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酒吧下半年工作計(jì)劃書(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-11-07 14:16:21
酒吧下半年工作計(jì)劃書(3篇)
時(shí)間:2022-11-07 14:16:21     小編:admin

光陰的迅速,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編為大家?guī)淼挠?jì)劃書優(yōu)秀范文,希望大家可以喜歡。

酒吧下半年工作計(jì)劃書篇1

一、主題:

在酒吧人群中,從消費(fèi)角度來說,是賣家和消費(fèi)者。這兩種人不僅是消費(fèi)的關(guān)系,還需要溝通交流,讓消費(fèi)者不僅在酒吧里,而且在消費(fèi)的時(shí)候,都能了解和想到酒吧這個(gè)地方。這就是所謂的人性化營銷手段。目的:互相交流、交流、認(rèn)識(shí),擴(kuò)大酒吧知名度!

消費(fèi)者和酒吧老板的心態(tài)分析;

1.追求主題酒吧,不是為了放松,不是為了休閑,而是為了追求藝術(shù),和志同道合的人見面。

2.追求放松,刺激,釋放生活壓力,你是酒吧里的狂熱者。你應(yīng)該熱情高漲。

3.追求優(yōu)雅的風(fēng)格,千萬不要去震耳欲聾的迪廳拷問耳朵。他們想要的是適當(dāng)?shù)拿曰脽艄猓m合氣氛的輕松音樂,或者是歡笑,或者是輕聲的聊天或者歡笑。他們絕不會(huì)允許別人打擾他們。

總體來說:所以在酒吧的市場(chǎng)定位中,要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和主流形式來確定準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位和廣告投放,從而在酒吧和消費(fèi)者之間架起一座橋梁!

二:娛樂場(chǎng)所的大致營銷框架

公司是集慢搖和ktv為一體的綜合性娛樂公司。采用先進(jìn)的管理體系,引進(jìn)最新的娛樂方式,堅(jiān)持“賓客至上,質(zhì)量第一”的經(jīng)營宗旨,一心一意工作,求實(shí)求強(qiáng),打造一流的娛樂品牌。

市場(chǎng)形式:整合各種資源,打造綜合娛樂場(chǎng)所,了解群眾心聲,凸顯特色品牌優(yōu)勢(shì),每天不斷更新。在硬件配置完善的情況下,提高軟件的服務(wù)質(zhì)量,提高產(chǎn)品質(zhì)量,每天不斷更新,讓消費(fèi)者感到好玩、新鮮、實(shí)惠。

市場(chǎng)定位:做中高檔娛樂公司,突出特色優(yōu)勢(shì),打造企業(yè)品牌文化,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),提供精彩多樣的互動(dòng)節(jié)目,瞄準(zhǔn)中高級(jí)消費(fèi)群體。

1.企事業(yè)單位——國家企事業(yè)單位中高層領(lǐng)導(dǎo)

2.私企,個(gè)人——個(gè)人和私人老板

3.中檔飛度-旅游和商務(wù)人員

4.團(tuán)隊(duì)——企事業(yè)單位、民營企業(yè)、團(tuán)隊(duì)組織營銷推廣:

準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),兩個(gè)良好的口碑都有,信息輸出最關(guān)鍵。娛樂公司的廣告不能像其他產(chǎn)品一樣放入大眾媒體廣告中。選擇合適的廣告媒體,結(jié)合飲料的營銷策劃和整合策劃,達(dá)到營銷的目的。

1.營業(yè)部

(1)把葡萄酒促銷作為杠桿,并在媒體和自身的表演、軟件設(shè)施和服務(wù)中吸引客人,在節(jié)日里追求利潤。

2.)團(tuán)隊(duì)客戶。以企事業(yè)單位和個(gè)人團(tuán)隊(duì)組織為主要銷售對(duì)象,通過各種渠道進(jìn)行溝通,通過各種合作方式引導(dǎo)消費(fèi)。

3)FIT市場(chǎng)。FIT市場(chǎng)的發(fā)展是最重要的市場(chǎng),也是最難發(fā)展的市場(chǎng),重點(diǎn)是高收入白領(lǐng)和沒有夜店的酒店。

加快行業(yè)連鎖網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)企事業(yè)單位聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力發(fā)展新客戶。根據(jù)客人的不同需求,提供不同形式的套餐。聯(lián)系出租車公司,采用差價(jià)的方式拿客戶傭金,既宣傳了公司,也給公司帶來了一定數(shù)量的客戶。鑒于市場(chǎng)的一體化營銷,

(1)新聞媒體全方位合作(除了正常的廣告和欄目合作,抓住機(jī)會(huì)策劃和炒作一些臨時(shí)性新聞,提高公司知名度和美譽(yù)度。

(2)加強(qiáng)與媒體欄目的合作,開展門票和優(yōu)惠券營銷。

(3)交通宣傳。

(4)員工推廣、團(tuán)隊(duì)聯(lián)系、網(wǎng)站論壇等媒體等。通過自己的環(huán)境、服務(wù)和節(jié)目內(nèi)容吸引客人,留住客人。

3.內(nèi)部宣傳

客人來促銷消費(fèi),一定要向他們介紹自己的特色和產(chǎn)品。這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)絡(luò)。從客人進(jìn)入大廳的那一刻起,他們就必須讓客人知道商業(yè)的特點(diǎn)和模式

4.提高回報(bào)率

通過各種渠道,吸引客人,留住客人,提高回頭率是重點(diǎn)。只有留住并滿足客人,才能提高退貨率,增加庫存。只有積累,才能增加存量,保證相對(duì)穩(wěn)定的高客流。留住客人的手段包括軟件服務(wù)、節(jié)目質(zhì)量、播放內(nèi)容、自身特色等。除了這個(gè)地方的硬件設(shè)施之外。同時(shí),還可以采取贈(zèng)送利潤等優(yōu)惠手段,穩(wěn)定遠(yuǎn)期客戶,逐步增加客流。

天津東方魅力管理現(xiàn)狀分析及對(duì)策。

1.工程裝修有問題,因?yàn)榭臻g大,不裝慢搖吧,采光不合適,暖色不體現(xiàn)。具體工程改造見具體方案。

2.沒有明確的市場(chǎng)定位,是以什么模式確定的。一旦確定,就要遵循這個(gè)目標(biāo)。

3.沒有自己的特點(diǎn)。

4.公關(guān)人員形象素質(zhì)不夠,人員數(shù)量不夠。

5.營銷推廣力度不夠

6.缺乏有效有力的管理手段。

7.會(huì)議沒有實(shí)質(zhì)性效果

8.經(jīng)營管理混亂,人員松散。

9.宣傳力度不夠,所以很多人不知道它在這里做什么。

酒吧下半年工作計(jì)劃書篇2

1、19:00準(zhǔn)時(shí)打卡上班,不得遲到早退(晚班20:30點(diǎn)名)。

2、更換工裝掛好工作牌,按時(shí)到指定地點(diǎn)參加班前會(huì)。

3、清點(diǎn)酒水,檢查制冰機(jī)制冰情況及其它設(shè)備是否運(yùn)行正常。

4、補(bǔ)充當(dāng)日所需酒水及物品。

5、打掃吧臺(tái)內(nèi)所有清潔衛(wèi)生。

6、后吧人員提前于21:00前準(zhǔn)備10個(gè)生果,并在營業(yè)中根據(jù)營業(yè)情況增加備用生果。

7、照單按時(shí)按量準(zhǔn)確無誤地出貨。

8、接單后須仔細(xì)看單檢查是否有錯(cuò)(包括日期、寫單時(shí)間、出品名稱、累計(jì)金額、現(xiàn)收金額、所找尾款)。

9、非調(diào)制酒水類由寫單至出品到臺(tái)、房時(shí)間不得超過58分鐘。

10、調(diào)制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺(tái),房間不得超過5到10分鐘。

11、隨時(shí)清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之?dāng)[放有序,空瓶、空罐應(yīng)及時(shí)處理,做到臺(tái)面

酒吧下半年工作計(jì)劃書篇3

(1)下管一級(jí)(層層管理):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù).

(2)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.

(3)營造集體氛圍:既要上下屬感受到酒吧紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性.

(4)公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干

(5)部門設(shè)置與職責(zé)

執(zhí)行總監(jiān):負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受上級(jí)的監(jiān)督.

工作內(nèi)容:督促各部門及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞上級(jí)所要求的工作.

主要職責(zé):

1.人員到職與離職的相關(guān)辦理

2.各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理

3.員工請(qǐng)假,調(diào)休假報(bào)告,出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)報(bào)告

4.員工考勤,督導(dǎo)并薪資核算

5.對(duì)酒吧各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查

6.做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄

7.做好酒吧vip的經(jīng)驗(yàn)記錄,以便下次招待借鑒

8.協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系

人員考核:從德(品德修養(yǎng)),能(業(yè)務(wù)知識(shí)水平,創(chuàng)新能力),勤(協(xié)作性,責(zé)任心,進(jìn)取性,紀(jì)律性,出勤性),績(辦事效率,工作質(zhì)量)四個(gè)方面對(duì)工作人員和管理層進(jìn)行公平公正的考核,以獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度提供對(duì)員工的考核和對(duì)管理層工作績效考核。

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