總結是寫給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達不到總結的目的。什么樣的總結才是有效的呢?以下是小編精心整理的總結范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
客房部領班年終總結篇一
(一)執行崗位職責狀況:
人員上的管理:賓館是以服務為核心的行業,員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環節。客房人員多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的發奮,這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習賓館的一些規章制度、質監部給客房培訓禮節操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衛生服務和員工思想動態方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導,以便提高服務質量和人員素質。還不定期的召開客房全體員工大會,總結工作中好的方面和需要改善的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎樣做。從而進一步提高人員素質和服務質量。
在客房衛生服務方面:客房部衛生質量20__年持續比較穩定,衛生質量是客房的生命線,部門的任何一個環節都不能夠出現半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經理抽查”的宗旨,客房有一段時刻在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次狀況,這種狀況下,使客房衛生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規,嚴格按照服務規范、標準和程序進行服務。
控制損耗增收節支方面的管理:本著節約就是創利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發放上實行班長區域負責制,各區班長早晨統一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發明確,賬目清晰。20__年小物品平均節省率30%。(小物品平均每月費用元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,又重新考察幾家,從公司地點、洗滌質量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了大港比較適宜的一家,每個房間軟片洗滌費比原來節省2.8元。為節省電量,客房空調遙控器夏天和冬天都調到適宜溫度,空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關。飲水機客人退房后由查房人員關掉,從而也提高了員工的節能意識。
會議接待及ok廳使用上的管理:今年會議年終時比較多,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會議室只有四個,每一個會議的人數、臺型布置及時刻要求上都不一樣,營銷單子下達以后,我都仔細分析,從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結賬、會議時刻要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會主管商量后都能到達與會人員的滿意為止,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,由于人員不夠我們經理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。ok廳使用時刻上比較靈活,經常是沒提前預定突然使用,在這種狀況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后立刻趕來。從沒有在時刻上耽誤過ok廳的使用。
對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經濟的重要來源。為到達長包房客人的滿意,對現有的長包房及時了解客戶的作息時刻和生活上的要求,帶給個性化服務。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛生,郵件收發,休閑娛樂、衣物洗滌等。
定期檢查、維修、保養設施設備,安全方面的管理:客房部占賓館經營區域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設施能否到達規定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵,因此在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,空調網子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。個性是對地毯的保養,我們十分重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅僅能夠減少對地毯的洗滌次數,還能持續地毯整體衛生等…并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細微處更好的服務于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生。
(二)工作中存在的問題
1、服務質量有待向高級別學習,人員素質有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規范化,需要進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患于未然。
3、小物品、軟片的保管、領取在規范化和制度化上還需嚴格控制。
(三)下一步工作目標
1、在人員素質、服務質量上配合質監部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨于規范化。20__年2月份一上班就準備和質監部配合首先對會議人員進行專業培訓,從禮節禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計到達標準化水平。
2、繼續加強客房衛生管理,做到“員工自查、班長檢查、經理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛生和設施設備的保養,每個區域的班長每一天住客房、走客房和空房務必都進入檢查,并有檢查記錄,經理每一天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經理務必每一天都進入查看。爭取20__年在衛生方面不出現客人投訴的現象。(配合硬件設施檢查第三條一塊說明)。
3、制定硬件(水龍頭開關、手盆和馬桶下方的閥門、蛇皮管、空調、電視、燈、電器開關)等的定期檢查維修制度,避免突發事故。下一年度準備每周三下午兩位經理和客房管理每個區域的三名班長對房間設施設備、衛生聯合檢查,每月的第一周查北樓的ab區的二樓、三樓和中樓的一樓,第二周查北樓的ab區的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會議室,第四周查環境區域和服務臺的設施設備和衛生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會,公布結果,對出現問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當的獎懲。
4、做到會議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。
5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格控制報廢標準,節約開支。
6、注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,構成良好的工作氛圍。
以上是我對20__年工作的匯報和20__年工作的設想,最后在那里感謝賓館領導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和明白,也真誠期望今后大家繼續團結協作,為賓館明天更加完美貢獻力量。
客房部領班年終總結篇二
20__已經成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20__年開創一個好的局面,更為了比20__年工作做的有進步,我們就應未雨綢繆,總結20__年的工作經驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。
20__年我客房部做了一下工作:
一、20__年對客房部總體來說是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務管理,勤到現場,發現問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛生進行全面檢查,公共區域的清潔衛生及時檢查,合理安排計劃衛生,做好設施設備的維護保養工作。
其次是20__年里對客房部區域的工程維修隨時統計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20__年里,計劃將各個區域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。
二、規范各管區,各崗位的服務用語,提高對客服務質量。
為了體現從事酒店服務人員的專業素質,在上半年,對我部門員工做了禮節禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時刻后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
三、為確保客房質量,做了一次實作技能考核。
總體效果較好,在經過現場指導后都有了明顯提高,在20__年還需要加大實操技能的培訓力度。
四、開源節流,降本增效,從點滴做起。
客房部是我酒店的主要創收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表此刻:
1、部門一向要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
2、要求服務員在做房時刻把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節電措施。
3、做衛生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執行下來,為酒店節約一筆不少的水電費。
五、堅持做好部門評優工作,發奮為員工營造一個良好的工作氛圍
每月評出優秀員工一名,以激發與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,用心性,從而構成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。
六、20__年將加強對員工的系統培訓工作
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合潛質,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。
基于酒店在20__年期間多次停電現象,將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,避免突發事件當中的事故出現。
七、自身存在的問題
1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠
3、對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一向的精神下和全體員工團結一致,齊心協力,共同發奮下,我們堅信明年必須能夠做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創新,為建設推進小康商務酒店的明天而發奮奮斗!
客房部領班年終總結篇三
緊張忙碌的一年即將結束。回顧這一年的工作,我有很多收獲和體會。有必要總結一下今年工作中的得與失,以便在明年的部門工作中更上一層樓。這是我的工作總結。
一、工作總體回顧:
企業的利潤是第一目標,也是企業生存的保障。一個部門的工作也要圍繞企業的中心工作。
客房部作為服務部門,做好清潔工作,為客人提供干凈、安靜、舒適、溫馨的休息環境。但同時我們也要為企業創收,節約開支。
一年來,通過全體員工和部門經理的共同努力,所有有經營指標的部分都完成了去年工作會議上維拉領導交給我們的任務。在努力創收的同時,我們也不忘節約。部門全年保持節約,在保證工作質量、不影響客戶服務的前提下,盡一切努力降低成本。我們知道省下的每一分錢都是集團的利潤。
二、在20__年,我完成了以下工作:
1.學習和規范崗位服務條款,努力提高客戶服務質量。
為了體現酒店工作人員的專業性,針對我在各崗位服務用語不熟悉、不規范的情況,我在同事中、在集團客房主管經理的培訓中學習了崗位服務用語,并加以提煉、提煉,然后吸收使用,作為我與客人溝通的語言指南。
自從我規范了服務條款的執行,我在客戶溝通方面取得了顯著的進步。由此,在任何一個工作時期,堅持好的事情很重要,吸取過去的教訓,學習新的東西很重要。我會加大力度學習這個(分階段兩學一總結)。
2.開源節流,降本增效,從零開始。
客房部是公司的主要創收部門,筆記本成本也很高。本著節約就是創造利潤的理念,我和我的同事們致力于從自己做起,從點滴做起,杜絕一切浪費,主要體現在以下幾個方面:
①為客戶回收一次性低值易耗品,如牙膏,可用作洗滌劑。
(2)每天早上要求關落客層的走道燈,夜班六點后再開;退房后拔掉電源卡;這個房間日復一日實施,可以為公司省下不少電費。
3.為了做好房間衛生和服務,領導經常對我們的房間清潔技能和查房技能進行考核和評估。
發現我們的操作中存在一些不規范、不科學的問題。針對存在的問題,區級以上領導召開專題會議,分析存在的問題,對員工進行再培訓,糾正不良操作習慣。我們還利用淡季不斷練習,認真打掃和檢查每一個房間,通過檢查,取得了一定的效果,房間衛生質量得到提高,查房超時現象減少。
4.領導對員工采取集中培訓、專題培訓、個別指導培訓等方式,極大地提高了員工的酒店意識,深化了服務理念,讓微笑成為員工的自覺行動。
什么是個性化服務,從感性到理性,已經被大家認識的惟妙惟肖,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而深化了員工對崗前培訓、部門培訓、團隊培訓從理論到實踐的全面梳理和提升。
三、由于各種原因,我的工作中存在一些問題:
1.容易把個人情緒帶到工作中,開心時熱情周到,不開心時疏忽大意。以后在工作中盡量克服這種情況,真正在頭腦中建立起:客戶是上帝的意識。
2.房間和公共區域的清潔度需要進一步提高。
3.每個崗位的服務標準需要進一步加強。
4.設施設備維護計劃不到位。
5.由于交接時考慮不周,認為小問題不用交接清楚,導致出現這樣那樣的問題。學校不知道小事容易釀成大錯,以后一定要嚴加防范,避免出錯。
四、關于明年,我的計劃是:
1.認真做好每一天的每一項工作。
2.完善服務措施,提高顧客滿意度。
3.加強教育培訓,強化員工素質。
4.規范管理促進企業健康有序發展。
5.加強營銷,不斷調整客戶結構。
6.認真做好上門銷售工作。
7.旺季合理預訂,將銷量提升到極限。
8.規范留言服務,讓客人感受到我們的專業管理水平和酒店服務水平。
9.多了解一些其他的東西,充實自己。
實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店的余地更大了。提高酒店的“營銷競爭力”,首先要創新理念,及時調整經營策略和政策,優化設計自己的產品,做到策略創新多變,經營政策根據不同季節不斷靈活創新,使客房出租率在嚴峻形勢下也能繼續保持較高水平。
在即將到來的20__年,我們將再次起航,踏上新的征程。我將以更高的標準要求自己,努力為公司創造新的效益。
最后,我希望明年每個人都踏上一個新的臺階,上一層樓。謝謝大家!
客房部領班年終總結篇四
緊張忙碌的20__年即將過去,酒店一年的工作也接近尾聲。回顧過去這一年的工作,有很多感受和體會,房務部是酒店的一個重要的部門,其工作質量的好壞將直接影響酒店的外在形象和經濟效益。在此我非常感謝酒店領導對我的信任,讓我有幸擔任酒店房務部主管一職,在酒店領導帶領和房務部全體員工的共同努力下,我部門很好的完成了酒店客房和前臺20__年的工作,客房完成了4、5樓的裝修工作,完成了對房間空調的檢修和更換。而前臺也完成了對系統的升級和管理,提高了工作效率,大幅度縮小了開房以及退房的時間。確保了整個部門各項工作都能順利開展。但是在過去的一年里,我們的工作還存在很多不足,客房硬件設施大部分都需要進一步進行整改。回顧過去的一年,現將工作總結如下:
客房:
1、物品管理和成本控制方面,做好物品的回收,使得一些消耗品得到再次利用,強化員工節約意識,比如洗發水、沐浴露以及前臺使用的房卡帶等等。酒店已經開業四年了,布草報廢率逐漸增高,在與洗滌方協調后,提高了洗滌質量,加強對員工的思想教育以及規范的操作,減少了因為員工在實際操作中對布草的損壞情況,根據酒店客房的銷售情況和現有棉品情況,客房補充了部分棉品,保證客房棉品能夠正常的使用。加強對客房消費品的管理和調查,即時進行整改與調整,主動詢問客人意見,詢問客人喜歡的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高。
2、衛生檢查方面,嚴格執行查房制度,實行員工自查,領班復查,主管抽查的三級查房制度,保證房間清潔衛生能夠達到酒店的衛生要求標準。規范房間的物品擺放位置,是客房物品擺放從不規范到規范,讓客人能很明確的找到自己所需要的東西。
3、在酒店硬件質量方面,在客房空調未更換之前,客房投訴較多,主要投訴體現在房間的硬件設施上,由于我們酒店是商務型酒店,對客房硬件要求沒有星級酒店那么高,這就導致大部分硬件設施在使用過幾年后出現老化褪色等問題,特別是空調。后來客房部根據客人的要求以及現在酒店發展的需要,將房間部分老化的空調全部更換。在解決這一問題過后,客房在夏天的入住率提高了30%左右,保證了酒店的利益,留住了大部分老客戶。減少了客人的投訴。
4、在服務質量方面,由于客房部的特殊性,從事客房工作的的大多數都是40歲左右的老大姐,她們沒有接受過較高的學校教育。因此在服務方面出現較大的偏差,年初的時候客人對這方面的投訴居多,主要體現在對客服務的效率以及態度上。后面我針對這一情況,與客房領班一起對客房大姐進行了一些對客方面的培訓,提高了客房對客的工作效率,減少了投訴。
5、在工程維修面,酒店由于已經走過了4個年頭了,房間出現了很多工程方面的問題,主要體現在房間門鎖,客房的電話線路以及網絡等問題。后面經郭總同意,在工程部的配合下,對房間的電話線路和網絡進行了調試及檢查,改善了房間的網絡情況。房間門鎖由于使用時間較長,大部門門鎖都不能正常的打開,客人對此意見很大,后面通過檢查維修,解決了這一問題,客人反映良好,客房住房率明顯提高。同時對4、5f客房過道和客房進行重新裝修,更換了過道地毯和房間墻紙,客房品質得到提升,增加了酒店收入,減少了客源流失。
6、人員管理方面,堅持公平公正原則,關愛員工,拉近與員工之間的距離,使得客房部員工能夠穩定的工作,客房成為酒店員工流失最少的部門,同時在根據酒店的實際情況和酒店減員增效的政策,客房一共減少三名員工,降低了部門的營運成本,同時提高了員工的收入,與酒店達到雙贏。提高了員工對酒店的忠誠度。 當然,客房還有很多需要改進的地方,房間的設施設備急需完善,而我們客房的人員的素質仍然需要提高,對客服務方面仍需要加強,我在新的一年里,將完善客房管理制度,加強員工與自身的培訓,與員工共同學習共同進步。
前臺:
前臺是酒店的門面崗位,是客人咨詢問題,提出建議,投訴問題比較集中的地方。每一位員工都要直接面對客人,員工的工作態度與工作質量直接反應酒店的服務水平與管理水平。
1、處理好客人的投訴,我作為客房部主管,同時兼任酒店的值班經理,每天都要處理很多大大小小的投訴,讓客人滿意,讓酒店不受損失。在不斷的處理投訴的過程中,不斷的積累,不斷的學習,慢慢的變得成熟起來,能夠妥善的處理各種各樣的問題。減少酒店的損失和增加客人的滿意度。
2、做好各個部門之間的協調工作,前臺是酒店的樞紐,與各個部門之間有著非常密切的關系,在實際的工作中,部門與部門之間工作上難免會出現各種各樣的摩擦,我能夠及時的與該部門負責人進行溝通交流,最終使問題得到解決,避免事情和部門關系惡化。
3、人員管理方面,前臺員工大多數年紀都很年輕。存在工作責任心不強,粗心大意,馬虎等情況。針對這種情況,我對員工進行思想上的培訓,同時在工作中隨時提醒,使得員工在工作中得到更好的鍛煉。
4、加強員工業務技能的培訓,前臺在前期員工流動頻繁,新員工居多,在工作上存在很大的問題,經常出現賬務不清楚,交接班不清楚等情況。針對這種情況,我對前臺員工進行了有針對性的培訓,并在實際的工作中注重員工的實際操作與思想的培訓。同時與財務部進行溝通,提高了員工對日常賬務的處理能力,使得工作效率得到提高,規范前臺的操作流程。
相對客房來說,我接管前臺的時間還比較短,還需要加強學習,在不斷的學習過程中進行總結,規范自己的言行舉止,以身作則,使得前臺能夠真正成為酒店的窗口,成為酒店一道靚麗的風景線。
20__年工作計劃:
1、配合銷售部完成部門的經營指標,做好管理工作。
2、加強部門內部質檢,提高工作效率以及工作質量,確保客房清潔衛生達到酒店的標準。
3、對1、2、3f客房進行裝修整改,提高客房品質。
4、通過培訓提高員工的素質,提高工作效率,加強員工思想教育,提高對酒店的忠誠度。
以上是我對20__年客房前臺工作的總結與計劃,我堅信酒店總經理郭總的帶領下,在我部全體員工的共同努力下,我們一定能夠很好的完成20__年的工作。作為房務部主管,我將在新的一年里,繼續學習,努力提高自身能力,加強對員工的思想素質教育,為酒店奉獻自己的力量。
客房部領班年終總結篇五
回顧20__年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的'提升,現將20__年來的工作情況總結如下:
一、加強自身學習,提高業務水平
雖然我的職務只是一名客房部領班,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
二、日常管理工作
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。
在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。
本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
三、存在的問題
一年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:
第一,我畢竟到__工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。
第二,有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。
第三,自己的理論水平還不太高。
四、20__年的工作計劃
1.加強學習,拓展知識面,借鑒同行業的優缺點,靈活運用自己的實際工作中,優化工作質量。
2.加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
3.積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
4.針對一些新員工和操作不規范的服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。
5.加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。
6.對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。
客房部領班年終總結篇六
忙碌的20__年即將結束,酒店一年的工作也接近尾聲。回顧過去一年的工作,有很多感觸和體會。客房部是酒店的重要部門,其工作的好壞將直接影響酒店的對外形象和經濟效益。在此,感謝酒店領導對我的信任,讓我有幸成為酒店客房服務部的負責人。在酒店領導和客房服務部全體員工的共同努力下,我部順利完成了20__年酒店客房和前臺的工作,完成了4、5層房間的裝修,完成了房間空調的檢修更換。前臺也完成了系統的升級和管理,提高了工作效率,大大減少了入住和退房的時間。確保整個部門的各項工作能夠順利開展。然而,在過去的一年中,我們的工作仍有許多不足之處,大多數客房的硬件設施需要進一步改善。回顧過去的一年,工作總結如下:
房間:
1.在物品管理和成本控制方面,做好物品的回收工作,讓一些消耗品可以重復使用,加強員工的節約意識,比如洗發水、沐浴露、前臺使用的房卡等。酒店開業四年,布草廢品率逐漸上升。經與洗滌方協調,提高了洗滌質量,加強了員工的思想教育和規范操作,減少了員工在實際操作中對布草的損傷。根據酒店客房的銷售情況和現有棉制品的情況,在客房中增加了一些棉制品,以保證客房棉制品的正常使用。加強客房消費品的管理和調查,立即進行整改和調整,主動詢問客人意見,詢問客人喜歡的客房用品,以增加酒店迷你吧的收入。
2、衛生檢查,嚴格執行查房制度,實行員工自查、領班復查、主管抽查的三輪制度,確保房間的清潔度能達到酒店標準的衛生要求。標準化的房間物品擺放是指房間物品從非標準到標準的擺放,讓客人清楚的找到自己需要的東西。
3.至于酒店硬件質量問題,在房間空音更換之前,房間投訴很多。主要投訴反映在房間的硬件設施上。由于我們酒店是商務酒店,對房間的硬件要求沒有星級酒店高,導致大部分硬件設施在使用幾年后老化褪色,尤其是空調。后來,根據客人的要求和酒店發展的需要,客房部將老化的房間全部更換為空色調。解決這個問題后,夏季客房入住率提高了30%左右,保證了酒店的利益,留住了大部分老客戶。減少客人的投訴。
4.在服務質量上,由于家政部的特殊性,從事家政工作的大多是40歲左右的老太太,沒有受過高等教育。所以服務上有很大偏差。年初的時候,大部分客戶投訴的都是這方面,主要體現在客服的效率和態度上。針對這種情況,我和領班一起培訓了客房大姐,提高了客房的工作效率,減少了投訴。
5.在工程維護方面,由于酒店已經走過了四年,房間的工程問題比較多,主要是房間門鎖、電話線、網絡。經郭總經理批準,在工程部的配合下,對房間的電話線和網絡進行了調試和檢查,改善了房間的網絡狀況。由于房間門鎖使用時間較長,大部分門鎖無法正常開啟。客人對此意見很大。后來通過檢查維修,解決了這個問題。客人反應良好,客房入住率明顯提高。同時重新裝修了4、5f房間的過道和客房,更換了過道地毯和房間壁紙。提高了客房質量,增加了酒店收入,減少了游客流失。
6.在人事管理方面,堅持公平公正的原則,關愛員工,拉近員工之間的距離,使客房部員工工作穩定,客房成為員工流失最少的部門。同時,根據酒店的實際情況和酒店的減員增效政策,客房減少了3名員工,降低了部門運營成本,增加了員工收入,實現了與酒店的雙贏。提高員工對酒店的忠誠度。當然客房還有很多需要改進的地方。房間的設施設備亟待改善,而我們客房的工作人員素質仍有待提高,客戶服務仍有待加強。在新的一年里,我將完善客房管理制度,加強對員工和自己的培訓,與員工共同學習,共同進步。
前臺:
是酒店的前廳,客人提問、提建議、投訴的地方。每個員工都要直接面對客人,他們的工作態度和質量直接反映了酒店的服務水平和管理水平。
1.處理客人的投訴。作為客房部主管和酒店的值班經理,我每天都要處理大大小小的很多投訴,讓客人滿意,讓酒店不吃虧。在處理投訴的過程中,我們不斷積累和學習,逐漸走向成熟,能夠妥善處理各種問題。減少酒店損失,提高客人滿意度。
2.做好各部門之間的協調工作。前臺是酒店的樞紐,與各個部門有著非常密切的關系。在實際工作中,部門之間難免會發生各種摩擦。我能及時和部門負責人溝通,最終解決問題,避免事情和部門之間關系的惡化。
3.在人事管理方面,大部分前臺人員都很年輕。缺乏工作責任心,粗心大意,粗心大意。針對這種情況,我對員工進行思想培訓,在工作中隨時提醒,讓他們在工作中得到更好的鍛煉。
4.加強員工業務技能培訓。前臺前期人員流動頻繁,新進員工多。工作上有大問題,賬目不清,交接不清。針對這種情況,我對前臺工作人員進行了針對性的培訓,在實際工作中注重對工作人員的實際操作和思想的培訓。同時,與財務部門的溝通提高了工作人員處理日常賬目的能力,提高了工作效率,規范了前臺的操作流程。
相對來說,我負責前臺的時間比較短。我還是要加強學習,在不斷的學習過程中總結,規范自己的言行,以身作則,讓前臺真正成為酒店的窗口,成為酒店一道亮麗的風景線。
20__年工作計劃:
1、配合銷售部完成部門的業務指標,并做好管理工作。
2.加強部門內部質量檢查,提高工作效率和質量,確保客房清潔衛生符合酒店標準。
3.翻新房間1、2和3f,以提高房間質量。
4.通過培訓提高員工的素質、工作效率、思想教育和對酒店的忠誠度。
以上是我對20__年客房前臺工作的總結和計劃。我堅信,在酒店總經理郭的領導下,通過我們部門全體員工的共同努力,我們一定能夠在20__年完成這項工作。作為客房部主管,我會在新的一年里繼續學習,努力提高自身能力,加強員工的思想素質教育,為酒店貢獻自己的力量。
客房部領班年終總結篇七
歲月如梭,轉眼間,來__賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的學習和領導的指導有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將在這一年工作情況總結如下:
一、日常工作管理:
作為一名樓層領班要有協調的作用和配合經理做好樓層管理工作。
二、加強自身學習和提高業務提高:
雖然我是一個領班也要做到優秀要向經理和書本學習提高自己的素質,要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。
三、存在問題:
在這一年里也存在一些問題和不足主要是。
1、有些工作不夠認真如查房,設施設備及衛生檢查不是十分到位。
2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家,還隊員工松懈。
3、自己管理水平和理論水平有限。
四、下一年計:
1、劃積極認真配合經理搞好樓層日常工作。
2、加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。
3、對客房衛生質量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。
4、加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查。
5、以后要對新員工和工作不規范的員工手把手教,提高員工業務水平。
在接下來日子里,我要認真勤奮工作,改進不足之處發揚優點,較好每一個員工把賓館創造更高的價值。