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小暑節氣的民間風俗篇一

南京人傳統的飲食習俗是在“處暑”時節吃鴨子。鴨子，特別是南京江寧湖熟地區的麻鴨最為搶手，據悉，那里的鴨子味甘性涼，肥瘦適宜。如果沒有空，老南京人都會去熟食店買半只鴨子回家;有空的人都會在家燉上“蘿卜老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居，這就是俗語中說的，處暑送鴨，無病各家。

2、龍眼

“處暑”到了，“避暑”也就結束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶，而多吃些“補氣”、“補血”的東西，老福州習慣吃龍眼，龍眼剝殼后泡稀飯吃。

3、白丸子

除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，味道清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。

4、涼茶

處暑煎藥茶的習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。

5、酸梅湯

上世紀六七十年代，溫州市區街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單，在夜間用開水沖泡曬干的梅子，再加冰糖。煮好放涼后，裝進木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。

小暑節氣的民間風俗篇二

1、祭祖、迎秋

處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或者是“中元節”。舊時，民間從七月初一開始，就有開鬼門的儀式，一直要到月底關鬼門才結束，在這期間都會舉行普渡布施活動。據說普度活動由開鬼門開始，然后豎燈篙，放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇，架設孤棚，穿插搶孤等行事，最后以關鬼門結束。

2、吃龍眼配稀飯

老福州 的生活習俗是，在處暑的時候要吃龍眼配稀飯，因為夏天的時候天氣比較熱，人體消耗了很多的熱量，吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性，有益心脾，補氣血，有滋補養氣的作用。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼，混著稀飯一起吃。

除此之外，老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸，做法很簡單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，味道清甜，既可補充碳水化合物。

3、煎藥茶

此習俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間，家家戶戶有煎涼茶的習慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。

上世紀六七十年代，市區街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單，在夜間用開水沖泡曬干的梅子，再加冰糖。煮好放涼后，裝進木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。

4、拜土地爺

處暑節氣正值農作物收成時刻，農家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的殺牲口到土地廟祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，還有的這一天從田里干活回家不洗腳，恐把到手的豐收洗掉。

七月十五，民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進田地。燒紙以后，再用剪成碎條的五色紙，纏繞在農作物的穗子上。傳說可以避免冰雹 襲擊，獲得大秋豐收。一些地方同時還要到后土廟進行祭祀。定襄 縣民俗將麻、谷懸掛門首。

5、放河燈

河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任它自由的漂泛。

6、開漁節

對于沿海的漁民來說，處暑以后是漁業收獲的一個大好時節，每年處暑節氣，在浙江 省沿海一帶都要舉行一年一度的隆重的開漁節，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。

小暑節氣的民間風俗篇三

一、經濟作物農事

1、玉米

近年來，玉米病害的發生和危害愈加嚴重，8月底是玉米生長中后期，也是各種病蟲害的高峰期。處暑期間容易發生嚴重的大斑病、小斑病、青枯病、褐斑病及紋枯病等。其中苗枯病、粗縮病、銹病在局部地區發生較為嚴重，對玉米的產量及品質造成很大影響，因此農戶們要做好處暑前后玉米的管理，及時防治病蟲害。

2、水稻

晚稻正處于田間管理和施肥的重要時期，需要加強管理。進入分蘗期的水稻要做好肥水管理工作，遲施分蘗肥，拋秧后13-14天，需要畝施尿素5-7公斤，氯化鉀5-6公斤。注意淺水分蘗，拋插后3-5天要施用除草劑，當全田苗數達到目標穗數80%-90%時排水曬田，但不要重曬。

3、花生

處暑前后仍然是高溫雷陣雨天氣，花生正是發芽出苗期。大雨過后一定要注意疏溝排水，以防止田間積水造成花生爛芽，死芽，并及時做好查苗，補苗工作;若遇連日高溫干旱，則應及時溝灌跑馬水，大灌快排，灌至半溝深即可，以防灌水過度造成“發水黃”。另外要做好病蟲害的防治工作：蟲害主要是地下蟲，斜紋夜蛾和芽蟲;病害主要是銹病和葉斑病。

二、蔬菜農事

1、8月是秋季蔬菜播種、育苗、栽植和田間管理的大忙季節。當前栽種的主要品種有瓜類、茄果類等。

2、高溫高濕的天氣很容易造成蔬菜苗期的徒長，因此育苗時，要采用有防雨、防強光直射、防蟲網等設施的大棚或小拱棚進行。三葉一心即可進行移植，移植前要噴送嫁藥，防止薊馬等傳播病毒，確保菜苗的生長。

3、繼續做好蔬菜瓜果抗旱防臺工作。臺風暴雨后加強培育管理，并及時搶種速生蔬菜。加強病蟲害防治。

三、果樹農事

1、處暑時節果樹施肥以有機肥為主，秋施金，冬施銀，這個時候施肥對果樹來說有著關鍵作用。

2、8月下旬至9月時，秋梢停長，是果樹根系生長的第三次高峰期。隨著氣溫的逐漸降低，秋季雨水增多，微生物繁殖將會隨之加快，給果樹的根系創造了適宜的生長環境。

3、8月下旬至9月是果樹花芽的分化階段，果實膨大需要大量的營養物質。這一期間肥料不足很容易導致花芽分化不充實，來年開花后為葉芽，導致減產。所以秋季施肥是非常重要的，秋季施肥量占全年施肥量的60%，是預防果樹大小年的關鍵。

四、畜牧農事

1、繼續做好降溫防暑和抗臺工作。

2、做好動物秋季防疫工作。