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公司辦公室食堂承包協議書 內部食堂承包協議書篇一
乙方: (被轉讓新承包方,以下簡稱乙方)身份證號:___________________________.
因“20_年02月20日所簽訂的食堂承包合同書”乙方責任人鄢滿國于_________年___月___日將其合同轉讓給新承包食堂責任人:由_______________管理甲方食堂,該新食堂承包責任人(以下簡稱乙方),為延續前20_年02月20日所簽署的合同,并在遵守甲方公司所制定的一系列管理制度及國家衛生標準和甲方制定的《食堂衛生強化標準》前提下,自愿主動為甲方每位員工做一份保質、保量可口的佳肴。甲、乙雙方經友好協商,就“20_年02月20日所簽訂的食堂承包合同書”所涉未盡事宜,一致達成如下補充協議:
1 伙食標準:
1.1 乙方根據甲方要求必須向工人每天提供至少貳餐(即中餐和晚餐)。
1.2 員工餐中餐:品種不得少于6個,即3葷3素;供員工選擇2葷2素;葷為純葷,每餐必須變換不同花樣的品種。
1.3 員工晚餐:品種不得少于4個,即2葷2素;供員工選擇1葷2素。所有葷菜為純葷)。
1.4 早餐可根據食堂承包人自愿方式定論,但必須保證向就餐人員提供新鮮、無腐爛變質、有異味、過期過夜等食品。
1.5 食堂窗口用餐價格不得高于7元用餐價格,葷菜根據就餐人員自愿選擇按量付錢。
1.6 甲方用餐人員因條件因素不能在食堂就餐的,乙方必須免費為甲方一車間、二車間、三車間提供送餐服務且每一餐必須提供免費的湯類。
1.7行政餐:每壹桌餐費正常按壹佰圓人民幣核算,其成本價格每桌不得低于餐費的70%。用餐標準:三葷四素一湯(即七菜一湯,葷菜純為純葷),每盤葷菜所需質量:肉類不得低于
2.5斤份量、魚類不得低于3斤份量;海蝦類不得低于0.5斤,其他海鮮類視用餐量和市場價格合理搭配。視季節和每一餐根據就餐人員要求搭配不同品種,并提供一周菜譜,每桌不能是中餐、晚餐都必須提供三個純葷菜加四個素菜加一個營養湯,合計三葷四素加一湯為一桌。具體口味和質量以就餐人和甲方要求提供為準。行政餐若愚用餐人員減少至中餐10-15人以下,晚餐5人以下,甲方要求每桌餐費雙方另行協商議價。
1.8乙方必須按照要求為甲方各車間不能在食堂就餐的人員提供免費送餐服務,餐費不得高于外面市場價格;每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少于1元,每餐必須免費提供一湯給就餐人員。
1.9 員工餐大米價格每斤不得低于2.5元、行政餐大米價格每斤不得低于3.5元;
2 就餐方式:
2.1 甲方員工餐為自由式就餐,點菜和小炒,應明碼標價,同樣每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少于1元。
2.2 甲方員工餐以刷卡和現金作為就餐依據。刷卡系統由甲方提供。
2.3 就餐時間為:按甲方正常上下班就餐,時間另行提供,特殊情況以另行調整為準。
3 結算方式:
3.1 乙方以甲方刷卡實際消費和餐費明細賬目為結帳依據。雙方在次月十日結帳一次,并在結帳后五天內甲方以現金或現金支票付清該款項給乙方。
3.2 乙方提供收據作為結算依據,無相應收據或發票甲方視情況不予結算。
4 雙方權利與義務:
4.1甲方無償為乙方提供現有廚房、廚具等給乙方使用,水電費甲方免費為乙方提供但不得隨意浪費,甲方任一位人員若有發現乙方人員有浪費水源或不節省用電現象情況屬實每發現一次罰款200元。甲方行政用餐內的空調除本公司人員用餐時間開放外,其他任何人和任何時間未經允許不得開放,每發現一次將處罰乙方100元的罰款;食堂廚房用具若需增添由乙方自行購買負責;甲方給乙方提供的現有的各類資產若乙方使用不當損壞或丟失,由乙方維修或賠償。
4.2甲方為乙方提供現有的廚房、廚具等一切器具,在簽署合同之前雙方已經如實盤點清理并確認無誤后開具廚房資產清單,清單雙方以三方簽字即生效,清單一式貳份,一份給食堂責任人保管,一份由人才行政中心(后勤)存檔。
4.3甲方免費提供乙方員工住宿(定員5人),乙方人員必須遵守甲方生活區相關管理規定;室內、餐廳、操作間、儲物間擺放整齊干凈、原色,定時清理衛生。乙方作業及生活區域的消防器材必須按月維護一次,丟失或有損壞由乙方賠償。
4.4甲乙雙方簽署的合同期滿,或終止合同,雙方須提前一個月通知對方;合同游戲規則將按制定的合同條約辦理,乙方在甲方使用的資產將按資產清單一一清理,若有減少或損壞乙方應照資產類別補回,損壞照價賠償。
4.5 甲方協助乙方維持食堂生活秩序,并加強對員工的教育。
4.6甲方對乙方廚房衛生、食品質量、份量、供應時間進行監督,發現異常情況經雙方確認后,由乙方提出整改方案給甲方,并按甲方制定的相應食堂各項管理規定予以實施,若有違反將采取50—1000元的罰款。有關食品質量、衛生引起的各類糾紛由乙方負責,并承擔經濟損失附連帶法律責任。乙方若在甲方不服從公司管理將立即終止本合同。
4.7 乙方須向甲方提供合法有效的法人身份證復印件,乙方在操作當中必須向甲方提供①《畜禽肉食類檢驗檢疫合格證》加蓋公章復印件一份;②《食品產品合格證或檢驗報告》復印件一份;③《農副產品食品衛生許可證》加蓋公章復印件一份;④《食用油檢驗報告或購物憑證》加蓋公章復印件一份;⑤食堂工作人員健康狀況體檢報告各一份。乙方必須遵守國家規定的衛生管理條例,嚴格執行《食品衛生法》,保持用餐區,廚房衛生,全面按甲方要求執行6s管理標準;乙方員工必須接受甲方要求在規定時間內定期健康檢查。
4.8乙方保證按時開餐,不得以任何理由隨便停餐、推遲開餐等,若有違反每一次處罰1000元的罰款作為損失補償。若因乙方未按時開餐而影響甲方正常生產而所造成的損失由乙方負責(特殊情況除外,如停水,停電)但必須提前向甲方通知。
4.9 乙方人員不得隨意帶親友進入廠區內,乙方車輛出入或攜帶物品出入應接受甲方保安或相關管理的檢查監督。
4.10 乙方必須嚴格操作規程,正確使用和愛護甲方設備,因乙方不正當操作造成損壞,由乙方負責維修賠償。
4.11乙方所有工作人員在甲方發生的任何安全責任事故及其他事故由乙方全權負責與甲方無關。乙方必須配合國家環保規范,不得污染甲方生產、生活環境,甲方有權督導乙方執行。
4.12乙方人員的工資、各項福利由乙方自行負責;乙方在甲方的效益虧盈與甲方無關不承擔任何損失。
4.13乙方人員進入工作期間,進入食堂操作間及開餐時必須戴口罩及手套,嚴格按甲方制定的《食堂衛生標準辦法》操作,若有違反給予罰款處理,乙方不得有任何非議。
4.14乙方保證節假日照常開餐,特殊狀況不需開餐,甲方須提前通知乙方。
4.15乙方在6月—9月高溫階段須無條件接受免費為甲方各生產車間提供燒、送涼茶服務,一天兩次;(涼茶配料由甲方負責);6月—10月之間按甲方要求每一周一次須向各車間提供糖水一次(糖水用料視甲、乙另行達成條件而定);每逢傳統節日食堂應向就餐人員加餐,餐費應優惠收取,并提供免費禮品一份。
4.16經雙方簽訂合同之日起一年內未經同意協商,乙方不得私自上調或更改餐費價格。
4.17乙方在甲方食堂窗口所售的飯菜和小炒必須明碼標價,進行公布。必須在每周擬定好下周菜譜交于人才行政中心確認,若有變動將按就餐人員提供的要求為準。
4.18甲方負責提供現有的廚房及用餐場所和配餐場所,若大型需要整改視情況另行協商。
4.19自合同簽訂補充協議之日起,乙方將向甲方交納10000元保證金(大寫:壹萬元人民幣),乙方接管的轉讓合同原有的保證金若有效,轉讓方若無其他違反甲方合同事項,根據協商可將繼續用于被轉讓人作為乙方保證金財產擔保,合同終止后無其他違約事項將全額退還。
5 違約責任:
5.1甲、乙雙方均應遵守本合約之條款,嚴格履行,乙方若在合同期中途退出則按違約處理,甲方將扣除乙方50﹪的保證金。且連帶給甲方賠償損失。如雙方發生爭議時,雙方應通過協商解決,若協商不成,任一方均可向當地仲裁委員會申請仲裁。
5.2本合同履行期間,如遇自然災害、政府行為及其它不能預測或避免等不能克服的客觀情況和不可抗拒因素,使合同不能繼續履行造成的損失各自承擔,甲乙雙方相互之間不承擔違約責任。若公司因發展需要或須擴展項目、整改,乙方在合同期內應接受甲方另行的協議。
5.3乙方在承包合同期內或合同期滿無權將甲方的食堂或以任何形式及其變相轉讓或承包給第
三方,若有違反規定,甲方將立即終止本合同并同時扣除乙方50﹪的(違約金)保證金。
6 合約期限:
6.1合同即將到期,甲乙雙方須延續或終止合同,甲乙雙方都必須提前一個月相互通知對方
6.2本合同期限:______年____月____日至______年____月____日終止。
6.3合同期滿前一個月,如雙方無異議,即表示本合同已構成,為自動延續簽署合同期限。
7 合約終止:
7.1乙方逾期不能正常供應伙食,不能如愿按合同內的標準和《食堂衛生強化標準》操作,不服從甲方公司管理,經甲方貳次以上要求乙方進行整改無效時,甲方有權終止本合約。
7.2若因食堂伙食質量問題而使大量員工在外就餐的,所占公司人員總數比例低于30%人數,甲方有權利要求乙方整改(整改期限為一個月)若乙方整改無效,甲方有權終止合同。
7.3若在供餐期間,因衛生、飯菜質量、味道、新鮮度及服務等問題上引起爭議,乙方未能達致甲方的要求標準等,甲方有權拒絕乙方繼續供餐,直至乙方發出書面承諾改善,若協商未能在一個月達成,甲方有權無條件終止合同。
7.4轉讓合同正本和合同補充協議書具有同等法律效力,合約終止前,除有另行協議外,雙方仍應依合約履行。
9 合約份數:
8.1本合約補充協議和續前轉讓合同正本甲乙雙方各執一份。(備注:附帶一份《食堂衛生強化標準》給乙方,另一份補充協議和續前轉讓合同正本包括《食堂衛生強化標準》由甲方存檔)。
甲方(蓋章): 乙方(蓋章):
代 表 人: 代 表 人:
公司辦公室食堂承包協議書 內部食堂承包協議書篇二
甲方:
乙方:昆山市家禾管理服務有限公司(以下簡稱乙方)
根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定,甲乙雙方在友好合作的基礎上,經雙方協商同意,就乙方承包經營甲方食堂達成以下最新食堂承包合同范本:
一、 承包項目:甲方的員工食堂
二、 承包方式:
1、 甲方為乙方免費提供廚房、餐廳及廚房一般的設備,在經營期間,必須要更新廚房設備時,乙方應用書面提出申請并呈報甲方,經甲方核準后,由甲方負責購買。
2、 在經營承包期間,食堂的燃氣由乙方自行負責,費用由乙方負擔。食堂的設備人為損壞,由乙方負責修理或補充,食堂內的清潔衛生及下水道在甲方監督下由乙方管理,因管理不善造成的問題,由乙方自行負責解決。
3、 食堂廚師和服務員的薪資、餐廳清潔衛生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發生的費用均由乙方負責。
三、 雙方的權利及義務:
(一)、甲方的權利與義務
1、 甲方對乙方的進菜、配菜、營養搭配、市場行情、衛生狀況及服務水平進行全面臨督,使其合法并按照合同履行責任,對不合理現象,有權責令修改并要求乙方不斷提高管理水平。
2、 乙方所購用之食材與材料,均應保證由合格之廠商供應,甲方有權去供應商了解清潔及衛生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適,經醫院確診后,則由乙方負責賠償甲方員工因醫療因素而引起的實際經濟損失并承擔相應的法律責任。
3、 甲方做好廚房及餐廳的治安情況,并加強就餐員工的素質教育與訓練。
4、 甲方負責提供各階段就餐的大約人數,一旦有較大人員變動時立即通知乙方。
(二)、乙方的權利與義務
1、 甲方員工如未按就餐時間規定的,乙方工作人員有權拒絕其就餐。
2、 廚房的泔腳料應由乙方自行處理。
3、 廚房作業中產生的垃圾應由乙方自行清理,因此產生的一切后果由乙方承擔。
4、 公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專用,嚴禁給非本公司員工使用。
5、 廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環保法律法規規定,若未相符,須立即配合甲方進行整改。
6、 配合本公司之環境政策、安全健康進行改善及管理。
7、 遵守國家和地方的安全衛生規定,做到優秀服務,文明服務,嚴格把好菜肴的質量關,絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。8、 國家監督機構查有異常時,乙方應將異常情況及改善對策報知甲方,因檢查產生的一切后果由乙方承擔,甲方因此產生的損失由乙方賠償。
9、 乙方工作人員在工作期間,必須佩戴政府部門核發的健康證,隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛生,符合衛生要求,打菜時應戴好白色工作帽與口罩。
10、 乙方承保餐飲場所責任險,附保險單復印本(如附件二),對甲方提供更完善具體的保證。
四、付款方法:月結三十天(當月底結算總金額,次月底付款)。
五、最新食堂承包合同范本的違約責任:
1、 乙方經營期間,雙方不得擅自中斷合同,如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。
2、 本合同發生爭議時,雙方以友好協商解決,協商不成可由昆山市人民法院裁決。
六、本最新食堂承包合同范本雙方簽章后生效,合同正本一式兩份,甲乙雙方各執一份。
甲方: 乙方:
法定代表人: 法定代表人:
地址: 地址:
簽約代表: 簽約代表:
年 月 日 年 月 日
公司辦公室食堂承包協議書 內部食堂承包協議書篇三
甲方:
乙方:
簽訂日期:年月日
立約人:公司辦公室(以下簡稱甲方)
立約人:(以下簡稱乙方)
根據及其它法律規定,就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜,乙方負責甲方所需原物料。
第一條:本協議有效期自__日至__日止(共計個月)。
合約期滿未定新約時,視為不再續約。
(新續約在本協議結束的前兩周內簽訂)
第二條:乙方于協議簽訂當日繳納人民幣貳萬元整,作為食堂承包保證金。
員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因,由乙方責任至使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付(先行支付的保證金于支付日一個星期內補全),該保證金由甲方財務處負責保管;協議期滿乙方如無債務或履行協議之事宜時,甲方于乙方退廠起算(7日內)無息返還。
第三條:乙方不得以甲方名義,對外欠貨物或借貨金錢,凡乙方金錢上一切行為,概與甲方無關。
乙方就繳各項稅款,應自行繳納,如有逃稅、漏稅之事宜,應自行負責。
第四條:乙方工作人員管理
1、食堂工作人員于開始進入食堂前,須在正規衛生部門取得飲食行業從業資格證書,如沒有該證書,乙方不得雇用。
乙方所雇用之員工每年須體檢一次,并將結果交甲方管理處負責人查驗。
凡乙方新雇用人員時應立即通知甲方,新進人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件,在甲方管理處留存。
2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。
乙方應造具員工名冊,詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號,并須排列員工職務分配表,送交甲方辦公室。
3、乙方工作人員休息時,不得在廚房內躺臥。
廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品。
4、乙方及其從業人員不得居住在餐廳或者廚房內,亦不得在食堂內晾曬衣服、鞋襪等。
5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發生爭吵或斗毆事件,若有爭執,應立即報請甲方管理處處理。
6、乙方工作人員,如有服務態度不佳者,經甲方提出事證,乙方應即督導發送或予以撤換。
第五條:房屋設備
1、甲方提供的電風扇:11臺、餐桌:4張、高低床:1張、木床:9張、暖氣片:8組、桌子:6張,無償提供乙方使用,乙方必須善盡保管與維護之責。
設備緊急故障由甲方協助維修,費用由乙方承擔。如人為操作損壞,由乙方承擔維修責任。
2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失,乙方應負全責。
3、乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時,先提出書面申請計劃,經甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內所有的設施,以維安全。
4、乙方增添之設備或裝璜,應于終止合約后五日內在甲方監督下自行搬離。未在規定時間內搬離,甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發生的拆運等費用則由乙方支付。
5、乙方提供就餐用的餐具(如餐盤.碗筷等),自行負責管理。
第六條:清潔衛生安全
1、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛生,包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等,保證無污漬雜物。
2、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行:清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序,保證餐具的清潔和衛生。
3、乙方必須辦理意外財產險及火險,保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫藥費,全權由乙方負責。
4、食堂必須做好留樣工作,設立專門的留樣柜,每餐留樣并貼上日期標示,且至少保留三天。
第七條:飲食標準
物價普遍并持續上漲期間允許餐廳根據成本酌情浮動,漲價須經公司批準后公示。公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價,辦公室實行監督。
第八條:營業約定
1、協議有效期內,非經甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如擅自停業,甲方將視情節輕重,予以罰款或沒收保證金并解約。
2、乙方不得擅自將經營權轉讓,或委托他人經營;甲方因而遭受損失時,乙方應負責相應賠償。
3、乙方不得以任何名義及方式,擅自變更食堂的經營范圍和業務,如有違反,甲方即終止與乙方之合作協議。
4、在協議有效期限內,乙方須依照本協議之規定為員工提供飲食,不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違反,甲方有權立即終止與乙方之合作協議。
5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單,甲方有權對下一周的菜單進行審核作修改,并在周四前審核完畢,并回傳至食堂承包商,食堂承包商應嚴格按照菜單操作,特殊原因必須變更菜色時,必須事先征得甲方同意。
6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告,并由甲方進行抽檢。
7、甲方(辦公室)有權對乙方原材質量、營養搭配、服務質量及衛生狀況進行監督,并要求乙方立即改善;并視情形由辦公室出具書面整改通知。
第十條:水、電
1、經營期間水、電、煤費用由乙方自理,并及時交清。
第十一條:在本協議有效期限內,乙方必須具體改善伙食狀況,經過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時,甲方可以不經一個月的預告而隨時終止本協議,乙方不得有任何異議。
第十二條:本協議有效期限內,乙方如欲解約停辦,必須提前一個月書面提出,并經甲方同意。
乙方未經甲方同意,而自行解約停辦,甲方可沒收其保證金,乙方不得異議。
第十三條:甲方在提前一個月書面通知的情況下,隨時可與乙方終止該協議,且乙方不得提出賠償要求。
第十四條:乙方如有違反本協議第七、九、.十二條各款之一者,甲方有權終止協議,并視情節輕重要求賠償。
第十五條:本協議若有未盡事宜者,甲乙雙方協商增訂補充條款,同效力于本協議。
第十六條:甲乙雙方如有異議,協商不成,本協議即終止作廢,乙方應立即退還場地,費用乙方自理。
第十七條:本協議壹式兩份,經雙方簽章后生效,甲乙雙方各執壹份存檔。
甲方:
乙方:
代表人:
代表人:
年月日
年月日