時間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段，請一起努力，寫一份計(jì)劃吧。我們該怎么擬定計(jì)劃呢？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃 企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇一

指導(dǎo)思想：

堅(jiān)持“安全生產(chǎn)”指導(dǎo)原則和“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，認(rèn)真貫徹落實(shí)《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)培訓(xùn)管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)要求，緊緊圍繞公司安全生產(chǎn)工作部署，明確安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)公司安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、制度化、科學(xué)化管理。

通過安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，公司工業(yè)人員全面接受安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，是安全生產(chǎn)素質(zhì)和管理水平明顯增強(qiáng)，“三違”明確下降，力爭公司所有工作人員持證上崗率達(dá)到100%。

1.國家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)；

2.安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識；

3.傷亡事故統(tǒng)計(jì)、報告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；

4.應(yīng)急管理、應(yīng)急預(yù)案編制以及應(yīng)急處置的內(nèi)容和要求；

5.國內(nèi)外先進(jìn)的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)

6.典型事故和應(yīng)急救援案例分析

7.其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。

1.公司法人代表和各部門經(jīng)理每年不少于30學(xué)時

2、安全管理人員和技術(shù)人員每年不少于40學(xué)時

3.其他管理和技術(shù)人員每年不少于20學(xué)時

4.特殊工種每年不少于20學(xué)時

5、其他職工每年不少于15學(xué)時

6.待、轉(zhuǎn)、換崗重新上崗前，接受一次不少于20 學(xué)時的培訓(xùn)

7．新工人的公司、車間、班組三級培訓(xùn)教育時間分別不少于24學(xué)時、24學(xué)時、24學(xué)時

按等級、形式和工作性質(zhì)分別進(jìn)行，管理人員的重點(diǎn)是安全意識和安全管理水平，作業(yè)人員的重點(diǎn)是遵章守紀(jì)、自我保護(hù)和提高防范事故的能力。

（一）新工人三級安全教育

對新工人和調(diào)換工種的工人必須按規(guī)定進(jìn)行安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格方準(zhǔn)上崗。

三級安全教育是每個剛進(jìn)公司的新工人必須接受的首次安全生產(chǎn)方面的基本教育，三級安全教育是指公司、車間、班組這三級。對新工人和調(diào)換工種的工人，必須按規(guī)定進(jìn)行安全教育和技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)考核合格，方準(zhǔn)上崗。

公司級 新工人在進(jìn)入公司前八天每天上午9:00至11:00

新工人再分配到公司之前必須進(jìn)行初步的安全教育，教育內(nèi)容如下：

1.勞動保護(hù)意義和任務(wù)的一般教育； 2.安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程和安全知識； 3.公司安全規(guī)章制度等；

車間級 新工人被分配到車間前八天每天上午9:00至11:00 車間級教育是新工人被分配車間以后進(jìn)行的安全教育。教育內(nèi)容如下：

1.車間工人安全生產(chǎn)技術(shù)操作一般規(guī)定； 2.車間安全管理規(guī)章制度 3安全生產(chǎn)紀(jì)律和文明生產(chǎn)要求 4.車間內(nèi)部的工作環(huán)境和工作特點(diǎn)可能存在不安全因素的危險作業(yè)部位及必須遵守的事項(xiàng)

班組級 分配到班組前十天每天上午9:00至11:00

崗位教育實(shí)行工人被分配到班組后開始工作前的教育，教育內(nèi)容如下：

1. 本人從事工作的性質(zhì)，必要的安全知識，設(shè)備及安全防護(hù)設(shè)

施的性能和作用

2. 本工種的安全操作規(guī)程

3.班組安全生產(chǎn)的要求和勞動紀(jì)律 4.本工種事故案例剖析，易發(fā)事故部位及勞動防護(hù)用品的使用要求

（二）特定情況下的適時安全教育

1.季節(jié)性 加強(qiáng)冬季、夏季、雨雪天、訊臺期工作 2.節(jié)假日前后 3.節(jié)假日加班或突擊趕任務(wù) 4.工作對象改變、公種交換的培訓(xùn)時間為上崗前五天上午9:00至11:00；下午3:00至5:00

5.新工藝、新操作、新設(shè)備、新技術(shù)操作前五天上午9:00至11:00；下午3:00至5:00

6.發(fā)現(xiàn)事故隱患，和發(fā)生事故后

（三）經(jīng)常性安全教育

在做好上述培訓(xùn)和教育工作的同時還必須把經(jīng)常性的安全教育貫徹于工作當(dāng)中，并根據(jù)接受教育對象的不同特點(diǎn)，采取多層次、多渠道和多種方法進(jìn)行

1.安全生產(chǎn)意識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00

2.普及安全生產(chǎn)知識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00

3.公司定期的安全日于當(dāng)天進(jìn)行安全教育活動

4.班組每天三上崗（上崗交底、上崗檢查、上崗記錄）、和一講評

（安全講評活動）。上崗前半小時

1.了解熟悉公司的管理方針、目標(biāo)、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識、相關(guān)法律、法規(guī)管理體系的標(biāo)準(zhǔn)、員工紀(jì)律。

2.安全教育和培訓(xùn)要體現(xiàn)全面、全員、全過程的原則，覆蓋施工現(xiàn)場所有人員，確保只通過安全教育的人才能上崗。

七、安全教育記錄清單

1.安全教育記錄

2.安全教育培訓(xùn)檔案

3.安全員、特種作業(yè)、操作人員名冊。

4．中小型機(jī)械操作人員名冊

5.安全教育評價記錄

以上條款由安全管理部建立臺賬不定期抽查。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃 企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇二

教學(xué)計(jì)劃的重要性

授課之前作好教學(xué)計(jì)劃。

1．對授課內(nèi)容具有自信

講師的自信心影響教學(xué)的成功與失敗。而制作教學(xué)計(jì)劃的過程，教學(xué)內(nèi)容或?qū)嵗玫臋z查，資料的收集等過程都會使自信更加強(qiáng)。

2．在預(yù)定的時間內(nèi)達(dá)到教育的目的

考慮內(nèi)容和重點(diǎn)的組成，減少多余和不相關(guān)的話題，明確地強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)，使聽講者接收到強(qiáng)而有力的內(nèi)容。

3．控制授課時間

內(nèi)容和實(shí)例引用可以分開來，以實(shí)例引用來調(diào)整時間。

4．可以應(yīng)用在各種對象上

做成一次教學(xué)計(jì)劃后，以后的授課也可以再使用，實(shí)例引用略做改變的話，也可以應(yīng)用在別的授課上。

5．有利于講師的自我啟發(fā)

制作培訓(xùn)計(jì)劃時，必須有充分的準(zhǔn)備，對內(nèi)容的融會貫通將有利于講師的自我啟發(fā)。并且借著對教材優(yōu)缺點(diǎn)的檢查，可以發(fā)現(xiàn)下一次的啟發(fā)目標(biāo)。

以新進(jìn)員工的教育、培訓(xùn)為例來介紹部門主管的講義內(nèi)容，這個內(nèi)容是由擔(dān)任的講師自己制作的教學(xué)計(jì)劃。

1．高級干部：致歡迎詞、公司歷史及概要、公司的方針和理想、同行中的地位、經(jīng)營思想等。

2．副總經(jīng)理：公司的組織、人事管理及各項(xiàng)規(guī)定、就職規(guī)則、資歷和薪水、勞資關(guān)系、就職合同。

3．銷售經(jīng)理：公司的經(jīng)營活動、經(jīng)營網(wǎng)路、商品構(gòu)成、業(yè)務(wù)員心得、銷售技術(shù)。

4．生產(chǎn)經(jīng)理：公司的生產(chǎn)管理、研究開發(fā)體制、關(guān)于質(zhì)量管理、生產(chǎn)部門的概要。

5．其他主管：職業(yè)禮儀、待客禮節(jié)、電話禮貌、人際關(guān)系、公司活動心得、各種手續(xù)等。

1．確定講義目的：

確定課程整體的評鑒和重要性，明確地制定教學(xué)中心和教學(xué)目的。

2．決定培訓(xùn)題目：

題目最好能清楚明白并具有彈性。

3．檢查教材內(nèi)容：

要例舉能包含教材全部的內(nèi)容，并將重點(diǎn)項(xiàng)目列舉出來。內(nèi)容要以聽講者能夠接受的程度為準(zhǔn)，稍微簡單一點(diǎn)比較好。

4．決定教學(xué)方法：

以教材為主進(jìn)行還是以邊教邊討論的方式進(jìn)行。

5．時間的分配：

完成所有程序之后，最后就是計(jì)算分配時間。使整個課程能很順利地進(jìn)行，最好在課程結(jié)束前5分鐘做總結(jié)，使時間不會顯得太緊或過多。

當(dāng)新進(jìn)人員開始從事于新工作時，成功與失敗往往決定其受雇的最初數(shù)小時或數(shù)天中。而在這開始的期間內(nèi)，也最易于形成好或壞的印象。

新工作與新上司亦與新進(jìn)雇員一樣地受到考驗(yàn)，由于那工作需要他，不然他就不會被雇用，所以主管人員成功地給予新進(jìn)雇用人員一個好的印象，亦如新進(jìn)人員要給予主管人員好印象同樣的重要。

1． 陌生的臉孔環(huán)繞著他。

2． 對新工作是否有能力做好而感到不安。

3．對于新工作的意外事件感到膽怯。

4．不熟悉的噪音使他分心。

5．對新工作有力不從心的感覺。

6．不熟悉公司法令規(guī)章。

7．對新工作環(huán)境陌生。

8．他不知道所遇的上司屬那一類型。

9．害怕新工作將來的困難很大。

主管人員去接待新進(jìn)雇用人員時，要有誠摯友善的態(tài)度。使他感到你很高興他加入你的

單位工作，告訴他你的確是歡迎他的，與他握手，對他的姓名表示有興趣并記在腦海中，要微笑著去歡迎他。

給新進(jìn)人員以友善的歡迎是很簡單的課題，但卻常常為主管人員所疏忽。

新進(jìn)人員對環(huán)境感到陌生，但如把他介紹與同事們認(rèn)識時，這種陌生感很快就會消失。 當(dāng)我們置身于未經(jīng)介紹的人群中時，大家都將是如何的窘困，而新進(jìn)人員同樣地也感到

尷尬，不過，如把他介紹給同事們認(rèn)識，這個窘困就被消除了。

友善地將公司環(huán)境介紹給新同事，使他消除對環(huán)境的陌生感，可協(xié)助其更快地進(jìn)入狀態(tài)。 □ 與新進(jìn)人員做朋友

以誠摯及協(xié)助的方式對待新員工，可使其克服許多工作之初的不適應(yīng)與困難，如此可降

低因不適應(yīng)環(huán)境而造成的離職率。

□ 詳細(xì)說明公司政策和法規(guī)

新進(jìn)人員常常因?qū)镜恼吲c法規(guī)不明了，而造成一些不必要的煩惱及錯誤，所以新

進(jìn)人員報到之初，為使他感到愉快使其有賓至如歸的感覺，第一件必須做的事，就是讓他明白與他有關(guān)的公司各種政策及規(guī)章，然后，他將知道公司對他的期望是什么，以及他可以對公司貢獻(xiàn)些什么。

1．發(fā)薪方法。

2．升遷政策。

3．安全法規(guī)。

4．休假規(guī)章。

5．員工福利措施。

6．工作時間及輪值規(guī)則。

7．曠工處分辦法。

8．冤屈申訴的程序。

9．勞資協(xié)議。

10．解雇的規(guī)定。

11．在職雇員行為準(zhǔn)則。

上述政策務(wù)必于開始時，即利用機(jī)會向新員工加以解釋。

對新進(jìn)人員解釋有關(guān)公司政策及規(guī)章時，必須使他認(rèn)為對他們是公平的一種態(tài)度。假如主管人員對新進(jìn)人員解釋規(guī)章，使他們認(rèn)為規(guī)章的存在處處在威脅著他們時，那他對他的新工作必不會有好的印象。所有公司的政策及規(guī)章都有其制定的理由，主管人員應(yīng)將這些理由清楚地告訴他們。假如把公司的政策及規(guī)章制定的理由一開始就詳細(xì)地告訴了新進(jìn)人員，他將非常高興而且承認(rèn)他們的公正與其重要性。除非讓他知道制定政策的理由，否則他勢必會破壞規(guī)章，同時對政策也將表示不支持。新進(jìn)人員有權(quán)利知道公司的每一項(xiàng)政策及規(guī)章制定的理由，因?yàn)楫?dāng)一個新進(jìn)人員在參加一項(xiàng)新工作時，他是著手與公司建立合作的關(guān)系，因此愈是明白那些理由，則彼此間的合作是愈密切。去向新進(jìn)人員坦誠及周到地說明公司政策及其制訂的理由，是主管人員的責(zé)任，這是建立勞資彼此諒解的第一個步驟。

新進(jìn)人員極欲知道下列問題：

1．何時發(fā)放薪金。

2．上下班時間。

3．何時加班，加班工作能賺多少錢?

4．發(fā)放薪金時，希望知道在保險、公共安全等不同的項(xiàng)目上已扣除多少？

5．額外的紅利如何。

6．薪水調(diào)整情況如何。

7．薪金在何處領(lǐng)取。

8．如何才能增加工資所得。

9．人事部門負(fù)責(zé)處理的事務(wù)為何。

10．休假、請假的規(guī)定。

因此把公司給薪制度詳細(xì)地告訴新進(jìn)人員，可提高員工士氣，增強(qiáng)進(jìn)取心，同時亦可避免莫須有的誤會。

幾乎不可能有人會滿足最初工作或原來職務(wù)而不思上進(jìn)的。所以工作上晉升的機(jī)會對新進(jìn)人員而言是十分重要的，也務(wù)必于人員初進(jìn)公司時即加以說明。但切記不作任何肯定的承諾，以免將來所雇用人員不適任時，而導(dǎo)致承諾不能兌現(xiàn)的困擾。以下是適當(dāng)?shù)恼f明內(nèi)容：

1．對新進(jìn)人員解釋，單位內(nèi)同事們已有些什么成就，同時他們遵循些什么方法在做。

2．很坦白的`告訴他，晉升是根據(jù)工作表現(xiàn)而定的。

3．使他了解，若要有能力處理較難的工作，必須先有充分的準(zhǔn)備功夫。

4．提供一些建議，若要獲得升遷的機(jī)會，必須做哪些準(zhǔn)備。

5．很清楚地說明，晉升并不能由偏袒或徇私員而獲得。

6. 升遷之門對好員工是永遠(yuǎn)開著的。

培訓(xùn)舊員工之前，首先要對員工的能力和素質(zhì)做一次總檢查。也就是說，對舊員工的能力、素質(zhì)等不足之處，一項(xiàng)一項(xiàng)檢查總結(jié)。換句話說，培訓(xùn)之前要先找到教育的重點(diǎn)(必要點(diǎn))。檢查的方法可依照下列幾點(diǎn)來做。

1．首先分為能力和人際關(guān)系

對于舊員工的能力、素質(zhì)和人際關(guān)系等大致上進(jìn)行分類，再從各項(xiàng)分類仔細(xì)地去檢查。

2．再細(xì)分為知識、技術(shù)、態(tài)度三方面

只將能力、素質(zhì)分為工作和人際關(guān)系兩項(xiàng)是不夠的，必須再做進(jìn)一步詳細(xì)地分類。也就是將能力、素質(zhì)再分為知識、技術(shù)、態(tài)度三部分。因?yàn)槟芰κ侵R、技術(shù)、態(tài)度等綜合表現(xiàn)出來的一種力量，因此將能力、素質(zhì)分為知識、技術(shù)、態(tài)度三方面是最合理不過的了。

3．將知識不足的部分列出來

既然分為知識、技術(shù)、態(tài)度三個方面，就必須將各方面欠缺的部分列舉出來。 首先關(guān)于知識方面，這方面必須分為工作上必要的知識和在人際關(guān)系上必須的知識兩種。特別是在工作上必要的知識，一定要實(shí)事求是地總結(jié)，才能明確地知道教育的需求內(nèi)容。

4．技術(shù)的熟練度

這里所指的技術(shù)就是指工作的技巧。知識是用頭腦去記的東西，但技術(shù)卻必須以知識為基礎(chǔ)，而由親身體驗(yàn)去積累的東西。并且，這可以說是一種工作熟練的程度。 在上述的定義下，關(guān)于技巧上的一切問題也是非常重要的。

5．態(tài)度的總結(jié)

無論知識、技術(shù)多么的優(yōu)良，若是工作態(tài)度不好，人際關(guān)系有許多問題的人就不能算是優(yōu)秀的商業(yè)人才。人際關(guān)系若有問題就是致命傷，因此關(guān)于這點(diǎn)一定要好好的檢查，并且改正過來。

檢查完舊員工的能力、素質(zhì)之后，就必須針對每一種教育的需要進(jìn)行再教育。關(guān)于教育的內(nèi)容會有許多的不同，必須先從舊員工中最常見的缺點(diǎn)開始訓(xùn)練。接下來讓我們從各種角度來檢查。

1．對工作部門整體性的工作內(nèi)容理解不足

有不少已經(jīng)工作三四年的員工，無法理解自己的工作部分的整體觀。也就是說，這些人只處理上級交給他做的事，完全不了解整個工作部門的工作系統(tǒng)、流程等。

這種舊員工可以說沒有長遠(yuǎn)的眼光，不足以成為新進(jìn)員工的榜樣。這種員工遲早會成為壞榜樣，因此要早一點(diǎn)再訓(xùn)練他們。

2．忘了基本方法，我行我素

忠實(shí)地依照基本方法進(jìn)行工作是重要的。忘了基本做法，任意地照自己的方法去進(jìn)行的話就容易引起失誤或?qū)е率　?/p>

但是，工作幾年后，忘了基本做法而照自己的方法去做的事例越來越多。因此如果新進(jìn)員工一開始就碰到不照基本方法來做事的舊員工的話，事態(tài)將會變得更嚴(yán)重。

所以如果發(fā)現(xiàn)不依照基本方法做事的舊員工的話，要立即指正，讓他使用基本方法來做事。

餐飲企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃 企業(yè)年度培訓(xùn)計(jì)劃表篇三

為了加強(qiáng)對新入職員工的管理，使其盡快熟悉公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、工作流程和工作職責(zé)，熟練地掌握和使用本職工作的設(shè)備和辦公設(shè)施，達(dá)到各個崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)，滿足公司對人才的要求。

1、到職前培訓(xùn)準(zhǔn)備

a、新員工到達(dá)公司報到（人力資源部負(fù)責(zé)，主要是住宿安排、準(zhǔn)備生活用品、食堂位置及相關(guān)辦公場所指引等）

b、正式上班第一天（人力資源部負(fù)責(zé)：填寫報到表、提交相關(guān)證件資料） c、簡單的部門新員工歡迎儀式，介紹相關(guān)人員認(rèn)識。

d、由指定人員給新員工指引工作場所、分發(fā)工作用具（人辦資源部指定人員） e、分發(fā)公司內(nèi)訓(xùn)材料及課程表

f、指定一個老員工做新員工的引導(dǎo)人。

2、正式培訓(xùn)（講課式，報到第二天，時間為一天）

a、講師（人力資源部主管、相關(guān)部門經(jīng)理）

b、培訓(xùn)流程（人力資源部→相關(guān)部門→公司領(lǐng)導(dǎo)總結(jié)→討論→結(jié)束） c、培訓(xùn)內(nèi)容

a、人力資源部門（9：00-12：00）

①公司介紹：企業(yè)發(fā)展、理念、歷程、前景、目標(biāo)、主要業(yè)務(wù)、榮譽(yù)、組織構(gòu)架

②企業(yè)文化：標(biāo)志含義、公司宗旨、內(nèi)部刊物、公司網(wǎng)站、愛心協(xié)會

③公司制度：入離職制度、考勤制度、休假制度、管理問責(zé)制度、獎懲制度、宿舍管理辦法、食堂就餐制度、差旅制度、培訓(xùn)制度、保密制度、財(cái)務(wù)報帳流程、員工禮儀、勞保制度、安全制度

④公司福利：法定節(jié)假日休假、公司提供的娛樂設(shè)施、閱覽室、提供食宿 ⑤員工生活：聚餐、球賽、電影、培訓(xùn)、同行交流、參加相關(guān)活動

⑥主要領(lǐng)導(dǎo)介紹：董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、廠長、技術(shù)部主管、銷售部經(jīng)理、辦公室主任、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、采購部經(jīng)理 b、相關(guān)部門（14：00-16：00） ①部門業(yè)務(wù)介紹

②工作崗位職責(zé)介紹 ③業(yè)務(wù)知識與技能 ④操作流程制度

⑤與其它部門的業(yè)務(wù)關(guān)系

c、公司領(lǐng)導(dǎo)做總結(jié)性講話（10-20分鐘） d、新員工討論時間（約1小時）

（參觀活動結(jié)束后的下午及晚上）

1、聚餐（18：00-19：30）

2、茶話會（20：00-22：00）

3、人力資源部主導(dǎo)，后勤支持。

1、新員工培訓(xùn)總結(jié)

2、新員工培訓(xùn)反饋表

3、新員工表現(xiàn)評估表（一星期后） 4、資料歸檔 五、其它

1、各部門的抽調(diào)人員名單 2、培訓(xùn)費(fèi)用申請 3、人員出勤情況登記

部門： 姓名： 職務(wù)（工種）： 入職日期：

1、你是否已了解部門的組織架構(gòu)及部門功能？

□是 □否

2、你是否已清晰了解自己的工作職責(zé)及崗位描述？

□是 □否

3、 你是否已熟悉公司的環(huán)境情況及工作場所？

□是 □否

4、你是否已認(rèn)識部門里所有的同事？

□是 □否

5、你是否覺得部門崗位培訓(xùn)有效果？

□是 □否

6、你今后在工作中遇到問題，是否知道如何尋求幫助？

□是 □否

7、你是否已接受了足夠的部門崗位培訓(xùn)，并保證可以很好地完成任務(wù)？

□是 □否

8、你是否了解公司的相關(guān)管理制度？

□是 □否

9、 在崗位培訓(xùn)中，有何改進(jìn)的地方？

10、 在今后的工作中，希望接受哪些方面的培訓(xùn)？

部門： 姓名： 職務(wù)（工種）： 入職日期： 1、您對新員工一周內(nèi)的工作表現(xiàn)的總體評價：

□優(yōu) □良 □一般 □差

2、新員工對公司的適應(yīng)程度：

□優(yōu) □良 □一般 □差

3、新員工的工作能力：

□優(yōu) □良 □一般 □差

4、新員工的工作態(tài)度：

□優(yōu) □良 □一般 □差

5、新員工業(yè)務(wù)知識掌握情況：

□優(yōu) □良 □一般 □差

6、您認(rèn)為新員工還需要哪些方面的培訓(xùn)？

7、其他評價：

部門主管簽名： 日期：