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最新餐飲承諾書 餐飲承諾書簡單(十一篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-06 11:30:17
最新餐飲承諾書 餐飲承諾書簡單(十一篇)
時間:2023-04-06 11:30:17     小編:zdfb

在日常學習、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?以下是小編為大家收集的優秀范文,歡迎大家分享閱讀。

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡單篇一

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規,嚴格執行餐飲服務行業規范,牢固樹立安全第一,誠信經營的觀念。

二、加強對從業人員的健康監管。定期組織餐飲衛生安全知識培訓,發現有妨礙餐飲衛生安全病癥的,立即脫離工作崗位。監督從業人員保持良好的個人衛生,穿戴清潔的工作衣帽,頭發不外露,不留長指甲,不涂指甲油,不佩帶飾物,操作前將手洗凈,操作時保持手部清潔,入廁前換掉工服,出廁后必須洗手。

三、嚴格按照法規要求操作,嚴把食品原料采購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品原料及食品。嚴格遵守食品生產加工操作規程,食品燒熟煮透,嚴格按照國家標準

使用食品添加劑,嚴防食物中毒;制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏;對餐具進行嚴格消毒,保證達到光、潔、澀、干的消毒效果,絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具。

四、保持環境衛生,操作間、餐廳衛生整潔,采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設施,營造良好的餐飲衛生消費環境,切實保障公眾身體健康和生命安全。

五、加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品安全的`第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。

承諾單位(蓋章):

負責人(簽字):

承諾日期:

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡單篇二

為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任,根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定,現承諾如下:

一、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營,嚴格把好從業人員健康關,做到上崗人員必須具備健康證明,每年對從業人員進行健康檢查和衛生知識培訓。

二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業執照》等相關有效證照。

三、嚴格索證索票制度,檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴格食品進貨檢查記錄,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。

五、遵守“誠實可信”的商業道德,明碼標價,如實告知每道菜的主料和配料,不經營涉藥食品,不使用未經消毒的`餐、飲具,絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐敗變質食品。

六、嚴格按照許可申請提交的“經營場所布局圖”守法經營,杜絕超范圍經營。

七、積極配合政府的監管,自覺接受社會和群眾的監督,發生食品安全事故及時上報。

八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動,如我店的食品出現質量問題,我們愿意承擔一切法律責任。

承諾人(簽名蓋章):

日期:

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡單篇三

我是食品餐飲服務單位(個人),為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任(專項資金使用承諾書),根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定,相關食品安全承諾書如下:

一、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營,嚴格把好從業人員健康關,做到上崗人員必須具備健康證明,每年對從業人員進行健康檢查和衛生知識培訓。

二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業執照》等相關有效證照。

三、嚴格索證索票制度,檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。食品安全承諾書承諾書。

四、嚴格食品進貨檢查記錄,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。

五、遵守“誠實可信”的商業道德,明碼標價,如實告知每道菜的主料和配料,不經營涉藥食品,不使用未經消毒的餐、飲具,絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐 敗變質食品。

六、嚴格按照許可申請提交的“經營場所布局圖”守法經營,杜絕超范圍經營。

七、積極配合政府的.監管,自覺接受社會和群眾的監督,發生食品安全事故及時上報。

八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動,如我店的食品出現質量問題,我們愿意承擔一切法律責任。

單位全稱:(蓋章)

日期:____年____月____日

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡單篇四

為推動經濟社會可持續發展,不斷改善區域環境質量,努力加快美麗許昌建設步伐,我單位特向全市人民作出如下承諾:

深入開展環境宣傳教育,倡導科學發展理念,樹立“保護環境光榮,污染環境可恥”意識,堅持“預防為主、防治結合”方針,切實肩負起環境保護的社會責任,促進社會、經濟和環境的`可持續發展。

堅決貫徹落實環境保護政策法規和標準,嚴格執行排污申報和排污收費等制度,自覺遵守建設項目環境影響評價和“三同時”規定,主動接受環境現場執法檢查和監督管理,做到無環境污染現象發生,確保環境質量改善。

我單位主要從事餐飲項目經營活動,在項目正式投產前配套建設油煙凈化機、油水分離器;同時餐廚垃圾存放點合理設置,杜絕影響周圍環境。

加強單位環境管理,強化誠信意識,將環保誠信理念貫穿于生產經營全過程,主動處理好與周圍群眾關系,自覺維護好群眾的環境權益,并接受社會公眾和新聞媒體監督。

這是我們向社會作出的莊嚴承諾,敬請社會各界予以監督。我們將進一步加強自律意識,視環保為企業生命,做誠信守法企業。如果在日常管理過程中出現環保違法行為,自愿接受如限期整改、罰款、黑名單、停產或者關閉取締等行政處罰措施。

杭州仙德麗酒店管理有限公司

20xx年4月5日

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡單篇五

一、認真執行《食品安全法》,切實保障消費者的飲食安全。

二、依法取得《餐飲服務許可證》,承擔食品安全主體責任。

三、落實食品安全管理制度,配備專兼職食品安全管理人員。

四、組織從業人員健康和培訓教育,保持良好個人衛生。

五、采購食品原料做到索證索票,堅持進貨查驗并如實記錄。

六、嚴格執行餐飲安全操作規范,做好關鍵環節的質量控制。

七、規范食用油脂和添加劑管理使用,杜絕添加非使用物質。

八、加強餐飲具的清洗消毒與保潔,提供安全合格的餐飲具。

九、及時報告和處置食品安全事故,配合相關部門開展調查。

十、保持加工經營場所整潔衛生,營造良好的餐飲服務環境。

承諾單位:

負責人:

xx年xx月xx日

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡單篇六

為加強餐飲服務單位飲食衛生安全管理,確保群眾身體健康及生命安全,作如下承諾:

一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規從事食品生產加工和經營。

二、健全組織機構,配置專管人員。餐飲服務單位負責人是食品衛生安全的第一責任人,負責人要將餐飲服務單位食品衛生安全列入重要議事日程,定期召開會議,專題研究工作;建立健全食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制,并對執行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案,保證在事故發生時,能夠科學、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學校日常管理,全面落實食品安全的各項法律法規。

三、飲食原料及貨物購進,必須按《食品安全法》有關規定,嚴把質量關,落實索證索票制度,按要求詳細登記食品進貨臺賬。不購進、儲存、使用亞硝酸鹽及含鋁食品添加劑。不使用散裝食用油。不使用未經檢疫或檢疫不合格肉類。不使用超過保質期食品或回收食品作食品原料。進購發票(或收據)如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無生產日期、無廠名、無生產許可證編號的假冒偽劣產品。

四、餐飲服務場所及倉庫內外,必須保持清潔衛生,應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施,嚴防食品污染。

五、禁止非餐飲服務單位工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖,有條件的餐飲服務單位可安裝監控設備,餐飲服務單位應有監管部門核發的《餐飲服務許可證》,所有從業人員要持有效健康證,新招從業人員必須經過體檢,取得《健康證》后方可上崗。

六、餐飲服務單位的設備和用具,符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責,餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。

七、保證所出售的食品衛生安全。完善食品留樣制度,做到每餐每種加工后的菜品至少留樣100克,在專用帶鎖冰箱密閉冷藏留存48小時。不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進入餐飲服務單位;不出售剩菜剩飯,不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向消費者出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

八、加強對餐飲服務單位工作人員的管理,嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識,并留有記錄。建立餐飲服務單位食品安全管理檔案。

九、接受和配合市場監督部門對本單位的食品衛生進行檢查監督,如實提供有關情況,并對提出的整改意見認真落實。

十、發生食物中毒事件,要積極送治、立即上報并保護好現場,不得隱瞞。凡違反國家政策法規的,由行政執法部門依法處理。凡造成后果的,由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。

餐飲服務單位管理人是食品安全的主要責任人,對餐飲服務單位的安全負全部責任,必須嚴格執行以上各條規定。

本承諾書一式二份,一份市場監管部門存檔,一份張貼餐廳醒目處。

承諾單位(簽章)單位負責人簽字:

xx年xx月xx日

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡單篇七

食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全,關系到社會經濟的發展和穩定。為保障消費者健康權益,保證餐飲食品安全,本單位鄭重承諾:

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規的規定,承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責,落實餐飲服務安全各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動,并按規定進行食品安全知識培訓。

3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度,建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度,認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關,保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性,以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不采購使用未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品;保證向食品藥品監督管理部門提供的.肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。

4、保證提供餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。

5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用,杜絕添加非食用物質,不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品安全督查制度,規范經營行為,提高餐飲服務質量和自律意識,同時自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督,承擔社會和法律責任。

本承諾書一式二份,一份向社會公開承諾,另一份交食品藥品監督管理部門備案。

承諾單位名稱(蓋章):xxxxx

承諾日期:____年____月____日

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡單篇八

為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業良好的用餐環境,構建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:

1、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》和《餐飲服務食品安全操作規范》,加強食品安全和經營場所衛生管理,保障消費者身體健康,維護消費者的合法權益。

2、嚴把食品原料采購關,實行定點采購。不采購使用腐敗變質、有毒有害、來歷不明的.食品原料、食品添加劑及食品,不采購和使用病死的禽畜肉,嚴格執行食品及原料采購索證驗收管理制度,建立食品采購索證臺帳。

3、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區分標識并分開使用,防止交叉感染,嚴格落實餐飲具消毒及保潔措施。

4、食品制作過程規范并符合衛生要求,杜絕不良衛生行為,保證食品從業人員身體符合從事食品操作的要求,并持有效健康證明上崗。

5、保證食品從業人員了解與食品安全和食品衛生相關法律法規知識,強化食品從業人員衛生安全意識。

6、落實餐飲業各項衛生管理制度,保證提供給消費者(就餐者)的食品安全和衛生,預防食源性疾患的發生。

7、保持餐飲店內外環境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

8、為保障消費者的生命安全,我單位承諾:保證不采購、不加工、不向顧客提供紋螺(小黃螺)、河豚魚、毒蘑菇等國家明令禁止生產經營的有毒有害動植物。

9、保證規范使用油脂和添加劑管理使用,杜絕添加非食用物質,不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。保證餐廚廢棄物不隨意傾倒和排放,讓有資質的單位統一處理。

10、以上承諾,若本單位未實際履行,本單位愿負相應法律責任,并承擔由此產生的一切后果。

承諾單位(蓋章):

負責人(簽字):

承諾日期:

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡單篇九

臨河區食品藥品監督管理局:

1、我堅決遵守內蒙古自治區、巴彥淖爾市、臨河區政府關于環境保護規定的有關要求,尊重居民提出的合理環保要求。

2、經營期間控制油煙、噪音,最大程度降低對環境的`污染。

3、自覺遵守經營時間,每晚經營時間不超過22:30,絕不擾民。

4、經營期間保持室內外環境衛生整潔,嚴格按照餐飲服務監管部門要求執行。

5、如經營燒烤在室內炒作,絕不在室外擺攤營業。

6、接受居民的監督。

7、以上承諾如有違反,我愿自動停業并接受餐飲服務監管部門及環保部門提出的整改意見。由此造成的一切損失自行承擔。

承諾單位:

承諾人:

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡單篇十

我是食品餐飲服務單位(個人),為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任,根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定,現承諾如下:

一、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營,嚴格把好從業人員健康關,做到上崗人員必須具備健康證明,每年對從業人員進行健康檢查和衛生知識培訓。

二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業執照》等相關有效證照。

三、嚴格索證索票制度,檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。

四、嚴格食品進貨檢查記錄,如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。

五、遵守“誠實可信”的商業道德,明碼標價,如實告知每道菜的`主料和配料,不經營涉藥食品,不使用未經消毒的餐、飲具,絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐敗變質食品。

六、嚴格按照許可申請提交的“經營場所布局圖”守法經營,杜絕超范圍經營。

七、積極配合政府的監管,自覺接受社會和群眾的監督,發生食品安全事故及時上報。

八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動,如我店的食品出現質量問題,我們愿意承擔一切法律責任。

承 諾 人:________

單位全稱:________(蓋章)

日期:____年____月____日

餐飲承諾書 餐飲承諾書簡單篇十一

為貴公司員工提供可口的飯菜是我們的職責,服務好貴公司全體員工是我們的責任,為此我們嚴格履行以下承諾:

一、本著“誠信服務,員工至上”的宗旨,做到微笑服務,禮貌待客,為貴公司員工提供衛生可口的飯菜。

二、不斷豐富菜肴品種,提高伙食質量,努力讓每一位員工吃好吃飽,使貴公司員工滿意。嚴格遵循科學搭配、營養合理的原則,精心準備營養搭配的膳食,使貴公司的員工獲得每日所需的能量。

三、嚴格執行食堂各項工作制度,嚴格操作規程,加工食品生熟分開,烹調認真規范,餐用具要做到餐餐消毒,物品整潔,擺放有序,內外環境衛生優良。

四、加強食堂各類設施管理,嚴把食品出入關,有驗收記錄,確保質量,按時上下班,按時開飯。

五、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查,持健康許可證上崗。

六、保管愛護好食堂的所有物品,不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。

七、積極營造優雅清潔衛生的就餐環境,使師生能舒適就餐。

八:經常征求貴公司員工的意見,虛心接受膳食監督,努力改進工作。

承諾人:xxx

日期:20xx年xx月xx日

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