為確保事情或工作順利開展，常常要根據具體情況預先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。優秀的方案都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

學生營養餐實施方案集合分析篇一

我校的“學生營養餐”啟動時間從為：20xx年3月5日，每周一到周五。

（一）“學生營養餐”的供餐內容

1、牛奶250毫升，蛋糕100克。

2、肉末炒粉。

3、豆漿250毫升，雞蛋2個。

4、饅頭100克，稀飯250毫升。

5、面條3兩，煮粉3兩（肉末臊子）。

以上五種營養套餐每周五天輪流進行供應，同時充分尊重學生的飲食習慣和喜好，根據具體情況調整增減每周各種營養套餐的供應餐次。

（二）“學生營養餐”的供餐模式

我校的“學生營養餐”的供應均安排在早餐，供應實行包餐制，即每周一至周五每人均供應一份“營養早餐”，同時要求按時用餐。這樣不僅有益于學生的身心健康發育成長，也能有效地避免浪費。

（三）“學生營養餐”供應的具體操作辦法

為使我校“學生營養餐”的供餐有序進行和順利地開展，根據我校的具體情況，作息時間為早上：6：30---7：00。以各班的實際人數為準，進行集中統一發放，在餐廳內劃分好各班的領貨區域，由各班的生活委員履行好領貨手續后，再將當天的營養套餐發放到每個學生的手中。用餐學生由值周領導和值周教師負責協助維持秩序和引導規范學生的用餐行為。

我校的“學生營養餐”所需原材料，凡一切原材料在采購前要做好對供貨商的資質全面評估和一切索證工作，再與其簽訂有關供貨合同和規定質量責任。切實把好商品及原材料的進貨質量關，同時對自己加工的一切食品與飲料要嚴格規范操作，以確保學生的飲食安全。

學生營養餐實施方案集合分析篇二

為貫徹落實省、市、縣有關“營養餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養餐工作，提高學生營養水平和身體素質，特制定本方案。

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養餐工程”，為我校學生長期食用營養良好的午餐，改善農村學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進學生健康成長。

我校現有學生473名，其中，住校學生243人，走讀學生230人，教師48名，現有教學班11個。

組長：

副組長：

成員：

采購負責：

1、“營養餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品要有合格標品牌，實物要留樣檢查，此項后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。

2、班主任負責本班“營養餐工程”的日常管理，負責食用品的發放工作，每天對食用品的發放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。

1、學校安排報賬員專管營養餐此項每天經費收支下帳，進行日清月結，期末總結算，負責督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養餐工作的實施順利開展。

3、每天早上學生自帶飯碗到飯堂指定地點排隊，以便老師分發飯菜。

4、強化監督管理。實施營養餐必須堅持安全、營養、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。

5、學生領取早餐食品時班主任必須指導，生活委員當天放學后到總務處領取營養早餐花名冊，第二天早餐前到食堂統一領取營養早餐發給各班學生，保持衛生清潔。

6、在實施環節中均實行責任簽字制，貫徹實行“誰簽字、誰負責”的原則，建立健全一套合理的管理體系，對工作不力造成后果者，應追究其責任。

7、對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人要給予行政處分，罰款處分，情節嚴重的，要上報司法部門追究法律責任。

1、領導小組組長負責對其成員根據工作性質進行詳細合理分工，做到職責明確，責任到人。

2、貫徹實行“誰主管、誰負責”的原則，建立健全一套合理的管理體系要，對工作不力造成的后果者，應追究其責任。

3、領導小組成員應高度重視此項工作，嚴格按程序操作，積極遵守規章制度，同時做到：相互協作，相互監督、不扯皮、不推諉。

4、落實工作中如遇特殊或意外事件，應提交領導小組具體討論決定，并做好處理記錄。

5、及時向社會和學生公示使用情況，積極聽取意見和建議，接受監督。

6、建立健全學生營養早餐的各項檔案資料，接受上級主管部門的檢查驗收。

學生營養餐實施方案集合分析篇三

為貫徹落實《國務院辦公廳關于農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發【**】54）和汪清縣教育局有關“營養餐工程”的文件精神，為增強我校學生的體質，促進學生的健康成長，提高營養水平和身體素質，為切實做好我校的營養餐工作，特制定本方案。

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養餐工程”，為我校學生長期食用營養良好的午餐，改善農村小學學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

我校現有學生457名，教職工81名，教學班22個。根據學籍管理系統隨時可以建立營養餐學生信息管理系統。

（一）供餐方式。營養餐原料由教育局指定的供應商統一配送，學校在專用儲藏加工室進行加工，按照規定時間由指定人員發送至班級，由班主任組織統一用餐，確實保證用餐質量，

（二）供餐時間及地點。學生營養餐將在每天上午第三節課前十分鐘配發至班級，由班主任組織分發給每一名學生，杜絕學生食用過程中的浪費，教育學生養成良好的飲食習慣。

（三）供餐內容。由營養專家進行合理配餐，保證學生每天一袋牛奶，搭配各種糕點、火腿、雞蛋、水果等。每周食譜由教育局結合學校實際確定。

營養餐資金管理實行日清、月結制度。結算方式按政府采購辦價格，學校接到教育局校辦的通知，按照統一時間結算。營養餐資金只能用于為學生提供營養食品，不得直接發給學生個人或家長，任何人不得套取和冒領補助資金。補助資金由學校財會人員管理，確保資金使用安全、規范和有效。定期公布經費賬目、營養食譜、用餐學生名單、食品數量和價格等信息、接受學生、家長和社會監督。

1、要把食品安全放在首位，實行食品安全分區劃片管理。制定我校校園食品安全突發事件應急預案，及時做好相關處置、報告、信息發布等工作，確保學生食品安全。

2、飲食過程前由班主任老師監督學生洗手、消毒。

3、分發食品人員要全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子和工作服。

學校將召開家長會并充分利用各種形式的宣傳教育，向學校管理人員、師生、家長和供餐人員普及營養科學知識，提高對學生營養改善工作重要性的認識，培養科學的營養觀念和飲食習慣，全面改善學生營養狀況。充分利用各種媒體，采取多種形式，向全社會準確、深入地宣傳這項惠民政策。

結合每年一次的學生體檢進行營養狀況監測和分析，為營養改善工作評估提供科學依據。

學生營養餐實施方案集合分析篇四

營養餐工程是國家的一項惠民工程，更是一項有利于國家長遠發展的民族振興工程。為了響應政策，增加我校學生營養，增強學生身體素質，促進學生健康成長。根據上級指示和文件精神，結合我校實際，特制定營養餐工作計劃:

組?長:束志柱

副組長:張榮林、黃自要

成?員:金德寶、楊化圣、徐文彥、各班班主任

每天中午11:20由班主任負責，營養餐管理小組成員監督按班級到餐廳憑營養餐證到食堂就餐。

1、質量檢驗驗收組:

組長:楊振懷

組員:李玉升、李光穩

職責和要求:

(1)對所有入庫物品進行質量抽查，填寫抽查表，

(2)走訪學生，了解學生對營養餐的意見或建議。

(3)確保質量，核對數量。

2、營養餐管理組:

組長:楊化圣

組員:各班班主任

職責和要求:

(1)監督按時足額提供各班新鮮的營養餐。

(2)指導學生按時有序就餐，不能浪費或亂扔。

(3)了解學生變動情況，及時將情況匯報學校。

3、統計和檔案管理組:

組長:徐文彥

組員:各班班主任

職責和要求:

(1)每周按時做好分發統計工作。

(2)整理好每天每班的用餐情況，裝訂成冊，歸檔管理。

4、營養餐采購組:

組長:楊化圣

組?員:徐文彥、李敏

保管員:李玉升

會?計:金德寶

出?納:徐文彥

(1)每天由分管小組牽頭，負責驗收，做好登記保管，統計、發放工作。

(2)管理學生每天早上按班人數憑證就餐。

(3)督促學生就餐后將垃圾自覺放入垃圾箱，不得亂扔。

我校按照上級要求，學生在校期間每人每天免費提供午間營養餐，本學期就餐人數得347人，學生家長反映良好，必須保證每生每天足額享受國家4元補助。保證小學初中在一起平均每天每人不少于6.5元。

學生營養餐實施方案集合分析篇五

以黨的“十八”大精神和《國家中長期教育改革與發展規劃綱要（2010—2020）》及全國、自治區、桂林市教育工作會議精神，雁山區教育科技局農村義務教育學生營養改善計劃試點實施方案為指導，深入貫徹落實科學發展觀，堅持“以人為本，健康第一”的原則，進一步發揮學校強體與育人的雙重功能，通過實施學生營養改善計劃，逐步提高我校學生營養水平，增強其體格體質，保障其健康成長，努力促進教育公平。

通過實施農村義務教育學生營養改善計劃，逐步提高我校學生營養膳食補助標準，不斷加大我校食堂建設投入力度，切實改善我校學生就餐條件，建立以學校食堂供餐為主，其它供餐方式為輔的學校供餐模式，為學生提供衛生、可口的營養餐，并培養學生形成科學的營養觀念及飲食習慣，進一步提高我校學生營養和健康水平。

(一)對象

我校學生營養改善計劃實施對象為所有在校學生。

(二)營養改善標準

我校學生營養改善計劃實施標準為每生每天3元（全年按照學生在校時間200天計算），所需資金均由財政撥款。

自2013年秋季學期起開始實施。

為加強對我校學生營養改善計劃工作的組織領導,經我校行政會議研究決定成立桂林市大埠中心校學生營養改善計劃工作領導小組和審核小組。

1.領導小組具體成員名單、職責如下:

組長：周潤友桂林市大埠中心校校長

龔明玉桂林市大埠中心校副校長

成員：龔青平桂林市大埠中心校總務處主任

劉伊玲桂林市大埠中心校辦公室主任

劉秀龍桂林市大埠中心校總務處主任

朱鳳華桂林市大埠中心校報賬員

龔承淮桂林市大埠中心校食堂負責人及各班班主任、食堂工作人員

職責：

周潤友全面負責

滕姣禮財務監督

劉秀龍衛生監督

龔明玉、劉伊玲協調各部門

龔青平具體落實

朱鳳華經費保障

龔承淮食物保管及餐飲、食品檢驗、食品專管

班主任組織管理班級學生

2.審核小組成員名單

組長：滕姣禮桂林市大埠中心校支部書記

副組長：滕桂喜桂林市大埠中心校工會主席

成員：白麗芳桂林市大埠中心校少先隊大隊輔導員

唐二娣桂林市大埠中心校五（2）班主任

蒙勝英桂林市大埠中心校四（2）班主任

(一)供餐模式

根據我校的現狀，決定采用學校食堂供餐。

學校每周星期一將一周的營養食譜進行公示。

(二)原料及營養制品采購

1.營養餐食品由學校食堂根據市場價格確定搭配食品種類，所需食品及原輔材料實行定點、集中采購。學校實地考察后確定具有相應資質、能力的食品供應商。食品原料采購本地化。學校與供應商簽訂采購協議和質量安全保證協議，食品配送服務納入采購協議；每學期簽訂一次合同，供應商按合同將營養餐食品及時配送到學校。

2.建立食品質量驗收制度。學校要設立食品檢驗員，對進入食堂的食品進行檢查和驗收，做好食品配送相關資料的留存歸檔工作，建立食品質量檔案，作為檢查核實的證據，并定期公示采購物品的數量、價格等情況。

3.學校設立食品專管人員，認真做好食品的簽收、保管和發放登記工作，建立食品出入庫臺賬。

4.對食品專管人員和食堂從業人員進行培訓，持證上崗。學校加強對食堂從業人員的管理，對聘用的食堂從業人員要按照衛生監督管理部門的要求參加相關培訓并取得從業資格證件。學校食品的存放要注意防潮，做到安全、干凈、衛生，無污染。對過期變質的食品要及時予以銷毀，堅決不允許讓學生食用過期變質食品，對積壓食品引起的安全事故，將追究相關人員的責任。

5.為確保食品質量，供應商必須按時配送食品，食品不在保質期（或即將過期食品）或不是按時配送的食品，學校有權拒收。

6.建立食品采購臺帳登記制度。學校實行索票（索證）登記制度，做好購貨記錄，建立采購和使用臺帳。

(三)營養餐的分發

學校根據實際情況組織本校學生按時、定點就餐和發放營養食品。

(四)食品安全管理

1.建立健全食品安全保障機制。學校建立健全相關管理制度，要安排專人負責，加強對食品原料采購、餐具消毒、設備清潔等環節的監督管理，加強對食品留樣的監測和食堂從業人員體檢的監管。

2.加強流通環節的監督檢查。學校落實專人負責，定期對供貨商進行綜合評議，對食品原材料或營養制品供應商加大抽檢頻次，及時查處生產、加工、配送過程中的食品安全問題和違法違規行為。嚴禁供應“三無”食品、腐蝕變質等可能對人體健康有害的食品、超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品、未經檢疫合格的肉類制品和其它不符合標準和要求的食品。對不符合要求的供應商，一律取消其供貨資格。

3.強化食品安全存放管理。學校建立符合安全衛生標準的食品儲藏、儲存場所，配備必要的食品儲藏保鮮設施；建立健全食品出入庫管理制度和收發登記制度；按照食品保管要求，分類存放，安全管理。

4.建立健全食品安全保障應急機制。學校制訂完善校園食品衛生安全突發事件的管理機制，制定詳細的應急預案，明確突發情況時的應急措施，細化人員救治、危害控制、事故調查、善后處理應對等具體工作方案，并組織演練。

(五)經費管理

1.學校建立專項經費明細帳，按財務管理要求，做好食品采購憑證的裝訂工作，做到帳證相符，日清月結。

4.食堂食品采購憑證必須有學校分管領導、采購人員和驗收人員等三人以上簽字方有效。

5.嚴格執行教育學生營養改善計劃資金專款專用。全部用于學生身上，不用于工友等人員經費支出，不得截留、擠占和挪用。

6.學生營養改善計劃經費不直接發給學生個人及家長。

7.學生營養改善計劃經費實行財務公開制，學校按月定期向師生和當地群眾公示資金使用情況，自覺接受社會和群眾的監督。

(六)學生營養狀況監測

依托國家學生體質健康管理系統，對學生的體質健康狀況進行跟蹤調查，為營養改善工作成效評估提供科學依據。

(一)2013年7月。學校成立領導機構，制定本校學生營養改善計劃實施方案，研究制定相關的配套措施。

(二)2013年8月。學校完成供餐方式及食品供應商的調查摸底工作，確定供餐方式和食品供應商；加強食堂建設，完善食堂管理制度，落實食堂工作人員。

(三)2013年9月。實施學生營養改善計劃工作；調查學生營養健康狀況，建立相關檔案；完善相關的配套政策。

(一)統一思想，提高認識。學校必要高度重視此項工作，把學生營養改善計劃工作擺上重要議事日程，建立健全科學的監管機制，確保學生營養改善計劃試點工作取得實效。

(二)加強領導，落實責任。學校加強對學生營養改善計劃工作的領導，成立學校學生營養改善計劃試點工作領導小組，明確職責和分工，完善各項管理制度，保障學校學生營養改善計劃工作的有效實施。校長是學生營養改善計劃的第一負責人。

(三)強化管理，規范操作。學校加強對學校食堂的管理，進一步完善食堂基礎設備、設施，堅持學校食堂不得承包經營的原則，由學校自主實行公益性經營。同時要加強對學校食堂的管理，明確食堂管理人員、工作人員的職責，健全和完善相關管理制度，確保規范操作和運行，為廣大學生創造一個良好的生活環境。

(四)加強監督，陽光運行。學校要建立完善學生營養改善計劃工作監督機制，建立學生營養改善計劃試點公示制度，遵循合法、公正、公開、及時、便民的原則，采取多種方式，向社會公布學生營養改善計劃試點工作方案、營養標準、資金計劃、招投標結果、進展情況等，通過設置舉報電話、公眾意見箱及網站留言等方式，保證公眾意見反饋渠道暢通，接受輿論監督和社會監督。

(五)加大宣傳，確保實效。學校要制定切實可行的宣傳工作方案，采取多種行之有效的形式，向社會、家長和學生宣傳學生營養改善計劃工作的目的、重要意義、實施范圍、實施內容和保障措施，宣傳學生營養改善計劃試點工作的具體舉措、進展情況、典型經驗和主要成效。要以實施營養改善工作為契機，進一步加強學校體育、衛生工作，深入開展陽光體育運動，培養學生良好的健康和行為習慣，使農村義務教育中小學生營養狀況明顯改善，體質健康水平明顯提升，為全面推進學生營養改善工作營造良好氛圍。