在當下社會,接觸并使用報告的人越來越多,不同的報告內容同樣也是不同的。怎樣寫報告才更能起到其作用呢?報告應該怎么制定呢?這里我整理了一些優秀的報告范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
酒店房務部經理述職報告篇一
根據飯店的統一安排,我在這里向大家進行述職。在座的各位應該絕大部分都認識我,但可能也有極少數的不知道我是誰,還是先讓我作一個自我介紹吧:我叫覃邦全,現任客房部經理。我是去年7月進入xx飯店工作的,進入xx飯店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實習了一個月,后于去年11月被任命為人事部經理,至今年8月初,由于工作需要調任客房部經理。下面我將進入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報,請大家對我的工作進行評議,我真誠的希望得到各位領導和同仁的批評和指正。
我本是學工科的,畢業之后在工業企業呆了九年之久,在工業企業里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術員不斷成長為一個企業的負責人。能夠成為管理近350名員工的企業負責人,雖然曾經也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方遠遠無法滿足自身發展的要求,為了追求更高的目標,我一直在尋求機會。時至1999年11月份,涪陵區委組織部舉辦中小企業經營管理者公開選拔考試,我毅然的報名參加了,并意外的獲得了成功。在確定去向時,根據自身的愛好,我選擇了xx飯店,就這樣我義無反顧地跨進了自己向往已久的服務行業,并志在用父母給我的熱心腸來實踐服務的真諦。
初涉飯店行業,我對飯店專業知識一無所知,為了盡快掌握飯店管理和業務相關知識,熟悉xx飯店的有關情況,我除了上班時間在工作中積極請教外,業余時間我借來或買來相關資料和書籍,認真進行學習領會。可幸的是,進店后不久,飯店即安排我到幾大業務部門實習,讓我親身感受飯店的業務和管理,對飯店各點的情況也可以進行較全面的了解,我充分把握這個絕好的學習機會,及時調整自己的心態,轉換角色,摒棄管理者的身份,深入實際,認真實踐,以高標準嚴格要求自己。幾個月實習后,我感覺沒有白費,我學業了不少的東西。在后來的工作中也充分證明,實習對我從事飯店管理工作確實受益菲淺。
在我擔任人事部經理期間,帶領部門一班人,嚴格執行飯店各項人事勞動管理制度,協助總經理搞好人事勞動管理工作。在選人用人上,堅持標準,不循私情,積極為總經理諫言獻策,選聘合格的人員進入飯店工作,選拔優秀的員工擔任管理職位;在政策運用上,充分發揮自己所學的法律知識,認真研究落實有關人事勞動政策,為廣大員工積極謀福利,合理處理好企業與員工利益的關系,盡量做到企業和員工兩得利;在部門管理上,高標準、嚴要求,部門內的各位成員積極要求上進,各項工作基本都能干得有聲有色。在擔任人事部管理工作期間,同時管理著員工餐廳的工作,在管理中,為了能給員工提供可口的飯菜,我經常聽取員工的意見,關注每一個細節,做好每一件事,用好每一分錢,在全體員工的共同努力下,員工餐廳的工作曾經得到飯店領導和員工的好評。
在調客房部工作后的近四個月時間里,在房務總監顏亞林同志的親自指導下,在部門各位管理人員及員工的大力支持下,我得到了較好的發展,原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部,我先從熟悉客房各項管理制度著手,對原有的制度認真學習領會,我深知管理制度在管理中的重要性;同時,積極掌握各項規范,對每一個細小的規范都力爭做到心中有數;在管理中遇到的一些突發事件,及時向顏總監請教解決辦法,對不太明確的規范,也及時向總監請教,并將獲得的經驗記入筆記本中。
在工作中,我認真實踐自己的崗位職責,做好職責所要求的各項工作,雖然有時因經驗的久缺難以達到完美的效果,但我都盡力去作,力爭做到最好。在嚴以律己、以身作則方面,我盡自己的心力爭當表率,我努力做到不以經理身份自居,不搞特殊化,與同事們同甘共苦。在房態較高的情況下,我經常和員工們一起鋪床、做衛生、趕房間,和領班信一起驗收ok房;在會議接待較緊的情況下,我也經常和員工們一道搬移桌椅,布置會場,進行遞茶送水。我真的以為,和大家干在一起,我學到了不少東西,我也感到非常的充實。說實在的,自調客房部工作以來,我每天早上7:00鐘離開家門,下午經常不能按時下班回家,家里上小學一年級的女兒無人照顧,老婆經常埋怨我不管理家里,可是,我覺得只要部門工作有成效,我個人和家庭付出的這一點又算什么呢?
其實,以我的專業知識、業務能力和管理經驗,我深知自己不是一個好的經理,我只有以高度的事業心和對飯店事業獻身的精神來彌補知識、能力和經驗的不足。我時時注意自身的角色和形象,秉承更嚴、更高、更好的指導思想,以實實在在干事,干實實在在事的工作作風,嚴格要求自己,認真扎實的干好每一項工作。同時,我深知學習的重要性,我抓住一切機會,向書本學,向錦江老師學,向同事們學,走出去向外學,用科學的理論、錦江教師們成功的管理經驗、同事們現成的業務總結以及其他酒店先進的管理經驗來充實和完善自己。
我經常在想,自己的進步離不開飯店的良好發展,所以我真心希望xx飯店能有與日俱增快與日俱增好的發展,好讓自己也有更大的發展空間。對飯店的發展,我想提出以下幾點建議:一是需要完善中長期發展計劃,對飯店三年、五年、十年乃至更長時期內的經營思路作出戰略規劃,艱讓員工有進取的方向,有追求的目標,一步一個腳印的向目標邁進。
二是事例現有資源,充分利用飯店較大的有形資產和良好的無形資產,涉入資本市場,搞好資本運營,來彌補飯店行業微薄的利潤;三是重視人力資源管理,對原有人事管理從形式到裨進行相應調整,真正做到以人為本,新生人,關心人,樹立為人服務的觀念;把人力當成資本,當成能帶來更多價值的價值,而不只是把人力當成成本,算人頭賬;把人力資源開發放到首位,開發和使用并重,加大員工培訓經費的投入,使員工在工作的同時得到更好的發展。穩定員工隊伍,特別是核心員工隊伍應變成為飯店發展的重要保障;四是加強信息化建設,充分利用現代信息技術,對外宣傳自己的產品和服務,對內增強信息的溝通,實現資源共享。
最后我想說,如果說我所在的部門工作有一定的成績,如果說我個人的工作有點成效的話,這要歸功于全體員工的共同努力,我要感謝我的上級們對我的培養和幫助,感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。
述職人:出國留學網
20xx年xx月xx日
酒店客房部經理述職報告(二)
酒店房務部經理述職報告篇二
1.規范完善各種文字規章制度與服務流程,并嚴格執行。加強對pa、綠植、客衣洗滌等廠家的分類管理與協調工作。
2.加強巡視檢查工作,健全領班、主管查房流程,減少由于巡樓不到位而造成的服務員偷懶現象,真正做到獎勤罰懶。
3.棉織品、一次性消耗品、消毒間、工作間、酒水庫房由專人負責,嚴格檢查各項工作的管理措施,采取每天、每周抽查的方式不定期地對這些重點區域實施檢查并做好相應記錄。
4.每周提前做好工作計劃,對常規保養部位應按期落實。如玻璃清潔、地毯清洗等工作。
5.節約費用支出,將客人用過的牙刷統一收存,集中用于小塊地毯污跡的清理工作,減少大規模洗滌所帶來的能耗問題。
6.提高工作質量及服務水平,降低責任性投訴,每天清理房間衛生要求達標。ok房必須嚴格查房,豪華房派專人進行清掃及維護。
7.嚴格消毒程序,杯具的清洗消毒應做好登記,管理人員要如實檢查督導。
8.做好各班次工作交接記錄。客人租借物品、酒水及保健品消費、洗衣單據應及時填寫并提供相應服務。
9.愛護公物及設施。清理保養房間物品及各種擺、掛件等家具應正確使用不同的抹布與各類清潔劑,杜絕人為損害公共財產的現象。
10.做好各種安全及突發事件的預案工作并認真履行。遇有客人要求開門應及時核對身份;發現可疑人物與物品應及時上報;酒店用品禁止員工帶出工作范圍。
酒店房務部經理述職報告篇三
20xx年全年采取每月月初制定工作計劃,月底核查的辦法,集中開展了以提高服務水平為中心,以培訓、保養檢修客房設備設施、控制各項消耗及清理房間衛生死角為重點的一系列工作,收到了不錯的效果。
1.親自制定了內部重要客人來店客房工作預案,使這項重要的接待工作形成了從準備到實施一條龍的流程,多次受到領導的表揚。
2.設計完善了部門安全管理規定,每天對所轄工作區域進行安檢記錄,并將安全責任落實到每個人;制定完善了樓層服務員的工作程序、崗位職責及棉織品、玻璃器皿的管理辦法等相應的規章制度。明確了服務員的做房責任,主管、領班的查房責任。本著誰主管誰負責,誰在崗誰負責的原則將工作質量進行了進一步的強化。通過平時對服務員的嚴格要求與檢查,客用品、棉織品、杯具等主要監測指標均未發生缺少現象。財產的管理步入了良性循環的軌道。
3.切實抓對客服務水平,調理各層的工作間,做好棉織品換洗及杯具消毒的檔案記錄;每季度調整一次房間的床墊位置。通過觀察,增加了客房服務項目;為每間房配備了牙簽,申購了嬰兒床及殘疾人客房的洗澡椅;新添了折疊麻將桌、麻將牌等服務工具。為了保證客人對客衣加急服務的需要,更換了客衣洗滌商,受到了客人的好評。通過努力完善基礎設施與提高工作質量的工作,使客務部在全市星級酒店量化分級評比中,取得了客房及公共區域a級資質,為賓館贏得了榮譽!另外,全體員工參加了全店優質服務月及迎國慶服務評比活動,通過認真落實各項服務措施,使服務員在服務水平與態度上上了一個臺階,并評出了“微笑大使”與“服務標兵”。
4.在合理做好清房工作的同時,逐層檢查了房間內設備設施的運轉情況。建立了房間設備的檔案,要求服務員及時向工程部報修;及時向前廳部通報房間設施運行狀況,方便他們以準確的房態為客人提供服務與幫助。
5.全年認真落實了培訓計劃。只要有時間,我都會親自參加。通過每周按時的培訓課,落實了對服務員技能、技巧的訓練內容,并且對他們進行了相應的考核。通過培訓,使服務員在基本素質、相關業務知識及服務水平上得到了不同程度的提高。
6.節能降耗工作是我們的一項長期主要的工作。通過每天對白班服務員做房的檢查以及對中、夜班服務員開關樓道、電梯廳燈光的檢查,使服務員加深了對節約工作重要性的理解。我們要求服務員將客人用過的香皂收集起來調給員工衛生間使用;將客人用過的牙刷用于刷洗房間地角板及地毯上的污漬。這些細微之處體現了我們節約工作的實效性。
7.房間衛生質量是客房衛生工作的基石。我們利用出租率轉換的間隙時間,集中組織人員安排了對所有房間的清房工作,要求做到走客房一塵不染。另外對所有房間的玻璃也進行了不定期的清潔工作。
8.根據經營任務的需要,全年分兩次將25間商務大床間改為商務雙床間,在一定程度上緩解了標間使用不足的問題。另外,重新整合了房間mini吧的酒水品種,印制了新的酒吧單,對房間電視與機頂盒遙控器進行了改造更換。
酒店房務部經理述職報告篇四
1.人力不足影響服務質量。人員編制數量和實際用工數量的差額在相當長的時間內沒有補上,到了十月份以后進入自然淡季時才有所好轉。長期的缺編給管理工作帶來很大困難!我始終認為單憑出租率核定員工人數的做法欠妥,因為有沒有客人入住,我們的房間衛生都應該符合100%星級賓館的要求!沒有人干,塵土不會自己跑掉!
09年在人力不足而出租率較高的時段,我們采取停休倒休的辦法,渡過了最困難的那段時間,而且店領導也給出了超額做房提成的獎勵辦法,這一點我深表感謝!在不忙的時間內,我們主要的工作一是清房二就是還休。截至目前,客務部全年已不欠員工休息,且員工的有薪年假也全部安排完畢。
2.衛生質量不穩定。要想讓客人對客房工作滿意,衛生是最重要的。目前服務員的做房水平參差不齊,現有服務員中有個別人是準備調整的目標,因為其工作水平達不到工作的要求。9月份的客人投訴就是因為服務不到位造成的。可是真不敢輕易放棄,因為已接近年底,人力招聘已進入枯水期,只能采取加強檢查與督導的辦法來避免不穩定的狀態出現。等到人員充足時再進行優勝劣汰的工作。
3.培訓工作單一。日常培訓重視了業務水平與靈活技巧的培訓內容。對于服務中突出的案例,剖析解讀的不夠,對員工的考核也太少。另外,外語培訓的效果一直不佳,服務員在對外賓服務時顯得能力不足,溝通不利。因員工素質有差異,理解能力有高低,在今后的培訓工作中應著重抓好基礎工作與能力的培養。
4.協調工作滯后。主要體現在與前臺等部門溝通時,出現的一些工作上的差異。像差異房的房態核實、對講機的呼叫等等。雖然經過部門經理之間的溝通,兩次領班主管協調會上的討論,原先的狀況得到了緩解,但從提高整體服務水平的角度看,相互間的補臺還應加強,客房應全力支持前臺的工作。
5.管理水平有待提高。領班查房應統籌兼顧,不能總盯著一個服務員去查。另外應采取科學的方法檢查,減少服務員由于偷懶而造成的反工機率,提高房間的出成率。
09年的所有工作里凝結著客務部全體員工的智慧和汗水,沒有他們的努力,計定目標不可能實現!展望2010年客務部工作,我們會根據自身業務特點,準備從經營、管理、培訓、員工隊伍建設等幾方面采取如下措施搞好工作:
一、經營方面:
酒店房務部經理述職報告篇五
1.嚴格制定并執行培訓計劃,專時專用。
2.對工作中出現的問題及時利用班前班后會進行點評,充實工作會內容,舉一反三,避免同樣錯誤屢犯。
3.新員工、實習生到崗后由專人負責進行強化培訓,熟知工作流程后方可上崗獨立操作。
4.管理人員本著對賓館負責、對員工負責的態度加強管理與監督工作。
5.充實培訓內容,將節能降耗理念貫徹給員工。
6.具體培訓內容要與實際工作息息相關。如棉織品管理辦法、玻璃器皿管理辦法、一次性客用品管理辦法、小酒吧酒水領用管理辦法、客衣收發程序、布草收發程序、店紀店規、部門管理規定等等。
7.健全員工參加培訓的筆試與實操的考核檔案。8.加強服務英語的培訓。
四、員工隊伍建設方面:
酒店房務部經理述職報告篇六
服務質量是企業的生命。要想讓真正花錢消費的客人進店消費,切實要花力氣狠抓服務質量。我們不應沉醉于領導及vip客人的幾句贊美之詞。真正對創收作出貢獻的花錢的客人應該得到物有所值的服務。為什么藥典會這么大的客戶從上次開完會后再也沒有來過?說白了還不是服務質量達不到人家的要求嗎!記得在7月份半年總結會上我建議設置《賓客意見調查表》,現在半年過去了還是杳無音信。
我們真應該聽聽在店消費的客人是怎么評說我們的服務工作的,因為從他們的意見中我們能夠發現問題,找出差距,還能夠有機會采取相應措施來彌補過失,否則象藥檢局那種情況再出現,我們賓館得受多大的損失啊?!我的建議就這些,說的不對的地方請領導和同志們給予批評、幫助!
述職人:
20xx年xx月xx日
酒店客房部經理述職報告(三)
尊敬的各位領導、各位同仁:
大家好!
時光飛逝,轉眼間2014年即將過去。我在這里向大家提前拜個早年:祝大家新春愉快,合家歡樂!
我在咱們公司已工作24年了,可以說是個實實在在的老員工。我在餐飲部、行政部、采購部、物業部、客房部都呆過,負責相關的主要業務。特別是客房部,我工作的時間最長,有12年。經過多年的工作歷練,我對咱們酒店的業務工作能夠做到心中有數,成竹在胸。這次,重回客房部服務,是承蒙領導對我的器重,把酒店改革后的重任交給我。
起初,我也曾猶豫過,比我優秀的人才到處都是,我能擔此重任嗎。見我猶豫不決,總經理專門找我談話,表達了事件的緊迫性猶如救火一般,希望我挑起這個重擔,幫酒店渡過難關。作為一名老員工,酒店遇到困難需要我的時候,我是義不容辭的。我決定接下客房部經理一職。
在辛勤忙碌的一年里,我首先很感謝各位領導對我的關心和指導以及各位同事對我的支持和幫助,特別是公司開業前期,為給客人營造一個干凈、舒適、美觀的休息場所,新老員工辛勤工作,不分晝夜,忙前忙后地布置酒店。現在,我借此機會,向大家道一聲謝,“謝謝大家對我工作的支持。你們辛苦了,你們才是我們長安酒店的功臣。”
一、認真努力,做好采購工作