光陰的迅速，一眨眼就過去了，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面是我給大家整理的計劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇一

本期我們教研組的教研活動仍然以素質教育為中心，以《幼兒園指導綱要》精神為指導，在教研活動中遵循“求真務實”的工作原則，堅持“以幼兒園教育質量為本，以教師和幼兒發展為本”的思想，從我園實際情況出發，充分發揮教研工作職能，開展分領域的研究，扎實有效地深入貫徹《綱要》。

切實有效地發揮教研組長的示范引領作用；通過各種教研活動，提高教師教研、教育教學能力，保進幼兒園保教工作的發展。

１、切實有效地發揮教研組長的示范引領作用。

教研組長是教研組全體成員的引領者。本學期，教研組長要思考怎樣更好地發揮示范引領作用，從教學現場研討上、教育理論上發揮好示范作用，帶動組員一起更好地互動，一起成長，為培養新的骨干教師打下基礎。

教研組長要確定每一次參加教研活動的時間，以及每一次教研活動的內容和具體的安排，提前通知組員，讓各位教師做好參加活動的準備，促進保教活動開展，并使活動有實際成效。另一方面，由于幼兒身心發展的需要和幼兒集體生活的需要，保育與教育應緊密的、有機的聯系在一起，在工作中互相協調、配合，做到保中有教，教中有保，最大限度的促進幼兒身心和諧發展，保證幼兒園保教目標順利完成。

2、抓好師資建設，逆流提高教師的專業化水*。

（1）、本學期選擇了幼兒園綜合活動課程新教材，為了能快速的熟悉、使用新教材，采用自學、集體交流的學習形式，進一步理解新課程理念。組織教師人人開展實施新教材的實踐，努力在學習、實踐、反思中走進新教材。

（2）、倡導教師自主學習，每位教師都能讀“好書”，看好文章。每月自學文章不少于六篇，做好教學筆記，認真寫好一月一得。

（3）、積極參與各項論文評比，提高教師筆耕能力。

（4）、創設良好的研討氛圍，每次教科研公開課教師都能積極參與研討活動，發表自己觀點，把教科研工作真正落實到實處。

（5）、培養優秀教師，加強練兵活動，本學期十一月份青年教師吳琴香老師將參加教研室組織的“吳中區第五屆青年教師評課選優活動”

（6）、開展各項教師基本功比賽。環境創設評比，手工制作比賽。

3、開展各種活動，提高教育教學質量。

我園一貫注重教師業務能力的提高，要求每位教師認真對待教育各個環節，從制訂教學計劃到組織活動再到活動后關注幼兒，努力提高保教質量。*時大家都忙于自己教學，于是就利用教研活動時間靜下心來總結交流，進一步完善自我，共同提高。具體內容有：

（1）觀摩交流，集中觀看一些優秀的教育教學活動，吸收新經驗，取長補短。

（2）公開課教學，一方面是要促進教師深入備課，努力提高教師自身的素質，另一方面是要促進教師間的互研互學，強化教研教改的意識，再一方面是鼓勵教師勤于探索、著力創新。經驗豐富、教學能力強的教師上好展示課，在教學中充分發揮傳、幫、帶的作用；青年教師的公開課要大膽嘗試、認真反思，使自己在教學上逐漸走向成熟。課后大家一起討論，組織全體教師聽一堂課，由開課老師就這堂課的關鍵問題作介紹，然后大家暢所欲言，共同討論，目的使大家從中尋求最佳教育途徑。

（3）教師基本功培訓。

4、強化研究意識，優化教科研質量

（1）、重視反思，把反思作為一種習慣，圍繞活動的價值、活動的設計、活動的組織等方面進行執著的反思，從而切實提高教師的專業化水*。

（2）、繼續認真研讀孩子，記有質量的觀察記錄和分析。

（3）、重視課題研究，我園的區級課題《鄉土資源與幼兒園教學活動整合的研究》已在進行之中，收到了一定的成效。本學期將進一步重視過程管理，努力將課題研究與教學實踐相結合，選擇具有教育價值的鄉土資源內容整合到主題活動中來。使主題活動更加豐富。

幼兒教師肩負著培養下一代的神圣使命，我們要堅持學習，堅持教育研究，以先進的教育理念武裝頭腦，以科學的教育方式組織學習，以飽滿的教育熱情對待孩子，只有這樣，我們才能順應時代發展要求，真正使素質教育不成為一句空話。我們相信，在澄江鎮小學教育管理中心的確領導下，在園領導的關心、重視下，幼兒園的教研活動會具有時效性、針對性，幼兒園的保教工作質量會躍上一個新的臺階。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇二

以濟源市教育局的工作要點為指導，給合我園的《工作思路》，認真學習“三平”精神，發揚新時期愚公精神，愛崗敬業，務實創新，踏實奮進，思考新的發展主題，加快硬件建設步伐，著眼長遠發展，科學管理服務，為創建“省一流名園”提供強有力的后勤保障。

1、加強后勤職工隊伍建設，提高思想素質與整體水平。

2、學習新理念，為打造“優、特、新”品牌名校，做好后勤服務。

3、深入學習園各項規章制度，后勤工作人員崗位職責、安全目標責任書，實現后勤管理的科學化。

4、加強經費使用管理，建立健全后勤管理制度，提高幼兒生活水平。

5、加強伙房管理，做到科學、衛生、規范和不浪費。

6、抓好幼兒園的衛生與安全管理，做好后勤保障工作。

(一)門崗、門衛安全

1、新學期開始，我園實行教職工晝夜值班制度，要求門衛工作人員嚴格執行我園的規章制度，認真履行工作職責，認真接聽電話并做好記錄，做好教師早上上班時間后的登記和外來人員的登記，負責門衛室和自己所分管的衛生區衛生，做好晚間查詢工作，報紙分發做到準確、快速、無誤。盡快熟悉幼兒及家長，立足本職做好服務，對來園的陌生人員要做好詳細的查詢登記工作，如有來人來訪，先與相關領導電話聯系，經允許再進入校園。

2、當天值班的帶班領導及負責安全的后勤領導密切配合保安人員，堅持早上與下午在大門口站崗，對不法分子起到威懾作用，嚴防壞人進入校園，確保幼兒高高興興來園，平平安安回家。

3、密切與^v^門聯系，在校園四周安裝監控系統，采取人防與技防物防相結合的辦法，消除隱患。堅持晚上的巡邏制度，認真查看校園前后的大門及各室的落鎖情況，做好雙休節假日的值班安排，詳細做好交接班情況記錄。

4、堅持以防為主，切實做好消防安全工作，嚴禁幼兒帶打火機，小硬幣等危險品入園，加強對易燃易爆有毒等物品及消毒消殺用品的管理，堅持做好各種記錄。

(二)維修工作

1、建立和完善安全制度，強化教職工的安全責任意識，負責安全的后勤領導與后勤各相關人員簽訂安全目標責任書，使安全工作有章可循，落實責任追究制。

2、責任人要經常檢查小型玩具及幼兒園的門窗玻璃電源電器開關水電等設施，定期檢查室外大中型活動器材和螺絲結構是否有松動現象，認真進行登記及時保養維修，消除一切隱患。

3、后勤管理人員要認真排查校園圍墻、房屋、建筑、公用設備設施、環境綠化區域等項目進行維護、修繕管理，制定和落實好防火、防盜、防破壞等各項預案，保證幼兒園財產和師幼的安全，維護幼兒園的穩定。

(三)衛生保健

1、繼續抓好環境衛生工作，堅持衛生天天掃，及時清運垃圾，明確責任區與責任人，每周一次大檢查，并及時通報，做好督促與指導，確保幼兒園環境衛生干凈整潔。

2、保健醫要做好幼兒的衛生保健與預防疾病的衛生常識宣傳工作，按時對保教人員進行培訓，督促做好每天的衛生消毒工作。

3、保健醫每天對幼兒入園做好嚴格的檢查，入園幼兒個個交納保健卡。每年對教職工進行健康檢查，保證教職工人人都有健康證。

4、保健室要逐步健全幼兒常用藥品，同時藥品要注明標簽，保管好消毒藥品，購買必要的衛生器械，按時為教職工發放冬凌茶和保健用品，使我園衛生保健工作再上臺階。

(四)食堂工作

1、嚴格執行《食品衛生法》，按照“五四”操作制加工食品，食品貯存要分類、分架、隔墻，離地存放。嚴禁購買變質、超過保質期限或沒有保質期限的食品，食堂貯存場所禁止存放個人生活用品，生食品半成品和熟食品要分類存放并貼上明顯標志。

2、后勤領導成員要經常深入伙房檢查指導，炊事人員持證上崗，上班必須穿工作衣，戴工作帽，嚴禁非工作人員進入操作間，如上級檢查、外來人員參觀，需有領導陪同方可進入。采買人員要按規定到正規店進行購買，索證，對購進的食品要嚴格檢查，登記臺帳，落實安全事故一票否決。

3、炊事人員要樹立全心全意為師幼服務的思想，態度和藹可親，還要做好48小時的食品取樣和留存工作，要制訂好預防食物中毒事故、突發事件等應急處理預案，做好食品安全保障工作。

4、保健醫要與炊事班結合，提前制定下周食譜，交有關領導審閱，要做到飯菜多樣，營養合理，葷素冷熱搭配，色香味俱全，既讓孩子吃好吃飽，又要按人做飯，克服浪費現象。

5、炊事人員要保證個人衛生整潔，隨時整理操作間衛生，按時打掃分管的衛生區衛生，保證質量。

(五)園資產管理

1、財務人員按時向園領導上報每月收支情況，所有收支由財務統一管理，報相關領導審批，以便統籌安排，合理使用資金。

2、認真做好年初預算和年終的編報審核，加大檢查監督力度，嚴肅財經紀律，使用有限資金，竭盡所能為離退休人員和教職工做好事，辦實事，解難事。

3、倡導節約用水、用電，杜絕浪費，水電工負責全園水電使用情況檢查，每天做好檢查記錄，一周一反饋。愛護園內各類設施，做好檢修工作，對小型維修，由后勤服務人員自己嘗試動手完成，盡量節省維修經費開支。

4、完善固定資產的管理，學期初由實物保管員發放登記各班各室的財產使用情況，督促加強保管，避免物品損壞與流失，期末由后勤主任協助保管員，進行資產的清理，核對和收存保管等工作。

新學年，在園班子的正確領導下，全體后勤工作人員和保教一起團結協作，密切配合，服從上級領導，遵守園規園紀，積極參加園里組織的各項活動，進一步加強學習，統一思想，提高認識，端正思想態度，為把我園建成“省一流名園”而努力工作。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇三

本學期，保健服務中心主要工作任務為進一步推進已經確立的工作常規，并對過去四年的工作進行全面梳理，使衛生保健工作處在制定-落實-梳理-總結-提煉的良性循環狀態。通過大家共同努力，使得幼兒園衛生保健工作更加嚴謹、扎實。現將本學期衛生工作總結如下:

1.完成每學期一次的幼兒體檢、生長發育評價。對幼兒體檢資料進行分析匯總并向家長公布體檢結果，

2.認真做好每天晨檢、全日觀察工作，詳細制定帶藥登記制度并嚴格執行，按時為帶藥幼兒喂服藥品，做好晨檢記錄和全日觀察記錄。認真防治小傷小病，積極妥善處理突發急癥。

3.嚴格執行預防接種證查驗制度，對漏種幼兒開具補種通知單并進行詳細復驗，補種復驗率達到90%以上20xx年幼兒園衛生保健工作總結20xx年幼兒園衛生保健工作總結。

4.組織保育員、餐飲從業人員辦健康證，實現100%持證上崗。

5.圓滿完成幼兒園傳染病防控工作。

6完成了幼兒社會實踐活動過程中的預防保健任務。

1.管理好幼兒膳食，每周制定帶量食譜，食物品種多樣，營養成分的搭配科學合理，保證按量供給。

2.制定合理的進餐時間和次數，幼兒進餐定時定量，各餐熱能合理分配，以保證幼兒生長發育需要。

3.隨時為幼兒提供飲水機會，水溫、水質符合要求。

4.管理、監督保育員老師餐前準備工作，遵守開飯時間，不提早或推遲，做好餐前準備，為幼兒提供愉快、舒適的就餐環境，分餐時要洗手，分發干菜、熟食不直接用手接觸，加強進餐習慣培養，教育幼兒不挑食，確保營養的合理吸收，飯后組織幼兒散步，保證幼兒午睡時間充足。

5.餐飲從業人員按食品衛生法進行烹飪，食物煮熟煮透，生熟分開，操作時保持食品營養素，制作食品色、香、味俱全的食物。

6.認真抓好伙委會工作，協同保教處制定出本學期參加伙委會的家長名單，.同廚師、家長制定每周幼兒營養食譜，全面落實伙食會議制度，發現問題，及時糾正。保健醫每周至少進班觀察一次幼兒進餐情況。每月對幼兒食譜做出營養分析報告，并向家長公示，根據分析結果做出相應的改進意見。

1.培養幼兒養成每天堅持晨練的習慣。

2.培養幼兒養成餐前洗手，餐后簌口的良好習慣。

1.水杯、小毛巾每日消毒一次，指導、監督保育員做好小毛巾清洗、消毒工作，將小毛巾巾擺放在固定的地方，方便幼兒取用。

2.消毒柜及紫外線燈，做到專人負責，按時消毒及時記錄。3.定期晾曬消毒一些不宜清洗的玩具、圖書、被褥等。

4.做好流行病的預防工作，對體弱兒加強護理，防止水痘（20xx最新學校創先爭優活動工作總結）、流感等流行病的蔓延，對患有傳染病的患兒所在班級的玩具、物品要徹底消毒、暴曬。

5.定期清洗床單、被套、枕套（每兩周一次），晾曬（每月一次）做好標記，清洗時不混班。

6.合理劃分衛生環境責任區，做到無盲區、死角，明確衛生評分標準，抓好全園衛生工作，加強日常監督。衛生檢查做到每天督查、每周檢查、每月大檢查20xx年幼兒園衛生保健工作總結工作總結。

7.評出每月全園教職工衛生考核分，對當月衛生優勝的班級發放流動紅旗。

詳細制定體格鍛煉計劃，保證幼兒每天2小時的戶外活動，根據不同年齡幼兒、不同季節，安排合適的體育鍛煉方式。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇四

飲食管理是幼兒園管理的重要內容。幼兒園只有做好這項工作，才能保證幼兒獲得足夠的營養，健康發展。為幼兒提供的飲食種類是否合理，幼兒是否喜歡吃，家長的反應如何，孩子的實際發展狀況好不好，是評價幼兒園飲食工作好壞的關鍵問題。當今，隨著人民生活水*普遍提高，對飲食的要求越來越重視越來越講科學，尤其對正在成長的孩子。因此，做好幼兒園的飲食工作是幼兒園衛生保健工作的重要內容之一。本學期根據《園務計劃》和《衛生保健工作計劃》，制訂了科學合理的飲食工作計劃。

成立了由班主任、副班主任、保育員、及家長組成膳食管理小組，并且嚴格每周膳食會議制度，開展了幼兒園每周《*衡食譜》地研制與可行性實驗，我們虛心請教，認真學習科學的配菜方法，進行數據分析，我們遵循編制*衡食譜的科學性、合理性、季節性、弱性等原則。

要保證幼兒健康成長，合理的營養是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營養物質，才能滿足幼兒的生長發育。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據幼兒消化能力差、吸收能力強、對營養要求高的特點，力求營養搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。

一講究科學合理。主副食相互搭配、葷素之間科學組合，甜咸、干稀、粗細有機結合，每周大米、面食交叉互補、花色多樣，如揚州炒飯、餛飩、餃子、面條、營養粥等，孩子們非常喜歡。

二講究營養*衡。合理的營養是保證孩子健康最根本的物質基礎，3~6歲孩子攝入的營養除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養外，還得滿足其生長發育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養素，它是一個整體，缺一不可。因此《*衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、魚，按照食譜中的量，動物內臟中的魚肝油、飲料每星期都多吃，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較*衡的營養供給。所以科學、合理、*衡的營養對幼兒成長來說是至關重要的。

三按季節制定食譜。

一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長發育、活動量的情況有別，因此四季食譜也應不同，春季太陽日照好、幼兒活動量增加，所以需鈣量也較多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優質蛋白以滿足幼兒生長發育和活動的需求;夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食在粗細葷素、干濕搭配的基礎上要加以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要加以清淡為主、不過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補充。幼兒膳食中可是當加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃，另外應吃些紅棗、木耳等。

保育員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經常深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進班觀察幼兒的進食情況，觀察飯菜的數量是否恰當、質量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規和飲食情況，老師也經常教育幼兒要有良好的用餐習慣，能做到進食量與供給量基本上持*、不存在浪費食物的現象。*時每周發放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見，如發現問題及時調整與改進。

烹調可以使食物發生一系列變化，提高食物的本質，增強食欲，是促進營養的消化和吸收，但是如果烹調不科學，也會使營養遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價值，通過科學的烹調方法做成的飯菜，即色、香、味、形兼備，有合乎衛生的要求。

進餐環境的優劣直接影響到幼兒的膳食質量，進餐環境包括物理環境和心理環境兩個方面，健康環境(物理)是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內布置優雅整潔。健康的心理環境是指膳食氣氛和諧，不強迫幼兒進餐，不體罰或批評，使幼兒愉快進餐。還可播放一些輕松、優美的音樂，以促進幼兒的食欲。另外，我們還對孩子進行餐前3分鐘教育，講一些進餐時的安全知識，今日飯菜營養等，讓幼兒了解食物的營養，注意進餐的安全與衛生。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇五

上學期我園根據幼兒園教育教學存在的問題(集體教學活動成份過多)，進行深入學習新“綱要”，樹立新理念，教育再創新，提高教學活動的多樣性，將單一的集體活動教學，改變成為集體活動、小組活動、區域活動、家長助教、家園互動等各種途徑展開多方位、重視個體現個別差異和不同層次幼兒的需求，重視對幼兒語言能力培養，讓幼兒更多的學習合作、交往、交流、分享。

教師們注重環境教育的因素，開展了主題墻評比活動。通過教師間相互的觀摩、學習與反思，促進自己在教育理念上的轉變與提高，不再讓墻面的創設成為一種裝飾，成為教師的一種負擔，而要通過師生間的共同創設來真正讓墻壁會說話。

在園的特色活動中，教師改變單一的教學活動，抓住活動中的多種教育元素，鼓勵幼兒大膽求異的表現，在發展幼兒動手動腦操作的技能同時，也打開幼兒的心扉，啟迪幼兒的智慧，將多種教育活動溶入在做做玩玩之中，讓幼兒體驗成功的愉悅，引導每個幼兒在特色創作的過程中學會生活學會創造。使孩子們在做中學，玩中樂。

雖然我園開展了多種教育活動，但還是停留在形式上，在如何強化“學習、游戲、學習”等相整合的教育意識不強，整合意識不夠，不能很好發揮多種教育作用。

以新《綱要》精神為指導，深入貫徹執行區教育局和教研室工作計劃，以“促進師幼共同成長”的教育理念為根本，堅持幼兒園教育研、訓、教一體化，進一步*思想，更新觀念，進一步推進課程改革和教師專業素質的提高，提升教師專業化水*，促進幼兒園教研水*的提高。

以做做玩玩為載體，通過多途徑來學習，進一步關注“兒童成長”這一基本元素，強化“生活、游戲、學習”相整合的教育思想，讓兒童多元發展、快樂成長。

以“改變學習方式，提升學習水*”為幼兒園教學活動改革的突破口，以做做玩玩為載體，倡導讓兒童按自己的經驗和方式開展學習，抓住兒童發展的關鍵點，突出兒童在活動中的體驗，給予充分嘗試、探究的機會，在動手動腦、做做玩玩的活動中促成師幼自主、合作、探究的學習過程，提高教師教育指導的水*和師幼互動質量，促進兒童原有水*的提升。

九月份：

穩定幼兒情緒，與部分家長交流，迎國慶。

十月份：

準備運動會

十一月份：

1、組織教師部分外出聽課(店埠學區教研課)。

2、組織全體教師觀摩(片內教研課)。

3、召開家長會

4、園內教研課。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇六

本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，?保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛生方面，嚴把了采購、驗收關，發現變質的原料一律退回;同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。

加強理論學習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務意識。?積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水*。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。認真參加校內、園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。

1、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備，不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。

2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”?(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐、?爛變質、?污穢不清，?混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品，?做好購買食品的索證工作。

3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。

4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。

5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。

6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。

幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。

1、在做好以上工作的同時，還要積極參加學校組織的各項活動，積極參加校委會、學校例會。*時多到分管年級組了解教師上課、辦公、生活情況，及教師辦班補課等不良現象，發現問題及時解決。

一、指導思想

兒童是人類生存的出發點，作文大全也是人類發展的未來，本學期的保健工作要根據《幼托機構保健工作規程》，著力進步全園保教職員的業務素質和專業程度，進步幼兒的生活質量，保障他們的健康成長。

二、工作目標:

1、把安全工作放在首位，加強安全工作治理力度，落實各項安全制度和安全措施。戒備于未然，杜盡責任事故，做好意外損傷事故的預防和處理工作。

2、抓好食品衛生工作，加大食堂治理工作力度，把好食品衛生關、進貨關，嚴禁不符合衛生請求的食品進進園內，杜絕食物中毒事故。同時要在保證幼兒*衡膳食的基礎上想方設法降低本錢，努力克服物價上漲等不利因素，保持伙食[-找文章，到]收支*衡。

3、嚴格按照《蘇州市幼托機構衛生保健工作標準》的請求，在市婦保所領導下，規范各項衛生保健工作，使保健工作上個新臺階。

4、落實衛生保健制度，做好班級日常保育治理的各項工作、加強安全健康教導。

三、具體措施

(一)晨檢工作

晨檢是幼兒園的第一關口，通過晨檢懂得幼兒的健康狀態，檢查幼兒的個人干凈衛生，做到對疾病的早創造、早隔離和早治療。

1、做好五大官的檢查(包含皮膚、精力狀態)，

2、詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。

3、檢查幼兒是否攜帶不安全物品來園。

4、做好藥物登記，懂得班里沾染病情況。

(二)衛生工作

努力抓好幼兒園衛生，給幼兒一個整潔、舒適的環境，對新生加*生慣例教導。

1、環境衛生常抓不懈，包干區責任到人，每天早中晚各打掃一次，做到任何時間都經得起檢查;

2、保健職員定期檢查衛生。

3、對新生加*生慣例教導，做好盥洗、進廁、午餐、晝寢、個人衛生等環節慣例教導

(三)消毒防病工作

根據季節變更有重點地抓好各類沾染病防治工作，切實做好消毒和預防服藥;

1、保育員根據幼兒園消毒工作請求每天完成各項消毒工作，并做好記載;

2、在各類疾病風行期增長消毒工作的密度;

3、在沾染病風行期間做好全園幼兒的預防服藥。

4、保證幼兒每天2小時以上的戶外運動時間，進步幼兒免疫能力。

(四)食堂衛生

1、外來職員不能進入食堂。

2、食堂職員必須戴帽子，避免頭發掉入菜中，操作前做好手的消毒工作，工作服勤洗勤換。

3、每天做好餐具的干凈和消毒工作。

4、杜絕吃隔夜飯現象。

5、把好食物采購驗收關。

6、重點做好滅蚊蠅，保持整潔、干凈的食堂。

(五)公道安排飲食

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇七

安全工作的重要性不必多言，大家也都知道。它是幼兒園整體工作中的重要組成部分，是幼兒園正常開展工作的先決條件。在各方領導和相關部門的要求和監督下、在創建”平安校園”的形勢下，我們在吸取多年來的經驗和所存在不足的工作中，不斷改變工作方式，提高思想業務素質，增強工作質量。具體工作如下：

1、加強日常安全管理，增強檢查力度。房舍、設備、玩具等固定財產進行定期的檢修，層層檢查，層層把關。每月定期對幼兒園進行整體的安全排查，發現問題，及時上報、及時處理。

2、針對性地向教職工和幼兒進行安全宣傳教育，提高安全意識。結合幼兒園的實際，各年級組制定安全教育計劃，將安全教育內容真正融入日常教育內容之中，讓幼兒了解簡單的安全常識，增強了幼兒的安全防范意識。不定期聘請安全和法制副校長對幼兒和教職工進行相關的安全和法制教育。

3、加強宣傳力度，收集意見反饋。通過向家長發放安全教育告之書、宣傳窗等多種形式和途徑，向家長宣傳安全教育理念，告之家長在節假日中的相關安全防范內容等。同時與家長增強溝通，通過多種途徑完善我們的工作。

具體工作安排：

3月份：

（1）全園安全大檢查、安全隱患、排查整改。

（2）班車安排、正常運行。

（3）開展“安全月”活動。

（4）各部門安全責任書簽定。

（5）暑期幼兒園整體維修資料匯總。

4月份：

（1）建立健全各項安全制度，學習安全制度。

（2）對幼兒園的固定財產進行統一的登記。

（3）幼兒園消防檢查。

（4）安全小組檢查。

5月份：

（1）安全講座。

（2）幼兒園年級組長及以上中層全園安全檢查。

6月份：

（1）教職工安全、消防知識問答。

（2）假期前安全大檢查。

（3）暑期幼兒園整體維修上報

總務工作比較細碎，但卻是非常的重要，它關系到幼兒園日常工作的正常開展。本學期總務工作以日常工作為中心，繼續配合園領導及各部門，做好幼兒園整體開展的保障，確保確保各項工作的正常順利開展。同時處理好上學期遺留下來的有關施工改建過程中還沒有解決的一些事物，確保不留遺漏和問題。另外做好教學樓使用后的各項配合工作，保證班級工作的正常開展。還有就是根據幼兒園的整體需要和區教育局暑期校舍維修的政策，對于幼兒園所需要改進和整修的地方進行整體檢查，并上報教育局，確保幼兒園整體校舍的安全和校園環境的美觀。再有就是幼兒園日常維修的部分，結合經驗、改進不足，確保在節省維修經費的過程中完成所需要維修的工作。

班車工作是我們幼兒園整體后勤工作的一項重要任務，因為它所涉及到的是孩子的安全問題，所以我們將它提高到了非常高的位置。班車工作在經過多年來經驗的總結，慢慢形成了具有我們幼兒園自身特點的一項工作。本學期根據實際情況合理安排班次，安排值班表，明確責任，制定班車接離表，對乘班車幼兒進行登記，制定乘班車幼兒花名冊，并簽定乘班車協議。帶班車人員要做好每趟班車幼兒的接送和與家長的聯系工作。努力提高每個帶班車人員和司機的工作責任心，確保班車的安全運行。

本學期進一步完善和提高幼兒園倉庫的管理職責和工作任務，配備專門的倉庫管理人員，完善對幼兒園的固定和平時領用的物品進行統一的登記，做到每月要有一份當月的物品領用和入庫情況的月報表。并做到物品領用要審核記錄，保證物品用到實處。對于采購的物品進行登記，如采購日期、單價、總價等都要有一本詳細的記錄。另外對于倉庫物品要統一歸類，做到需要時能及時找到所需的物品。

門衛要明確自己的工作職責，樹立“門衛是幼兒園的門面”的意識，嚴守大門關，嚴格執行幼兒園的安全制度，對來客進行登記，不輕易放可疑的人進入幼兒園，在幼兒入園、離園的關鍵時間，門衛要密切關注幼兒的安全，夜間，門衛擔負起保證幼兒園財產的安全責任，并對幼兒園的整體進行固定和不定期的巡邏。在遇到突發活動的時候，能服從領導的安排，積極地做好各項配合工作。在上學放學的時候，要主動配合值班老師管理好幼兒園門口的車輛秩序。同時繼續逐步完善門衛考核制度，真正做到制度規范工作的目的。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇八

當今，隨著人民生活水*普遍提高，對飲食的要求越來越重視越來越講科學，尤其對正在成長的孩子。因此，做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛生保健工作的重要內容之一。

一、本學期根據《園務計劃》和《衛生保健工作計劃》，制訂了科學合理的膳食工作計劃。 成立膳食管理小組 ， 成立了由園長、保健師、廚師長及家長組成“伙委會”膳食管理小組，并且嚴格每周膳食會議制度，開展了幼兒園每周《*衡食譜》的研制與可行性實驗，我們虛心請教，認真學習科學的配菜方法，進行數據分析，我們遵循編制*衡食譜的科學性、合理性、季節性、弱性等原則。

二、科學安排膳食 ，保證營養*衡。

要保證幼兒健康成長，合理的營養是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營養物質，才能滿足幼兒的生長發育。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據幼兒消化能力差、吸收能力強、對營養要求高的特點，力求營養搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。

1、講究科學合理。主副食相互搭配、葷素之間科學組合，甜咸、干稀、粗細有機結合，每周大米、面食交叉互補、花色多樣，如 雞蛋炒飯、面條、米線、營養粥等，孩子們非常喜歡。

2、講究營養*衡。合理的營養是保證孩子健康最根本的物質基礎，3 ~ 6歲孩子攝入的營養除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養外，還得滿足其生長發育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養素，它是一個整體，缺一不可。因此《*衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、雞，都按照食譜中的份量，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較*衡的營養供給。所以科學、合理、*衡的營養對幼兒成長來說是至關重要的。

3、按季節制定食譜。一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長發育、活動量的情況有別，因此四季食譜也應不同，春季太陽日照好、幼兒活動量增加，所以需鈣量也多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優質蛋白以滿足幼兒生長發育和活動的需求;夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動和睡眠相對減少，膳食在粗細葷素、干濕搭配的基礎上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補充。幼兒膳食中可是當加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調方法，使菜肴的`味豐厚一些使幼兒愛吃，另外應吃些紅棗、木耳等。

三、注重調查了解，優化食物結構。

保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經常深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進班觀察幼兒的進食情況，觀察飯菜的數量是否恰當、質量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規和飲食情況，老師也經常教育幼兒要有良好的用餐習慣，能做到進食量與供給量基本上持*、不存在浪費食物的現象。*時每周發放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見，如發現問題及時調整與改進。

四、重視科學烹調重視科學烹調重視科學烹調重視科學烹調，防止營養流失，增進幼兒食欲 。

烹調可以使食物發生一系列變化，提高食物的本質，增強食欲，是促進營養的消化和吸收，但是如果烹調不科學，也會使營養遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價值，通過科學的烹調方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼備，又合乎衛生的要求。 科學烹調六要求：

1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲卵殘留農藥。

2、切：根據小兒消化機能，尚未發育健全的特點，制作菜肴時原料要切得細、碎，但是有易造成原料的營養與空氣的接觸機會和接觸面增多，導致營養素的氧化，損失增加，所以具體操作時應盡量做到現切現烹，以減少營養素的損失。

3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營養，注重葷素搭配，粗細搭配(如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等)，這樣可利用蛋白質的互補作用，提高其生物價值。

4、燙：根據菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理 ，蔬菜在沸水中翻個身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。

5、烹：減少營養素流失的烹調，原則是旺火急燒，即常說火大油旺急炒時，加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質，在加熱過程中這些水溶性蛋白質會逐漸凝固，加熱時間越長，凝固的越硬，會影響口感及營養的利用。

6、調：烹調適應注意加鹽不宜過早，過早會滲透壓加大，使水溶性營養素物質氧化或流失，而煮豆、炒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質凝固過早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時放入最好。

五、健康的膳食環境

進餐環境的優劣直接影響到幼兒的膳食質量，進餐環境包括物理環境和心理環境兩個方面，健康環境(物理)是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內布置優雅整潔。健康的心理環境是指膳食氣氛和諧，不強迫幼兒進餐，不體罰或批評，使幼兒愉快進餐。還可播放一些輕松、優美的音樂，以促進幼兒的食欲。另外，我們還對孩子進行餐前3分鐘教育，講一些進餐時的安全知識，今日飯菜營養等，讓幼兒了解食物的營養，注意進餐的安全與衛生。

六、幼兒的食品衛生與選配幼兒的食品衛生

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇九

伴著春天的到來，新的學期開學了，隨著天氣的逐漸轉暖，氣候的變化，人類機體也在發生著微妙的變化，但對于免疫系統發育還不夠成熟的幼兒來說，一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃如下：

1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行*行政部門監督指導，教育行政部門監督，幼兒園具體實施的工作原則。

2、食堂應保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。

3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。

4、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛生標準。

5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛生許可證的經營單位采購食品，以保證其質量。

6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用。定位存放，用后洗凈，保持清潔。

8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。

9、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業人員應有良好的個人衛生習慣。

做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園。做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。

1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度。天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查。每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

2、做好春夏季節的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服。做好春夏季節常見病、多發病的預防工作。做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內的發生。

3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質。開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識。安排科學、合理的一日生活、活動常規并執行。

4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監督執行。幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據季節、氣候特點對食譜進行科學、合理的調整，對伙食中存在的問題及時解決。開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。

5、繼續認真貫徹、落實每天衛生檢查每天衛生公布、每月一大檢的衛生檢查制度，杜絕一切衛生死角，做好教室內每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環境。定期組織安全大檢查，發現問題及時上報解決，以保證幼兒在園內活動的安全性。

6、對保育員進行定期的業務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業務知識，提高服務質量，使全園同心協力把工作做得更好。

7、做好期末各項統計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇十

我園引進《托福幼兒英語》版本的教材已有兩個學期了。在幼兒英語教育方面取得過成績，當然也存在不足。本學期力圖通過一些有計劃的組織活動，豐富本園的英語教學理論與實踐，豐富教學手段以提高英語教學質量。構建適合本園特色的幼兒英語教學模式，現跟大家簡單探討一下本學期英語教研工作的計劃：

幼兒英語教育的總目標定位在：創設良好的英語教育環境，培養幼兒對英語發音和英語活動的興趣，通過英語教育促進幼兒全面發展，使英語活動貫穿于幼兒的一日活動中，激發幼兒濃厚的學習興趣，培養幼兒的良好學習習慣。日常交往中發展幼兒學習運用英語的能力和技能，獲得對英語活動的敏感性。

此外，根據有各個年齡階段的發展特點，制定分層實施目標：

小班：

（1）使幼兒對英語活動的韻律、兒歌感興趣，愿意模仿。

（2）使幼兒愿意參加幼兒園的英語活動。

（3）使幼兒能聽懂老師用英語發出的簡單指令，并能用簡單動作做出反應。

（4）使幼兒能聽懂并愿意模仿最常見物品的英語表達，樂意與人交往。

（5）使幼兒了解英語的習慣用語和日常生活用語。

中班：

（1）能完成兩個連續的英語指令，試圖模仿他人用英語完成簡單的指令。

（2）能聽懂老師簡單的生活用語和教學用語。

（3）愿意并能夠用簡單的英語表達身邊的最常見的物品。

（4）愿意并能夠用英語和單詞配以其他體態語與他人進行口語交流。

（5）能主動用英語向老師和他人問候。

大班及大大班：

（1）能完成多個連續的英語指令。

（2）知道何時用英語回答問題。

（3）能聽懂并愿意模仿經常使用的生活用語和教學用語。

（4）能用簡單的英語介紹自己。

（5）能用簡單的英語表達自己的感受。

（6）愿意并能用簡單的英語跟他人進行口語對話。

（7）幼兒英語交往能力大大增強。

我園所使用的英語教材是《托福幼兒英語》，這套教材配備了豐富的教具，在教學過程中我們要充分利用這些教具，選擇多種多樣的教學方法，提高幼兒英語的興趣。俗話說興趣是最好的老師。幼兒園英語教育是一種啟蒙，要把重點放在學習英語的興趣上，如果幼兒對英語感興趣，他在學習的過程中就會表現出一種積極的情緒，孩子會主動融入到活動中。反之，如果只是追求單詞句子數量的多少，那會倒了孩子的胃口，孩子會處于一種消極狀態。因此，在實際教學活動中，我們選取合適的教學方法，提高幼兒學英語的興趣。

1、故事教學法。

2、情景教學法。

3、游戲教學法。

4、引入競爭機制，激發幼兒參與活動的熱情。當然，調動幼兒學英語的積極性的教學方法還很多，如：謎語法、兒歌法、順口溜法、歌曲法、形象教學法、肢體語言教學法等多種方法，總之在總之在教學中要靈活運用，交互作用，讓孩子們的思維活躍起來，讓孩子們的語言活躍起來，孩子們始終對英語保持著濃厚的興趣，上英語課成為他們最快樂的事。

5、創設多層次的課外語言學習環境，充分發揮環境的教育作用。實踐證明，英語教學僅僅靠孩子每天20分鐘的學習是不夠的，因為這樣的學習只能讓孩子掌握零星的單詞，達不到學英語的目的。因此，我們應著力營造良好的語言學習環境，使英語教學深入到一日常規的各個環節。

6、家園配合，幫助幼兒學好英語。

1.有目的有計劃的組織英語教師加強自身學習，豐富關于幼兒英語教育的理論和教法，學法。

2.各年齡組間在單元教學初進行集體探討教學內容，以糾正錯誤發音，加強口語表達能力。*時加強發音練習，多聽多練多問，組織《英語日常口語學習》。

3.組織英語課的公開觀摩教研活動，學習教學流程以及教學方法，點評中發現優點與不足，及時改正。認真做好活動前的說課、活動中的觀摩、活動后的評課工作。

4、在班中開設英語角，讓孩子多說、多聽。一日活動中除了合理安排利用每次的英語教學時間外，教師注意在活動中隨時提醒幼兒用會說的英語交流。

2月份：

（1）制定各年齡班的英語學期計劃。

（2）英語教研組活動（教師日常用語通練學習）

（3）集體備課，學習新授課的準確發音，老教師幫、帶新教師的教法。

3月份：

（1）積極創設班級英語角，以充實區域活動內容，增加墻面也說話的作用，粘貼各種相關的英語單詞，讓孩子置身于學習英語的良好氛圍中。

（2）英語教研組活動（教師英語口語訓練）。

（3）集體備課，學習新授課的準確發音，老教師幫、帶新教師的教法。*聽三節課（大、中、小各一節）。

4月份：

（1）教研組活動：英語教學游戲匯編，老師們積極出謀劃策。充分挖掘每個游戲的作用，以游戲為基本組織形式，充分調動幼兒學習的積極性，指導以后的游戲教學。

（2）*聽三節課（大、中、小各一節）。

5月份：

（1）英語教學活動匯報。檢查各班英語教學進度情況。

（3）集體備課，學習新授課的準確發音，探討教學方法。

為了適應不斷發展變化的新的教學形勢的需要，認真貫徹新綱要的精神與理念要求。我們園嘗試進行的幼兒英語啟蒙教育將面臨很大的挑戰，英語教研組的全體成員將齊心協力，積極探索嘗試試，力圖走出一條適合本園發展特色的幼兒英語教育之路，使我園的英語特色更加發揚光大。以上只是本人對本學期英語教研工作的簡單工作計劃，具體的工作需跟大家一起協商并視具體情況后再做具體安排！希望我們共同進步！

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇十一

游戲是幼兒生活中不可缺少的重要部分。幼兒在玩中學、學中玩，體驗游戲帶來的無窮快樂和智慧。因此，我班很注重游戲的開展，本學期據本班幼兒的情況，制訂如下游戲計劃：

1、目的：發展幼兒空間想象力，創造力，激發他們探究和創造精神。

2、具體辦法：在走廊一角固定好建構游戲區，每周投放不同的操作材料，如大型積塑、雪花片、廢舊的大小紙盒、飲料瓶、泡沫等。讓幼兒在游戲活動時或課間自由活動時進行圍合搭建。

1、目的：激發幼兒積極參加認知活動，讓幼兒在有趣的認知環境中獲得知識。

2、具體辦法：在活動室一角設立益智游戲區，每次投放不同的材料，如：七巧板、拼圖、數字接龍卡片、認字卡片、走迷宮書、撲克游戲牌等等。在游戲活動時間引導幼兒自由玩。

1、目的：幫助幼兒樹立勞動意識，培養幼兒的動手能力。

2、具體辦法：在活動室一角設立生活游戲區。每次活動游戲前投放好生活方面的材料，引導幼兒自由開展游戲。

1、目的：引導幼兒學會觀察事物，培養幼兒對科學的興趣。

2、具體辦法：在走廊的一角設立科學游戲區，幼兒在課間自由活動時間和游戲活動時間，到科學游戲區中玩中學、學中玩。

1、目的：提高幼兒的語言表達能力，培養幼兒對文字的興趣。

2、具體辦法：在活動室的一角設立語言游戲區角，教師要經常更換投放的材料，讓幼兒隨時自由地玩。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇十二

我覺得托幼園膳食營養分析應從以下幾個方面進行：

（1）、各類食品攝入總量的分析。分析每日各類食品攝入量是否*衡，食譜的安排是否合理。

（2）、各類營養素的一日攝入量的分析。將菜籃子所配送采購的食品中谷類營養素與供給量作比較，了解是否達到營養素的需要。

（3）、熱量、營養素來源的分析及各類營養素比例的分析。如：分析蛋白質來源于動物性食物、豆類食物、谷類食物及其他植物性食物的比例，分析蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例是否適當等。進一步結合幼兒園膳食分析調查和幼兒定期體格檢查（如：身高、體重、頭圍、胸圍等），對幼兒的營養狀況做出評價，為以后制作幼兒園的膳食計劃與改善幼兒營養狀況提供了依據與指導。

我園的善食譜調查完善。為了更好地開展托幼園所的膳食工作，根據幼兒膳食的喜歡程度和營養攝取量等情況，每年我園所要對幼兒進行一次“有關幼兒膳食調查”，讓家長填一張幼兒膳食調查表。從調查結果分析看，有95%幼兒喜歡幼兒園膳食，但也有個別偏食的幼兒，其家長意見會有所不同。

通過我的工作實踐，我園所以幼兒營養工作為重點，齊心協力搞好幼兒的膳食，我堅持酸性與堿性，動物與植物，葷食與素食進行合理搭配，保證幼兒獲得生長發育和活動所必需的營養。我園所還特意為幼兒設計了色彩、形態不一、花樣多變的面食，色、香、味俱全的可口菜肴，受到了孩子們的歡迎和家長的好評，今后，我園所將根據幼兒園具體情況，不斷完善膳食管理工作，使我們的帶量食譜形成一種動態的運作方式，創造性的開展工作，真正做到花錢少、吃得好、營養*衡達標高。為培養體、智、德、美全面發展的二十一世紀的高素質、健康體魄的人才做出我自己應有的營養貢獻。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇十三

為了我園20___年春季新學期的工作能夠更好地開展，現對春季新學期的工作計劃如下：

本學期將繼續貫徹“盡職盡責為幼兒發展，全心全意為家長服務”的指導思想，以學習落實《3—6歲兒童學習與發展綱要》為主線，以構筑優質教育為主旨，進一步提升幼兒園保教質量。依據縣教育局的教育教學工作要求，以創新求發展，樹立“*”（服務意識、規范意識、質量意識、發展意識），以人的發展求得幼兒園的持續發展，實施主動發展戰略，建好隊伍，抓好培訓，積極開展保教工作，努力提高工作成效。努力實現辦學水*的新突破，辦好人民滿意的教育。

20___年我園繼續堅持“發展孩子、服務家長、成就教師”來辦園，以內涵發展為主線，以構筑優質教育為主旨，強師德，樹師風，創建文明校園；營氛圍，建團隊，創建書香校園；抓亮點，顯特色，創建品牌樂園；優服務，辦實事，創建和諧校園。展示“敬業、愛崗、創造、奉獻”的優良園風和“健康向上、團結高效、充滿活力、追求卓越”的校園文化氛圍；繼續貫徹“盡職盡責為幼兒發展，全心全意為家長服務”的指導思想；創建“優質+規范+特色”的高質量幼兒園。

（一）做好教師的在崗園本培訓。

（二）創設適合幼兒年齡特點的區角環境，豐富幼兒園一日生活。

（三）重視幼兒飲食衛生管理，做好傳染病的預防和隔離工作。

（四）加強校園安全綜合治理，構建安全、舒適、和諧、良好的育人環境

（一）提高職業道德，塑造良好口碑、加強師資建設，提升隊伍實力。

1、加強政治理論學習，開展內容豐富的學習研討活動。以學習《3——6歲幼兒發展指南》為主題，在全體教職工中開展崗位學習活動，四月份組織學習，并組織教師現場交流、寫出新的體會。

2、深入推進師德師風建設，積極開展“學為人師，行為示范”典型模范教師的學習宣傳活動。五月份，舉辦教師教書育人論壇主題演講活動。使工作更細致，服務更熱情，作風更嚴謹，做到內強素質，外樹形象。

3、結合家園共育活動，三月份召開家長會，家長委員會。開展“向人民匯報，請人民評議”活動。就師德師風、保教工作等方面向家長發放調查問卷、征求意見表。

（二）全面落實指南，促進孩子發展

1、全面學習落實《指南》，遵循幼兒年齡特點，開齊、開全、開足五大領域課程。

2、多渠道、多方位地創造性開展幼兒園區角游戲并就區角活動的開展進行研討。

3、開展幼兒園游戲觀摩研討活動。鞏固區域活動成績，繼續提高區域活動水*。

4、開展豐富多采的各種主題教育活動，利用“婦女節”“勞動節”“六一”“母親節”“父親節”“清明節”等節日開展活動，培養幼兒豐富的情感。

5、加強對幼兒一日生活的常規管理。將游戲定為幼兒園的基本活動并貫穿到幼兒的一日活動中。

6、開展晨間誦讀古詩活動，鼓勵教師引導幼兒常讀經典詩詞、讀好書，提高師幼文化素養，促進幼兒語言能力的提高。

7、繼續做好家園共育工作，辦好家長學校。三月份，召開家長會，“三八節”主題活動。每月根據節日開展家長開放日活動。

（三）優化教育質量，開展多元化的園本培訓，促進教師專業成長。

1、做好教師在崗園本培訓

2、每月定期檢查園舍衛生保健工作及幼兒園衛生工作

4、園本研究與保教工作相結合

（四）扎實后勤管理，務實規范操作，保障師生健康。

1、完善衛生保健工作管理體系，建立健全幼兒衛生保健管理檔案，嚴格執行幼兒衛生保健制度及標準。

2、建立幼兒健康成長檔案，定期為幼兒作體檢，密切關注他們的成長。

3、做好傳染病的預防和隔離工作。健全幼兒園傳染病疫情檢控與報告制度。

4、重視幼兒的飲食管理。每周由食堂管理人員制定科學合理的食譜，嚴格按食藥局衛生防疫站的要求規范操作。加強對炊事人員的業務技能培訓。

5、二月份組織全園教師進行身體健康體檢。

（五）加強校園安全綜合治理，構建安全、舒適、和諧、良好的育人環境

1、加強安全防范工作。建立安全檢查制度，定期檢查設備的安全狀況。不斷完善接送制度，入園時，帶班教師要熱情迎接幼兒。離園時，各班教師要確定準確無誤的把孩子交到每位家長手中。繼續執行行政值班制度，并做好值班檢查記錄工作。層層把關，把幼兒的安全工作落到實處。

2、加強安全教育，重視幼兒安全工作，三月份“安全第一課”中，各班開展“安全在心中”主題教育活動，四月份，在“安全教育宣傳月”活動中，我們將在幼兒中開展交通安全知識宣傳教育活動。各級負責人之間簽定安全責任追究目標責任書，堅持重大安全事故上報制度。每月召開一次安全工作專題會議，開展一次安全工作大檢查活動，使安全工作深入人心。

3、做好每日安全巡查工作，晨檢、午檢工作落到實處并做好記載。認真記錄好園務日志，幼兒園安全日志，月排查記錄，排查整治臺帳，確保每月召開安全工作會議1次，本學期安全演練至少4次。

（六）努力改善辦園條件，創建特色幼兒園。

1、積極提供幼兒區角活動材料，創設豐富多彩的區角活動。

2、增加教師辦公設備。

3、購置幼兒中小型玩具。

二月份

1、制定本學期園務計劃和教學工作計劃、安全工作計劃、德育工作計劃、衛生保健工作計劃以及幼兒體格鍛煉工作計劃。

2、組織全園教師進行身體健康檢查。

3、召開新學期安全工作會議，組織后勤工作人員及班級教室對幼兒園進行安全大檢查。

4、創設適合幼兒年齡特點的區角環境，豐富充實各班區角游戲環境材料。

5、做好開學初的招生工作。

6、班級制定班級工作計劃、幼兒德育工作計劃及個人工作計劃。

三月份

1、召開家長會及家長委員會“安全教育月”。

2、開展好“安全第一課”安全教育活動。

3、做好新學期食堂和衛生保健安全工作，做好留樣及記錄。

4、舉辦新生家長學校講座。

5、開展“濃濃親情滿滿愛”三八主題活動。

6、環境衛生大檢查。

四月份

1、召開教職員工安全工作會議。

2、開展“安全教育月”教育活動。

3、開展春季防火、交通安全主題教育活動。

4、開展安全乘車演練活動。

5、學習《3——6歲幼兒發展指南》為主題，在全體教職工中開展崗位學習活動，四月份組織學習，并組織教師現場交流、寫出新的體會。開展幼兒園區域活動活動研討。

6、開展”我心中的英雄”清明節主題活動。

7、開展食堂工作人員知識培訓活動。

8、環境衛生大檢查。

五月份

1、開展“勞動最光榮”五一勞動節主題活動。

對幼兒的春季、夏季膳食調查、評價一次。

2、開展“最美的你”母親節家長開放日活動。

3、籌備并舉辦“我的節日我做主”六一主題系列活動。

4、召開教職員工安全工作會議。

5、開展幼兒園全面安全隱患排查工作。

6、開展防食物中毒安全教育活動及防震疏散演練活動。

7、開展師德師風演講活動。

8、植樹、種花美化校園。

9、環境衛生大檢查。

六月份

1、開展“父愛如山”、“粽情端午、舞動祝福”主題教育活動。

2、開展區域游戲觀摩研討活動。

3、召開教職員工安全工作會議。

4、做好戶外安全教育及防溺水安全教育活動。

5、開展消防及防恐疏散演練活動。

6、開展衛生保健培訓及宣傳教育活動。

7、環境衛生大檢查。

8、積極籌備畢業班典禮活動。

七月份

1、開展“感恩成長、夢想起航”大班畢業典禮。

2、做好暑假期間的安全教育工作和安全管理工作。

3、對幼兒園重點部位進行全面細致的檢查。

4、幼兒園各項工作總結。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇十四

本學期任教八年級二班的物理課程，使用的是人教版的新教材。新的教材資料提出了新的目標和要求，要有新的教學理念，我在教學中，留意全面進步全體學生的科學素養，現對本學期的教育教學工作扼要小結以下：

透過學習我體會到新課程標準不同與以往的教學大綱，課前我熟讀新課程標準及新課程理念的相干資料，透徹理解并把握新課程標準，力爭在每節課前仔細研讀然后制定具體的教學方案，在教學每個一節課前，精心預備、認真備課，充分了解學生的學習狀態，做到教學中有的放矢，不打無預備之仗。從一學期的教學狀況來看效果較好，學生的各項素質有較大的進步。

愛好是的老師，學習愛好的是學生學習物理的動力的源泉。我在教學中十分留意學生學習愛好的培養，我主要是這樣做的：教學中不生搬硬套，不弄灌輸式教學、不提倡死記硬背，多讓學生參與課堂實驗和課外探究，讓學生在探究中親身體驗和感悟。其次展開課外實踐活動，如：弄課外小實驗小制作，也聯系家長展開家庭活動。另外在課堂上展開適當的情形教學和課堂游戲，教學中盡可能的擴大自己的知識面使課堂更生動也能激起學習愛好。

我明白科學探究是增加學生體驗的一種有效方式探究能激起學生的思惟潛力，探究能培養學生的動手潛力，觀察潛力創新潛力等在教學中多設計探究活動為學生創設探究情形，若器材不足或沒有器材，我就自制或教學生自制，起初探究課很難掌控課堂，感覺有些雜亂，經一段時間明白堅持發現收獲較大：學生的自學潛力明顯增強，而且學習的用心性主動性明顯增強。

物理是八年級學生開始接觸的一門新課，起初，學生感覺難度較大，學習信心不足有的學生成績不理想。這類狀況我沒有急于求成，更沒有拔苗助長，而是從發展培養學生的星期動身。適時給學生鼓勵，給他們信心，不弄偏困難。從多方應對學生的學習狀況進行評價。用贊美的眼光看學生，相信這點不行那點行，這天不行明天行。對有困難的學生耐心的輔導和幫忙，鼓勵他們大膽的參與課堂。很多學生由怕物理到喜歡，由差到好。

放下老觀念和老思想，放手讓學生學習，讓他們在民主、同等、簡單中學習。不是授之以魚而是授之以漁。在教學中還多對學生情感態度和價值觀的教育，教給他們做人的到了道理。

以上是對本學期的教育教學工作扼要的小節，工作中也有疏漏和不足，如：怎樣建立較好的評價體系，如何培養學生的自學潛力等。在以后的教學中要不斷的努力和進取，力求精益求精。

本學年的物理教學工作已經結束。一年來，我擔任八年級三個班的物理教學工作，本人以學校教學工作計劃為指導;以加強師德師風建設、提高師德水平為重點，以提高教學成績為中心，認真履行崗位職責，較好地完成了工作目標和工作任務。回顧這一年，忙碌而又充實，付出了，努力了，收獲了。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇十五

又是一個金秋的好季節,我們在收獲成績的同時,也欣喜地迎來了新一年播種的開始。新的學年已經開始,為了使班級各項工作得以有條不紊地順利開展,使幼兒發揮最大的潛能,獲得最大的發展,現特制定大一班班級工作計劃如下:

(一)班級概況:升入大班,我們班有了很大的變動,首先是老師的變動,其次是孩子的轉學和新生的加入。于是,現在我們班共有51名幼兒,男生31名,女生20名,其男女比例很不均衡,而且其中5人是外地生;另外,新生是11名,占了全班人數的1/5,他們對我們這個集體還不熟悉,正在適應階段。面對這種情況,我們必須盡力使每個孩子都盡快地適應變化,讓孩子們和諧地融合在我們的大家庭中。

(一) 主要表現

1、 優勢表現

(1) 孩子的自我服務能力不斷增強,能做好自己力所能及的事情,如:自己整理書包,自己穿脫衣服等。

(2) 產生了為集體服務的意識,喜歡做值日生工作,如:整理玩具、管理自然角等。

(3) 在生活中,孩子的語言表達能力有了很大的提高,能較清晰、完整地表達自己的想法,講述自己的發現。

(4) 有一定的任務意識,在老師的提醒和鼓勵下能自己收集主題資料。

2、 薄弱因素分析

(1) 孩子的規則意識差,自控能力仍較弱,堅持性不夠,不能較好地控制自己的言行。

(2) 部分孩子的衛生和行為習慣仍有待養成,如:吃手、用點心后用手擦嘴、喜歡趴或跪在地上等。

(3) 部分孩子表現欲強,傾聽習慣差,不能堅持聽完同伴的發言,影響了活動的順利開展。

(4) 在主題活動進行過程中,部分孩子缺乏探索精神,不敢作嘗試

(二) 家長情況

1、我們的家長仍非常重視孩子知識技能的掌握,他們希望孩子多學會一些知識性的內容,如:兒歌、計算題等等。但是,他們卻忽視了孩子生活習慣和學習興趣的培養,不利于孩子今后的全面發展。

2、班中很多孩子由祖輩照顧、接送,一些新的教學理念很難接受并達成共識。

1、培養孩子間的相互學習、自主性和決策的能力,建立一個共同探討的團體。

2、營造一個充滿愛的班級氛圍,讓幼兒有安全感,培養幼兒的責任感,并形成初步升小學的意識。

3、繼續認真學習新《綱要》,樹立正確的教育觀,*育思想,并轉化為教育行為。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇十六

篇一：幼兒園廚師崗位職責

1、負責廚房管理工作，認真履行崗位職責，遵守各項規章制度，帶領工作人員完成伙食保障任務。

2、嚴格執行《食品衛生法》做好日常飲食工作、室內外環境衛生及個人衛生，定期組織檢查，保*衛生質量。

3、嚴格按照營養師要求執行每周的菜品計劃，掌握主、副食品的數量、質量以及品種輪換。保*就餐品種齊全，花樣繁多。

4、采購渠道透明，能夠確保原材料新鮮、質高。食物貯存應分類、分架隔離存放，定期檢查及時處理變質原材料。

5、掌握每天三餐的成本核算情況，檢查生產中的每個環節，杜絕原材料浪費情況發生。

6、負責廚房人員*作質量的檢查，對違規*作及不合質量要求的成品、半成品應及時提出糾正，每日用餐時組織協調人員分工，組織好開飯及收尾工作。

7、提高安全意識，加強水、電、氣等管理，做好安全防范檢查，消除不安全隱患。

8、定期進行員工走訪，征求員工對伙食的建議和要求及時將情況匯報上級。

9、加強業務學習，不斷提高工作覺悟和業務技能。

10、完成領導交待的其它事務。

篇二：幼兒園廚師崗位職責

一、牢固樹立“安全第一”的觀念，嚴格遵守*作規程，嚴格把好進菜、切洗、燒菜、分菜及清洗、消毒等各種關口，確保幼兒飲食安全。

二、認真執行幼兒園各項食品衛生制度。

三、遵守幼兒園的一切規章制度，服從管理，服從安排，嚴格考勤制度，執行勞動紀律，遵守作息時間，上班不做私事。

四、高度重視食堂衛生，搞好各自的包干區衛生，保持食堂整潔干凈，確保環境衛生達標。保持個人衛生，樹立良好形象。

五、工作時必須穿著整潔的工作衣帽，*作前用肥皂洗手。

六、保*幼兒進餐時間和食物質量，食物要適合幼兒身體健康。做好食物48小時留樣工作。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇十七

1、幼兒情況：

本班48名幼兒，男生27名，女生21名，新插生5名。大多數幼兒活潑開朗，在經過兩年的幼兒園學習生活，幼兒已養成了良好的生活衛生習慣，生活自理能力及安全保護意識較之也有一定的提高。幼兒能積極參加各項活動，主動與人交往，并正確使用禮貌用語，在各領域也有較好的發展。如在語言方面：幼兒能主動，積極地與同伴交流，較清楚的說出自己的想法和感受，大多數幼兒語言比較完整，流暢，用詞比較準確、喜歡翻閱圖書，對故事，圖書的內容感興趣，會用普通話與人交流；在科學領域：幼兒能對身邊常見事物和現象的變化規律感興趣，并運用多種感官方式進行探索活動；能理解10以內數的實數意義及數量關系；喜歡種植，飼養等活動。在藝術領域：幼兒能運用自己喜歡的方式進行富有個性的藝術表現活動；能初步感受周圍生活中美好的人，事，物和藝術的美，并能大膽的在同伴面前表演。

2、；家長情況：

大部分家長都很重視幼兒的學前教育，能積極配合及支持班級工作，樂于與老師溝通交流，相互交流育兒經驗，并為幼兒提供一定數量的圖書，玩具，磁帶，cd，收集各種廢舊材料等。為幼兒豐富了游戲材料；有的家長經常給幼兒講故事，利用假日帶孩子外出游玩，家長信任幼兒園，這些都為為我們班級工作的開展創造了有利條件。

但由于全班幼兒發展不*衡，還存在以下幾方面的問題：

1、部分幼兒個性好強，自我為中心，不懂的相互謙讓，不能用正確的方法解決與同伴的糾紛。

2、操作常規：有個別幼兒（如：鄭宇豪、劉惠、范宇飛等）在進行操作活動時不能較好的控制音量及收拾操作材料。

3、傾聽能力：部分幼兒傾聽能力差，在同伴或老師講述時，注意力不集中。

4、部分幼兒膽小，怕生，不夠自信，大膽的表達自己的想法及需求。

5、陳鴻，王津朝，徐文晗等幼兒比較好動，散漫，聽信號能力差，時常需要教師提醒督促。

6、一小部分幼兒吃飯速度慢，出現挑食，偏食的飲食不良習慣，針對以上情況，我們班三位老師將繼續依據《綱要》、《指南》精神及年段工作計劃，結合本班幼兒實際情況，擬訂本學期班級工作計劃。

（一）班級管理：

1、每周召開一次班務會，反饋前周工作情況，布置下階段工作，提出工作的困惑，共同商討尋求解決方法。對班級的各項工作做到有商量，有計劃，三位教師達成一致，共同教育幼兒促進幼兒健康成長。

2、積極組織班級教師配合園部，年段完成上級布置的各項任務，不無故拖延，積極參加業務學習，教研活動、相互交流經驗，不斷提高自身業務水*。

3、組織班上教師及時整理班上材料，檔案，保管好班級財產。

4、根據班上老師家長的反饋，每月作好班級階段小結。

（二）家長工作：

1、通過家長會，家訪，電訪，發放幼兒發展手冊及來離園時個別談話等方式與家長交流幼兒在家，園的表現情況。了解家長的教育觀，需求，并針對幼兒具體情況向家長交換意見和建議，幫助家長排憂解難，使家園教育步調一致。

2、每周更換“家園互動窗”的內容，開展“親子活動”“家長開放日”創設幼兒重點知識欄等活動，讓家長對幼兒園工作有一定的認識，從而促進家園溝通，提高教養水*。

3、充分利用家長資源，收集各種廢舊材料，豐富幼兒游戲材料。請家長共同參與活動，以增進親子互動及情感。

（三）環境創設。

為幼兒創設有利身心和諧發展的環境，引導幼兒建立起*等，融洽的同伴關系，合理安排幼兒一日活動。讓幼兒在快樂中學習，在快樂中發展。我們還將根據本班主題，領域教學內容及游戲的需要，幼兒的興趣，在班上創設豐富的區角內容及相應的主題墻。將教育內容滲透于幼兒一日活動的區角中，及時更換，充實，以提供成品，半成品材料為主。

建立合理的活動的規則，鼓勵幼兒親自動手動腦，并運用多種形式，多種感官參加活動。讓幼兒在活動中動手操作，自理，交往，表達等方面的能力得以發展。在班級布置幼兒作品欄，讓每個幼兒都有展示作品及欣賞作品的`機會，以促進自信心與進取心。

（四）各領域具體訓練

一、健康領域：

1、訓練幼兒走、跑動作技能。

2、鍛煉幼兒聽覺能力，培養合作能力。

3、教育幼兒多動手做自己能做的事情，并注意保護小手。

二、社會性領域：

1、樂意參加集體活動，學習遵守生活常規和游戲規則。

2、會正確使用“請、謝謝、對不起、沒關系”等禮貌用語。

三、語言領域：

1、大聲連貫地講述圖片內容、感受游戲的快樂。

2、知道是教師節，萌發喜歡教師的情感、并學說簡短的祝賀語。

3、初步感受散文語言的美。

4、按口令玩游戲、發準字音。

5、引導幼兒欣賞詩歌，幫助幼兒理解作品的畫面和情感基調，學習富有感情的朗誦。

6、能大膽、自然地朗誦兒歌。

四、科學領域：

1、關注和愛護周圍環境的樹，感知樹的功能及其對環境的保護作用，體會愛護樹的意義。

2、認識教師節、中秋節、國慶節，積極參加節日活動。

3、初步了解家用電器的特點和用途。

4、感知5以內的數量，認識數字1—5，知道它們所表示的意義，學習用正確的方法點數。

5、認識長方形、三角形、圓形、正方形，初步學習按圖形的名稱分類和排序。

五、藝術領域：

1、積極參加音樂、美術活動。

2、初步能以正確的姿勢、自然的聲音唱歌、大膽表演動作。

3、激發幼兒參與音樂活動的意愿，并在活動中感受歌曲愉快的情緒。

4、能在觀察蝴蝶的基礎上，用點線及簡單圖形、左右對稱裝飾蝴蝶。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇十八

廚師崗位職責及衛生制度

1、員工必須按時上班，履行簽到手續。

2、進入廚房必須按規定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作。

3、服從領班或組長安排，按規定完成各項任務。

4、工作時間內，不得擅自離崗、串崗、看書報等，不做與工作無關的事。

5、認真學習專業技術，不做有礙廚房生產和廚房衛生的事。

6、自覺維護保養廚房設備及用具，合理使用機械設備，注意安全。

7、自覺養成衛生習慣，隨時保持工作崗位及衛生包干區域的衛生整潔。

8、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。

9、地面天花板、墻壁、門窗應堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應予 填實密封，并保持整潔，以免蜂螂、老鼠隱身躲藏或進出。

10、定期清洗抽油煙設備。

11、工作廚臺，櫥柜下內側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留 食物腐蝕。

12、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理，刀、菜墩、抹布等必須保持請清潔、衛生。

13、食物應保持新鮮、清潔、衛生，并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區或冷凍區，要確定做到勿將食物 在生活溫中暴露太久。

14、員工工作時，工作衣帽應穿戴整潔，不得留長發、長指甲。

1、全面負責廚房的運作管理，保證各餐飲消費場所的需要，為賓客提供優良的菜點食品，并做好菜晶的成本核算和控制工作，創制新菜品，培養技術力量，保持擁有一支素質較高、技術過硬的廚師隊伍。

2、加強與前廳營業部聯系，了解客人需求以及銷售情況，及時改進生產。

3、與采購部緊密聯系，了解供貨情況，合理調劑廚房物料，減少積壓，降低資金的使用成本。

4、隨時掌握物料庫存，審批廚房報購物料，嚴把質量、數量關。

5、巡查各廚房消防安全工作，發現隱患及時整改。

6、隨時巡查各廚房衛生狀況，使廚房保持衛生整潔。

7、監督廚房設備維護保養工作，延長設備使用壽命，節約資金。

8、根據營業狀況和新菜品創制情況，及時推出新菜單。

9、經常與餐廳方面保持密切的聯系，聽取賓客意見，不斷改進工作及菜品質量，滿是客人要求。

10、合理安排班次，調動員工工作積極性，并督導員工在工作中盡職盡責，培養員工一專多能。

11、嚴格執行衛生管理制度，注意設備的維修、保養及安全與防火工

12、負責本部門日常工作的管理、出品質量檢查和監督，并負責指揮

1、督導并帶領廚師做好熱菜的烹制工作，負責廚房的安全和勞動安

排工作。

2、負責爐灶工序的日常管理工作；督導廚師按操作程序和工藝要求 烹制各種菜肴。

3、檢查菜肴的質量，嚴把質量關。

4、負責廚房員工儀表、儀容的檢查和各部門人員安排調配工作。

5、負責廚房員工的考勤和違紀事項的記載。

6、檢查督導廚師做好食品衛生、環境衛生及安全消防工作。

7、向廚師長提供烹調調味品的申購單并負責貨物驗收。

三、爐灶廚師崗位職責

1、按操作服務程序和工藝要求烹制各種散餐和宴會的菜肴。

2、負責熱菜的裝盤和出品。

3、負責備齊爐灶工序的所有調味品和正確使用。

4、妥善保管好剩余的調味品。

5、做好工作區域內環境、設施、設備的清潔衛生和安全工作。

四、砧板廚師崗位職責

1、負責切配工序的日常管理工作。

2、督導廚師正確使用和保管食品原材料。

3、向廚師長提供食品原材料申購單。

4、對領進的食品原材料進行驗收。

5、負責加工切配工序的質量管理和成本控制。

6、對食品原材料進行加工切配。

7、按規格配齊每份菜單的主料和配料。

8、正確保存各類剩余的原材料。

9、隨時與配菜廚師聯系，控制好出品的速度和質量。

10、做好工作區域的清潔和設備用具的維護保養。

11、負責兼管水臺工作，切肉、腌制，冰箱及冷庫衛生管理。

五、打荷崗位職責

1、負責菜晶主料、配料及料頭的配備工作。

2、督導砧板廚師所配主料、配料及料頭是否齊備，若不齊備，讓砧板廚師配齊。

3、搞好裝盤點綴，搞好案臺及環境衛生。

4、按菜品質量標準腌制調味、上糊漿、拍粉并做造型。

5、搞好裝盤點綴。

6、鎬好案臺及環境衛生，收拾裝配菜遺留下來的盤、碗、碟等，添裝各色調味料品。

7、要求快速配合前廳營業，出品恰當及時。

六、上什廚師職責

1、負責廚房內蒸制萊品和煲湯的質量，做到主料、配料、調料的品種、數量及成品火候口味等達到既定標準。

2、保證“發貨”的質量，做到干貨漲發出成率達標并且質地符合要求。

3、督導廚師做好已加工或半加工的原材料保管工作。

4、做好領取原材料，取拿餐具、工作用具及收拾雜物工作。

5、按規范和程序蒸制菜品，煲湯、吊湯和發貨。

6、搞好環境衛生，認真洗刷一切工作用具及盛器，并保管好。

7、按照規范要求做好成品、半成品的保管工作。

七、面點廚師崗位職責

1、正確保管食品的原料、半成品和成品。

2、正確使用、維護、保養廚具設備。

3、保持工作區域及設備用具的整潔和衛生。

4、注重機械設備的檢查和保養，嚴防工傷事故發生。

5、根據制作程序和標準加工制作各種面點食品，確保面點品質優良，美味可口。

6、正確保管好食品的原料、半成品和成品。篇2：廚師崗位職責

廚師（炊事員）崗位職責

1、嚴格執行食堂管理辦法，保證食品衛生；

2、制定食譜，按時開飯，確保職工正常就餐；

3、精益求精，增加花色品種，提高飯菜質量；

4、保持個人、工作間及環境衛生；

5、定價合理，公平出售飯菜，不照顧關系；

6、搞好成本核算，不得出現虧損，保持收支平衡或略有節余；

7、完成主任交辦的各項工作；

駕駛員職責

1、按設備車輛操作規程規范作業，及時保養車輛，文明駕駛，安全行車。

2、服從指揮，按時出車。

3、不私自出車，堅守工作崗位。

4、文明禮貌，熱情服務。

5、遵守交通規則。

6、完成領導交辦的各項工作。

門衛職責

1、負責經理部大門的守衛工作，禁止外來閑雜人員入內，對外來辦事人員有權對其盤問及指明所去的部門位置。

2、負責經理部院內、過道及廁所的衛生。

3、負責茶水爐，按時供應開水工作。

4、按時開、關公共場所的照明燈。

5、完成領導交辦的各項工作。

辦公室主任職責

1、負責辦公室的全面工作。

2、負責起草、審核經理部的有關文件及通知。

3、負責宣傳報道工作并向公司“東盟人”及“路橋工程報”報道本項目的新聞軼事。

4、負責臨建、租房、住房、辦公用房的管理、分配及水、電工作。

5、負責辦公、招待用品及職工福利、勞保用品的計劃、采購、發放工作。

6、負責辦公駐地的秩序和環境管理工作。

7、負責車輛的管理派遣工作。

8、負責施工日志的填寫和會議紀要的記錄工作。

9、負責項目的勞動人事管理、勞動工資管理、勞資報表和安全生產管理工作。

10、負責上級來人的接待工作。

11、負責地方關系的處理，矛盾的協調解決。

12、制定本部門人員的崗位職責，工作質量標準，并對履行職責情況按規定作出考核、評價，并對其工資進行分配。

13、參與項目的經濟活動分析，并提供相關資料。

14、完成領導交辦的各項工作。

辦公室副主任職責

1、協助辦公室主任開展各項工作。

2、負責起草、審核并實施經理部的有關安全生產文明施工管理的文件、通知及管理辦法。

3、負責辦公駐地及施工分部的秩序和環境管理工作。

4、負責地方關系的處理，矛盾的協調解決。

5、負責工地現場安全生產文明施工各項規章制度的檢查、指導、落實工作。

6、當辦公室主任離崗后代行其管理職責。

7、完成領導交辦的各項工作。

文秘職責

1、負責項目宣傳管理工作，并與公司“東盟人”、局“路橋二公局”及路橋集團“中國路橋”協助報道本項目的新聞、軼事。

2、負責項目工地簡報、工地快訊等內刊的定期編制、發行工作。

3、負責經理部各類文件、稿件、宣傳報道材料的打印、復印、登記、歸檔、發放工作。

4、負責職工食堂的管理工作，對飯票的發售、食堂帳目的核算及公布、客便餐的管理予以負責。

5、完成領導交辦的各項工作。

通訊員職責

1、負責公文的收發、傳閱、歸檔工作。

2、負責起草經理部的有關文件通知，辦公用品、報刊、信件的管理和發放工作；

3、負責辦公室電腦、打印機、電話、傳真機的管理和維護工作。

4、負責電話的接聽、傳呼和傳真的發送接收工作。

5、負責領導辦公室、會議室的衛生清掃，日常開會的接待工作。

6、完成領導交辦的各項工作。篇3：廚師崗位職責

廚師 崗位職責及工作指標

本人承諾嚴格履行上述崗位職責，若有違反自愿按公司相關制度承擔責任；

承諾人（簽字）：

身份證號：

年 月 日篇4：食堂廚師崗位職責

食堂廚師崗位職責

制度，帶領全部人員完成伙食保障任務。

1、負責廚房管理工作，認真履行崗位職責，遵守各項規章

2、嚴格執行《食品衛生法》搞好飲食工作，室內外環境衛生及個人衛生，定期組織檢查評比，保證衛生質量安全可靠。

3、嚴格按食譜操作，掌握主、副食品的數量、質量以及品種輪換。保證就餐品種齊全，花樣繁多。

4、掌握每天三餐的成本核算情況，檢查生產中的每個環節，杜絕原材料浪費。

5、提高安全意識，加強對水、電、煤、氣、燃油的管理，做好安全防范檢查，消除不安全隱患。

6、定期到員工中進行走訪，征求員工對伙食的建議和要求及時將掌握的情況向主任匯報。

7、負責廚房人員操作質量的檢查，對違章操作及不合質量要求的成品、半成品應及時提出糾正，每日用餐時組織協調人員分工，組織好開飯及收尾工作。

8、嚴格執行每周的菜品計劃，認真掌握主、副食品種的用量，加強科學管理，搞好每頓、每日成本核算。

9、加強業務技術學習，不斷提高工作覺悟和業務技能。

10、完成領導交給的其它任務。篇5：廚師崗位職責

北京凱颯德復合材料有限公司

廚師崗位職責

一、目的目的是讓廚師明確自身的責任，認真履行自己的職責，確保用餐安全、保證營養均衡，保持廚房和餐廳干凈整潔。

二、范圍 適用于本廠食堂廚師崗位人員。

三、職責

由工廠廠長管理食堂廚師崗位的員工；食堂廚師認真履行自己的崗位職責義務。

四、工作崗位職責

1、服從上級領導的指揮，嚴格遵守操作程序；

2、提前列出下周菜單，并于周一早上交給上級領導；

3、原材料及時放入冷庫內保鮮，不得使用變味、變質原材料，確保用餐安全；

4、加工菜肴必須認真對待，做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物；

5、注意變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰當，味道適口，為員工提供可口的飯菜；

6、廚具、菜盆、盛器等必須清洗干凈方可使用，放入飯菜的器具要求蓋好，防止異物進入；

7、隨時保持灶臺和廚具干凈衛生，烹調工作結束后，應及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈；

8、烹調時應注意個人衛生，按要求穿工作服，不準穿背心、拖鞋、嚴禁抽煙、吐痰；

9、每天飯后要將食堂內物品有序擺放，注意各原、輔料和廚具分區，及時清理食堂及門前廢棄物和垃圾；

10、每天飯后清理餐廳衛生并將餐桌、椅等物品擺放整齊；

11、檢查廚房內的水電、煤氣的使用情況，確保無泄漏現象，保證人身及工廠財產安全；

12、每天檢查煤氣罐的剩余氣量，確保按時供餐，做到提前通知上級領導訂購煤氣；

13、按照預定用餐人員供應飯菜并注意監督，確保預定人員正常用餐，杜絕浪費現象；

14、愛護公物，講究文明公德，樹立和注重自身的儀表及服務形象。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇十九

作為剛進入幼兒園的一名實習生，為迎接新學期新的開始，特制訂如下計劃：

(1)樹立正確的教育觀、兒童觀，尊重信任幼兒。

(2)充分認識幼兒教師工作的性質與任務，理解保育和教育之間的相互關系。

(3)加強道德修養，嚴格要求自己，做幼兒的表率。

(4)充分認識教師應具備的良好素質及教師在教育工作中所起的作用。

(5)遵紀守法，遵守園內的各項規章制度。

(6)主動與家長聯系溝通，共同完成對幼兒的教育任務。協助幼兒園，做好環境布置、大型活動的準備及其他工作。

(7)對工作要積極主動、盡全力去做好。對本次實習要有主動性，要邊干邊學。保持好教師形象，要注意總結、注意積累、注意反思。

(8)發揮特長，主動配合帶班老師工作，虛心學習，不懂就問，為今后工作做好準備。

(9)抱有4心來實習：虛心、有心、耐心、細心。不遲到，不早退;嚴于律己，自覺遵守幼兒園規章制度;了解工作日程，盡快地熟悉全班幼兒的姓名，熟悉幼兒園環境。

(10)積極參加園內組織的有益活動，以熱愛本職工作為出發點，認真、努力工作，來提高自己的專業水*，熱愛自己的職業。

無論是面對孩子還是家長，始終要保持微笑，用老師和^v^媽媽^v^的雙重身份去關愛每一位幼兒，滋潤每一顆童心。

首先，在理論學習中成長：

1、主動學習學前教育信息和專業理論。

2、通過多種途徑：幼教刊物、多媒體技術、觀摩、聽講座等，吸取教育學科的新知識、新技能。

3、自學有關幼兒的年齡特點和幼兒園教育內容。

4、利用寒暑假和節假日，進行教育學函授學習。

5、進一步學習課題研究方法，積極參與課題的研究。

其次，在實踐中成長：

1、積極參加專業學習培訓和教研活動。

2、尊重孩子、走進孩子，用一百種語言去詮釋孩子在日常生活中的想法和做法。探索適合幼兒園的教育內容、教育方法。

4、學習在工作中發現問題、反思自己的教學，每周記錄教育教學中的困難及相關資料的收集和反思。

5、在活動中學習觀察幼兒的一言一行，及對事物的反應、行為態度、學習狀況，并進行一些記錄，提高教師的觀察、記錄技能。

6、認真做好教養和閱讀筆記，積累自己一些學習或工作上的經驗。

7、不斷豐富與家長的溝通、交流的經驗，有效地開展教育教學工作。

首先，以辦園宗旨：“關愛生命，和諧發展，讓每一個孩子都健康快樂的成長“為準繩，樹立起“一切為了孩子”的崇高思想。做好自己的本職工作。

其次，以“愛幼、敬業、團結、奉獻”的園訓，在日常生活中時刻提醒自己，加強自身修養，為孩子做表率。

再次，學習幼兒園優良的園風：“創溫馨摯愛之家，辦和諧奮進之園”，為自己樹立正確的人生觀、教育觀、質量觀和道德觀

最后，以辦園目標：“推行優效管理、鍛造優質師資，創設優美環境、培育優秀新苗”的標準，進一步提高自己為人處事的能力。

兒童的成長需要一個安全而舒適的環境，滿足兒童的安全需要就是使兒童有足夠的安全感。為了確保幼兒的人身安全，加強對幼兒的安全教育，培養幼兒自我保護意識和自我管理能力，鼓勵幼兒做一個有心人，能仔細觀察、處處留意、積極抵御突發事故的發生，加強安全管理、檢查、監督力度，嚴格執行安全管理規程，積極創造一個融洽、和諧、健康、安全舒適的良好環境，確保幼兒的生命安全。

通過以上我進行的計劃安排，希望可以按照預定計劃，堅定的走下去，我將付出行動，做好自己的本職工作。

：我認真、仔細、勤學好問，能隨時時做好觀察筆記，并主動接近幼兒、幼兒園的老師，從而很順利的開始了自己的實習生活。

入園的第一天，我被分在了大二班，這是一個比較鬧的班，班上一共有28個幼兒，有三個老師，園長擔任了大二班的主教老師。我在大二班見習了一天，這一天里，我一邊看主教老師上課，一邊幫助保育老師打掃衛生。雖然，覺得有點累，但是我并沒有任何怨言，因為我覺得自己學到了很多經驗。

大二班的一日生活的時間安排是比較合理的。可能是由于幼兒園的辦學理念及家長的要求，我們大二班開設的課程很多，一天至少有四節正課，所以在教學過程中，主教老師就沒有太多的將游戲貫穿到活動中。

大二班的常規不是很好，總是要老師大聲的說話，小朋友才安靜下來。在與新來的一個助教老師交流和自己的觀察中，我認識到了：一個班級的常規管理是很重要的;并且認識到：幼兒的常規管理和良好習慣的養成是從要從幼兒入園的那天起就要認真對待的。

保育老師在幼兒入園后要清理幼兒的書包，看幼兒是否帶了藥或者危險的玩具等;然后在幼兒活動后清理活動地點，組織幼兒喝水、如廁等;在幼兒將離遠的時候，幫幼兒整理好衣服，讓幼兒干干凈凈、穿得整整吧齊齊的回家，以此可以告訴家長，幼兒在幼兒園很好，家長可以放心的將孩子送到我們手上。

在見習的這一天里，我對xx幼兒園的工作時間安排及幼兒的一如生活安排有了初步的了解，知道了主教老師及保育老師的職責，對于保育的內容、要求和方法有了一定的了解。

：我做到了保教想結合，能關注幼兒的身心發展，使幼兒在游戲中學習、在游戲中成長。

在來幼兒園的第二天，園長就讓我獨立帶班。帶的是小班，班上只有十二個幼兒。雖然小班人數比較少，但是，當時我心里的壓力蠻大的，因為自己從來沒帶過班，而且自己對于幼兒園的情況和小班幼兒的情況不是很了解，后來想了想，對自己說：現在你要以一個幼兒教師的身份嚴格要求自己，不要總以自己是實習生的借口而錯失鍛煉自己的機會，所以我也就很樂意的到了小班，開始了我的實習生活。

在活動之前，我都會認真準備好活動教案，就算是按照教師用書上的教案上課，我也會很認真的看教案是站在誰的角度寫的，活動過程設計是否合理等;當然在活動中我都會將游戲貫穿其中，這也是幼兒很樂意接受的學習方式。

在教育活動之余，我也會很好的做好保育工作，特別是實習的第三周之后，由于幼兒園做飯的阿姨辭職了，幼兒園沒有人做飯吃，所以把我們班的保育老師調去邊做飯，邊做小班的保育老師，這樣一來，幾乎是我一個人帶著小班的幼兒開展一日活動。在活動中，我能按照一日計劃開展活動，并能照顧好幼兒的飲食起居，讓幼兒開開心心的來幼兒園，健健康康的回家。

在帶班的這一個多月里，我覺得自己做得很好的地方有幾點：

1、實習態度很認真，并且切實的做到了保教相結合，關注了每個幼兒的身心發展，發自內心的疼愛、照顧幼兒。

冬天的天氣越來越冷，我會幫幼兒蓋好被子，提醒幼兒多喝水，讓幼兒喝溫水;帶幼兒多做熱身運動，告訴幼兒關于冬天的知識，幫助幼兒建立防寒保暖的意識。很多時候，有很多小朋友會跑到我面前說：“唐媽媽，你摸我的手咯，好冰的。我要多穿衣服了。”等等之類的話。

2、將游戲貫穿于幼兒的一日生活，讓幼兒的學習生活充滿快樂。在課余時間，我會帶幼兒玩手指游戲，帶幼兒唱歌，特別是為幼兒設置了“表演節目”“請你來當小老師”這一系類活動，幫助幼兒樂于表現自己和樹立自信心。在活動中，我則重點運用借助情境支架幫助幼兒理解活動的內容。比如，在語言活動《捉迷藏》中，我就請了玩偶小花貓參加我們的活動，讓幼兒置身于貓崽崽的情境中參加活動，從而使幼兒很好的理解了“上、下、里面”這些方位詞。

3、對于幼兒園環境的創設和活動的組織我很盡心盡力，能大膽創新，給幼兒園帶來新的東西。今年慶祝圣誕節的環境布置中，以往幼兒園都是買一些圣誕老人的頭像貼一下，而這次，我把手工制作帶進了幼兒園，并得到老師們的認可，結果幼兒園今年的環境布置都采用了用手工制作品裝飾。

4、與家長的交流很密切、與幼兒園的老師的關系處理得很好。我會每周我都會認真寫好家園聯系手冊，把幼兒在幼兒園的情況詳細的告訴家長，也經常打電話家訪了解幼兒在家的表現;每天我都主動向老師問好，熱情幫助老師、虛心向她們請教，與老師相處得很融洽。

當然，自己在實習中，也有做得不足的地方，比如說班級的常規管理，我們班的常規一直不是很好，這也是自己一直在探究的問題。我經常向幼兒園的老師請教這類問題，并在不斷嘗試和探索適合小班常規管理方法，希望以后自己在常規管理方面會有新的發現和創新。

就如同我在實習日記里寫的那些感觸一樣，我想再一次告訴自己這些：

在幼兒園的工作是瑣碎、細小的，然而它又是十分重要的。幼兒是初升的太陽、祖國的希望，保證幼兒的安全是工作的重中之重，因此，在往后的工作中，一定要以安全為第一重心開展保教工作。

對于幼兒教師來說，也許每天的生活時間是一成不變的，或許沒有像其他職業生活那樣有波瀾起伏，或者說變化很大，但對于幼兒來說，每一天都是新的成長，每一天都是十分期待著認識新的事物，所以作為他們的老師，我每一天都要激情澎湃的面對著生活，面對著幼兒。

“孩子是腳，教育是鞋”。我想，雖然我就要離開學校了，但是以后我一定要繼續學習新的知識，拓寬自己視野，使自己在幼教事業里獲得好成績~!

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇二十

（一）通過實習掌握幼兒園教育工作的基本內容和特點。通過接觸幼兒、了解幼兒，逐步形成尊重幼兒、熱愛幼兒、關心幼兒、理解幼兒的教育觀念，并能全身心投入幼兒教育工作。

（一）實習幼兒教師的全部工作，熟悉幼兒教師工作的性質和職責；掌握幼兒園常規教學內容；初步學會獨立組織幼兒園綜合教育活動及組織幼兒游戲活動的方法；熟悉幼兒園家長工作并能與家長進行良好的溝通。

（二）能夠獨立帶班，并能較好的完成指導教師布置的全部教學活動。

（一）實習生在指定的教學班里，要在指導教師指導下獨立組織幼兒教育教學活動。

（二）實習生應積極主動參與所在幼兒班的區角布置和環境創設，能夠利用各種材料制作玩教具。

（三）實習時間，實習生要進行幼兒教育教學、管理方面的專題研究，搜集實*結的相關材料，實習結束后，要提交實習日記7篇，觀察記錄7篇，并撰寫實*結。

（一）實習工作由職教中心藝術系和神木職教中心招生就業辦組織領導，領隊教師具體組織管理。

（二）領隊教師要積極配合幼兒園對實習生進行思想教育、組織管理、業務指導，組織學生觀摩教學活動并組織學生進行教學評價。

（三）實習生隊長要主動與幼兒園指導教師溝通情況，積極配合，負責上傳下達的聯絡工作，實習生若有缺席、遲到及教育教學事故時要向領隊教師匯報，協助領隊教師搞好實習工作。

（四）教育實習一般以4人為一組，也可根據幼兒園的實際情況調整。

（五）實習成績由幼兒園和知道教師考核。

優：工作積極主動，認真負責，熱愛孩子，能遵守幼兒園的一切規章制度和實習生守則，能理論聯系實際，工作內容和方法符合《幼兒園工作規程》和《幼兒園教育指導綱要（試行）》精神。組織和管理幼兒一日活動的能力強，有一定的創造性，工作效果突出，實習日記和實*結有較高的理論水*，并認真做好觀察記錄。

良：工作積極，認真負責，熱愛孩子，能遵守幼兒園的一切規章制度和實習生守則，工作內容和方法基本符合《幼兒園工作規程》和《幼兒園教育指導綱要（試行）》精神。工作效果好，對幼兒一日生活的管理能力較強，能按時完成實習日記、觀察記錄和實習專題總結。

及格：工作較認真，能關心孩子，能遵守幼兒園的一切規章制度和實習守則，基本能獨立組織幼兒一日活的。但工作內容和方法尚存在不足之處，工作效果一般。不能及時提交實習日記和觀察記錄。

不及格：工作不認真負責，有體罰和變相體罰幼兒的行為，違反幼兒園規章制度實習生守則，不能獨立的組織幼兒一日活動。

優秀實習生名額為20%（如實習生表現特別突出時，可由幼兒園酌情決定），優秀實習生的實習成績必須是優才有資格參加優秀實習生的評選，優秀實習生由幼兒園領導和指導教師評選。

實習期間實習生曠工1次（半天）實習成績視為不及格，請假累計達實習時間五分之一者，也視為不及格。遲到一次成績不能得優，遲到兩次成績不能得良，遲到4次視為不及格。

11月7日————11月19日

54人

縣第二幼兒園、縣第三幼兒園、縣第五幼兒園。

1、11月6日晚自習，實習動員。地點：幼師二班教室。

2、11月7日上午，班主任根據學生住址分配實習生得實習學校。中午實習生在帶隊老師的帶領下前往幼兒園實習。

3、11月7日~11月19日，實習生在園內實習。

4、11月20日完成實*結報告。

王老師、白老師

１、嚴格遵守幼兒園各項規章制度及規范要求。

① 嚴守紀律，熱愛集體

② 堅守崗位，盡職盡責

③ 以身作則，為人師表

④ 服從領導，尊重他人

⑤ 熱愛幼兒，尊重幼兒

⑥ 尊重家長，熱情服務

⑦ 虛心學習，接受指導

２、全面掌握幼兒園保育和教育工作內容及實施要求。

３、學會制訂幼兒園周教育教學計劃及一日工作計劃。

４、認真組織好單項教學活動及游戲活動。

步驟：

① 明確試講內容，按要求提前三天認真備完課并制作好教具、學具。

② 將自己寫的教學設計交幼兒園指導教師審閱，根據指導教師意見加以修改。

③ 按計劃面向全體師生進行試講。（由幼兒園指導教師，學校帶隊教師，實習生觀摩教學）

④ 評講教學活動。（由校、幼兒園及本人參與評定）

5、初步了解幼兒園一日活動各環節的內容，了解保育員主要崗位職責，在實踐中學習和體會在保育工作中如何培養幼兒良好的衛生習慣和優良的品德行為。

6、把《幼兒衛生保健》中的有關理論知識應用于幼兒園保育工作中，從而掌握幼兒常見疾病、傳染病的癥狀、預防、隔離、護理等方法和措施；了解幼兒園、幼兒特點，熱愛幼教事業。

7、培養良好職業道德和修養。

8、聽、看幼兒園教育活動，初步了解幼兒園的基本教學內容及教學形式與方法，為今后的理論學習和工作提供感性認識并積累經驗。

1、由帶隊老師帶領前往，每天早出晚歸。

2、學生在幼兒園主要通過看、學、聽、問來實習，并適當的參與具體工作及簡單的教育與保育工作。

3、每日寫一篇實習感想，實習完了寫一篇實*結。

1、嚴格遵守幼兒園的各項規章制度和中學生守則，自覺服從幼兒園和帶隊老師的統一安排，切實按照學校要求進行實習活動。

2、實習作息時間為上午7：30至下午5：00，中途不得離園離崗，不得接待不論什么來訪，不得串崗閑聊。

3、不來晚，不早退，不缺課，不自由活動，原則上不得請事假，有病請假須有大夫證明，并向班主任及帶隊老師請假，無端缺席作缺課處理，且實習成績不及格。

4、虛心好學，尊敬師長，勤學好問，勤記勤干，每天寫好實習日志，及時完成實習作業。

5、關心愛護幼兒，處處以身作則，為人師表。

6、增強團結，互幫合作。

7、如違反上述實習紀律并經教育不改者，立即取消實習資格，實習成績不及格。

8、實習結束后，由幼兒園有關部門及實習班級教師給予實習生實習鑒定，并交學校存檔。有關部門及實習班級教師給予實習生實習鑒定，并交學校存檔。

1、所有學生必須聽帶隊老師的指揮，按時到校離校。

2、在幼兒園內嚴格遵守幼兒園規章制度，遇到問題應多向幼兒園老師和帶隊老師匯報或請教。

3、實習期間所有學生一律不上晚自習，在實習期間的安全責任由本人負責，學校概不負責。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇二十一

上學期我園廚房工作人員緊緊圍繞幼兒園的工作目標，吃苦耐勞，團結協作，樂于奉獻，為幼兒、家長、教職工提供了優質的服務。本學期廚房工作人員沒變，同時承擔起全園小朋友的洗碗消毒工作。為了使廚房工作有更大的提高，能為幼兒、家長、教職工解決后顧之憂，提供一流的服務，確保各項工作的順利進行，特補充制定了以下工作重點:

加強廚房工作人員的業務培訓工作

1.向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索，勇于創新。

2.向人探討烹調技術的理論和實踐的培訓指導。

3.繼續保證每人每學期1—2種創新菜的`制作。

成立火管會，體現幼兒園、家庭的共同參與，定期召開會議，階段總結反思幼兒膳食的品種安排，營養搭配等。

加大對廚房工作人員的檢查督促力度，炊事班長做好每天的監督檢查工作，做好記錄，每周上報一次。

1.每天做好盤頭著裝上崗，。

2.做好各種機器的安全操作。

3.切生菜熟菜的砧板嚴格分開擺放。

4.嚴格按幼兒人數分發飯菜，避免浪費和不夠吃的現象發生。

5.清洗幼兒碗筷時注意清點數量，避免丟失。

6.節約用水用電。

7.做好下班前的各種安全檢查，人離門鎖，防止外人進入。

四、加強組與組之間的協作關系，時間上不要斤斤計較。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇二十二

《綱要》明確要求：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。”

“保護幼兒的生命”是由幼兒身心發展的特點所決定的。盡管保護生命對于每個人都具有重要意義，但對于幼兒來說尤為必要。幼兒的生長發育十分迅速但遠未完善，幼兒的可塑性很強但知識經驗匱乏，幼兒的活動欲望強烈但自我保護意識薄弱，幼兒的心靈稚嫩純潔但特別容易遭到傷害，生命的健康存在有時從事其他一切活動的必要前提。為此，保護幼兒的生命理所當然地成為幼兒園的首要任務。

現在的孩子都是獨生子女，孩子成了家庭中人人關注的中心，他們的健康和安全時時刻刻牽動著教師、父母和祖輩的心。為保證幼兒的身體健康和生命安全，使孩子順利成長，我們有必要制定一個安全計劃，增強幼兒的安全意識，提高幼兒的保護自身的能力。

1、增強幼兒的自我保護意識。

幼兒生活經驗少，閱歷淺，但又好奇，好探索，什么都想動一動、摸一摸、嘗一嘗，在活動中無力預測自己的行為可能引起的危險性，因此，事故常常會發生，作為教師要從防拐騙、防摔傷、防吞塞異物、防電、防交通事故等幾方面進行教育，不斷提高幼兒的自身保護的意識和能力。

2、加強晨檢力度，消除事故隱患。

教師要加強晨間檢查力度，教育幼兒不帶危險品到幼兒園（如別針、紐扣、尖針、小刀等物），防止異物落入鼻腔、口腔等，每天晨檢時要注意幼兒帶的物品。定期對玩具進行檢查、消毒，如發現損壞及時修補或更新。

3、加強身體鍛煉，增強孩子體能。

在日常生活中，我們經常會發現這樣的情況：一些體弱的孩子在參加活動的時候經常會被磕碰，而*時比較好動、頑皮、身體健壯的孩子意外受傷率卻很低。分析其原因，不難發現，由于體弱的幼兒不愛活動，造成自身動作的*衡、協調能力差，遇到情況反應慢，容易受到意外傷害。因此，教師要增強幼兒的體能訓練來提高幼兒的自我保護能力。

4、家園聯系共同對幼兒進行安全教育。

利用家園聯系冊，家長園地，家長接送孩子的時間，向家長宣傳對幼兒進行安全教育的重要性，使家長也能重視對幼兒進行安全教育。對于一些好動，行為散漫的幼兒，更要加強家園之間的聯系。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇二十三

1、教師上交修改和調整好的.五年發展規劃和教師個人專業發展檔案。（周五之前發送業務園長郵箱）

2、完成20xx秋季新生摸底上報工作。（各班主任）

1、各班進一步加強班級常規管理，重點是幼兒學習習慣和衛生習慣的培養。

2、各教研組重點做好第十周、第十一周的課程審議。

3、大班、小班各上交一份園本教研的方案。

5．評優課：聞靜佳、陳鑫瑜（星期五）

6．理論學習：藝術教學理論

1．做好太倉市兒童齲齒篩查/填充登記表的檢查及發放家長確認書和通知單的后續工作。

2．園內保育員培訓一次。（王麗菊周四中午12：30）

3．邀請南京消防專業人員來園進行消防安全講座和現場模擬逃生演練活動。（周一12：50）

4．上交安全過程性資料、

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇二十四

這學期的幼兒園后勤工作將圍繞幼兒園中心工作的務實創新，不斷提高后勤工作水平，提高后勤人員的思想和業務素質。根據幼兒園的實際情況，做好園貌建設，開源節流，加強物業和食堂管理，使各項工作再上新臺階。同時，要不斷增強服務意識，讓幼兒園后勤真正為孩子、家長、老師、社會服務。

1、嚴格掌握幼兒園的安全工作，使全體教職員工都有高度的責任感，盡可能杜絕一切不安全因素。

2.由門衛重點對所有人員進行出入登記，防止任何可疑人員進入幼兒園。

3.加強辦公用品、日用品和財務的管理，嚴格按照上級規定的收費標準收費。合理使用幼兒園經費，一切開支要慎重，省錢。

4.加強后勤隊伍建設，規范各類物資進出庫制度，確保各項工作到位。

5.協助幼兒園領導做好幼兒園招生工作。

1.加強安全保衛工作，將公園各類設施、設備、室外、場地、大型玩具、綠化等責任分工落實到人。建立健全各項安全制度，成立安全檢查領導小組。成立以學校園長為組長，主管園長為副組長，各班班長、教育成員、門衛、保健醫生為組員的幼兒園安全檢查領導小組，負責檢查整個園區的安全工作，重新簽署安全責任書，促使園區內每個人都有做好安全工作的使命感和責任感，消除一切隱患，確保園區師生的安全。

2.所有工作人員和年幼兒童的父母將帶著卡進出。如果有忘記帶卡的人，門衛會監督并填寫完整的出入境登記表。所有外來人員進入幼兒園前必須由內部人員接待。

3.加強后勤人員管理，完善食堂進出庫制度，對幼兒園教育生活用品和教學用品進行分級管理，規范管理，杜絕浪費。每個部門都充分體現了預見性、服務性、艱巨性和綜合性的特點。做好本學期初的各項準備工作，提前做好各種辦公用品、日用品、食品的采購計劃。采取切實可行的措施，按照一定的程序有序開展復雜瑣碎的工作，提高工作效率。

4.完善食品采購和進出口制度，嚴格控制食品采購，形成驗收和認證制度，堅持保質保量采購新鮮食品，確保食品質量和食品安全，努力做到物美價廉，杜絕任何浪費。為了確保食品衛生安全，與相關供應商簽訂合同。

5.協助園區領導做好招生工作，愿為幼兒園招生建言獻策，熱情接待前來園區咨詢的家長。

1.全園安全檢查，全面檢查教室、大型玩具、設備的使用情況。

2.對每個部門的物品進行全面盤點。

3.慶祝3月8日婦女節。

4.消防安全演習。

5.協助保健醫生對全園兒童進行體檢。

6.協助保健醫生做好春季的“抗感染”保健工作。

7、檢查食堂餐飲情況。

8、抽查各部門的衛生狀況。

9、嚴格驗收食堂食品。

10.做好幼兒園采購，做到物美價廉，貨真價實。

11.做好各部門的維護工作。

12.做好車輛管理工作。

13.做好財務部門的對賬和審計工作。

14.督促保健醫生做好消毒工作。

15.了解孩子的飲食。

1.檢修園區內的水、電、消防設備。

2.檢查食堂餐飲情況。

3.抽查各部門的衛生狀況。

4.嚴格驗收食堂食品。

5.做好幼兒園的采購工作，做到物美價廉，貨真價實。

6.做好各部門的維護工作。

7.督促保健醫生做好消毒工作。

8.了解孩子的飲食。

9.五一假期做好安全工作。

10.對貨物進行月末檢查。

11.做好公園的綠化管理工作。

12.做好車輛管理工作。

13.做好財務部門的對賬和審計工作。

14.協助保健醫生制作夏季兒童食譜。

1.檢查室外設備和綠化工作。

2.嚴格驗收食堂食品。

3.做好六一慶典后勤保障工作。

4.檢查食堂餐飲情況。

5.抽查各部門的衛生狀況。

6.做好幼兒園采購，做到物美價廉，貨真價實。

7.做好各部門的維護工作。

8.督促保健醫生做好消毒工作。

9.了解孩子的飲食。

10.對貨物進行月末檢查。

11.做好財務部門的對賬和審計工作。

12.做好車輛管理工作。

1.對班級桌椅進行維護。

2.協助班級做好“六一”活動。

3.嚴格驗收食堂食品。

4.檢查食堂餐飲情況。

5.抽查各部門的衛生狀況。

6.做好幼兒園采購，做到物美價廉，貨真價實。

7.做好各部門的維護工作。

8.督促保健醫生做好消毒工作。

9.了解孩子的飲食。

10.做好公園的綠化管理工作。

11.做好車輛管理工作。

12.對貨物進行月末檢查。

13.做好財務部門的對賬和審計工作。

1、做好教職工和兒童防暑降溫工作。

2、做好水、電、消防設備的維護工作。

3、嚴格驗收食堂食品。

4、檢查食堂餐飲情況。

5、抽查各部門的衛生狀況。

6、做好幼兒園采購，做到物美價廉，貨真價實。

7、做好各部門的維護工作。

8、督促保健醫生做好消毒工作。

9、了解孩子的飲食。

10、做好公園的綠化管理工作。

11、做好車輛管理工作。

12、對貨物進行月末檢查。

13、做好財務部門的對賬和審計工作。

1、做好教職工和兒童防暑降溫工作。

2、對園區內所有物品進行期末檢查和盤點。

3、做好各種資料的歸檔工作。

4、嚴格驗收食堂食品。

5、檢查食堂餐飲情況。

6、抽查各部門的衛生狀況。

7、做好幼兒園采購，做到物美價廉，貨真價實。

8、做好各部門的維護工作。

9、督促保健醫生做好消毒工作。

10、了解孩子的飲食。

11、做好公園的綠化管理工作。

12、做好車輛管理工作。

13、做好財務審計工作。

14、為新學期做準備。

15、保健醫生要做好兒童的期末檢查。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇二十五

伴著春天的到來，新的學期開學了，隨著天氣的`逐漸轉暖，氣候的變化，人類機體也在發生著微妙的變化，但對于免疫系統發育還不夠成熟的幼兒來說，一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃如下：

1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行*行政部門監督指導，教育行政部門監督，幼兒園具體實施的工作原則。

2、食堂應保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。

3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。

4、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛生標準。

5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛生許可證的經營單位采購食品，以保證其質量。

6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過保持期限的食品。

7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，保持清潔。

8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。

9、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業人員應有良好的個人衛生習慣。

做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。

1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

2、做好春夏季節的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節常見病、多發病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內的發生。

3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質;開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學、合理的一日生活、活動常規并執行。

4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監督執行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據季節、氣候特點對食譜進行科學、合理的調整，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。

5、繼續認真貫徹、落實每天衛生檢查每天衛生公布、每月一大檢的衛生檢查制度，杜絕一切衛生死角，做好教室內每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環境;定期組織安全大檢查，發現問題及時上報解決，以保證幼兒在園內活動的安全性。

6、對保育員進行定期的業務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業務知識，提高服務質量，使全園同心協力把工作做得更好。

7、做好期末各項統計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。

幼兒園膳食工作計劃10篇擴展閱讀

幼兒園膳食工作計劃10篇（擴展1）

——幼兒園膳食工作計劃10篇

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇二十六

根據市教育局《張家港市美麗學校建設行動計劃》，在全市展開美麗學校建設行動的大環境下，圍繞校容悅目環境美、質量一流品質美、師生幸福身心美的建設要求，積極投入美麗校園、美麗課堂、美麗教師和美麗學生等四項工程活動，立足本園實際，以領域活動課程實施為主陣地，進步教師內涵為抓手，以細化常規為渠道，真正做到服務于社會、服務于家長、服務于幼兒。

2、進行以人生觀、價值觀為中心的理想信念教育，教書育人、為人師表的人格教育，愛崗敬業，無私奉獻、誨人不倦的職業文明教育，構成良好的園風。

1、保育工作

（1）加強對保育工作的檢查、催促，加強隨班檢查指導，學習保育業務知識，衛生保健常識等，不斷進步保育的業務素質。

（2）參照執行上級作息制度，保證幼兒身心健康、愉悅地發展。

（3）培養幼兒良好的飲食、睡眠等生活、衛生習慣，為其一生的發展奠定良好的基礎。

（4）加強對幼兒的體育鍛煉和戶外活動護理，并對幼兒進行安全教育，培養幼兒的自我防擴意識和能力，確保幼兒生命安全。

（5）把好晨檢關，做好全日觀察記錄，嚴格執行衛生消毒保健工作。

（6）善于觀察，發現幼兒一日生活中的冷暖及異常情況，并及時給予耐心妥善處理。

（7）加*生保健工作，每年體檢一次，及時進行預防接種工作加強幼兒身體健康。

2、教育教學工作

（1）進一步學習領會《規程》、《綱要》精神，探討實施的方法策略，吸收幼教新信息，不斷更新教育教學觀念。教師應學會關愛、學會理解、學會寬容、學會創新，積極探索適用本園的教育教學新方法，增進保教質量不斷進步。

（2）保教職員應針對幼兒年齡特點，班級實際情況制定確切可行的一日活動常規，不斷進步觀察、分析、反思幼兒一日活動的能力，通過良好的教育手段培養幼兒良好的生活、衛生、學習習慣，增進幼兒情感、態度、能力、知識、技能等方面的發展。

（3）通過聽課了解保教職員執教情況及幼兒活動情況。

（4）通過情勢多樣的活動，增進幼兒全面素質的發展。

*下講話、一日活動對幼兒進行講文明、講禮貌，愛惜公物，守規則等思品教育。

繼續展開好品幼兒圖畫故事享早期瀏覽快樂的瀏覽活動，讓幼兒在欣賞故事優美的同時取得實際生活的經驗；同時展開好親子瀏覽日記的撰寫活動，為培養良好的家庭生活方式和增進親子情感交換發揮一定的增進作用。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇二十七

新一年的團務工作又拉開了序幕，在新學期里，我園團支部將繼續在黨支部的引領下，認真貫徹上級團委的精神與要求，結合我園實際工作，繼承和發揚我團支部的傳統與作風，大力創建特色活動，使我支部工作在園內起到先鋒帶頭作用。青年團員是我們幼兒園教師隊伍中最活躍的群體，是幼兒園教育教學的生力軍，是幼兒園可持續發展的巨大潛力。為了進一步增強團員的凝聚力，提高團員的積極性以及團員的思想覺悟，活躍團員的業余生活。本學期，特制定計劃如下：

本學期，團的一切活動圍繞順利通過省級示范性試驗幼兒園來開展，緊跟幼兒園園務務工作、教科研工作總目標，加強園本內涵建設，遵循幼兒身心發展規律和學習特點.從提高青年團員的思想政治素質出發，統一思想、開拓創新、扎實工作，教育廣大團員樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，把團隊各種活動融于全園工作中去，緊緊圍繞全園中心工作，以提高教師教學水*為重點，鼓勵團員教師要創造性的工作，干出成績。

1、 組織團員青年開展有用、有效的學習活動，提升團員的思想覺悟，增強團員意識教育。

2、 深入挖掘團員青年的優勢和深化團支部特色活動.

3、 以提高青年教師的素質及專業技能為抓手，以聚焦課堂

為途徑，以深入課題研究為生長點，使青年教師成為知識型、學習型、研究型等多方位的人才。

4、豐富團員的業余生活不提高團員青年的綜合素質，增強團員青年的活力，

（一）制定本學期團支部計劃，落實團組織的生活內容，努力使團支部工作制度化，規范化，認真積累團支部的檔案資料。

（二）開展各類活動，提升團員青年素質。

1、組織團員青年學習黨的先進性教育，鼓勵團員青年積極向上，并使團員青年成為學以致用、用有所成的表率，求真務實、務實創新的表率。

2、組織團員青年學習教師“十不規范”，規范教師行為，美化教師形象，提高團員青年的職業道德素養，并以自身的行為和熱情感染身邊的人。

3、以教育、教學活動為主，組織團員青年觀摩幼兒園名師、新秀的教學活動，借鑒她們的教學經驗，并能在日常教學活動中嘗試創新運用。積極探索有效的教育教學方法，探索園本課程的構建，提高教研效益，促進幼兒主體探究能力的發展。

4、開展團員老師的課件制作比賽，提高青年老師的教育教學能力，提高團員青年的專業水*。

（三）開展娛樂活動，提高團員的積極性 。

我支部將結合各慶祝節日的活動，開展慶“五四青年節”晚

會活動和團員跳繩比賽，以健康、活潑的活動來豐富團員的業余生活不斷提高團員青年的綜合素質，增強團員青年的活力。

四月：

1、召開團小組會議，確立團干部職責與功能，各職所能，共同協作做好團支部工作。

2、請伍超老師為團員培訓“制作課件”。

3、團員教師多媒體課件制作交流。

五月：

1、團員教師的跳繩比賽。

2、學習教師“十不規范”。

3、慶“五四”卡拉ok晚會。

六月：

1、協助幼兒園開展慶“六一兒童節”大活動。

2、團員青年協助大班編排“大班畢業典禮”。

3、召開團支部大會，對上階段團支部工作落實情況與團員、團干部履行職責情況的反饋。

七月：

1、整理、梳理團支部學期工作小結。

2、完善團支部工作手冊。

3、協助大班開展“大班畢業典禮”活動。

4、根據團員教育評議制度，對每位團員進行學期評議考核。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇二十八

深刻領會《指南》《綱要》精神，結合我園實際，以提高保教質量為目標，認真貫徹落實全縣教育行政工作會議精神，突出課程導向，創設良好環境，優化一日活動，提升辦園水*。

1、加強理論學習。深入開展《幼兒園教師專業標準》、《3——6歲兒童學習與發展指南》的學習，用指南的理念來指導幼兒園的一日活動，用專業的標準來衡量教師，讓所有教師參照專業的標準不斷提升自己。

2、提倡人人閱讀。充分利用幼兒園現有的教育理論書籍和各類幼教雜志，開展教師全員讀書活動，通過讀書不斷給自己充電，提高自身素養。要求教師認真撰寫讀書筆記，豐富內涵。開展“我讀我思”讀書沙龍活動。積極鼓勵教師學習提煉經驗，升華理論，把所學理論與自己教學實踐相結合，積極撰寫經驗文章向報刊雜志投稿。

3、創設教師學習機會。為教師積極創設和爭取學習提升的機會，組織教師參加各級各類的觀摩活動，并要求外出觀摩教師回園后通過寫參觀心得、上匯報課等形式對全園進行二次培訓，以點帶面，共同提高。

4、開展課程敘事。根據自己所開展的課題研究，本班孩子的發展特點以及教師、家長所具有的發展優勢，教師積極創建屬于自己的班級課程學習。每個班級每學期要讓孩子經歷一到兩個班級或課程敘事。

5、進行觀察記錄。在集體活動、班級區域活動或游戲中，教師在為幼兒提供豐富、適宜的活動材料基礎上，努力遵循“管住教師的嘴巴，管住教師的手”、“兒童在前、教師在后”等基本原則，認真觀察、認真記錄兒童的游戲、活動情況，及時分析并根據不同孩子的情況采取相應的策略，努力促進每個兒童在原有水*上得到更好的發展。每學期，每位教師對班級內所有兒童的游戲情況觀察不少于2次。

6、開展課題研究。本學期將扎扎實實抓課題教研，積極申報“十三五”課題研究，各年級組制定切實可行的活動方案，圍繞目標和任務，主動地參與課題研究的過程，并做好各種資料的收集，保質保量進行課題實施。同時圍繞課題研究舉行一次半日開放活動。

7、加強對教師基本功的訓練。本學期結合縣“成長杯”青年教師教學基本功比賽活動，將競賽項目與園本培訓相結合，加強教師的基本功訓練，促使每位教師彈、唱、說、跳、畫等基本功都能在原有基礎上有明顯的提升。同時加強老師們觀察、解讀幼兒的能力。

8、保證家園聯系的暢通。各班要通過家校通、家長園地、qq信息公眾*臺等保證與家長的正常溝通和交流。各年級組每學期至少開展一次親子活動、開放一次半日活動，通過多種渠道讓家長了解幼兒的學習生活情況。

二月份：

1、制定教育教學工作計劃;

2、進行室內外環境的更新和布置;

3、各班確定課程敘事內容;

4、各年級組幼兒早操操節動作的創編和編排。

三月份：

1、組織幼兒早操和操前律動觀摩評比比賽;

2、正常開展教研活動;

3、開展慶“三八”活動;

4、參加幼兒園調測通報會;

5、青年教師參加“敦風社學”活動;

6、、開展“自理能力比賽”相關活動：小班(穿脫衣服);中班(扣紐扣);大班(整理床被);

7、新教師參加創新團隊活動。(地點：新店幼兒園)

四月份：

1、開展親子運動會。

3、參加石屏幼兒園鎮半日開放和師資素質展示活動。

4、正常開展教研活動。

5、積極組織青年教師參加縣青年教師基本功比賽。

6、參加鎮幼小銜接專題研討活動。

7、新教師參加創新團隊活動。(地點：新光幼兒園)

五月份：

1、開展六一慶祝活動。

2、園內開展課程敘事活動。

3、幼兒園承辦鎮半日開放和師資素質展示活動。

4、組織幼兒參加縣才藝活動比賽。

5、正常開展教研活動。

6、青年教師參加“敦風社學”活動。

7、新教師參加縣音樂組活動。(地點：新苗幼兒園)

8、新教師參加創新團隊讀書沙龍活動。(地點：教師發展中心)

9、參加縣繪本大賽。

六月份：

1、大班畢業典禮。

2、參加縣園本課程敘事活動。

3、參加陽光幼兒園半日開放和教師素質展示活動。

4、青年教師參加“敦風社學”活動：幼兒園青年教師課堂教學和個人發展展示。

5、寫幼兒評語，填寫幼兒發展報告書;

6、對本學期開展的各項活動進行總結;

7、資料歸檔，教玩具收拾整理。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇二十九

認真貫徹落實《規程》和《綱要》精神，遵循求實、求新、求效的工作思路，緊跟時代的發展步伐，探索新的辦園模式，重視保教保育質量的提高，抓緊科研課題研究,創設一個寬松、愉快、清潔有序的人文教育環境，促進幼兒全面和諧的發展。

1、組織管理工作管理效益較明顯，教師隊伍穩定，各項工作得以持續穩定發展。

2、環境建設有了一定規模，基本適應當前保教保育需要，使環境發揮了其有效地教育功能和自身宣傳感染力。

3、優質教育和優質服務思想深入人心，保教質量有所提高，得到了家長的認可。

4、教師隊伍逐步走向成熟軌道，學習理論，鉆研業務風氣基本形成，已有了初步的探究力度。

1、部分教師缺乏較好的理論和實踐水*和能力，缺乏教育教學的骨干帶頭人，表現在教研中理論指導被動。

2、教師隊伍發展不*衡，思想教育和教育教學能力應繼續抓緊、抓實。

3、進一步提高教師觀察了解幼兒活動水*、發展需要等方面的能力，促進幼兒在原有水*上的主動發展。

4、管理機制尚未成熟，缺乏相互協調合作經驗，還會引起一系列新問題和矛盾。

（一）管理工作

1、繼續加強園領導班子思想建設，嚴格按照章程辦事，做到工作作風正派，思想開拓進取，行動干練果斷，成為教職工信賴的領導班子。

2、加強年輕教師的培養，發揮老教師、骨干教師的傳、幫、帶作用，認真貫徹德才兼備的原則，培養骨干力量，為實現園所長遠規劃培養后備力量。

3、加大管理工作力度，加強日常工作的規范性，使每個教師自覺遵守園所各項管理制度的良好氛圍，樹立正確的是非觀，保障各項工作有序地開展。

4、不斷提高教師教育教學能力和教科研能力，高質量地完成教研、保教工作，爭創區級優秀教研。

5、加強寄宿制幼兒的管理，更加豐富寄宿制幼兒晨間、晚間的生活內容。

6、繼續規范檔案管理工作。

（二）建立一支合格的教職工隊伍

行政管理人員 ：

1、要牢固樹立創一流工作水*思想，提倡不斷創新精神，不斷用新的知識和新的信息充實自己，工作中要善于合作，服從領導安排，有較強的原則性、責任感和事業心，處理問題思路清晰，會做教職工思想工作。

2、幼兒園規模不大，麻雀雖小，但五臟俱全。為此我們實行分級管理，總務負責保育、保健、食堂及后勤等工作，教務負責保教、教師業務學習、培訓、交流、考勤考績等工作。分級管理既使各項工作真正落到實處，又使每個人感受自己肩負的責任。

3、行政管理人員在檢查工作中要求認真謹慎，實事求是，大公無私，除常規檢查外還加強日常的巡視，使檢查工作經常化、制度化、避免偏聽偏信或主觀臆斷。

教師隊伍建設：

1、樹立教師終身學習理念和創建學習型集體，每個教師應注重自身人格修養，規范自己的言行，在思想上有所追求，業務上不斷求精，為人師表，做一個幼兒和家長都歡迎的好老師。

2、在教育工作實踐中不斷更新觀念，積極參與教科研活動，大膽探索教育工作新路子，在實踐中逐漸形成自己的工作特色。

3、認真積極參與教學檢查活動，通過評價分析促進教育教學能力的提高。

4、努力學習陳鶴琴活教育思想，借鑒多元智能理論，根據兒童的認知規律，堅持不懈地開展好實驗課題。

保育員隊伍建設 ：

1、提高保育員素質修養，進一步規范保育員的工作行為，用教育者的標準嚴格要求自己。

2、掌握幼兒常見病的保健護理知識，隨時觀察幼兒的健康狀況，出現問題及時采取有效措施，避免意外事故發生。

后勤隊伍建設：

1、幼兒園后勤工作人員也是教育者要隨時注意自己的言談舉止。

2、提高后勤工作人員的安全意識，嚴格執行安全責任，及時發現和清楚不安全隱患，決不允許因失職造成任何事故（含食物中毒等）。

3、定期召開伙委會，邀請家長參加，廣泛聽取意見，不斷提高伙食質量，制定科學合理、營養豐富的幼兒食譜。

4、熱情主動為第一線服務。

5、保證園內環境清潔美觀，隨時清理垃圾。

6、及時發現和清除事故隱患，做好游戲設施維護。建立園所應急預案.

（三）提高保教保育工作質量

1、認真學習《規程》和《綱要》中相關的幼兒心理、生理特點，對照本班幼兒的具體情況，制定出班務、保教保育實施計劃。按時完成幼兒發展水*的各項測查工作，不斷提高分析評價能力。對身體發育出現異常的幼兒要及時與家長聯系,認真分析原因,尋找解決問題的辦法。

2、保健工作的檢查力度要加強，堅持日常保健制度的檢查工作，并制定量化記錄標準。如進餐、戶外活動、常規檢查、課間操檢查等，根據記錄情況與園內獎懲制度掛鉤，促進此項工作更加扎實穩妥的進行。

3、創辦我園“健康教育月報”，建立健全衛生、安全、保健各項預案。做好幼兒體檢、防病、消毒工作，堅持在幼兒一日生活管理中體現健康安全教育,重點加強幼兒安全防護管理工作。提高幼兒自我保護意識,全園做到無責任事故,杜絕重大意外事故的發生。

4、教師要尊重幼兒的人格，強化對幼兒感情教育，把保教工作落實到幼兒一日生活的每個角落，在保教結合的原則基礎上，強化保育意識。針對問題深入研究，并寫出經驗總結或專題論文。

5、拓展思路，挖掘潛力，積極探索多元化教學，深入貫徹綱要，采用吸納或擴展的途徑，使自身的優質教育資源得到最大優化，推進園本教研，提升園所質量，扎實開展教學研究，促進教師專業成長。

6、園長和課題負責人要直面幼兒園發展、教師發展的現實問題，不斷創新管理理念，把開展“園本”教研，構建“學習共同體”作為第一要務，引導教師共同發展，從研究問題切入，認真制定適宜的“園本”教研行動方案，落實“園本”教研制度，開展主題式教研，積極探索教研新方式。

7、抓好繼續教育，提高文化業務素質，幫助教師拓寬視野，學會深層次的思考，樹立終身學習觀念，進行新老教師學藝活動，給年輕教師壓擔子提供機會讓她們經歷鍛煉迅速成長。

8、將探索精神滲透在保教工作之中，讓幼兒在聽、看、講、做、想的過程中上好多元智能活動開放課程，開設好特長班、英語課程、周末小舞臺。及時檢查教師備課、上課、看護、班級管理等項內容，并記入檔案，作為考核評優之用。實現素質教育與特色教育的完美結合。

9、結合幼兒園的實際，繼續組織開展豐富多彩的勞動競賽和娛悅教職工身心的文體活動以及生活會，增強教職工的凝聚力和向心力。

10、加強環境建設，進一步搞好園舍維修工作，添置部分電化設備和體育設備，努力創設優美的園舍環境吸引更多的幼兒入園，擴大幼兒園的知名度。

（四）家長工作

1、積極借鑒成功經驗，本學期各班繼續做好家長訪談、家訪、家園活動、家園聯系冊等工作，使我們的各項工作更嚴謹規范。

2、重視家園互動，本學期我們采用座談、書面等形式聽取家長意見，滿足家長合理要求，積極利用家長資源，以幼兒教育的發展。

3、定期向家長開放半日活動，定期請家長對全園教職工的工作質量進行評議，從社會的角度促進教師隊伍的建設、服務質量的提高。請家長參加我園重大活動，征求家長對我園教育教學工作的意見。

4、家長接待日定于每周二下午，實驗園的每個成員都有責任和義務耐心細致地解答家長提出的各種問題。教師及時與家長溝通孩子的發展情況，特別是擔負課題任務的班組，必須向家長宣傳教科研任務的意義和目的，以便爭取家長的支持和幫助。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇三十

上學期，我園后勤各崗位圍繞幼兒園的工作目標，團結一致，為幼兒、家長提供優質的服務。

通過總結與反思，我園后勤組制定新學期工作目標。力求新學期有新的改變，更大地提高，為幼兒、家長、教職工提供一流服務。

1、加強學習，提高素質，增強自信。

2、促進學習交流、互動，樹立求知意識，善于學習、勇于創新。

3、團隊合作，主動參與優質服務的行列，用心去做，用心體會。

4、向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索。

5、有計劃、有目標，主動地工作，克服消極心態，樹立積極態度，與全園的工作保持一致。

1、繼續做好檢查全園安全工作。

2、食堂每天做好餐用具的消毒，食物的驗收，幼兒的用餐留樣，并做好登記。

3、食堂繼續做好下班前的各種檢查，人離門鎖，防止外人進入。

4、門衛盡快熟悉新生與家長，堅守崗位，按時關鎖大門，繼續做好來訪者的登記與詢問。

5、門衛每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規檢查。

1、庫房管理與采購

購置和發放新生床上用品、書包、服裝等；做好開學前，班級衛生用品、辦公室用品的購進與發放；每月做好固定資產的對帳和盤存工作。

2、維修工作

開學前擺放好幼兒活動場所各種體育器材；每天整理和檢修體育用品房器材，保證體育器械的安全性；每周對食堂煤氣用具、煤氣管、電器設備、門窗，進行一次全面的檢查修理；每月檢查一次門窗，發現問題及時處理。

3、財務工作

做好新生的各種收費及班級的雜費收繳；做好各班幼兒的請假登記及伙食費退費工作；做好每月的財務報表上報工作。

4、食堂工作

每天做好室內外、餐廳的整潔；注意飯菜的保溫；學期結束前清點餐用具；食堂重地嚴格禁止非工作人員入內。

5、門衛工作

種好種植園地和綠化植物，定期施肥剪枝；做好體育角的管理工作；每天做好責任區的衛生工作；每天放學后整理操場，大廳的玩具、物品。

對于家長來說，學校的硬件設施是必須要考慮到的因素。就想留學之前家長會通過做好準備工作一樣，一家好的幼兒園，不僅會有幼兒園后勤工作計劃及目標還會有食堂、教學、園區的規章制度。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

新年迎來，對于新年度在幼兒園的工作，我重新去做了打算。為了新年我在管理中x班的工作中能夠有更好的效果。我決定制定新的`計劃，按照計劃完成工作。那下面是我新年的工作計劃：

首先我會從家長工作方面出發，由于上一個年度，跟家長不熟悉的原因，我無法去管理好整個班級，造成班上很多的幼兒成績不理想，在園的生活也不是很好。注意到有些家長對孩子不是很關注，那么這一年我要做好家長的思想工作，與家長進行多方面的溝通，從幼兒本身出發去讓家長注意自家的孩子的狀況。新年度會逐漸的開展家長會活動，通過家長會去了解家長對于孩子的關注情況。新年里，我會多舉行親子活動，讓家長與孩子多一些相處時間，多一些交流的機會，幫助家長與孩子之間的關系變親密些。

新年，對中班幼兒的能力要進一步的培養，從管理班級、學習能力等幾方面去做工作。在班級管理上，打算建立幼兒自主管理制度，讓幼兒去監督幼兒在班級里的各種情況。給幼兒安排職位，比如紀律委員，讓他們自己去監督自己的行為，培養孩子的責任感，培養孩子做事的能力。學習上，建立獎懲制度，提高學生學習的積極性，培養學生自主學習的能力。當孩子學習的好，就給予獎勵，孩子學習的差，就給予適當的懲罰，讓孩子懂得要獲得收獲就必須自己去努力爭取。

新年度，對于衛生和安全兩方面的工作，我會嚴格加強。每天的衛生都會進行打掃，并且進行消毒，為幼兒提供健康的學習環境。監督孩子注意個人方面的衛生，提醒孩子勤洗手和換衣，對孩子們吃飯的碗筷會進行高溫消毒。上下學幼兒的安全工作要去做好，做好接送工作的安全，把每個孩子都要接到幼兒園內，送回家也要安全送達。教室內要把所有危險的東西全部進行排查，對各種尖狀物體進行打磨或者用布包裹，以免幼兒玩耍時撞到受傷。

新年的工作，我會把身為班主任的職責全部做到，努力為幼兒們考慮，把幼兒給照顧好、管理好。新年相信中班的孩子們在我的管理下會有一個好發展的。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

《幼兒教育新綱要》指出：要為幼兒帶給健康、豐富的學習和生活活動，滿足幼兒各方面發展的需要，要讓幼兒明白必要的安全保健知識，學習保護自己。在新的學期的里，為了使幼兒身心得到更好的發展，今后的工作開展的更好，，我們班制定以下計劃

（一）教師做到：

1、堅持每一天晨檢。

2、保證幼兒不帶危險物品入園，如有要收回。嚴格幼兒安全制度，預防燙傷、外傷、藥物中毒，預防異物進入耳、鼻及氣管，預防幼兒走失。

3、保證教室的通風、干凈，保證區角材料的安全、衛生，定期消毒玩具。

4、及時預防傳染病的發生，保證一人一巾一杯。

5、嚴格書寫交接班記錄，及時清點人數和物品與接班教師交代清楚。

6、幼兒午睡時檢查是否有危險物品，巡視幼兒是否有不良的睡眠習慣，如蒙頭并及時糾正。

7、戶外活動時，教師認真檢查活動場地的安全性，及時排除不安全因素，確保幼兒安全，活動后不遺忘幼兒物品。

8、培養幼兒的自我保護潛力，與家長密切配合，加強防范意識，讓幼兒在有安全意識的基礎上，時時提醒自己或他人注意安全。

9、嚴格執行幼兒園接送規章制度。務必見接送卡才交孩子到其家長的手中，嚴禁陌生人或小學生接送幼兒；有特殊狀況須拿來接人字條或有效證件。

10、上下午班教師離園時在班內各處檢查，如：水、電、門、窗及貴重物品要入庫。

11、教師在工作中做到時刻高度警惕，把安全放在首位，眼睛不離開幼兒，孩子到哪，教師的眼睛就到哪。

（二）在幼兒方面做到：

1。在加強常規方面，做到井然有序，要求幼兒自覺的排隊洗手。喝水。小便等。

2。確保上下樓的安全。幼兒能做到不推拉、不跳臺階。

3。幼兒明白不跟陌生人走，不吃陌生人的東西。懂得不能隨便離開大人或群眾。

4。幼兒明白不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免受傷。

5。戶外活動玩大型玩具時，不推不擠，幼兒互相監督，拿器械時互相幫忙。保證幼兒安全。

6。明白不能碰電插座等電器，玩剪刀時注意安全，明白正確的使用剪刀。

7。明白不把紙團、扣子等塞到耳、鼻里，也不能把異物放到嘴里。

各種活動將在幼兒園一日生活、教育教學活動、游戲的各個環節中自然地進行，透過形式多樣的活動幫忙幼兒懂得自我保護的簡單知識和方法，才真正保證幼兒的安全。

幼兒園膳食工作計劃10篇（擴展9）

——幼兒園教研工作計劃10篇

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

在我園領導的重視下，開學初我園的衛生保健工作就納入了新的軌道，切實地把衛生保健工作滲透到一日保教活動中去，使我園的衛生保健工作得以正常開展，為幼兒創設了一個安全、舒適、衛生的生活、學習、游戲的環境，針對期初的衛生保健計劃，我園扎扎實實真正做到保教并重,以“保”為籠頭開展了一系列的工作.

1、本學期堅持嚴把晨檢關。我園嚴格按“一摸、二看、三問、四查”來進行;并杜絕危險品的帶入，及時向家長了解幼兒在家的健康情況，同時作為保健老師的我能指導保育員做好傳染病的防治工作，發現異常或傳染病做到及時隔離與治療，并根據幼兒的情況發放紅、黃牌標志，控制了傳染病病菌的傳播，把好了安全的第一關卡。

2、對患病兒我們將隨時進行觀察，做好記錄，及時了解班級幼兒的健康狀況、協助班級共同做好生病幼兒的全日觀察記錄、發現問題及時匯報及時處理，堅持晨檢與全日觀察相結合，并做到有記錄、有分析、有措施。

3、本學期，我園還積極配合衛生保健部門做好疾病的防治、防疫工作，并認真組織幼兒體檢(體檢率達100%)，確保幼兒健康、快樂地成長。

消毒應該是幼兒園日常工作中的一部分，因此我們堅持衛生消毒以及隔離制度，對于毛巾、茶杯、玩具、被褥、圖書、空氣等進行嚴格消毒，做到一人二巾一杯制，堅持幼兒餐具每日進行消毒，每次用餐前用消毒水擦洗桌面，為減少常見病、多發病的發生，每天一早打開門窗，以保證空氣清新潔凈，并定期進行空氣消毒，;床單被褥做到每月清洗一次、被褥每周曬一次、塑料玩具每周用消毒水浸泡消毒。

我園還建立了一整套衛生消毒制度，并嚴格對照制度做好各種消毒工作，做到：餐具餐餐消毒，玩具積木、各種物品定期消毒，責任到人，責任到班，從而大大提高了我園衛生消毒工作質量，預防和控制了傳染病的發生。

消毒和減少疾病有著密切的關系。由于我園重視了消毒工作，幼兒的出勤率一直很高，有效地保證了幼兒少生病或不生病。多年的工作經驗告訴我們：消毒是幼兒健康的最好保護傘。

我園本著衛生、安全、富有營養利于消化的總要求，每周認真為幼兒制定帶量食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。采購中，我們抱著對孩子極端負責的態度，采購食品的質量與供應商簽訂安全責任書，強調提供的菜必須新鮮、無毒，嚴把食品的驗收關。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，讓家長放心。堅持食物留樣,一直以來，我園從未發生過一起食物中毒現象。

每月我還及時認真做出營養分析，通過營養分析及結合召開膳委會，討論改進措施，廣泛聽取教師、廚房人員、家長的意見和建議，適當調整幼兒食譜，保證幼兒各類營養素攝取更加均衡合理。同時我們還將每周食譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。

在幼兒園一日生活中，我們在做好各種衛生保健工作的同時，我園十分重視安全教育，建立了相應的安全制度，保教人員通過各種途徑對幼兒進行安全衛生教育，增強幼兒的安全意識。為了扎實有效地抓好安全工作，我園成立了安全工作領導小組，每周進行安全檢查，若發現問題及時向領導匯報，并做妥善處理，記錄在冊，杜絕了各種不安全因素。每學期還組織幼兒消防逃生演練室內外環境及大型玩具定期進行維修保養，確保安全;各班的消毒藥品有專人保管，存放安全，標志醒目等。本學期無一例安全事故發生。

為了讓家長積極配合幼兒園做好衛生保健及安全工作，我園通過告家長書、家訪、講座、活動觀摩、問卷調查等形式開展一系列的家長活動，加強家園合作，使家長掌握科學的育兒知識及常用衛生保健知識，并曉之以理，動之以情，讓每位家長懂得幼兒衛生保健工作的重要性，從而能積極配合幼兒園做好衛生保健工作。

回顧這一學期的保健工作，全園教職工也付出了艱辛的勞動，工作得到了家長的肯定與贊揚。當然我們會一如既往地開展好幼兒的保育工作。我們堅信沒有最好，只有更好!

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

一、班級情況分析及工作重點

由于本班是大班，再過幾個月孩子就要上學前班，意味著他們將跨入以學習為主要任務學習階段。在這一階段，孩子的各方面都將發生很大的變化。面對一個全新的未來，無論是孩子還是家長，心中都會有一些緊張和憂慮。根據本班實際情況，我班幼兒在常規習慣方面較弱。針對以上情況，本學期我們將重點以培養幼兒良好的常規習慣。在工作中加強個別幼兒的指導，通過把教育教學活動與日常的保教工作結合起來，讓幼兒得到全方位的發展。

二、教學目標

(一)藝術

1、在成人引導下，能逐漸注意和親近周圍環境中熟悉的諸如花草樹木，小動物等美的事物，并產生愉悅的情緒。

2、喜歡聽音樂，能借助動作，語言等表達對藝術作品的感受。

3、嘗試用自己喜歡的顏色、材料和工具進行美術活動，用畫、剪、貼、撕等技能表現自己對美的認識。

4、用自然的聲音唱歌，用身體動作自由地進行歌表演、做律動，喜歡打擊樂活動，喜歡和老師、同伴一起做音樂游戲。

(二)音樂

1、能有表情地演唱不同風格的歌曲，大膽地在集體面前獨唱、領唱，訓練幼兒齊唱、輪唱;

2、發展幼兒創編歌曲的`能力;

3、能根據音樂的風格與內容，表演不同風格、不同角色的舞蹈，并進行創編;

4、訓練幼兒用動作、表情等多種方式，表達自己對音樂的感受;

5、能用較豐富多樣的節奏型為歌曲、樂曲伴奏，提高幼兒打擊樂的表演水平。

6、感受舞臺、音樂、舞蹈的優美，喜歡芭蕾舞劇。

(三)數學

1、教幼兒學習6—10數的分解和組成。引導幼兒體驗總數與部分之間的關系。

2、教幼兒學習10以內的加減，正確迅速掌握10以內數的加減運算，體驗加減、互逆關系。

3、教幼兒學習等分實物或圖形，并區別物體的高矮。

4、引導幼兒學習按物體兩個以上特征或特性進行分類，學習在表格中勾畫圖形特征及按勾畫好的特征尋找圖形，學習交集分類，工作計劃《大班教學計劃》

5、教幼兒認識球體、圓柱體，能根據形體特征進行分類，體驗平面和立體圖形之間的關系。

6、引導幼兒學習以自身為中心和客體為中心區別左右，會向左右轉動。

7、教幼兒認識時鐘，學著看整點和半點，學習看日歷，知道一星期中每天的名稱和順序。

8、培養幼兒能清楚講述操作活動的過程和結果。

9、培養幼兒積極主動的進行數學活動，學會迅速，有條理的擺放、整理活動材料。

(四)英語

1、讓幼兒對英語產生學習興趣，愿意參加英語活動。

2、聽懂教師用英語發出與日常生活有關的簡單指令，并能用動作做出反應。

3、準確地學會一些簡單單詞和短語的發音。

4、學會一些有趣的英語歌曲、兒歌，提高幼兒聽說興趣。

5、鍛煉幼兒能在日常生活中大膽地用英語進行簡單交流。

三、教育教學工作

1、做好新學期幼兒返園的情緒安撫工作

(1)做好家園聯系工作，更好的了解幼兒在家情況，以便展開教育工作。

(2)給孩子提供一個溫馨、舒適、有趣的教室環境

(3)教師以親切、溫和的態度對待孩子，吸引鼓勵幼兒來園

2、培養幼兒養成良好的生活常規，提高生活自理能力，做到生活有序。

(1)正確使用自己的標記;

(2)用正確的方法洗手;

(3)能安靜午睡，不吵醒別人;

(4)養成良好的進餐習慣。

3、培養良好的學習常規。

(1)愿意參加各項集體活動，注意力集中;

(2)愛護幼兒園的玩具，不與人爭搶;

(3)能將玩具歸類收好;

(4)學習看書的正確方式，培養幼兒良好的前閱讀習慣。

4、深入實踐園本課程，將主題探究活動與區域活動結合進行，從他們的興趣入手，讓孩子主動學習，從而獲取各方面的經驗，提高綜合能力。

5、注重活動區活動的計劃，做到學習有序。在活動時，教師將加強對孩子的觀察與記錄，及時發現問題、了解孩子。

6、豐富幼兒一日生活，充分利用每天的間隙時間，豐富音樂活動和語言活動的形式。

四、衛生保健工作

在衛生保健工作中我們將做到嚴格按園里的要求認真實施各項衛生保健工作。在工作中加強對幼兒的生活照顧，將幼兒的身心健康放在首位。給幼兒提供一個清潔舒適的活動環境，堅決杜絕傳染病的流行，照顧好生病的孩子，定時定量給幼兒喂藥，保證班級幼兒的出勤率。與此同時，堅持每天的戶外活動。給幼兒創設一個寬松、愉悅的環境，建立良好的師生關系，將幼兒生理與心理結合起來，促進幼兒的身心健康，真正做到保教合一。

五、家長工作

在本學期的家長工作，我班重點以“尊重家長”為原則，提高教師的“服務意識”，加強與家長的溝通。我班將努力做好以下工作：

(1)加強與家長的交流與溝通，以填寫聯絡冊、電話、接送時的交談等形式，了解每位孩子的興趣和愛好，以及家長的需求和是否愿意參加班上的活動。

(2)按時更換家長園地內容，讓家長及時了解本班教學活動內容，取得家長的支持配合，并不斷向家長提供新的幼教信息。

(3)鼓勵家長積極參加親子活動，參與助教，發揮家長的作用。

我們班級的老師將共同努力，帶領孩子們學習生活，讓他們快樂成長，幸福生活。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

古語有云：“一年之計在于春，一天之計在于晨”，伴隨著xxxx年春天的來臨，我們又迎來了新的一學期。當我再次見到這些可愛的孩子們時，發現他們都長大了，這就意味著他們需要更加強健的體魄，需要汲取更多的知識養份。為了能讓班級中的每一位孩子在我的陪伴下，健康、快樂而以充實地度過這學期，特將本學期的工作做了如下計劃：

因為小班孩子年齡較小，雖然已經過了一學期的學習和鍛煉，但是他們的獨立能力還是相對較弱，所以保育工作仍然是所有工作的重中之重。安全責任大于天，首先，要保證孩子在幼兒園內安全地度過每一天，在自己帶班的時候保證每一個孩子都在自己的視線范圍之內，做到眼快、手快、嘴快，出現安全隱患及時制止幼兒的行為；經常向幼兒灌輸自我保護及安全意識，隨機向幼兒進行安全教育，做到安全教育生活化；發現班級教室內的安全隱患及時上報；加強自身的安全責任心是做好幼兒安全工作的基礎；其次，照顧好孩子在幼兒園一日的飲食起居生活。本著：“如果我是孩子，如果是我的孩子”的園訓理念，盡自己最大的努力，精心呵護好班上的每一個孩子。從吃飯、喝水、入廁、午休、離園等生活中的每一個環節細心觀察每一個孩子的一舉一動，了解他們的需求，如發現孩子有異常現象，及時上報保健室，必要時在第一時間與家長取得聯系；春季是各種流行傳染疾病的高發季節，為了給孩子創造一個干凈舒適的環境，防止病菌的入侵，保證孩子的出勤率，我會積極配合保健醫生做好疾病防控工作，堅持每天早上對室內門窗及桌椅的84消毒工作，保證室內的空氣流通，認真做好晨檢、午檢及隨檢工作；幼兒餐具及用具的消毒；及時根據天氣情況灼情為幼兒增減衣服；在值班時，認真做好午休的巡視工作，為幼兒蓋好被褥，并及時做好記錄，配合班主任老師對未入園的孩子做好電訪工作，及時掌握情況。

這學期，我擔任國學、音樂、健康這三大領域的教學工作。其中，《弟子規》將作為我本學期的教學重點。我將認真備好每一節課，并且利用多媒體教學方式提高孩子學習的積極性，每節課通過短小的故事講述或情境表演，更加直觀、真實地體驗到每句話的含義，孩子們學會如何孝敬父母，與兄弟姐妹和諧相處，從而使原本枯燥的課堂變得生動有趣，并且滲透到生活的，培養孩子初步的社會交往能力。

高質量的教學依靠孩子們良好的常規。盡管我們小二班這群孩子都已經經過一個學期的常規訓練及培養，但是對孩子們的常規絲毫不能松懈。常規教育是搞好教學工作的關鍵，本學期我將會全力配合班主任及郭老師，對孩子的常規教育保持步調一致，努力培養好孩子各方面的常規，從課堂的教學常規，到吃飯、盥洗等生活常規，使每一個環節孩子和老師都能夠做到井然有序，讓孩子們能夠在輕松，愉悅的環境中學習、生活。

眼看著孩子們一天天長大，他們自我服務的能力還有待加強，不能再依賴父母，依賴老師，獨立能力的培養也是勢在必行，從這學期開始，我會鼓勵孩子們自己獨立進餐，能不喂，則不喂，逐漸減少給孩子喂飯的次數，對于吃飯較慢的孩子可以多給他些時間，增加他們獨立進餐的機會，并通過表揚，讓他們體驗到獨立進餐的快樂和成就感。午休時，教孩子們穿脫衣服的方法，并通過爭取家長的配合，讓孩子們學會簡單的疊衣服的方法，養成將衣服疊好擺放整齊的習慣，盡量避免過去的包辦代替。總之，加強孩子自理能力的培養將是我這學期的教學工作之一，也是孩子在這一年齡階段需要掌握的生活技能和心理需求。

對孩子的教育離不開家長的支持與配合，在本學期，我將配合班主任老師，通過電訪、以及家園聯系冊的書寫，加大與家長溝通的次數和力度。當孩子出現問題時及時主動與家長溝通，爭取家長的配合，注意與家長溝通的技巧和方法，提高與家長溝通的效率，與家長共同探討，尋求解決問題的有效方式，爭取每一們家長對我們的信賴和對我們工作的認可。

“笑，是最美的符號”，我要把最真誠的微笑帶給每一個孩子和每一位家長，因為微笑是最好的溝通方式，微笑有時也可以改變周圍人的心情，微笑可以贏得他們的依賴，這種笑是發自內心的幸福感，我要把這種微笑帶給孩子、家長，并且傳遞給身邊的同事。

這學期我園將會舉辦戶外遠足活動、六一文藝匯演等大型集體活及我園申報市級三級園的評審工作，為了保證各項工作的順利完成，我將會竭盡全力配合園領導及班主，積極地完成布置的各項任務，特別是我園申報三級園的評審工作，這是一項重點工作，此項工作關系到幼兒園的發展，自然也關系到個人的`前途，因此，我會不遺余力地作好三級園的評審準備工作，包括教室環境的創設，文案資料的搜集整理，希望通過我的一份力量，能夠使幼兒園在這項工作最終打一個大勝仗。

以上是我對xxxx年下學期工作所做出的計劃，我將會在實際工作中落實實施，并且做到盡善盡美，讓這份計劃在工作中更加完善，以提高自己的工作效率，給自己交上一份滿意的答卷。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

1.開展好“第五屆閱讀節”活動，引領教師專業成長。本學期在繼續學習貫徹《指南》精神的同時，全園教師學習領會《幼兒園教師專業標準》，反思自身教育教學實踐，每人撰寫3篇600字以上質量較高的學習心得;周四繼續開展教師每周一小時的讀書活動，做好精典摘錄、分享，指導教師讀思結合、讀議結合、讀用結合。每月分別以讀書報告會、讀書交流會、讀書沙龍、作品朗誦會等多種形式開展讀書活動，營造濃厚的校園讀書氛圍。

2.組織教師學習教育教學法規，通過交流、座談等形式來凈化教師的思想和言行，堅決杜絕有損師德的事;注重教師的理論學習，因為理論是實踐的基礎，是一切教育行為的基礎，只有樹立正確的教育理念，才能有效地開展各項活動。

3.幼兒園各教研組以小組的形式每月開展理論學習。教師們在學習的基礎上，進行互相交流，在思維的碰撞中，會激發了更多的智慧火花。通過理論知識的學習，豐富了教師的知識經驗，提高了教師的指導水*。

4.繼續增加教師外出學習觀摩的機會，讓教師走出去看一看、想一想、學一學，回園后寫一寫、說一說、做一做、評一評，在不段嘗試中提高自身的專業水*。

(1)觀察能力是教師的基本能力，在*時的工作中，要求教師不僅要會進行科學的個案觀察，還要找到有效的個別化教育策略，利用簡單易行的方法撰寫個案觀察記錄。繼上學期“觀察與記錄”的主題研修之后，本學期重點結合發展中心所提供的觀察記錄表格，落實上期研修成果，在共同學習下選擇性使用，調整部分觀察記錄的設計，做好教師在運用過程中地指導，開展“優秀觀察記錄分享討論會”，進一步提升教師觀察能力與記錄水*，依托《指南》加強對幼兒學習與發展的分析和解讀，能看得見幼兒的學習與發展。

(3)進一步做好第四期“幼兒成長檔案建立”的實踐研究，提高檔案質量，以確保對幼兒進行客觀、動態的發展評價。“觀察——教育策略——再觀察——教育策略”是一個持續的過程，用科學的方式及時解讀觀察到的兒童行為背后的意義，調整教師的教育行為，更好地促進幼兒發展。本學期圍繞五大領域每班每月每名幼兒完成2張有質量的觀察記錄與分析。

(4)幼兒游戲環境的創設與教師的指導。尊重幼兒興趣愛好、激發幼兒自主活動為宗旨，根據課程實施進展情況，創建數量充足、種類多樣、材料豐富、與幼兒發展相適宜的游戲區域，區域活動中教師注重觀察、適當介入、有效指導，為幼兒主動發展提供條件保障。各班級梳理教玩具配備，有計劃的進行添置，保證班內充足的合理教玩具配備。外環境創設中要因地制宜，確保戶外活動時間的同時豐富戶外活動形式，滿足各類需求。

1.教師針對我園的專用教室，通過問卷調查的形式說出自己的困惑，談談自己的設想。

2.開展現場的研討交流活動。讓老師們從每個活動室的功能性、材料的層次性出發，有目的、有思路地請老師們交流、互動，聽取不同意見。

3.以美術室、科探室為例，教師也來走進專用教室，通過分組的形式也來玩一玩，說一說，解決教師在實踐中遇到的困難。

4.活動環境的創設要能為幼兒提供自我學習、自我探索、自我發現、自我完善的空間，在相對寬松的活動氛圍下，才能滿足幼兒發展的需要。大家相約將再次進行活動室方案的細化，在下一次的實踐操作中繼續改進!

1.通過理論學習：虞永*教授《課程游戲化與教師專業能力》，了解課程游戲化，豐富教師的知識經驗。

2.在大、中、小各年齡段分別開展課程游戲化教研活動。將“玩”作為活動的基本形式，圍繞五大領域設計教學活動，讓教學活動更加生動;進一步加強課堂教學的研究，圍繞中心“快樂地玩有效地學”的教學主張，積極推薦教師參加組中心的“小荷杯”“清渮杯”“代課教師”優質課評比，促進教師教學方式的轉變和幼兒學習方式的轉變，提升課堂教學水*。

1.提高業務助理和教研組長的引領能力。結合幼兒園和中心開展的各項活動，邀請組長積極進行評課與指導;業務助理積極組織園本教研活動并進行展示;業務助理積極撰寫工作心得與體會，吸取好的工作經驗與方法，使專業水*得以提高。

2.做好編外教師的培訓與管理，實行全員培訓。與公辦教師一同參加校內各級各類培訓與競賽，全年完成30學時的校本培訓，幫助他們樹立正確的教育觀念，提高教育教學能力與基本功。

3.作好見習期教師和新聘代課教師的培訓與考核工作，借助小荷杯做好見習期教師的匯報課，負責完成新聘代課教師的會課活動和基本功考核。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

幼兒園真好玩

1.能按信號向指定方向走、跑、跳。

2.在游戲活動中，幫助幼兒熟悉室外場地和運動器械的名稱。

3.喜歡與同伴一起游戲，初步感受參加集體體育活動的樂趣。

1.帶領幼兒參觀游戲場地，認識和熟悉游戲設備。教師檢查場地上器械的安全性。

2.在場地上畫一個圈。

3.利用語言或游戲活動時間學會兒歌《幼兒園真好玩》。

1.教師和幼兒一起復習和創編兒歌。

在教師的帶領下，全體幼兒沿大圈（兩圈之間）邊走邊念兒歌：幼兒園，真好玩，摸摸這，摸摸那，摸摸××走回來。

教師：小朋友，你想摸摸操場上的哪些東西？

引導幼兒根據自己或同伴說出的物體名稱（如大樹）創編兒歌：幼兒園，真好玩，摸摸這，摸摸那，摸摸大樹走回來。

幼兒自由念兒歌，并進行游戲。必要時，教師指導。

開火車

1.學習一個跟著一個走。

2.能遵守簡單的游戲規則，體驗集體活動的樂趣。

1.在場地上畫一個大圓。

2.開火車的音樂磁帶，錄音機一臺，火車頭標記若干。

1.游戲“開火車”。

教師發出火車啟動的聲音，讓幼兒辨別是什么聲音，引起幼兒游戲的興趣。教師向幼兒交待游戲方法和要求：每組是一列火車，開車時，后面的小朋友拉好前面一個小朋友的衣服下擺，一個跟著一個向前走，火車頭要看好方向，找空的地方開，小心撞車，看哪組開得又穩又好。 教師觀察每組幼兒，提醒幼兒一個跟著一個走，小手不能松。

玩“火車變長的”游戲。（兩組連接）

在教師的幫助下，引導幼兒由四列火車變成兩列火車，并繼續玩“開火車”的游戲。（必要時可增加游戲環節“火車到站了”，提醒幼兒適當休息）

玩“一列火車”的游戲。（全體連接）

在教師的引導下，讓幼兒由兩列火車變成一列火車，在開火車的音樂聲中，繼續玩“開火車”的游戲。

身體骨碌碌

1.嘗試在墊上自由轉動身體，體驗運動的樂趣。

2.體驗與同伴共同游戲的快樂。

1.在場地上畫幾個圓。（做停車場）

2.大墊子若干塊，錄音機，音樂磁帶。

1.游戲“身體骨碌碌”。

教師引導并鼓勵幼兒尋找身體能轉動的部位。個別幼兒示范講述，教師根據幼兒的示范帶領幼兒轉動身體各個部位。

介紹游戲規則：現在老師念兒歌，“我的頭骨碌碌，我的小手骨碌碌，我的小腳骨碌碌”，請小朋友們根據我的提示，轉動相應部位。當說到“我的身體骨碌碌”時，小朋友自己躺倒在墊子上，讓身體在墊上骨碌碌滾起來。

重復游戲數次，提醒幼兒注意安全。

小動物學開車

1.能在指定范圍內聽信號自由跑動。

2.初步學習在奔跑中相互觀察同伴，不互相碰撞。

3.能遵守游戲規則，體驗集體活動的樂趣。

1.開汽車的音樂磁帶，錄音機。

2.每人貼好小動物標記。

1.游戲“小動物學開車”。

教師發出汽車響的聲音，讓幼兒辨別是什么聲音，引起幼兒游戲的興趣。

教師通過示范向幼兒交待游戲的方法和要求：開車時，要手握方向盤，雙眼看前方；要找空的地方開，不要碰到其他車輛，看誰開得又穩又好。

幼兒游戲，教師巡回指導。必要時提醒幼兒可開車到停車場（圓圈）內休息。

請幾個開得較好的小動物司機示范表演。

幼兒在開汽車音樂的背景聲中繼續游戲。當幼兒熟悉游戲后，增加游戲情節“紅綠燈”。教師控制音樂，音樂起，幼兒開汽車，音樂停，幼兒也停車。

教師小結游戲，重點是表揚和鼓勵幼兒。

小兔拔蘿卜

1.能雙腳同時向前連續行進跳。

2.體驗和同伴一同游戲的快樂。

1.在場地一端布置好蘿卜地，蘿卜數量是幼兒人數的2~3倍。

2.大籮筐若干。

1.游戲“小兔拔蘿卜”。

教師扮演兔媽媽，以講故事的形式，引發幼兒參與拔蘿卜的興趣。

教師講解并示范拔蘿卜的過程，重點講清跳過去的方法：雙腳并攏向前跳，落地輕。

請兩位小朋友示范：雙腳連續向前跳，跳到對面蘿卜地里后，拔一個蘿卜再跳回原地。 幼兒游戲，教師巡回指導。

風婆婆和小樹葉

1.能聽信號練習走、跑交替。

2.初步學習在奔跑時用眼睛觀察前方，避免碰撞。

3.積極參加游戲，遵守游戲規則。

1.活動前觀察秋天起風時落葉飛舞、飄動的景象。

2.學會表演兒歌《片片飛來像蝴蝶》和音樂游戲“小樹葉”。

3.風婆婆頭飾一個。

1.游戲“風婆婆和小樹葉”。

交代游戲角色和玩法。

教師：今天我們來玩一個“風婆婆和小樹葉”的游戲，你們都來做小樹葉，老師來做風婆婆。小樹葉蹲在地上，當你們聽到風婆婆說“起風了”，就站起來；當你們聽到風婆婆說“風大了”，你們就輕輕地跑步，在飛舞；當你們聽到風婆婆說“風小了”，你們就慢慢地走，輕輕地飄；當你們聽到風婆婆說“風停了”，你們就一起蹲下，“落”在了地上。提醒幼兒除了聽老師的口令外，還可以看老師的動作，這樣可以提高孩子的應變能力。達到視覺和聽覺的高度統一。

教師：小朋友在跑的時候眼睛看什么地方？小嘴巴該怎樣？

提醒幼兒眼睛看前方，避免碰撞，嘴巴不喊叫，以免咳嗽。

教師:請你們注意聽老師發出的信號。想一想，起風了，風大了，風小了，風停了，我們應該怎么做?

★請個別能力較強的幼兒來扮演“風婆婆”，其余幼兒扮演“小樹葉”再次游戲2~3次。提醒扮演“風婆婆”的幼兒喊的聲音要響亮，其他小朋友要認真聽。

表揚與大家一起游戲的幼兒和在奔跑中不碰撞別人的幼兒。

蘋果香蕉和梨

1.能雙腳離地向上縱跳。

2.在跳起時采摘水果，動作協調。

3.感受秋天是豐收的季節。

1、長繩3~4根，上面掛著高矮不一的不同水果若干。（水果數量是幼兒人數的5~6倍）

教師：秋天到了，果園里的水果都熟了，今天老師要帶你們去摘水果，請你們排好隊一個跟著一個走。教師：好大的果子呀！你想摘什么水果呢？太高了，怎么辦？誰來試一試？

幼兒集體嘗試縱跳觸物。可以根據幼兒的自身情況，適當的調節果子的高度。

教師：誰摘到果子了？你是怎樣摘到果子的？給小朋友們說一說。

教師示范，講解跳得高的方法。并告訴幼兒跳起后將果子摘下放在籃子里。

2、“摘果子”。

幼兒集體游戲“摘果子”。教師重點輔導動作不準確、不協調的幼兒，提醒高個子的幼兒要摘掛在高處的水果。

螞蟻運糧

1. 能兩手兩膝著地向前爬。

2. 體驗共同游戲的快樂。

1.沙袋若干，50*方米軟質地，小籃子4個，人手一副手套和護膝的物品。

1. 交待角色，引發幼兒游戲的興趣。

教師：今天我們一起學做小螞蟻，像小螞蟻那樣學本領。

教師：蹲下睡一覺，起床伸懶腰，搖頭又晃腦，洗臉笑一笑。轉身做做操。摸摸觸角走一走，轉個圓圈找一找，發現豆子拍手跳。

幼兒自由練*螞蟻一樣爬行。

2. 游戲“螞蟻搬豆”。

教師介紹游戲的規則：看清場地上哪里有豆子，然后爬過去把豆子搬回來，放在籃子里。

在幼兒熟悉游戲規則的基礎上選兩隊幼兒進行比賽，通過比賽讓孩子感受到勝利的喜悅，明白合作力量大的道理。使活動達到高潮。

幼兒游戲，教師巡回指導，并提醒幼兒不要相互碰撞。

3. 引導幼兒體驗共同游戲的快樂。

讓幼兒相互討論，得到的糧食和誰一起分享，培養孩子有好東西大家一起分享的良好品德。

橘子熟了

1.能在寬25厘米的紙板上走。

2.行走時，能兩臂側*舉保持身體*衡。

3.在游戲中感受秋天豐收的喜悅。

1.布置：6個果籃，6顆橘子樹，橘子若干。（橘子和樹可用子母扣）

2.人手兩塊長約30厘米、寬約25厘米的紙板。

3.輕松歡快的音樂磁帶，錄音機。

游戲“摘橘子”。

教師讓幼兒用紙板鋪成若干條小路，在小路前站成一橫排，教師交待玩法和規則：秋天到了，果園里的橘子熟了，讓我們一起去果園里摘橘子。但去果園要在小路上走，不能走到路外面去（教師邊講解邊示范）。走到果園后，每人摘一個橘子再走回來。

幼兒玩“摘橘子”游戲，教師巡回指導。當橘子摘完后，結束游戲。

教師小結游戲。

小貓釣魚

1.嘗試鉆過70厘米高的障礙物，練習兩手兩膝著地向前爬行。

2.在游戲情境中，知道游戲玩法，體驗游戲的樂趣。

1.墊子6塊，分3排擺放。長橡皮筋1條（掛上裝飾的樹葉）。

2.小魚的實物玩具或圖片若干（為幼兒人數的3~4倍），散放在場地。“魚簍”3只。

3.每只小貓1個頭飾或胸飾。

1.“小貓”在“貓媽媽”帶領下邊念兒歌邊愉快地做操。兒歌：“今天天氣真正好，小貓小貓來做操，伸伸臂、伸伸臂，彎彎腰、彎彎腰，踢踢腿、踢踢腿，蹦蹦跳、蹦蹦跳，天天鍛煉身體好。”

2.游戲“小貓釣魚”。

教師：今天貓媽媽要帶小貓去小河邊釣魚，路上要先爬過草地、再鉆過樹林，最后來到小河邊撿起一條小魚，放入魚簍中，然后從墊子兩邊跑回來。

請兩名幼兒示范一次。教師引導幼兒觀察、掌握動作要領和游戲玩法。提醒幼兒注意，爬時雙手雙膝趴在墊子上，向前爬；鉆時不能碰到樹上的葉子。

幼兒游戲，直至把小魚全部釣完后結束游戲。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

在新學期中，大班年級組教研工作要繼續遵循“綱要”和“課程指南”的新要求，以園本課程的研究和開發為載體，并認真貫徹課改的精神和理念，立足課堂教學，大力開展教學專題研究，以教促研，以研促教。努力實現以幼兒發展為本、以教師發展為本的教育宗旨，進步全組教師的教育教學水*。

1、以教學實踐為載體，研讀教育理論知識，促進教師把理論知識轉化為具體的教學行為。

首先，繼續結合教學需要組織教師研讀“綱要”和“課程指南”，讓教師能夠逐漸理解、領會、內化，真正實現理論指導實踐，轉化教師教學觀念和教學行為的目的。

其次，針對園本課程研究和開發的需要，捉住課程開發中發現的題目、碰到的困難，以采取輪流主講、教研沙龍的形式，并運用有關園本課程的理論知識進行分析、討論、交流，從而解決在園本課程開發中所碰到的題目。

最后，根據本組教師在教學中所碰到的一些共同性題目，有針對性地選擇所需的理論知識一起學習、研討。使教師得到先進理論知識的引領。

2、繼續大力推進園本課程的研究和開發，促進園本課程的不斷完善，并且進步教師的教育教學能力，優化教學策略，促進幼兒的全面發展。

園本課程的研究和開發是我們幼兒園的一項重要工作，經過上學期的實踐，以初步形成了園本課程的基礎框架。本學期，在此基礎上要繼續積極探索，逐步地充實、發展，使園本課程的體系得到不斷地完善，更適合本地區幼兒發展的需要。

通過對園本課程研究和開發的實踐工作，促進教師發揮主動性、積極性和創造性，進步教師的觀察力和對教育契機的捕捉能力，從而更好地實施園本課程，優化教學策略，進步教學效果，落實以幼兒發展為本、以教師發展為本的宗旨，達到師幼共同發展的目的。

3、增強以研促教、以教促研的意識，加大課題研究的力度。

教科研可以說是教育教學的生命線，以研促教是新時代開展教育工作的需要。本學期我們在課題研究過程中，要立足課堂，做到教和研齊頭并進，通過學習、實踐、反思、研討、積累經驗這樣循環往復地過程，使教師自己的教學行為在反復地研討中不斷地優化，更符合幼兒發展的需要。同時又能讓教師在反復的實踐中積累經驗。

4、結合青年教師教學評選活動和學科帶頭人展示活動，組織教師進行自評、互評活動。

本學期，年級組公然觀摩教學活動主要是結合園內青年教師教學活動評選和學科帶頭人展示活動這兩個活動開展的。并且通過組織教師自評和互評進步評價反思的能力，促進教學能力的進步。

5、在年級組中形成互相聽課、互幫互助的氛圍。

主要以結對子的形式開展互相聽課活動，形成互幫互助、互相學習的良好氛圍，共同進步自身的教育教學水*。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

以^v^理論和“三個代表”重要思想為指導，進一步貫徹落實《幼兒園教育指導綱要》精神，以改革創新為動力，以科學管理為手段，全方位提升后勤人員的服務意識、服務水平、服務質量，為幼兒園穩步持續的發展做出貢獻。

(一)規范收費行為。

各項收費要嚴格按照物價局及教育局的規定收費。做到嚴格的票據領用制度，并做好票據的核對工作。收費結束后及時將票據上交學校財務室。

(二)狠抓安全，維護師生人身安全

1、提高認識，切實加強安全工作制度的建設。對安全工作必須予以高度重視，把它擺上重要位置來抓，是重中之重，建立健全各項規章制度，層層落實學校安全工作責任制，堅持做到“預防為主，教育為先”。認真開展多種形式的安全教育活動，增強廣大教職員工的安全意識和責任感，防止麻痹思想，把飲食、交通、煤氣、火災、水災等安全知識內容滲透到相關的教育教學中。

2、對幼兒園安全工作進行隨機的定期的檢查與自查，落實有關規章和措施，重點做好飲食衛生和園內環境、設施安全，督促門衛工作人員嚴格執行門衛制度，促使安全防范措施起到更好的作用。加強規范管理，每月開展一次深入全面的大檢查，發現問題要及時排除，不留后患。

3、本學期衛生安全、幼兒就餐等檢查，主要以平時隨機檢查為主，

主要對教室、午睡室、洗手間、專用室、食堂等進行檢查，每周定期檢查一次。

(三)認真做好衛生保健工作

根據教育局衛生局下發的20xx年幼兒園衛生保健工作意見的通知，結合本園實際切實做好以下幾項工作。

1、疾病預防

幼兒園衛生保健工作的任務是保護幼兒的生命與健康，促進其生長發育，增強其體質，為幼兒全面發展奠定良好的基礎。讓衛生保健工作的任務目的真正落實到幼兒身上，促進其身心健康發展。健康檢查防病，發現問題及時隔離及時治療，積極做好幼兒的期初期末體檢工作等等。

2、 兒童營養

為了確保兒童健康，重視兒童營養狀況 ，每月伙食費開支月底向家長公布，每周向家長公布帶量食譜，每月一次營養計算及分析，確保兒童各種營養的攝入量，做到合理膳食。 保健老師制定食譜時，力求營養素搭配合理、均衡，品種多樣化，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標準的各種營養素。食堂工作人員參與食譜的制定，可以保證食譜便于操作，易于烹制。炊事員和保健老師要堅持深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況，廣泛聽取各方面的意見和建議，不斷改進工作。

3、消毒隔離

按衛生保健要求配置消毒設備及藥品，保育員及后勤人員嚴格按照要求認真做好常規消毒和突擊性消毒工作，一旦發生傳染病，立即采取有效消毒措施，確保兒童身心健康。

(四)加強保育員的管理。 根據本學期具體工作情況，本學期重點加強理論學習，提高保育員的思想認識。明確保育的具體工作，保育員要負責本班房舍、設備、環境的清潔衛生工作，在保健老師和本班教師指導下，嚴格執行幼兒園安全、衛生保健制度。負責分擔區的衛生及每天消毒，保證幼兒的足夠飲水量，切實做好所負責的班級工作。每天園部都有定期與不定期的檢查記錄。一切為幼兒健康成長著想，進一步細化各類人員崗位職責，健全“安全檢查制度”、“衛生消毒制度”、“安全交接制度”，牢固樹立安全意識，“安全壓倒一切，責任重于泰山”。同時加強安全工作考核力度，在各級評比中如出現幼兒安全責任事故視情節輕重實行一票否決制，并按有關規定作出相應處罰。

(五)園產管理

1、加強園容園貌建設，因地制宜地開展綠化美化工作，提高綠化品位，注意對草坪和花草樹木的養護工作，做好種植角的管理工作，為幼兒創設一個優美的生活、學習環境。

2、做好物品的調配，提高園產的周轉使用率。勤儉持園，堅持園內“購物申請”制度，充分發揮有限資金的作用。定期整理儲藏室，對所需物品了如指掌，以方便教師所需、所用，避免造成不必要的物品的堆積。

3、做好物品管理的常規工作，及時為幼兒、教師配備所需物品；配合園內開展的各項活動，及時提供所需材料；提高師生愛護公物的意識，避免園產的人為流失，班級、辦公室物品有清單，期末核對，核實結果列入教師考核。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

學前期兒童正處在生長發育的關鍵時期，他們生長發育迅速，然而身體尚未發育完善，適應環境的能力和對疾病的抵抗力不足，容易受外界各種疾病因素的干擾，從而影響幼兒的身體健康。所以，保證供給幼兒全面合理的營養，加強體格鍛煉，落實扎實有效的防病措施等，是提高幼兒健康水平的重要環節，也是幼兒園工作的重點。本學期我園的衛生保健工作在園領導的關心和支持以及全體教職工的全力配合下，圍繞期初制定的計劃開展各項活動。現將一學期的工作總結如下：

各年級組認真制定“安全教育計劃”，并根據計劃組織開展安全教育活動，利用各種途徑、抓住一切機會，結合市教育局下發的安全教育用書“安全伴我行”，加強幼兒的安全教育，幫助幼兒建立初步的安全意識，使孩子們都能安全健康的生活和學習。為了增強幼兒的自我保護意識，提高幼兒的自我保護能力，我園組織幼兒于9月22日開展了“地震來了，我們怎么辦”逃生演練活動以及10月25日開展了“消防安全教育日”活動。通過一系列的活動不僅增強了幼兒的防范意識，也提高了幼兒在災難來臨時的快速反應能力。同時也進一步強化了幼兒的自我保護意識，提高了幼兒的防范自救能力。為創建“平安和諧校園”奠定了基礎。同時我園還對園內的大型玩具及室內外設施進行定期安全檢查，發現問題及時登記匯報。嚴格幼兒服藥制度，幼兒自帶的藥品均做到由家長填寫“藥品委托記錄”，寫明藥名、服藥時間、服用方法、幼兒姓名等，并由保健老師負責喂藥，確保幼兒在園平安。

為了進一步規范教師和保育員的日常工作，提高廣大教師對常見傳染病的識別能力，我們對教師和保育員進行了“常見傳染病的識別、預防和控制”的培訓。我們還要求每一位老師和保育員要認真做好幼兒一日生活的護理和指導，認真按計劃組織幼兒開展體育鍛煉和戶外活動。為了提高保育員們的保育工作能力，還組織后勤人員進行培訓。通過培訓提高了教職工們的保育工作能力。

為了增強廣大家長們對秋季常見傳染病的危害的認識，提高識別預防能力，邀請衛生院顧潔醫生向家長們進行了有關“水痘、手足口病預防知識講座”，豐富了家長們的通過知識講座，使家長們增長了預防常見傳染病的知識經驗，提高家長們了科學育兒的能力。

為了迎接市婦保所的校驗，我和王園長一起將上學期的資料進行整理和歸類。11月9日下午，市婦保所周品嬌所長和周雪娟科長蒞臨我園，進行了兩年一次的托幼機構衛生保健工作合格校驗。她們對我園在幼兒的健康教育、教職工的培訓等方面所開展的工作給予了充分肯定，對體弱兒、肥胖兒一些個案管理方面提出了一些指導性建議。對我園的食堂衛生工作也作出了肯定。通過這次檢查，我們發現了自己工作中存在的不足，也明確了今后的工作中工作方向，我們將不斷改進、完善我園的衛生保健工作，使我園的保健工作再上新臺階。

為了培養幼兒不怕寒冷堅持參加體育鍛煉的堅強品質，提高幼兒對環境的適應能力，激發幼兒對體育運動的興趣，我園舉辦了“冬季親子運動會”。通過比賽不僅提高了幼兒的運動能力，還激發了幼兒參與體育活動的興趣。

食品的質量、食堂的清潔衛生直接關系到全園幼兒的健康及生命安全。因此，要把它作為幼兒園后勤管理的重點。我們要求食堂人員嚴格執行食品衛生規范操作，食物及用具按生、熟分開處理和存放，有效避免了交差污染。嚴格消毒制度，堅持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒通過食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康。為防止病從口入，我園加強了飲食衛生管理，督促食堂人員注意個人衛生習慣，勤剪指甲，班前便后流動水洗手，上班時穿戴好工作衣帽。每天沖洗食堂，保持經常性的灶臺、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，不定期進行滅蚊滅蠅滅蟑滅鼠工作。在這寒冷的季節里，為了確保幼兒吃到熱騰騰的飯菜，我們督促廚房的炊事員盡量晚一點開始烹飪食品，對已經烹飪好的食物要注意保溫：飯要放在蒸箱里，菜和湯要用蓋子蓋好，有可能的話也要放到蒸箱里。由于小班的孩子手眼協調能力較差，再加上穿了厚厚的棉衣，吃飯時常常會撞翻飯菜或吃飯吃不快，我們提醒小班的老師在加強餐前餐后管理的同時更要做好進餐時的管理，督促孩子盡可能的加快進餐的速度，以防吃了冷的東西后發生拉肚子等情況，確保幼兒飲食安全。

秋冬季節是各類傳染病的高發期，為了有效地預防水痘、手足口病及流感的發生，我園嚴格執行晨檢制度，晨檢時認真做好“一摸、二看、三問、四查”工作，發現問題，及時處理，并做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康。同時還加強幼兒個人衛生的檢查，督促幼兒養成餐前洗手、餐后用溫開水漱口、用毛巾擦嘴等好習慣，培養幼兒良好的個人衛生習慣，還督促各班認真按“消毒常規”的要求定期做好茶杯、毛巾、活動室、午睡室的消毒，并做好各類物品的清洗消毒記錄。在秋冬季節增加消毒次數，還每月安排人員不定期抽查各班的清潔衛生及物品的消毒工作。雖然我園的個別班級也有幼兒患有手足口病，但是在全園教職工的配合下，最終該病得到了有效的控制。還積極配合衛生院做好幼兒計劃免疫工作，對幼兒的疫苗接種進行登記管理，及時做好漏種幼兒的宣傳發動工作，保證了每個適齡幼兒能按時得到接種。

為了配合衛生院做好麻疹強化免疫疫苗的接種工作，我園通過發放《麻疹強化免疫活動接種知情同意書》、《麻疹疫苗接種通知書》、填寫《班級麻疹疫苗強化免疫摸底與接種登記表》、收取幼兒接種證等形式，使每位幼兒家長了解麻疹疫苗強化免疫的有關事項，知曉麻疹的危害性、了解麻疹的防治知識。

在家長和幼兒自愿的前提下，在幼兒園老師的配合下，老閘衛生院的兒保醫生們于1月5日上午來園對全園適齡幼兒接種了麻疹強化免疫疫苗。通過這次接種使孩子們和家長們進一步了解預防接種的意義，懂得接受預防接種可以增強自身的免疫能力。

在這一學期里，我園的衛生保健工作基本完成了期初指定的工作目標，但還存在許多不足。如：體弱兒、肥胖兒的指導不到位等……在今后的工作中，我們會再接再厲，使我園的衛生保健工作更上一層樓。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

堅持“安全第一，預防為主”，以宣傳有關安全工作的法律、法規為主線，層層落實安全職責制，加強安全教育和培訓，強化監督檢查，深入開展安全專項整治，促進幼兒園教育教學質量穩步發展，始終把全園師生的安危放在各項工作的首位。

幼兒園的安全工作任重而道遠，把安全工作擺在幼兒園的日常工作中，強化了師生的安全意識，幼兒由于年齡小，自我保護意識較差，所以，根據中班幼兒的實際情景和實際水*，制定了本班的安全工作計劃，以提高幼兒自我保護本事為主要教育目標，并開展一些相應的安全教育活動。

1、增強幼兒的自我保護意識。幼兒生活經驗少，閱歷淺，但又好奇，好探索，什么都想動一動、摸一摸、嘗一嘗，在活動中無力預測自我的行為。所以，事故常常會發生，作為教師要從防拐騙、防摔物、防電、防交通事故等幾方面進行教育，不斷提高幼兒的自身保護的意識和本事。

2、加強晨檢力度，消除事故隱患。教師要加強晨間檢查力度，教育幼兒不帶危險品到幼兒園（如別針、紐扣、尖針、小刀等物），防止異物落入鼻腔、口腔等，每一天晨檢時要注意幼兒帶的物品。定期對玩具進行檢查、消毒，如發現損壞及時修補或更新。

3、加強身體鍛煉，增強孩子體能。由于體弱的幼兒不愛活動，造成自身動作的*衡、協調本事差，遇到情景反應慢，容易受到意外傷害。所以，教師要增強幼兒的體能訓練來提高幼兒的自我保護本事。

4、家園聯系共同對幼兒進行安全教育。嚴格使用幼兒接送卡，做到有卡才能接孩子，別人代接的需要提前和本班教師聯系；利用家園聯系冊，家長園地，家長接送孩子的時間，向家長宣傳對幼兒進行安全教育的重要性，使家長也能重視對幼兒進行安全教育。

5、進行安全工作自查。及時地對班級里的桌椅，午睡室的床鋪等進行檢查，防止一些不安全隱患的存在；班里教師就一日生活中容易出現的不安全因素進行排查，如午睡時，多提醒幼兒不帶小玩具入睡，盥洗活動中不吵鬧，不推不擠等等，排除幼兒自身不安全因素，如要勤剪指甲，以免指甲過長傷到別人，進一步強化幼兒的安全意識。

6、安全教育滲透于一日活動中

（1）經過談話，觀看安全教育錄像等活動，利用發身在身邊的一些事故對幼兒進行教育，使幼兒了解一些安全事故及自我保護的案例，提高幼兒的自我保護本事。

（2）專題教育教學，如有關火災、水災的預防和應對；特殊電話號碼的使用；怎樣預防雷電等。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

新學期在濃厚的春節氣氛下簡單而隆重的開始了!為了每一個孩子都有獲得更好的發展，能更健康、全面地成長。為了自己更好的工作，并在學習工作中得到成長，特制定該計劃，并在計劃實施中不斷修正自己、完善自己，不斷提高作為一名教師應具有的素質。現將本學期工作計劃如下:

積極參加各項時事、政治學習，堅持把理論同實際相結合，從我做起，從身邊的小事做起，嚴格遵守幼兒園各項規章制度、熱愛本職工作，樹立較強的事業心、責任感和良好的師德。服從領導的安排，認真完成各項教學、教研工作。工作中，以教師道德規范要求自己，以身作則，細心、耐心、關心、愛心地公*對待每一個幼兒，以促使幼兒在自身水*上得到發展。

我班有幾個自理能力較差和兩名新插班的幼兒，我將用愛心和耐心對待每一位孩子，讓他們感到老師的愛，小朋友的.友好，使他們能夠喜歡上幼兒園。盡快的適應新的環境，在愉快的學習環境中慢慢進步。

1、在體質上，我將以游戲的形式開展鍛煉

活動，注意根據天氣的變化和室內外的溫差，隨時提醒孩子及時添加衣服，對愛出汗的孩子，及時的更換毛巾;同時，注意孩子的飲水量，讓孩子做到隨渴隨喝。加強體育鍛煉和戶外活動，減少幼兒生病機率，保持本班的出勤率。真正做到讓家長放心。

2、抓好幼兒的常規習慣，如：喝水習慣、飯后漱口習慣、課堂習慣、坐姿等，力求達到讓幼兒每天不用老師再提醒，幼兒都能夠主動完成好;我們將把幼兒說話輕輕、拿放椅子輕輕，飯前便后要洗手的習慣，及幼兒禮貌習慣，看書、玩玩具等習慣認真抓好。

3、教育孩子自己的事情自己做，繼續學習整理自己的著裝和床鋪。把幼兒的動手能力培養作為重點工作。

4、培養幼兒的品德教育，愛祖國、愛*，升旗時，知道不講話;知道祖國的傳統節日。知道集體榮譽感，不做有損害班級的事情。

5、生活衛生常識

(1)知道保護視力，看書、繪畫要保持正確姿勢。不在光線太強、太弱和陽光下看書、繪畫。

(2)知道保護牙齒的一般衛生常識，用正確的方法刷牙。

(3)知道天氣變化和運動前后及時增減衣服，飯前飯后不做劇烈活動。

6、安全常識

不玩危險游戲，不去危險地方。懂得交通安全。會處理可能遇到的簡單危險。如：遇到陌生人的搭訕、火災等的求助方法。記住家里的地址和求助電話：“110、119、120”等。有自我保護的意識。

7、生活衛生習慣及生活能力

(1)正確、迅速地洗手、洗臉，養成早晚刷牙的習慣。

(2)進餐細嚼慢咽，不挑食，不剩飯菜。進餐是不大聲說話，不亂倒殘渣。

(3)安靜就寢。獨立、有次序、迅速地裝脫衣服和鞋襪，會系鞋帶，會整理床鋪。

(4)保持儀表整潔，咳嗽、打噴嚏時會用手捂住口鼻或把臉轉過身，不對著別人打噴嚏。

8、保健方面，認真做好晨檢工作，仔細檢查好幼兒的各個部位，發現異常馬上知會家長。

根據幼兒園的《綱要》指導思想并結合本班幼兒年齡特征和個性差異，進一步學習領會《綱要》精神，并較好的融入實踐活動之中。根據本班幼兒的年齡特點制定出合理的、符合幼兒接受能力的主題活動課程。認真上好、備好每一節課，使幼兒在輕松愉快的活動中學習知識。在本學期里配合配班老師將繼續發展孩子以下的能力：

1、搞好班級特色：“把孩子培養成自信、友愛、誠實、好問、勇敢、堅強、講禮貌、愛護環境的良好品德行為習慣是本班的教育宗旨。

2、加強幼兒的常規培養*時隨機地向幼兒講清常規的要求，并采用多種形式進行訓練。

3、繼續加強幼兒在數學、安全教育、繪畫、舞蹈方面的學習，讓幼兒在德、智、美育方面得到較好的發展。

1、定期、隨機地以電話形式保持家園聯系，讓家長了解幼兒在園的情況以及對我們工作的支持。

2、每兩周認真如實地填寫好家園聯系冊，與家長及時溝通。

1、再多點愛心，多一些耐心，使孩子在各方面有更大進步。

2、抓好班級的常規工作，使得有更好的班風班貌。

3、加強自身在彈琴、繪畫等方面基本功的訓練，。

以上，是我本學期的計劃及目標，我一定努力去完成，也希望各位同事及領導加以督導和指正。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

進一步貫徹落實《幼兒園教育指導綱要》精神，在新學期里，根據教育局及幼兒園的工作要求，提高思想認識，加快發展，不斷提高后勤服務質量，為幼兒園穩步持續的發展做出貢獻。

各項收費要嚴格按照物價局及教育局的規定收費，這關系到學校、教育局的聲譽，不僅是一個經濟行為，而且是一個政治行為。做到嚴格的票據領用制度，并做好票據的核對工作。收費結束后及時將票據上交學校財務室。

1、提高認識，切實加強安全工作制度的建設。對安全工作必須予以高度重視，把它擺上重要位置來抓，是重中之重，建立健全各項規章制度，層層落實學校安全工作責任制，堅持做到“預防為主，教育為先”。認真開展多種形式的安全教育活動，增強廣大教職員工的安全意識和責任感，防止麻痹思想，把飲食、交通、游泳、煤氣、火災、水災等安全知識內容滲透到相關的教育教學中。

2、對幼兒園安全工作進行隨機的定期的檢查與自查，落實有關規章和措施，重點做好飲食衛生和園內環境、設施及把好大門關等安全整治工作，加強規范管理，每月開展一次深入全面的大檢查，發現問題要及時排除，不留后患。

3、本學期衛生安全、幼兒就餐等檢查，主要以平時隨機檢查為主，主要對教室、午睡室、洗手間、專用室、食堂等進行檢查，每兩周定期檢查一次，每次周四檢查。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

一學期來，衛生保健工作緊緊圍繞開學初的工作計劃和所領導的統一安排，密切配合安全、教學工作，全面落實幼兒園衛生保健工作制度。進一步完善和落實《幼兒園膳食管理制度》《衛生消毒隔離制度》《保管員職責》《采購員職責》《預防幼兒意外事故制度》等衛生保健管理職責和制度，加強了安全衛生保健常識教育，并得到上級有關部門的認可和表揚。

1、協助保健、防疫部門做好國家規定的計劃免疫工作，計劃內免疫接種率到達100%。加強呼吸道疾病防病，在冬春季節加強班級的空氣消毒工作。

2、嚴抓了新生入托體檢工作，本學期新入托幼兒全部經過全面的健康檢查，合格率達100%。

3、對所內教職員工、后勤工作人員按要求在應聘上班之前進行全面體檢，并取得健康證方可上崗，合格率達100%。

4、規范管理幼兒所帶的藥品，做好幼兒晨檢記錄，按時準確地分發，適時按量給幼兒服用，確保幼兒能早日康復。

5、12月份對全所幼兒的身高、體重、視力進行體檢，體檢率達100%。

1、重視培養幼兒良好衛生習慣，加強日常巡視檢查和指導工作，尤其新入園幼兒的良好衛生習慣的培養。要求教師注意觀察并配合家長對幼兒生活常規如飲食、洗手、穿衣、坐姿、站姿、睡眠、大小便等習慣進行培養，發現存在的問題，及時交流、糾正，三方面努力使幼兒進園后就逐步構成良好的衛生生活習慣。

2、利用晨間檢查時間，指導并培養幼兒常剪指甲，勤換衣服，使每個幼兒都有講衛生、愛清潔的習慣。

3、提醒個班教師根據氣候變化及時為幼兒并幫忙他們增減衣服，進一步培養幼兒掌握簡單的自理本事。

4、聯系組織衛生防疫部門定期進行衛生防疫工作，結合教學資料、方法加強對幼兒常規教育，使之構成較穩定的良好常規習慣。在各項活動中突出安全衛生保健方面的教育，逐步培養幼兒掌握簡單的自我保護技能。

1、食堂根據市場實際情景并參考相應的幼兒一日營養供給標準，制訂合理的幼兒營養食譜，保健室給予嚴格把關并指導。

2、要求采購人員不買變質食物，食堂不做帶變質食物的飯菜，幼兒不吃隔夜飯、菜，管理員每日抽驗，有效把好了采購關。本學期無發生任何中毒事件。

3、為防止病從口入，保健室加強了飲食衛生管理，督促食堂人員每一天沖洗食堂，堅持經常性的灶臺、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，防止蚊、蠅的生成及危害。確保幼兒飲食的衛生安全。

4、要求食堂人員要衛生操作，食物及用具按生、熟分開處理和存放，有效避免了交差污染。每餐對所有食物進行品嘗和留樣，并做好記錄。

5、嚴格消毒制度，堅持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒經過食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康。

6、保健室管理員每一天深入班級了解幼兒進食情景，并及時向食堂反饋，配合食堂對下周的食譜進行調整。掌握幼兒出勤情景，分班按月計算出勤人數，開學以來各班的出勤率都較高。

1、要求各班各崗人員嚴格按照室內外環境一天一小掃，一周一大掃的制度進行，管理員每一天檢查一次，每周五進行安全衛生大排查，對檢查發現問題及時指出、督促改正。

2、對檢查結果進行公開，加強督促力度。督促帶班教師做好被褥的清洗工作，并及時提醒每兩周曬一次及遇雨順延，使之制度化，明朗化。

3、玩具按規定每周消毒、每月清洗消毒。

4、要求廁所無異味，隨時清洗，及時消毒、熏艾。

5、定時紫外線消毒。

1、配合園領導制定科學的一日生活制度。在正常氣候下，保證幼兒每一天戶外活動時間不少于兩小時。

2、晨鍛和課間廣播操早已成為常規化和制度化。

3、晨鍛以多種形式的體育游戲為主，開心趣味。

4、幼兒全部掌握了兩套不一樣資料的廣播操，每周輪換，增加了趣味性和新穎感，促使幼兒全面運動。

5、根據幼兒年齡及生理特點，各班教師充分利用日光、空氣等自然因素，組織幼兒開展游戲及體育鍛煉，有效鍛煉了幼兒的體格。

1、開學初就擬定計劃，以《幼兒一日生活的衛生與要求》、《幼兒園衛生消毒制度及注意事項》、《意外事故的預防和處理》、《冬季預防兒童上呼吸道感染》、《幼兒較常見的心理衛生問題》等為主題，分期培訓帶班教師，有效提高了她們的自身素質，使幼兒得到更好的服務。

2、經常指導教師加強對幼兒進行日常生活自理本事的培養，在學習理論的基礎上，重視保育工作的實踐環節。利用培訓時間，讓她們討論在實踐中經常遇到的問題和處理的方法，做到了互相交流，共同提高。

3、做好衛生保健報告制度，要求班級發生即便是擦破皮的小事故，也必須上報，從主觀上把安全放在工作之首位。

4、本學期經歷夏、秋、冬三個季節，保健室及時指導各班教師為幼兒增減被褥，做到了夏季降溫消署，冬季保暖御寒。

5、建立日常消毒常規，延續上學期的消毒常規，督促帶班對寢室、被褥、玩具、毛巾、口杯、盥洗室等進行科學的消毒，并及時記錄，保健室平時抽查，每周五大檢查，使消毒工作經常化、制度化。

1、加強環境衛生管理，實行定班定點，分片包干，要求根據幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點，堅持所內經常性的清潔，保健室每一天一檢查每周五大檢查，隨時監督，及時指導。

2、要求炊事人員堅持廚房清潔，經常清掃，堅持上班穿工作服，戴工作帽，上崗前、入廁后流動水洗手，不吸煙，不喝酒，保證了幼兒的飲食衛生。

3、要求教職員工注意個人衛生，堅持儀表整潔，不披頭散發，維護了教師在幼兒心目中的形象。

1、利用幼兒園可用空間，以各種形式的專欄板報宣傳衛生保健知識，有效提高了教職員工、后勤工作人員和家長的衛生保健意識。

2、利用接送孩子時間和電話經常與家長聯系，了解幼兒在家的飲食、起居情景，指導并要求家長配合幼兒園共同做好幼兒衛生保健工作。

3、認真鉆研，大膽創新，經常向婦幼保健、衛生防疫部門請教，虛心理解他們的指導。理解新的信息和新的要求，使衛生保健工作不斷上新臺階。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

（一）后勤隊伍建設

1.師德規范建設

認真學習福建省教育廳《關于規范教育教學行為的若干意見》，并根據《意見》精神制訂教師師德規定細則，要求教師嚴格執行師德行為規范。同時，通過集中學習、每日行政檢查督導等形式，督促大家共同遵守師德行為規范教師的行為，評出“優秀教師”，并通過月績考核對廣大后勤人員遵守師德行為規范的情況定期的考核，對優秀者給予一定的獎勵，對于違反師德規范扣發績效工資，以進一步規范后勤人員良好的師德行為。

2.崗位業務培訓

本學年起，我們將通過建立完善的培訓制度、選擇適宜的培訓內容和拓寬多種培訓渠道，進一步提高崗位業務培訓的有效性和針對性。我們將建立每兩周一次的保育員業務知識培訓活動，通過定期的學習培訓，幫助保育員了解幼兒園常見的衛生和安全知識以及做好配教的基本知識與技能，如：《幼兒園常見傳染病的發現與預防》、《幼兒意外事故的應急處置》、《保育員、廚房人員一日操作細則》等。同時，通過專題講座以及開展教養經驗交流，結合日常工作找差距，每日督導、每周評比、每月考核等活動，進一步加強日常督導，督促保育員和廚房人員嚴格按照規范程序和要求進行操作，通過逐步提高他們的工作能力和規范操作習慣。

3、集體團隊建設

根據后勤工作的需要，繼續挖掘保育員中的積極因素，樹立良好的榜樣，發揮榜樣的示范作用。擬分年段設立“保育員組長”，分別是工作積極、不計較個人得失的保育員擔任大段、中段和小段的保育員組長，引領大家分工合作，積極完成各項工作任務。同時，通過評選優秀保育員、廚房人員等形式，營造團結向上、共同合作的良好工作氛圍，建立過硬的后勤工作團隊，扎扎實實做好工作。

（二）衛生保健工作

1.疾病預防

（1）環境衛生

做好幼兒園的環境衛生，通過劃分衛生責任區，進一步明確衛生責任人，通過衛生情況互檢評比，評出每段的安全衛生班級，并于每周一在國旗下講話時進行頒獎，鼓勵保育員和廚房工作人員認真做好各自責任區內的環境衛生，努力為幼兒提供一個衛生安全、整潔優美的學習和生活環境。

（2）傳染病預防

要針對傳染病多發病季節的不同實際，在做好清潔、消毒、晨檢、的基礎上，落實班級的晨檢制度，力爭把傳染病控制在門外。要求晨檢人員認真做好晨間檢查、落實“一看二模三問四查”的晨檢要求，對于疑似傳染病的幼兒要請家長及時帶到醫院進行排查，對于個別一般患病需服藥的幼兒，要做好家長登記、藥物交接和服藥指導等工作。同時，要通過保健醫生和后勤園長的日常督導，認真落實各項衛生消毒制度，落實因病缺勤人員的跟蹤等工作，切實把傳染病擋在幼兒園門外。

2.健康監測

按要求建立健全各類保健資料，規范填寫各種表卡。落實幼兒體檢制度，堅持每半年測量幼兒的身高體一次、每年進行一次全面體檢等制度，及時分析評價幼兒的健康情況。加強體弱兒的管理，客觀地分析原因，做好個別干預，并指導家長共同配合，盡快改善的健康狀況。

3.健康教育、宣傳

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

新學期有了新知識，我們將繼續認真學習，深入貫徹《綱要》精神，加強學習研究，不斷更新教育觀念，改變教育行為。為兒童提供安全、健康、豐富的生活和活動環境，滿足兒童多方面發展的需要，尊重兒童身心發展的特點和規律，關注個體差異，堅持教育與保護并重，使兒童健康成長，促進體、智、德、美全面發展。為了更好地做好幼兒園班級分配工作，我制定了詳細的幼兒園班級分配工作計劃：

班上有25個孩子，其中2個新學生是女孩，現在是男孩和女孩。通過以往的學習生活，孩子養成了良好的游戲習慣，學習習慣，孩子的口頭表達能力，溝通能力等等都有了明顯的進步，也掌握了一些簡單的技巧，讓同伴們可以和睦相處，一起學習，一起玩耍，早上來公園的時候主動和老師打招呼，遵守班級里的習慣秩序，按照活動的規則進行活動。

有一定的自理能力和溝通能力，知道遇到困難時尋求老師和同伴的幫助，積極參加幼兒園組織的各種活動。在看到進步的同時，也意識到孩子的個體差異依然存在。有的孩子動手操作能力有待進一步提高，有的孩子學習習慣有待改善，有的孩子飲食習慣有待加強，新生對幼兒園一日活動不熟悉。

（1）保護工作

1、堅持消毒制度，使用陽光、紫外線、消毒劑消毒玩具、被褥等物品，防止傳染病的發生和傳播。加大安全教育力度，把安全放在第一位，用心觀察孩子，在孩子的具體環節落實“安全”。通過一系列活動增強孩子的自我維護意識和能力。

2、做好日常衛生，保證班里沒有死角。

3、注意體育鍛煉，保證孩子有足夠的時間進行戶外活動。在活動中，孩子們學習增加或減少

4、堅持消毒制度，使用陽光、紫外線、消毒劑消毒玩具、被褥等物品，防止傳染病的發生和傳播。

5、繼續做好兒童保健工作，特別是季節性疫情的預防。應加強中產階級兒童的自我保健意識和能力。為幼兒提供自助機會，養成良好的保健習慣。

6、定期在“家居專欄”上宣傳相關保健知識，家居會做好保健工作。

（2）上學期的中班，班里每個孩子都在自己的水*上取得了很大的進步。主要表現在以下幾個方面：對園區開展的各種活動充滿興趣，有明顯的求知欲；對一天生活中每個環節的套路和內容形成一定的行為習慣；有了初步的.責任感，大部分孩子都能主動做好助理的工作，具備了幫助伴侶、學會照顧他人的意識和精神，尤其是分享行為。孩子在生活和學習的過程中，開始有了自己的見解，可以大膽的和老師一起表達自己的愿望。

孩子們與外界交流的主動性和他們在社會交往中的能力都得到了很大的提高。數的概念在學習中已經初步形成，對圖形有了進一步的認識；語言方面，幼兒對早期閱讀感興趣，對常見漢字的萌芽有認知；在藝術方面，孩子們在繪畫、手工技巧、唱歌、跳舞、節奏等方面都取得了很好的進步。但同時他們也發現了許多缺點。

比如：游戲的活動規則到最后，孩子的思想真的被滲透了。在行為上，兒童在工作時無法更好地遵守活動要求，活動中的規則意識較差；其生活學習習慣差；語言活動形式和內容不豐富多樣；數學活動在兒童活動中沒有得到充分實施。

開展家庭接觸，實行同步教育。父母是孩子的第一任老師，有了父母的密切配合，幼兒園活動才能更順利地進行。所以我們會通過家長接送、家訪、家長會、家庭聯系吧等方式相互溝通。讓家長了解孩子在園區的生活學習，積極配合我們園區，真正起到橋梁的作用。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

幼兒園教研工作是幼兒園工作的一項常規性活動，與幼兒園保教工作同步相融，在幼兒園工作中占有十分重要的地位，是不可缺少的重要組成部分。因此，我們將努力做好教研工作，以期解決教師們教育教學工作中遇到的實際問題，加強日常保教工作管理，提高教師隊伍素質。

本期我們教研組的教研活動仍然以素質教育為中心，以《幼兒園指導綱要》精神為指導，在教研活動中遵循^v^求真務實^v^的工作原則，堅持^v^以幼兒園教育質量為本，以教師和幼兒發展為本^v^的思想，從我園實際情況出發，充分發揮教研工作職能，開展分領域的研究，扎實有效地深入貫徹《綱要》。

切實有效地發揮教研組長的示范引領作用；開展說課活動，探討如何進行幼兒園的說課；開展家園合作研究，促進家園的更好配合；通過各種教研活動，提高教師教研、教育教學能力，保進幼兒園保教工作的發展。

１、切實有效地發揮教研組長的示范引領作用。

教研組長具有較強的教育教研能力，過去的一學期里，教研組長能根據實際問題提出教研問題，組織組員一起開展研討活動，大家一起積極交流互動，取得了較好的效果。本學期，教研組長要思考怎樣更好地發揮示范引領作用，從教學現場研討上、教育理論上發揮好示范作用，帶動組員一起更好地互動，一起成長，為培養新的骨干教師打下基礎。

教研組長要確定每一次參加教研活動的時間，以及每一次教研活動的內容和具體的安排，提前通知組員，讓各位教師做好參加活動的準備，促進保教活動開展，并使活動有實際成效。另一方面，由于幼兒身心發展的需要和幼兒集體生活的需要，保育與教育應緊密的、有機的聯系在一起，在工作中互相協調、配合，做到保中有教，教中有保，最大限度的促進幼兒身心和諧發展，保證幼兒園保教目標順利完成。

2、開展說課活動，探討如何進行幼兒園的說課。

一名現代的幼兒教師既要有先進的幼兒教育理念，也要有豐富的實踐知識，而^v^說課^v^能促進教師將理論與實踐結合。本期，我們將開展說課活動，促進大家主動學習《綱要》，學習專業理論知識，樹立現代教育思想，積極研究課程，使大家熟悉課程，交流體會。由說課到教育實踐，促進反思，在反思中進步發展。

3、開展家園合作研究，促進家園的更好配合。

幼兒園要密切家園聯系，做好家訪工作。辦好每期家教專欄，每班根據主題活動及時更換家長園地內容，向家長宣傳家教知識，繼續向家長開放半日活動和舉辦家長會、家長學校授課活動，展示幼兒的方方面面，注重家園聯系的每一個細節，真誠地與家長合作，共育幼兒。

《農村家園合作現狀調查及實施策略》課題組要積極開展活動，促進家長工作的順利開展，爭取出成果，使教師在研究中成長，使幼兒在研究中獲得發展，營造積極的研究氛圍。

4、開展各種活動，提高教育教學質量。

我園一貫注重教師業務能力的提高，要求每位教師認真對待教育各個環節，從制訂教學計劃到組織活動再到活動后關注幼兒，努力提高保教質量。*時大家都忙于自己教學，于是就利用教研活動時間靜下心來總結交流，進一步完善自我，共同提高。具體內容有：

（1）觀摩交流，集中觀看一些優秀的教育教學活動，吸收新經驗，取長補短。

（2）公開課教學，一方面是要促進教師深入備課，努力提高教師自身的素質，另一方面是要促進教師間的互研互學，強化教研教改的意識，再一方面是鼓勵教師勤于探索、著力創新。經驗豐富、教學能力強的教師上好展示課，在教學中充分發揮傳、幫、帶的作用；青年教師的公開課要大膽嘗試、認真反思，使自己在教學上逐漸走向成熟。課后大家一起討論，組織全體教師聽一堂課，由開課老師就這堂課的關鍵問題作介紹，然后大家暢所欲言，共同討論，目的使大家從中尋求最佳教育途徑。

（3）教師基本功培訓。

幼兒教師肩負著培養下一代的神圣使命，我們要堅持學習，堅持教育研究，以先進的教育理念武裝頭腦，以科學的教育方式組織學習，以飽滿的教育熱情對待孩子，只有這樣，我們才能順應時代的發展要求，真正使素質教育不成為一句空話。我們相信，在澄江鎮小學教育管理中心的確領導下，在園領導的關心、重視下，幼兒園的教研活動會具有時效性、針對性，幼兒園的保教工作質量會躍上一個新的臺階。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

為了做好我園的消防安全工作，預防火災事故的發生，保護全園師生員工的人身安全和公共財產安全，認真落實“預防為主、防消結合”的消防工作方針，加強教職工、幼兒的消防安全意識和消防設施、器材的管理，特制定本學期消防工作計劃如下：

一、認真組織教職工學習《消防法》、《消防安全管理條例》等有關法律法規。

二、加強對師生員工的消防安全教育，增強教職工的法制觀念和安全意識，使師生員工了解本崗位的防火措施，做到會報警，會使用滅火材料撲救初期火災，會自救逃生，會組織人員疏散。

三、每月組織一次消防安全檢查，重點部位要堅持每日檢查、巡查，并建立月查記錄。

四、保障消防安全疏散通道、安全出口暢通，消防安全疏散標志、消防設備處于正常狀態。

五、組織教職工、幼兒開展消防演練。

六、加強消防器材、設備的管理、養護，每月進行一次全面系統的檢查。

七、使消防安全工作有計劃、有檢查、有獎懲、有預案，把消防工作落實到實處。

學校黨總支中心組理論學習計劃：

堅持干部中心組學習制度，做到干部先學一步，多學一些，學好一點，是加強干部馬克思主義理論教育，提高干部政治理論素養，幫助干部認清形勢，明確肩負責任，自覺運用馬克思主義世界觀、方法論分析、研究、解決問題，正確處理工作中出現的新情況、新問題的有效途徑和方法。

今年下半年，干部中心組學習將在堅持以往好的做法的基礎上，著重在完善制度、豐富內容、創新形式上下功夫，力求真學、真信、真懂、真用，取得實效。

1、保證學習時間

如無特殊情況，中心組學習原則上每兩周進行一次，每次不少于30分鐘。一般安排在行政會議時進行。

2、完善考核方法

為確保學習質量和效果，在不增加中心組成員過重負擔和壓力的前提下，將嘗試以“出勤——作業——交流”三位一體的考核方法。通常要求中心組成員每年參加學習的出勤率不低于80%，上交作業不少于兩篇（字數不限），大組交流不少于兩次。

1、集中輔導與個人自學相結合

為了提高干部理論學習的質量和效能，優化學習方式，幫助大家解決一些理論學習中的實際困難，中心組學習將采用集中輔導與個人自學相結合的方式，通過集中輔導與個人自學結合的方法，盡量減少大家對*時接觸、關心較少的理論問題產生畏難情緒，盡量增加大家更多的時間去結合工作實際進行深入的思考，做到理論與實際結合，融會貫通，學以致用，使學習效能達到最大化。

2、理論研習與實際運用相結合

理論是實踐的升華，實踐是理論的源泉。學習理論不是為了粉飾門面，而是為了武裝頭腦，解決問題，理論是方法論。因此，在中心組學習時，要求大家理論聯系實際，帶著問題學理論，運用理論做工作，做到真學、真懂，提高學習的實效性，避免*和教條主義。

3、斗室書齋與廣闊社會相結合

理論學習需要孤燈相伴，獨守書齋，耐得寂寞。然而，理論學習更需要走出書齋，融入社會，激情澎湃。走進書齋是為了走出書齋，這應該是學習的辯證法。因此，中心組學習時，我們將實行學校小課堂與社會大課堂相結合的方式，走出去，請進來，開門辦學，不斷吸收社會豐富的養料，以加深對理論的理解，達到真信，進而真用的目的。

1、豐富學習內容

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

“教師”這個稱呼既隆重又神圣，但由于身體原因我失去了兩個星期聽它。然而實習的日子也已經結束了。從入園的第一天起，小朋友們每一天喊著“教師好”就是第一天我就哭了。感動的流淚了。記得，入園第一天的時候，鞠主任告訴我們，作為幼兒教師都是“累并歡樂”的!的確是這樣。我實話說，我是一個從小嬌生慣養，什么家務活都不干，衣來伸手飯來張口的“大小姐”，自從進了幼兒園，*起了我不曾干過的這多活。但我不嫌累反而很歡樂，想起小朋友每張可愛的笑臉都覺得是值得的。雖然我比其他同學實習的日子少，但我付出的卻不必任何一個人少，流的汗也不比任何少流。我喜歡每一天聽著腦中起床收拾完畢整裝待發的活力;我喜歡踏入幼兒園各就各位的奮斗;我喜歡涮洗玩具后小朋友玩的是我的勞動的成就，我喜歡小朋友離園最終的那聲“教師再見”。

經過短短幾天的學習時間，早上去了該做哪些準備工作，該打掃哪些地方，不用保育教師的指導我就明白該如何做了。使我印象最深的是：有一天由于某些原因，我被調到了總園區幫忙。我以個人觀者兩個打扮的工作量，一百多個小碗小盤都是我以個人洗，頭上的含糊一滴接一滴的掉入池中融入水里，當時累的想大哭一場，但想到自我還是一名教師，連這點困難都克服不了還有什么資格當一名教師呢?我堅持下來這一天的工作當然也得到了教師的好評，這鼓勵了我繼續干好以后每一天的工作。

回到分園的第一天，突然覺得簡便了許多，也學會了許多。小朋友們見了我說：“教師，你昨日怎樣沒來，我都想你了!”這讓我聽了很是欣慰。

干完了該干的活后，我就搬了個小凳子坐在教室的后面，學習了教師如何教課的。教師先是準備好教具后以主角實驗的方式來教課，生動又活潑，一課下來心境很是愉快!

經過實習我也總結了幾點如何做好一名幼兒教師的準則：

一：要有職責心。在幼兒園里，幼兒的安全十分重要，在幼兒室外活動時，要注意幼兒進行的活動是否有危險，當遇到未顯示即使阻止幼兒活動。

二：要有耐心。因為幼兒心理年齡小，看似我們簡單的問題，他們總是會問“十萬個為什么”這時候我們耐心為他們解答，而不是嫌麻煩而不理會幼兒。

三：要有同情心。不要因為幼兒哪些原因(比如尿褲，拉褲，吃飯后吐掉等現象)而不喜歡或訓斥幼兒。而是懷著同情心為幼兒解決問題。

做到這“三個心”也做的不錯哦!

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

“民以食為天，食以安為先”。安全的問題是非常重要的。因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業人員進行有計劃的、經常性的食品衛生安全知識的培訓，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規范幼兒園食品衛生管理，預防幼兒園食物中毒事故發生，確保師生身體健康，特制定本計劃：

為了進一步提高我園食堂從業人員的綜合素質，對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作、安全工作，應預防在先，防患于未然。為創造高質量、高水*一流服務的目標而共同努力。通過培訓，要提高我園食堂從業人員的素質，加強食堂人員的安全意識，使其高質量地為幼兒園保教工作服務。在日常操作中更加嚴謹、規范，工作水*更上一層樓。讓每一位師幼吃的放心、舒心、開心，為我園的后勤安全工作提供有力的保障。

_教育部令第14號 《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食堂管理人員與從業人員上崗衛生知識培訓基本要求》、食品衛生法律法規、食品衛生知識、業務知識、各項衛生管理制度及崗位職責。

每學期安排兩次培訓和學習。（根據我園食堂的具體情況，從2月份開始學習，具體安排附后）

1、參加上級有關部門組織的食品衛生安全教育及崗位技能培訓，嚴格執行食品衛生法，嚴防衛生事故的發生。

2、每學期進行一次有關食品衛生安全方面的知識問卷答題。

3、每學期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵或技能競賽活動，以保證從業人員不斷適應發展的需要。

4、從業人員必須愛崗敬業，互幫互學，鉆研業務技術，通過不斷的苦練基本功來提高服務質量和服務水*。

5、對業務骨干和進步明顯的人員給予適當的獎勵，鼓勵其學業務、學技術，提高服務質量。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

幼兒園本學期將緊密圍繞幼兒園物流中心進行務實創新，不斷提高物流水平，提高服務質量，根據幼兒園的實際情況配備物流人員，做好春季園建設，并削減開支，加強物業管理、食堂管理，努力使保教水平再上新臺階，不斷增強服務意識，真正為教師幼兒園后勤工作、服務狀況、家長服務、服務社會服務。

1、優化后勤人員，不斷增強教師的服務意識。

2、扎實有序地做好幼兒園衛生保健工作。

3、強化品牌園意識，使幼兒園的外觀得到美化、綠化、凈化和童趣化。

(一)優化后勤人員，不斷增強衛生教育人員的服務意識。

1、加強對養護人員的培訓教育，使養護工作精細化、量化，增強工作責任心，每天的工作體現“勤”、“快”、“好”三個字，積極做好每天每班清潔區的清潔消毒整理工作，協助教師完成教育任務。

2、加強門衛管理，有專門的門衛根據門衛制度全天值班履行職責，平時休息要關閉校門(除早校、午餐、晚校外)，防止上課期間，外來車輛、外來人員來校，影響教學秩序。

3、加強安全教育，繼續培養兒童的自我保護意識和能力，把保護兒童生命、促進兒童健康放在工作的首位。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

本學期我班插了x名新生，現在共有幼兒x名，其中有男孩x名、女孩x名。通過中班一年的學習，幼兒在學習和生活上都有一定的進步。大部分幼兒已經養成良好的行為習慣，對人有禮貌;語言表達能力、與人交往的能力、生活自理能力以及動手操作能力都有較大的發展。但我們也看到存在的一些問題，幼兒對音樂的感受力較弱、幼兒的行為常規還需加強。本學期我們將在培養幼兒喜歡上幼兒園的情感基礎之上，

認真規范幼兒的一日常規，加強紀律教育，努力做好班級保教工作。進一步培養幼兒的自我服務能力，喜歡幫助他人;尊敬師長和同伴友愛相處的情感，使他們在自己原有基礎上都得到發展。

1、四月份我大班將進行《桃花朵朵》《我就是我》二大主題活動

2、借用“桃花”這一鮮明的春天符號，教師與幼兒一起走進大春的懷抱，捕捉春的氣息，探索春的秘密，感受大自然的神奇的變化。

3、引導幼兒了解自己的名字與眾不同為切入點，知道自己是區別于任何的獨特個體形成獨立意識，自主意識、幫助幼兒樹立我能干，我勇敢的自強自主精神。

1、引導幼兒觀察春天環境中植物人們活動的變化。

2、引導幼兒愛護小樹苗，愛護周圍環境

3、隨時提醒男孩，尊重，謙讓和保護女孩。

4、日常生活中，教師引導幼兒學會系鞋帶，會穿套頭的毛衫

1、請家長帶幼兒外出時，提醒幼兒觀察欣賞春天

2、請家長與幼兒交流名字的含義，幫助幼兒了解名字的與眾不同

3、請家長鼓勵孩子獨立做一件事，有意識地幫助幼兒克服害怕心理，勇敢面對困難

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

為了認真貫徹落實國家教委《幼兒園炊事員工作條例》加強幼兒園衛生工作的管理，特制定下列幼兒園工作計劃，以求全面地遵照。

幼兒園決定建立炊事員工作管理委員會，組長由園長擔任，副組長由副園長擔任，組員有班主任、教師。

1、xxx負責領導統籌全園的炊事衛生工作，負責劃分各處各班的衛生區域，抽查衛生工作。

2、xxx負責制定全園的20xx年衛生工作計劃并負責布置檢查，督促各處各班衛生工作以及評比總結工作。

1、加強思想教育，讓人人知道衛生工作的重要性，知道衛生工作是精神文明建設和物質文明建設均不可缺少的條件。

2、劃分清潔做到衛生工作沒有死角。

3、做到衛生工作層層有計劃、有布置、有檢查、有總結評比，并落實到人。

4、把個人衛生列為個人評優，班級評優，單位評優的重要條件。

5、環境美化工作選派專人負責，并教育大家愛護幼兒園一草一木，使幼兒園一年四季保持常綠，能見到不同的.花開。

6、成立幼兒常見病傳染病衛生領導小組。

1、從講衛生，要求穿戴整潔，不留長發、勤洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、早晚刷牙，喝水用自己的杯，不隨地吐痰，不隨地仍紙屑、果皮、大小便入廁。

2、飲食必須要衛生，廚房餐具要每天消毒，炊事人員和醫務人員在上班時間穿戴工作服和工作帽，保教人員包括炊事員持健康證才能上崗。

幼兒園炊事員崗位職責：

1、每天早上七點半到崗，穿上干凈的工作服，戴好工作帽，做好個人衛生準備工作，上灶和接觸熟食前須用肥皂、流動水洗手。

2、根據幼兒年齡特點，努力鉆研烹調技術：飯菜做到色、香、味俱全以及四個搭配：葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配，營養素調配合理。自制點心花色多樣，美味可口。

3、根據師生作息時間，按時供應飯菜，注意冬暖夏涼，每天留好樣。

4、定期巡視幼兒進餐情況，及時聽取老師和幼兒對伙食的反應，不斷改進工作。

5、嚴格執行伙食衛生要求，按“操作一條龍”規范操作。食物要燒熟燒透。

6、加強物品管理，擺放整齊；做好廚房清潔衛生工作，堅持“每周一大掃，每日一小掃”。

7、下班前關閉所有電器開關、液化氣、門窗，做好防火安全工作。

8、參與制定合理的食譜，并嚴格按菜譜制作飯菜、點心。

幼兒園廚房工作計劃10篇（擴展2）

——幼兒園廚房工作計劃內容

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

我鎮共有12名教師，有3位大專畢業的年輕教師，其余9位學歷均達中師以上。在教研室領導的帶領下，我鎮幼教事業蓬勃發展，中心幼兒園各項工作穩步向前，年青教師虛心好學，拼搏向上，教科研成績比較顯著，使幼兒園教研工作穩步發展，充滿生機。本學期在鎮*的關心和支持下，幼教事業管理體制有所改革，中心幼兒園生源明顯增加，下設兩個附屬教學點，合理調動部分教師，管理規范，以達到提高教學質量和教學活動的實效性。

1、幼兒園體制的改革，對教學管理帶來了差異上的難度，師資隊伍的調動，工作環境的陌生，教師工作顯得比較生疏。

2、幼兒生源的增加，幼兒間知識能力差距大，行為習慣方面的不均，特別是大班、中班幼兒來自各個私人幼兒園，小學化傾向比較嚴重，導致部分家長的偏見。

3、隨著新課程的改革，教材教法的更新、完善，有部分教師觀念陳舊，影響改革步伐。

4、光靠教材的改革，沒有教學設施的更新，會影響教學質量。

5、面對上述困難，我們抱著實事求是的態度，從實際出發量力而行。

根據上述種種原因，教研組從實際出發，以省示范性幼兒園為榜樣，對照《新綱要》的教學規律和新課程改革的教學方法，組織教師參加各種活動，有組織，有目的的制定符合本園特色及條件的計劃。

1、以市教研組為導向，組織教師利用多種渠道向家長宣傳，進行節日教育，參加豐富多彩的節日活動，逐步改變家長觀念。

2、開展家長開放日，讓家長參與到活動中來，創設時機，互相了解，以達到家園共育的目的。

3、提倡生成性主題活動教育，做好主題布置和材料的收集并進行記錄。利用本土資源創設“區域活動”因地制宜、科學合理的進行園本教研。

4、教研組人員團結一致，對附屬幼兒園的教學教研工作幫扶結對，穩定教師情緒。

5、面對生源的增加，幼兒園注重行為習慣的培養，通過活動、游戲來克服、杜絕小學化傾向，組織全體教師集體備課，制定合理的各種計劃，并嚴格按計劃完成教學任務，進行抽檢考核。

6、教研組人員積極帶頭參加各種培訓，同時鼓勵全鎮教師參加集體培訓，積極全面的提高教師整體素質。

7、帶領骨干教師參加各種觀摩活動和教研室舉辦的教學研討活動，為幼兒園培養優秀教師搭建發展的*臺。

8、鼓勵教師參加杭州市教育案例評比。

9、舉行本鎮的教研觀摩活動和送教下鄉活動。

10、學期考核。

行事歷：

三月：1、召開全鎮教師會議。

2、組織備課、制定計劃。

四月：1、骨干教師參加富陽市觀摩活動。

2、準備“六一”節目。

五月：1、舉行家長開放日。

2、選送案例參加杭州市優秀案例評比。

六月：1、三小幼兒園教研活動。

2、中心幼兒園送教下鄉。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

認真貫徹落實市、區主管局、業務部門各項工作部署，以新《綱要》精神為宗旨，圍繞園本培訓、課題研究等關鍵工作，更新教育觀念，提升教師教育科研水*，不斷完善我園園本課程建構，深入我園課改研究工作，強化教育教學管理，鼓勵和支持教師參加學歷再提高培訓，有效促進教師專業素質提高，全面提高我園保教質量，使教師更加適應現代教育要求。

上學期，我們針對近年課程實施存在問題，從課程內容確定的原則、課程內容的結構、課程實施途徑、幼兒發展評價等提出具體要求，并對各領域活動在一周活動所占比例做出明確規定，用表格形式作具體安排。實行一個學期，教師普遍反映良好。本學期，由于分享閱讀課程的增設，我們適當給予調整后實施。

我園現承擔省幼教研究會xx——xx年度幼兒園教育評價的實踐研究《情景性幼兒行為的觀察、記錄與評價實踐研究》課題研究任務，一切圍繞課題研究的需要，以科學研究的態度方法，組織教師有目的有計劃有針對的進行課題活動，并且更關注發揮教師的本體性，教師間的互動與學習。

本學期新增加“分享閱讀”課題研究，設實驗班6個(小班3個，中班3個)，成立課題研究小組，加強實驗班之間的互動與研討，培養幼兒良好的傾聽能力及閱讀習慣、技巧、興趣，營造幼兒喜愛的書香樂園。

市綜合基地園開放暨課改第一階段課題匯報工作是本學期學校教學工作的重頭戲。一切圍繞市、區有關方面的部署，以此為契機，對我園三年課改凸顯的特色進行全面的梳理和總結，把課改中的成功做法與經驗，提煉精華，升華理論，全面梳理我園的課程框架，從“課程的基本架構”、“課程的實施”等方面對課程模式進行概括和闡述，進一步清晰課改的思路和做法，為申報第二階段課改課體做出正確決策。

我園作為早期教育示范點，配合區主管局有關部門具體工作部署要求，

根據0-3歲兒童的發展特點，認真按照《思明區“0-3歲嬰幼兒早期教育”工作的實施意見》，制訂《思明區早期教育示范點工作方案》。

協調街道、社區開展多種形式的早期教育活動。以大型的早期教育活動為載體，加強新聞媒體的正面宣傳、引導，進一步提高實施0-3歲嬰幼兒早期教育教育的水*。

遵循“研訓一體化”原則，針對課改實驗中的熱點、難點問題，采用各種形式的研討活動，促使廣大教師研究、反思、改善自己的教育行為，探索出了一些行之有效的方法，并在實踐中逐步完善，使之成為教師內在的教育行為。

同伴互助是我園推行園本培訓的核心，它以教師之間的“互動”為基礎，以教師間的相互交流切磋、相互幫助促進的方式作為園本培訓的基本形式。一切圍繞課題研究需要，進行系列的研討培訓，側重點在于提高教師在具體研究實踐中的應用能力和指導能力，努力增強園本培訓的針對性和目的性。

充分發揮高級教師、骨干教師的示范、引領作用，以省級帶市級，市級帶區級，區級帶園級的分層培養模式，給任務、壓擔子。充分發揮每位教師的潛力為集體的進步提供支持與幫助。

充分利用家長會、家教宣傳欄、《燕呢家園》園刊等途徑，加強幼兒園和家長的聯系和溝通，感受教育新觀念，了解幼兒園課改進程，增強家長自主參與的意識。

上學期，我們針對近年課程實施存在問題，從課程內容確定的原則、課程內容的結構、課程實施途徑、幼兒發展評價等提出具體要求，并對各領域活動在一周活動所占比例做出明確規定，用表格形式作具體安排。實行一個學期，教師普遍反映良好。本學期，由于分享閱讀課程的增設，我們適當給予調整后實施。

我園現承擔省幼教研究會xx——xx年度幼兒園教育評價的實踐研究《情景性幼兒行為的觀察、記錄與評價實踐研究》課題研究任務，一切圍繞課題研究的需要，以科學研究的態度方法，組織教師有目的有計劃有針對的進行課題活動，并且更關注發揮教師的本體性，教師間的互動與學習。

本學期新增加“分享閱讀”課題研究，設實驗班6個(小班3個，中班3個)，成立課題研究小組，加強實驗班之間的互動與研討，培養幼兒良好的傾聽能力及閱讀習慣、技巧、興趣，營造幼兒喜愛的書香樂園。

市綜合基地園開放暨課改第一階段課題匯報工作是本學期學校教學工作的重頭戲。一切圍繞市、區有關方面的部署，以此為契機，對我園三年課改凸顯的特色進行全面的梳理和總結，把課改中的成功做法與經驗，提煉精華，升華理論，全面梳理我園的課程框架，從“課程的基本架構”、“課程的實施”等方面對課程模式進行概括和闡述，進一步清晰課改的思路和做法，為申報第二階段課改課體做出正確決策。

我園作為早期教育示范點，配合區主管局有關部門具體工作部署要求，

根據0-3歲兒童的發展特點，認真按照《思明區“0-3歲嬰幼兒早期教育”工作的實施意見》，制訂《思明區早期教育示范點工作方案》。

協調街道、社區開展多種形式的早期教育活動。以大型的早期教育活動為載體，加強新聞媒體的正面宣傳、引導，進一步提高實施0-3歲嬰幼兒早期教育教育的水*。

遵循“研訓一體化”原則，針對課改實驗中的熱點、難點問題，采用各種形式的研討活動，促使廣大教師研究、反思、改善自己的教育行為，探索出了一些行之有效的方法，并在實踐中逐步完善，使之成為教師內在的教育行為。

同伴互助是我園推行園本培訓的核心，它以教師之間的“互動”為基礎，以教師間的相互交流切磋、相互幫助促進的方式作為園本培訓的`基本形式。一切圍繞課題研究需要，進行系列的研討培訓，側重點在于提高教師在具體研究實踐中的應用能力和指導能力，努力增強園本培訓的針對性和目的性。

充分發揮高級教師、骨干教師的示范、引領作用，以省級帶市級，市級帶區級，區級帶園級的分層培養模式，給任務、壓擔子。充分發揮每位教師的潛力為集體的進步提供支持與幫助。

6.加強服務意識，實現家園同步教育

充分利用家長會、家教宣傳欄、《燕呢家園》園刊等途徑，加強幼兒園和家長的聯系和溝通，感受教育新觀念，了解幼兒園課改進程，增強家長自主參與的意識。

各班有針對性及時更換家園聯系欄內容，指導家長做好家庭教育工作，使家園教育同步.

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

加油！用真心關愛周圍的每一個孩子;用熱情孕育孩子的成長；用自信放飛孩子的心靈；用快樂培養孩子的健康。認真努力工作。

為迎接新學期新的開始，作為剛進入幼兒園的一名實習生。特制訂如下計劃：

遵守園內的各項規章制度，遵紀守法。如：積極參加園內組織的有益活動，以熱愛本職工作為出發點，認真、努力工作，來提高自己的專業水*，熱愛自己的職業，無論是面對孩子還是家長，始終要保持微笑，用老師和^v^媽媽^v^雙重身份去關愛每一位幼兒，滋潤每一顆童心。

制定好每月、每周、每日教學計劃，一尊重幼兒在學習活動中的主體地位。賞識教育，留心每個幼兒身上的閃光點，同時，日常生活中，向有經驗的老教師學習，取長補短，積累經驗，有計劃地提高自己的業務水*。

1、開展促進孩子全面發展的主題活動。

1大主題如下：健康寶寶”樹”紙”藍色的大海”炎熱的夏天”體現“生活既教育”教育觀念，

2靈活運用幼兒園、家庭、及社會的本土資源。繼續開展“主題生成”從多方面考慮主題活動內容，體現幼兒活動的主體性。主要讓幼兒參與進來。

2、結合節日對幼兒進行品德教育

教育幼兒熱愛自己的母親、老師等。三月份：開展“愛媽媽”主題教育。

開展以環保為題材的活動，四月份：開展“植樹節”活動。日常生活中對幼兒進行環保教育。利用“清明節”為契機，萌發幼兒愛英雄的情懷。

讓幼兒了解周圍人的工作，五月份：開展“好幫手”勞動教育。理解他勞動和自己的關系，懂得珍惜別人的勞動成果。

感受節日的歡愉。六月份：參加“六一”匯演籌備活動。布置節日的班級。

3、地盤我作主”區域活動

以幼兒的發展為本，為了讓幼兒身心更為健康地發展。發揮幼兒的天性，還給幼兒空間，不再刻意地安排特定的活動，而只是區角投入玩具材料，讓幼兒自由選擇，玩角色游戲、搭積木、講故事等”

4、逐步深入、切實抓好游戲的開展工作。豐富游戲材料。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

以《幼兒園教育指導綱要》《3—6歲兒童學習與發展指南》為指針，根據全縣教育行政工作會議精神，立足幼兒園可持續發展，圍繞“主動、精細、特色、發展”為核心內容，以保教結合為原則，以貫徹安全工作為主線，以師資隊伍建設與內涵發展為重點，以促進幼兒發展為目的，有效開展幼兒園各項工作，傾力打造幼兒園特色發展，真正使每一位幼兒健康、快樂地成長。

1、規范各項管理，爭創省優質幼兒園；

2、強化師資隊伍建設，鑄造優秀教師團隊；

3、堅持保教并重，培養幼兒良好的行為規范，為幼兒一生幸福奠基；

4、聚焦課程游戲化研究，加強游戲開發，提升幼兒游戲水*；

5、完善園本主題課程，不斷提升教師課程實施能力；

6、注重家園聯手，促進和諧共育。

1、進一步完善各崗位規章制度和工作職責。用嚴格的制度和職責規范教師的工作行為，讓各崗位人員自覺照章行事，各司其職，上下團結一心，共同搞好工作。不斷修改與完善教職工考核制度，繼續實行“多勞多得、優績優酬”的分配制度；不斷增強教職工思想上的“*”：政治意識、大局意識、核心意識、看齊意識；增強大家工作的緊迫感、責任感與集體榮譽感。

2、隊伍建設。定期組織學習，規范教師行為。制定長效課程，切實增強實效，將師德師風教育設置為教師園本培訓的必修課程，多渠道、分層次地開展師德師風旋專題教育，制定具體計劃，規定培訓課時，明確培訓內容，落實培訓措施，完善培訓管理，切實增強師德師風教育的針對性和實效性。加大師德宣傳力度，營造尊師重教社會氛圍。完善師德監督機制，有效防止失德行為。依法保障教師的合法權益；關注教師心理健康狀況，對教師進行心理健康教育的培訓，引導教師進行自我心理調適；通過開展工會活動，營造寬松的工作環境和融洽的人際氛圍，為教師的專業成長和提升師德修養創造有利條件。實行師德“一票否決”。

針對我園教師年輕化、流動性大的現狀，在繼續做好“請進來、送出去”、“園內互幫共學”園本培訓模式的基礎上，本學期著力推動行政人員對教學的指導工作，園長及業務園長分年級蹲點指導，關注薄弱年級薄弱班級，重點在青年教師培養、課程游戲化項目推進、園本課程研究、班級管理四個方面。

3、黨建工作。以新時代*特色社會主義思想為指導，以“立德樹人，辦好人民滿意的教育^v^為宗旨全面推進黨的思想、組織、作風和黨風廉政建設，努力開創幼兒園黨建工作新局面。

4、省優質園創建。對照省優質園的創建標準，從各班保教人員的配備、保健老師的配備到保教水*的提升，從班級區角布置到幼兒園特色文化打造，從家長會的召開到家委會的組織要求明確責任、逐項分解任務、措施到位。

5、特色文化打造。學校秉承“植一個根，連一片地，地壯育好苗；培一個根，開一樹花，花開放異彩。”的文化愿景，打造“人人知根、棵棵好苗”接地氣、有追求的生態幼兒園。充分利用農村地域資源、民間傳統游戲，將“基于地域資源的課程游戲化建設”項目做細、做實、做深。一是營造富有農村地域特色的、寬松和諧的教育環境：要求老師們精心設計班級區角，根據幼兒年齡特點設置不同的風格，力求做到生活化、情趣化、兒童化。二是鼓勵教師和小朋友利用廢舊物品，制作各種教玩具，更好地豐富體育活動和區域活動內容，給幼兒提供了探究操作的環境、交流的場所。

1、園本培訓

根據上學期教研工作中出現的問題，進一步完善園本培訓制度，制定切實可行的園本培訓計劃，從而開展有針對性的園本研修活動。深化課程改革，努力提升教師專業素養。

（1）基本功過關考核。根據新時期的要求，組織全體教師開展一月一次的基本功（彈唱、跳、專業基礎理論、幼兒行為觀察記錄與分析、繪畫、寫字，教育活動設計等）過關活動，努力提升教師的教育教學基本功。結合縣教研安排將在三月底組織畢業三年內的教師開展基本功比賽（專業基礎理論、幼兒行為觀察記錄與分析、彈唱跳、繪畫、寫字、教學活動設計等）。同時，督促非學前教育畢業的教師積極參加學前教育專業本科學習，并要求他們在近幾年內，獲得幼兒教師資格證。

（2）集體備課。每周三以教研組為單位，開展集體備課、主題活動、區域游戲、環境創設、班本課程、節日課程等審議活動，通過系列教研活動，提高老師學習的積極性和主動性，不斷開拓學習，砥礪前行。

（3）青藍工程。本學期繼續開展“青藍結對”活動，以老帶新，互相切磋、共同提高，為她們的學習、發展提供有效的`支持。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

一、

以黨的_十_精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水*，提高整體品位，努力使廚房成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。

(一)

1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。

2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現象

3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監督，園長統一審批。

4、師生用餐保證菜的`品種多樣化，力求菜的質量營養化

5、進行成本核算，積極發揮膳管會的作用，不時調查廚房管理及師生用餐情況，發現問題及時處理

(二)

1、組織職工學習《食品衛生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加學習，提高職工衛生意識

2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務意識

3、創設競爭機制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強主人翁意識，并提高技術熟練度

(三)

在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。

(四)

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到_一天一消毒_，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。

3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責

4、廚房工作人員均須持健康證和衛生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛生，衛生不符要求的不得上崗，環境衛生分人分塊包干，保證每周一次大掃除

5、廚房灶具等處均用電和柴油，要求職工規范操作，時刻注意用電和燃油的安全

6、加強廚房財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。

三、

1分好工，明確有關制度和職責

2膳管會成員會議下發考核制度討論稿，征求職工意見環境衛生抽查

3職工衛生知識學習衛生消毒抽查

4廚房安全工作檢查工作流程跟蹤調查

5餐具存放情況抽查

6考核制度定稿

7職工個人衛生(含穿戴工作衣帽等)檢查環境衛生抽查

8師生用餐情況調查

9防蠅設施檢查

10職工衛生知識學習

11衛生消毒抽查

14環境衛生抽查

15膳管會成員會議餐具存放情況調查

17衛生消毒抽查

19衛生工作全面調查

20工作交流、總結回顧、評比表彰廚房財產清理入庫

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

結合上級教育部門教科研工作要求，本學期我園教研工作的重點是在抓好一日常規管理的基礎上，以園本培訓為依托，以課題研究為載體，積極推進素質教育，加強教育教學研究，促進幼兒全面發展，提高教師的專業水*和整體素質，提升我園保教工作的質量。

1、教育法規和理論學習內容：《幼兒園工作規程》、《幼兒園管理條例》、《幼兒園教育指導綱要》等。

2、學習形式：全員集中學習，年級組學習，個人自學有機結合的方式，并要求寫好個人心得或讀書筆記，相互交流、理論問卷。

1、開展一系列的園本教研活動，針對日常教育教學中的問題和困惑，（如：教師怎樣與幼兒做好師幼互動），以年級組為單位進行教研研討，這對一些共同點、難點問題，通過園內集體學習、研討。鼓勵教師大膽闡述自己的觀點，提高教師理論與經驗的結合并鍛煉教師的口才與膽量。

2、日常教研。包括先周備課和解決日常教學中的問題，要堅持一周一次。備好課是上好課的前提條件，要認真研究教材，認真分析幼兒，科學合理的設計周計劃、日安排。

同時按照“問題即課題”的研訓模式，解決教育教學中存在的突出問題。積極開展有效教學研究。要求教師帶著新觀念實施課程，不流于形式，能根據幼兒興趣和需要實施課程，大家圍繞同一主題出謀劃策，做到：重視各領域內容的整合，強調環境與主體的密切結合，注重家園社區資源的利用，在主題的實施過程中，教師要注重積累，注重觀察和總結，見證幼兒成長。

3、加強管理，使有效教學落到實處。

（1）抓好備課，要求依據綱要精神合理安排活動內容，教學方法設計得當，課前準備充分，認真寫好課后反思；

（2）抓好上課，要求目標要明確，內容要豐富，重點難點要突出；

（3）繼續改進幼小銜接工作，學習專家方式，遞進工作高度。

1、針對本園教師的現狀，利用業務學習及日常交流的時間，對教師進行師德教育。加強對教師愛崗敬業的教育，當好幼兒的鏡子，用自己的一言一行、一舉一動去潛移默化幼兒，真正做到教師的言行舉止成為幼兒學習的良好榜樣，以關懷、尊重的態度與幼兒交往，全身心地投入幼教工作，有效的將新觀念轉化為教育行為。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

為認真貫徹和落實教育部有關加強幼兒園安全工作的指示精神，切實保障學前教育兒童的生命安全，現結合本園教育的發展實際，特制訂幼兒園安全工作計劃并要求嚴格按照執行。

兒童的成長需要一個安全而舒適的環境，滿足兒童的安全需要就是使兒童有足夠的安全感。為了切實加強幼兒園安全工作，牢固樹立“安全第一”思想，強化全體師生“保一方*安”的政治責任意識和法制觀念，根據*安校園創建活動實施意見，結合幼兒園實際特制定本工作計劃。

認真學習貫徹執行，教育部頒發的安全工作指示精神及幼兒園有關安全工作的規律，建立領導在教師之間的各種安全規章制度，健全各層之間的安全工作組織機構，按照“誰主管，誰負責”的原則，層層落實簽訂安全目標工作，責任書，做到各項到位，責任到位。經常向家長、幼兒進行安全教育，教育內容要以交通安全、消防安全和防中毒、防傳染病、防盜竊、防侵害、防突發性事故為重點，加強法制教育。自防自救教育與防火防災教育，食品衛生與健康教育等，增強廣大師生員工的防范意識，提前消除事故隱患，提高自我保護和自救能力。

1、加強安全制度建設，提高依法管理意識

學齡前兒童的安全和健康是關系到千家萬戶家庭的幸福和社會穩定的大事，確保兒童安全健康發展是幼兒園應盡責任。因此，我們一定要從保護兒童生命安全的高度，切實重視幼兒園的安全工作。嚴格按照國家及本市有關法律法規，依法加強管理。

（2）在實行園長安全工作責任制的同時，進一步落實專人具體負責兒童的安全工作，各條線各部門簽定并履行安全工作責任書。

（3）加強相關業務的學習，提高各崗位工作人員的安全意識和應對能力，進一步明確各自的職責。

（4）加強安全工作的監督與檢查，經常性對園內場地、設施以及人員等方面的安全進行檢查與了解，及時把握安全工作態勢，發現不安全隱患，未雨綢繆，防患于未燃。

（5）將安全工作作為教師師德考核的標準之一，同時把安全工作列入到全園教工的日常工作考核范圍內，根據工作的優劣，給予相應的獎勵和處罰。

2、創設一個安全、健康的發展環境

（1）積極籌措資金，定期維護園舍設施，為幼兒園實施安全管理提供保障。

（2）嚴格按要求聘用符合任職資格要求、身心健康的工作人員。

（3）嚴格執行衛生安全消毒制度，每周對幼兒的玩教具按要求進行清洗、消毒。

（4）嚴禁使用有毒有害的玩教具，嚴禁使用有毒有害材料制作玩教具，注意各類環境創設的安全性。

（5）加強食堂飲食衛生安全的管理，嚴防食物中毒事故的發生。

（6）加*生保健安全管理，要求幼兒每天晨檢率達100%，定期為幼兒進行健康檢查并作好記錄。

（7）加強幼兒在園服用藥品管理，根據家長的服用要求，確保服藥及時、準確，嚴禁錯服、漏服現象的發生。

（8）加強校車安全管理，嚴格執行交通法規及園內制訂的有關規定，確保師生的生命安全。

（9）建立班級安全責任制，切實做好班級日常活動、飲食、衛生安全工作。

3、加強安全教育，提高安全意識

（1）積極利用幼兒園小廣播、黑板報、家教之窗、保健宣傳欄等途徑進行衛生安全宣傳與教育，努力提高師生、家長的安全意識。

（2）創設有關安全教育的活動環境，結合一日活動各環節，對幼兒進行衛生安全教育并開展相關的活動，使幼兒掌握一些自我保護的技能，提高幼兒的保護能力。

（3）在活動中滲透有關的安全知識，讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，最大限度地消除不安全因素。

7、后勤人員要加強校園校舍安全檢查（電、水、火、體育設施等），全面消除和杜絕幼兒園安全隱患。

8、全體教師要重視食品衛生工作，有人專管。堅持貫徹執行《食品衛生法》，嚴把食品、藥品質量關，不得向無衛生許可證的單位和個人購進食品，不容許過期，變質食品進入幼兒園，防止食物、藥物中毒和傳染病及各類突發事件、事故的發生

9、要積極配合配合派出所、搞好幼兒園周邊環境整治工作，嚴歷打擊各類擾亂幼兒園秩序的犯罪活動。并且利用幼兒園媒體宣傳安全工作，維護幼兒園正常教育教學工作。

10、抓好幼兒日常活動的安全防范，規范教職工行為。嚴格規定帶班教師須留心觀察幼兒情緒的變化，不準離開幼兒，幼兒活動須在教師的視野內等；門衛須堅守崗位，管好幼兒的進出，不準讓幼兒獨自出園門，不隨便讓陌生人進入園內。努力消除幼兒日常活動中的不安全因素。凡是組織幼兒外出集體活動要制定有關安全防范措施，做到組織管理無疏漏。

11、加強發生意外事故（火災）時師生自我保護教育，提高對待事故意識，并且每學期組織有關人員針對火災進行疏散演練。

12、根據區教育局精神，嚴格執行重大情況請示報告制度，凡發生重大事件必須及時報告有關領導和部門。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

作為一名幼兒教師及班主任，我深知幼兒的教育是根的確良教育，在本學期嚴格遵守教育法規，師德及熱情的心完成園內安排的各項工作，進取參加園里各項活動。

在教學活動中，根據班上幼兒年齡特點，充分調動各種感知和事物，在一日活動中注意教育給幼兒初淺的，簡單的生活知識經，培養幼兒獨立解決問題的本事。在教學中處理好師幼關系，以多種形式引導幼兒的進取參與活動，并主動地去學習，更好的因材施教，認真領會新《綱要》，更好的培養幼兒全面發展。

教育幼兒明白自我是團體中的一員，并樂于參加團體活動，教育幼兒關心團體，關心同伴，做個禮貌禮貌的好孩子。加強幼兒一日常規，使幼兒在學習、生活習慣在上學期原有的基礎上有必須發展，*時加臺晨間工作，如實填寫“消毒記錄”，交接班記錄等各項表格，做好毛巾、口杯、教室的消毒工作，根據天氣變化，督促幼兒增減衣服，給生病的幼兒以特殊的關愛，做到早發現，早治療。

教給幼兒一些安全知識，強化幼兒的安全意識和自我保護意識，不玩火、水、電，不從高處往下跳，上下樓梯靠右行，不吃陌生人的東西，不跟陌生人走，發生危險，會大聲呼救，并認真做好安全教育工作并做好交接班工作，發現總是匯報，妥善處理。

利用幼兒入園，離園機會與家長多溝通，交換情景交流幼兒在園內，園外的表現，不定期與家長電話聯系，如果遇到特殊情景及時向家長匯報或堅持電話聯系，有生病的幼兒及時向家長聯系。

總之，我深深的體會到幼兒教育的重要性，我會總結他人及自我的教育教學經驗，學習他人的長處，更好的運用到自我的教育教學實踐中。我相信我會以飽滿的熱情，全新的投入到自我的教育事業中。

幼兒園廚房工作計劃10篇（擴展6）

——幼兒園幼師工作計劃10篇

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

1、保健醫合理計劃膳食，與食堂工作人員共同制定營養*衡的食譜。

保健醫制定食譜時，力求營養素搭配合理、均衡，品種多樣化，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標準的各種營養素。食堂工作人員參與食譜的制定，可以保證食譜便于操作，易于烹制。 比如說幼兒早上和午睡起來的點心，應該豐富多樣，不要貪圖簡單。每天的重復幼兒往往會膩煩，造成浪費。牛奶搭配餅干，那么餅干的種類可以每天更換。

2、保健醫、炊事員堅持深入班級實地觀察幼兒的進食情況，并及時聽取各方面的意見與建議，不斷改進工作。教師要及時反饋意見。

比如說幼兒在剛剛午睡起來后對于甜食的.攝取不是很多。有時候幼兒園為幼兒準備的甜羹太甜了，使幼兒有反胃的感覺，出現吃不下，嘔吐的現在。教師應該及時反饋，注意甜羹的搭配。

3、保教人員密切配合，規范各環節的工作。

幼兒進餐過程中都會有教師和保育老師的陪同。幼兒都有個體差異，顯然有的吃的慢，有的吃的快。教師就應該注意幼兒座位的搭配。可以讓吃的快的幼兒和吃的慢的幼兒做；對雙方都有一個作用，讓湯勺拿的好的幼兒和還不太會拿的幼兒一起坐。

班級保教人員在膳食工作中，努力營造良好的進餐氛圍。對幼兒進行不催、不急、不說，掌握幼兒的進餐量、進餐速度、進餐的特殊性（幼兒對哪種食物過敏，拒絕哪種食物，吃中藥的幼兒有哪些禁忌等）。保教人員要針對所掌握的情況，對個別兒童進行個別教育與照顧。

當然在冬天的時候，食物很容易涼了，進食應該快一點，有些幼兒拿湯勺不熟練，吃飯不專心，很容易拖拖拉拉我們也應該進行正面的引導。同時對于幼兒進食的環境我們也應該注意。現在很多幼兒園都是讓幼兒在過道上進食的，那么就應該注意過道往往是通風的。冬天很容易讓飯菜都涼了，而且幼兒也容易受涼。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

優勢：

1、通過開展形式多樣的教研活動拓展了教研新思路，教師們可以擺脫傳統教研學習時“面對面，難開口”的困境，使學習變得輕松和自由，教師能暢所欲言的發表個人的想法和觀點。

2、教師的工作質量不斷提高，特別是在觀摩活動的實施過程中，教師們凸現出極強的責任心，力求通過創設整體環境、設計出能讓幼兒自主活動、發展的教學方案。

3、教師們正逐漸將所理解的課改理念轉化為自身的教育行為，實施過程中有了初步的整合意識，注重做好活動前的各項準備工作(幼兒認知經驗、生活經驗、多媒體課件、環境創設等)。

不足：

1、對“主題環境的創設”可以進行更為深入的研究，可結合本班實際情況使環境在主題活動中能更好的突顯其隱含的教育價值，讓幼兒在互動的過程中獲得更多能力的提升。

2、教師們在組織教學活動時忽視“教具投放的使用價值”“幼兒座位安排”等細節問題，缺乏對幼兒進行全面素質的培養;忽視對幼兒即時地回應和點撥，過于強調預設內容。

深入貫徹《綱要》精神和上級教育部門的指示，堅持以“幼兒發展、教師發展、幼兒園發展為本”的教研工作方向，加強學習和研究，深化教學改革，不斷更新教育觀念，轉變教育行為，提升教師的專業素養。進一步提高我園教師的教學質量，緊跟時代步伐，提升辦園質量。使我園的教育真正成為適合幼兒發展需要的土壤和促進幼兒健康成長的動力。

1、以抓實教育教學活動研討為核心，優化教學活動的組織，以理論學習為抓手，促進教師吸納、反思水*的整體提高。以教學案例為載體，營造積極互動的探討氛圍。合理安排一日常規，優化區域游戲活動開展，繼續嘗試新課程改革。

2、認真貫徹落實《綱要》精神，以家長工作為紐帶，推動家園一致的和諧教育。注重幼兒個性的培養，促進幼兒全面發展。

3、以課題為抓手，繼續課題研究工作。以點帶面，積極走“以科研促教研，教學科研相長”的道路，深入開展教育科研，凸顯我園特色。

(一)強化教育教學常規管理，重視家園聯系

1、建立科學的一日活動常規，細化每一個環節的管理，從入園、晨間活動、集體教學、游戲活動、餐點、午睡、起床、離園，每一環節有具體明確的要求，堅持每天檢查，嚴格操作，每周公布檢查情況，發現問題及時解決。

2、各班繼續辦好《家長園地》，提高家長園地的質量，做到更換及時，內容豐富，有較強的指導價值，每月1日、15日更換《家長園地》內容，并做好記錄。與此同時，還要扎實做好家訪隨訪工作。本學期將繼續舉行家長開放日活動，力求形成家園教育合力。

(二)強化幼兒常規習慣的訓練，重視養成教育。

1、立足習慣養成，養成良好的學習、生活、衛生習慣，要求每周明確品德習慣教育重點，在一日活動中滲透，認真落實幼兒在園一日常規要求，幼兒行為習慣要求，把幼兒良好習慣養成落到實處。

2、豐富幼兒戶外活動。豐富戶外體育游戲活動的開展，堅持每天的晨間戶外體育游戲的鍛煉，體育器材和游戲內容做到常換常新，幼兒感興趣，能積極參與。

(三)深化課程改革，促進幼兒全面發展。

1、落實《綱要》和《指南》精神，實踐新課改，針對教材的使用，開展公開教學看、聽、議、評活動，本學期的教學活動觀摩重點放在語言領域和藝術領域。通過活動的開展，優化教學活動組織，更新觀念，改善行為，推進課改。在課程實施過程中，以幼兒積極體驗為中心，促進幼兒智力因素與非智力因素協調發展，將教育過程的知識性、趣味性、活動性有機結合。努力做到四要、四多、四少。四要即：

(1)師幼關系要融洽

(2)活動氣氛要活躍

(3)教育目標要明確

(4)教育方法要靈活;四多即：多啟發、多討論、多肯定、多表揚;四少即：少灌輸、少講授、少否定、少批評。

2、創設豐富的區域游戲活動的環境，重視區域游戲活動的開展。每位老師

(1)、要充分利用教室、寢室、走廊等幼兒園現有的場地，保證區域游戲活動的空間。

(2)、要科學安排幼兒的一日生活，保證區域游戲活動的時間。

(3)、要注重活動的趣味性。要能吸引幼兒，貼近幼兒生活，建立在幼兒現有的經驗基礎之上。

(4)、要注重綜合性。游戲活動是教學活動的延伸，是達成教育目標的補充，要加強游戲活動的指導，通過區域游戲活動的開展，讓幼兒在滿足快樂的同時，增長知識和經驗，獲得各種能力的發展。

3、繼續建構幼兒個人成長檔案，建立科學的適合幼兒發展的評價體系，積累反映幼兒成長的相關資料。

(四)以人為本，促進教師專業化發展

本學期我們將從教師發展需要出發，推行多樣化的師資培養模式，把教科研與教學研究、繼續教育等有機結合起來，切實提高教師的科研能力與業務水*，努力促進教師隊伍的專業化成長。

1、加強理論學習――與《綱要》、《指南》接軌。

在正常開展公開教學活動的基礎上營造濃厚的教研氣氛，以教學活動為案例，緊緊圍繞教學活動中面臨的問題，鼓勵教師暢所欲言，發表自己的見解，互動推進實現教科研活動中相互學習，相互提高的目標。教研活動中認真做好教研記錄，將討論的內容及時進行提升和總結，確保每次教研活動有質量。

2、聆聽窗外聲音――與大師對話。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

這學期，我們幼兒園，第二次招收托班幼兒。我班共有幼兒20名，男孩8名，女孩12名。由于這屆幼兒年齡都很小，一來園，孩子有嚴重哭鬧現象。

從家庭現象來看，家長年齡都較年輕，學歷也較高，但是家長工作忙，把孩子交給爺爺、奶奶帶領。

從開學新生家訪中來看，90%的幼兒在家中都是由老人，大人包辦。孩子不會自己穿、脫衣服，大小便不會自理，有的甚至還要尿褲子，不會告知大人自己的需求。不會自己吃飯，不會使用小勺，都是大人包辦。

在家中養成不良的進餐習慣，幼兒有的是邊吃飯，邊跑，有的是邊玩，邊喂著吃飯，把飯含在嘴里，有許多幼兒有嚴重的挑食現象。

幼兒在家中都有午睡的習慣。但是花樣百出，有的要大人陪著睡，有的要含著奶嘴睡，有的喜歡抱著被子，咬著手帕睡。在家中孩子說什么，就是什么，比較溺愛。同伴之間不會交往，不合群，有爭奪玩具，打鬧現象。

一、生活：

剛開學，孩子們不適應幼兒園生活，不愿意參加集體活動，不會與同伴交往。80%的孩子不能區分自己和幼兒園的物品，把別人玩具帶回家。獨立生活能力差，自理能力也差，需要不斷的培養衛生習慣，和獨立進餐習慣，讓幼兒學會使用小勺。能獨立地處理大小便，會請大人幫助并能知道有大小便會告知大人。

二、運動：

由于幼兒年齡小，基本動作發展的不夠協調，需要繼續發展。能讓幼兒體驗在自然環境中活動的樂趣。能隨意地活動身體。

三、學習：

由于大多數幼兒沒上過托兒所，在家中教育又不重視。在認識方面能力差，動作不協調，害怕單獨上下樓梯。只有個別幼兒認識一些常見的顏色和一些簡單的圖形，物體。幼兒口齒也不清，不愿意說話，不會說普通話，也聽不懂普通話，鄉音重。

在藝術表現方面，有許多幼兒會在聽到音樂時，作些相應的動作：如跳、扭動身體，拍手，笑等等動作。但是，還是有一部分幼兒對音樂不感興趣，坐在那兒沒有反應。在美術表現方面，是處于涂鴉階段。

四、存在不足：

幼兒新入園，需盡快穩定情緒，使其適應幼兒園集體生活。

孩子們年齡偏小，依賴性強，需提高生活自理能力及動手操作能力。

個別孩子注意力不集中，時常離開集體。不知到自己的行為會影響到同伴。

對個別幼兒的口語表達能力、交往能力、膽量等方面，都需要不斷加強。

學期教育目標：

一、生活

1、能盡快適應集體生活，喜歡幼兒園。能親近老師、阿姨、能隨老師、同伴一起活動。在集體生活中感到溫暖，心情愉快，形成安全感、信賴感。

2、樂意接受洗手、洗臉、洗澡、理發、剪指甲等日常清潔要求。

3、會用調羹進餐，會用杯子喝水，會安靜入睡。學習如廁，有獨立做事的愿望。

4、在老師提醒下懂得要愛護幼兒園的物品、玩具，能分清自己和幼兒園的東西，學著收拾玩具和日常用品。

5、在老師提醒下，愿意按季節、活動量的大小，增減衣服，并學習穿、脫衣服的方法。

二、運動

1、了解一些簡單的自我保護意識。

2、樂意參加走、爬、鉆等基本動作，能堅持走完力所能及的短途路程。

3、能隨意地活動身體，體驗在自然環境中活動的樂趣。

4、嘗試借助各種簡單的器械和玩具來運動自己的身體，樂意參與收拾小型體育用具。

5、學習簡單的模仿動作。

三、學習

1、樂意招呼熟識的人，會說早、再見、謝謝等禮貌用語，并學用語言表達自己的需求。

2、知道自己的姓名、年齡、性別和身體的主要部分，并能聽從成人有關安全的提示。

3、接觸周圍生活中的各種聲音和常見的各種形狀、顏色的物品，覺察其輕響、顏色、大小、多少等明顯的不同。

4、認說與生活密切相關的衣、食、住行的基本物品。

5、樂意接觸一些嬰幼兒藝術作品，愿意用聲音、動作等方式進行自由表達。

6、喜歡擺弄玩具、發響器具、簡單的美術工具和材料，會跟著老師有興趣地唱、跳、敲打、圖畫、撕貼、搓捏等。

7、能安靜地傾聽老師、同伴的講話，學說普通話。

8、愿意聽老師念兒歌、學講故事中的簡短詞句，愛看圖書圖片，喜歡跟老師一起看看、聽聽、講講。

四、游戲

1、樂意參加集體活動，逐步適應、了解幼兒園的生活環境。

2、樂意參加幼兒園組織的各項集體活動和節日活動。

3、在集體活動時，初步知道要遵守集體規則，自己的行為，不影響大家。

4、喜歡與同伴一起進行游戲，愿意與老師、同伴交往，并能與同伴友好相處。

5、愿意參加音樂活動，喜歡聽音樂和觀看他人表演，體驗參與音樂活動的快樂，并學習簡單的集體舞和音樂游戲。

五、家長工作

1、開學前對每位幼兒進行一次家訪。

召開一次班級家長會，介紹本學期工作目標及家長工作的要求等。

2、關心我們的“家長園地”及時地了解現階段的教學動態及幼兒園的各項保教內容，并能積極投稿參與我們的“家長園地”。

3、選出本班的家長代表。

4、做好為家長服務工作，為家長解決后顧之憂

5、加強交流，互相反饋孩子在園和在家時的情況，針對幼兒的發展情況有的放矢地對其展開合理的培養和教育。

6、請家長能為我班的自然角，增添些動、植物。便于幼兒觀察。

7、建議家長能多關心幼兒，多與孩子交流，能正確對待孩子的提問，共同收集一些質料來探討。多帶領孩子外出參觀，增加些知識面。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

這學期我繼續與趙老師合作帶中班。在上一學期，每個孩子無論是在衛生習慣還是自理能力上都有不同程度的提高，而且在知識上有一點小的積累。針對以上班級狀況和個人情況擬定本學期工作計劃。

作為一名幼兒教師及班主任。我深知幼兒的教育是根的教育，在本學期嚴格遵守教育法規，師德規范，作到為人師表。在工作中要求真、求實、求新。以積極熱情的心態完成園里安排的各項工作，積極參加園里各項活動。

一、教育教學工作

在教學中，為了實現有效教學必須認真備好每節課，為幼兒創設良好的機會與條件，提供充足的操作材料，注意將理論貫穿于教學實踐中。善于總結經驗，認真撰寫教育隨筆，以提高自身能力與寫作能力。了解幼兒原有知識技能質量，他們的興趣、需要、方法、習慣、學習新知識可能遇到的困難，并采取相應措施。激發幼兒情感使幼兒產生愉快的心境，創設良好的課堂氣氛。要積極參加公開課，多看對業務有幫助的書籍。不斷拓寬知識面，為教學內容注入新的活力。在教學活動中，根據班上幼兒年齡特征，充分調動各種感官感知事物。在一日活動中注意教給幼兒初淺的、簡單的生活知識經驗，培養幼兒獨立解決問題的能力。在教學中處理好師幼關系，以多種形式引導幼兒有興趣地參與活動，并主動地去學習，更好的因材施教，因人施教，更好的培養幼兒全面發展能力。

二、班級日常管理

在日常生活中引導幼兒了解自己與集體的關系，讓幼兒知道自己是集體中的一員，并樂于參加集體活動。教育幼兒關心集體，關心同伴，禮貌待人。對幼兒進行品德教育，使幼兒養成有道德、有智慧、有禮貌的好孩子，并同家長密切聯系，加強幼兒一日常規養成教育，加強幼兒幼兒各種行為習慣培養訓練，使幼兒生活習慣、學習習慣在上學期原有基礎上有一定發展。

加強晨檢工作，如實填寫“消毒記錄”、“出勤率記錄”、“交接班記錄”等各項表格。做好毛巾、口杯、寢室的消毒工作。堅持用紫外線消毒，加強晨檢工作，對傳染病做到早發現、早報告、早消毒。經常開展戶外體育活動，增強幼兒體質，根據天氣的變化，督促幼兒增減衣服，給生病的幼兒以特殊的關愛，按時喂藥，觀察孩子身體的細微變化，做到早發現、早治療。

三、安全工作

教給幼兒一些安全知識，強化幼兒安全意識和自我保護能力。不吞食異物，不玩火、水、電、不從高處往下跳，不亂爬高，不吃陌生人東西，不跟陌生人走，發生危險時會大聲呼救。加強一日活動各個環節的管理，做到人到心到，謹防意外事故的發生。

四、家長工作

我們班孩子一部分坐通勤車，一部分家長接送。我可以利用晨送晚接時與家長溝通，取得家長的支持與配合，家園同步，才可以讓孩子有更大的進步。

總之，我深深的體會到幼兒教育的重要性。我相信我會以飽滿的熱情，全新的姿態投入到自己的教育事業中。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

為了做好我園的消防安全工作，預防火災的發生，保護師生員工的人身安全和公共財產安全，認真落實預防為主，防消結合的消防工作方針，加強教職工、幼兒的消防知識培訓，消防設施、器材的管理，特制訂工作計劃如下：

1、將安全管理工作列為第一重點，了解幼兒園及周邊的安全動態，抓好安全管理工作的落實、檢查、監督工作，確保幼兒園的安全與秩序。

2、與員工建立良好的溝通渠道，提高安全管理力度，加強與員工的溝通，掌握員工動態，及時采取措施，以促進保安工作的進一步穩定。

3、提高安全意識，積極參加幼兒園開展的各項安全會議、學習活動、案例講解等，及時排查幼兒園的一切安全隱患。

4、嚴格執行門崗責任，對施工、送貨等外來人員認真盤查并做好來訪登記記錄。

5、全力配合幼兒園發展需要，加強保安管理工作，確保現場保安管理工作有序開展。

1、定期保養設備設施，維護好消防系統正常運行，完成各層消防栓箱貼封條和配置滅火器等警示標語工作。

2、對新入員工進行消防常識及技能培訓，節假日前對園區內重點區域進行消防安全檢查，檢查好滅火器，發現消防隱患，及時整改排除，有效保障了幼兒園的利益和安全。

3、為確保消防安全，每月進行一次消防安全檢查，主要檢查消防安全通道是否暢通，消防系統是否正常工作，消防設備、設施是否完好并能正常使用。

4、制訂和完善消防安全事故應急處理預案，密切配合有關部門做好消防安全事故處理工作。

1、認真執行停車場管理，指引家長接送車輛按指定位置停車，來園的一切車輛均停于幼兒園大門之外，確保車輛與行人安全；

2、對載有易燃、易爆等物品的車輛嚴禁進場；

3、嚴禁閑雜人員進場，并提醒車主離車前關好門窗，帶走車上貴重物品；

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

全面貫徹黨的教育方針，認真落實學校和學院黨委的工作要求，以一級園以上優質幼兒園為奮斗目標，堅持創新驅動、轉型發展，圍繞幼兒園中心工作和新三年發展規劃的制定，凝心聚力，進一步發揮黨支部的政治核心作用、黨員的先鋒模范作用，積極創先爭優，以奮發有為的工作干勁，推動幼兒園各項工作順利發展。

1、推進學習型黨組織建設，形成良好氛圍

組織開展好黨員經常性教育，通過學習轉變觀念，提升黨組織和班子成員的領導能力，幫助黨員干部群眾深刻認識教育改革發展的形勢與任務。以黨的*精神的學習為主線，認真組織黨員、教工和入黨積極分子開展學習，積極宣傳黨的路線、方針和政策，認真貫徹黨的教育方針。形成學好大會精神、弘揚社會主義核心價值觀;倡導城市精神，爭做教書育人好園丁;立足本職崗位，爭當敬業愛生的良好氛圍。

2、加強師德師風、推動校園文化建設

認真學習各類師德會議精神和師德文件，嚴格遵守《幼兒園教師專業標準》、積極踐行《幼兒園教師專業標準》。廣泛開展各類學習活動，多渠道、分層次開展教師職業理想和職業道德教育，引導教師牢固樹立高尚的道德情操和精神追求，進一步豐富教師精神文化生活，不斷提升教師的思想政治素質和職業道德素養，促進幼兒健康快樂的成長。

從全面實施素質教育、推進基礎教育轉型發展的高度認識推進校園文化建設的重要意義，大力弘揚優秀文化傳統，著力提高廣大教師的人文素養和城市文明程度，使幼兒園的書香特色更顯張力，推進幼兒園發展。

3、踐行黨員承諾、積極創先爭優

針對幼兒園三年發展規劃中呈現的問題，繼續從以下幾方面做好工作。一是領導班子深入學習實踐科學發展觀，認真貫徹黨的教育方針政策，團結協作，求真務實，勤政廉潔，有較強的凝聚力和戰斗力。二是力爭各位黨員從不同角度提高優良素質，通過黨員示范崗公示、督導強化業務能力，發揮先鋒模范作用。三是進一步完善和推行幼兒園各類規章制度，做到管理措施到位，工作運行順暢，保障功能增強。四是服務教育思路明確、措施到位。圍繞本園特色及科研教育目標，不斷加強我園環境改造、文化建設等工作的完善和落實，讓我園書香特色成為周邊地區幼教事業中一道靚麗風景線。

4、完善黨務工作，提高工作水*

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

為認真貫徹和落實上級有關加強幼兒園安全工作的指示精神，切實保障幼兒園師生生命安全和幼兒園財產安全，現結合本園實際情況，特制訂幼兒園安全工作計劃如下：

1、健全安全領導組織，明確各自崗位職責，園長與管理人員、園長與主副班老師、班主任與幼兒家長每學期初層層簽訂安全責任書，同時明確帶班人員、值班人員、教師、班主任、主副班教師職責并認真履行。

2加強安全制度建設，根據實際情況和上級要求，不斷制訂和完善安全工作制度，努力形成事事有人管，方方面面有制度，用制度促規范的良好安全氛圍。對《一日活動安全注意事項》進行再完善，再學習，切實將要求落實到實際工作行動中。

3、將安全工作列為教師師德考核的標準之一，同時把安全工作列入到全園教職工的日常工作考核范圍內，根據每月工作的優劣，實行每學期一獎懲。

1、每學期初組織教職工認真學習上級文件及本園制定的各項規章制度等，明確一日活動各環節該干什么，不該干什么，做到工作有方向，努力有目標。

2、積極利用幼兒園廣播、宣傳欄、家長會、家長開放日及主題教育活動等途徑進行安全宣傳與教育，努力提高師生、家長、幼兒的安全意識，掌握更多的安全知識。

3、結合一日活動各環節和每周的安全教育課，創設有關安全教育的活動環境，在活動中滲透有關的安全知識，對幼兒進行安全教育，通過活動，讓幼兒在體驗中提高自護自救能力。

4、積極開展防震、防火等疏散安全演練，做到每周有演練，每學期不少于兩次大演練，通過演練總結經驗，反思不足，積累有關安全教育的資料，提高安全教育的科學性。

5、發揮法制副校長的優勢，搞好安全教育培訓，增強全體教職工及幼兒的安全意識，提高自護自救及應對突發事件的能力。

1、定期不定期檢查、維護園舍設施，檢查、購置和維護安全保衛設施、設備，為安全管理提供物質保障。

2、嚴把從業人員“入園關”，嚴格按要求聘用符合任職資格要求、身心健康的工作人員。

3、嚴把外來人員“進園關”，加強門衛值班工作督查，迎園期間嚴禁不帶孩子的人入園。嚴禁社會閑雜人員不經園長批準進入幼兒園。外人來訪，必須經被訪人到門崗確認，然后履行相關手續經園領導批準后方可入園。

4、嚴格“離園關”，嚴格執行接送卡接送幼兒制度，努力做到卡在人不在，人在卡不在。在接送過程中既認卡，更認人，確保交接安全。長期讓別人接送的，要簽訂《代接代送委托書》，原件交園，班內留復印件。中途來接孩子的，令其聯系班主任，經確認后由班主任或主班老師安排副班將孩子送到大門口按手續交接。特別注意特殊家庭孩子的交接。

5、建立班級安全責任制，嚴格做好幼兒交接，每天上下午按照入園后半小時、每次活動前后和離園前十分鐘定期清點人數，同時做好晨午檢、缺課追蹤、玩教具消毒、如廁、做操、集體教育活動、上下樓、戶外活動、區角活動、晚離園交接等各項安全工作。

6、定期召開安全工作會議。每周一例會結合上級要求，針對本園發現問題，及時制定工作計劃，研究實施辦法，及時解決安全工作中的問題。

7、加強安全日巡查、周檢查、月排查力度，實現安全工作常態化。

8、堅持領導帶班教師值班制度，每日對園內場地設施、校舍安全、消防設施、大型玩具及一日活動各環節進行巡查，發現問題及時處理，不能立即處理的，登入安全隱患臺賬，實行安全隱患整改銷號制度。

9、加強家園溝通工作，通過家長會、信息通報等措施加強溝通，化解矛盾，采納建議，形成群防群治的安全環境。

10、積極配合當地*及*部門，搞好幼兒園周邊環境整治工作，嚴歷打擊各類擾亂幼兒園秩序的犯罪活動，維護幼兒園正常的教育教學秩序。

11、加強安全工作宣傳，同時做好各項材料的整理歸檔工作，做到資料詳實、齊全、有序，實現事事有據可查。

安排放假注意事項，致家長一封信，最后一周為安全教育周。

：

1、全園教職工安全培訓，學習各項職責、一日活動安全注意事項等。做好開學前的準備工作（環境衛生、環境布置，玩具、毛巾、缸子等物品的清潔消毒，各項安全表格材料的印制等工作），對全園安全、衛生等方面存在的.問題進行檢查、整改、落實。

2、層層簽訂安全責任書。

3、穩定幼兒情緒，做好幼兒常規教育。開學第一周為安全教育周，第一課為安全教育課。

4、召開家長會。（結合本班幼兒年齡特點、已有經驗以及園、級、班的計劃和家長共同交流幼兒園的具體工作）。

1、邀請縣消防中隊領導來園指導防火疏散演練并進行相關培訓。

1、邀請縣疾病防控中心人員來園進行防控傳染病培訓。

1、加強傳染病的防控。

2、左右防震疏散演練

3、做好幼兒及老師的防暑降溫準備工作。

1、邀請縣交警隊領導來園進行交通知識培訓

2、幼兒查體活動。

1、安排放假事宜，致幼兒家長一封信，做好假期安全教育，最后一周為安全教育周。

假期檢修

參照二月份工作進行安排部署

1、國慶期間安全教育及工作落實。

2、秋季安全教育及傳染病防控培訓。

1、防火疏散演練。

1、防震疏散演練

2、冬季安全教育

3、年度安全考核迎查

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

一、班級情況分析：

1、我班目前共有x名幼兒，男孩x名，女孩x名，都是新學期剛入園的孩子，的只有3周歲多一點，最小的僅有兩周歲。

2、經過一周的觀察我發現大部分孩子，由于各方面的原因，自理能力都比較差，如：有的孩子吃飯需要老師喂、入廁需要老師陪、有的孩子還尿到褲子里，有的孩子睡覺需要老師摟著……。

3、由于孩子們剛入幼兒園對所有的一切都不熟悉，所以幼兒的情緒還很不穩定，經常有哭鬧的現象，這需要我們老師的耐心照顧與呵護。

4、家長的思想、素質有待于提高。(套用常說的一句話：“我們教育的是孩子，培養的是家長)有的家長認為孩子受教育是老師的問題，是老師的責任，他們把孩子送到幼兒園里就完成任務了。其實，家長是孩子的第一任老師，我們的孩子不僅需要老師的教育，更需要父母的引導。

二、本學期工作重點

本學期我們將繼續以《幼兒園教育指導綱要》為依據，根據園務工作計劃精神，結合班級幼兒的發展水平和年齡特點，有目的地開展各種活動。引導孩子積極、主動、愉快的參與各種活動，為孩子們的全面發展提供幫助。

1、主題活動

1)教研活動

三月份

組織新生入園，進行常規訓練，教師備課，準備本學期教具

四月份

《我是好寶寶》彈唱比賽

五月份

五一畫展

六月份

全勤寶寶評選

七月份

家園聯歡

2)保健活動

三、安全、保育工作：

(1)、在一日生活中隨機豐富孩子安全知識，教師在戶外活動中要提高安全意識，活動前堅持做到檢查活動場地及活動器械是否安全。

(2)、加強幼兒自理能力的培養，學習做一些力所能及的事情.

(3)、培養良好的生活衛生習慣，教育幼兒注意個人衛生，不能把臟東西放入嘴里，以防止病由口入,在日常生活中提醒孩子勤洗手、多喝水、多運動，力爭出勤率在95‰以上。

(4)、積極參加鍛煉以提高孩子自身免疫功能。

(5)、保管好幼兒的藥品，保證不混吃。

(6)每天做好清潔、消毒、通風工作;預防傳染病的發生;嚴格執行幼兒的一日活動作息制度和持卡接送制度，合理地安排好幼兒的一日生活和無卡不放孩子等。

四、家長工作：

(1)、熱情對待每一位家長，誠懇回答家長提出的疑問，虛心采納家長的合理建議，讓家長成為我們班級管理的一員。

(2)、準時發放所有的資料，以便家長最快最準確地了解孩子在園的學習、生活情況。

(3)、向家長推薦正確的育兒理念，推廣成功的教育案例，同時針對家長教育的誤區提出善意的建議。

(4)、通過面談、電話和調查表和利用早晚接送幼兒的環節，及時與家長溝通。

(5)、熟悉幼兒的詳細資料，對家長的正當要求要盡量滿足。

(6)、開展家園共育活動，尋找合適機會請家長走進課堂，通過各種途徑達到家園教育同步。

五、自身素質的提高

(1)、認真遵守《幼兒園工作規程》及《教師職責》。

(2)、創設“平等、民主、團結、和諧”的班級氛圍，每個人都是班級的主人。

(3)、教師間做到互相關心，體貼諒解，對生病的教師要給予特別的照顧，主動分擔其工作。

(4)、積極探討園本課程，教師間多溝通、多探討，做到共同成長，共同進步。

(5)、除了參加上級組織的培訓外，還要主動閱讀幼兒教育書籍，在平時的保育工作中規范自己的言行。

總之，我班兩位教師將努力配合、團結一致、同心協力把班級工作做好，爭取取得好成績!

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

廚師崗位職責

一、目的目的是讓廚師明確自身的責任，認真履行自己的職責，確保用餐安全、保證營養均衡，保持廚房和餐廳干凈整潔。

二、范圍

適用于本廠食堂廚師崗位人員。

三、職責

由人事部管理食堂廚師崗位的員工；食堂廚師認真履行自己的崗位職責義務。

四、工作崗位職責

服從上級領導的指揮，嚴格遵守操作程序；

1、① 材料購買

每天按時購買工作餐材料。購買回來的原材料及時放入冷庫內保鮮，不得使用變味、變質原材料，確保用餐安全； ② ③ 加工菜肴必須認真對待，做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物； 廚具、菜盆、盛器等必須清洗干凈方可使用，放入飯菜的器具要求蓋好，防止異物進入； ④ 按照預定用餐人員供應飯菜并注意監督，確保預定人員正常用餐，杜絕浪費現象；

2、衛生清潔

①時保持灶臺和廚具干凈衛生，烹調工作結束后，及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈，② 碗筷、菜碟等用完后消毒；

③冰箱、消毒柜、風扇等廚房內的東西定期清潔；

④用餐區域定期搞衛生，每天飯后要將食堂內物品有序擺放，及時清理食堂及門前廢棄物和垃圾，保證周圍整齊、干凈，例如桌椅、飲水機、風扇等清潔、維護。及時補充餐紙、水杯及飲用水。

⑤三樓空中花園衛生清潔、整理：如球臺擺放，花草定期澆水、修理等。

3、安全問題

①檢查廚房內的水電、煤氣的使用情況，確保無泄漏現象，保證人身及工廠財產安全； ②每天檢查煤氣罐的剩余氣量，確保按時供餐，做到提前通知上級領導訂購煤氣； ③嚴格遵守《食品衛生法》及各項制度，搞好廚房，餐廳衛生，保證不讓職工吃有異味食品，防止食物中毒。

4、注意事項

①愛護公物，講究文明公德，樹立和注重自身的儀表及服務形象。

②烹調時應注意個人衛生，按要求穿工作服，不準穿背心、拖鞋、嚴禁抽煙、吐痰； ③注意變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰當，味道適口，為員工提供可口的飯菜； ④ 每周研究2-3種新菜式，更改口味。

5、完成上級交給的其它任務。

小 太 陽 幼 兒 成 長 訓 練 中 心廚師崗位職責1.總則制定目的將本公司所有崗位職責、責任事項予以制度化、標準化；促使本公司本崗位工作人員工作效率、責任化，從而使公司......

廚師崗位職責一、對本職工作認真負責，加工烹調食品菜肴精心操作，保證口味和質量。二、食品要燒熟煮透，燒好的菜要及時送進熟食間，生熟嚴格分開，隔餐要回鍋熟透。三、配菜時要注意......

廚師崗位職責一、努力鉆研烹調技術，根據孩子的特點燒出可口的飯菜，做到色、香、味俱全，葷素搭配，米麥搭配、花色品種多樣，提高伙食點心質量。 二、經常主動了解教師、幼兒伙食反......

廚師崗位職責說明書所屬部門：后勤 上級主管：后勤園長 崗位職務：廚師長 崗位職責內容：1、在后勤園長的領導下負責幼兒園和成人伙食工作2、嚴格執行食堂管理制度，購來物品應有二人......

廚師崗位職責1、在后勤主管領導指揮下，負責對各種飯菜的加工制作，保證食品質量。2、嚴格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守；3、服從分配，按質、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保......

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

幼兒是祖國的未來和希望，幼兒園的保健工作，就是為保證幼兒身心得到健康發展，提高人群身體素質，因此，我園注重保健工作，堅持“預防為主”的方針，做好保健、膳食管理，增強幼兒體質，落實各種完全制度，做好保健及飲食營養工作，加強體育鍛煉，增強幼兒的體質，健全各種完全制度，培養體魄健壯的幼兒,確保幼兒健康成長。

1、嚴格執行各項衛生保健制度，堅持晨間檢查，對疾病做到早發現、早隔離、早治療，日常生活中教師要經常注意觀察幼兒的情緒，早上幼兒回園做操，注意幼兒做動作和精神狀態，以保證幼兒一天生活的開展。

2、作好幼兒的餐具、茶杯、毛巾每天的消毒工作。

3、保持室內外環境的清潔，廁所要經常清洗，保持無味，課室、午睡室要經常打掃，每月大清潔一次，草席、被子、枕頭及時督促家長回家情況，每周進行一次環境衛生評比。

4、教育幼兒要講衛生、愛清潔，飯前飯后要洗手，每天放學前整理好書包、衣服、洗干凈手臉。

5、嚴格執行各項生活制度，合理地安排一天生活，早上回園，餐后，課間督促幼兒飲開水，按照開飯，并抓好飯量，午睡要依時起床，值班教師必須巡視幼兒。

6、在日常生活中，教師要耐心細致地觀察幼兒的情緒及生活情況，要注意對幼兒進行安全教育，各類大型器械使用前必須進行檢查，教師不在場不能玩。

7、抓好幼兒的飯量，要求身高、體重、血色素合格率90%以上，發病率控制5%以內。

8、每天組織幼兒早操，保證幼兒2小時戶外活動時間，活躍幼兒的身心。

9、在日常注重對幼兒生活自理能力培養。

10、各年齡班要按園的安排帶幼兒到活動室、圖書室、游樂園等活動場所活動，豐富幼兒的.一天生活內容。

11、做好衛生保健工作，建立完善幼兒保健檔案，定期給幼兒作身高、體質測量和分析工作，掌握各班幼兒園健康狀況，做好傳染病的管理工作，發現傳染病要做到早隔離、早報告，并做好觀察記錄。

1、根據季節、時令制訂好食譜。檢查食物的質量，每餐進行食物留樣，分析各班幼兒的食量情況，并做好記錄。

2、對園里環境安全及衛生定期檢查，發現隱患及時采取措施，避免危險事故的發生。

3、廚房工作人員要嚴格執行炊具，餐具的清洗和消毒工作，幼兒菜式、點心要不斷變換花樣，做到色香味美。

4、行政、財務人員努力為第一線服務，嚴守財經制度，把好關，管理好幼兒園一切帳目，抓好增收節支，充分利用有限的資金搞好和發展事業。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

廚師崗位職責

一、崗位名稱：廚 師 二、直接上級：辦公室主任

三、主要工作：依照國家衛生規定，為公司員工提供衛生、可口的工作餐。四、崗位職責：

1、服從上級指揮，遵守國家各項法律法規，嚴格遵守公司各項規章制度。

2、持證上崗，服從管理員安排，遵守各項規章制度。

3、熱愛本職工作，保證飯菜質量，不斷增加新花樣、新品種，服務周到，熱情、平等待人。

4、按食品衛生規定標準，搞好個人衛生和工作環境衛生，上班時穿工作服，戴工作帽，經常洗曬，外出時不得穿工作服。5、保證食堂衛生清潔，每餐都要清理后廚案板，鍋臺，餐具炊具擺放整齊。

6、食品要符合《國家食品衛生法》，做到生熟分開，熟食要存放在干凈處，不得使用變質原材料做菜、飯，不出售變質的飯菜，否則追究責任。

7、保證米淘凈、菜洗凈，方可進鍋。8、餐具清洗干凈，定期消毒。

9、接到生產或接待部門的訂餐，要及時準備。10、成本核算無誤，做好節能降耗，保證盈虧平衡。五、主要權利：

1、對本職工作的建議權。2、按公司規定拒絕不合格菜品。3、向上級舉報菜品質量等食堂問題。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

時光飛逝，一學期的保健工作在忙繁勞碌中已靠近尾聲。在這個學期中，保健室結合本園的園務計劃，牢靠建立“康健第一，預防為主”的思想，采取一系列的有效形式和步伐，認真執行平安衛生保健，順利地通過了xx市衛生保健合格園的復評和xx市衛生保健優質示范園的評估。以下是本學期的保健室平安衛生保健：

開學初，保健室嚴抓新生的體檢工作，本學期新入園的144位幼兒全部顛末市婦幼保健院全面的康健反省，合格率達100%。實時對這些幼兒的體格發育進行評價，體重均值以上80位，占56%;身高均值以上91位，占63%;血色素110g/l以上140位，占97%。并對68位有疾病缺點的幼兒進行個別矯治和保健指導。

嚴格執行晨檢制度，熱情款待每一位幼兒，使幼兒從開學初對大夫的懼怕到以后的親和。晨檢時注重“一模”、“二看”、“三問”、“四查”，發明問題，實時處置懲罰，并做好記錄，確保每天收支園的幼兒身體康健。實時控制生病幼兒的環境，晨檢后反饋到班級，使帶班教師可以對生病的兒童進行特殊護理，保育員也可以增強保育，做好全日察看。在防腸道感染病和防禽流感期間，積極采取有效步伐，包管了幼兒園的零發病率。

11月份在市婦幼保健院贊助下，對全園幼兒進行口腔保健，并用“氟掩護漆”做防齲護理。期末對在園的335名幼兒測量體重、身高，中買辦的孩子檢測視力，在園體檢率達99%，視力測查率和口腔保健率100%，并對測量結果進行評價、統計、掛號。體檢結果：體重均值以上213人，占64%;身高均值以上228人，占68%(身高體重均值以上比率相符上級要求);中度以上肥胖15人，占;輕度營養不良4人，占;視力低常的52人，占20%。對有缺點的幼兒實時看護家長并督匆匆家長率領孩子去醫院做作進一步治療，保健室也保存相應的矯治記錄，從而按期對康健非常的兒童身體環境進行復查，共同治療，加快幼兒的康復速度。

按規定11月份全園教職員工在婦幼保健院進行全面體檢，體檢率和體檢合格率均達100%，食堂廚師按規定在醫院做大便培養，培養結果正常。

共同防疫部門做好國家規定的計劃免疫工作，對幼兒的疫苗接種進行治理，實時看護適齡幼兒家長帶幼兒到中醫院接種流腦、拿小麻糖丸，包管了每個適齡幼兒能按時獲得接種，包管計劃內免疫接種率達到98%以上。

認真篩查體弱兒，對12個中度營養不良和中度以上肥胖的體弱兒進行個案治理，實時與家長交流看法及建議，使家長可以或許理解治理的意義;并與教師交卸在一日生活中的護理注意事項，使之成為真正意義上的互相共同，配合治理。

對幼兒體檢中發明的疾病缺點實時進行規范矯治，科學指導，疾病矯治率達100%，做好矯治掛號和矯治環境記錄。

每周訂定并頒布食譜，在訂定幼兒營養食譜時，依據幼兒年齡特點和市場供應環境制訂得當幼兒生長發育必要的食譜。本學期每月召開膳食小組會議，普遍聽取各部門看法，改進幼兒食譜，讓食譜天天不反復、周周有立異。督匆匆炊事費專款專用，炊事費盈虧不跨越2%，每月張貼頒布賬目。

每月用盤算軟件對幼兒食譜進行營養盤算，做出了闡發及改進的步伐。本學期膳食熱量的攝入量均占供給量100%以上，卵白質攝入量均占均勻供給量150%以上，此中優質卵白比例都達到了65%以上，但維生素c、鈣的攝入總是不夠，在往后的膳食支配中盡量削減卵白質的攝入，增加新鮮的蔬菜、水果和奶及其成品的供應，做到膳食均衡。

培養幼兒養成優越的進餐習慣：進餐前，我們的先生會結合當天菜肴進行營養小知識的教導，削減幼兒偏食的產生;進餐時，要求幼兒保持寧靜，有必然順序，小腿放在桌子的下面，寧靜吃完本身的一份飯菜等等;進餐后，要求幼兒能進行本身桌面的潔凈整理工作，碗筷輕輕放;并且培養幼兒飯后漱口、擦臉的好習慣。平時指導食堂為幼兒提供水溫適合的開水，包管了幼兒全日自由平安衛生飲水。

增強對食品衛生工作的監督指導：對食品的驗收驗發，禽蛋肉類檢疫證的把關、各工作環節的規范操作，以包管幼兒進食的平安康健，杜絕食品中毒的發生;進步食具衛生消毒質量;在增強完善硬件設施的同時，對付食堂工作人員的衛生素質的進步和個人康健狀況的監管，也提出了更高的要求。采購人員不買變質食物，食堂不做帶變質食物的飯菜，幼兒不吃隔夜飯、菜，保健室禁絕時抽驗，有效把好了采購關。本學期召開一次供貨商座談會，確保了供貨平安。一個學期無發生食物中毒變亂。

抓好幼兒園室表里情況潔凈衛生。要求各班保育先生嚴格依照衛生保健制度，實行定人定點，分片包干，依據幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點，一天一小掃，一周一大掃，保持園表里常常性的潔凈，保健室每周一反省，對反省發明問題實時指出、督匆匆改正。

消毒工作是幼兒身體康健的保障。保健室常常指導保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面控制消毒措施，在分餐點時能著工作裝戴工作帽，做到規范操作。幼兒的一巾一杯一天一消毒，大中型玩具每月用有效氯消毒液消毒一次，桌面玩具每周消毒一次，幼兒被褥一個月洗一次、每兩周曬一次，遇雨順延，各班保育員做好消毒記錄。要求茅廁每天用消毒水沖刷，做到無尿垢、無臭味。

食堂人員嚴格執行食品衛生規范操作，食物及用具按生、熟分開處置懲罰和寄放，有效避免了交差污染。嚴格消毒制度，堅持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒通過食具引起的交差沾染，確保了幼兒在園的康健。為防止病從口入，保健室增強了飲食衛生治理，督匆匆食堂人員注意個人衛生習慣，勤剪指甲，班前便后流動水洗手，上班時穿著好工作衣帽。每天沖洗食堂，保持常常性的灶臺、食具、用具潔凈，每周徹底大打掃，防止蚊、蠅的生成及危害。確保幼兒飲食的衛生平安。

在感染病流行高峰期間(如九月份的腸道感染病)，增強各項消毒工作，相應的監督反省也增強了力度，避免了各種感染疾病的.發生。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

以創一級一類幼兒園為精神動力，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建設，提高服務質量，提高管理水*，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚麗窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心！

1、強化安全管理，做到人到心到，杜絕各類安全隱患發生。

2、原材料購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相配合監督，總務處實行全面監督，園長統一審批。

3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養化 。

4、進行成本核算，積極發揮伙委會的作用，不定時調查食堂管理及師生用餐情況，發現問題及時整改。

1、組織食堂職工學習《食品衛生法》等材料，提高職工衛生安全意識 。

2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與年度考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務意識 。

3、創設競爭機制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強主人翁意識，并提高技術熟練度 。

1、通過正常渠道采購食品，索取肉品合格證，洗菜要干凈，炒菜要把正火候，菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用 。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一次一消毒，分餐間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。

3、防蠅設施滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責開關 。

4、食堂工作人員均須持健康證和衛生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛生，衛生不符要求的不得上崗，環境衛生分人分塊包干，保證每周一次大掃除

5、食堂灶具用電用氣，要求職工規范操作，時刻注意用電和用氣的安全 。

6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。

1、要繼續進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業務水*和服務質量。

2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高自身素質修養，做到禮貌待人，文明服務，熱情主動。

3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以

及與工作無關的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛生、有序。

4、嚴格執行食品衛生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛生事故發生。

5、搞好食品采購、運輸、保管、衛生工作，凡是發現已經變質和腐食品，堅決不預采購，以防食物中毒現象發生。

6、搞好幼兒園食堂衛生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病發生。

7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現吃現做。

8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現象發生。

9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購。

10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

“民以食為天，食以安為先”。安全的問題是非常重要的。因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業人員進行有計劃的、經常性的食品衛生安全知識的培訓，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規范幼兒園食品衛生管理，預防幼兒園食物中毒事故發生，確保師生身體健康，特制定本計劃：

一、培訓目的

為了進一步提高我園食堂從業人員的綜合素質，對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作、安全工作，應預防在先，防患于未然。為創造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓，要提高我園食堂從業人員的素質，加強食堂人員的安全意識，使其高質量地為幼兒園保教工作服務。在日常操作中更加嚴謹、規范，工作水平更上一層樓。讓每一位師幼吃的放心、舒心、開心，為我園的后勤安全工作提供有力的保障。

二、培訓內容

_教育部令第14號《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食堂管理人員與從業人員上崗衛生知識培訓基本要求》、食品衛生法律法規、食品衛生知識、業務知識、各項衛生管理制度及崗位職責。

三、培訓安排

每學期安排兩次培訓和學習。

1、參加上級有關部門組織的食品衛生安全教育及崗位技能培訓，嚴格執行食品衛生法，嚴防衛生事故的發生。

2、每學期進行一次有關食品衛生安全方面的知識問卷答題。

3、每學期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵或技能競賽活動，以保證從業人員不斷適應發展的需要。

4、從業人員必須愛崗敬業，互幫互學，鉆研業務技術，通過不斷的苦練基本功來提高服務質量和服務水平。

5、對業務骨干和進步明顯的人員給予適當的獎勵，鼓勵其學業務、學技術，提高服務質量。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

我園開學以后，面對全體新員工、幼兒與家長，在教學、保健、安全、衛生、膳食等等，都是我們必須要認真去面對的。我園會結合幼兒園實際，運用科學的方法做好后勤的工作。為幼兒園的發展開好頭、起好步。努力做到以服務為根本，以制度強化責任意識，以學習提高職業素質，以人文關懷培養團隊精神，以高效、精致、節約的工作宗旨推動幼兒園后勤工作的完善與創新，為幼兒園文化建設和可持續發展提供支持和保證。現制定后勤工作計劃如下。

樹立“安全第一”的思想，堅持以防為主，切實加強園舍、場地、設施、活動過程和餐飲的安全管理。完善安全制度，落實措施、責任到人、定期檢查、預防為先，消除隱患，保障幼兒的身心健康。

1、每月進行一次安全宣傳教育或“安全知識講座”，提高教職員工的安全意識和安全管理能力。并把安全教育落實到幼兒身上，每月教師要根據本班的實際情況，制定安全教學活動增強幼兒健康、安全意識。

2、重視對幼兒的安全教育，每學期各開展一次“師生消防疏散演練”，與“防震疏散演練”活動，提高師生自我保護意識與能力，并懂得當遇到突發整件事如何求救，增強安全意識。

3、進一步強化門衛人員的安全責任意識，嚴格執行制度，堅持崗位，按時關鎖大門，做好外來人員的查詢和登記工作，堅持實施家長憑幼兒接送卡入園接送幼兒制度。嚴防幼兒走出園門以及盜竊等現象的發生。

我園擁有一支年輕、充滿活力的教師隊伍，她們熱情、敢于創新，但同時也體現出在保育工作中的經驗不足、不細心、不全面。這時學習的重要性充分體現出來，要以學習促進發展，以學習提高經驗。分層開展有針對性的、內容形式多樣的學習活動，不斷提升崗位技能。通過學習努力提高思想和業務素質。具體學習的內容有：

1、在全園教師和保育老師中開展“幼兒常見病和突發意外的應急處理的培訓與學習”。

2、針對“兩教一保”的情況，組織輪保教師進行保育一日細則的學習，并通過跟班指導，使“三教共保”的班級明確“日常規范操作”的要求，切實落實衛生保健工作。積極開展專題小論壇，每次圍繞一個話題，進行討論，探索有效的保育經驗。

3、同時加強廚房人員人衛生、安全意識，做到常清潔、常整理。杜絕變腐、過期食物出現，常了解外界信息不購買問題食品。

強化分層管理，努力提高管理效益。重點抓好幼兒園疾病預防、清潔消毒、幼兒保育、膳食工作。

1、保健工作

（1）保健醫生能根據婦幼保健院、衛生監督所的要求，加強對食堂、班級保教人員的督促、檢查、指導，開展好衛生保健工作，并做好臺帳工作。對保健分工進行規劃調整，加大進班檢查次數。

（2）抓好傳染病防控工作，加大傳染病預防工作的力度。本學期開展流行性感冒、手足口病、水痘、紅眼病等幼兒常見傳染病的學習。讓教職工都了解這些病的特征，做到早預防、早發現、早隔離，不讓多發病在園蔓延流行，降低發病率。

（3）一學期中完成幼兒身高、體重測查2次、視力測量1次。配合防疫站完成各種計劃內疫苗的接種工作，及時通知家長做好幼兒各類疾病的矯治工作。加強對肥胖兒和體弱兒的管理，對患病的幼兒能進行跟蹤觀察。

（4）進一步做好膳食管理工作，科學制定食譜，提高幼兒、老師的伙食質量。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

總指導思想：以*思想、轉變觀念、外樹形象、內抓質量為重點；以貫徹落實兩個《綱要》為核心，加強幼兒園管理，全面實施素質教育；將20xx年確定為“保教質量提高年”。

一． 本學期工作目標：

★圍繞一個主題：求質量，突特色。

★樹立兩種理念：“以人為本、促進發展”的辦園理念，“服務于教師、幼兒、家長”的理念。

★構建三高目標：思想覺悟高、業務水*高、教育質量高。

★堅持四個到位：敬業愛崗、嚴謹治學、尊重幼兒、優質服務。

★做好五項工作：

*幼小銜接課題和十五規劃課題的研究工作

*做好0-3歲與幼兒教育的銜接研究工作

*0-3歲嬰幼兒早期教育探究與課程建構的實施完善

*加強課程管理，提高實踐反思(觀察記錄研究)

*繼續探索課程評價與幼兒發展評價方法

二． 加強內部管理，提高辦園質量。

1．完善幼兒園的量化考核評估細則

在上學期改革的基礎上再細化，將量化評估細則調整得更加便于操作，通過量化評估，真正達到提高教師工作積極性為目的。此項工作在學期初期完成。

2、加強班級工作的管理力度。本學期各個班級對常規管理常抓不懈。幼兒園出臺班主任管理職責，對管理規范的班主任實施獎勵，強化班長的管理意識，提高班長的管理水*、決策水*以及協調水*，以良好的班級形象、優質的服務態度、全新的工作理念，出色完成各項工作任務。

3．努力辦出特色，推動辦園創新。幼兒園將組織家委會和伙委會議，聽取家長的建議，努力改進工作，擴大幼兒園各方面的影響力。幼兒園將按照分類標準進行自查，找出差距，調整不足，全園圍繞工作重心調整目標方向，達到分類標準的要求。

4．發揮省示范園的輻射帶動作用。本學期，與新的合作伙伴繼續開展手拉手活動，爭取帶動一到兩所幼兒園逐步發展。

5．加強安全管理，完善防范措施。本著為幼兒的安全和身心發展負責的態度，幼兒園結合安全月加強安全防范措施，從園舍設備的使用與維修角度出發消除不安全隱患，完善安全制度。重點是全園衛生安全要求和食堂管理，其次，各班教師把安全工作納入日事議程，利用有利時機加強幼兒自我保護能力的培養。

三．抓隊伍建設，促發展成長。

1． 加強師德修養，樹立良好形象。

結合師德月，幼兒園要求各班教師利用宣傳欄向家長、幼兒服務承諾，使教師的工作受到家長嚴格的監督，以良好的師德形象服務于家長、幼兒，以良好的榜樣做出表率，辦出家長滿意的放心園。

2． 抓隊伍，促發展。

（1）利用互動式培訓模式組織教師開展各類活動，采用“以人為本、促進發展”的理念進行參與式互動，切實提高培訓質量。

（2）扎實開展“三個一”（閱讀一本好書、樹立一種理念、嘗試一種方法）讀書學習活動。

（3）營造良好的研究氛圍。班級、班與班、級部之間、全園之間的一種相互合作、交流、反思、進取，形成研究合力。

3、強化培訓，加快發展。

① 加強園本培訓，提高業務素質。

本學期結合教科研需要，將組織教師加強科研方法培訓，掌握運用科研方法進行課題研究。此外，每月有教研組長組織教師對課程進行分析與調整，每周有班主任組織班上教師進行討論，每個主題有教師進行及時評估，不斷提高教師駕馭教材的能力。

②鼓勵教師積極參加自學和學歷達標，自我加壓、自我完善，使學歷達標，并為骨干教師提供外出學習的機會和發展空間。

四、加強教育教學管理，促進保教質量提高。

重點工作：繼續貫徹兩個《綱要》，加強對幼小銜接課題進行調研，促進小學與幼兒園的研究雙邊活動；調整園本課程方案，完善課程評價體系；重視環境資源的創設、開發與利用；開展0-3歲早期教育研究活動，注重與幼兒教育的銜接和托幼一體化的.早期教育研究，全面提高教師素質。

1、課程評價。開展實質性評價，引導教師注重過程性評價，做好*日工作記錄與反思，將全體教師共同研究的評價表格用于實踐中不斷得到檢驗，以達到適宜于幼兒的發展需要。

2、開展園本培訓，調整教研機制。本學期幼兒園嘗試建立有活力的學習型小組，在實際開展的各種教研活動的同時，各班成立研究小組，每位教師隨時隨地積極參與課題研究，促進教師專業化的發展。本學期將進一步完善教研成果制度，創造性的研究教育管理的新機制，以適應課程改革發展的需要。繼續實施教研活動目標考核評估，學期末評出優秀教研組，并對開展教研活動好的級部和班級小組進行獎勵。

3、在科研方面，進一步做好幼小銜接科研課題的實踐與研究，完善幼小銜接園本課程。

（1）開展《幼小銜接課程方案》實施階段性小結的研究，進一步突出辦園特色，體現創造性活動課程，探討園本課程的改革。

（2）將與小學聯合進行課題的研究，如：環境創設的銜接、任務意識的培養、藝術教育、英語教育的研究等

，雙方形成“手拉手班級”，不斷增加交流與互動，扎實的開展研究性工作，使幼小銜接卓有成效。

（3）認真做好“十五”規劃課題《意大利瑞吉歐幼兒教育體系*化研究暨的理論與實踐研究》，嚴格按照省課題組的要求完成研究任務。

4．加強0—3歲嬰幼兒早期教育與幼兒教育銜接的研究，研究創設環境，繼續開展快樂親子苑活動，積極配合區成立早期教育研究小組，研究0—3歲嬰幼兒教育模式及課程方案，探討制訂題例與游戲。

五、家園社區工作。

1、加大宣傳力度，塑造良好形象。

積極開展社區教育實驗，樹立“服務到家”意識，定期為社區散居家庭提供教育服務上門的幫助，推動學習型家庭的研究與延伸。如：到家中宣傳科學育兒知識，指導家長怎樣為幼兒布置房間等，擴大幼兒園在社區中的影響力，提高全園教師“服務幼兒、服務家長、服務社區”的意識，以爭取家園社區資源的有效利用。

2、開展形式多樣的家長學校活動。

為了幫助幼兒家長了解幼兒園的教育特點，本學期，將開展形式多樣的家長學校活動。如：請家長參加親子游園，幼兒生日會，召開家長育兒經驗交流會，組織家長參加家庭教育知識競賽等，以更好的實現幼兒園與家庭教育的同步。

3、幼兒園在元旦期間，家園共創新年環境，召開家園同樂會，各班編排文藝節目準備演出。

4．幼兒園在十一月初將舉辦家長半日活動開放，病情家長參與幼兒園課程評價。

5．幼兒園各班教師要充分挖掘、利用社區環境、文化和教育資源，做到有目的、有計劃，并體現在教育課程方案和教師組織的各項活動中。可與小學老師、學生產生互動，加強銜接，園內、園外開展大帶小活動，完成研究性任務。

六、衛生保健。

1．不斷提高幼兒飲食質量，在飲食的營養、花樣品種和搭配方面多下功夫。

☆學習兒童膳食知識，針對2—6歲幼兒每天所需的營養制定食譜。

☆定期組織伙房師傅走出去，到兄弟園所參觀學習，提高幼兒飲食質量。

☆開展伙房師傅烹飪技能評比活動，集思廣益不斷增加花色品種，爭取每周推出一道新的菜品或面點。

2．不斷提高幼兒保育質量。

保育工作是幼兒園工作的重要環節，本學期，我園將充分挖掘老教師在保育工作中的閃光點，例如能夠深入到幼兒生活中等，大家多交流多學習，使幼兒保育工作更上一層樓。

3．預防疾病，衛生最重要。

我園將認真作好園內外的環境衛生，并且作好活動室及幼兒睡眠室的通風換氣，保持室內空氣流通。

4． 幼兒健康教育。

培養幼兒良好的生活衛生習慣，除了作好日常生活中的養成教育外，我園還將有計劃有主題的開展健康教育活動，如保護視力、保護牙齒、消防安全模擬演練……

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

隨著新學期的到來，我迎來了畢業以來的第一份工作——幼教。不管是站在專業的角度上，還是站在經驗的角度上，對于我來說是一項全新的嘗試；我會努力的讓自己融入幼兒的生活環境，了解幼兒的性格特點，謙虛的`向有經驗的老教師學習，不斷的提高自己。作為一名新教師，我深深的感到，應以創新精神為出發點，努力完善自身的綜合文化素養，盡快形成自己的教學特色，以適應時代的需求、幼兒的需求，成為一名合格的好老師。為此，特制定如下計劃：

一、思想工作

本學期，我將以一名優秀教師的要求去規范自己的言行，熱愛本職工作，熱愛幼兒園，自覺遵守幼兒園的各項規章制度，關愛每一位幼兒，坦誠面對每一位家長，積極認真研讀幼兒教育的相關書籍，認真準備、組織每一次教育活動，我將努力以《幼兒園教育指導綱要》為指導，圍繞“環境、生活、學習、觀察四個有序”實施園本課程，重點放在如何落實、貫徹各項日常工作的深入開展上，創設適合幼兒發展的心理、物質環境……多反思，多聽，多做，勤于實踐，促進自身專業素質的提高與發展。使各項日常工作有條不紊。

二、教學工作

配合年級組長的管理，發揮班長的工作積極性，帶動班級工作共同進步。加強日常工作，特別是細節工作的督導，做到及時發現問題及時解決。

1、全面了解幼兒教育新動態，思想緊緊跟上現代教育的步伐。認真鉆研教材，全面細致的了解每個幼兒的身心發展狀況，因人施教，使幼兒得到全面發展。

2、在教學中，尊重幼兒，營造*等、和諧溫暖的班級氛圍。用眼睛關注每個幼兒，從幼兒身上吸取閃光點，去點亮他們自信自立的明燈，幫助幼兒發現自己的優勢智能，建立其自信和對集體的歸屬感。在課堂上利用各種生動形象的直觀教具，激發幼兒的興趣。

3、注重學習環境的創設對幼兒的作用。為幼兒創設一間有特色、有意義的教室，是教師、幼兒共同的責任。根據幼兒年齡特點、動靜活動特征為幼兒設計各種活動區域，并為孩子們準備了豐富的材料，讓幼兒自主選擇，大膽使用和創作。讓幼兒成為環境主人，用自己的作品和創意去豐富環境。

4、鼓勵幼兒參加各種各樣的活動，比如珠心算、舞蹈、美術等興趣班，這樣不僅可以開發幼兒的智力，還可以培養幼兒德智體多方面的興趣。

三、衛生工作

加強日常清潔和消毒工作，在工作中要嚴格的按園里的要求認真實施各項衛生保健工作。給幼兒提供一介清潔舒適的活動環境，堅決杜絕傳染病的流行，保證班級幼兒的出勤律，提高工作質量。與此同時勵堅持每天兩次的戶外活動后為幼兒更換衣服，并做到隨換隨洗，加強對幼兒的照顧。爭取在上學期“衛生保健二等獎”的基礎上再上一個新臺階。

加強保育老師的配班能力、讀書能力和觀察幼兒的能力。

四、家長工作

在本學期的家長工作，我班繼續以“尊重家長”為原則，提高教師的“服務意識”，加強與家長的溝通。我班將努力做好以下工作：

1、召開家長會，了解每位家長的需求，是否愿意參加班上的活動。向家長征求班級管理方面的意見。

2、邀請家長參與幼兒園的教育教學活動，豐富幼兒的關鍵經驗，使主題探究活動實施得更加完善。

3、做好家訪工作，加強與家長之間的溝通。主要采取約訪、電話訪問和家庭訪問的方式與家長溝通。

4、按時更換家長園地，不斷向家長提供新的幼教信息。

孩子進入中班在生理和心理上都是一個比較特殊的時期，和小班的時候相比較，他們會更自主，好奇心極強，喜歡參與探索性的活動，不喜歡按照大人的要求去做，這個時期已經開始有自我意識了，這個時候我們鼓勵他們自己去想，去做，去嘗試其實是一個很好的機會。

有了目標，工作才不會迷失方向，才具有提高與發展的意義。說的好不如做的好，希望自己在今后的工作中不斷摸索問題、解決問題、總結經驗，這樣才能讓自己進步。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

一、

以黨的_十_精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水*，提高整體品位，努力使廚房成為幼兒園工作中的`一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。

(一)

1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。

2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現象

3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監督，園長統一審批。

4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養化

5、進行成本核算，積極發揮膳管會的作用，不時調查廚房管理及師生用餐情況，發現問題及時處理

(二)

1、組織職工學習《食品衛生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加學習，提高職工衛生意識

2、分工力求細化，進一步明確崗位職責，崗位任務的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務意識

3、創設競爭機制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強主人翁意識，并提高技術熟練度

(三)

在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。

(四)

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到_一天一消毒_，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。

3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責

4、廚房工作人員均須持健康證和衛生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛生，衛生不符要求的不得上崗，環境衛生分人分塊包干，保證每周一次大掃除

5、廚房灶具等處均用電和柴油，要求職工規范操作，時刻注意用電和燃油的安全

6、加強廚房財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。

三、

1分好工，明確有關制度和職責

2膳管會成員會議下發考核制度討論稿，征求職工意見環境衛生抽查

3職工衛生知識學習衛生消毒抽查

4廚房安全工作檢查工作流程跟蹤調查

5餐具存放情況抽查

6考核制度定稿

7職工個人衛生(含穿戴工作衣帽等)檢查環境衛生抽查

8師生用餐情況調查

9防蠅設施檢查

10職工衛生知識學習

11衛生消毒抽查

14環境衛生抽查

15膳管會成員會議餐具存放情況調查

17衛生消毒抽查

19衛生工作全面調查

20工作交流、總結回顧、評比表彰廚房財產清理入庫

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

本學期除迎接幼保健院年度衛生檢查工作外，日常衛生保健工作仍是工作重點。以下是我園本學期所做工作：

認真執行既定的各項衛生保健工作制度，堅持衛生檢查，膳食管理制度，堅持每日晨檢，及時發現異常，及時處理。每學期為幼兒測身高體重二次。管理好兒童計劃免疫證，開學初將上交免疫證全部篩查一遍，對預防接種、漏種兒童及時提醒家長補種。在小班家長會上講了均衡營養與衛生保健及兒童常見病的癥狀與預防，從而得到家長的認可和信任。

1、由保健醫、炊事人員代表和家長代表組成的膳食委員會，每月就伙食問題定期開會，深入討論，并留有記錄，每月伙食帳目留有記錄。

2、伙食每餐留樣并留有24小時，廚房有專人負責，并有包括簽名的記錄，每日一次。

3、各班每次消毒后留有記錄，有負責人及監督人簽名。

4、各班床上用品在統一規定的時間內清洗，保育員登記。

5、每月一期衛生保健宣傳專欄。

在此基礎上我們還結合本園實際情況，將上學期的簡易手寫食譜規劃為櫥窗內電腦打印食譜。內容與卡通設計相得益彰，不僅實用，又充滿童趣，美化了環境。同時，在領導的創意下，又推出“溫馨提示”活動專欄，及時通知免疫針注射，天氣變化等與孩子們健康密切相關的情況。

9月29日20名幼兒口服輪狀病毒活疫苗

10月15日29人注射防流感疫苗

年終認真匯總各種年度報表并上交。

同時指出：

1、每月要有安全學習內容，并留有記錄；

2、保健室缺少冰箱；

3、部分教職工的體檢證缺少照片；

根據以上意見，我們將繼續改進不足，對已做工作繼續完善。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

新學期、新打算，新思路。我們后勤各崗位通過上學期的工作總結與反思。大家面對新的挑戰，找差距，訂目標，力求在新的學期有新的改變。以下是我們的努力方向。

1、理清思路，振奮精神，增強信心，在改革的大潮中，適應變化，努力學習，掌握過硬本領。

2、加強整體互動，促進學習效應，產生對知識的渴望、渴求，心里有不斷向新目標定位的愿望。

3、發揮群體智力，自覺，主動地參與到優質服務的行列，用心去做，用心去體會一切。

4、掌握不進則退的原則，要不斷地超越自我，超越目標。

5、本學期是市幼兒園分類定級評估的重要時期，為全園提供優質服務，是后勤各崗位應該做到的基本要求。

6、學會找準自己的著力點，敢于創新，不斷創新。

7、向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索。

8、促進“四個學會”的深入，即“學會學習、學會做事、學會合作、學會生存”。

9、增強集體觀念，有熱情、有激情的努力工作，在業務求精上下功夫。

10、有計劃、有目標地主動工作、克服觀望和等待的消極心態，以積極的態度投到工作中，和全園的工作保持一致。

11、每個人寫好工作計劃、學期工作總結，做好讀書筆記。

1、每周一認真做好活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。

2、每月初對班級與辦公場所的電扇進行一次全面的檢修與維護。

3、每周對食堂用具、電器設備、門窗、進行一次全面的檢查修理。

4、每月檢查一次班級門窗，發現問題及時處理。

5、盡快熟悉新生與家長，值日老師堅守崗位，按時關鎖大門。

6、繼續做好來訪者的登記與詢問。

7、值日老師每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規檢查。

8、食堂每天做好餐用具的消毒，食物的驗收，幼兒的用餐留樣，并做好登記。

9、食堂繼續做好下班前的各種檢查，人離門鎖，防止外人進入。

10、司機做好汽車的保養與行車安全。

（一）庫房管理與采購

1、購置和發放新生床上用品等。

2、做好開學前，班級衛生用品、辦公室用品的購進與發放。

3、開學前做好各處安全檢查表的張貼。

4、做好市級評估用物的購買與制作。

5、學期結束前做好班級物品的清查和庫房盤點。

6、每月做好固定資產的對帳和盤存工作。

7、做好各種節日、職工福利的購買。

8、維修各班級的壞床。

（二）維修工作

1、每周檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設施，發現問題立即維修。

2、開園前清洗空調，放好各處遙控器，學期結束負責收撿公用遙控器。

3、定期給電腦升級殺毒。

4、放假前檢查教師辦公電腦及電源的關閉。

（三）財務工作

1、做好新生的各種收費及班級的雜費收繳。

2、每月按時公布伙食盈虧帳。

3、按時發放各種工資、獎金、津貼。

4、做好各班幼兒的請假登記。

5、做好每月的財務報表上報工作。

（四）食堂工作

1每天做好室內外、餐廳的整潔。

2、根據幼兒飯量的大小、分餐與開餐的先后，分餐發放。

3、學期結束前清點餐用具。

4、食堂重地嚴格禁止非工作人員入內。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

在忙忙碌碌中我們的學期也接近尾聲，回顧這一學期自己的工作，我深深地感到,教師的人生就是實實在在，就是默默無聞。望著漸漸成長的孩子們，從他們身上讓我感到一種自豪感，一個學期轉眼過去，近半年的集體生活，使孩子們學會了許多，各方面進步也不錯。這里，我也整理了一下我的思緒，總結這學期的工作，以便更好地提高自己的各項工作水*。這一學期來在班級的各項工作中取得了一些成績,現總結如下：

工作方面在幼兒做作業時提醒幼兒用正確的姿勢寫字，在幼兒進餐時常常提醒幼兒安靜進餐，不掉飯粒，午睡時幫助幼兒蓋好被子并交會個別幼兒系鞋帶；本學期我還努力配合李老師排舞蹈，雖然辛苦但是我學到了許多在這方面我欠缺的東西，

在教研活動中，我認真學習，我感到人人都是我的師長，我不懂的.東西還很多，要學的東西還很多。通過這一次次的自我反思與實踐，我覺得只要堅持認真學、認真做，我才會更上一層樓。

在家長親子活動中我努力配合兩位老師做好準備工作，并一起做好家長工作爭取家長的信任與支持，實現了家園共育。

在我組織好幼兒一日活動的同時，還做好保育工作和消毒工作，戶外活動中注意孩子的冷暖，提醒孩子飯前、便后手臟了要洗手，幫助孩子養成講衛生的好習慣。通過一學期的努力，孩子們已經養成了一定的衛生習慣，自理能力也有了很大的提高。

通過這一學期的工作，并在班級兩位老師的幫助下我學到了不少東西，但是在教學活動的語言組織上我還不熟練。我將在以后的工作中繼續多學，多思、多試，努力把工作做得更好。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

本學期，后勤保育人員有了較大的調整，新進的三大員有2位，本來的一班一保調整為小班一班一保,中大班兩班一保,為幼兒園后勤保育工作注入新要求，帶來新挑戰。我們將以日常保育管理、營養膳食管理、衛生保健管理為后勤保育管理工作中的重點，三者相互融合、互為滲透，以“合作精神”引領后勤三大員管理，推進服務理念，提高服務質量。

對照我園三年規劃目標不斷改善和完善，牢固樹立“服務第一、質量至上”的觀念，確保校園建設、教育教學、辦公、生活用品的維護、維修、采購、保管、供應及時到位；確保幼兒園財物管理規范、精細、帳物相符；確保幼兒園水電、飲食、人生的安全，杜絕事故的發生。力爭進一步完善服務設施；力爭進一步完備服務項目；力爭進一步提高服務質量。

（一）加強政治業務學習，增強服務育人意識。

1、規范后勤管理。我們要充分發揮后勤人員的智慧和力量，改進服務方式方法，樂于奉獻，能干肯苦，同事間互相尊重，服從安排，積極為教師和幼兒提供教與學的方便，確保各項活動正常、有序的開展；加強過程管理，后勤工作做到有目標，有落實，有檢查，盡力為教育一線做好后勤服務工作。

2、加強業務培訓。本學期，繼續堅持每周周四下午12:30——2：00保育組教研活動。每單周周三下午3：00——4：00營養組教研活動。每雙周三下午3：00——4：30保健組業務學習。以“幼兒園工作手冊”、“xx市托幼機構保育工作手冊”、“崗位操作規范”等為學習內容，以“分析提煉式”、“案例討論式”等為研討和學習方式，注重理論聯系實際，通過大教研組、小教研組（年齡教研組），集中、分散，導學、自學等方式，提高后勤教師及三大員學習的能力，牢固樹立“服務第一、質量至上”的觀念，形成科學、有效的操作規范，切實提升保教質量。

3、促進園保健工作。根據二級園的要求健全各項衛生保健制度，認真記載和評析幼兒健康檔案，做好保健專題研究。保健老師嚴格管理園內藥品，營養員要嚴格把好食品衛生關，保證食品的安全，以6t標準嚴格要求，9月份爭取創建成功成為6t標準食堂。

4、進一步加強“幼兒發展、健康第一”的觀念，在以往保育工作的基礎上，重點加強面向每個幼兒進一步做好衣食冷暖、儀容整潔的保育指導工作。

（二）注重崗位技能培訓，提高服務育人能力。

1、操作評比活動。開展崗位操作技能評比活動(疊毛巾活動、疊被子活動、洗杯子活動、晨間消毒活動)、學說普通話比賽、衛生交流評比等活動，本著公平、公開的原則，激發生活老師的工作熱情和主動性。

2、開設“保育論壇”。以“環境清潔與消毒”“茶桶清洗茶水提供”“日常保育工作研討”“體弱兒管理工作要求”“幼兒秋季常見傳染病的預防與保育”等專題開展案例評比交流活動，讓每個保育員能做會講，不斷提高保育工作質量，為幼兒的健康成長營造良好的育人環境。

3、“請進來、走出去”相結合。針對上學期驗收時的薄弱環節進行反思整改，在保健資料方面特邀請解幼保健老師項璀定期來園指導，在保育員規范操作層面進行實戰演習，由經驗豐富的奉浦幼兒園退休教師蔡凱思每周2～3次來園指導培訓，帶動三大員的規范操作。同時積極聯系通過示范園實驗幼兒園，采取“走出去”的方式，實地觀摩學習實驗幼兒園的保育員日常工作，聆聽示范園的保育員的先進經驗介紹，牢固樹立我園保育員的“樂于奉獻，吃苦能干”的服務精神

4、開展后勤人員專項的操作比武活動，如總務人員進行綠化修剪活動、其它后勤人員進行自制體育小器械等，加強后勤人員的服務意識，確保操作的規范性。

5、開展節約活動。從小事做起，從自己做起，以節約一度電、一滴水為榮，積極開展互查互幫，互提醒活動使保育后勤人員成為節約的帶頭人。

（三）加強幼兒園硬件建設，為教育一線保駕護航。

1、以督導環境創設為契機，根據“凈化、綠化、美化、教育化、兒童化”的原則，合理規劃花草、樹木的種植和管理，確保四季有典型的花草樹木。抓好環境衛生工作，完善檢查制度，加大檢查力度，確保園內整潔的經常性。

2、嚴格園財產管理制度化、規范化，充分發揮常用教具、學具等教學器材和現代教學設備的作用，按照現代化示范幼兒園的標準，完善各類教育設施，特別是教學現代化設施，并做到用足、用好，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。

3、切實加強活動室的管理，充分發揮活動室的作用。嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。本著一切為了孩子發展的思想，創設符合幼兒年齡特點、便于幼兒自由探索和操作的活動室，添置必要的教育、教學設備，給幼兒創造自主學習的機會和條件，促進幼兒的個性發展。

4、加強用電用水和日常檢修管理，堅持勤儉節約，反對鋪張浪費，努力為幼兒園節約一滴水，一度電、一分錢。

5、嚴格執行請購、審批、驗收、入庫、報銷領用制度，嚴格物品申購制度和領用簽名手續，規范物流過程控制，強化行政倉庫管理。

6、倡導良好風氣，愛護幼兒園設施、設備，愛護花草、樹木，杜絕踐踏草坪、折枝摘花現象。

（四）落實安全制度，加強安全措施。

1、嚴格檢查食品安全和衛生，確保萬無一失。嚴格按照規定操作，提倡自己動手烹飪色、香、味、營養俱全的安全食物，為幼兒健康成長提供重要保證。執行伙委會管理督導制度，并每周定期向家長公布食譜，接受家長的監督。

2、保安堅守崗位，嚴格把關，做好外來人員入園、離園的登記工作，確保幼兒人身安全，堅決杜絕幼兒走失現象的發生，發現幼兒走失及時上報并采取相應措施。

3、保證活動設施的安全。每月例行進行一次安全大檢查，對場地、活動器械、班級的活動室、寢室等進行安全檢查，深入細致，發現隱患及時上報、處理。

4、加強教職工、家長的衛生、安全和保健意識的指導，通過家園聯系、家長學校、專家講座等形式宣傳各種育兒保健知識，提高教職工、家長的保教意識，確保衛生保健工作的正常開展。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

繼續遵循“快樂童年，幸福一生”的辦學理念，探索以人為本的精細化管理體系，鞏固“工作激情向上、教育創新自主、團隊親如一家、園所和諧穩定”的校園文化，以《幼兒園教育指導綱要》為準繩，以創新園本管理為重心，深化教育改革，發揮教職工潛力、提升辦園品質，全面、有效地提高辦園質量，確保本園長效穩步發展。

1．繼續探索幼兒園精細化管理的有效途徑，本學年將結合當前學前教育發展大背景、本園事業發展現狀，從保教管理、師資培養上提出新的發展思路，促使全體教職員工以更堅定的工作信心和更加飽滿的工作激情投入新一輪的創業。

2．開展落實安全教育和管理“標準化建設”暨創建“*安先行學校”工作，始終緊繃安全這根弦，在原有的基礎上再優化，以評促進，以評促改，使幼兒園的安全工作再上新臺階。

3．繼續開展省市兩級立項課題研究。組織課題組成員把課題同日常教學相結合，把課題同園本教研相結合，力使課題組成員在參與中有收獲、有成長，課題研究有實效。

4．加強師資隊伍的建設與引導，努力打造一支德才兼備的幸福團隊。幼兒園必須堅持把教師作為發展的第一對象，針對不同年齡層次的教師，通過多種活動，關注教師需求，不斷激發教師的責任意識，強化教師的師德建設，提高教師的素質涵養，使教師們克服因年齡結構不合理、專業不銜接、職業有所倦怠的等影響教師發展的困難問題，使每位教師都能找到自身的發展定位。

5．繼續發揮省級示范園的示范與幅射作用。開展片區教研活動，促進城鄉園所的共同發展。

6．做好迎接省級示范性幼兒園的復評工作。

㈠加強常規管理，在精細中求規范

1．優化保教管理模式，嘗試推行“部長負責制”，使保教管理從金字塔管理向條塊管理轉變。從縱向看，幼兒園行政方面形成園長全面負責，業務副園長和保育后勤副園長各自主抓兩條線。從橫向看，將幼兒園現有的四個年段劃分為“大段部”、“中段部”、“小托部”三大塊。每部組建領導班子，直接管轄本部的各項保教工作。園部制定《涵西幼兒園保教管理考核評估細則（試行）》，作為段部開展工作的指針。建立“誰的班級誰負責”、“誰的崗位誰負責”、“誰分管誰負責”的崗位責任制，提升教師的目標感、責任感、團隊協作感，進而提升管理工作的“執行力、時效性、問責制”。

2．加強行政值日，扎扎實實做好每日工作。本著幼兒園“管理無小事，事事皆教育”的管理理念，引領教職員工樹立“精心、精細、精品”的工作觀念，理解和掌握精細化管理的內涵，加強部門工作巡查與考評，從安全工作、保健工作、教學常規、科研工作等入手，做到例行檢查與隨機抽查相結合，發現問題及時反饋、及時改進，使涵西幼的每一天都是有質量的一天，讓幼兒度過有質量的每一天。

3．加強保教配合互動，促進保教質量提高。強化班主任的管理意識，提高班主任的管理水*及協調水*，進一步明確教師和保育員的崗位責任制和崗位職能，全面實施《福建省幼兒園一日活動內容的常規要求》，做好一日活動各環節的保育及教育配合工作，照顧好幼兒的一日生活。以良好的班級形象、優質的服務態度、全新的工作理念，出色完成保育教育任務，確保保教質量的提升。

㈡強化教師培訓，在專業上求提升

1．加強師德修養

⑴組織廣大教師收看收聽張麗莉同志先進事跡報告會，把學習活動與師德教育結合起來，與貫徹落實職業道德規范結合起來，引導廣大教師以張麗莉同志為榜樣，愛崗敬業、關愛學生，肩負起教書育人的光榮使命，不斷提高教書育人水*，努力做人民滿意的教師。

⑵進一步實施教師讀書工程，讓書香伴隨每一個教師的成長。設立教師書吧，提供溫馨的閱讀空間，引導與促進教師們的學習，培養書香型教師。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

作為一名幼兒教師及班主任。我深知幼兒的教育是根的教育，在本學期嚴格遵守教育法規，師德規范，作到為人師表。在工作中要求真、求實、求新。以積極熱情的心態完成園里安排的各項工作，積極參加園里各項活動。

在教學中，為了實現有效教學必須認真備好每節課，為幼兒創設良好的機會與條件，提供充足的操作材料，注意將理論貫穿于教學實踐中。善于總結經驗，認真撰寫教育隨筆，以提高自身能力與寫作能力。了解幼兒原有知識技能質量，他們的興趣、需要、方法、習慣、學習新知識可能遇到的困難，并采取相應措施。激發幼兒情感使幼兒產生愉快的心境，創設良好的課堂氣氛。要積極參加公開課，多看對業務有幫助的書籍。不斷拓寬知識面，為教學內容注入新的活力。在教學活動中，根據班上幼兒年齡特征，充分調動各種感官感知事物。在一日活動中注意教給幼兒初淺的、簡單的生活知識經驗，培養幼兒獨立解決問題的能力。在教學中處理好師幼關系，以多種形式引導幼兒有興趣地參與活動，并主動地去學習，更好的因材施教，因人施教，認真領會新《綱要》精神。更好的培養幼兒全面發展能力。

在日常生活中引導幼兒了解自己與集體的關系，讓幼兒知道自己是集體中的一員，并樂于參加集體活動。教育幼兒關心集體，關心同伴，禮貌待人。對幼兒進行品德教育，使幼兒養成有道德、有智慧、有禮貌的好孩子，并同家長密切聯系，加強幼兒一日常規養成教育，加強幼兒幼兒各種行為習慣培養訓練，使幼兒生活習慣、學習習慣在上學期原有基礎上有一定發展。

加強晨檢工作，如實填寫“消毒記錄”、“交接班記錄”等各項表格。做好毛巾、口杯、寢室的消毒工作。加強晨檢工作，對傳染病做到早發現、早報告、早消毒。經常開展戶外體育活動，增強幼兒體質，根據天氣的變化，督促幼兒增減衣服，給生病的幼兒以特殊的關愛，觀察孩子身體的細微變化，做到早發現、早治療。

1.教給幼兒一些安全知識，強化了幼兒的安全意識和自護能力。不吞食異物，不玩火、水、電，不從高處往下跳，不亂爬高處，不吃陌生人的東西，不跟陌生人走，發生危險時，會大聲呼救。

2.加強一日活動各個環節的管理，必須做到四勤：“眼勤、嘴勤、腳勤、手勤”，發現不安全的隱患及時處理，杜絕事故的發生，確保幼兒的人身安全,并且做好安全教育工作并做好交接班工作，認真填寫交班內容，發現問題匯報，妥善處理。

1.在學期初召開“家長座談會”，向家長介紹本學期的計劃、大型活動的安排，使家長對本學期的工作做到心中有數。本學期舉行兩次“主題匯報會”邀請家長參加，觀摩孩子的活動，讓家長充分感受到孩子的進步。元旦前舉行“家園同樂會”，請家長和孩子共同參加表演節目，感受節日的快樂氣氛。

2.通過“家園聯系欄”公布每周的教學計劃、工作重點和育兒常識，定時向家長發放家園聯系手冊.同時認真收集家長反饋意見，虛心采納合理建議。

3.利用幼兒入園、離園機會與家長多聯系，交換情況，交流幼兒在園內、園外的表現。不定期地與家長電話聯系，向家長提供幼兒生活、教育常識給指導，定期了解家庭教育的情況。共同交流育兒經驗。

4.如遇特殊情況及時向家長匯報或保持電話聯系，有生病未返園的幼兒，每天做到電話訪問，并及時進行記錄，做到查有實據。

總之，我深深的體會到幼兒教育的重要性。我自己也要以空杯的心態學習新的教育理論，總結他人及自己的教育教學經驗，學習他人的長處，更好的運用到自己的教育教學實踐中。我相信我會以飽滿的熱情，全新的姿態投入到自己的教育事業中。

托兒所廚師工作計劃和目標 幼兒園廚師計劃篇

本學期我園后勤工作在園務計劃工作指南的引領下，繼續以《幼兒園教育綱要》為工作指針，以保教為中心，后勤助動，繼續倡導艱苦創業，務實創新，任勞任怨，愛崗奉獻，踏實奮進的工作態度，思考新的后勤發展主題，著眼長遠發展，科學管理，使成績有新突破，嚴格防范，安全警鐘時時敲，堅決杜絕安全隱患，立足本質，為教育一線提供后勤保障、為幼兒、家長、前勤、幼兒園做好服務。

1、加強后勤人員隊伍建設，更新觀念，增強服務意識，努力探索規范化途徑。

2、加強園容園貌建設，創設優美的育人環境。

3、扎實有序地抓好幼兒園安全工作，開展各項衛生保健工作，提高衛生保健質量。

4、加大校產管理力度，不斷完善校產管理制度，做好各項維修工作，保障教育工作正常、有序進行。

（一）進一步加強后勤人員的綜合能力，不斷提高后勤人員素質

1、繼續加強后勤人員的思想教育，學習一些時事政治，禮儀培訓，對照崗位職責，認識職業的重要性，引導她們牢固確立保教意識、更新服務觀念，做到與時俱進。

2、加強后勤人員業務培訓。學習幼教雜志上的有關幼兒保育、保健、安保、食品衛生安全方面的成功經驗和先進的保育方法，使保育工作操作規范化。在學習的同時注意總結本月各方面好的做法，排查存在的不足，布置下月的工作和應注意的方面，保育員之間相互交流保教心得和好的做法和想法，并在如何做得精，如何做得的細上做進一步的探討研究。從而起到相互促進相互提高。保健老師適時給保育員、食堂人員作安全衛生，消毒等方面的規范化操作輔導和培訓，通過實際操作，相互間的觀摩交流來不斷提高日常操作水平，進一步加大督促和檢查的力度，使每位后勤人員真正明確各自規范操作的要求，正確掌握各種消毒的配比和使用。為提高后勤人員的業務操作水平本學期還將對保育員開展生活小竅門的比賽、食堂人員進行刀功比賽。評出最佳服務明星。以良好的氛圍，團結協作的精神，扎扎實實做好各項后勤工作。

3、繼續實施后勤人員工作考核制度，獎優罰劣，進一步激發后勤人員工作的積極性與主動性，提高工作質量。

（二）抓好校園衛生管理，創設良好的育人環境

1、加強園內花木、草坪、種植園地養護工作，在草坪成長期，加強施肥，定期拔草、修枝、灑藥，開春做好樹木花草的添置，做到四季常青、四季花香、美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。各室內外布置美觀，富有童趣。

2、整個校園內外分工到人，明確責任區與責任人，包干人員做到保管區隨時整潔干凈，窗明幾凈，室內外無紙屑、無痰跡、無雜物，室內保持墻面的整潔，各種用具擺放整齊，保潔區無雜草。

3、根據上學期衛生檢查情況不盡人意，本學期將實行后勤部門、各級部后勤組長協同參與衛生檢查工作，使衛生評比工作更民主、更有實效，并促使全園教職工共同管理幼兒園清潔衛生工作。

（三）加強財物管理，開源節流，創建節約型幼兒園

1、加強園產管理，努力發揮有效資產的效益。繼續探索物財管理的科學性，進一步完善固定資產的管理，及時做好園產登記、保管、申領、維修、報廢等環節工作，定期檢查各班室的資產情況，督促加強保管，各室物品責任到人，各室物品不得隨意搬動，有遺失損壞追究責任。

2、加強教學設施的維修與更新，對小型維修工作嘗試自己動手完成，竭盡所能節約維修經費開支。

3、嚴格執行財務制度，認真執行購物審批制度，合理使用好各類經費，不斷改善和優化辦園條件。嚴格按照上級規定的收費標準進行收費，每月落實幼兒伙食賬目的公布。

4、堅持勤儉辦園的原則，努力提倡全園保教人員利用安全無害的廢舊物或自然物制作教玩具和進行環境創設，積極倡導節約用水、用電、辦公用品等，減少浪費。抓好物品進出庫管理，認真做好進出庫記錄，定期清點庫存物品、按時盤結，減少倉庫物品積壓。及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作，確保正常教學秩序。

5、各室固定資產的報損核對工作

6、整理、歸檔工作

7、安排暑期安全值日護校工作

8、開展暑期維修工作