報告材料主要是向上級匯報工作,其表達方式以敘述、說明為主,在語言運用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內容的真實和材料的客觀。那么報告應該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家整理的報告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店餐飲社會實踐報告篇一

分院統一樣式。

：應是實踐報告的提綱，也是實踐報告組成部分的小標題;格式為宋體、加粗、四號字。

黑體、三號字、居中，段后間距自動;題目一律統一格式為:“關于在╳╳單位從事╳╳崗位的社會實踐報告”或“關于在╳╳單位開展╳╳業務的社會實踐報告”。

介紹社會實踐的目的和意義，選題的發展情況及背景簡介，方案論證或實踐單位的發展情況及要求等。

“實踐目的”四字用宋體、加粗、四號、左對齊。

小標題用宋體、加粗、小四號，倍行距。

正文用宋體、小四、倍行距。

實踐內容應有實踐單位情況介紹，并力求結合生產實際或以具體工作為背景來撰寫報告。

“實踐內容”四字用宋體、加粗、四號、左對齊。

小標題用宋體、加粗、小四號，倍行距。

正文用宋體、小四、倍行距。

專業知識在實踐過程中的應用;對用人單位崗位需求的適應情況;不足與努力方向，是對社會實踐的體會和最終總體的結論，不是正文中各段小結的簡單重復。

英語專業社會實踐報告·電大社會實踐報告·電視臺社會實踐報告·建筑社會實踐報告。

假期社會實踐報告·社會實踐報告表格·社會實踐調研報告·xx字社會實踐報告。

“實踐總結或體會”幾字用宋體、加粗、四號、左對齊。

小標題用宋體、加粗、小四號，倍行距。

正文用宋體、小四、倍行距。

指實踐過程中查閱過的、對實踐過程和社會實踐報告有直接作用或有影響的書籍與論文等。

“參考文獻”四字用宋體、加粗、四號、左對齊。

文獻正文用宋體、加粗、小四號，倍行距。

：20xx年9月5日～12日。同時要求上交電子稿。

1、頁面設置：紙張大小為a4打印紙，縱向打印，其他默認;插入頁碼為頁面底端居中。

2、實踐內容字數要求不低于5000字。

3、實踐單位鑒定：均需填寫，沒有實踐單位的，單位意見項可以省略。

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酒店餐飲社會實踐報告篇二

承載著學校的社會實踐任務，我們很充實的度過了20xx年暑假。我們以“弘揚社會主義核心價值觀，建設社會主義和諧新農村”作為主題，赴山東淄博市沂源縣、濱州博興縣，進行了農村經濟社會調查、支教活動。我們活動共進行了4天，受益人數達到千余人，并且通過相關地方的媒體進行了報道。在各地團委中引起一致好評。作為一支大學生實踐團隊，在各個實踐地都受到了熱情地接待。

我在本次社會實踐中主要負責攝影、訪談內容的記錄以及輔助其他隊友工作。社會實踐過重我們不僅僅增加了友誼，更重要的是鍛煉自己的能力，也看到了許多令人耳目一新的社會現象。

在山東濱州市博興縣初級中學、一所高級中學進行大學生涯宣講，讓我們自己重溫大學生活兩年的收獲。我從進入學校是一個內向，對自己人生目標迷茫的學生，已經轉變為在各項活動中積極向上，在學生工作中認真嚴禁的新時代大學生。同時以在武漢大學生活、學習、工作，作為演講實例，也一次次讓我們熱血沸騰，看到熟悉的一步部宣傳片，我們講解著美麗的校園，更增添幾份愛校之情。而在座的弟弟妹妹們正在經歷著我們曾經走過的路程，我們想通過自己的微薄之力，讓他們看到大學生活的美好，他們能夠在夢想中激勵自己奮發圖強。其實這樣的互動，給我們是一次重溫自己歷程，同時又能鍛煉自己溝通與表達的能力，對他們來講是一次放飛夢想的機會，腦海中的大學不再那么抽象，變壓力為動力，對學校來講豐富了在書海中學生的課余生活，也能夠為學校的教育任務作出一點點貢獻，我們希望家鄉有更隊的人才輩出。對農村義務教育狀況實施問卷調查，我們在宣講過程中進行社會主義新農村精神文化發展的調查。通過這個匿名調查，結果反映能夠更客觀真實，我們可以對結果分析，了解到當今農民對義務教育的認識程度。我們的文化建設需要農村的大力支持。

在經濟社會發展比較好的村莊進行參觀，調查其鄉村經濟、民風、教育發展以及醫療衛生狀況，并進行采訪。黨的xx屆五中全會提出的推進社會主義新農村建設的歷史任務，這是黨中央統攬全局、著眼長遠、與時俱進作出的重大決策，是一項不但惠及億萬農民、而且關系國家長治久安的戰略舉措，是我們在當前社會主義現代化建設的關鍵時期必須擔負和完成的一項重要使命。建設社會主義新農村是縮小城鄉差距、全面建設小康社會的重大舉措,是提高農業綜合生產能力、建設現代農業的重要保障,是增加農民收入、繁榮農村經濟的根本途徑,是發展農村社會事業、構建和諧社會的主要內容。同時，青年是祖國的未來和民族的希望，是中國特色社會主義事業的建設者和接班人，是社會主義新農村建設的主力軍。如何更好的發揮大學生青年在建設社會主義新農村中的作用，做到學以致用，為社會主義建設貢獻力量，成為一項重要的課題。參觀西臺村我們看到了村委在大力發展精神文明方面的努力，村民也有豐富的的文化活動。在物質發展的今天，狠抓精神文明是我國可持續發展的必不可少的方面。如今的農村已經不是我記憶中的“日出而作，日落而息”，農民也不只是追求農田帶來的溫飽之欲，統籌城鄉發展，實行“工業反哺農業、城市支持農村”方針，“三農”政策帶領他進入了科技耕種的天地，更享受到了當代農民的巨大利益。作為第一產業的支柱力量，我們已經看到光明的一面。

參觀民營萬事達集團，給人印象最為深刻。以鋼鐵加工為主導產業的鄉鎮民營企業，在競爭激烈的鋼鐵市場中立足，領導組的努力是不可缺少的，但是我們更應該看到國家在支持民營企業的政策是有利的?，F在的鋼鐵仍然屬于國家壟斷局面，但是作為民營企業仍有自己的一片利潤市場，而且大力發展特色產業更是在高質量的客戶要求群中風光無限。企業大膽引進外企的管理模式，使得人員配備上更自由，也說明企業有足夠的實力保護人才、發展人才。“看一看就是朋友，買不買都是上帝”的服務理念，讓客戶有更大的理由相信公司的能力。我相信這是一個很良性循環的思想，家鄉的民營企業也越來越多，把握社會機遇，自我發展是當務之急。

實踐地點幾個地方經濟發展水平與其它地區有一定差距，特別是濱州市，屬于經濟欠發達地區，但是在建設社會主義新農村的過程中，呈現出多層次的發展狀況，在不同地區的不同領域，顯現出不同的亮點，為了實現經濟和社會的跨越式發展，更好的構建和諧社會。文化方面，濱州市博興縣是漢代孝子董永的故里，歷史悠久，人杰地靈，仁孝文化在當地得到了比較好的傳承，歷代一些辭書和類書大量地記載了董永的故事，如清《古今孝子所見錄》、明代“記周秦及南宋名人”的《尚友錄》等都有收錄。我們對文化旅游局的采訪和堆博物館的參觀，感受到了佛教文化和戲曲文化的魅力，了解到對物質文化遺產和非物質文化遺產各級政府都是相當重視，我們的見聞使我們相信處于黃河流域文化發源地和齊魯大地的家鄉將會實現社會文明和和諧社會。

雖然很多方面是讓我們興奮的，但在發展和探索中出現的問題也是讓人很焦慮的。由于經濟的發展剛剛起步，有部分政府公務員工資問題不能得到很好地解決，同時鄉鎮教師的薪水問題也不是很公平，甚至于某些同級別縣城學校教師的差距過大，這樣導致人才的流失，是很不利于可持續發展的社會需要的。在多樣性的企業發展時各種污染和社會影響隨之夜產生了，部分居民區會受到污染大氣排放的侵害，對于正在建設中的新城區也是一個很大的棘手，政府需要盡快對企業的建設和污染處理進行整頓。農村在自我發展中難以將國家有關政促具體落實，農村醫療合作制使部分農民享受到了利益，但是有些農民遇到就醫難的問題，甚至有些鄉村醫生無證營業，而且私自偷開地下門診，使得具體工作難以進行，有些落后的農村沒有能力將“三農”落實，科技富農的戰略更是難以實行，需要更多的政府進行支持。發現問題是社會探索發展中的必然，我們必然要對家鄉和社會發展充滿信心，而且要盡力進出自己的一份的力量。

社會實踐讓我們勞累了幾天，記得好多次在乘車的時候睡著。但是回頭想一下，我沒有什么可后悔的，我已經感覺到自己獲得很多，感觸更多。我們要做的總結的東西很多，可以說這是一種人生經歷。走在陽光下，放飛希望，成就夢想。

酒店餐飲社會實踐報告篇三

xx年的夏天，我們就要告別那個愉快的大一生活了，隨之而來的就是我們大學生活的第一個暑假了。

我們的今年暑假，為以后的學醫生涯奠定更好的基礎，更好地服務農村兩個文明建設，服務青年學生的成長、成才，促進學生綜合素質的提高，我院今年的暑期社會實踐既傳承以往開展了大學生暑期“科技、文化、衛生”三下鄉社會實踐活動，接觸社會，了解社會，深入了解農村經濟發展情況，積累一定的社會經驗，將大學生社會實踐活動與就業緊密結合。我校成立了“三下鄉”實踐小組，我院積極響應學校的要求，在總結歷年來社會實踐經驗的基礎上，結合我院學生專業特點，組織開展了豐富多采的社會實踐活動。

學校把我們全級分成若干小組，活動范圍由我們的組員自己選定。經過組員的討論決定，我們把活動范圍定在湛江市人民醫院。8月22號早上，我們都懷著對社會探索的急切心情踏上了前往湛江市的征途，開始了為期15天的社會實踐活動。

來到湛江市的第二天我們就正式開始我們的實踐活動的。我們由內科的科長帶領我們，我們組里面有九個成員，科長把我們分成三個小組，分別分到內科一室，內科二室和內科三室。我被分配到內科二室。我們內二科主要是心血管科。在科室里面，我的指導老師是朱老師，他的為人很好，醫術也很精湛，許多病人都很喜歡找他看病。第一天在醫院里面見習，很多方面的東西都不明白，特別是醫院里面的整個工作的運作和流程。很多東西我們都幫不上忙的，沒錯，我們現在只有大一的水平，還有很多的專業知識都還沒有學，不過，我們得從最基礎的東西學起，因為我們以后的職業就是醫生，救護病人是我們的職責。我們的每一個動作都會隨時會危及病人的生命安全。所以我們要認認真真地學習專業知識。

每一天早上我們都會像醫生那樣按時來到醫院。早上，在醫生上班的時候都會召開一次會議，首先由當晚值班的護士詳細地說明一下當晚病人的情況，然后就由當晚值班的醫生說明他們當晚查房的情況。接著，整個科室的醫生進行一次討論，針對當晚病人的情況進行討論，然后想一種對病人更有效的一種治療方法對病人進行治療。討論以后，醫生們就開始巡查各自的病房。了解病人的病情是醫生巡房的一項重要的工作。一方面，可以及時地了解病人的病情，另一方面，醫生慰問病人及其家屬，讓病人有一個樂觀的心理，使病人的病情向好的方向發展。緊接著醫生就寫病歷和看病等等。下午的工作大致也是這樣子。整一個流程就籠統地展現在你面前了。這對我們以后的工作崗位有了一個模糊的概念。

除了跟隨醫生巡查病房之外，我們還會看病歷，初步了解病歷書寫的格式。醫生的對病人的細心診斷最吸引。我都會細心地去聽。我們還會幫病人找病房，測體重和辦理交費手續之類的。之后，我們還開展了相關的調查，我還懂得了與人交流，溝通是必不可少的，作調查加強了我這方面的能力。同時也懂得了團隊合作的重要性和啟發。

跟隨指導老師一起巡查病房多了，自然接觸病人的機會也多了。我們逐漸了解到醫院里面的病人大多數都是一些老年人，他們比較容易患病，而且冠心病，高血壓，心肌梗塞，腦梗塞的病人相對會比較多一些。并且在這些病人當中，來自農村的占據了大多數。他們很多都沒錢看病。每當醫生說要幫他做什么手術之類的，他們都會問醫生做這樣的治療要多少錢，最后他們的臉上都流露出一種很無奈的表情。每當我看到這種情形都會感覺到自己的心在痛，我很同情他們的處境很難處。從這些病人就可以知道，農民當中，很多人都很缺乏衛生和健康意識的。與此同時，我們還詢問了一些病人及其家屬對常見疾病的了解，發現許多病人及其家屬對常見疾病的了解不多。另一方面，這次的見習再次讓我看到了我國的醫療保險制度還沒有全面地落實，還有很多人的醫療需求還未得到保障。

時光流逝，十五天的時間很快就過去了。這些日子里面我們都做同樣的工作，為期十五天的社會實踐里，我看到了許多，也感受到了許多。時間雖短，但我們的收獲卻很大。我們對我們的以后的職業和崗位有初步的了解。并且對醫療器械有了初步的認識。使我認識到學習專業知識和打好扎實基礎的重要性。

20xx年暑期社會實踐全面結束，通過見習形式的社會實踐活動，讓我再次認識到進大學生的全面發展的重要性，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切地感染和體驗，受到了深刻的教育和啟發，使思想得到升華，社會責任感增強。同時擴大了視野，對自己有了清醒的定位，不僅發現了自己知識結構中欠缺的一面，這對我們的學習、生活和工作都有很大的啟發。

酒店餐飲社會實踐報告篇四

一：實踐人信息

學院：林xx

專業：森林xx類

班級：xx0xx班

姓名：張舒遠 學號：xx0090300xx5

實踐單位：貴州醉苗鄉餐飲投資管理有限公司

實踐時間：xx年xx月xx6日至xx年xx月xx8日 , 共計40天

二：實踐目的

在國務院進一步加強和改進大學生思想政治教育的大背景下，本次實踐活動是在學院的指導下進行的，實踐目的是把自己投身于社會，了解社會，服務社會，完善自我，提升自我，進一步定格服務社會的思想。

在現實的高校教育中，我們能學到知識技能，能學到先進思想，但是，大學畢竟是校園，在學校學習的時候與社會的交流機會有限，了解社會的機會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個正確的認識，與社會的交流必須自己爭取機會，在這寒假之際，正是這樣的一個機會，所以我參加了這次實踐活動，投身社會，走進社會，了解社會現狀，為自己的發展方向提供航標，為將來的就業提供準備基石。

三：實踐單位概況

本次實踐活動學院有相關的指導，根據學院的指導精神，選擇與貴州發展相貼切的單位，貴州現在大力發展旅游產業，并且在飲食文化產業的發展上也有相當大的投入，而我所選擇 的專業傾向是森林資源 保護與游憩，所以我選 擇了貴州醉苗鄉餐飲投資管理有限公司。

貴州醉苗鄉餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游 直通車指定苗菜文化獨 家接待單位，該公司重點開發貴州苗族餐飲文化，在發展貴州旅游產業的前提 下傳播貴州，發展貴州，并放眼中國的優秀餐飲企業。該公司 現有酒樓8個，固定員工700余人，每日營業額50萬左右，多次榮獲省市級優秀獎項。

四：實踐內容

根據公司的安排和自身的條件，本次實踐活動時間安排在xx年xx月xx6日到xx年xx月xx5日，共計40天，實踐地點在貴陽市飛山街醉苗鄉酒樓，共同參與本次活動的還有貴州大學農學院和資環學院的同學以及貴陽其他高校的學生，實踐的主要內容是做餐飲服務并做一些相應的顧客咨詢調查。

本次實踐活動主要是以個人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應的咨詢調查和登記。由于這樣的工作隨機性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據具體的情況隨機應變。

五：實踐結果

經過40余天的時間活動，社會實踐結果具體可分為三個方面，即社會方面，公司方面和個人方面。

xx 社會方面

正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經濟的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實踐活動是大學與社會的結合，這些無疑都是對社會有積極作用的。

xx 公司方面

對于公司方面，我們的加入無疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無疑會給他們的效益帶來相應的價值，具體表現在以下方面：

(xx) 我們的加入為他們的團隊帶去了大學里的先進思想，特別是一些來自于農村基層的一些工作人員，他們多數是初中畢業就來貴陽打工，在現在高速發展的世紀浪潮之巔，初中學習的政治思想和覺悟意識越來越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領導還是同事，他們都特別贊同我們求實創新放眼未來的想法。

(xx) 我們的工作都是公司根據他們的發展要求所設的工作項目。公司要尋求發展，就必須了解市場動向，了解客人的需求動向，了解客人的信息，特別是一些來自外地到貴州旅游的客人，他們對貴州的印象和對貴州文化的認識是他們所需要的重要信息，所以我們的.工作對公司的經濟效益是有很重要的價值的。

xx 個人方面

對于我來說，這次實踐活動對自身發展是相當有積極作用的，人都不能把自己封閉自守，而面向社會的實踐活動正是打開自己眼界放眼社會的大好機會。所以這次實踐活動讓我真正的融入社會，了解社會，服務社會，提升自我。

六：實踐總結報告

通過這次實踐活動大體達到了實踐目的，不論是對公司和社會還是對自身，都有積極的意義，完成了服務社會，提升自我的宗旨目的，不過也出現了一些問題有待解決：

(xx) 盲目選擇實踐單位

由于放假時間緊，來不及仔細考察實踐單位，導致加入公司團隊后才發覺不是很適合。在以后的實踐活動中，必須仔細考察實踐單位，選擇社會面更廣并且更具權威的單位，如此才能更加達到融入社會，服務社會，提升自我的目的。

(xx) 實踐期間沒有做實踐總結

由于本次實踐工作量大，并且工作與公司和自身利益掛鉤，在實踐期間沒有機會和條件做，但每一次實踐就是一次成長，每一次成長需要在總結中提升，這在以后的實踐中有待改善。

這些問題的存在為下一次的實踐指明了方向，該注意些生么，該選擇些什么，就是下一次要解決的問題，當這些問題都一一解決的時候，便是具有面對社會能力的時候。

七：結束語

實踐是理論與現實的完美結合，對于大學生的實踐活動，更是學生和社會的需要。在這次的實踐活動中，有積極成功的一面，也有局限失敗的一面，吸取每一次實踐的成功與不足，不斷完善自身與社會的結合，一步步達到服務社會，提升自我的目的，這是接下來的實踐活動的發展方向。

一步步走，一步步總結，一步步完善，一步步，一步步-----邁向成功。

八：活動照片及說明

xx公司服務員風采，展示了完美的苗族風情，對宣傳貴州，傳播貴州極具積極意義，讓外地就餐游客了解貴州純樸的風土人情，了解貴州的旅游文化。

xx我和公司的苗族飲食文化師傅在公司工作的留影

這是我參加這次實踐活動的見證，也是我參加實踐活動的成長印記，每一次的實踐都有每一次的收獲，每一次的收獲就表明向成熟邁進，它是我這一生的財富。

3我在公司工作時的照片

圖中的我正在為客人送去公司深入苗寨所開發的苗菜。苗菜作為貴州飲食文化，與貴州的各種旅游資源相結合，對發展貴州的旅游產業和文化產業起著推動性作用，也為傳播貴州，發展貴州起著積極性作用。

酒店餐飲社會實踐報告篇五

本次社會實踐（調查）以馬克思主義、和理論體系為，教育方針，理論，以"科學發展觀，社會"為主題，以教材章第五節《科學發展觀》和第十一章《社會》內容為中心，暑期社會實踐（調查），和《和理論體系概論》（"概論"）課的實踐教學。

社會實踐（調查）是高校思想政治理論課《和理論體系概論》實踐教學的環節，省級教學項目《高校思想政治理論課實踐教學資源整合與》"大實踐"模式的嘗試和應用。

社會實踐（調查），使學生社會、認識國情，對和理論體系原理的理解，深化對路線方針政策的認識，堅定在共產黨下走道路的信念，民族復興的理想，歷史使命感和社會責任感。，還可以鍛煉毅力、培養品格，增長才干、關注民情、服務基層、奉獻社會，認識問題、分析問題和解決問題的能力，培育創新精神，使同學們事業的合格建設者和接班人。

1、本學期理論課結束之前，16—18周，任課老師按要求對所教班級學生布置；講清楚本次調查報告的格式和題目，組織和要求。

2、暑期老師對所代學生輔導、溝通和交流。

3、本次調查報告的收集：下學期開學后的第1—2周，各位老師收齊教學班的社會調查信息反饋表和社會實踐（調查）報告，批改并評定成績。

本次暑期社會實踐（調查）活動采用學校組織和個人自主的，大多數同學可自主課程實踐活動。學校組織的社會實踐（調查）有兩種：

學校組織的校級學生實踐團隊。

各學院組織的專業考察、科技下鄉等社會實踐小分隊，由學院團委組織、專業教師帶隊。

的社會實踐（調查），要求學生在教師下，將"概論"課社會實踐（調查）與專業考察、科技下鄉，并按要求撰寫社會實踐（調查）報告。

1、全員。全校xx級本科生人人本次社會實踐（調查）活動。

2、就近就地。除了學校和各院系組織的社會實踐活動以外，自主社會實踐（調查）的同學，建議家鄉所在的市縣鎮村情況調查。

3、社會實踐（調查）要眼睛向下，占有手材料，所的思想政治理論知識專業理論知識實事求是地分析，性地思考和建議。

4、調查。反映本次社會調查的性，要求將本次調查的（被調查的、個人及地點）用圖片及證明材料（須簽字蓋章），調查報告須插入的實踐圖片，證明材料（須簽字蓋章）請填寫到"科學發展觀大學生社會調查信息反饋表"里。

5、自主實踐的同學應電子信箱、電話與教師的交流。教師選取大學生社會實踐（調查）較為的地區走訪。

6、本次社會實踐（調查）活動1—3周，活動結束撰寫報告，報告的撰寫要主題，以事實為，盡量內容詳實，中心問題展開論述，篇幅3000字左右，下學期開學第1—2周提交教師（任課教師）。

7、社會實踐調查報告注意：

（1）封面、正文、封底使用相同格式，報告用word文檔打印，可插入能夠反映實踐活動的照片，格式要規范。

（2）封面上需注明調查題目、個人信息、報告撰寫日期等。

（3）除封面外，報告應包括內容摘要、正文、結語等。

酒店餐飲社會實踐報告篇六

學院：林xx

專業：森林xx類

班級：xx0xx班

姓名：張舒遠

學號：xx0090300xx5

實踐單位：貴州醉苗鄉餐飲投資管理有限公司

實踐時間：20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，共計40天

在國務院進一步加強和改進大學生思想政治教育的大背景下，本次實踐活動是在學院的指導下進行的，實踐目的是把自己投身于社會，了解社會，服務社會，完善自我，提升自我，進一步定格服務社會的思想，在現實的高校教育中，我們能學到知識技能，能學到先進思想，但是，大學畢竟是校園，在學校學習的時候與社會的交流機會有限，了解社會的機會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個正確的認識，與社會的交流必須自己爭取機會，在這寒假之際，正是這樣的一個機會，所以我參加了這次實踐活動，投身社會，走進社會，了解社會現狀，為自己的發展方向提供航標，為將來的就業提供準備基石。

本次實踐活動學院有相關的指導，根據學院的指導精神，選擇與貴州發展相貼切的單位，貴州現在大力發展旅游產業，并且在飲食文化產業的發展上也有相當大的投入，而我所選擇的專業傾向是森林資源保護與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉餐飲投資管理有限公司。

貴州醉苗鄉餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化獨家接待單位，該公司重點開發貴州苗族餐飲文化，在發展貴州旅游產業的前提下傳播貴州，發展貴州，并放眼中國的優秀餐飲企業。該公司現有酒樓8個，固定員工700余人，每日營業額50萬左右，多次榮獲省市級優秀獎項。

根據公司的安排和自身的條件，本次實踐活動時間安排在20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日，共計40天，實踐地點在貴陽市飛山街醉苗鄉酒樓，共同參與本次活動的還有貴州大學農學院和資環學院的同學以及貴陽其他高校的學生，實踐的主要內容是做餐飲服務并做一些相應的顧客咨詢調查，

本次實踐活動主要是以個人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應的咨詢調查和登記。由于這樣的工作隨機性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據具體的情況隨機應變。

經過40余天的時間活動，社會實踐結果具體可分為三個方面，即社會方面，公司方面和個人方面。

正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經濟的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實踐活動是大學與社會的結合，這些無疑都是對社會有積極作用的。

酒店餐飲社會實踐報告篇七

實習是在校大學生接觸社會，了解社會的機會，是大學生走上社會的良好過渡，走向工作崗位的入門之課。實習讓我們了解到理論和實踐的差異，更好的把理論知識變為實際動手操作能力，加深我們對所學知識的理解和消化，同時也學習如何處理人際關系，如何分工協作的能力等。通過這次實習提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

2017年2月10號至2017年3月10號

馬鞍山市悠閑美地茶餐廳

我按照學校的要求，進行了為期一個月的社會實踐，到我們學校附近的悠閑美地茶餐廳去打工。馬鞍山市悠閑美地茶餐廳是一家以中、西簡餐、茗茶、咖啡為一體的綜合性休閑茶餐廳，是商務洽談，朋友小聚，休閑娛樂的一種較好的場所選擇。我在悠閑美地打工期間被安排到了在前廳當服務員。我選擇餐飲業主要因為在這里能夠接觸不同層次的人物，為這些人服務當然少不了溝通，處理問題必須隨機應變，這也鍛煉了我的溝通能力和思維能力，同時，也對餐飲業有了初步的了解。

餐飲業是最容易成功的行業。美國食品工業協會年度報告中指出，中國是世 界上最有潛力的餐飲市場，是一個成長性巨大的朝陽產業。國內數據顯示，自改 革開放以來，中國餐飲業一直旺盛發展，是中國市場上惟一的連續15年年增長 率兩位數的行業。與此同時，中國餐飲業的投資創業者創新活力不斷，多業態蓬 勃發展，連鎖餐飲、特色餐飲、商務餐飲、大賣場餐飲等新生意模式層出不窮。 當前中國餐飲業正處于成長期。首先，中國國民經濟和人民的收入水平、支出水 平、生活水平正處于高速增長時期，這是餐飲業高速發展的重要經濟基礎和前提；其二，中國正處于家務勞動社會化轉型時期，人均外用餐支出正處于急劇增長階段，這是支撐中國餐飲業高速發展的市場基礎。然而事物發展都是一個循環往復、螺旋上升過程。目前中國餐飲業正處于改革開放后成長期中的第三個高峰，這個 階段的特點是：競爭白熱化，大量新投資涌入，行業將會在痛苦的結構調整中實 現規模擴大，新業態、新經營模式將不斷涌現，最終將促成整個餐飲行業進入成熟期。

酒店餐飲社會實踐報告篇八

一、實習的主要內容

為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解，

學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在杭州九里送度假酒店餐飲部進行了為期六個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗。在這六個月中，讓深居象牙塔的我走出校門走進社會，投入到社會實踐活動，要讓在校的我深入社會基層，了解社會現狀，進而培養大學生處理社會事務，與人溝通交流的能力。所以說，實踐是鞏固知識的必要手段，也是大學生成才成長的重要途徑?？梢娖鋵Υ髮W生綜合素質的提高有不可或缺的關鍵作用。實習崗位:餐飲部服務員實習內容:

1、熟悉酒店及酒店所處環境的基本情況，包括:

2、酒店公共設施、營業場所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服務項目、特*服務及各服務項目的分布。

4、酒店各服務項目的具體服務內容、服務時限、服務部門及聯系方式。

5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、*、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

6、酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的情況。

工作內容:

1、迎賓、問候客人

當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候

酒店餐飲社會實踐報告篇九

通過近期對xx酒店餐飲業市場的情況進行的摸底來看，本地酒店餐飲業發展迅速，從事該產業的經濟成分發生了深刻變化，由以國有經濟為主體發展為多種經濟成分并存，民營企業居多；市場繁榮活躍，競爭激烈，酒店餐飲行業有喜有憂。

一、酒店餐飲業現狀：

1、經營業態多樣化，品種豐富多彩：綜合性高中檔酒店、飯店、專業飯店、酒樓，以及大眾快餐、自助餐、休閑餐、沙龍餐飲、娛樂餐飲、美食街、美食城、特色餐飲、地方小吃店，甚至莊戶飯店等應運而生，并迅速發展，形成多層次、多樣化經營格局。

過去，餐飲業經營是以地方菜和少數份額的北方菜為主，現在是魯菜、川菜、京菜、滬菜、粵菜、東北菜等應有盡有；日本料理、韓國料理等外國餐飲，麥當勞、肯德基等洋快餐也逐漸被人們所接受和青睞，形成了花樣繁多、豐富多彩，南北菜系大合唱、中西餐飲大交流的局面。

3、市場競爭激烈，酒店餐飲企業盈利能力減弱：該行業已成為市場化程度極高的行業，競爭激烈，優勝劣汰，重新“洗牌”的程度加大。競爭促進了餐飲質量和服務水平的提高，推動了行業的發展。但多數酒店餐飲企業盈利水平偏低。從調查情況來看，淡旺季節明顯，甚至在某些時候呈現供過于求的局面，部分酒店的客房入住率不足30%，加劇了市場的競爭，企業的盈利能力減弱。

二、餐飲業發展中存在的主要問題：

1、行業自律和行業協調服務：沒有行業標準和行業規范，特別是一些私營小企業缺乏誠信，違規違法經營的現象時有發生，損害了消費者的利益，影響了行業形象。

2、經營觀念轉變慢，研發創新不夠：隨著餐飲業發展，大部分酒店、飯店整體素質和經營管理水平有了很大提高，但相當數量的酒店、飯店在經營理念、經營模式、管理技術等方面還沒有擺脫傳統的影響，企業經營管理落后，科學技術應用程度不高，軟硬件不配套，經營管理人員整體素質和管理水平還比較低。

三、本單位在行業中所處地位及現狀：

1、經營方式的轉型困難：由于本處的背景，我們不能向其他同行那樣承攬多種商業性活動，導致許多慕名而來的商戶轉投他家，從而造成了本處在經營形式上的縛手縛腳。但同時，該背景也給我們帶來了較大的行業影響力，應該更好的利用這種影響力來拉攏客戶。

2、高層次的經營管理人才和技術人才不足，引進力度不夠，培訓工作又跟不上，餐飲烹飪研發創新不夠，菜品、經營缺乏特色。解決行業整體素質不高的問題，一是引進和培養高素質的經營管理人才和技術人才；二是切實抓好行業培訓工作。在人才引進的同時，重點是抓好在職培訓工作。

3、在鞏固和保持現有客戶的同時，還要更多的面向社會，積極扶持適合大眾消費、具有經營特色、誠信服務、衛生、方便、實惠的經營方式，滿足多層次、多元化的消費需求。打造餐飲酒店名牌，發展特色經營，是提高本行業核心競爭力的重要內容。

總之，我們要進一步深化企業內部改革，加快機制創新，充分調動員工的積極性和創造性；堅持創新與發展，創品牌、創名牌，突出經營特色，提高市場競爭力；改善經營管理，提高企業管理水平和盈利水平。

酒店餐飲社會實踐報告篇十

為了增強中學生自身的社會實踐能力，也為了更能對未來就業形勢有所了解。我們常借助于寒暑假來臨之際去找一些假期工作，以此來充實、鍛煉自我的社會生存能力，進而掌握社會發展的時代趨勢。由于自己從事的大多是一些餐飲行業，所以也就漸漸的對這個以服務性為特色的行業有了深入的了解。伴隨著現在國內物價飛速上漲等各種外部環境因素的影響，各大餐飲業也突如其來的受到了巨大的影響。正是基于此，本人也就更加的關注當前餐飲業未來的發展現狀，并盡可能的深入其中，并在不斷社會實踐中得出了自己就餐飲業如何走出困境的出了自己的觀點和認識。

百勝蜂金庭門店是個以經營披薩為特色的聯鎖餐飲行業，雖算不上幾星級酒店，但其飯店的規模在同類中也是相當不錯的。而且深受顧客青睞，而往往是供不應求，經營也非常有特色，服務質量很好，注重以誠信來經營，下面我也就將結合上面的時間經歷談一談我對當前餐飲行業的幾點建議。

我們一大早來到百勝蜂金庭門店開始了我們今天辛苦的實踐活動，如下

一大早我們就開始幫助店員打掃衛生

我們在疊紙盒

王駒在整理臺務

我們在幫忙蓋章和做宣傳冊

這是方建財在疊宣傳冊

王駒在理冊子

他們在做冊子

金虹列在整理外賣

李偉鑫在洗碗

王駒和周旭奕在洗碗

周旭奕在廚房里切水果

下午我們集體去外面發傳單

就這樣我們在百勝蜂金庭門店里干了整整一天，當我們踏出店門時，真可謂身心疲憊

在我看來，餐飲行業如果想在同類行業中“賣出特色”，實現餐飲業的繁榮發展就必須充分注意以下幾個環節，并能夠將各各環節有效的結合起來，也只有這樣，餐飲業才能從真正意義上走出目前物價上漲等外部環境所帶來的負面影響。

良好舒適的就餐環境也是餐飲業極其重要的因素，店面大小有時并不重要，但舒適、干凈的環境會無形中影響到顧客的心情。當我們外出就餐的時候，我們且不論飯里的飯菜質量怎樣?我們首先關注的是，這里的衛生是否達標，能否保證我們吃飯的安全。現代社會，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于吃飯的講究也就越來越重視。所以，良好的就餐環境對餐飲行業來說極其重要。這一方面，百勝蜂金庭門店倒做的不錯，店長在就餐環境方面則及其的重視，并身先士卒的維護周邊的就餐環境。良好的就餐環境，再加上其西式風格的鮮明特色，更是吸引了眾多來此就餐的顧客。

眾所周知，各各從事餐飲行業的飯店都必須擁有本店自己的幾道特色菜，以突出飯店的經營特色。在突出特色的同時也要保證其他飯菜的質量。我們也知道，每個人對飯菜都有自己獨特的喜好，有些顧客甚至會對某些飯菜過敏。比如有些人對海鮮類的食品有過敏的現象。這些都是從事餐飲業所必須了解和特別關注的。特色菜可以說是飯店的招牌，而豐富其他菜種，并保證其他飯菜質量則是必不可少的輔助前提。在飯菜質量的保障方面，我感覺百勝蜂金庭門店做的很好。老板曾接受過相關管理的知識，所以對飯菜質量這第一關十分重視。正是由于老板對飯菜質量的格外重視，所以來此吃飯的人特別多，用座無虛席來形容有時并不夸張。而且據我觀察，該門店非常注重服務質量，如果有顧客反映菜有問題便立即更換，而且員工個個有禮貌，待人友好。

良好的服務是服務型行業的重要特點。首先，人畢竟是有感情的，服務人員的服務也會間接影響顧客的心情。據我所知，目前從事飯店服務人員的大多是一些80后出生的孩子，由于他們并未經歷過老一輩的艱難生活，所以他們對金錢的重視程度很薄弱。他們身上有時更帶一種叛逆，而他們的叛逆也就成了現代人員管理方面比較令人頭疼的事。其次，從事餐飲行業的高層管理人員也應該實施人性化的管理方案。要時刻關心、理解從事服務的服務人員。只有這樣，飯店內部才能真正意義上打成一片。人人都做好份內的工作，飯店曾能夠實現全新的酒店特色。而這，也正是“和諧社會”所一直倡導的。

實踐總結：在長期的工作實踐中，我漸漸的對餐飲業的各個環節有了進一步的了解和認識。而以上則是我對餐飲行業的幾點建議。餐飲業只有與時俱進才能夠不斷在社會飛速發展的高潮下迅速改變管理策略。而各個環節又不是孤立而存在的，我們只有充分的結合其各個環節的特色，我們才能合理有效的管理現代餐飲行業，從而實現餐飲行業的興盛。雖然在這假期我沒有在我的專業知識，專業能力上有所提升·但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。

酒店餐飲社會實踐報告篇十一

學院

專業

班級

姓名

實踐單位

實踐時間

在國務院進一步加強和改進大學生思想政治教育的大背景下，本次實踐活動是在學院的指導下進行的，實踐目的是把自己投身于社會，了解社會，服務社會，完善自我，提升自我，進一步定格服務社會的思想。

在現實的高校教育中，我們能學到知識技能，能學到先進思想，但是，大學畢竟是校園，在學校學習的時候與社會的交流機會有限，了解社會的機會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個正確的認識，與社會的交流必須自己爭取機會，在這寒假之際，正是這樣的一個機會，所以我參加了這次實踐活動，投身社會，走進社會，了解社會現狀，為自己的發展方向提供航標，為將來的就業提供準備基石。

本次實踐活動學院有相關的指導，根據學院的指導精神，選擇與貴州發展相貼切的單位，貴州現在大力發展旅游產業，并且在飲食文化產業的發展上也有相當大的投入，而我所選擇的專業傾向是森林資源保護與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉餐飲投資管理有限公司。

貴州醉苗鄉餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化獨家接待單位，該公司重點開發貴州苗族餐飲文化，在發展貴州旅游產業的前提下傳播貴州，發展貴州，并放眼中國的優秀餐飲企業。該公司現有酒樓8個，固定員工700余人，每日營業額50萬左右，多次榮獲省市級優秀獎項。

根據公司的安排和自身的條件，本次實踐活動時間安排在xx年1月16日到xx年2月25日，共計40天，實踐地點在貴陽市飛山街醉苗鄉酒樓，共同參與本次活動的還有貴州大學農學院和資環學院的同學以及貴陽其他高校的學生，實踐的主要內容是做餐飲服務并做一些相應的顧客咨詢調查。

本次實踐活動主要是以個人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應的咨詢調查和登記。由于這樣的工作隨機性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據具體的情況隨機應變。

經過40余天的時間活動，社會實踐結果具體可分為三個方面，即社會方面，公司方面和個人方面。

1、社會方面

正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經濟的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實踐活動是大學與社會的結合，這些無疑都是對社會有積極作用的。

2、公司方面

對于公司方面，我們的加入無疑是為他們注入了新鮮的血液，我們的工作無疑會給他們的效益帶來相應的價值，具體表現在以下方面

(1)我們的加入為他們的團隊帶去了大學里的先進思想，特別是一些來自于農村基層的一些工作人員，他們多數是初中畢業就來貴陽打工，在現在高速發展的世紀浪潮之巔，初中學習的政治思想和覺悟意識越來越顯得局限，在我與他們的工作和交流中，不管是領導還是同事，他們都特別贊同我們求實創新放眼未來的想法。

(2)我們的工作都是公司根據他們的發展要求所設的工作項目。公司要尋求發展，就必須了解市場動向，了解客人的需求動向，了解客人的信息，特別是一些來自外地到貴州旅游的客人，他們對貴州的印象和對貴州文化的認識是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對公司的經濟效益是有很重要的價值的。