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培訓學校衛(wèi)生管理制度 小學學校衛(wèi)生管理制度篇一

一、建立學校衛(wèi)生工作領導小組，校長主管、班主任負責，定期召開學校衛(wèi)生工作會議，指導、研究學校衛(wèi)生工作，解決學校衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的實際問題。

二、學校衛(wèi)生實行班主任崗位責任制，值周教師帶領執(zhí)勤學生每日進行衛(wèi)生巡視，做好教室與衛(wèi)生區(qū)的保潔，認真填寫衛(wèi)生檢查記錄，每周進行一次全校性的衛(wèi)生大掃除。

認真開展學校衛(wèi)生工作的檢查評比。

三、每年xxx月作為“健康教育宣傳月”，以廣播、講座、板報、主題班會形式進行宣傳教育活動，堅持每日做一次廣播體操，不斷提高學生素質。

四、對學校學生的常見病、多發(fā)病切實防治工作，主要對近視、齲齒、沙眼、貧血和營養(yǎng)不良、肥胖的六病防治工作。

五、對學生的傳染病的防治，要積極配合防疫部門對學生做好防治工作，并做好宣傳工作，發(fā)現(xiàn)疫情及時上報，采取有效措施，切斷傳播途徑。

六、中小學生每年要進行一次體格檢查，對體檢中發(fā)現(xiàn)有各種疾病的中小學生，要下發(fā)體檢復查通知單及時進行復診和給予治療，開

展中小學生生長發(fā)育的各項指標的統(tǒng)計、分析、對比、評價等調研工作。

七、學校衛(wèi)生室要做好衛(wèi)生保健工作，要做好傷病的妥善處理，確保學生身心健康。

八、健全學校衛(wèi)生工作檔案，對衛(wèi)生工作要建檔立卷，做到系統(tǒng)化、經常化、規(guī)范化，并對檔案進行科學化管理。

九、附學校衛(wèi)生管理小組xxx：

組長：xxx

組員：各班級班主任

培訓學校衛(wèi)生管理制度 小學學校衛(wèi)生管理制度篇二

1、按時作息。

2、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”為：勤刷牙、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥。“六不”是指：不喝生水，不吃不潔變質食物，不吸煙、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。

3、保護視力，做到養(yǎng)成良好的用眼習慣，認真正確地做眼保健操；教室座位每月調換一次。不要躺著看書；不要在光線暗弱或強光下看書寫字；不要在行進途中或坐在動蕩的車船里看書；不要把字寫得太小、過密；不要邊吃飯邊看書或電視。

4、不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴里。

1、年段長、班主任要把檢查該年段，該班級的衛(wèi)生工作排在每一天的第一件事處理，用自我高尚的思想意識影響學習構成良好的衛(wèi)生習慣。

2、實行每周一掃，每一天三小掃（教室、公共區(qū)）的衛(wèi)生制度，并做好堅持工作。各年段、各班級衛(wèi)生區(qū)的安排要進一步明確，每一天打掃三次要落實（早讀前，午自修前，午時放學后），周四午時放學后進行全校性衛(wèi)生掃除，值日教師要落實檢查。做到學校環(huán)境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。

3、室內門窗玻璃齊全，窗明幾凈，墻壁無污跡灰塵，地面無紙屑雜物，桌凳整齊，各類物件安置有序。

4、嚴格服從生管教師安排，搞好寢室衛(wèi)生，每一天起床后要打掃寢室和宿舍樓衛(wèi)生區(qū)，整理內務，堅持整潔，不亂放用品，不亂扔臟物、不向室內、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開窗通風透氣，堅持空氣清新。

5、教室內要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛(wèi)生器具。

6、嚴禁學生帶零食進教學區(qū)，經發(fā)現(xiàn)有帶零食進教學區(qū)或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀扣該班的紀律分。

7、設立流動紅旗，將衛(wèi)生評比情景納入量化項目。

8、護導師要檢查各班的衛(wèi)生情景，發(fā)現(xiàn)問題要及時饋并給予解決。

9、全體學生要樹立衛(wèi)生堅持的意識，構成發(fā)現(xiàn)臟物就清理的良好風氣。

教室面積要合理，室內課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要貼合衛(wèi)生學要求，課巢排要有利于學生健康，貼合學生用眼要求，嚴格控制學生的學習負擔，嚴格控制課時，課外作業(yè)和考試次數(shù)。教師要禮貌執(zhí)教，衣著整潔，儀表端莊，公共場合不準穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業(yè)要細致，批注字跡要清楚，板書要工整，講課聲音要適中，上課時不對著學生咳嗽、打噴嚏，不抽煙。學生上課坐姿要端正，自然，書寫時，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調整座位，防止學生變成斜視。

鍛煉時先做好準備活動，有病的學生要停止鍛煉，根據學生性別、年齡特點和體育活動本事分組進行不一樣要求的鍛煉。生理負擔本事差的學生進行保健性鍛煉。

安排社會實踐勞動，不能讓學生干有毒、易燃、易爆等危險性的勞動，勞動工具、勞動強度，要研究學生年齡小、個子高低、體力的強弱，勞動時間不宜過長，同時要注意勞動保護和安全。

1、注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。要求學生在學校統(tǒng)一規(guī)定的用餐時間用餐，提倡學生自帶餐具，飯前先洗手，不購買未經加熱的食品及生食菜肴，不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯后不做劇烈運動，飲前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同時加強灶房飲食衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。

2。禮貌用餐，確保食堂餐廳衛(wèi)生整潔。倡導“飲食是文化，請從窗口禮貌做起。”購買飯菜要在窗口自覺排隊，必須統(tǒng)一使用學校卡，嚴禁在食堂使用現(xiàn)金進行消費，嚴禁進入窗口內售菜處買菜，嚴禁隨意進入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要注意用餐環(huán)境衛(wèi)生，不隨地吐痰，亂扔雜物。

3、珍惜糧食，噪浪費。要牢記“飲水要思源，吃飯要節(jié)儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換”的古訓，倡議“節(jié)儉光榮，人見人贊；浪費可恥，誰聞誰惡”，珍惜糧食，不隨意浪費糧食，用餐時不多盛飯，不亂倒飯菜。

4、協(xié)助學校，共同管理好食堂工作。每位學生要以主人翁的精神，協(xié)助監(jiān)督學校食堂的衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題及時向學校匯報，自覺抵制衛(wèi)生及其他工作不規(guī)范的食堂，共同創(chuàng)造衛(wèi)生健康的食堂用餐環(huán)境。

2、民辦學校衛(wèi)生管理制度

1、樹立“以衛(wèi)生為光榮，以不衛(wèi)生為恥辱”的新風尚。人人講衛(wèi)生，處處講衛(wèi)生，天天講衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

2、學校環(huán)境衛(wèi)生是校容校貌的重要體現(xiàn)，是精神禮貌建設的重要資料。良好的學校環(huán)境衛(wèi)生是學校教育教學活動的必要條件。

3、自覺維護公共衛(wèi)生，堅決執(zhí)行“。衛(wèi)生三不要求”：不隨地吐痰，不亂丟紙屑雜物，不亂涂亂寫亂畫。

4、堅持衛(wèi)生掃除制度，室內和室外環(huán)境衛(wèi)生包干負責，天天打掃，堅持全日整潔干凈。并定期安排全校性衛(wèi)生掃除（每周一次）。

5、建立班級衛(wèi)生職責制，負責室內外環(huán)境衛(wèi)生包干打掃工作。各班教室每日一打掃，安排在午時放學后完成。各班包干區(qū)每日兩打掃，分別安排在早晨到校后和午時放學前完成。

6、健全衛(wèi)生檢查評比制度，及時公布檢查評比結果，衛(wèi)生檢查評比工作。各班公共衛(wèi)生區(qū)的檢查評比由學校分管教師、各班衛(wèi)生員組成，每周評比一次，成績在下一周升旗儀式上向全校公布。

7、實行獎懲制度

每月匯總檢查評比結果，張榜公布。對有意違“衛(wèi)生三不要求”者，視情節(jié)及時予以批評教育或懲罰處理。對校內公益勞動的班級，也給與必須的獎勵。

培訓學校衛(wèi)生管理制度 小學學校衛(wèi)生管理制度篇三

1、 養(yǎng)成講究個人衛(wèi)生的良好習慣。勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤洗手、勤剪指甲。每周班級檢查一 次個人衛(wèi)生。

2、 講究食品衛(wèi)生，不喝生水，不吃生冷和不清潔的食物；不買路邊小吃攤上不潔零食；不暴飲暴食，不吸煙、不喝酒，飯后半小時內不做劇烈運動。

3、 注意保護眼睛，堅持用眼衛(wèi)生，做到看書寫字姿勢端正。不躺著看書，不在強烈的陽光下或光線暗淡的地方看書。不在行駛的車船或行走時看書。用眼時間不能過長。要堅持做眼保健操。看書時眼睛與書本要保持三十公分左右的距離。要定時檢查視力，及時治療眼睛疾病。

4、 積極參加早操活動積極參加體育鍛煉，堅持按時作息注意勞逸結合。

1、 衛(wèi)生由班主任負責，衛(wèi)生委員協(xié)助班主任管理班級衛(wèi)生。衛(wèi)生委員安排并指導值日生對教室衛(wèi)生清掃。每天兩掃一拖。拖地時要注意保持樓道的整潔。每月學校組織一次全方位的大掃除。

2、 門窗要輕開輕關，保持門窗干凈明亮，桌椅輕拿輕放。

3、 不得隨地吐痰，亂扔廢紙、果皮，不準將垃圾存放在課桌的抽屜里。更不準學生在教室和走廊上追逐打鬧，亂扔東西。

4、 要保持地面清潔衛(wèi)生，無雜物和痰跡及口香糖跡，桌椅擺放整齊，書籍擺放有序。

5、 課后清擦黑板及講臺，保持黑板及講臺干凈，槽內無粉塵，粉筆、教具擺放整齊。

6、 定時開關門窗，保持教室內通風

7、 保持教室計算機、投影儀及錄音機清潔每天要用干凈的濕布擦洗，不能有灰塵，用后及時關閉。

8、 要求清潔工具有序，及時清理垃圾桶。

9、 保持室內及走廊、樓梯墻壁的清潔，禁止亂涂、亂寫、亂畫。

10、愛護班級里的一草一木，窗簾、飲水機、書架及各種盆栽等并保持清潔。

1、 由學生會成員每天一次進行衛(wèi)生檢查，衛(wèi)生管理老師每周兩次隨機抽查記入三項競賽總分。

2、 每月布置大掃除后由政教處組織進行全面大檢查。

3、 按平時成績占50%，大掃除成績占50%計算，每月每段評出衛(wèi)生優(yōu)勝班級三名，頒發(fā)獎狀并在晨會上予以表揚。

培訓學校衛(wèi)生管理制度 小學學校衛(wèi)生管理制度篇四

為了培養(yǎng)"四有"新人，必須有一個整潔、美觀、舒暢的環(huán)境，特訂定如下：

1、教室地面無積塵，墻角四處無蛛網，室內做到六面光。上課前黑板上無遺忘字痕。

2、門窗常擦洗，關鎖有專人，玻璃如明鏡，窗欞無灰塵。

3、教室內外無紙屑，無果殼，無痰跡，有人每日保潔。

4、課桌排列做到由低到高，縱橫對齊，間距均勻。學生座位表貼在講臺右上角。

5、清掃工具有固定地點隱蔽存放，沒有條件隱蔽的應排列整齊。

6、教室布置做到整齊大方，黑板報板畫字跡清楚，書寫規(guī)范，整齊美觀。

7、教室要打掃清潔，磨石子地坪的要用拖把擦洗干凈。全體學生離開時要關燈關門上鎖。

8、教室內及走廊內，不準追逐吵鬧，保證學習環(huán)境安靜。

9、每天一小掃，一周一大掃，中午補缺漏，形成制度

10、注意個人衛(wèi)生，定期檢查學生的頭發(fā)和指甲，督促學生勤洗頭洗澡、勤剪指甲、勤換衣。

1、全校師生都要愛清潔，講衛(wèi)生，講文明，保持校容整潔，做到吐痰入盂，廢紙人簍，大小便人廁所。不準亂倒垃圾，亂拋廢紙、果殼、煙蒂等雜物。

2、衛(wèi)生包干區(qū)由各班各室負責，發(fā)現(xiàn)臟物，及時清除。垃圾一律傾倒人箱，不倒在箱旁或遺留在路面上。樹棍木棒要送木工間，磚石等建筑垃圾集中指定地點，不能倒人垃圾箱。

3、校園內的黑板報定期更換，保持新穎、有特色。

培訓學校衛(wèi)生管理制度 小學學校衛(wèi)生管理制度篇五

1、樹立“以衛(wèi)生為光榮，以不衛(wèi)生為恥辱”的新風尚。人人講衛(wèi)生，處處講衛(wèi)生，天天講衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

2、學校環(huán)境衛(wèi)生是校容校貌的重要體現(xiàn)，是精神禮貌建設的重要資料。良好的學校環(huán)境衛(wèi)生是學校教育教學活動的必要條件。

3、自覺維護公共衛(wèi)生，堅決執(zhí)行“。衛(wèi)生三不要求”：不隨地吐痰，不亂丟紙屑雜物，不亂涂亂寫亂畫。

4、堅持衛(wèi)生掃除制度，室內和室外環(huán)境衛(wèi)生包干負責，天天打掃，堅持全日整潔干凈。并定期安排全校性衛(wèi)生大掃除（每周一次）。

5、建立班級衛(wèi)生職責制，負責室內外環(huán)境衛(wèi)生包干打掃工作。各班教室每日一打掃，安排在午時放學后完成。各班包干區(qū)每日兩打掃，分別安排在早晨到校后和午時放學前完成。

6、健全衛(wèi)生檢查評比制度，及時公布檢查評比結果，衛(wèi)生檢查評比工作。各班公共衛(wèi)生區(qū)的檢查評比由學校分管教師、各班衛(wèi)生委員組成，每周評比一次，成績在下一周升旗儀式上向全校公布。

7、實行獎懲制度

每月匯總檢查評比結果，張榜公布。對有意違反“衛(wèi)生三不要求”者，視情節(jié)及時予以批評教育或懲罰處理。對積極參與校內公益勞動的.班級，也給與必須的獎勵。

培訓學校衛(wèi)生管理制度 小學學校衛(wèi)生管理制度篇六

后勤校長、食堂主任把食品衛(wèi)生管理列入大事來抓。做到定期檢查，隨時檢查并有記錄，做到每天早、中上班前集合將前一天衛(wèi)生檢查結果及工作中存在的問題量化通報，每周例會小結一次，每月總結一次。

從業(yè)人員必須取得健康合格證，做到無證不上崗，各種證件懸掛在食堂顯目位置。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎，活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病的不能上崗，做到警鐘長鳴。

1、質量過得硬。不買、不做腐爛變質的食物。

2、洗滌葷菜、蔬菜，干凈過得硬。雞、鴨去毛后、魚類去鱗后，要在清水中洗凈血水，消除異味；青葉菜洗凈后要在鹽水中浸泡1——2小時，然后沖洗干凈，再切再炒。

3、火候適度、色、香、味俱佳，口感過得硬。

4、熟食容器用后，洗凈消毒，衛(wèi)生過得硬。

1、洗。所有食具、炊具，每次用畢，必須用洗潔精，熱水洗滌干凈。

2、刷。凡是用布無法洗干凈的食具、炊具，必須用竹刷等工具刷洗干凈。

3、沖。食具、炊具洗刷后，必須用清水沖洗干凈。

4、消毒。所有食具、炊具洗凈后，要進入遠紅外線電子消毒柜，消毒一小時，有記錄臺賬。

1、定人：餐廳、廚房、盥洗間、保管室、垃圾物、食堂周圍的衛(wèi)生，設專人負責清掃、沖洗、消毒、滅“四害”。

2、定物：歸類清洗各種物品，責任到人。

3、定時間：餐桌、餐椅每天至少擦洗三遍，每周徹底清洗一次，然后對桌面、地面、樓梯扶手、切菜臺等用84消毒液消毒；餐廳每天至少清掃三次，窗戶每天至少擦洗一次；廚房地面每天至少清掃三次，沖洗兩次；盥洗間的地面每天至少擦洗三次；保管室的物品每天至少清理一次，地面隨時掃干凈；垃圾場每天清理一次，每天用汽車把當天的垃圾運走。餐廳、廚房每周用艾葉、蒼術等消毒一次，食堂周圍、溝渠，每天殺蟲四次，用漂白粉對溝內外消毒一次。

4、定質量：餐廳“六面光”。餐桌椅潔凈放亮。炊具、餐具，無菌無味，符合衛(wèi)生標準，經得起檢查，所有物品、用具擺放整齊。廚房地面無積水、無塵土，溝渠無泥沙、菜葉等雜物，無臭味。炊工作場地無老鼠、蟑螂、蒼蠅、蚊子。

5、不銹鋼灶臺、排煙罩做到餐餐清洗，大型油煙凈化器做到每周大清一次。

1、生食與熟食隔離；

2、成品與半成品隔離；

3、食品與雜物隔離；

4、食品與天然水隔離。

培訓學校衛(wèi)生管理制度 小學學校衛(wèi)生管理制度篇七

1、清洗、加工食品先檢查原料質量,剔除不可食部分,不加工不符合衛(wèi)生要求的原料。

2、肉類、水產品等易腐食品加工前后不得落地堆放。

3、冷凍、食品應自然解凍,不得采用自來水沖淋及溫水浸泡。

4、水產、肉禽、素食品應分池清洗,各清洗池有明顯標記。

5、肉類食品清洗后無血、無毛、無污及無有害腺體;魚類洗后無磷、腮和內臟;活禽宰殺放血完全,去凈羽毛、內臟。

6、蔬菜按一揀二洗的順序進行操作,洗后無泥沙雜物,不放置過夜。

7、清洗后的食品應保持清潔,放置于貨架。易腐食品及時冷藏保鮮,防止腐敗變質。

8、葷素食品盛器分開使用,用后沖洗干凈,不得落地存放。

9、有獨立的粗加工,加工場所地面清潔、無積水、下水道通暢,無垃圾積存、無異味。

培訓學校衛(wèi)生管理制度 小學學校衛(wèi)生管理制度篇八

為了貫徹落實教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，搞好我校食堂環(huán)境和食品衛(wèi)生，提高服務質量，防止傳染病的發(fā)生，保護全校師生員工的健康，特制定本管理暫行辦法。本辦法所指食堂包括教工食堂、學生食堂及在校園內開辦的飲食餐飲門店。

食堂操作間、餐廳及店堂內外環(huán)境要整潔，做到隨時清掃，全天保潔;保持灶面、操作臺、售飯臺、售菜臺無污垢、無積灰;下水道暢通，無積水，無蚊蠅孳生地，有滅蠅防蠅措施。

堅持大宗主副食品原料集中采購，統(tǒng)一供應制度，食品原料入庫和出庫要有專人負責驗收，并有記錄備查;嚴禁出售超過保質期的食品、衛(wèi)生不合格食品、腐爛變質食品;嚴禁貪便宜購進無檢驗合格證的肉食品及病死畜禽產品。

存放的食品要先進先出，儲存物要加蓋，防霉、防蟲、防鼠設備要齊全， 做到食品無霉變、蟲蛀、發(fā)餿和變質。生、熟食品做到分開存放，其它工具、餐具等物品必須上架。

刀具、砧板和盛食品的容器應生熟分開，專用;炊具使用后應徹底清洗;餐具、飲具在每次使用后應專人負責洗凈并消毒存放。各餐飲食堂必須配備餐具消毒設施，碗筷應該每餐用消毒劑泡洗，或用消毒柜消毒，熟食要加罩;銷售熟食品要使用工具，不得用手抓。

要講究個人衛(wèi)生，營業(yè)人員上班必須穿工作服，戴口罩;工作衣帽要勤換勤洗;工作時不得吸煙，工作前和便后要洗手;勤修剪指甲、勤理發(fā)。

食堂工作人員必須遵守體檢合格、持證上崗制度。每年必須到市或區(qū)防疫站進行健康檢查一次，對體檢不合格者，要及時調離;新進工作人員要及時進行健康檢查，檢查合格后才能上崗。

各食堂要嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，虛心接受政府、學校衛(wèi)生部門檢查和學生伙食監(jiān)督委員會的監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)或檢查有違反上述規(guī)定者，通報全校并實行罰款處理，情節(jié)嚴重者勒令其停業(yè)整頓或取消經營資格。

(一)每學年進行一次“食堂衛(wèi)生先進單位”評選活動。對食堂衛(wèi)生工作成績突出者予以表彰和獎勵。

(二)適時對反映舉報食堂違犯衛(wèi)生管理制度的教工或學生給予獎勵。

(三)對于下述違犯規(guī)定的行為予以處罰:

(1)因具體措施未落實到位而出現(xiàn)問題，受到上級衛(wèi)生管理部門批評或通報者，對食堂負責人罰款300-500元。

(2)炊事人員違犯個人衛(wèi)生制度，出售食品時用手直接抓熟食品者，每次罰款30-50元。

(3)食堂出售變質、過期、不潔食品，被師生舉報經查屬實者，對負責人罰款每次100元。

(4)因食堂衛(wèi)生環(huán)境差或出售變質食物等原因引起的腸道疾病或食物中毒事故，食堂承擔全部經濟損失，并處罰款2000-10000元，情節(jié)嚴重的追究其刑事責任。

(5)食堂工作人員沒有做到每年體檢一次，或新進工作人員不經體檢合格即上崗者，每人次罰款200-500元;對體檢和健康證弄虛作假者，對食堂和個人各罰款500元。

(一)領導機構:由主管副院長牽頭，后勤管理處、后勤服務中心、保衛(wèi)處、學生處、團委、工會、校醫(yī)院等單位領導組成學校食品安全監(jiān)督領導小組，統(tǒng)一領導學校食品安全工作。

(二)日常監(jiān)管:由后勤服務中心主任牽頭，后勤服務中心副主任、伙食科長、各食堂經理、食堂管理員負責全校各食堂衛(wèi)生安全日常具體管理監(jiān)督工作，派專人負責對各食堂早、中、晚三餐進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

(三)定期監(jiān)督檢查:由學生會生活部和學生伙食監(jiān)督管理委員會對各個食堂的衛(wèi)生情況每周檢查，并將檢查結果每周公布并及時報學生處、后勤管理處和后勤服務中心。

(四)不定期監(jiān)督檢查:后勤管理處、后勤服務中心、校醫(yī)院、學生處、保衛(wèi)處、團委和工會有關成員組成聯(lián)合檢查組，每月至少進行2次不定期檢查，并及時通報監(jiān)督檢查結果。

(五)定期消毒:校醫(yī)院具體負責檢查食品衛(wèi)生和食品安全方面的問題，并負責指導食堂內外環(huán)境的消毒和除四害工作;食堂 負責人要定期到校醫(yī)院領取消毒劑，定期對食堂內外環(huán)境進行消毒滅蟲和除四害，確保師生員工的飲食安全。

(六)取締違規(guī)經營:由保衛(wèi)處和后勤服務中心負責取締校園內流動商販，不允許校外人員私自在校園內露天擺攤設點售賣食品，各經營門店必須按協(xié)議規(guī)定范圍經營，不準在食堂以外經營餐飲業(yè)，不準店外經營，違者處以200-500元罰款。

培訓學校衛(wèi)生管理制度 小學學校衛(wèi)生管理制度篇九

一、切實加強廁所管理，落實專人負責清潔衛(wèi)生和設施維護工作。

二、廁所每天打掃一次，確保地面、便槽、洗手池內無垃圾雜物。

三、廁所每周進行二次大掃除，負責班級重點清理墻面、門窗灰塵、污垢等。

四、每周對廁所進行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節(jié)積極采取滅殺措施。

五、師生文明入廁，愛護廁所設施，講究清潔衛(wèi)生，節(jié)約用水。大小便要入槽，便后要洗手，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂涂墻壁。

六、師生若違反不文明條例者，學校將通報批評。廁所衛(wèi)生管理人員職責

1、廁所管理專人負責，并進行定期檢查。

2、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔瓜皮、果核、紙屑等廢棄物。

3、禁止廁所的墻壁、隔板亂涂亂畫。

4、大小便池要隨時沖洗，并及時清查廁所內垃圾。

5、保持洗手池、地面、大小便池的清潔干凈，做到無積水、無尿堿、無污物、無異味。

6、加強師生清潔理念教育，注意衛(wèi)生、文明如廁。

培訓學校衛(wèi)生管理制度 小學學校衛(wèi)生管理制度篇十

學校環(huán)境衛(wèi)生的好壞，直接影響學生的健康成長，同時體現(xiàn)一個學校管理水平的高低。一個凈、靜、美的學校環(huán)境，蘊涵著全校師生員工的文明程度道德修養(yǎng)，展現(xiàn)出學校廣大師生的精神風貌。為了進一步加強學校環(huán)境衛(wèi)生工作，特制定本制度。

在校長的領導下，學校校園環(huán)境綜合治理委員會和校園管理工作領導小組，要把環(huán)境衛(wèi)生工作納入全校工作計劃，并作為學校工作考核、評比的內容之一。堅持定期研究、部署、指導、檢查和總結衛(wèi)生工作。還相應成立以各班生活委員為主的生活部。生活部門做到明確分工，各有側重。學校綜合治理委員會和校園管理工作領導小組負責對全校的教學衛(wèi)生、生活衛(wèi)生、環(huán)境設備、學生的生產勞動和體育鍛煉等五個方面作總體部署。醫(yī)務室負責全校衛(wèi)生保健的教育與檢查，生活部負責全校環(huán)境衛(wèi)生特別是學習環(huán)境和生活環(huán)境的檢查、監(jiān)督工作，并對學生中出現(xiàn)的異常突發(fā)事件，要及時上報學校校園環(huán)境綜合治理委員會和校園管理工作領導小組。

加強衛(wèi)生常識教育，努力提高學生的思想認識，教會他們掌握基本的衛(wèi)生知識和技能，培養(yǎng)他們良好的衛(wèi)生習慣。通過開設衛(wèi)生常識課和舉辦衛(wèi)生知識講座，組織參觀和舉辦展覽、櫥窗、黑板報、彩燈、掛圖等形式，結合《中學生日常行為規(guī)范》，加強對學生保健常識的宣傳，幫助學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生保健習慣。

⒈制定各項衛(wèi)生公約：教室衛(wèi)生公約，寢室衛(wèi)生公約，閱覽室衛(wèi)生公約以及學生個人的衛(wèi)生保健要求等。

⒉制定每日、每周和每月清掃制度；各教學班每天需派6名學生值日，寢室派2名學生值日。值日生負責當天教室、寢室內外的衛(wèi)生清潔工作，以及飲用水的供應等。各班“晨掃”以教室內部環(huán)境為主，校內各條主干道由值日的班負責清掃、保潔、每周各派一個班組分段負責。

每個月底的一個周，要求全校各教學班組徹底清除各自衛(wèi)生責任區(qū)的“死角”。

⒊分片包干，責任到人。

學校根據學生的年齡和學習負擔量，將學校教學、生活環(huán)境劃分為若干塊衛(wèi)生責任區(qū)。

⒋定期和不定期開展檢查，強化學生“衛(wèi)生保潔”意識。

⒌將衛(wèi)生工作作為評優(yōu)的重要條件之一。

學校教學、生活環(huán)境衛(wèi)生工作做到每學期一小評，每學年一總評。每年級設立一面“衛(wèi)生流動紅旗”。采用教學環(huán)境與生活環(huán)境綜合評定的方法進行評定。規(guī)定“先進班集體”必須獲得本學年度的“衛(wèi)生流動紅旗”，凡無故不參加衛(wèi)生掃除和有亂扔果皮紙屑的學生，不得評為“三好學生”和“優(yōu)秀學生干部”。

⒍建立學生義務衛(wèi)生勞動檔案。

對于經常主動承擔學校公共場所衛(wèi)生清掃的班級和個人（包括學生所在班級的班主任），學校公開表彰并記錄在案。

培訓學校衛(wèi)生管理制度 小學學校衛(wèi)生管理制度篇十一

學校衛(wèi)生工作的主要任務是：監(jiān)測學生健康狀況；對學生進行健康教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣；改善學校衛(wèi)生環(huán)境和教學衛(wèi)生條件；加強對傳染病、學生常見病的預防和治療。

1、認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》及有關法律、法規(guī)。

2、學校合理安排學生的`學習時間。教師不得以任何理由和方式，增加授課時間和作業(yè)量，加重學生學習負擔。

3、學校教學建筑、環(huán)境噪聲、室內微小氣候、采光、照明等環(huán)境質量以及黑板、課桌椅的設置應當貼合國家有關標準。

4、按照有關規(guī)定為學生設置廁所和洗手設施。為學生供給充足的貼合衛(wèi)生標準的飲用水。

5、建立衛(wèi)生制度，加強對學生個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生以及室內衛(wèi)生、教學衛(wèi)生的管理。

6、貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律、法規(guī)，加強飲食衛(wèi)生管理，辦好學生膳食，加強營養(yǎng)指導。

7、學校體育場地和器材應當貼合衛(wèi)生和安全要求。運動項目和運動強度應當適合學生的生理承受本事和體質健康狀況，防止發(fā)生傷害事故。

8、根據學生的年齡，組織學生參加適當?shù)膭趧樱⒓觿趧拥膶W生，進行安全教育，供給必要的安全和衛(wèi)生防護措施。

9、安排體育課以及勞動等體力活動時，應當注意女學生的生理特點，給予必要的照顧。

10、健康教育納入教學計劃。開設健康教育課，開展學生健康咨詢活動。

11、建立學生健康管理制度。定期對學生進行體格檢查，建立學生體質健康卡片，納入學生檔案。

12、學校進取做好近視眼、弱視、沙眼、齲齒、寄生蟲、營養(yǎng)不良、貧血、脊柱彎曲、神經衰弱等學生常見疾病的群體預防和矯治工作。

1、學校成立愛衛(wèi)和健康教育領導小組，主管校長熟悉學校衛(wèi)生工作的政策法規(guī)，領導全校的創(chuàng)衛(wèi)工作和健康教育。

2、全校劃分衛(wèi)生包干區(qū)，落實到班級和職責人，各班級要堅持每日早、中、晚小掃，每周二掃，節(jié)假日前突擊掃。

3、衛(wèi)生檢查由衛(wèi)生員和學生會負責，采用每日檢查兩次和隨機抽查的方式進行檢查。

4、每日公布衛(wèi)生檢查情景，查出的問題由負責衛(wèi)生檢查的教師及時饋給有關班級和職責人，督促整改。將檢查結果納入養(yǎng)成教育示范班級的評比。

5、愛衛(wèi)領導小組、工會、辦公室負責對全校教師辦公室、各處室、食堂的衛(wèi)生工作進行檢查評比。

6、每學期開學初對各班勞動員進行培訓，增強干部的工作職責性。

7、對模范遵守和執(zhí)行衛(wèi)生制度的`學生給予表揚，記入評語，成績突出的可評為衛(wèi)生積極分子。對違衛(wèi)生制度的學生應予批評、教育，如經常違的應記入評語，品德等第下降一等，嚴重的可給予紀律處分。

1、教室和包干區(qū)衛(wèi)生工作要求：

（1）室內（包括走廊、功能室）：地面無紙屑、果殼、痰跡和雜物；課桌、凳按統(tǒng)一要求排放整齊，桌內無雜物垃圾；門窗和玻璃干凈無污跡；墻壁無蛛網、積塵和腳印、劃痕等污跡；日光燈管和吊扇干凈無灰塵；清潔用具安放整齊；室內總體印象整潔有序。

（2）室外包干區(qū)：地面整潔無紙屑、垃圾和枯枝爛葉，有垃圾應及時清掃；不得隨地亂扔亂倒垃圾；樓梯堅持清潔，欄桿定期擦洗；地面無積水，拖地時拖把應絞干，不得到處滴水。

2、個人衛(wèi)生要求：

（1）做到四勤：勤洗衣、勤換衣、勤理發(fā)洗發(fā)、勤剪指甲。

（2）做到六不：不吸煙喝酒、不隨地吐痰、不亂丟廢紙垃圾，不亂涂亂刻墻壁課桌、不攀折花草樹木和踐踏草坪、不吃零食。

3、食堂衛(wèi)生：

（1）食堂工作人員應認真執(zhí)行《國家食品衛(wèi)生法》和國家有關部門的法規(guī)及本校的各項規(guī)章制度。

（2）在上班時間內必須佩戴上崗證以及攜帶有效健康證（復印件）。在個人衛(wèi)生上要做到勤剪指甲、勤換衣服、勤剪頭發(fā)、勤洗手。

（3）在蔬菜加工過程中要按一揀、二洗、三切的順序加工，清洗加工蔬菜，要做到無泥沙、無雜草、無異物、無污染。

（4）盛放食品的器皿必須清潔，葷素分開使用。

（5）在燒煮食品時要充分加熱，燒熟燒透，不外熟里生。在燒煮過程中要做到清潔、衛(wèi)生、生熟分開。

（6）食奇放應離墻、離地、不得亂堆亂放，做到環(huán)境整潔，工作場所不得有煙蒂、痰漬。

（7）食品操作間和餐廳，應有防蠅、防塵設施（紗門、紗窗、誘蠅燈、風幕或竹簾等）。生產加工、儲存、經營場所不得見有蒼蠅。

（8）操作人員進入熟食專間，必須將雙手洗凈消毒，穿戴好白色清潔的工作衣帽，并戴上口罩。

（9）在對餐具進行消毒時要做到一刮（殘渣）、二洗（洗潔精或堿水）、三漂（清水）、四清毒。

4、除滅害蟲：

（1）總務處要落實除“四害”的兼職人員，根據“四害”發(fā)生的不一樣季節(jié)，采取不一樣的方法，開展殺滅“四害”的工作。

（2）定期做好廁所、垃圾箱、傳達室、廚房周圍等地點的消殺蚊蠅工作。

（3）要按規(guī)定到指定地點購買滅鼠、滅蟑藥物，專人投放。

培訓學校衛(wèi)生管理制度 小學學校衛(wèi)生管理制度篇十二

為營造我院學生良好的學習生活環(huán)境，培養(yǎng)學生良好的生活衛(wèi)生習慣，發(fā)揮宿舍文明育人功能。特制定機電工程學院宿舍衛(wèi)生管理規(guī)定。

學生宿舍衛(wèi)生實行黨總支副書記、團總支書記、輔導員、班會（主要為班長和衛(wèi)生員）、宿舍長五級管理。黨總支副書記和團總支書記不定期深入宿舍檢查衛(wèi)生情況，輔導員定期深入所負責年級（班級）學生宿舍督促衛(wèi)生清掃，了解學生思想生活狀況，班會要切實組織本班學生宿舍的衛(wèi)生清掃工作，宿舍長要帶領全宿舍成員搞好本宿舍衛(wèi)生。

宿舍衛(wèi)生實行值日制度和掃除制度，要堅持做到一日一清掃，一周一次掃除（時間為每周四）。宿舍長負責將值日表、評分標準、學院管理制度上墻，責任到人；值日生按衛(wèi)生標準打掃好整個房間的衛(wèi)生，同時督促宿舍的每位成員整理好自己的內務衛(wèi)生。

1、宿舍衛(wèi)生采取定期和不定期兩種檢查方式。全院衛(wèi)生檢查定于每周四中午，參加人員包括輔導員、學生會干部及班級衛(wèi)生員。公寓中心衛(wèi)生檢查則為不定期檢查。

2、宿舍衛(wèi)生檢查評比最終得分由學院檢查得分（60%），院領導、輔導員抽查得分（40%）最終按比例規(guī)定得出并評出a、b、c、三檔。

1、對于一個月內連續(xù)三周衛(wèi)生成績得a的宿舍，上報團總支老師給予表揚。

對于在一個月內無論學院檢查，公寓中心檢查均為a的宿舍，授予“機電學院aaaa級文明宿舍”的錦旗，并在宿舍內懸掛一個月，以示鼓勵。

2、對于衛(wèi)生成績連續(xù)兩次得c的宿舍，上報團總支及輔導員老師，對宿舍內所有成員在學院內予以通報批評，給予班級衛(wèi)生員、及班長口頭警告處分，并相應在綜合測評中扣分。對于一個月內出現(xiàn)三次c的宿舍，（范文網 ）或在公寓中心簡報中出現(xiàn)為“最差宿舍”、及因違規(guī)被通報的宿舍，上報團總支老師，建議降低綜合測評德育評定或延緩入黨發(fā)展階段。

3、對于在同一周內出現(xiàn)兩個或兩個以上的宿舍被評定為c的班級，由班長及衛(wèi)生員向其輔導員做出書面解釋，并制定出改進措施，若未有改善，追究其班長及衛(wèi)生員的責任。

4、對于違規(guī)在宿舍內私拉電線，賣東西、使用違規(guī)以及劣質電器（如插排、吹風機、熱得快等）的同學按照《山東建筑學學生手冊》和《公寓管理規(guī)定》分別給予不同處分并在學院內部作出檢查。

1、宿舍衛(wèi)生檢查結果要在班集體考核、個人綜合素質測評中予以體現(xiàn)，對于衛(wèi)生不符合要求的宿舍，要在綜合素質測評中予以扣分，對長期保持宿舍衛(wèi)生的優(yōu)秀宿舍要按照有關規(guī)定予以加分。對于因違規(guī)而被學院及公寓中心通報的宿舍及同學，綜合測評德育評為b級。

2、綜合測評的衛(wèi)生成績是依照學生會平時的衛(wèi)生檢查結果以及公寓中心的公寓檢查結果來評定的。其中公寓中心檢查成績占50%，學生會檢查占50%

補充說明：

對于由于衛(wèi)生成績較差而受到處分的宿舍，如果連續(xù)三次以上獲得院級評比成績“a”或兩次以上校級評比成績“a”，可降低或取消以往處分。

培訓學校衛(wèi)生管理制度 小學學校衛(wèi)生管理制度篇十三

為防止學校食物中毒或其他食堂性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，特訂本校衛(wèi)生管理制度：

1.食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品、購物要供方提有關食品書面證明材料，不采購以下食品：

（1） 腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質或者有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

（2） 未經獸醫(yī)衛(wèi)生檢查或者檢驗不合格的肉類及其制品；

（3） 其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

1.食品貯存者應當分類、分架、隔墻、離存放，定期檢查及時處理變質或超過保質期限的食品。

2.食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

3.用于保存食品的冷藏設備，必須貼有標志生食品、半成品和熟食品應分柜存放。

1.廚房必須添置“四防一消”設施。

2.要有相對獨立的食品原料存放間，食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所。

3.嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學生用餐的衛(wèi)生與安全。

4.廚房一天打掃三次以上，確保地面無積水、無垃圾。

1.餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性的餐具。

2.消毒后的餐飲具必須貯存專用保潔柜內備用。

3.洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準或要求，必須有固定的存放櫥柜，并有明顯的標記。

4.用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必須標志明顯做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

1.餐廳每天必須徹底打掃三次確保地面無垃圾積水。

2.每周用“84”消毒液消毒二次。

3.學生各人用各人的餐具（必須人人都有餐具）

1.管理人中必須進行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。

2.2.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得從事接觸直接入口食品工作。

3.食堂從業(yè)人員及集體餐、分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病證或治愈后，方可重新上崗。

4.食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。

必須做到：

1、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接觸直接入口食品之前應洗手消毒。

2、穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內；

3、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；

4、不得在食品加工和銷售場所內吸煙。

1.學生如有食物中毒或其他食源性疾患，應在第一時間向鎮(zhèn)醫(yī)療保健或市衛(wèi)生防疫機構上報，并向教育局報告（上報時間不得拖延兩個小時）。

2.應立即組織對中毒師生進行救治，盡快協(xié)助有關部門查明事故原因，控制食物中毒事故進一步擴大。

3.學生所在班的班主任將該事件的詳細情況與處理結果和工作的改進意見書面材料及時報中心學校.

培訓學校衛(wèi)生管理制度 小學學校衛(wèi)生管理制度篇十四

（1）教室、辦公廳、環(huán)境責任區(qū)、廁所堅持每天一小掃，每月一大掃，逢節(jié)加一掃，每周一評比制度。要求地面清潔，桌凳整齊，門窗、黑板干凈，溝渠無污水，頂上無蜘蛛網，室內無雜物。

（2）教室內設有衛(wèi)生角，備有臉盆、毛巾、肥皂、紙簍等衛(wèi)生設施，做到放置有序。

（3）講究公共衛(wèi)生，保持環(huán)境清潔，不亂丟果皮紙屑，不亂倒垃圾臟物，不隨地吐痰和大小便，不亂刻亂畫、亂涂桌凳、墻壁、板報。

（4）教室、辦公室開窗通風，經常保持空氣新鮮。

（1）做到天天刷牙，講究飲食衛(wèi)生，不喝生水，在校不吃零食，飯前、便后要洗手，勤洗澡，勤換衣服，勤剪指甲，勤理發(fā)。

（2）每班每周進行個人衛(wèi)生檢查一次，各班要做好記錄。

（3）按時睡覺，按時起床，按時到校，吃飯要定時定量，堅持天天早鍛煉，認真做廣播操，積極參加課外活動。

（4）定期進行體檢，發(fā)現(xiàn)傳染病及時隔離，治療。

（5）立如松、坐如鐘（銅鐘）、行如風，臥如弓。

（1）要認真作準眼保健操，并注意用眼衛(wèi)生，看書寫字時眼離書本或本子一尺，胸離桌邊一拳，手指離筆尖一寸，不要在走路、陽光下、黑暗處看書或寫字，看書看電視有所節(jié)制，預防眼睛近視。

（2）每班每學期調換桌位為四次。

（3）全校每學年根據年級高低，課桌凳調換配套一次。

（1）教師板書字跡工整、清楚，講課聲音要符合要求，讓全班學生看得見，聽得清。

（2）下課不拖堂，堅持靜校制度。

每天由督導隊員、值周師認真檢查環(huán)境衛(wèi)生，并在學校日志上記分，每周由值周師匯總成績，表揚先進。

認真學習、宣傳衛(wèi)生知識，定時刊出衛(wèi)生專欄，積極參加消滅四害活動，積極做好傳染病的防治工作，每學期要進行一次個人、集體單項的衛(wèi)生評比工作。

（1）食堂要嚴格遵守制度，嚴格實行食具清洗、消毒、嚴禁出售腐爛霉爛食物。

（2）食堂人員定期進行健康檢查，確保無傳染病發(fā)生。

（3）生食、熟食分開，嚴格管理做好防腐、防霉、防蠅、防鼠工作。

（1）上學和放學路上要遵守交通規(guī)則，注意交通安全，嚴禁橫穿公路，12周歲以下學生嚴禁騎自行車到校。

（2）嚴禁擅自外出游泳玩水，特別是午睡時間，嚴防溺水。

（3）在惡劣天氣里，不能隨便出去。

（4）不吃不符合衛(wèi)生要求的變質食物，不喝生水，注意飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。

（5）要小心用電，不玩火，不爬高，不打架，不追逐，不做危險游戲，謹防煤氣中毒。

（6）嚴格注意運動場地和運動器材的安全，講究運動衛(wèi)生。

（7）注意勞動強度，遵守勞動紀律，嚴格執(zhí)行勞動操作規(guī)程。

（8）做好預防接種，勤洗澡、講清潔，防止傳染病和流行疾病的發(fā)生。

（9）嚴禁進入基建場地等危險性地帶做游戲搞活動，避免意外事故的發(fā)生。

（10）要提高自我保護的意識和能力，關好門、管好人、機智勇敢地與壞人作斗爭。

（1）廁所堅持每天早中晚三小掃，逢節(jié)加倍掃，每周一次評比制度。

（2）廁所管理實行包干到班，責任到人，要求天天有人管理，個個相互監(jiān)督。

（3）廁所里不得隨地吐痰、便溺，不得涂畫墻壁，不得破壞公共設施。

（4）不得將硬紙和雜物丟入便坑內，不得將污水、泥沙倒入便池內以免堵塞。

（5）大小便后要用水把便坑沖洗干凈，養(yǎng)成便后洗手習慣。

（6）廁所開窗通風，擦洗門窗，清洗灰塵，講究潔具衛(wèi)生。

（7）經常清掃洗刷，用各種藥水藥劑，殺菌消毒，用樟腦丸、清新香劑等使廁所不但無臭無蠅蟲，便池無尿堿。

培訓學校衛(wèi)生管理制度 小學學校衛(wèi)生管理制度篇十五

1、學校要建立校長負責制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制;強化安全防范措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。

2、學校食堂必須依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經營活動，并且在衛(wèi)生許可證有效期滿30日前到發(fā)證機關申請辦理復驗手續(xù)。

3、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。

4、食堂應當保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。

5、嚴格把好食品采購關。嚴格進貨渠道，建立進貨索證登記制度，并設置檔案;食品采購的場所應相對固定，以保證所采購食品的質量;禁止采購過期變質等不符合衛(wèi)生要求的食品。

6、嚴把供餐衛(wèi)生質量關。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用變質或感官性狀異常的食品及其原料;加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃;加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。

7、食品在烹調后到出售前，若超過2小時的，應當置于高于60℃或低于10℃的條件下存放。

8、學生集體用餐必須當餐加工，不得使用剩飯菜，不得制售冷葷涼菜。

9、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準。消毒后的餐飲具必須貯存在專用保潔柜內備用，未經消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具。

10、食堂用餐場所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。

11、加工食品用工具容器必須有明顯的標志，做到分開使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。

12、外購訂餐時，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復印件，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明“送餐”的許可項目。

>學校食堂衛(wèi)生管理制度6

1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持四定(定人、定物、定時、定質)，劃清分工包干負責制度并定期檢查。

2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅'四害'。

3、餐廳地面保持清潔(無塵、無油污、無水、無垃圾)。

4、餐廳服務售貨員要經常保持儀表整潔，勤洗頭、洗澡、勤剪指甲，工作時間不得吸煙。

5、餐廳服務人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗。

6、餐廳服務人員出外辦事、入廁前必須脫下工作服、帽等，回來后用流水洗手。

7、餐廳服務人員上崗必須佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓合格證。