無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？以下是我為大家搜集的優質范文，僅供參考，一起來看看吧

包餃子記敘文200字 包餃子記敘文450字篇一

包餃子的首要是和面。在裝有面粉的盆子里慢慢地邊加入溫水，邊翻動按壓面粉，讓水和面粉充分攪和變成面團。姥姥邊演示邊指導：和面的手法可有點講究，手里要有韌勁，又不能太猛，就是所謂的巧勁兒。面活得好不好直接決定餃子皮的彈性和爽滑的口感。我和小晉邊實習邊聽著姥姥傳授活面到位的“三光”標準：面光，手光，盆光。活完面，用盆子蓋好，擱在一邊1-2小時，這叫做醒面，為的是增強面團的彈性和韌性。

面醒好后，我們把面團切成幾大段，然后分切成細細長長的小條，再把小條切成一個個小湯圓大的面團，搓圓了按壓下去，就成了一個個白白的小面坯，接著就要搟皮子了。姥姥在桌面上灑下些面粉防粘，一手拿小搟面棍，一手拽著面坯邊緣，一邊搟，一邊飛快地轉動面坯，手法嫻熟，沒幾下皮子就成型了，圓圓的，厚薄均勻，中間略厚，邊緣稍薄，拿在手里滑滑的，扯兩下也不會破。哈，簡單！我興致勃勃地伸手就干了起來。一樣的兩件東西拿在手上，左右開弓，卻馬上變型了。不是搟成了方方的“餛飩皮”，就是壓著了手指頭，或者就成了不規則“花瓣”狀，左右手就那么不合作。看似簡單的動作，一上手就難住了我。不過別以為我會放棄，才不呢。眉頭一皺，計上心來。我立馬發明了一項自主專利快捷方法——把面坯壓平，橫搟搟，豎搟搟，在斜刺里來回沖幾下。嘿，還真有點模樣呢，只是中間薄邊緣厚，我不以為然，結果就是在包餃子中知道了什么叫做“露餡”。

真正的包餃子開始了，我學著姥姥的樣，把餃子皮攤在手上，中間放肉餡，然后兩邊合起，捏上就算包好。雖然沒像前面那么糟，但畢竟不是“老手”，當然控制不好餡料的多少，不是餡兒太多包成了“開口笑”，就是放少變成了肚囊癟癟的“小可憐”。不過總算在姥姥的指導下慢慢包出了幾個可愛的“小胖豬”，姥姥還教了我一招“捏麻花邊”。就是用大拇指順著皮子邊，沿同一方向朝前慢慢捏就出來了，真的蠻好看呢。再瞧姥姥包的餃子，一個個排著整齊的隊伍，挺著肚子昂著頭，像一條條精力充沛的小鯉魚，挺著脊背，似乎隨時準備“跳龍門”呢！不過那些小鯉魚的“魚脊背”花邊太難捏，我決定下回再學。

最后的工序可是最最重要的啦，那就是“開吃”！熱氣騰騰，香氣撲鼻的餃子剛端上，我和小晉就迫不及待地湊上去忙活開來。吹開熱氣，小心翼翼地咬上去，立即滿口鮮香流進嘴，更有滿懷的喜悅和成就感流入心中……雖然包餃子的不少技巧還掌握不好，但我也沒有被難倒，下次我還要學更多做食物的本領呢！

包餃子記敘文200字 包餃子記敘文450字篇二

今天我來到小桔燈一走進門就聞到一陣香氣撲鼻而來，原來我們今天是要包餃子呀！

包餃子的材料有：餃子皮、肉餡、一碗水，好，現在我們開始包餃子吧！老師給我們做了示范：首先把餃子皮放到手掌上，然后老師拿著筷子放到盤子里夾起肉餡放在餃子皮中間，一定要控制好適當的量，如果放的太多的話，餃子皮會爆開，如果放的太少吃起來就沒有口感。接著把手指頭放清水里沾一下然后涂到餃子皮的邊緣，好像一個在涂面膜的小姑娘，最后另外半邊也是沾一下水，然后涂到餃子皮上把它翻過來，然后把它合起來捏出各式各樣的樣子。

老師的示范完畢了，該我們大顯身手了，我們現在個個都是“小廚神”們。有的同學在想怎么捏出美麗的圖案，有的同學全神貫注的盯著自己的餃子，還有的同學在看著別人的成品又看著自己的成品很懊惱，我們的成品五花八門，瞧！有的像一只蝴蝶，有的像一個外星人飛蝶，還有的竟然像一顆糖果，我們不僅大飽眼福而且口水還直流三千尺。我們把作品放在桌子上老師看了看我們的作品說：“糖果勝利得到了這次的‘餃子之王’的稱號。

雖然沒有勝利，但是能學會包餃子還是很開心的。

點評：文章通過了體驗之后，將制作餃子的過程描寫得十分清晰有條理，而且成品的展示也十分精彩，贊！

包餃子記敘文200字 包餃子記敘文450字篇三

包餃子，對于我這“半個”東北人來說，那可一點也不難，在媽媽的調教下，我也算是個“高手”。無論是搟面皮，還是包各種形狀的餃子，對我來說都不在話下。

想包好餃子，前提工作：和面、做餡都是馬虎不得的。

首先來說和面：把適量的面粉放進面盆里，（如果想包彩色餃子，可以加綠色蔬菜汁或在面粉里加上南瓜、紫薯等）拿來溫水，一雙長筷，一面往里細水長流，一面不停地攪拌。等水和面大概混合，面粉出現團狀即可，將面團請出面板，撒上一層干面粉。“揉”面，可是個技術活，不但需要體力還需要經驗。你看我媽媽，她時不時的用手指按一下面團的“筋”度，決定是不是再揉進一些干面粉，看那面團被手指按下后，又慢慢的彈回時：媽媽把它們放進面盆里，蓋上盆蓋，讓它們“醒”著。接著做餡，那餡可以隨便你的想象，用各種材料：豬肉白菜、蝦皮韭菜、薺菜、三鮮……看看我媽媽準備的餃子餡：選用肥瘦比例相當的豬肉，將它細細的剁成肉末，配比上各種切成末的蔬菜，加上合適的配料：姜蔥末、香油、鹽、蠔油……

餃子的準備工作在有條不紊中結束，包餃子正式開始，只見媽媽兩手上下翻飛：先把“醒”好的面團切出一條，放在面板上“搓”出均勻長條狀，右手刀切，左手不斷地左右輕拔面“條”，以便將面團切出三棱狀，頓時面板中央出現“一群”肥胖小豬，我瞅準機會趕緊右手一揚，一層薄粉撒在上面。媽媽兩手一轉一撫，瞬間一個個站立的小肥胖豬，就變成了湯圓大小的小圓餅，隨即便在媽媽的搟面杖下飛出一只只薄而軟的“飛盤”。我將“飛盤”托在掌心，放上那噴香的餡料，或雙手用力一擠或左右手交換捏出許多“褶皺”。一會功夫，象元寶、小魚、象小兔、象三葉草……發揮你的想象包出各種形狀。

包餃子既有趣又滿足了味覺，你喜歡上包餃子了嗎？

包餃子記敘文200字 包餃子記敘文450字篇四

冬至，是中華民族的一個傳統節日。在冬至這天，大家都會吃餃子，以慶祝冬至。關于冬至，還有說法：如果在冬至當天吃餃子的話，整個冬天耳朵都不會受凍。

冬至也是二十四節氣之一，是傳統風俗中的大節。今天就是冬至節，爸爸媽媽都忙著包餃子，我也加入了他們包餃子的隊伍。要知道，這可是我第一次包餃子啊！

媽媽負責搟餃子皮，我和爸爸負責包餃子。開始包餃子了，我學著爸爸包餃子的手法，先將餃子皮平攤在手心上，然后在餃子皮上放上餃子餡，最后將餃子皮的封口捏緊，一個餃子就包好了。不一會，我和爸爸就包好了很多餃子。我的肚子有些餓了，便和爸爸去下餃子，我先將鍋內放入半鍋水，等水燒得滾沸時，將餃子放入鍋內，還不時的攪拌一下餃子。看著餃子們一個個慢慢鼓脹得像雪白的小肚子時，我開心極了。過了一段時間，爸爸說：“餃子煮熟了！”我便趕緊將餃子盛入碗內，和爸爸媽媽一起吃餃子。

嗯，我包的餃子雖然沒有爸爸包的那么好看——皮皺餡也少，但畢竟是自己的勞動成果。想到這里，我心里美滋滋的，就像吃了蜜似的。

我喜歡冬至，喜歡這個中國的傳統節日！

包餃子記敘文200字 包餃子記敘文450字篇五

今天，是大年初一，要吃美味的大餃子，我還知道，這次還是我最喜歡吃的肉餡餃子呢。

為了盡快的能吃到又白又香的餃子，我決定和媽媽一起包，為了能把餃子包的好看，所以，我先和媽媽學包餃子。

媽媽說：“做不好就多練幾次，實在不行的時候再找我，知道了嗎？”我點了點頭“知道了，呵呵！”

首先，我將皮的外圈圖上水，然后，我舀了一點餡放在皮上，用食指和大拇指將皮包好。結果“露餡了”，于是我又練了一遍，但，結果還是和之前的一樣，我練了一遍又一遍，但，結果還是一樣。于是，我去找媽媽來幫忙，媽媽說我是個榆木腦袋，這個問題很簡單，這就像桶里的水倒滿，多余的水自然會往外溢，這兩個原理是一樣的呢，就這么多。我比劃了一下，原來是和我大拇指第一節差不多大小，于是我成功的包好了第一個餃子。但，不太還看，于是，我勤學苦練，終于，包成形了。

晚上，大家吃著我和媽媽包的餃子都贊不絕口。大家還夸我是個小廚神呢！

包餃子記敘文200字 包餃子記敘文450字篇六

黎明的曙光揭去夜幕的輕紗，吐出燦爛的晨光。

我，破天荒地起了個大早。“真是難得。為了獎勵你，今天我們包餃子吃。”媽媽喜盈盈地望著我。“太好了。”我也興奮不已。餃子可是我最愛吃的，雖說沒什么實戰經驗，但是我還是迫不及待地，躍躍欲試了。

很快地，媽媽從菜市場買回了材料。“開工了。”媽媽輕呼一聲，便拿起韭菜擇了起來。我自然不甘落后，也學著媽媽的樣子擇了起來。多一個人多一份力量真是不假，很快，韭菜就被我們征服了。接著，我和媽媽一道洗菜，再切成碎末，而后又把碎肉、味精、雞蛋攪拌在一起，餡，很快地，也做成了。

開始包餃子了。媽媽把裝有陷的大盆子放在了桌上，又拿來一個大塑料盤擱放一邊。這盤子想必是放餃子用的，終于可以包餃子了。樂呵著，我忙跑去洗手而后嚴陣以待。媽媽的手可真巧，只見她左手托餃皮，右手舀了一勺餡兒，兩手一捏，一個小巧玲瓏的餃子便出現在了我面前。

“媽媽，你好厲害！”我贊嘆著，艷羨亦是自然。看媽媽包了幾個，了解了包餃子的過程，我也小心翼翼地拿起一片餃皮放在手心，而后舀了一勺餡兒放上去，誰知餡太多，一包餃皮就破了。我急忙用手去捏，可這餃子皮像故意跟我開玩笑似的，這邊捏好了，那邊卻破了；再捏那邊，那邊捏好了，而這邊又破了。真是急死人！

可我哪能甘心呢，便繼續往攏捏，然而，這餃子皮仍然不聽使喚，“破綻四出”。我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，頭上的汗也不時地冒了出來。“不要急，慢慢來。”媽媽在一旁鼓勵道，“有志者事竟成，不急，你能行的。”說也奇怪，我的心真的平靜了下來， 手中的餃子皮慢慢地竟也聽話了。

第二個餃子問世了，樣子雖不怎么樣，包得亦有點勉強，但畢竟是成功了。心中一喜，勁兒一鼓，第三個，第四便應運而生了。瞧面前擺著的一大片，可都是我的杰作，看著自己辛苦勞動的結晶，我露出了燦爛的笑容。一旁的媽媽也欣慰地笑了。

夕陽西下，一家人坐在圓桌旁分享著同一盤餃子。“香，香，香。”爸爸不時地稱贊道。“這可是皓包的，不錯吧。”媽媽也不失時機地夸我，還時不時地往我的碗里夾餃子，我也大口大口地吃著，表面強裝不笑，而心里那個美呀，早已樂開了花。

第一次包餃子，我就嘗到了收獲的滋味，感謝這第一次。當然，我也明白，生命中的第一次若愈多，我的生命也就會更精彩！相信，我還會有更多的'第一次的！

包餃子記敘文200字 包餃子記敘文450字篇七

星期六，我看見媽媽正坐在桌子前包餃子，我連忙說：“媽媽，我也想學包餃子!”媽媽便同意了。

我拿了一個小凳子坐在桌子前學著媽媽的樣子包起餃子。媽媽教我的步驟是：在餃子皮的中間放上一小勺餡，然后用水在餃子皮邊緣擦了一圈(因為買的餃子皮有點硬，沾水是為了讓餃子皮粘得更加緊)，再小心地將餃子皮對折，從右邊開始折一個皺褶捏，每次捏都要用力。最后，把包成了的餃子圍成160度，立在蒸鍋里，就完成了。

我按照媽媽教我的方法去做，在給餃子皮邊緣擦水的時候，由于水有點多了，餃子皮一滑就在桌子上了，里面的餡全都掉出來了。“我不想包了。”我對媽媽說。可媽媽說：“如果你不包了，什么時候才能學會包餃子啊!”聽了媽媽的話，我心里心想：如果我現在就放棄學的話，那什么時候才能學會啊?于是我便再次坐下來向媽媽細心地學習包餃子，從放餡到捏褶皺，媽媽一步一步耐心地教我。

經過媽媽教過好幾遍后，我就開始自己獨立包餃子。這一次，我成功地把一個餃子捏了出來，心里可興奮了。就這樣，我慢慢地學會了包餃子，一個個形狀不一的餃子出現了：有的像懷孕了的婦女;有的像農場里的母豬;有的像沒有吃飽的小孩，肚子扁扁的，原來是我放的餡太少了。看著一鍋滿滿的餃子，我心里滿是歡喜。

晚餐的時候，吃著自己包的餃子，格外的香。雖然有的餡多、有的餡少，但我有一種很驕傲的感覺。通過這次學包餃子讓我明白了一個道理：不管事情有多難，只要肯努力和堅持，就一定可以成功!

包餃子記敘文200字 包餃子記敘文450字篇八

今天早上，我看見媽媽買了餃子皮和餡，就問媽媽，今天吃餃子？媽媽回答道，是啊，不過今晚才吃。

太陽一寸寸地落下，我坐在房間里，等待著晚上地道來。太陽躲進了云朵里。我立刻沖出房間，三步合成兩步奔向客廳，嗚呼，要包餃子了！

我拿起一片餃子皮，用筷子夾起一些肉餡，放到餃子皮上，兩手使勁一擠，可是用力過猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來。我趕緊“打補丁”

用另一張餃子皮補上去。才算堵住了“漏洞”。看著這個挺著“將軍肚”的餃子，真叫我感到不好意思。

我放下手中的筷子，看媽媽怎樣包餃子。我學著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放上適當的餡。接著兩邊對齊，輕輕的，一個圓滾滾

的餃子便“誕生”了。就這樣，我和媽媽報了許多餃子。

晚上吃餃子的時候，我覺得特別香，因為里面包含了我勞動成果。這使我明白了“萬事開頭難”和“先苦后甜”這兩個到理。

包餃子記敘文200字 包餃子記敘文450字篇九

我和姐姐一起去逛超市，我看到冰箱里面有很多餃子，就叫姐姐買，姐姐說：“今天，我們自己做餃子吃怎么樣？”于是，我們開始準備包餃子所需要的材料。

首先，我們選好了和餃子用的面粉，還有做餡用的豬肉和白菜，以及一些配料。

回到家之后，我們把面粉放到一個盆子里，倒了一些溫水進去，然后把面粉揉捏到一起，面團揉捏光滑后，就放到盆里發20分鐘。

接下來，我們就開始準備餡料了，我們先把韭菜摘好洗干凈，豬肉剁成肉泥，白菜剁碎備用，放了點鹽，蔥末和姜末，還加了一點白糖。我們把所有的配料放在一起，把餡料往一個方向攪拌均勻。

當我們把餡料做好的時候，面團也已經發好了，拿出來挖個洞，放案板上揉一揉，搓一搓，就開始用搟面杖了，剛開始，我怎么也搟不好，我有點泄氣了，姐姐鼓勵我說：“不要泄氣，你做的很好，我第一次做的時候還沒你做的好呢，熟能生巧，多多練習，你一定會越做越好的，加油。”聽完姐姐的話，我終于又打起精神繼續搟，雖然不是很好看，但感覺還是很不錯的，嘻嘻。

餃子皮和餃子餡都做好了，接下來就該真正的包餃子了，我們左手拿住面皮，右手往面皮上放餡料，將對邊捏在一起，多捏幾個褶子。一共捏了幾十個呢。厲害吧!

餃子做好了，準備燒水煮了，水沸騰了 ，我們就把餃子下進去。拿個大勺攪拌，等到餃子都變成大肚子圓溜溜的就煮好啦！

撈出來，終于可以吃啦！那味道只能說太贊了，自己動手做的果然和超市買的不一樣。

包餃子記敘文200字 包餃子記敘文450字篇十

周末，媽媽包餃子，我閑來無事，便纏著媽媽教我包餃子，媽媽頂不住我的軟磨硬泡，終于同意了。

醒好的面團在媽媽反復揉搓下，很快變成了一條細長的“腰帶”，然后媽媽將“腰帶”切成均勻的面薺子，再一一按成面餅，接著媽媽開始搟餃子皮，只見面薺子在她的手下飛快地跳了幾下“圈圈舞”，一張餃子皮就搟好了。我的手癢癢了，也想嘗試一把，不想卻搟成了“丑八怪”。唉！這種技術活兒還是交給媽媽吧。

開始包餃子了，媽媽把皮兒平攤在手掌上，舀了一點肉餡，把皮對折，雙手的拇指和食指稍稍使勁兒一捏，就包好了一個餃子。我學著媽媽的樣子，一捏，餡兒卻跑了出來。媽媽說：“初學包餃子，不要著急，盡量少放點餡兒，這樣就好包了。”我按著媽媽說的去做，果然包好了一個。就這樣，餃子越來越多，竹籬漸漸擁擠了起來。

我包餃子時，不小心把餃子皮搓了一下，餃子邊變成了兔子嘴，一個三角形的餃子出爐了，這下我樂了,一個奇妙的想法在我腦子里產生了。餃子干嘛非得包成一個樣的？我可以包成各種形狀呀，說不定一個“偉大”的發明就從我手里誕生了呢！呵呵，說干就干，于是我開始不斷地嘗試創新，正方形、帽子型、梯形、花型……一個個奇形怪狀的餃子從我的小魔法手套里變了出來，我的臉上、手上都、沾得是面粉，看著我的杰作，再看看我的花貓臉，媽媽也在一旁笑得合不攏嘴，我索性又沾了一點面粉抹到了媽媽的臉上，哈哈、哈哈，我們笑成了一團……

餃子端上桌了，媽媽說今天的餃子特別香，我夾起一個親手包的餃子放進嘴里，一股從未有過的滋味在嘴里綿延……