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新公司成立公告篇一

一、組織機構

集團公司膳食管理委員會是一個由集團公司工會領導下的一個員工群眾組織。

1、膳食管理委員會隸屬于集團公司工會指導管理。

2、膳食管理委員會設主任1名，執行副主任2名，主任為集團公司工會主席，執行副主任為公司辦公室主任、西區綜合處處長，分別指導膳食管理委員會加強對東區和西區餐廳的監督。

3、膳食管理委員會人員組成：公司領導、中層代表、員工代表，委員組成以員工代表為主。

4、膳食管理委員會組成人員人數不超過30人，根據基層單位推薦情況在該范圍內適當調整。

二、膳食管理委員會職責：

1、根據國家相關法律、法規的要求，制定職工餐廳的管理辦法;協調解決職工和餐廳之間的矛盾和糾紛，維護各方面的合法權益。

2、科學管理餐廳，協調經營單位建立健全各崗位責任制，確保飯菜質量、食品衛生，滿足職工需要。

3、定期檢查主副食品的花色品種，注意營養，合理配料，減少浪費，提高餐飲質量。

4、監督原材料采購過程：經常檢查餐廳物資保管情況;經常檢查采購人員外購原材料和食品的質量、數量、價格、品牌情況，確保采購物品符合國家衛生標準，杜絕過期、變質、不新鮮、不合格的食品流入餐廳。

5、監督飯菜價格，堅持明碼標價，價格標準不能超過公司與經營單位協商的價格。

6、監督餐廳環境衛生管理，做到無污垢、無積水;監督經營單位加強對餐具的消毒、米菜的清洗，保證衛生。

7、教育引導員工遵守餐廳紀律，尊重餐廳勞動成果，節約糧食、水電。

8、對服務態度惡劣的餐飲工作人員，有權按相關制度向餐廳經營單位提出處理要求。

9、維護就餐秩序，有權對擾亂就餐秩序、破壞就餐環境衛生的職工提出批評指導，情節嚴重者可向公司相關部門提報給予處分或經濟處罰。

10、對餐廳出現飯菜質量問題及飯菜供應不足等問題，有權對餐廳經營單位提出經濟處罰意見。

三、委員

1、委員的產生：由各分會推薦一名熱心致力于公司膳食福利改善的員工，膳食委員會審核通過后，成為委員。公司辦公室管理餐廳的人員自動成為委員，紀委、工會、企業規劃部、精益辦、安全保衛部各選派一名委員。

2、委員資格：必須具備較高的思想覺悟和責任意識;必須處理好自身崗位工作與膳食委員會工作之間的關系;應具有以身作則、秉公辦事、熱心服務的良好素質，積極參加活動;應在員工中享有一定的威望;委員不享有特權，有義務帶頭遵守食堂就餐秩序和公司有關規定，并及時收集和反饋職工的意見;對餐廳工作人員的服務進行監督。

四、工作制度

1、膳食管理委員會實行輪流值班檢查制度(東西區分別進行)，委員每人負責一天，檢查餐廳環境衛生、飯菜、服務，抽查原材料、存貨，并打分評價。每輪值班周期內，都要對餐廳進行一次徹底的檢查，檢查時要有膳食管理委員會一名執行副主任在場。每次檢查時間在公司內部公布，非委員的員工可自由報名參加檢查。

2、每月召開一次膳食管理委員會例會，主要收集和反映職工對餐廳的意見和建議，提出合理可行的整改方案。對于無法解決的問題，委員應該把餐廳經營者的困難和實際問題向提出意見或建議的有關人員傳達，希望能夠互相取得諒解。

3、膳食管理委員會每半年進行一次職工對膳食情況滿意度的問卷調查，搜集匯總職工對餐飲服務的意見和建議，統計結果報集團公司。

五、檢查處罰措施

在檢查餐廳過程中發現下列情況之一時，膳食管理委員會有權組織有關人員進行調查并作出罰款500—10000元、勒令整改的處理：

1、有嚴重食品安全、衛生隱患;

2、多次通知整改而未能整改到位;

3、存在違反集團公司有關規定和要求的經營行為;

4、餐廳整體飯菜和服務較差;

5、服務員與職工發生爭執、打架等行為;

6、原材料進貨出現重大質量問題。

六、委員獎懲

1、每年年初，在委員中評出上一年度工作積極、表現突出、對膳食管理委員會有突出貢獻的積極分子，給予表彰和獎勵。

2、對未能遵守膳食管理委員會紀律、損壞企業聲譽的委員，視情節輕重給予內部批評和取消委員資格的處分。