部根據酒店的要求,協助各部門完善工作程序,提高服務質量。為了規范操作流程,明年對部門將按季度進行業務知識競答比賽、技能操作比賽、娛樂項目比賽、體育項目比賽等。通過比賽,來提高員工工作的積極性、趣味性,形成你追我趕的工作氛圍。對取得優異成績的員工進行獎勵。

2、質檢部要不定期到各部門進行服務流程檢查,將發現的問題及時整改,以便把更好的服務奉獻給客人。

3、進一步規范各部門的工作程序與標準,提供三星級的軟件服務。

酒店質檢部相關年度工作計劃酒店質檢月工作計劃篇四

新的一年已經開始,在質檢工作方面希望自己有突破?,F制定工作計劃如下:

一、正視自己的質檢工作

質檢工作是我們崗位工作內容的重要組成部分,我們在工作中發現問題的多少、質量的高低都對酒店的發展起到一定的促進作用,同時也是對自身工作質量的一種評估。因此我們要敢于發現問題。對自己嚴格要求、以身作則;對同事一視同仁,做到對事不對人。

二、學會發現問題

a:酒店這么大、員工這么多,在日常工作中存在問題是肯定的,但問題能不能被我們發現這就取決于我們的工作態度和責任心。如:巡查樓層我們走一個過場,那么就沒有問題,但如果我們走到哪就想到那里按照酒店質量要求應該是怎么樣的,現在是什么情況,與要求相比存在哪些不足,那么我們就能發現問題。另外我們還需要加大巡查次數。

b:積極參與到對客服務工作中去,我們各項對客服務都有相應的工作程序,如果在某個服務環節出現卡殼現象就說明在這個地方存在問題。

c:擴大檢查范圍,“員工一定會做領導檢查的工作”這句話從側面告訴我們員工的工作質量取決與我們質檢人員檢查范圍的大小。如果我們方方面面都檢查到了,那么我相信我們員工的工作質量也就上去了。如:我們常去查電話管理系統,那么我們的員工就不會用酒店電話打私話;我們常去檢查總臺預定確認情況,那么總臺員工就會養成預定確認的習慣。

d:加大對后臺崗位的檢查力度,如:對工程部病單的檢查及跟蹤;對采購部采購時效的檢查;對安保部后場區域衛生的檢查。

三、注重工作中的方式、方法

總結去年的工作發現,有時我們檢查到問題與部門溝通時會出現扯皮現象,有時還反映我們質檢人員態度惡劣。這就要求我們留好證據,注重講話的語氣。能拍照的就拍照,實在不行錄音也行。遇到一些自己不能確定的事情多向領導匯報由領導來決斷。注重與員工溝通的技巧,使他們能及時認識到自身存在的問題并改之。另外我們還需要根據個人自身情況加強其他崗位知識的學習,力爭做到所有問題到我們這里都能及時解決。

四、堅決執行部門的硬性規定

沒有規矩不成方圓,硬性規定對我們來說只是一個基礎數值,不是我們工作的最終目標。

五、能結合自己質檢中發現的問題,提出整改意見

工作中有問題,我們改之,但如何去改且能做好,這點需要我們去思考,希望自己在20____年里多提建設性意見,為酒店的'發展多付出一份力量。

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