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幼兒飲食健康小知識篇一

家庭對培養幼兒健康飲食習慣有重要的影響力，幼兒不偏食，不挑食，飲食結構合理、均衡，在很大程度上取決于父母的飲食習慣和結構。

幼兒園老師應該接納幼兒對食物的偏好，循序漸進地幫助他們改掉挑食的.習慣。讓幼兒了解一些東西里面含有哪些營養元素，對身體有什么好處，如果缺乏這些會得什么病，所以不可以挑食因為我們需要這些營養。此外要創造一個良好的進餐環境，將進餐看作是一次愉快的經歷。

從幼兒能進行語言簡單交流起，就應有意識地在平常游戲、交流中，介紹飲食來源、制作、營養價值，以及如何吃、吃多少等知識。

兒童營養均衡不必每餐而是數天內保持平衡即可。定時定量吃飯，不暴飲暴食，不隨便吃零食，過多的甜點不僅會使幼兒對正餐的食欲下降，而且容易長蛀牙。

由于幼兒的小肌肉不發達，精細動作發展不好，不能很好的自己進餐，但只要經過循序漸進的訓練，幼兒都能自己順利進餐。

幼兒吃的東西要新鮮，瓜果一定要洗凈，開水燙過后再吃，掉在地上的東西要洗干凈后才能吃，碗筷煮沸消毒。另注意，大人咀嚼過的食物不要喂給幼兒，幼兒抵抗力較弱，以免傳染疾病。

幼兒飲食健康小知識篇二

1、營養兒歌(一)

白米飯呀噴噴香，

蔬菜水果味道好，

豆奶制品不可缺，

畜禽肉類要適量，

早睡早起勤鍛煉，

身體健康長得高。

2、營養兒歌(二)

青菜綠呀蘿卜紅，

西紅柿呀水靈靈，

米飯饅頭香噴噴，

樣樣都吃不挑揀，

寶寶身體最最棒。

3、蔬菜營養好

青菜綠，蘿卜紅，

辣椒青，茄子紫，

顏色鮮艷營養好，

家常便菜頂呱呱。

4、營養魚蝦蟹

小對蝦，營養佳，富含碘鎂磷和鉀，

還有豐富蛋白質，煮著煮著變紅啦。

小魚兒，高蛋白，低脂肪，多煙酸，

若是帶骨一起吃，長得壯壯成天才。

大螃蟹，吃腐食，八條腿，真好吃，

吃蟹要沾姜醋汁，不能同食紅柿子。

5、營養早餐

早晨吃早餐，聰明又健康。

干稀要搭配，葷素要均衡。

蔬菜和水果，加上有營養。

早餐搭配要注意，酸奶不能加香蕉，

豆漿雞蛋要分開，我的早餐有營養。

6、營養午餐

吃飯香，身體壯，集體吃飯精神爽。

少年兒童成長快，合理營養體質強。

魚肉蛋奶豆制品，五谷雜糧有營養。

瓜果青菜不可少，科學搭配保健康。

不偏食，不排食，飲食習慣要培養。

長身體，學知識，營養午餐美名揚。

幼兒飲食健康小知識篇三

1、 要注意補鹽。

天熱多汗，機體內大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使滲透壓失衡，影響代謝，人易出現乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量，不可過多或太少，切勿忽視。

2、少吃含糖的雪糕、冷飲等。

兒童大量吃這些冷飲易傷脾胃。人的飲食中樞在低血糖時才興奮，產生饑餓感;常吃含糖過高的冷飲，血糖一直呈高濃度，這是不利于正常飲食的。

3、水要飲夠。

夏天身體失水多，要及時補充，以滿足人體代謝的需要。人體水分的丟失是漸進的，失水相當多時，刺激飲水中樞神經出現口渴。因此，不要到口渴時才喝個夠。一次性大量進水，會淡化胃酸，不利消化食物和殺菌。補水宜少量多次。

4、要營養豐富，新鮮蔬萊、水果不能缺。

牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白要充足供應，應多食用豆漿、豆腐等易購的豆制品，它們所含的植物蛋白最適合兒童的營養與吸收。在烹調中，魚宜清燉，不宜用油煎炸，還可巧用酸辣等調料，變換花樣品種，以增進兒童食欲。