日韩色色日韩,午夜福利在线视频,亚洲av永久无码精品,国产av国片精品jk制服丝袜

當前位置:網站首頁 >> 作文 >> 2023年學校食堂工作報告 食堂工作報告總結優質(四篇)

2023年學校食堂工作報告 食堂工作報告總結優質(四篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-09 11:48:23
2023年學校食堂工作報告 食堂工作報告總結優質(四篇)
時間:2023-04-09 11:48:23     小編:zdfb

隨著個人素質的提升,報告使用的頻率越來越高,我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。報告的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編給大家帶來的報告的范文模板,希望能夠幫到你喲!

學校食堂工作報告 食堂工作報告總結篇一

每學期初,學校都會專門召開食堂工作會議,明確職責和具體分工,成立以校長為首的學校食堂工作領導小組,統籌各項工作,針對各項具體工作制定計劃、明確責任,讓食堂的全面工作制度化、規范化。總務處負責具體落實,從人員、調入、設備、采購、保管、加工、分發等所有管理環節進行了細化并狠抓落實,并定期召開食堂工作專門會議,學習上級文件,研究各階段落實措施。校級領導每天輪流到學生餐廳巡視,以便隨時發現問題,及時給予指導,立即進行改進。

各類設施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、庫房的安全狀況都比較好,管理比較規范到位,操作規程明確。

食品安全衛生工作是食堂工作的重中之重,為確保無一例食物中毒的發生,我們主要采取了以下措施:

1、食堂都能嚴格執行國家的《食品衛生法》,有各項衛生安全制度和措施,并做到了有檢查、有記錄,有突出事件的應急措施,工作人員能自覺按要求上崗和操作,其它各項衛生措施和規定能落實到位。

2、采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關,我們將學校食堂的食品進貨由專門的人員進行統一采購,對采購的食品索取三證(營業執照、衛生許可證、生產許可證)復印件和質量檢驗報告,進出貨手續齊全,帳冊相符,并由陳運全副校長負責。

3、每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽或開水消毒,健康衛生。

4、各類安全衛生制度完善,建立有以下制度:《xx中心小學食堂工作人員管理制度》、《xx中心小學總務主任工作職責》、《xx中心小學食堂衛生檢查制度》、《xx中心小學消毒制度》、《xx中心小學食堂人員衛生知識培訓制度》、《xx中心小學食堂食品采買制度》、《xx中心小學食品留樣制度》等。

為維護師生的合法利益和身心健康,我校堅持“公益性”原則,按照“非營利性”要求,進行食堂成本單獨核算,以保證食堂日常運轉經費收支平衡為目標,合理確定供餐價格。

1、認真按照縣教育局的要求,保證飯菜的數量和質量,努力做到葷素合理搭配,品種豐富多樣,滿足學生身體健康成長的需要。

2、伙食費是每生每天8元,確保期末結余或虧損控制在學期營業額的4%以內。

3、就餐方式是學生不用憑卡或飯票到指定窗口自覺排隊領取飯菜,學生吃完飯菜,如果不飽,還可以添加飯菜。

1、學校每天在用餐時間安排值周組人員到食堂維持紀律,督促學生文明用餐,并要求學生搞好食堂就餐廳的衛生。

2、食堂工作人員每年都進行體檢和衛生培訓,按要求持證上崗,熱情服務,文明用語,做到服務程序化、操作規范化。平時積極配合、主動接受衛生行政部門的監督與指導。

3、我校食堂工作人員共有8人,其中教師4人,聘請工友4人。每年都按縣有關部門要求進行體檢,并持有健康證。鍋爐工是經過專業培訓和考核合格后持證上崗。

1、學校食堂單獨設立賬務,會計、出納各1人,陳運全副校長分管食堂工作,周榮登總務主任具體負責食堂工作。

2、我校食堂實行包餐制供應,向學生收取伙食費,8元/月生,嚴格按上級規定實行學期初預收、月末結轉確認伙食收入、期末結算的方法,多退少補。在食堂就餐的教職工的伙食費,與學生同菜同價,按月收取,據實結算。

3、規范使用食堂的結余款,只用于改善學生伙食和食堂的設施、設備,沒有用于、變相用于學校發放教職工福利,或以其它方式轉由學校用于非食堂經營服務方面的支出。

因經費不足,師生用餐環境有待改進,例如:

1、就餐桌子太舊,需更新;

2、就餐廳的門窗太舊,需更新;

3、食堂的鍋爐房墻體出現裂縫,出現險情,需排除;

4、食堂的鍋爐設備已舊,需更換。

學校食堂工作報告 食堂工作報告總結篇二

時間過得真快,茫茫碌碌中已近年中,回顧過去的每一天,我作為一名餐飲部的人員,深感到職責的重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作,很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以,為了揚長避短,今后能把工作干得更好,現就這半年的工作情景總結如下

首先,作為公司的一名員工,是我莫大的榮幸。在工作階段,部分工作中出現的不足的地方,在公司領導的指導及同仁的協助下,基本得到了改善并起到了較好的工作效果。我個人的工作本事以及待人處事,也在日常的工作中不斷的提升,在意識到自身不足的同時不氣餒,虛心理解經驗豐富的同事的指教。作為食堂自然是離不開飲食,食堂是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂工作人員更應多為的飲食著想,為保證每位員工的身心健康而研究。

再者,工作期間承蒙各位領導同事對我的照顧,完成公司安排的日常工作,目前主要工作從事于食堂后勤日常收入、支出管理,從任職此職以來,我深深的體會到了做為一名后勤人員的職責,雖然自身工作方式還有待更高的提升,比如在食堂后勤工作方面還缺少經驗,解決問題時有時缺乏果斷,偶爾也會被小的挫折影響工作信心。當認識到這些不足的同時,我始終堅信,態度是改善提高的前提,我相信在今后的工作中,努力彌補不足,盡心的工作,認真的學習,定能為園區的順利開展,盡一名員工所能做的努力。

最終,回顧半年的工作,我在思想上、學習上、工作上取得了新的提高,但我也認識到自我的不足之處,理論知識水平還比較低,現代辦公技能還不強。今后,也必定會認真克服缺點,刻苦學習、勤奮工作力爭為公司的發展做出的貢獻!

我將在總結過去得失的基礎上,與時俱進,加強學習,爭取讓自我將后勤這塊的工作做到更好。目前,對于我來說,加強工作技能的學習是很重要的,可是我相信憑著自我強烈的職責心,必須會將領導交付的工作做好做精,秉著不管是大事還是小事都要做好的原則,在感激領導對我信任的同時,也鞭笞自我多充電、多學習。

我們將滿懷熱情地迎來下半年,這就意味著新的機遇和新的挑戰。我堅信在領導的決策下公司的明天會更好,作為公司的一份子,在下半年的工作當中我將一如既往,全心全意的為公司的不斷發展壯大,貢獻自我的一份微薄之力。相信我們通泰全體成員也會再接再厲,使工作更上一層樓!

學校食堂工作報告 食堂工作報告總結篇三

食堂作為學校的后勤服務的重要部門,服務好廣大師生是食堂工作的主要任務。如何高標準高質量的作好這項工作,確實是食堂管理工作的重頭戲。本學年,我們著重從以下幾個方面做了一些工作。

食堂的生命力在于深化個性化服務。中心支行食堂窗明幾凈,工作區、用餐區分開,桌椅井然有序,庫房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放,所有工作人員著裝統一規范,用餐結算實行id管理系統,給人一種整潔有序、輕松明快的感覺。中支后勤中心還把食堂工作重點放在開發成熟的新菜品、改善菜品結構上,每個月發放《食堂菜品問卷調查表》,擬出xx個菜品征求職工意見,確定20個最喜歡的菜品,然后食堂按權重安排菜品頻率。要求廚師每周推出一個新菜,根據職工和顧客的反映,確定入選菜品。

早餐實行了半自助式服務,推出了各色中西點心、小吃、并免費提供佐餐小菜。中、晚餐一般按周制訂食譜,葷素搭配,確定8—9個主菜,xx—xx個鹵菜、xx—xx個涼菜,中餐主食除米飯、饅頭外,還有職工們喜愛的土豆、南瓜蒸飯,還可提前預約小炒和辦桌席。中心定期向工會小組征求菜品定價意見,價格確定在xx元到xx元之間,鹵菜比市場同類價格低xx%—xx%。行內行外交口稱贊:“不是賓館,勝似賓館”。目前,附近的農發行、法院、檢—察—院、實驗中學的職工、學生紛紛搭伙,日常用餐人數在xx人左右,高峰時達xx人以上,每周承辦單位、個人席桌在xx桌以上。

食堂的紅火與周圍單位食堂“冷、散、虧”形成鮮明對比,先后有多家單位前來參觀學習,在20xx年xx月人總行后勤工作會議上,中心支行食堂“深化個性化服務,對外拓展市場,以外養內”等做法得到了與會者的普遍關注和充分肯定。現總結如下:

1、認真抓職工思想工作。每學期開學,由主管校長主持舉行一次全體職工會議,強化職工的責任意識、安全意識、服務意識,增強職工的主人翁意識和奉獻意識。學期中,定期每月一次工作小結會議,總結成績,分析失誤或尋找不足,不斷提高工作效益。

2、強化人員崗位責任制度。食堂工作,安全衛生是第一重要的,為此,我們每學期都制定了嚴格的安全責任制度,落實到人,明確到崗,同時配備每天專門的檢查人員,對具體工作進行巡查,對照落實考核,一年來,我們做到了安全衛生無差錯,獲得了市局食堂評比a級食堂的榮譽。

3、實行采購招標制度。每學期進行兩次公開招標,做到了公平、公正,杜絕了人為因素的干擾,讓師生享受價廉物美的服務,真正做到學校食堂服務學校教學,為一線教師和每位同學提供放心服務。

4、嚴格經費使用制度。食堂收支均由鎮財政結算中心統一管理,做到每一筆費用都有預算、結算、且有經手人、證明人、分管領導、主管領導簽字才能支付。做到每筆費用都能物盡其用。

學校食堂工作關系到學校的正常教學秩序,做好它需要大家齊心協力,為更好地管理好學校的食堂,我們在今后的工作中要更加將工作細化,管理規范化,為辦出一流的學校食堂努力!

學校食堂工作報告 食堂工作報告總結篇四

為了使同學們放心就餐,我大學生伙食管理委員會于5月17日中午11:30對明月樓食堂進行了檢查,本次食堂檢查,主要從以下幾個方面進行:

1、糧油,肉類等合格證齊全。

2、食品留樣情況良好。

食品存在是一項重要的工作,在我們檢查中可以發現食堂對存放工作盡了自己的一份力。

1、米面房的檢查中,我們看到庫房衛生保持十分干凈、這樣同時也保證了我們米面的衛生狀況。

2、食堂對每天的食品的留樣也放在了一個專門的留樣柜中、保證留樣的真實可靠性。

3、熟食:專門存放在熟食柜中,保證食物不被污染。

4、蔬菜:先對剛從配送車搬運來的蔬菜進行初次的挑選,將在運輸過程中損壞的蔬菜淘汰,并將符合標準的蔬菜干存,以免食物在存放過程中遇水腐壞。

食堂專門設有食品加工間,負責食品清洗和粗菜(未加工過的菜)的加工,將加工好的菜才送入廚房。在加工過程中實行的是肉食和蔬菜分開加工。在廚房內,我們看見加工間食品擺放整齊,這樣不僅有利于工作人員的操作,同時也保證食品衛生狀況、

但在這次檢查中我們也發現,食堂中也存在個別亟待解決的問題:

1、我們在操作間中發現有的沒有加工完的食品放在廚房里,當廚房內炒菜時揚起的油煙,可能會給擺放在上面的食品造成一定的污染。

2、有些餐廳地面不是很干凈整潔;

3、工作人員個人衛生基本合格,但少數工作人員未佩帶證件。在檢查中我們發現,食堂在飲食衛生方面確實下了大力氣,但還是有一些遺漏的地方,望以后能再接再厲,共同為我們四川文理學院的學子打造一個良好的就餐環境。

全文閱讀已結束,如果需要下載本文請點擊

下載此文檔
a.付費復制
付費獲得該文章復制權限
特價:5.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點這里
b.包月復制
付費后30天內不限量復制
特價:9.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請點這里 聯系客服