時間過得真快,總在不經意間流逝,我們又將續寫新的詩篇,展開新的旅程,該為自己下階段的學習制定一個計劃了。那關于計劃格式是怎樣的呢?而個人計劃又該怎么寫呢?這里給大家分享一些最新的計劃書范文,方便大家學習。
食品檢測崗位的工作計劃篇一
一、抽樣依據
為了切實履行食品生產加工環節質量安全監管職責,根據《^v^食品安全法》、《^v^食品安全法實施條例》及其《產品質量監督抽查管理辦法》(質檢總局令第133號)的規定,制定了《縣20xx年度生產加工環節食品安全監督管理抽樣檢驗計劃》。
二、抽樣要求
1、對全縣87家建立食品檢驗室,具備一定質量保證能力的領證企業,按照每一種產品每年2次進行抽查;對沒有建立食品檢驗室且不具備質量保證能力的64家食品加工小作坊,按照每一種產品每年3次進行抽查。
2、原則上每次抽樣每個單元抽取1個批次產品,對于同一獲證單元產品品種較多的企業,每次抽樣覆蓋所有品種。
3、縣市場監督檢驗所對抽查中新發現的食品加工企業和小作坊要及時上報食品安全股。
三、抽樣組數
《計劃》覆蓋了全縣87家獲得生產許可證的食品企業和64家食品加工小作坊的11類產品,共計640組(見附件),其中食用油221組、大米33組、糕點237組、純凈水8組、鹵制品12組、茶葉16組、調味品37組、酒類18組、禽蛋類10組、豆制品6組、其他類42組。
四、組織實施及后處理
縣市場監督檢驗所負責按《計劃》組織抽樣、檢驗,并及時將檢驗報告(2份)和每季度檢驗結果匯總(含結果分析)報送食品安全股,由食品安全股送達檢驗報告并按程序發布抽查結果公告,對于抽檢不合格的由食品生產安全股上報分管副局長,分管副局長統籌安排,并督促整改。
食品檢測崗位的工作計劃篇二
堅持“學習食品安全教育法規知識,提高管理水*,培養學生的自護本事,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化學校安全工作職責制,落實“制度保證,重在預防”的工作措施,創立“*安和諧學校”,辦人民滿意教育。
1、參與并力爭經過食品分級量化考核,爭取食品達標。
2、全面落實學生食品配送工程和學校放心店建設工作。
3、推行“五常法”食品管理模式,完成飲食放心工程示范學校創立任務。
4、加大經費投入,改善學校食品安全環境。
5、健全機制,力保學校不發生群體性食物中毒事故。
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品工作的法規、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置、有落實,并及時反饋情景。
2、建立和健全食品安全工作職責制、職責追究制度和各項規章制度,配備相應的食品安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在學校內構成全員重視、人人講的良好氛圍。
3、配合監督部門開展學校食品量化分級考核。
4、實施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設施投入,改善食品環境,降低食品安全風險系數。
6、開展學校食品專項檢查,積極配合、工商等部門做好專項整治工作,對發現的安全隱患及時整改,防止學校飲食飲水中毒事件發生。
1、加強領導,明確職責
切實加強對學校食品安全工作的領導。學校成立食品領導小組,明確職責,細化職責,層層抓落實,構成部門協作、上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品安全事故的危害。要建立預防應急機制,組織、協調、指導應急處置工作,一旦發生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度。
2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性
食品檢測崗位的工作計劃篇三
“元旦春節”兩個傳統的重大節日即將來臨,為確保節日期間市場的食品安全衛生,經濟開發區分所將對區域內的食品生產經營、學校食堂、工地食堂、餐飲業、農貿市場、散裝食品等各環節進行專項檢查。檢查重點是:打擊使用非食品原料、非食品添加劑、劣質油脂及其他用偽劣手段生產加工食品的行為,規范食品生產經營行為,對米面油、熟食制品、乳制品、調味品、兒童食品等進行重點檢查,嚴格衛生準入制,檢查時間為:12月25日—20xx年元月底,其工作計劃安排如下:
根據《^v^食品衛生法》及^v^的“衛監五號”行動的要求,對各大中型餐飲及學校、工地食堂進行全面的衛生監督,工作重點,經營單位的衛生許可證,從業人員健康情況,加工場所衛生狀況,餐用具洗刷消毒設施,原料及食品添加劑索證情況,對承辦“年夜飯”及大型集中就餐的單位要實行“事先告知制”和“留樣制”。嚴把各環節關,以確保節日市場消費者的飲食安全衛生。
對我區域內的熟食制品、糕點、油脂、酒類等檢查。對加工單位的衛生許可證,從業人員的健康證,加工經營場所的.衛生設施、工具用具的洗刷消毒設施,冷藏設施及運輸工具進行現場監督檢查。對每批使用的原料及食品添加劑要求做到批批有相關的索證索票證明,熟食、糕點經營店、柜臺及流動銷售攤點必須有防蠅防塵設施,銷售人員必須持有健康證,銷售食品時必須穿戴清潔工作衣帽,嚴禁抓、拿直接入口的食品,做到貨幣分開。
炒貨、蜜餞、果脯等小食品是節日期間消費量較大的休閑食品,目前,這類食品存在有不安全因素,我們對其加工場所的檢查重點放在產品生產時是否加入非食品用的工業糖精、片堿、滑石粉、非食用油脂及產品中含有“亞硫酸鈉”“二氧化硫”等有毒有害物質,對加工場所的衛生狀況、使用的原料及包裝材料、索證情況等進行嚴格把關。
根據《^v^食品衛生法》及^v^《散裝食品衛生管理規范》的要求,對超市、集貿市場及散在的散裝食品銷售攤點進行監督檢查,檢查重點,銷售的散裝食品必須符合食品衛生標準,使用的包裝材料和存放食品的容器必須達到衛生要求,原包裝必須有完善的生產廠家、生產日期、保質期等注明,并附有同期產品的索證材料。
銷售散裝食品時,必須有防蠅防塵設施,防止食品污染,銷售直接入口食品時,提供符合衛生要求的小包裝,銷售人員嚴格個人衛生,以防止二次污染過程,我們將通過此次檢查,規范散裝食品的經營行為。
我區域內有超市和食品批發部21戶,我們將對其進行全面的監督檢查,檢查重點放在經營單位的衛生許可證、從業人員健康證及節日期間銷售廣泛的糧油、酒類、乳制品、糕點、蛋奶制品、腌鹵制品、調味品等,對過期的,索證材料不完善的及不符合衛生要求的嚴格把關。
對農村食品批發市場、集貿市場、個體商販、小作坊、小商店、小餐館,農副產品豆制品、飲料、兒童食品、乳制品進行檢查,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為,重點查處無證無照生產經營食品,經銷不合格食品和有毒有害食品,食品中使用非食品添加劑等違法行為。
對于以上的專項檢查,我們將依照相關的法律法規,對不符合衛生條件的生產經營者堅決依法處罰和取締,濾布加大宣傳形式,發布消費警示,提高消費者的鑒別能力和防范意識,提高流通領域經營者的自律意識,杜絕食品安全隱患,通過節日期間的專項檢查,全面實施《食品安全行動計劃》控制食品污染,減少食源性疾患,建立食品綠色市場,以確保人民群眾身體健康和食品衛生安全。
食品檢測崗位的工作計劃篇四
為進一步提高我市食品安全抽檢監測工作的有效性和靶向性,按照“抽、檢、處、研、控”一體建設要求,現提出20xx年食品安全抽檢監測工作計劃。
按照“轄區食品安全定量檢測達批次/千人口,其中,主要針對農藥獸藥殘留的食用農產品(包括食用林產品、初級水產品,下同)、食品定量檢測量達2批次/千人口;食品安全風險監測樣品數達1件/千人口”的工作要求,20xx年全市計劃定量抽檢食品5500批次,食品安全風險監測數量1220件(附件1)。
(一)各職能部門分別對各自監管范圍的產品進行抽檢監測。其中,市自然資源和規劃局負責食用林產品的抽檢工作;市農業農村局負責農產品種植養殖環節產品、水產品養殖環節產品、生豬肉品“瘦肉精”和萊克多巴胺等違禁藥物的抽檢工作;市市場*負責食品生產、流通、餐飲環節的食品抽檢以及食品相關產品抽檢工作;市衛健局牽頭開展食品安全風險監測工作;其他相關部門按照上級主管部門要求開展風險監測。
(二)市農業農村局、市自然資源和規劃局與市市場*在蔬菜批發市場抽檢食用水產品、農產品、林產品時,要互相協商,各有側重,盡量避免重復、多次抽檢。
(三)食品的快速檢測由各部門自行安排和實施,不計入定量抽檢和風險監測任務數。市衛健局實施的風險監測數也不計入定量抽檢任務數。食品定量抽檢任務數包括國家、省、市、縣四級法定檢驗。
(一)突出抽檢重點。各職能部門要聚焦往年抽檢不合格、群眾關心、社會關注、涉及民生的食品,以問題為導向,突出農獸藥殘留、微生物污染、重金屬污染、非食用物質添加、超范圍超限量使用食品添加劑等重點指標,緊盯風險程度高、合格率較低以及消費量大的重點品種,瞄準畜禽水產品養殖場、蔬菜瓜果種植基地、大型批發市場和農貿市場、商場超市、校園周邊等重點區域。重點隱患食品類別和項目參考表見附件2。
(三)錄入檢測結果。20xx年樣品定量檢驗項目(參數)原則上*均應不少于4個(國家、省有相關抽檢要求的,參照執行),檢驗參數見附件3。市農業農村局、市自然資源和規劃局抽檢監測數據錄入“紹興市市場監督管理局檢驗檢測系統”。市市場*的抽檢監測數據錄入“國家食品安全抽檢監測信息系統”。市衛健局的風險監測數據錄入“國家食品安全風險監測數據系統”。各部門要認真審核錄入的信息,確保數據準確無誤,同時按照信息公開的要求,及時對外公布抽檢結果信息。
(四)強化處置力度。各職能部門要嚴格按照相關要求開展食品抽樣、檢驗檢測,確保程序到位,結果有效。對抽檢發現的不合格(問題)食品,要嚴格按照國家、省相關法律法規要求,落實核查處置措施,做到不合格食品后處置率100%,核查處置過程中發現涉嫌犯罪的,應當及時移送。各職能部門對不合格產品可組織專家進行風險解讀,積極查找產品不合格原因,及時消除隱患,改進監管措施,確保食品安全。
(五)嚴肅工作紀律。各職能部門、各抽樣承檢機構及相關人員不得隨意更改抽檢信息,不得瞞報、謊報、漏報檢驗數據,不得擅自發布有關抽檢信息,不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位,不得利用監督抽檢結果開展有償活動、牟取不正當利益,嚴守廉潔紀律。
食品檢測崗位的工作計劃篇五
為保障我單位餐飲服務食品安全,提高餐飲服務從業人員食品安全法律意識和管理水*,依據《^v^食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》的要求,特制訂本單位培訓方案。
(一)通過培訓,使餐飲服務從業人員了解并熟悉餐飲服務食品安全監管法律法規,全面提升我單位從業人員的食品安全基礎知識和依法經營意識。
(二)對餐飲服務單位從業人員進行食品安全法律法規、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓,強化單位負責人是食品安全第一責任人的意識,提高自身食品安全管理水位,加強從業人員的食品安全守法意識、自律意識、誠信意識,增強食品安全知識水*和操作技能,預防和控制食品安全事件的發生。
(三)食品安全的專業知識,包括:食品標準;食品污染及其預防控制措施;食物中毒和其他食源性疾病的預防;重大活動餐飲服務食品安全保障技能;廚房、環境、設備以及食品采購、儲存、加工、烹制過程的衛生要求;食品從業人員的個人衛生要求等。
(一)培訓對象:我單位負責人、食品安全管理員、相關食品從業人員。
(二)培訓內容
《^v^食品安全法》、《^v^食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、《餐飲服務許可審查規范》、《餐飲服務食品采購索證標管理規定》、《重大活動餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規和食品安全知識。
(三)培訓時間全年不少于40小時。
(四)培訓方式
食品安全管理員負責授課,準備授課內容,發放學習資料。
(五)培訓考核
每期培訓結束后參加人員簽字,由我單位負責人、食品安全管理員對員工進行考核并建檔。
食品檢測崗位的工作計劃篇六
20xx年,我局食品藥品監管工作全面貫徹落實黨的十七屆三中全會精神,堅持以科學發展觀統攬全局,深入實踐科學監管理念,緊緊圍繞保障食品藥品安全這一中心任務,進一步健全監管責任體系,切實加強日常監管,鞏固專項整治成果,大力推進實施監管創新,健全完善監管長效機制,著力解決食品藥品領域群眾最關心、最直接、最現實的利益問題,全力打造食品藥品安全***,努力提升全市食品藥品安全保障水平,為確保廣大人民群眾飲食用藥安全,提高全民健康水平,又好又快推進文明、富裕、和諧***作出新的更大貢獻。
一、加強組織領導,建立健全食品藥品安全監管機制。在市委、市政府和市食品藥品安全委員會的正確領導下,加強全市食品藥品安全工作的綜合監督和組織協調,確保工作責任到位、政策落實到位、保障措施到位、資金投入到位和督促檢查到位。進一步完善食品藥品安全監管各項制度,創新食品藥品安全監管方法,提長我市食品藥品安全工作的制度化、規范化建設水平。
二、落實部門職責,加強食品安全各環節監管。督促各相關職能部門按照市政府的統一部署和職責分工,加強各自職責范圍內食品藥品安全監管的有效途徑和措施,提高各環節的食品安全監管水平。同時,協調各部門
具體監管工作中出現的矛盾和問題,確保各部工作的順利開展。
三、突出監管重點,深入開展食品藥品安全專項整治。在鞏固現有成績的基礎上,繼續保持打假治劣的高壓態勢,針對食品藥品安全存在的突出問題開展專項整治,嚴厲打擊食品藥品領域的各類違法犯罪行為。加強與衛生、工商、質監、公安等有關部門執法行動,整合監管資源,確保專項整治取得良好成效。
四、推進工作創新,扎實抓好食品藥品安全示范創建。充分發揮示范創建在食品藥品安全工作中的抓手作用,進一步擴大創建范圍,提升創建質量,夯實食品藥品安全工作基礎。層層落實創建工作責任制,全面推動我市食品藥品安全水平再上新臺階。同時,配合相關部門推進“放心消費城市”、“放心糧油工程”、“百城萬店無假貨”等創建活動,鞏固創建成果,實現新的提升。
五、加強條塊結合,增強食品藥品安全工作合力。認真落實政府統一領導、部門指導協調、各方聯合行動的食品藥品安全工作方針,加強各鎮、各部門間的協同配合,把分散的力量集中起來,把具體的監管統一起來,真正形成統一、權威、高效的食品藥品安全監管體制。
六、堅持防范在先,增強食品藥品安全應急處置能
力。積極組織對重點食品藥品以及重點時期的抽樣檢測,預報預警可能發生的食品藥品安全事件,預測分析全市食品藥品安全形勢,做到早發現、早預防、早整治、早解決,形成統一科學的食品藥品安全信息評估和預警體系,組織開展食品藥品安全應急救援培訓和演練,提高食品藥品安全應急處置能力,做到一旦發生食品藥品安全事故,協調相關部門按照職責分工迅速介入,快速處置,把損失和影響控制到最小程度。
七、加強宣傳工作,營造食品藥品安全工作良好社會氛圍。把宣傳、普及食品藥品安全知識作為加強食品藥品安全工作的重要舉措,采取多種形式、通過多種渠道予以推進。圍繞食品藥品安全工作的重點領域和薄弱環節,并結合食品藥品安全社區和示范鎮創建活動,利用新聞媒體、宣傳手冊、宣傳欄、現場宣傳等形式,針對農村、社區、學校、機關、民工等不同群眾體,廣泛開展宣傳,引導群眾安全、科學、健康消費,營造全社會關心、理解、支持食品藥品安全工作的良好氛圍。
眾利益的突出問題,逐步提高人民群眾對食品藥品安全工作的滿意度;堅持依法行政、認真執行各項法律法規和政策,建立權責明確、行為規范、監督有力、運行高效的執法體系,做到嚴格執法、秉公辦事、文明服務,樹立食品藥品監管部門的良好形象。
食品檢測崗位的工作計劃篇七
20xx年,各村(社區)、居委會,企事業單位,各部門要全面貫徹落實*會議精神,進一步樹立依法監管、科學監管的理念,全面落實國家、省、德陽食品安全工作會議精神,進一步加大治理整頓力度,嚴厲打擊食品安全違法犯罪活動,扎實開展食品安全民生工程,進一步增強企業及行業的自律意識,努力保持我鎮食品安全總體穩中向好態勢,保障群眾身體健康和飲食安全,為我鎮經濟和社會發展營造良好的食品安全環境。
(一)認真開展八項專項整治行動,即:飼料農藥獸藥專項整治,私屠濫宰和注水肉等違法違規行為專項治理,保健食品專項整治,食品標簽標識問題專項整治,白酒行業專項整治,學校食堂、農村群體聚餐安全專項整治工作,食品小作坊、小攤販專項整治,繼續深入開展食品非法添加和濫用食品添加劑、地溝油、毒豆芽、調味品、病死禽畜的專項整治,抓好食品安全專項整治工作。
(二)開展飼料農藥獸藥專項整治。全面加強對農藥獸藥、飼料生產經營企業的監管,嚴格執行許可準入,嚴厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品、在農藥獸藥中添加違禁物質、制售假劣農藥獸藥、違法生產經營國家明令禁止使用的農藥等違法行為。以糧食、蔬菜基地,畜禽、水產品養殖廠(場)為重點,加強種植養殖環節質量安全監管,嚴厲查處使用禁用農藥獸藥或其他違禁物質,超范圍、超劑量使用農藥獸藥,將人用藥品用于動物、不執行休藥期規定等違法行為。
(三)開展私屠濫宰和注水肉等違法違規行為專項治理。嚴格屠宰行業準入,加強定點屠宰企業資格證牌使用管理,規范屠宰檢疫和肉品品質檢驗行為,落實兩證兩章制度,實行全流程同步檢疫,嚴禁只收費不檢疫的現象發生,嚴禁未經肉品品質檢驗或檢驗不合格肉品出廠。堅決取締私屠濫宰專業村(戶)和窩點,嚴懲收購屠宰病死畜禽、注水和注入其他物質的行為及為其提供場所、儲存設施的單位和個人。加強對批發市場、農貿市場、超市等生鮮肉經營場所和肉制品加工企業、餐飲服務單位等生鮮肉采購單位的監督檢查,督促其落實進貨查驗和索證索票制度,加大對銷售無檢疫檢驗合格證章或檢驗檢疫不合格肉品等違法行為的打擊力度。對整治中發現涉嫌犯罪的,要及時移交司法機關,追究刑事責任。
(四)開展保健食品專項整治。完善保健食品生產、經營行政許可制度,嚴把準入關,有序開展清理換證,整頓規范保健食品注冊管理工作。以減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點,嚴厲打擊違法添加化學藥物成分等違法行為。對生產環節非法添加藥物成分的,一律依法吊銷相關批準證明文件,并移交*機關立案偵查。嚴厲查處一個批準文號用于多個產品、一個產品的批準名稱加貼其他商標等套用、冒用批準文號行為以及發布違法廣告、制假售假等違法經營行為。
(五)開展食品標簽標識問題專項整治。進一步細化完善食品標簽標識管理有關規定,著力解決食品標簽標識不規范問題,加大對違法違規行為的懲處力度,強化食品出廠檢驗環節和流通環節食品標簽標識檢查,突出治理虛假標識、夸大標識、遺漏標識等問題,嚴厲打擊篡改生產日期、偽造產地、涂改標簽以次充好、偽造冒用食品生產經營許可證、三品一標(即無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志)標識等違法行為。
(六)開展白酒行業專項整治。按照以監管保安全,以安全促發展和兩集中,兩提高,一規范,一防范(資源向大企業集中,生產向園區集中,切實提高質量、提高效益,規范生產行為,防范質量安全風險)的工作思路,堅持標本兼治和屬地管理原則,積極開展白酒行業規范、質量提升專項治理行動,嚴格落實企業生產主體責任和*的監管責任,開展調查摸底、研究分析,掌握白酒產業基本情況;進一步建立健全白酒風險監控和質量安全保障體系,全面實施《四川省白酒企業安全生產管理規范》;狠抓審批、生產、流通等環節監管,嚴厲打擊非法添加、制假售假等行為;督導企業通過設備改進、技術攻關等措施,做好工藝改造;全面清理和規范白酒產品標識標注行為;規范行業管理,著力構建提升白酒質量的長效機制,扶優扶強我鎮白酒產業。
(七)開展學校食堂、農村群體聚餐食品安全專項整治。加強農村義務教育學校食堂標準化改造,深入開展食品安全進校園、進家庭活動,針對四季不同特點,加大對學生食品安全知識宣傳教育力度,強化中、小學學校食品安全監管,嚴防學校發生群體性食品安全事故。集中整治農村群體聚餐(壩壩宴)中的不規范行為,嚴格執行5桌以上聚餐申報制度,對廚師進行食品安全強制培訓,定期開展健康檢查,督促實行亮證經營。
(一)加大打擊懲處力度。進一步鞏固打四黑除四害成果,持續加大對地溝油、瘦肉精、注水肉、病死畜禽,以及在飼料、農藥獸藥、保健食品中添加違禁物質等犯罪活動,集中查處一批大案要案,強化刑事責任追究。
(二)加強兩法銜接工作。抓好省*《關于加強食品安全行政執法與刑事司法銜接工作的實施意見》的落實,進一步完善我鎮食品安全管理部門與*、檢察、法院等刑事司法機關有關案件移送聯席會議制度、案件移送情況通報制度、案件備案制度、司法提前介入等相關制度。對涉嫌犯罪的食品安全案件,及時移送*機關依法查處,嚴懲故意、惡意違法犯罪行為,嚴禁以罰代管、以罰代刑、罰過放行。
(一)推進監管機制建設。積極支持*機關抓緊落實專門機構和人員負責打擊食品犯罪工作,充實打擊食品犯罪專業力量。建立健全部門間、區域間協作互商、資源互補、信息互通、執法互動等聯動機制,強化對不合格食品案件的案情通報和案件協查,徹底查處不合格食品。健全我鎮食品安全監管綜合信息*臺,匯集全鎮各監管部門和各村(社區)、居委會監管信息,實現監管信息共享,促進相互間合作交流,提高工作效率。
(二)建立健全基層監管工作體系。落實監督部門和村(社區)、居委會食品安全管理責任。村(社區)、居委會主要負責人對本轄區食品安全工作負總責,*配備一名食品安全專職干部,行政村和城鎮社區至少聘用一名食品安全協管員,建立以村(居)委會主任和村民小組長、駐村干部為主體力量的一專三員基層監管隊伍。
(一)提高檢驗檢測能力。按照提高現有能力水*、按責按需、填*補齊、避免重復建設、實現資源共享的原則,統籌強化各部門食品安全檢驗能力,特別是加快最急需、最薄弱環節的食品安全檢驗能力建設。支持農貿市場檢驗檢測站建設。嚴格檢驗機構管理,規范委托檢驗行為。繼續推動食品企業檢測水*提升。
(二)提高風險監測和預警能力建設。認真組織實施四川省、德陽市廣漢市*下達我鎮20xx年社會保障工程食品安全監督監測和風險檢測計劃任務。按照統一計劃實施、統一經費渠道、統一數據庫、統一結果分析的要求,建立統一的食品安全風險監測體系。進一步規范食源性疾病監測、報告工作。強化食品安全風險監測隊伍,加大風險監測投入,進一步加強監測機構能力建設。加強農產品產地環境質量安全監測監督,強化投入品監管,推行規模化、標準化種植養殖。