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2023年冬至節氣的風俗食物通用

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2023年冬至節氣的風俗食物通用
時間:2023-03-09 06:57:37     小編:zdfb

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冬至節氣的風俗食物篇一

>冬至吃什么食物

1、冬至到,吃水餃。

解釋:到了冬至這一天,為了紀念張仲景的“嬌耳”,吃水餃成為一種習慣。

2、十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。

解釋:公歷十月一日是冬至節氣到了的時間,這一天每家每戶都會包餃子過來吃。

3、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。

解釋:東漢的張仲景辭官回家后,發現白河兩岸的親民因寒冷壞了耳朵。他命徒弟取鍋熬至一些羊肉、辣椒和驅寒的藥材,然后將這些東西煮熟后撈出剁碎,用面包成如同耳朵一樣的“嬌耳”,讓大家喝湯吃面,這樣身上暖和,凍過的地方也漸漸痊愈。

人們感謝張仲景的善良,學著他的樣子做成了“嬌耳”來治病,慢慢的諧音成了“餃子”,然后就流傳出“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”這樣的諺語。

4、冬至餃子夏至面。

解釋:在北方大部分地區冬至這天都會吃一頓餃子,喻義團團圓圓。而夏至的時候則要選擇吃一頓面條,預示著風調雨順。

冬至節氣的風俗食物篇三

>冬至的來歷

每年的12月22日前后(12月21日~23日),太陽黃經達270度時是二十四節氣的“冬至”。冬至日,太陽直射南回歸線,北半球白天最短,黑夜最長,數九寒天從冬至開始。

冬至,是我國農歷中一個非常重要的節氣。早在2500多年前的春秋時代,我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了。它是二十四節氣中最早制訂出的一個。

我國南方大部分地區各地日出到日沒有10小時左右。冬至以后,隨著地球在繞日軌道上運行,陽光直射地帶便逐漸北移,使北半球白天漸增長,夜晚逐漸縮短。冬至日雖然太陽高度最低,日照時間最短,地面吸收的熱量比散失的熱量多,冬至后便開始“數九”,每9天為一個“九”。到“三九”前后,地面積蓄的熱量最少,天氣也最冷,我國民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。

在我國古代對冬至很重視。冬至被當作一個較大節日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀。”

人們認為:過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個節氣循環的開始,也是一個吉日,應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說明古代對冬至日的重視。

現在,一些地方還把冬至作為一個節日來過。北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。有的地區在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。

還有一些以冬至天氣看后期冷暖的諺語有:“冬至出日頭,正月冷死牛”、“冬至有雨明春暖”等。以冬至風向預測后期天氣的諺語有“冬至南風百日陰”,“冬至一場風,夏至一場暴”。以冬至冷暖預測后期天氣的諺語有:“冬至冷,春節暖”,“明年暖得早”等等。

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