制定計劃前，要分析研究工作現狀，充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的，是依據什么來制定這個計劃的。我們該怎么擬定計劃呢？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

車間員工培訓計劃 員工培訓計劃篇一

基層員工總的來說，對物業管理服務的認識尚欠了解，專業服務意識有待提高。針對此等情況，擬通過進行有步驟、有計劃的系統培訓，提高其職業素養，使大廈投入運行時即可保證較高之服務水準。

a、共同培訓內容－由培訓主管負責主講

1、公司的企業文化、宗旨及工作方針；

2、公司組織架構及各主要負責人；

3、各相關部門工作關系介紹；

4、公司人事制度，員工手冊、管理手冊；

5、公司基本之財務政策；

6、基本培訓手冊內容；

b、各崗位培訓內容－由各部門負責推薦主管級以上員工主講

（一）工程部

1、工程部管理手冊；

2、各類工作制度；

3、各類崗位職責；

4、各類工作表式；

5、各設備、設施位置；

6、各機房規章制度；

7、各機房鑰匙領用及移交制度；

8、交接班制度；

9、對講機使用及呼叫規范；

10、報修單操作流程；

11、緊急情況處理流程；

12、各機電設備/設施的維修保養計劃；

13、安全操作守則；

14、設備臺帳、設備運行記錄、設備檢修記錄；

15、備品備件申領制度；

16、對外服務禮儀及溝通技巧；

17、節能意識培訓；

（二）保安部

1、保安部管理手冊；

2、各類工作制度；

3、各類崗位職責；

4、各類工作表式；

5、各保安設備、設施位置；

6、公共地區各通道鑰匙領用及移交制度；

7、交接班制度；

8、巡檢路線圖、巡檢流程；

9、對講機使用及呼叫規范；

10、各類保安工具的使用；

11、消防培訓（消防設施的位置、消防設備器材使用、消防制度、報警程序、緊急疏散程序及路線）；

12、保安計劃的制訂及實施；

13、突發事件處理流程；

14、對外服務禮儀及溝通技巧；

15、外來施工人員管理；

（三）清潔部

1、清潔部管理手冊；

2、各類工作制度；

3、各類崗位職責；

4、各類工作表式；

5、交接班制度；

6、各類公共區域的清潔要求；

7、各類設備/設施的清潔流程；

8、清潔器械/工具的使用要求；

9、清潔劑的使用要求；

10、各類清潔用品的申領制度；

11、突發事件處理流程；

12、對外服務禮儀及溝通技巧；

13、節約能源意識；

14、綠化園藝常識；

（四）管理部

1、管理部管理手冊

2、各類工作制度；

3、各類崗位職責；

4、各類工作表式；

5、交接班制度；

6、對外服務禮儀及溝通技巧；

7、客戶投訴處理流程；

8、客戶入伙流程；

9、裝修管理規程；

10、客戶相關服務手續辦理；

11、緊急事件處理流程；

12、英語培訓；

（五）財務部

1、財務部管理手冊；

2、公司各類財務制度；

3、各類財務表式；

4、各類財務法律、法規；

5、各類付款/報銷流程；

6、控制財務成本；

（六）人事部

1、人事部管理手冊；

2、公司各類人事制度；

3、各類人事表式；

4、各類人事法律、法規；

5、員工招聘、培訓、賞懲、晉升、解聘等考核流程；

6、控制員工數量及用工成本；

1、服務意識；

2、管理藝術；

3、行業理念；

4、團隊合作能力；

5、與其他部門的協調能力；

6、與各供應商及政府機關的溝通合作能力；

7、語言表達及文字寫字能力；

車間員工培訓計劃 員工培訓計劃篇二

我們需要擬定新員工試用期培訓計劃以便達到“事先告知、過程監控、結果導向”的目的，既能幫助新員工，也能預測和防范風險。如何擬定新員工試用期培訓計劃呢，在這之前需要回答如下三個問題：

第一，我們要清楚試用期培訓的目的是什么。

第二，新員工試用期培訓計劃主要由公司培訓+部門培訓+崗位培訓三級結合。

第三，新員工試用期培訓計劃具體內容可以根據三級部門的職責進行相應的要求。

回答或梳理完畢上述三個問題的答案，那么新員工試用期培訓計劃的大致內容基本上能確定。

將新員工試用期培訓計劃的總體框架梳理如下：

1、讓新員工掌握部門業務流程、部門職能、部門組織架構、各崗位說明書，便于各項工作的開展符合部門業務流程，能積極配合各崗位開展部門各項業務；

2、讓新員工掌握本崗位工作職責、對內外工作關系、任職要求，試用期內的主要培訓目標及其內容，明確考核標準，便于理清試用期工作重點，同時知曉本崗位的錄用條件。

3、讓新員工了解公司總體概況、公司組織架構和各部門職能、公司企業文化、公司業務及商業模式、公司各項規章制度，便于后期各項工作的開展符合公司業務模式、遵守各項規章制度；

1、考核方式：日常工作考核+培訓計劃完成情況總結+筆試，分別占比為65%、20%和15%。

2、培訓計劃以公司概況、商業模式和組織架構、部門職能、組織架構和本崗位工作職責三級相結合方式，結合公司目前重點工作概況來制定；

3、培訓計劃實施形式：面授+實操+自學+考核反饋與改進，面授梳理思路與流程，實操中掌握方法和技巧，自學掌握理論知識，考核評估反饋幫帶效果并制定改進計劃；

培訓及考核方式可根據崗位性質、行業特點，選擇適合的方式即可。

第三部分將新員工任職的崗位說明書的主要工作職責、工作任務和業務指導人明確，便于新員工了解自己的主要工作及其業務指導人是誰。

這部分內容旨在告訴員工，在試用期的主要工作范圍和內容是什么，誰來指導你工作。讓你知道，你入職公司要做什么。

第四部分是試用期培訓計劃的核心部分，根據試用期培訓目的和原則，結合新員工崗位性質、工作方式和試用期長短，擬定詳細的培訓計劃，包括培訓執行時間、培訓主題、培訓具體內容、考核內容、考核標準、考核時間、新員工簽字、入職指導人簽字等。

新員工試用期培訓計劃及其考核標準旨在告訴新員工，在了解本崗的工作職責即做什么之后，培訓計劃及其考核標準則告知新員工怎么做，怎么做才算做好。

試用期培訓計劃的培訓時間安排是分成節點進行的，實時培訓，及時考核，及時糾偏，員工和入職指導人就考核結果簽字確認，做到過程控制。

招聘條件是基本的任職資格，證明這個人選可以做這個工作，而錄用條件是這個崗位的素質要求，是證明這個人選可以做好本職工作，前者只能證明人選合格，而后者能證明人選是否勝任這個工作，是否能做好、做優秀。

崗位錄用條件包括法律法規如具備政府規定的就業手續，招聘廣告中公示的招聘條件即任職條件，試用期滿考核內容及其權重分配等。

以上五項為新員工試用期培訓計劃的主要內容，第三和五是做到事先告知，第四項是過程監控，實時培訓、實時考核、實時糾偏、實時簽字確認。最終是否正式錄用，則以第三、四和五的最終結果為參考依據，加上日常工作考核和筆試考核結果，體現結果導向。

車間員工培訓計劃 員工培訓計劃篇三

1.介紹企業的經營歷史、宗旨、規模和發展前景，激勵員工積極工作，為企業的繁榮作貢獻;

2.介紹公司的規章制度和崗位職責，使員工們在工作中自覺地遵守公司的規章，一切工作按公司制定出來的規則、標準、程序、制度辦理。

3.對新員工講解汽車美容方面的發展前景，行業思想，播放能激勵新員工的樹立正確的人生價值和激發他們積極心態的視頻。

4.企業的文化、價值觀和目標的傳達。讓新員工知道企業反對什么、鼓勵什么、追求什么;讓新員工能感受到汽配美容行業的發展空間大，公司的培養人才的機遇，能全心投入工作。

(以上為第一天培訓內容)

1.介紹企業內部的組織結構、權力系統，各部門之間的服務協調網絡及流程，有關部門的處理反饋機制。使新員工明確在企業中進行信息溝通、提交建議的渠道、使新員工們了解和熟悉各個部門的職能，以便在今后工作中能準確地與各個有關部門進行聯系，并隨時能夠就工作中的問題提出建議或申訴;(上午二)

2.業務培訓，使新員工熟悉并掌握完成各自本職工作所需的主要技能和汽車美容行業的相關信息，從而迅速勝任工作;(上午二)

3.介紹企業的經營范圍、主要產品、市場定位、目標顧客、競爭環境等等，增強新員工的市場意識;(下午二)

4.讓新員工下去初步了解下市場，進行市場調查和訪問并做好記錄和心得;讓員工下班后自己回去多收集汽車美容行業的信息多了解;(下午二)

5.讓新員工談下前天的親身臨市場的心得，并進行相關方面的'問題提問;最后進行考核;(上午三)

6.合格后分配到合適的部門，交予部門主管;(下午三)

(以上為第二、三天培訓內容)

人事與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的提問并進行培訓考試。部門主管對新員工一周的表現作出評估，并確定一些短期的績效目標并設定下次績效考核的時間。

公司整體培訓計劃

1.員工態度培訓;人事每月制定公司全體員工的工作態度培訓，搜集名人勵志語，找些積極的故事和視頻來樹立員工正確的人生價值觀和態度;(每月一次)

2.崗位技能培訓：根據公司的發展規劃及各部門工作的需求，按專業分工不同對員工進行崗位技能培訓，并可視其實際情況合并舉辦。崗位技能培訓由人事行政部門協同其它各部門共同進行規劃與執行。由各部門提出年度崗位技能培訓計劃，報人事行政部門，由人力資源部根據需求統籌制定培訓方案，呈報經理核準后，由人力資源部會同各部門主管共同安排實施。(每周一次)

3.業務技能培訓：各部門主管應經常督導所屬員工以增進其處理業務能力，充實其處理業務應具備的知識，且每月應定所屬限期閱讀與專業有關的書籍或進行網絡資料搜集。部門內部培訓由各部門組織，定期向人事行政部門通報培訓情況。(每周一次)

4.部門內部培訓：部門內部培訓是由各部門組織，對員工進行小規模的、靈活實用的培訓。各部門主管每周一上午開例會，針對本部門上周的工作情況做匯報，以及在工作中積累的經驗和發現的問題進行溝通和處理。各部門經理應經常督導所屬員工以增進其處理業務能力，充實其處理業務應具備的知識，必要時應定所屬限期閱讀與專業有關的書籍。部門內部培訓由各部門組織，定期向經理和人事行政部門通報培訓情況。(每周一次)

5.管理層培訓：由公司經理和人事組織實施，管理人員的培訓，目的是學習和掌握現代管理理論和技術，充分了解行業及主管部門的有關方針、政策和法規，提高市場預測、決策、組織、執行和控制能力。培訓內容主要是市場經濟所要求的系統管理理論、知識和應用能力。培訓形式以網絡專家視頻教授、自學和面對面經驗交流。(每半年一次)

6.臨時培訓：各級管理人員可根據工作、業務需要隨時設訓，人事行政部門予以組織和配合。(每月一次)

備注：

第一條培訓結束后，要開展評估工作，以判斷培訓是否取得預期的效果。評估的形式包括：考卷式評估、實際工作驗證評估等。

第二條培訓過程前、中、后所有記錄和數據由人事行政部門統一收集、整理、存檔。

第三條公司投入的培訓應嚴格按照培訓計劃實施。

第四條各(部門)主管實施員工培訓的成果列為考績的記錄，作為年終考核的資料之一。

第五條本制度經經理核準后實施，修訂時亦同。

第一條員工培訓的目標與宗旨

1.為提高員工素質，滿足公司發展和員工發展需求，創建優秀的員工隊伍，建立學習型組織。

2.培訓的目標是通過不斷提高員工的知識水平、工作能力和能動性，把因員工知識、能力不足和態度不積極而產生的人力成本的浪費控制在最小幅度，使員工達到實現自我的目標。

3.公司的培訓制度與員工的職業生涯設計相結合，促進公司與個人的共同發展。

4.培訓方針是自我培訓與傳授培訓相結合，崗位培訓與專業培訓相結合。

第二條培訓的組織策劃和實施

1.總部人力資源部負責培訓活動的統籌、規劃。

2.各公司人事行政部門負責培訓的具體實施。

3.公司其它各部門負責人應協助人事行政部門進行培訓的實施、督促，同時在公司整體培訓計劃下組織好本部門內部的培訓。

車間員工培訓計劃 員工培訓計劃篇四

一、 入職培訓的目的：

1. 使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解，認識并認同公司的事業及企業文化，堅

定自己的職業選擇，理解并接受公司的共同語言和行為規范;

2. 使新員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，掌握工作要領、工作程序和工作

方法，盡快進入崗位角色。

3. 幫助新員工適應工作群體和規范;鼓勵新員工形成積極的態度。

二、 培訓對象：

公司所有新進員工

三、 培訓期間：

新員工入職培訓期1個月，包括2—3天的集中脫崗培訓及后期的在崗指導培訓。人力資源根據具體情況確定培訓日期。

四、 培訓方式：

1. 脫崗培訓：由人力資源制定培訓計劃和方案并組織實施，采用集中授課的形式。 2. 在崗培訓：由新員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定該員工培訓方向，并指定專人實施培訓指導，人力資源部跟蹤監控?？刹捎萌粘９ぷ髦笇Ъ耙粚σ惠o導形式。

五、 培訓教材

《員工手冊》、部門《崗位指導手冊》等。

六、 入職培訓內容:

1. 企業概況(公司的歷史、背景、經營理念、愿景、使命、價值觀)

2. 組織結構圖;

3. 組織所在行業概覽;

4. 福利組合概覽(如健康保險、休假、病假、退休等)

5. 業績評估或績效管理系統，即績效評估的方式，何時，由誰來評估，總體的績效期望 6. 薪酬制度：發薪日，如何發放;

7. 勞動合同、福利及社會保險等;

8. 職位或工作說明書和具體工作規范;

9. 員工體檢日程安排和體檢項目;

10. 職業發展信息(如潛在的晉升機會，職業通道，如何獲得職業資源信息) 11. 員工手冊、政策、程序、財務信息;

12. 有關公司門禁卡及徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶的獲取、電腦密碼、電話、停車位、辦公用品的使用規則等;

13. 本部門上級、下屬、同事;其他部門的負責人、主要合作的同事) 14. 著裝要求;

15. 公務禮儀、行為規范、商業機密、職業操守

16. 工作外的活動(如運動隊、特殊項目等)。

七、 培訓考核：

培訓期考核分書面考核和應用考核兩部分，脫崗培訓以書面考核為主，在崗培訓以應用考核為主，各占考核總成績的50%。書面考核考題由各位授課教師提供，人力資源部統一印制考卷;應用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應用及業績行為的改善，由其所在部門的領導、同事及人力資源部共同鑒定。

八、 效果評估：

人力資源部與新員工所在部門通過與學員、教師、部門培訓負責人直接交流，并制定一系列書面調查表進行培訓后的跟蹤了解，逐步減少培訓方向和內容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效并達到預期目標。

九、培訓工作流程：

1. 人力資源部根據各部門的人力需求計劃統籌進人指標及進人時間，根據新入職員工的規模情況確定培訓時間并擬定培訓具體方案;并填寫《新員工脫崗培訓計劃書》報送人力資源中心及相關部門;

2. 人力資源部負責與各相關部門協調，作好培訓全過程的組織管理工作，包括經費申請、人員協調組織、場地的安排布置、課程的調整及進度推進、培訓質量的監控保證以及培訓效果的考核評估等;

3. 人力資源部負責在每期培訓結束當日對學員進行反饋調查，填寫《新員工入職培訓反饋意見表》，并根據學員意見七日內給出對該課程及授課教師的改進參考意見匯總學員反饋表送授課教師參閱;

4. 授課教師在七日內拿出改進方案并填寫《教師反饋信息表》交人力資源部審議;

5. 人力資源部在新員工集中脫產培訓結束后一周內，提交該期培訓的總結分析報告，報總裁審閱;

6. 新員工集中脫產培訓結束后，分配至相關部門崗位接受上崗指導培訓(在崗培訓)，由各部門負責人指定指導教師實施培訓并于培訓結束時填寫《新員工在崗培訓記錄表》報人力資源與知識管理部;

7. 人力資源與知識管理部在新員工接受上崗引導培訓期間，應不定期派專人實施跟蹤指導和監控，并通過一系列的觀察測試手段考查受訓者在實際工作中對培訓知識和技巧的運用以及行為的改善情況，綜合、統計、分析培訓為企業業務成長帶來的影響和回報的大小，以評估培訓結果，調整培訓策略和培訓方法。

車間員工培訓計劃 員工培訓計劃篇五

1、服務員是永遠的微笑者;

2、對待熟客要有禮并矜重;

3、要在客人最需要的時候出現;

4、永遠不要讓客人感到難堪(換位思考)

1、克服性格障礙

老好人：說話溫柔;忌高聲快語

性格猜疑：不容易相信人;忌說話沒有禮貌，模棱兩可

性格傲慢：容易看不起人;說話忌自負自傲，用詞不恭

靦腆的客人：表現內向;忌隨便開玩笑

急躁的客人：常有怨言，不穩重;忌像對方那樣急躁，否則容易頂撞

沉默寡言：不喜歡與人交談;忌不理不睬，冷落對方

散漫的客人：隨意性大;忌任其自然，要用關懷的口氣提醒

難伺候的客人：吹毛求疵，板著面孔;忌說話失分寸，以免陷入爭吵

2、克服語言障礙

a、七忌：忌散忌泛忌急忌空忌橫忌虛忌滑

b、四不：不說不尊重之語不說不友好之語不說不耐煩之語不說不客氣之語

3、克服心理障礙(演練)

a、我是一名優秀的服務人員!

b、我相信我一定能做好我的工作!

c、我的身邊也有很多朋友在關心我!

d、不管發生什么事情，我都能保持熱情和開朗的心態去服務客人!

e、我在這里工作的目的是為了體現自己的價值，而非享受!

1、當自己心情欠佳時，不應把情緒發泄到客人身上(控制情緒)

2、當賓客對我們的工作提出批評，會使我們難堪時，我們應冷靜地對待(保持冷靜)

3、當賓客對我們不禮貌時，我們不能以牙還牙，而是要有禮、有利、有節地解決問題(擺正角色)

4、當接待客人較多，工作量較大時，應注意服務態度和工作效率(忙而不亂)

5、當接待客人較少，工作量較少時，應注意加強紀律(閑而不懶)

6、控制私欲的過分膨脹，不做一失足成千古恨的事(潔身自愛)

7、在與同事、上級的交往中，應心平氣和，遇到矛盾或爭吵，應忍讓冷靜(禮讓三分)

8、在日常工作和生活中，要講究禮貌，遵守紀律(嚴于律己)

1、服務不分份內份外。

2、所有的客人都是第一位的。

3、服務應該以德報怨。

4、爭強好勝會失去朋友。

1、性格外向、熱情;

2、語言能力強、有說服力;

3、靈活性高，能根據不同環境做出適當的反應;

4、有一定的道德修養;

5、審美意識強;

6、富有進取和創新精神。

車間員工培訓計劃 員工培訓計劃篇六

為了提高員工和管理人員的素質，提高公司的管理水平，保證公司可持續性發展；根據總公司20xx年發展目標，提高整體人員素質，培養一批具有專業技能和管理知識的人才為目標，特制定本培訓計劃方案。

1、一級培訓：公司大政方針、發展戰略、員工心態、管理技能、新技術、新知識、團隊建設等前瞻性教育和培訓。培訓對象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。

2、二級培訓：各部門管理人員及各班組長以上培訓，主要資料是企業內部管理、企業文化建設和教育、交流和溝通技能、本單位規章制度及安全生產和消防知識的操作規程；負責人為部門主管、車間主任。

3、三級培訓：各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要資料是崗位職責、操作規程、安全操作規程、消防知識和操作規程、崗位工作流程和工藝技能專業知識、作業指導書等，負責人是各車間班組的負責人。利用每一天的班前會班后會，反復學習本崗位職責的工藝流程和安全操作規程。

4、各部門專業業務技能知識的培訓，主要資料是四個方面：一是工藝技術知識的培訓，二是機械設備維護和保養知識的培訓，三是生產管理知識的培訓，消防知識和操作演練的培訓。

5、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘10人以上者由公司人力資源部組織培訓，主要資料是公司簡介、發展歷程、戰略目標、公司文化、產品介紹、通用規章制度和通用安全生產、消防知識的操作規程，新員工到車間后（或班組）進行崗位職責和操作規程的培訓，第一個月內在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么；本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規程和安全操作規程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。

6、各部門（如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿易等）專業知識的培訓由部門負責人組織統計，根據實際資料要求結合工作實際運行中出現的專業問題，與公司綜合部聯系作出培訓計劃或內訓或外聘老師對本部門相關專業的知識進行系統培訓，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業技能，培訓形式多種多樣，目的就是提高人員素質和工作質量、產品質量。

培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業上交等狀況納入檔案管理和全年的考核之中?？己耸莾蓚€方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核；要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，塑造學習型企業，以適應公司的高速發展，同時體現公司和個人的各階層價值。

公司各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃，培訓年度于一月二十日前報綜合部；培訓計劃中要明確培訓的組織者、職責人，培訓時間，培訓主題及資料，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結果要進行評估和跟蹤；培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執行；人力資源部每月至少進行一次檢查指導。

培訓將采用內部培訓、外聘講師，以走出去請進來的方式進行。公司內部培訓以本公司相關管理人員及專業技術人員為授課人。外聘講師則根據培訓資料要求由公司綜合部與外部培訓機構協商確定，如市職培中心、**教育集團等。

車間員工培訓計劃 員工培訓計劃篇七

凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考核

考核主要項目(要求計分、評定)：

1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?

3、你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來?

4、你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?

5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質?

6、你認為人與人相處最重要的是什么?

7、你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序?

8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

9、你認為川菜的主要特點是什么?

10、當你同酒店領導、同事發生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達?

11、當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦?

12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?

13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?

14、當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎么辦?

15、你認為一個人發財致富或有出息，主要*什么?

16、請你擺一張五人就餐臺、

考核要求：①評定考核成績;②依據弱項確定訓練目標;③了解培養前途和使用崗位

l、熟記員工守則，背誦后考試;

2、熟記服務員職責，背誦后考試;

3、熟記大堂服務管理制度;

4、熟記員工考勤細則;

5、熟習掌握待客的一般程序;

6、熟習了解待客的準備工作;

7、熟習了解宴會的接待規格;

8、熟習了解川菜的基本常識;

9、熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點;

10、熟習掌握顧客的消費心理、

培訓要求:

(1)先學習熟記，后考試;

(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學習考試;

(3)學習之前要講解，川菜知識由廚師長講授;

(4)考核要記分、

1、學習熟記待客的文明用語;

2、學習詢問顧客的方式;

3、學習自我介紹的方式;

4、學習介紹和推薦本酒店的方式;

5、學習向顧客、領導提建議和作自我批評的方式;

6、學講普通話和掌握語言藝術;

7、學習酒店接聽電話的方式;

8、學習美容、穿著知識;

9、學習面部表情和表情方式;

10、學習站立、行走、注視的方式;

11、學會一般場合的唱歌、跳舞;

12、學會與顧客、同事進行思想交流、

培訓要求:(1)邊學邊示范;(2)學完后考試;(3)不要求很全，但要熟習要點、

1、怎樣迎接客人?

2、怎樣引導客人就位?

3、怎樣為客人沏茶?

4、餐飲員工培訓計劃餐飲員工培訓計劃、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;

5、怎樣傳菜、上菜?

6、怎樣為客人酌酒水

7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環境?

8、怎樣在顧客就餐過程中調理菜點、餐具、臺面?

9、怎樣為客人分菜?

10、怎樣為客人撤菜、換菜?

11、怎樣處理飯菜質量和服務質量上出現的問題?

12、怎樣撤臺?

13、怎樣結帳?

14、怎樣為客人開機點歌?

15、怎樣歡送客人?

培訓要求:

(1)每條要專人講解;

(2)服務員作記錄;

(3)講解人作示范;

(4)按照講解要點演習、

1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人?

2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?

3、怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優菜點、酒水?

4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?

5、怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置?

6、怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?

7、怎樣為顧客訂餐并確定消費標準?

8、怎樣在就餐后同顧客繼續保持聯系，密切同顧客的關系?

9、怎樣處理顧客對飯菜種服務質量的不滿?

10、怎樣對待顧客的不正當要求?

培訓要求:同第四部分

1、學會怎樣保持個人衛生，養成良好的衛生習慣;

2、學會掌握食品衛生要求及制度;

3、學會餐具衛生保養知識和方法;

4、學會就餐環境的清理保養知識;

5、學會安全用電知識及故障處理方法;

6、餐飲員工培訓計劃、學會安全用火、防火知識及處理辦法;

7、學會外出安全防護知識;

8、學會同社會各種人員打交道的安全知識、

培訓要求:(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范、

1、寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦?

2、客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎么辦?

3、客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?

4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦?

5、客人對飯菜質量不滿意時怎么辦?

6、客人因服務不及時、上菜不及時而發牢騷怎么辦?

7、客人想進包間消費而消費標準又不夠該怎么辦?

8、客人因對飯菜，酒水，服務不滿意而拒絕付錢該怎么辦?

9、客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂設備該怎么辦?

10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產品該怎么辦?

11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦?

12、客人對酒店服務人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦?

13、客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦?

14、客人消費時間過長并已經超過下班時間，甚至影響下一餐準備工作時該怎么辦?

15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦?

16、客人消費金額本來很少而又要求優惠折扣該怎么辦?

17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?

18、客人因自己不小心而發生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦?

19、客人沒有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦?

20、客人要求核對消費帳單而發現收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦?

車間員工培訓計劃 員工培訓計劃篇八

為了提升員工和管理人員的素質，提升公司的管理水平，保證公司可持續性發展；根據總公司20xx年發展目標，提升整體人員素質，培養一批具有專業技能和管理知識的人才為目標，特制定本培訓計劃方案。

1、一級培訓：公司大政方針、發展戰略、員工心態、管理技能、新技術、新知識、團隊建設等前瞻性教育和培訓。培訓對象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。

2、二級培訓：各部門管理人員及各班組長以上培訓，主要資料是企業內部管理、企業文化建設和教育、交流和溝通技能、本單位規章制度及安全生產和消防知識的操作規程；負責人為部門主管、車間主任。

3、三級培訓：各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要資料是崗位職責、操作規程、安全操作規程、消防知識和操作規程、崗位工作流程和工藝技能專業知識、作業指導書等，負責人是各車間班組的負責人。利用每一天的班前會班后會，反復學習本崗位職責的工藝流程和安全操作規程。

4、各部門專業業務技能知識的培訓，主要資料是四個方面：一是工藝技術知識的培訓，二是機械設備維護和保養知識的培訓，三是生產管理知識的培訓，消防知識和操作演練的培訓。

5、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘10人以上者由公司人力資源部組織培訓，主要資料是公司簡介、發展歷程、戰略目標、公司文化、產品介紹、通用規章制度和通用安全生產、消防知識的操作規程，新員工到車間后（或班組）進行崗位職責和操作規程的培訓，第一個月內在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么；本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規程和安全操作規程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。

6、各部門（如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿易等）專業知識的培訓由部門負責人組織統計，根據實際資料要求結合工作實際運行中出現的專業問題，與公司綜合部聯系作出培訓計劃或內訓或外聘老師對本部門相關專業的知識進行系統培訓，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提升下屬的專業技能，培訓形式多種多樣，目的就是提升人員素質和工作質量、產品質量。

培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參與培訓、培訓作業上交等狀況納入檔案管理和全年的考核之中?？己耸莾蓚€方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核；要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作，培訓真正起到作用，有效地提升管理人員和員工的素質，并使之能科學、扎實而又有效地展開起來，變員工要我培訓為我要培訓，塑造學習型企業，以適應公司的高速發展，同時體現公司和個人的各階層價值。

公司各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃，培訓年度于一月二十日前報綜合部；培訓計劃中要明確培訓的組織者、職責人，培訓時間，培訓主題及資料，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結果要進行評估和跟蹤；培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執行；人力資源部每月至少進行一次檢查指導。

培訓將采用內部培訓、外聘講師，以走出去請進來的方式進行。公司內部培訓以本公司相關管理人員及專業技術人員為授課人。外聘講師則根據培訓資料要求由公司綜合部與外部培訓機構協商確定，如市職培中心、**教育集團等。

表格略