為有力保證事情或工作開展的水平質量，預先制定方案是必不可少的，方案是有很強可操作性的書面計劃。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的方案嗎？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

糧食安全工作方案篇一

一、指導思想

按照確保糧食安全的總體要求，以遏制耕地拋荒為抓手，恢復早稻生產為重點，認真落實水稻集中育秧相關措施，大力發展超級稻，擴大優質稻種植面積，促進糧食增產增收，通過區域化布局，標準化生產，產業化經營，加快我鎮糧食生產的發展步伐。

二、主要目標

今年我鎮糧食計劃種植面積20371畝，優質稻計劃面積1.6萬畝，重點推廣雙季稻。

三、工作措施

（一）加強領導，明確目標責任

成立了果園鎮糧食生產工作領導小組，由鎮長覃芳同志任組長，副鎮長周賓同志任副組長，鎮農業服務中心、財政所、經貿辦、水管站、各村社區負責同志和分管農業工作村干部為成員。領導小組下設辦公室（設鎮農業服務中心），由鄧超同志兼任辦公室主任，具體負責糧食生產指導、組織、協調和督查，并要求各村（社區）成立相應糧食生產指揮部。在糧食生產工作領導小組統一指揮下，按照聯村干部包村，村干部包組，組長包戶的原則，明確目標責任和任務。

（二）嚴格落實“八條措施”

各村（社區）、有關單位要認真做好糧食生產工作，嚴格落實縣委縣政府《20_年穩定發展糧食生產的八條措施》的各項要求，實現我鎮“穩面積、攻單產、調結構、提效益、保安全”的糧食生產目標，確保我鎮糧食增產豐收。

（三）加大宣傳力度，營造濃厚氛圍

1、在鎮政府召開的糧食生產工作會的基礎上，各村（社區）要在3月15日前，專題召開糧食生產和遏制耕地拋荒工作會議，村民組長及村民代表會議，傳達有關糧食生產會議精神，農技站在3月上旬搞好全鎮的早稻集中育秧技術培訓和擴大早稻種植的宣傳發動工作。

2、鎮政府出動宣傳車，到村進行專題宣傳。

3、鎮政府印發技術資料到村到戶，做到家喻戶曉。各村辦好一個糧食生產宣傳欄。

（四）嚴格落實“三個嚴禁”

嚴禁拋荒、嚴禁雙改單、嚴禁直播，對瞿楊線沿線、宋水線沿線、南干渠沿線（即古樓新村三字祥組、紫云坡組、石喬組，大河社區徐家坳組、木瓜塘組、大河塘組，楊泗廟社區殷家坳組、東毛嘴組、公興塘組，紅花村紅花坳組、季魚塘組、新大屋組，金江新村車田坪組等）長期存在季節性拋荒田，鼓勵種糧大戶或合作組織進行流轉、代耕代種進行雙季稻種植，并給予一定補助和獎勵。

（五）部門聯動，全方位提供服務

在鎮糧食生產工作領導小組統一指揮下，各相關單位既分工又協作共同為糧食生產提供全方位的服務。

1、農業服務中心。具體負責全鎮糧食生產技術指導，優化我鎮糧食產業結構，完__縣局下達集中育秧任務。及時發布病蟲情報，組織實施病蟲害綜合防治，測土配方施肥，推廣科技種糧興糧；積極落實各項惠農政策，加大耕地流轉力度，積極扶持糧食合作組織和種植大戶，落實各項獎勵措施；推進糧食生產全程機械化，組織全鎮農業生產用機械調度，利用政策全面推廣農業生產機械化作業，提高農業生產效率，確保農機安全生產，落實1至2個雙季稻全程機械化增產模式攻關示點項目，扶持培育1至2個新型主體，打造1至2個優勢糧食品牌。

2、財政所。具體負責全鎮糧食直補和農資綜合補貼等涉農資金的及時發放。

3、水管站。具體負責全鎮糧食生產用水調度、農田水利設施的維修、渠道疏浚、農田基礎設施的改善。

（六）加大督查力度

3月中下旬全面督查早稻備耕工作，5月上旬督查早稻生產工作，5月下旬—7月中旬對全鎮中、晚稻生產進行不定期全面督查，要求在6月20日之前全面完成耕地翻耕，在7月20日之前全部種上糧食作物。

（七）檢查考核

將“三個嚴禁”工作納入鎮對村目標考核，實行書記負責制，鎮糧食生產工作領導小組將在5月上旬、7月下旬左右對全鎮各村（社區）糧食生產進行檢查驗收，對按要求完成糧食生產任務的村（社區），年底目標考核時給予加分獎勵（0.5分），并給予一定資金獎勵；對因工作不力未按要求完成糧食生產任務，造成糧食播種面積減少和3畝以上耕地拋荒或10畝以上季節性拋荒的村（社區），在年底目標考核時糧食生產項記0分，同時追究支村兩委主要負責同志工作責任并全鎮通報。

糧食安全工作方案篇二

為保障我單位餐飲服務食品安全，提高餐飲服務從業人員食品安全法律意識和管理水平，依據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》的要求，特制訂本單位培訓方案。

一、培訓目的

（一）通過培訓，使餐飲服務從業人員了解并熟悉餐飲服務食品安全監管法律法規，全面提升我單位從業人員的食品安全基礎知識和依法經營意識。

（二）對餐飲服務單位從業人員進行食品安全法律法規、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，強化單位負責人是食品安全第一責任人的意識，提高自身食品安全管理水位，加強從業人員的食品安全守法意識、自律意識、誠信意識，增強食品安全知識水平和操作技能，預防和控制食品安全事件的發生。

（三）食品安全的專業知識，包括：食品標準；食品污染及其預防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的預防；重大活動餐飲服務食品安全保障技能；廚房、環境、設備以及食品采購、儲存、加工、烹制過程的衛生要求；食品從業人員的個人衛生要求等。

二、培訓安排

（一）培訓對象：我單位負責人、食品安全管理員、相關食品從業人員。

（二）培訓內容

《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《餐飲服務許可審查規范》、《餐飲服務食品采購索證標管理規定》、《重大活動餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規和食品安全知識。

（三）培訓時間全年不少于40小時。

（四）培訓方式

食品安全管理員負責授課，準備授課內容，發放學習資料。

（五）培訓考核

每期培訓結束后參加人員簽字，由我單位負責人、食品安全管理員對員工進行考核并建檔。

餐飲服務質量管控制度

1、餐飲服務質量管控指在找出服務工作中存在的問題，采取一定的措施，在原有基礎上達到改進和提高服務質量的目的。

2、餐飲部門定期組織餐飲領班以上管理人員對餐飲服務各個環節進行服務質量檢查。

3、餐飲經理應采取定期或隨時抽查的方式對餐飲服務各個部門在開餐過程中的服務質量進行質量檢查。

4、聘請相關專家對餐飲服務質量進行不定期暗訪檢查。

5、檢查內容以餐廳衛生、設備保養、采購查驗、臺賬記錄、服務技能、工作態度、工作規范、服務程序、業務知識、投訴意見等為主。

6、檢查方法：設計考核表格，建立考核標準，分別對餐廳主管、領班、廚師長等進行工作情況考核。

7、對檢查結果進行認真記錄，對有關嚴重違紀等事項進行公開處理并公布處理結果。

8、對檢查出的質量問題，必須制定切實可行的改進措施并限期改正。

9、檢查者必須認真負責、實事求是、處事公正。考核評分表由專人進行統計分析，每月一次做出考核情況分析報告，報餐飲部經理審閱。

餐飲服務安全知識培訓教育制度

一、從事餐飲服務從業人員必須在接受食品安全法律法規和食品安全知識培訓并經考核合適后，方可從事餐飲服務工作。

二、認真執行培訓計劃，在食品藥品監督部門的指導下定期組織管理人員、從業人員參加食品安全知識、職業道德和法律、法規的培訓以及食品安全操作技能培訓。

三、餐飲服務從業人員的培訓包括負責人、管理人員和餐飲服務從業人員，累計培訓時間不得少于40小時。

四、新參加工作的餐飲服務從業人員包括實習工、實習生必須經過培訓、考核合格后方可上崗。

五、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考核合格后再上崗。

六、建立餐飲服務從業人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。

食品安全責任管理制度

一、為健全食品安全保障制度，明確食品安全責任，加強食品安全監督管理，保障人體健康和生命安全，根據國家有關法律法規，結合本店實際，制定本制度。

二、適用范圍：員工食堂全體員工、采購加工各環節均適用本制度。

三、員工食堂負責人是食品安全第一責任人，對員工食堂的食品安全監督管理負總責；員工食堂主管為兼職食品安全管理員，負責食品安全日常工作。

四、員工食堂依法辦理餐飲服務許可證，食品經營范圍與條件設施應當符合國家食品安全相關法律法規和標準。

五、食品制售應當具備保障食品安全的設施設備和條件，遠離污染源，并符合國家有關食品安全標準。

六、建立健全的食品采購索證和臺帳制度，索證索票齊全。 七、注重環境衛生管理，做好場地的清潔工作。

八、嚴格做好食品從業人員健康管理工作，定期進行健康檢查，取得健康證后才能從事本店的經營工作，凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚以及其他有礙食品安全疾病者不得從事食品經營。

九、明確員工食堂食品安全管理職責，組織開展食品安全自查自糾。

糧食安全工作方案篇三

一、活動目的

1、了解識記食品安全常識，養成良好的衛生習慣。樹立食品安全意識，關心時事，珍愛生命，關愛健康。

2、在學校注意一些食品方面的'安全。

二、活動內容

以問答競賽游戲為主討論為輔的形式，分男女兩組。

三、活動準備

1．讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。

2．食品安全知識競賽。

3.收集假冒偽劣食品事件的有關新聞內容。

4.分別從小攤上和大超市里購買一些食品。

四、活動過程

（一）主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。請班主任講話。

班主任：同學們！今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。

（二）新聞導入：假冒偽劣食品事件的有關新聞報道視頻。

主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否合格，是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們聽一段有關假冒偽劣食品事件的有關內容。

主持人：觸目驚心的數字，不由得讓人對這些食物望而卻步。其實危險就在我們身邊！（把準備好的幾樣食品拿出來）下面，請各位同學一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會出現在什么地方？

學生談到的情況有：某些食品沒有合格證，沒有生產日期，過期，沒有成分說明等等。這些食品經常會出現在街頭食品小店，路邊攤點，流動攤點等。

主持人：下面進行下一個環節

(三)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

大家按小組進行各輪比賽，男女各為一組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。

1、綠色食品指什么食品？（c）

a、蔬菜和水果

b、綠顏色的食品

c、安全無污染食品

d有豐富營養價值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（a）

a、豆腐和菠菜

b、葡萄和蘋果

c、面包和牛奶

d、饅頭和豆漿

（搶答題）

1、發霉的花生能吃嗎？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作為主食？（不是）

4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）

（四）班主任小結

剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。

糧食安全工作方案篇四

一、指導思想

圍繞糧食流通“十二五”規劃、加快糧食經濟發展，推進城鄉一體化、服務城市轉型大局，堅持以科學發展為主題，以加快轉變發展方式為主線，以持續提升我縣糧食產業質量和效益為目的，以加強宏觀調控、落實購銷政策、提高庫存管理、推進園區建設發展及提高企業經濟效益為重點，以“轉型發展攻堅年”為抓手，在完善調控措施、服務改善民生、推進產業發展、夯實基礎設施、深化國企改革、加強市場監管、強化行業文明上下功夫，堅持依法行政，優化發展環境，加快推進我縣糧食行業經濟質量與效益進一步提升。

二、活動內容和考核辦法

糧食質量效益鞏固年活動分為糧食購銷、糧食倉儲、糧食產業化、園區建設、經濟效益等五個部分，活動內容詳見細則。

各項活動由縣局相關股室負責考核，辦公室負責綜合考評，具體內容見任務分解表。

三、方法與步驟

（一）《活動》籌備階段。3月份，根據省局開展全省糧食質量效益鞏固年工作部署，成立縣糧食局質量效益鞏固年活動領導小組。

（二）動員部署階段。4月份，召開領導小組會議，起草制定我縣糧食質量效益鞏固年活動實施方案，召開全系統動員大會，廣泛宣傳，營造活動的深厚氛圍，同時方案上報市糧食局和省局。

（三）活動實施階段。全年，各單位各部門認真實施糧食質量效益鞏固年活動。

（四）總結考評階段。20__年12月20日前，各股室認真總結活動開展情況和取得的經驗成果，并形成單項活動工作小結，按照考核細則打分，收集整理好活動的各項資料，做好資料上報準備工作。

四、保障措施

（一）加強組織領導。根據我局實際，成立縣糧食質量效益鞏固年活動領導小組。局黨委書記、局長任組長，黨委副書記、副局長、紀委書、工會主席任副組長，局有關股室負責人為領導小組成員。下設四個活動小組：一督查組，負責督查活動的開展情況和對縣局的考核，及時發現活動中存在的問題，并加以糾正。組長，成員；二協調組，負責組織協調各項活動，上報實施方案及活動總結。組長，成員、。三制度組，針對活動中存在的問題，負責起草、修訂、完善相關制度，疏通一些不利于現代糧食流通的環節，形成長效機制。組長，成員。四宣傳資料組，收集活動中的各項圖片、文字資料，并裝訂成冊。認真總結先進經驗，及時宣傳活動的開展情況，每月出1至2期專題簡報。組長周立新，成員。

（二）落實責任、嚴格獎懲。制定出糧食質量效益鞏固年活動任務分解，責任到股室，各單位根據任務分解，認真組織實施，不能按規定時限完成，影響糧食質量效益鞏固年活動的，取消年終評先資格，并按有關規定追究責任。

（三）強化宣傳、加強監督。籌集部分活動經費，用于糧食質量效益鞏固年活動，宣傳組要充分利用各種條件，及時收集活動資料，不斷創新宣傳形式，并加強與新聞媒體聯系，積極宣傳我縣糧食質量效益鞏固年活動開展情況。督查組要加強對活動開展情況的督查、指導，及時解決活動中出現的新問題，確保活動取得實效。

糧食安全工作方案篇五

為認真落實區食品藥品安全委員會《關于迎國慶保全運食品藥品安全專項整治百日行動方案》指示精神，進一步加強全運期間城市食品、藥品安全運行，結合我管區實際，__街道根據區統一行動在管區內開展百日食品藥品安全專項整治活動，結合活動進行，特制定本方案：

一、指導思想

為抓好全運期間公共服務和城市衛生管理及創城工作過程中管區公共衛生、食品衛生、藥品安全，堅持“標本兼治，著力治本”的原則，健全統一領導、條塊結合、責任明確、協調聯動的監管機制，全面整頓和規范食品藥品經營秩序，為迎接國慶、全運會的到來營造良好的消費環境。

二、主要目標

著眼于科學管理、監督有力、風險可控、群眾滿意的要求，對管區進行集中整治行動，大力整頓和規范食品、藥品市場秩序，全面排查消除各類食品、藥品安全隱患，按照上級要求實現以下目標：

1、食品零售單位要求100%取得工商營業執照，并于質量監督部門、工商部門簽訂質量安全承諾書，做好銷售備案。

2、食品流通市場100%建立“一戶多檔、實名登記、證明登記、標牌公示”等監管制度，對外地入市重點鮮活農產品、加工食品進行備案查驗和質量抽檢，對查驗、檢測出的不合格產品要進行下架、召回、銷毀等退市處理。

3、建筑施工單位、學校等集體食堂和餐飲單位要建立原料進貨索證制度，索票率達到100%，杜絕使用病死或者死因不明畜禽產品和其他有毒有害物質加工食品的行為。

4、流通消費的豬肉100%來自入市備案的屠宰加工企業。

5、各賓館、商店、集貿市場等非法進口的食品及其原料要100%退貨或銷毀。

三、主要工作任務

（一）生產加工食品質量安全整治

1、完善食品市場準入制度，嚴格監督企業按標準組織生產，落實企業產品出廠檢驗責任，保證市場準入工作的合法性和公正性。

2、嚴格審核小作坊的生產條件，加大檢查巡視和抽查檢驗頻次，及時發現及時查處。采取有效措施，強化提高小作坊的質量意識，完善生產條件，提高管理水平，規范生產行為，盡快滿足市場準入條件。

3、突出重點，針對各飯店、早餐點的實際情況，不斷加大對其肉制品、乳制品、豆制品、加工水產品等高風險食品的監督抽查力度，逐步提高食品質量水平。

（二）流通領域食品質量安全整治

1、嚴格落實食品質量進貨檢查驗收、購銷臺賬、質量承諾、索證索票等制度。

2、嚴格實行經營單位的資格審查制度，加強對食品批發、零售、經營點物品的源頭監管，實行經營主體備案制。

3、針對冒用食品質量標志和發布虛假違法廣告的單位，加大整治力度，堅決遏制和查處嚴重損害消費者權益的違法行為。

（三）餐飲消費安全整治

1、加強對餐飲單位食品衛生監督管理，嚴格餐飲從業人員的健康資格、衛生消毒設施、衛生管理制度的審查。

2、重點對餐飲單位銷售的肉制品、海產品、豆制品的檢查及餐具清洗、消毒重點環節的檢查，對無證經營餐飲單位堅決依法予以查處。

3、各集體食堂及重點餐飲單位的原料進貨索證制度是否落實，采購渠道是否規范。

（四）保健食品安全整治

1、嚴厲查處在保健食品中違法添加藥物的行為，查處違規生產經營保健食品和偽造、冒用保健食品標簽標識的行為。

2、重點打擊生產銷售假冒偽劣保健食品的行為，加大對群眾反映強烈的保健食品虛假廣告的查處力度。

3、加大對生產經營企業的檢查力度，及時準確曝光典型違法虛假廣告，推動企業誠信制度建設。

四、整治行動步驟

根據全區統一行動及活動安排，街道將分以下幾個階段進行：

（一）動員部署階段（20__年7月21日—7月26日）。街道成立食品藥品整治行動領導小組，根據整治活動實施方案召開動員會議，并在管區內進行宣傳發動，部署開展專項整治工作。

（二）清理整治階段（20__年7月27日—9月14日）根據專項整治方案，街道將組織公安、工商、城管、衛生等執法部門集中開展執法大檢查，排查消除各種食品安全隱患，整頓和規范食品市場秩序。

（三）鞏固提高階段（9月15日至10月5日）。為保障全運會期間城市食品安全運行，進一步加大檢查頻次和力度，鞏固整治成果。

（四） 總結驗收階段（10月6日至10月19日）。對照專項整治活動，開展自我檢查驗收和分析總結。

五、工作要求

（一）提高認識，加強組織領導。針對此次專項整治活動時間緊、任務重、難度大。要妥善處理好專項整治與發展穩定的關系，堅持跟全區工作安排的一致性。認真做好跟各執法部門的配合，切實把專項整治工作抓細、抓實、抓出成效。

（二）加大打擊力度，嚴查違法行為。街道在組織各執法部門進行執法中要加大查處力度，及時公布整治中發現的違法行為。對專項整治中發現涉嫌犯罪的案件及時移交至公安部門。

（三）強化協調配合，形成整治合力。在專項整治活動中要各部門要組織協調、各負其責、相互協作、密切配合、齊抓共管，切實形成整治合力，提高整治效能，促進食品行業健康規范發展。

（四）廣泛開展宣傳教育，營造良好氛圍。街道將充分利用板報加大宣傳力度，并采取一系列措施保障管區食品衛生的安全，及時對在專項整治行動中發現的先進事跡進行宣傳，形成專項整治的良好氛圍。 提高食品生產質量和安全管理水平。