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最新酒店it工作職責10篇(優質)

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最新酒店it工作職責10篇(優質)
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酒店it工作職責篇一

1.職責

(1)負責一個大餐廳或幾個(種)小餐廳的管理工作,直接對飲食總監負責。

(2)負責對部門工作進行策劃。

(3)對本部門員工的培訓負有重要責任。

2.職權

(1)負責領班以下員工的考勤、考績工作。

(2)有權根據領班以及領班以下人員工作表現的好壞,進行表揚或批評。

(3)根據工作需求,有權向員工發指示或調動他們的工作。

(4)全權處理餐飲部的日常業務工作。

(5)負責處理客人的.投訴。

▲飲食總監的職責與職權

1.職責

(1)負責飲食部及娛樂部的全面工作,直接對總經理負責。

(2)負責總經理下達的各項工作任務和工作指示的館藏執行,對飲食。娛樂的經營好壞負有重要的責任。

(3)負責飲食、娛樂部的營業政策、計劃的制訂。

(4)主持日常飲食部、娛樂部的部務會議,協調部門內各單位的工作,使工作協調一致地順利進行。

(5)負責飲食部和娛樂部每年的預算方案和營業指標的擬定。各單位每天的營業報表的審閱。

(6)審閱和指示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。

(7)與行政總廚、宴會部研究如何提高食品的質量,創制新的花色品種,制定食品及飲料的成本標準。

(8)參加總經理來召開的各部經理例會及業務協調會議,建立良好的協調關系。

(9)負責對部屬管理人員進行工作督導,幫之他們不斷提高業務能力。

2.職權

(1)對行政總廚、各部門經理、各出品部門大廚進行考勤、考績。

(2)根據行政總廚、各部門經理、各出品部門大廚管理的情況,有權進行表揚或批評。

(3)有權向總經理建議任免餐飲部管理人員;有權任免領班以下的管理人員。

(4)有權根據餐飲部的實際情況和工作需要增減員工和調動下屬的工作。

(5)有權向下級下達工作和生產任務,向他們發指示。

(6)有權處理飲食部內部的一切日常業務和事務工作。

酒店it工作職責篇二

1、負責客房部的整體經營和運作;分配督導員工工作,制定工作計劃。

2、確保部門成本及各項費用,得以良好的控制。

3、根據酒店的運營標準,隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查。

4、制定部門的年度預算,并確保部門的經營費用控制在預算之內。

5、檢查客房部的設施和管理,抽查及提升本部門整體工作質量及工作效率。

6、組織編制部門工作程序及工作考評。

酒店it工作職責篇三

2、隨時掌握和了解房態、價格等信息,積極有效地推銷客房及服務項目;

3、向客人介紹、出售會員卡;

6、做好客人損壞酒店物品的賠償處理工作,并報告上級;

酒店it工作職責篇四

1、查看交班記錄,了解上一班的移交事項,并負責處理。

2、熟悉預訂資料,了解客情,尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名。

3、熟練前臺各項專業業務和技能,做好對客服務。

4、熟練掌握店內外信息,提供準確的問訊服務。

5、負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續。

6、負責房卡的管理和發放工作,并嚴格遵守驗證制度。

7、制作有關報表,為其它部門提供準確的接待信息。

酒店it工作職責篇五

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pa崗位職責操作規程 崗位職責:
1、規范著裝,保持良好的儀容儀表,做到三輕:說話輕,走路輕,動作輕 2、遇見客人微笑和問候,禮貌待客,提供溫馨的服務 3、每天按照規范流程和質量完成酒店大堂、客廁、辦公區域等的清潔工作 4、按照標準實施酒店綠植的清潔養護和清潔、擺放 5、打掃公共區域時發現設施設備的故障和設備及時報修 6、工作中遇到困難或不能解決的問題,及時上報領班 7、正確使用保管和保養清潔工具 9、樹立安全防范意識,發現可疑的人和事立即報告上級 10、完成上級指派的其他任務 公區操作規程:
1、大廳清潔保養的標準 ①門窗衛生 門面、門框、把手等清潔完好,做到無污跡、無灰塵、門窗開戶自如。

②天花、墻面與地面衛生 天花、墻面及地面應保持平整、無跡、無破損、無變形,要求無漏水、無水印、無油漆脫落不能有污跡、灰塵和蛛網,更不能有衛生死角,大廳地面保持光亮。

③家具、用具衛生 各種家具、用具每天擦拭,始終保持干凈、整潔,做到無灰塵、污跡、手印等,擺放在飯店規定位置,以方便客人使用。

2、公共衛生間清潔保養的標準 ①?門 衛生間門每天擦拭,門面、門框、門鎖把手完好無破損,并保持整潔,不能有灰塵和其他污跡。

②天花板、墻面及地面衛生 衛生間天花板、墻面、地面要求做到平整光潔、無灰塵、無污跡、無水印、無蛛網、無積水。

③梳妝臺面、面盆 梳妝臺面、面盆、水龍頭、鏡子等及時擦洗,做到表面光潔明亮,不能留有水漬、皂跡或毛發,水管和水龍頭不能堵塞、不能滴漏。洗手液客人用后及時補充并保持用品干凈、整潔,按照規定進行擺放。

④恭桶、便池 馬桶、便池保持表面光潔無水漬和印跡,四壁不能有污跡、不能有異味產生。

一:大廳日間的清潔衛生 1、推塵。大廳多是硬質地面,在客人活動頻繁的白天,必須不停地進行推塵,使地面保持光亮如鏡,雨雪天時,應在大廳入口處鋪上蹭鞋墊(踏墊)和小地毯,大門入口處經常擦洗地面的泥土和水跡。

2、清理沙缸和煙灰缸。按清潔衛生質量標準要求,公共區域的煙灰缸應及時替換,且煙頭不得多于兩只,替換時,必須用托盤盛放干凈的煙灰缸,先用干凈煙灰缸放在臟的煙灰缸上面一起拿掉,放到托盤里,然后將干凈的煙灰缸換上,若此時有客人正在使用,則應把干凈的煙灰缸放回客人的原處,以方便客人,若發現沙缸內有煙頭、紙屑等亦應及時清理掉。

3、整理座位。大廳休息處的沙發、茶幾、等,由于客人使用頻繁,必須隨時整理歸位。地面上、沙發上、茶幾上若有果皮、紙屑應及時清理,大廳椅墊、沙發應每天除塵,對倚在扶手靠背上的客人應勸其坐在沙發座上,也不允許在沙發上睡覺。

4、除塵。必須不斷地巡視大廳各處抹去浮塵,包括大廳墻面、臺面、各種指示牌、大廳玻璃門等。

二、大廳晚間的清潔保養 大廳進一步的清潔工作,一般在晚間進行,因為那時來往人員減少,影響較小。夜間大廳服務員的工作內容主要有,清掃地面、用拖把洗大門外的地面、洗刷地毯、家具除塵、倒凈并擦凈煙灰缸和煙灰筒,擦凈墻面、木器、金屬面、門把手等處的指印或污點,用擦拭銅器的油或不銹鋼擦亮所有銅及不銹鋼器具,洗凈、擦亮所有的玻璃門和鏡面。

三、公共洗手間的清潔保養程序 公共洗手間一般要求每隔一小時清理一次。每天下午及夜間客人活動低峰時,各要排一次徹底清潔,使公共洗手間始終保持清潔、干凈、無污漬。

1、公共洗手間小清理程序 ①檢查洗手間設備有無損壞。如果有,應及時報修。

②倒空所有垃圾。

③抹凈臺面、地面及恭桶的水跡、污跡。

④擦凈鏡面和水龍頭等鍍鉻件。

⑤補充用品,如洗手露、擦手紙、卷紙 2、公共洗手間徹底清潔程序 ①檢查洗手間設備有無損壞。

②倒空所有垃圾桶,換上干凈垃圾袋。

③放水沖凈茶水恭桶便池等,將清潔劑倒入,清洗面盆。

④戴上橡膠手套,用經消毒劑浸泡過的抹布擦拭面盆。

⑤先用清水沖凈,漂清消毒劑殘留液,再用抹布抹干,不留水跡、污跡。

⑥用柔軟的平紋抹布擦凈,擦亮鏡面、金屬器件。

⑦用恭桶刷清潔恭桶,用經消毒劑浸泡的抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再洗凈,抹干,抹凈,同樣刷洗地面。

⑧拖凈或擦凈地面,使地面無水跡,無污漬。

四、電梯的清潔保養 對客用電梯的清潔一般分中、晚二次進行,清潔項目主要是天花板、燈、墻面、鏡面、除塵及地面吸塵,要特別注意對金屬部分或鏡面的除漬保養,對電梯按鈕也要經常用干抹布擦拭,以保持無手印、無臟跡、無雜物,電梯廂內的地毯整天都受到踩踏,十分容易受損,所以要定期更換清洗。

五、停車場的清潔 1、每天清掃停車場地面,保持地面無垃圾。必要時,應用水管沖洗停車場地面。

2、一日數次清理煙灰筒內外。

3、擦抹各種指示牌及其他裝飾物品。

4、每天清理沙井、溝渠、花槽等處。

5、每天及時清倒垃圾,洗凈垃圾桶。

pa日常管理制度 一、準時上下班,必須穿著整齊制服,佩帶好員工工號牌,例休和節假日由領班根據工作情況作安排。

二、遵守工作時間和考勤制度,不遲到早退、不曠工。

三、服從分配聽從調動,下級服從上級,個人服從組織。

四、不擅自離開工作崗位,不從事與生產無關的閑雜活動,不妨礙他人工作,若需暫離工作崗位,應請示當班領班,獲準后才可離開。

五、工作期間,若感身體不適,應報告當班領班主管。

六、遵守設備操作規程、崗位工作規程和責任制。

七、遵守酒店有關儀容、儀表的規定。

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酒店it工作職責篇六

1、大廳清潔保養的標準 ①門窗衛生 門面、門框、把手等清潔完好,做到無污跡、無灰塵、門窗開戶自如。

②天花、墻面與地面衛生 天花、墻面及地面應保持平整、無跡、無破損、無變形,要求無漏水、無水印、無油漆脫落不能有污跡、灰塵和蛛網,更不能有衛生死角,大廳地面保持光亮。

③家具、用具衛生 各種家具、用具每天擦拭,始終保持干凈、整潔,做到無灰塵、污跡、手印等,擺放在飯店規定位置,以方便客人使用。

2、公共衛生間清潔保養的標準 ①?門 衛生間門每天擦拭,門面、門框、門鎖把手完好無破損,并保持整潔,不能有灰塵和其他污跡。

②天花板、墻面及地面衛生 衛生間天花板、墻面、地面要求做到平整光潔、無灰塵、無污跡、無水印、無蛛網、無積水。

③梳妝臺面、面盆 梳妝臺面、面盆、水龍頭、鏡子等及時擦洗,做到表面光潔明亮,不能留有水漬、皂跡或毛發,水管和水龍頭不能堵塞、不能滴漏。洗手液客人用后及時補充并保持用品干凈、整潔,按照規定進行擺放。

④恭桶、便池 馬桶、便池保持表面光潔無水漬和印跡,四壁不能有污跡、不能有異味產生。

一:大廳日間的清潔衛生 1、推塵。大廳多是硬質地面,在客人活動頻繁的白天,必須不停地進行推塵,使地面保持光亮如鏡,雨雪天時,應在大廳入口處鋪上蹭鞋墊(踏墊)和小地毯,大門入口處經常擦洗地面的泥土和水跡。

2、清理沙缸和煙灰缸。按清潔衛生質量標準要求,公共區域的煙灰缸應及時替換,且煙頭不得多于兩只,替換時,必須用托盤盛放干凈的煙灰缸,先用干凈煙灰缸放在臟的煙灰缸上面一起拿掉,放到托盤里,然后將干凈的煙灰缸換上,若此時有客人正在使用,則應把干凈的煙灰缸放回客人的原處,以方便客人,若發現沙缸內有煙頭、紙屑等亦應及時清理掉。

3、整理座位。大廳休息處的沙發、茶幾、等,由于客人使用頻繁,必須隨時整理歸位。地面上、沙發上、茶幾上若有果皮、紙屑應及時清理,大廳椅墊、沙發應每天除塵,對倚在扶手靠背上的客人應勸其坐在沙發座上,也不允許在沙發上睡覺。

4、除塵。必須不斷地巡視大廳各處抹去浮塵,包括大廳墻面、臺面、各種指示牌、大廳玻璃門等。

二、大廳晚間的清潔保養 大廳進一步的清潔工作,一般在晚間進行,因為那時來往人員減少,影響較小。夜間大廳服務員的工作內容主要有,清掃地面、用拖把洗大門外的地面、洗刷地毯、家具除塵、倒凈并擦凈煙灰缸和煙灰筒,擦凈墻面、木器、金屬面、門把手等處的指印或污點,用擦拭銅器的油或不銹鋼擦亮所有銅及不銹鋼器具,洗凈、擦亮所有的玻璃門和鏡面。

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公共洗手間的清潔保養程序 公共洗手間一般要求每隔一小時清理一次。每天下午及夜間客人活動低峰時,各要排一次徹底清潔,使公共洗手間始終保持清潔、干凈、無污漬。

1、公共洗手間小清理程序 ①檢查洗手間設備有無損壞。如果有,應及時報修。

②倒空所有垃圾。

③抹凈臺面、地面及恭桶的水跡、污跡。

④擦凈鏡面和水龍頭等鍍鉻件。

⑤補充用品,如洗手露、擦手紙、卷紙 2、公共洗手間徹底清潔程序 ①檢查洗手間設備有無損壞。

②倒空所有垃圾桶,換上干凈垃圾袋。

③放水沖凈茶水恭桶便池等,將清潔劑倒入,清洗面盆。

④戴上橡膠手套,用經消毒劑浸泡過的抹布擦拭面盆。

⑤先用清水沖凈,漂清消毒劑殘留液,再用抹布抹干,不留水跡、污跡。

⑥用柔軟的平紋抹布擦凈,擦亮鏡面、金屬器件。

⑦用恭桶刷清潔恭桶,用經消毒劑浸泡的抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再洗凈,抹干,抹凈,同樣刷洗地面。

⑧拖凈或擦凈地面,使地面無水跡,無污漬。

四、電梯的清潔保養 對客用電梯的清潔一般分中、晚二次進行,清潔項目主要是天花板、燈、墻面、鏡面、除塵及地面吸塵,要特別注意對金屬部分或鏡面的除漬保養,對電梯按鈕也要經常用干抹布擦拭,以保持無手印、無臟跡、無雜物,電梯廂內的地毯整天都受到踩踏,十分容易受損,所以要定期更換清洗。

五、停車場的清潔 1、每天清掃停車場地面,保持地面無垃圾。必要時,應用水管沖洗停車場地面。

2、一日數次清理煙灰筒內外。

3、擦抹各種指示牌及其他裝飾物品。

4、每天清理沙井、溝渠、花槽等處。

5、每天及時清倒垃圾,洗凈垃圾桶。

pa日常管理制度 一、準時上下班,必須穿著整齊制服,佩帶好員工工號牌,例休和節假日由領班根據工作情況作安排。

二、遵守工作時間和考勤制度,不遲到早退、不曠工。

三、服從分配聽從調動,下級服從上級,個人服從組織。

四、不擅自離開工作崗位,不從事與生產無關的閑雜活動,不妨礙他人工作,若需暫離工作崗位,應請示當班領班,獲準后才可離開。

五、工作期間,若感身體不適,應報告當班領班主管。

六、遵守設備操作規程、崗位工作規程和責任制。

七、遵守酒店有關儀容、儀表的規定。

酒店pa工作崗位職責

酒店pa工作計劃

酒店pa技工崗位職責

酒店pa上半年工作總結

酒店pa述職報告

酒店it工作職責篇七

(1)協助前臺主管檢查、督導前臺員工按照工作程序和標準為客人提供優質服務。

(2)客人的要求及投訴,遇不能解決的問題及時報告主管。

(3)確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關部門的規定。

(4)通知有關部門關于換房、vip房和特殊安排房等情況。

(5)每天檢查和準確控制客房狀態。

①每日定時根據客房部提供的房態表核對客房狀態。

②每天定時認真檢查已經結賬的房間是否已從計算機中消號;

③如有換房或調價情況,應及時記錄存盤。

(6)詳細記錄交接班事項,如有重要事件或需下一班繼續完成的事情都應詳細記錄,并在交班時簽上自己的名字。

(7)準確發送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

①每天定時檢查郵件、信件、留言;

②若發現有未送出的郵件、信件,應及時通知或檢查。

(8)遇特殊情況,如客人不按期到達、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件,處理不了的要及時上報主管。

(9)完成經理分派的其它工作。

(1)負責向本部員工提供有關本地和酒店的各種信息數據,以方便賓客查詢。

(2)負責世界各地與酒店的來往書信、電報的處理。

(3)負責接聽和迅速回復酒店內外的重要電話。

(4)負責本部員工工作值勤表的編制。

(5)負責督促指導和管理酒店員工的各項業務。

(6)保持工作區域內的清潔和良好程度。

(7)處理好與其它部門的關系。

酒店it工作職責篇八

1、貫徹落實餐飲部的銷售策略和計劃,向上對餐廳經理負責,直接下屬交前廳服務領班。

2、負責本部服務員招聘工作的面試和員工的培訓、調配、考勤等日常管理工作,狠抓酒店正規化管理服務規范的落實,把建立正規化的管理秩序當作自己的重要職責。

3、負責組織本轄區的宣傳,策劃和公關、銷售工作。

4、熟悉客戶檔案,最大限度的了解客人情況,征求客戶意見及時向經理和有關部門反饋。

5、及時處理賓客投訴,并認真查明原因,落實責任,建立賓客投訴處理檔案。

6、樹立以賓客為中心的思想,認真協調后臺,服務和保障口的關系,促進個項工作的順利開展。

7、注意嚴格控制物料消耗和損耗,厲行節約,減少浪費。

8、教育并監督本部員工認真落實安全措施,杜絕一切事故的'發生。

9、完成經理、副經理交辦的其他任務。

酒店it工作職責篇九

1、 根據已定程序及標準,負責辦理所有客人的入住手續。

2、 受理客人投訴,傾聽客人要求,需要時,向上級匯報。

3、負責所有住店客人在店消費費用結算工作。

4、 每天早上根據當天預訂單為到店散客與團隊預先排房。

5、 保持接待臺的整潔有序。

6、 了解客房費率結構,熟悉銷售策略。

7、 在銷售人員下班期間處理預訂業務。

8、 對到來客人進行登記、分房,確保登記卡正確填寫。

9、 幫助客人辦理換房、延房、更新房卡等方面的工作。

酒店it工作職責篇十

2、為客人提供熱情、禮貌、準確、迅速的服務;

3、掌握住房動態及信息資料,控制房間狀態,靈活銷售房間;

5、詳細記錄交班;夜班接待員須制作各類營業統計報表;

6、參加部門相關會議及培訓;

7、完成上級交給的其它工作。

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