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最新餐飲店長工作計劃 店長工作計劃書(6篇)

格式:DOC 上傳日期:2024-07-18 19:11:03
最新餐飲店長工作計劃 店長工作計劃書(6篇)
時間:2024-07-18 19:11:03     小編:zdfb

人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,一起對今后的學習做個計劃吧。計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢?下面是我給大家整理的計劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助。

餐飲店長工作計劃 店長工作計劃書篇一

一、清點貨品,做到心中有數

1、掌握每款貨品數量

2、掌握每款號碼情況及數量

3、掌握前十大貨品庫存情況及時補貨,并讓每位員了解。

4、近期整理庫房,做到井然有序,便于找貨、盤貨。

二、管理好賬目

1、做到日清、日結、日總、日存、日報。

2、做到心中有數,每款每日銷售數量及占比。并進行銷售同比及環比分析,同時對貨品進行調整。

三、管理好員工

1、穩,穩定在職員工,逐一談,了解內心需求及動向。

2、招,招聘新員工,做到招之能來,來之能用,用之能勝。

3、訓,培訓員工。

(1)做到每位員工均了解公司制度,

(2)在無顧客時,培訓員工的銷售技巧如服飾搭配、話術表達等知識技巧。

4、保,保證賣場有足夠的銷售人員,目的是保證銷售額。

5、提,提高銷售人員的銷售技巧,貨品知識等,便銷售人員成為一頂一的干將,并為企業提供優秀的管理人員。

四、商品陳列

1、按公司要求,做好服裝陳列。做到精中有細,細中有致。通過陳列使顧客產生購買行為。

2、在陳列上爭取創新,開發員工的創新思維,激發員工創新力,并根據創新結果給予物質獎勵。目的是挖掘員工潛力,激勵員工創新思想。

3、調整服裝陳列,隨時變換搭配,讓新顧客有耳目一新的感覺,老顧客有新感覺。

五、增加銷售額

1、通過培訓指導員工,從單個顧客銷售數量上入手,挖掘顧客需求分析顧客類型,多做銷售附加。

2、掌握每次促銷活動,在活動前與所有員工共同分析,做到事前的準備,事中有跟進,事后有總結。

3、促銷宣傳方面,對老顧客通過電話、手機短信等方式將信息及時發出;對新顧客通過宣傳頁等方式,爭取更大的宣傳范圍。

4、對于銷售業績較高的員工和銷售附加較高的員工,做到業績分享,共同學習提高,增加整體銷售業績。

以上就是我對新一年的工作計劃。

餐飲店長工作計劃 店長工作計劃書篇二

休閑部是整個會所營業面積最大,顧客停留時間最長,投訴高發區域。為了更方便部門管理,激發員工熱情,增強客戶歸屬感,樹立部門發展的方向,特作以下計劃,請領導給予幫助和指點。

眾所周知,所有服務業中衛生是決定客流量多少的重要條件之

一、清潔干凈整齊有品位的環境會讓我們的顧客有更好的消費體驗。所以,為了給顧客和自己創造更好的消費和工作環境,我們必須有一個切實可行的辦法,并且絕不徇私,公正嚴謹的去執行。那就是《休閑部衛生標準》,我們會分區域及崗位細化的寫出每一塊衛生區域的標準,每班交接,每周清掃,每天檢查,隨時監督。

服務的概念是相對的,好與不好最終由受眾群體來衡量,那么,我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實有一句話說得好“剛開始時面對面,最重要是心貼心”,我們相信機械式的,千篇一律的服務已經沒有了競爭力,應用企業的文化做出自己特色的服務手段才是我們的出路,本年度在服務培訓中我們要落實《服務流程》,《服務標準》,《細節服務》,《顧客分類需求》。以循序漸進的辦法堅持培訓,理論實操相結合,從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強大團隊,為下一年的旺季打好基礎,讓顧客滿意打造公司良好的口碑。

我們是休閑娛樂行業,顧客進店時沖著我們提供的服務來的。如果連最基本的安全都有問題,那么,后果絕對是不容樂觀的。人身安全,財物安全,食品安全,隱私安全,環境安全等都是日常管理中不能忽視的存在,如何保障及發現安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決,我們會結合店內實際情況,完善預案,制作成冊,逐一排查。并根據風險的高低同休閑部所有人員一同學習落實。也希望公司在這項給予大力支持。

員工是企業的根本,所以對員工的培養,幫助就顯得尤為重要。在本年度,我們將以公司制度為前提,獎罰分明,一視同仁。以人情化管理為輔,關注員工在工作和生活中遇到的難題,并給與最貼心的鼓勵和幫助,讓員工覺得受重視,有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客,滿意的顧客帶來滿意的企業,滿意的企業成就優秀的員工。讓我們一起關愛員工,關愛顧客,關心和關愛所有幫助我們成長的人。

酒香也怕巷子深,我們不能坐等顧客上門,所以,整合部門資源,主動銷售時很有必要的,這也是我們工作中主動服務的內容,好的東西要讓大家來分享,我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里,在二次服務時捆綁二次銷售。其次,申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。

1、在行政副總經理的領導下,組織實施辦公室職責范圍內的各項工作,調動全室人員的工作積極性,督促全室人員全面完成任務;根據公司目標分解辦公室工作任務,定工作進程,做好指導組織督查考核工作。密切各崗位之間工作關系,加強協作配合,做好銜接協調工作。

2、貫徹落實辦公室崗位責任制,明確辦公室人員各崗位職責。辦公室各人員根據工作目的、性質、任務,制定自己的崗位職責。利用辦公室內部例會,檢查督促辦公室職責的執行,培養辦公室人員嚴謹的工作作風。

3、組織、協助公司制度的起草、修訂、執行,督查各部門完成部門規章、崗位職責的的制定。做好公司規章制度起草、組織審核、頒發工作,協調新舊體制之間的矛盾,協助部門做好制度的宣傳、執行、督查工作。擬訂部門規章制定的程序,指導督促部門做好業務流程、業務規范、崗位職責的制定、執行。

4、組織匯總公司年度綜合性資料,為公司年度總結、工作計劃和其它綜合性文稿提供材料,及時擬寫、審核以公司名義制發的各種文稿,審核部門外發的文稿。嚴格按行文程序辦理,保證文稿質量。

5、組織收集和了解各部門的工作動態,溝通公司內部信息,為領導決策提供可靠的依據和建設性方案。制定并執行公司信息收集處理規章流程,科學分析信息內容,及時反饋處理意見,做好信息綜合分析、動態分析工作。協助公司主要領導協調各部門之間業務工作,依公司主要活動為主線,編寫公司年度大事記。

6、根據公司發展需要和公司安排,搜集研究國家及地方政府部門對藥品生產與銷售、臨床實驗、藥用輔料開發、專家建設、科技園區建設等與公司業務有關的法律、政策、程序、規章制度,為公司藥品銷售、生產、研發等業務提供政策支持性服務,協助各部門加快工作進度。

7、根據公司業務工作需要,開展調研、企劃工作。根據具體工作目標,制定調研方案,組織調研人員,指導步署調研工作,分析調研結果,科學合理實事求實得出調研結論。

8、根據會議決議、領導目的和意圖,制作企劃方案,提供領導決策備選,協助部門實施企劃方案,及時收集反饋信息,解決出現的問題;做好企劃實施的總結工作,提高工作效率。

9、搭建信息溝通平臺,溝通總公司與分公司及辦事處、公司與代理商之間的信息。制訂總公司與分公司、辦事處、代理商之間信息交流的制度,建立信息員隊伍,定期進行信息反饋,起到反映問題、及時溝通、相互交流、資源共享的作用。

10、積極開展對內對外宣傳。在現有基礎上進一步擴大公司通訊員隊伍,培養一批通訊骨干精英,指導通訊員采用用稿素材,擴大用稿范圍,動員臨床觀察員收集專家意見、稿件,與公司有份量級的專家、公司骨干約稿,增強號召力。突出中人月刊各版塊風格,積極推動公司文化建設。積累經驗,積蓄力量,向對外宣傳、對醫生宣傳、對代理商宣傳的方向發展。

11、協助市場部做好各地反饋信息的及時處理工作。按對口負責的原則,與各部門協商協調,整合資源,以最快的速度解決市場需要及時解決的問題。將問題的解決落實到人,重大問題排定時間表,按進度跟蹤。動態管理,及時溝通,做好記錄。研究信息,發現問題與苗頭,為領導決策提供依據性材料。

12、做好具體的事務管理工作、以及臨時性、突發性事務的處理工作。具體事務大致為:食堂、車輛、物品采購與管理、會議組織、公司網頁與網絡、宣傳、環衛、保衛、值班、來人接待、文檔、基建協調等。

13、工作建議:設立督查部(可暫由財務人員、辦公室人員兼任),制定督查工作制度、規范、程序、督查范圍、細則等,開展督查工作。有力的督查,有利于提高員工的工作效率及責任心,經濟問題是重點督查的對象。督查部直接對總經理或董事會負責。

14、具體工作(食堂、車輛、物品采購與管理、會議組織、公司網頁與網絡、宣傳、環衛、保衛、值班、來人接待、文檔、基建協調):

總體目標:a、有范可依——制定、完善辦公室各項具體工作制度,規范工作流程,嚴格按制度和流程辦事;建設健康和諧、緊張有序的工作環境;b、建立民主、科學、

餐飲店長工作計劃 店長工作計劃書篇三

一:對于老客戶,和固定客戶,要經常保持聯系,在有時間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請客戶,好穩定與客戶關系。

二:在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。

三:要有好業績就得加強業務學習,開拓視野,豐富知識,采取多樣化形式,把學業務與交流技能向結合。

四:今年對自己有以下要求

1:每周要增加30個以上的新客戶。

2:一周一小結,每月一大結,看看有哪些工作上的失誤,及時改正下次不要再犯。

3:見客戶之前要多了解客戶的狀態和需求,再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。

4:對客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一直的。

5:要不斷加強業務方面的學習,多看書,上網查閱相關資料,與同行們交流,向他們學習更好的方式方法。

6:對所有客戶的工作態度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹立更好的形象。

7:客戶遇到問題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實力,才能更好的完成任務。

8:自信是非常重要的。要經常對自己說你是最好的,你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態度才能更好的完成任務。

9:和公司其他員工要有良好的溝通,有團隊意識,多交流,多探討,才能不斷增長業務技能。

10:為了今年的銷售任務每月我要努力完成任務額,為公司創造更多利潤。

餐飲店長工作計劃 店長工作計劃書篇四

剛做兩個月的店長一些問題還不會處理,部分原因在于我的工作經驗不足,這段時間處于迷茫期,為了使工作能力得到提升,認真做好一名店長,現將工作計劃如下:

1、加強規范管理,鼓勵員工積極性,樹造良好形象。加強員工間的交流與合作,不斷規范管理,除了每天要打掃店內外的衛生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整,使店內整潔、有序,樹造了良好的形象。

認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。

做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。

以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。

處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態度去解決

加強和各部門、各兄弟公司的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優秀的團隊。

2、當日積極回籠公司貨款,做到日清日結。為配合公司財務工作,按時將已開單據呈報回公司財務,確保不存留任何問題,

3、按時上下班,做到不遲到,不早退,認真完成當日工作

4、當顧客光臨時,要注意禮貌用語,積極熱情為顧客服務,做到要顧客高高興興的來,滿滿意意的走,樹立良好的服務態度和工作形象。

靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作

樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

餐飲店長工作計劃 店長工作計劃書篇五

工作一年來,我的感受很深,見到的人,遇到的事,對我都有大大小小的影響和幫助。我在這幾年過程中,更加成熟、自信,這一切離不開領導的信任,離不開家人的支持。30歲的我現在有很多角色:一個盡職的服裝店長、一個孝順的女兒、一個體貼的妻子、一個合格的媽媽。在同齡人中,我或許不是最優秀的,但我肯定是最用心最努力的。

回想幾年前,由于剛生完小孩,整個心思都放在小家伙身上,每天的生活也是圍繞著他,照顧孩子的過程辛苦忙碌,但是更多的時候,我還是覺得自己的生活單調乏味,離開工作的日子里,覺得自己離這個社會也很遠……孩子慢慢長大,我終于又有機會重新回到忙碌充實的工作中。這樣的機會我很珍惜,一步一個腳印,我由最初的一名導購員成長為如今的店長。

剛開始,我很擔心自己是否有能力挑起這個擔子,擔心銷售額上不去,擔心工作太忙沒時間照顧孩子……我甚至打了退堂鼓。可是領導卻很信任我,相信我能行。我自己也開始鼓勵自己勇敢地試試,看自己到底有沒有這個能力。今天的我,很慶幸當初沒有放棄。一路走來,我不斷挖掘自己身上的潛能:與不同階層的顧客交流,外出學習先進的經驗,帶領本店的員工搞好銷售。

近一年來,我經常在工作中反思自己,審視自己,看自身能力和素質的提高幅度,能不能適應服裝店發展的需要、能不能適應形勢任務的需要,能不能適應完成正常工作的需要。經常告誡自己,要在服裝行業立得住腳,不辜負領導的期望,自身素質的強弱是關鍵,自己畢竟才三十歲,從哪個角度講都還是處在起步階段,必須在工作中不斷地提高自己。回顧近一年來的情況,為了提高自身能力素質,上讓領導放心,下讓職工滿意,我系統的學習了服裝行業的相關知識,全面提高自己,力爭在語言表達的能力上有突破,在協調關系的能力上有突破,在組織管理的能力上有突破,在完成工作的標準上有突破。通過學習,感到既開闊了眼界,又豐富了頭腦,既學到了知識,更看到了差距。在不斷的學習中提高了自己的能力素質,增強了干好本職工作的能力。

作為一名店長,我要引導員工按正確的方向進行工作。我認為店長的工作,一方面要嚴抓管理,另一方面應該發揮指導、配合和策劃的專長。

管理應該理為先,理的不是制度、不是流程,而是心態,是包括工作和生活在內的員工心態。培養員工的心態應該以企業文化為基礎,實際情況為主,客觀環境為輔,培養員工的自信、自尊和明確的自我認知度;培養員工團隊協助精神和集體觀念,加強員工和各部門負責人之間的相互協作和配合;培養員工永不滿足的學習心態。我要他們不僅要掌握本區域相關知識,也要知曉相鄰區域的服務常識。企業文化不是要把我們的思想本位化,而是把這個品牌形象充分本土化,和當地文化更好地融合。所以我要培養員工換位思考、打破思維定勢的意識,加強相互學習,才能取長補短,相互輔助。

就教師工作而言,對內要指導工作,制定任務,監督應運,分析應運中存在的問題,對出現的問題及時解決,提供必要的幫助;對外要不斷加強宣傳,追求更高的美譽度和認知度。

店長更要做好承上啟下的橋梁作用。店長的首要任務是領導團隊完成公司所下達的銷售指標;他更是一個中間人,是整個店鋪的關鍵人物,是組織內部溝通的.橋梁。優秀的店長會善于發現工作中的問題,并及時解決;他還是一個優秀的培訓老師,員工的榜樣,能夠指導員工出色地完成各項工任務;他還要善于激勵,做員工的拉拉隊長,挖掘員工的內在潛能,激發員工的工作熱情。

總結過去是為了更好地面向未來。在今后,我將繼續克服困難,勇于開拓,把金利來的工作搞好,帶領大家努力完成好公司下達的工作任務。

餐飲店長工作計劃 店長工作計劃書篇六

西藥房20xx年工作計劃繼續改善服務態度和提高服務質量,發現問題及時解決糾正,結合工作實際積極改善服務態度。進一步加強業務學習,把業務學習列為重中之重。積極參加院上組織的業務學習,增加新知識。調劑藥品工作要求我們要特別認真、細心,不能在工作中出現任何差錯,輕則經濟受損,重者就會給病人的身心健康和醫院的經濟、聲譽等造成無法挽回的損失。建立、健全各項規章制度尤為重要,能保證藥品質量的管理制度及程序并落到實處,加強規范化操作,發揮長處,提高工作質量和效率,杜絕差錯事故發生。對所發生藥品不良反應按規定及時上報。做好藥品盤點,協助財務部做好藥品經濟核算工作。存在的不足是專業知識不夠扎實,一定努力改進。

20xx年度全院工作已盡尾聲,藥房工作也不例外,作為藥房管理人員,對于藥房的工作有了更深刻的認識,流程性的工作也更加細致與及時。

在這一年中,藥房認真貫徹執行藥政管理的有關法律法規,在上級部門和院領導的關心和領導下,在有關職能部門和科室的大力支持下,緊緊圍繞本院的工作重點和要求,全體員工以團結協作、求真務實的精神狀態,順利完成了各項工作任務和目標。

在新的一年里,藥房也將向新的目標做出努力。

繼續加強我院醫務工作人員對《藥品管理法》、《處方管理理辦法》、《醫學專用藥品管理辦法》、《抗菌藥物臨床應用指導原則》等相關法律法規的學習,強化各醫務人員對藥品相關法律法規的認識,全方位提高醫務人員自身職業道德素質。加強處方書寫質量的管理,每月不定期抽查并評析門診處方,嚴格執行處方管理制度及我院處方點評制度,規范處方書寫,對不合理情況進行實時通報。

為了進一步加強我院抗菌藥物臨床應用管理,促進抗菌藥物合理使用,提高醫療質量,減輕患者經濟負擔,預防過度使用、濫用,控制藥品費用在整個醫療活動中所占的比例,制定我院抗菌藥物使用管理規定。

定期抽查處方并點評,違反《抗菌藥物臨床應用指導原則》的處方先予以溝通,溝通后仍不改將上報醫務科,由醫務科處理門、急診抗菌藥物每張處方不得超過3天量。

嚴格按照《醫學專用藥品管理辦法》中的五專(專用處方、專用賬冊、專人負責、專柜加鎖、專冊登記)保管與儲存醫學專用藥品和一類精神的藥品。專用處方、專用賬冊、專人負責、專柜加鎖、專冊登記此五專應該嚴格執行,缺一不可。對于不合格處方立即退回,不可發藥。對于醫學專用藥品處方和一類精神的藥品處方,每張都必須嚴格審核方可發藥,任何一項不符合要求都要將處方退回。

對于醫學專用藥品和一類精神的藥品杜絕人情處方、領導處方。

集中精力,抓好質量和安全,強化科學管理,提高整體績效,這是藥劑科生存和發展的關鍵。加強服務過程的標準化管理,突出科室職能,對藥品質量進行全過程的監督檢查,確保臨床用藥安全有效;加強合理用藥及抗菌藥物臨床應用指導工作,對抗菌藥物的分級管理實行嚴格的監控,減少抗菌藥物濫用情況。特別加強孕產婦、兒童合理用藥。定期對不足的服務工作進行分析,找出存在的共性問題,做到舉一反三。使整個服務過程成為一個不斷反饋、不斷調整、不斷規范的過程,從整體上加強和推進服務工作的規范化和標準化。醫院藥房是窗口,做到微笑服務,使患者有個好的心情。發藥時嚴格按照四查十對執行,杜絕差錯和事故的發生。

進一步規范藥品不良反應監測工作,密切配合醫療、護理等相關部門,及時上報藥品不良反應報告。加強藥學服務窗口的工作開展,更直接、更全面的為病人提供藥學服務。

為提高藥品質量、臨床用藥的合理性、推動科室創新發展,以及為我院創造更多更大的社會效益、經濟效益,在院領導的指導與扶持下,全科人員將會共同攜起手來,集中智慧、凝聚力量、齊心協力、銳意進取、努力工作。以藥學服務目標,以質量為中心,為患者和藥學的發展盡一份微薄之力!

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