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最新酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案優(yōu)秀(十二篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-24 16:56:45
最新酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案優(yōu)秀(十二篇)
時間:2023-05-24 16:56:45     小編:zdfb

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酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇一

二、下班前要認真檢查,消除不安全隱患,確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全;

三、如發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有不法行為的人或事,應及時報告保安部或有關(guān)部門;

四、不與客人的小孩耍逗,發(fā)現(xiàn)客人的小孩玩水、玩火、玩電,要加以勸阻,避免意外事故發(fā)生;

五、不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所,不準在值班室內(nèi)或值班宿舍留宿客人;

六、拾獲客人遺留錢物,一律上交部經(jīng)理、保安部或總臺,客人遺留的書報、雜志一律上交不得傳閱;

七、發(fā)生火警時,保持鎮(zhèn)靜,不可驚惶失措,尋求附近的同事援助,及時通知電話總機、消防中心,清楚地說出火警地點、燃燒物質(zhì),火勢情況及本人姓名、工號,并報告總經(jīng)理及有關(guān)人員;

八、在安全的情況下,利用就近的滅火器材試行將火撲滅,如火勢控制時蔓延,必須協(xié)助引導客人從防火通道、樓梯撤離火警現(xiàn)場,切勿搭乘電梯;

九、遇意外發(fā)現(xiàn)應視情況分別通知大堂經(jīng)理或有關(guān)部門,酌情處理。通知電話總機轉(zhuǎn)告有關(guān)人員,同時加設標志,保護現(xiàn)場,警告其余人員勿近危險區(qū);

十、在緊急情況下,全體員工必須服從總經(jīng)理或經(jīng)理的指揮,全力保護酒店財產(chǎn)及客人生命安全。保證酒店業(yè)務正常進行;

十一、保密:未經(jīng)批準,員工不得向外界傳播或提供有關(guān)酒店之資料。酒店的一切有關(guān)文件及資料不得交給無關(guān)人員,如有查詢,可請查詢者到總經(jīng)理室或有關(guān)部門查詢。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇二

電梯屬國家規(guī)定的危險性較大的特種設備,是酒店主要的交通工具,為了保證電梯正常運行,更好地為業(yè)主服務,特制訂以下幾條:

1、有電梯維修保養(yǎng)相適應的各種機具、設備、儀表、儀器和調(diào)試、檢測手段,要有具體的質(zhì)量保證體系。

2、電梯隊維修技術(shù)人員須有高中以上文化,并經(jīng)市勞動局培訓取證后方可上崗。

3、電梯任何設備非電梯維修人員禁止操作(主要部件不得隨意調(diào)動)。

4、各電梯要嚴格實行值班制度,要求電梯工做到隨叫隨應,從電梯故障反映時起值班人員不得超過8分鐘到場。

5、如電梯發(fā)生困人故障,大堂總監(jiān)應首先用大堂至電梯轎廂內(nèi)的對講機安慰乘客不要驚慌,利用攝像系統(tǒng)觀察轎廂內(nèi)乘客的行動并盡快通知電梯維修工前往救援乘客。

6、電梯工應每日對電梯進行巡視、檢查、填寫記錄,對不能解決的問題應及時書面報告電梯隊研究解決。

7、未經(jīng)電梯隊書面批準,電梯任何設備及功能不準變動,否則后果自負。

8、電梯工認真執(zhí)行電梯半月保、月保、季保、年保的定期保養(yǎng)內(nèi)容,認真維修電梯所發(fā)生的故障,并填寫維修保養(yǎng)記錄及故障處理記錄。

9、維修、保養(yǎng)、正常停電等任何原因造成的停梯,應在基層掛告示牌。

10、下月電梯檢修保養(yǎng)、耗用材料、工作計劃,應在當月25日前報電梯隊審批、備料安排。

11、每月5日電梯隊召開一次安全會議,要求全體人員參加(除值班員外),并作會議記錄。

12、每季度電梯進行一次由'電梯安全管理機構(gòu)及責任人'組成的安全領(lǐng)導小組,對各電梯設備進行一次全面的安全檢查,對所提出的安全隱患,立即整改。

13、本酒店電梯由上海三菱電梯公司全年維保。酒店員工應配合檢查質(zhì)量,確保其正常運行。

13.1、酒店電梯運行監(jiān)控人員,實行24小時監(jiān)控。

13.2、監(jiān)控人員在值班期間不得會客、無故離崗、串崗,對講機隨身帶,做到隨叫隨到。電梯出現(xiàn)故障,從故障反映起,維修人員不得超過8分鐘到場。

13.3、每班值班人員巡視所管電梯二次(包括機房、轎廂、轎內(nèi)轎外指示信號燈、照明等),并認真填寫值班記錄。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇三

火災始終時時刻刻對賓館(客棧)構(gòu)成巨大的威脅.目前,國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們賓館(客棧)投入了大量的資金,購買了火災報警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。這對賓館(客棧)消防工作起到廠積極的作用.但是賓館(客棧)的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發(fā)事件的準備,根據(jù)酒店的現(xiàn)實情況,制定本規(guī)定。

第一節(jié)消防領(lǐng)導組的人員組成:

組長:

成員:

第二節(jié)三級防火責任人的確定

設三級防火組織,任命三級消防安全責任人:

一級消防安全責任人由擔任;

二級消防安全責任人由擔任;

三級消防安全責任人由擔任。

第―節(jié)消防領(lǐng)導組職責

l、認真執(zhí)行消防法規(guī),搞好消防安全工作。

2、認真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預案。

3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

4、立足自防自救,對員工進行防火安全教育、領(lǐng)導義務消防隊,組織消防演習。

5、布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報告消防工作。

6、組織防火檢查,消除火險隱患。

7、積極組織人員撲救火災事故。

第二節(jié)義務消防隊職責

1、貫徹執(zhí)行消防工作要求,搞好消防宣傳工作。

2、不斷進行防火檢查,消除火險隱患。

3、熟悉本單位各重點部位,熟悉消防設施的性能及操作方法。

4、積極參加各項消防活動。

5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員,保護現(xiàn)場。

6、在有關(guān)領(lǐng)導的授權(quán)下,積極追查火火發(fā)生原因。

第三節(jié)各部門經(jīng)理職責

1、負責領(lǐng)導本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

2、把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。

3、根據(jù)本部門具體性質(zhì),制定具體的崗位防火規(guī)定。

4、落實轄區(qū)內(nèi),消防設施火火器材的管理責任制。

5、當火災發(fā)生時,迅速組織人員疏散客人至指定地點,搞好善后工作。

6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,追查火災事故原因,對肇事者提出處理意見。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇四

一、旅館的法定代表人或者經(jīng)營負責人為旅館治安責任人,對旅館及其附設經(jīng)營的歌舞廳、洗浴場所、音樂茶坊等娛樂服務場所的治安管理和安全防范工作負責。

二、旅館治安責任人負責組織從業(yè)人員對相關(guān)法律、法規(guī)及操作規(guī)范迸行學習培訓,嚴格落實旅館業(yè)治安管理各項制度及措施。

三、旅館責任人應加強對從業(yè)人員的領(lǐng)導,明確崗位職責,教育、督促其遵紀守法,確保各項安全防范措施落實到位。

四、旅館應當制訂突發(fā)事件應急預案,組織開展應急演練,增強從業(yè)人員的安全責任意識。

五、旅館應當支持、配備公安機關(guān)預防和查處各種違法犯罪活動。

福建xxxx酒店管理有限公司

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇五

(一)、安全管理指導原則

1.著眼于持續(xù)改進

安全管理要始終保持持續(xù)改進的意識,不斷完善和強化體系的功能2.著眼于預防

預防為主是安全管理的一個重要原則,注重事前預防,識別和判斷3立足于全員參與

安全管理要求酒店所有人員都做出承諾,并承擔相應的責任,都以高度的責任感和自覺性做出應有的貢獻4堅決找出根源

以員工教育為主,重點關(guān)注事故發(fā)生的根源,從源頭上避免類似事故的發(fā)生

(二)、酒店安全檢查制度

1。崗位班每班次后進行安全自查

2。各分店每月使用《酒店月度安全檢查表》組織一次安全檢查,店長簽字確認交由公司存檔

(三)、防火門/消防通道管理制度

1防火門、消防通道是酒店消防設備中的重要組成部分,應保持完好正常,不得占用

2防火門平時應處在自動關(guān)閉狀態(tài)

3防火門不得用鎖具封閉

4消防通道應保持暢通,嚴禁堆放雜物

(四)、易燃/易爆危險品的保管制度

1維修技工負責酒店內(nèi)易燃,易爆危險品的管理,如油漆,香蕉水,火柴,酒精等

2易燃易爆物品要分類存放,物品與物品之間應保持安全距離

3應放置在陰涼,通風的地點,并注意保持適當?shù)臏囟?/p>

4易燃,易爆品入庫后應每周檢查

5易燃,易爆品存放處不得動用明火,并在墻上醒目的位置上標上“嚴禁煙火”

(五)、停車場管理制度

1、條件合適的情況下,可畫回車線和停車線,規(guī)范停車

2、酒店玻璃正門口不能停車,最好放置警告牌

3、對于開放式的停車場,應張貼統(tǒng)一標準告示,提醒客人停車后所好車門,關(guān)好車窗,車內(nèi)勿放貴重物品,酒店不承擔物品遺失和車輛損壞的責任

4、巡邏時發(fā)現(xiàn)客人車輛沒有管好車窗或鎖好門,應立即報告當班經(jīng)理,又當班經(jīng)理聯(lián)系客人處理

5、如發(fā)現(xiàn)客人車輛出現(xiàn)損壞等異常情況,應及時報告值班經(jīng)理,值班經(jīng)理主動聯(lián)系客人

(六)、保安工作流程及注意事項

保安是酒店安全工作主要執(zhí)行人,必須熟悉酒店內(nèi)所有樓層、通道、安全設施和重要區(qū)域的情況,熟悉(水電)緊急開關(guān)和報警系統(tǒng)的使用說明。保安工作由當班值班經(jīng)理負責檢查與監(jiān)督,上下班必須執(zhí)行交接班制度,保安員在沒有交接班的情況下不得擅離崗位,如有急事必須得到當班值班經(jīng)理的同意

(七)、監(jiān)控工作制度

1保安和前臺人員負責電腦監(jiān)控。要求熟練掌握監(jiān)控設備的操作規(guī)程:開啟系統(tǒng)即時監(jiān)控,回放查詢,記錄存盤

2監(jiān)控人員發(fā)現(xiàn)異常情況,應注意保持監(jiān)視,并及時聯(lián)系就近人員或保安到現(xiàn)查看或處理

3對外來人員需要查閱錄像記錄的,必須經(jīng)店長同意。

4發(fā)現(xiàn)監(jiān)控系統(tǒng)故障的,要及時聯(lián)系維修技師查看,如處理不了,需立即聯(lián)系供應商修理,同時做好工作記錄。 5前臺人員負責監(jiān)控設備的清潔衛(wèi)生

6非當班保安人員,值班經(jīng)理不得翻看錄像資料,如特殊情況,必須征得店長同意

7店長或店助每周檢查兩次監(jiān)控錄像,并做好記錄

(八)、非酒店人員管理

我們在酒店日常工作當中所接觸到的除了客人與酒店工作人員以外,由于各種業(yè)務的需要以及客人的原因,會存在部分非酒店工作人員,如不加以控制管理,容易發(fā)生問題或被不法分子混水摸魚。本節(jié)會對需要接待的非酒店工作人員進行分類及其行為提出操作指引,確保酒店安全運作安全

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇六

第一條、為了加強招待所的消防安全管理,保護客人、員工和公共財產(chǎn)安全,以預防為主,杜絕重、特火災事故的發(fā)生。做好應付各種突發(fā)事件的準備,減少火災損失,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》,結(jié)合招待所實際,特制訂本制度。

第二條招待所成立消防領(lǐng)導小組。成員如下:

組長:招待所經(jīng)理

副組長:招待所副經(jīng)理

成員:安全主管及其他各部門經(jīng)理

第三條、消防領(lǐng)導小組主要職責:

1貫徹執(zhí)行《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》,落實“預防為主,防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。

2組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預案。

3組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

4立足自防自救,對員工進行防火安全教育,領(lǐng)導義務消防隊,組織消防演習。

5布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報告消防工作。

6定期組織防火檢查,及時消除各種隱患,保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態(tài)。

第四條、根據(jù)公司規(guī)定,招待所組建義務消防分隊,由副經(jīng)理任隊長,隊員從在崗職工中選取。

第五條、義務消防分隊主要職責:

1貫徹執(zhí)行招待所消防工作要求,負責消防知識的普及。

2按規(guī)定進行防火檢查,消除火險隱患。

3了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。

4火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火,并及時報告公司領(lǐng)導。

5熟悉火災應急處置預案,火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。

6做到“三懂”、“三會”和“四能”“三懂”即:懂本崗位的火災危險性,懂得火災的預防措施,懂得火災的撲救方法;“三會”即:會報火警,會使用滅火器材,會撲救初起火災;“四能”即:能宣傳,能檢查,能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患,能有效撲救初起火災。

第六條、招待所消防安全實行逐級負責、分工負責、專業(yè)負責、崗位負責。

第七條、各部門經(jīng)理消防安全崗位職責:

1負責領(lǐng)導本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

2把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。

3落實轄區(qū)內(nèi),消防設施和器材的管理責任。

4一旦發(fā)生火災時,要迅速組織人員疏散客人至指定地點,搞好善后工作。

第八條、消防安全主管主要職責:

1在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,全面負責招待所內(nèi)部的消防工作。

2認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策,完善招待所的消防管理制度。

3建立健全義務消防組織,有計劃開展教育和訓練,配備和管理好消防設施與器材。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇七

1、酒店倉庫除倉管人員和因業(yè)務、工作需要的有關(guān)人員外,任何人未經(jīng)批準,不得進入倉庫。

2、因工作需要需進入倉庫的人員,在進入倉庫時,必須先辦理入倉登記手續(xù),并要有倉庫人員陪同。嚴禁獨自進倉。進倉人員工作完畢后,出倉時應主動請倉管人員檢查。

3、倉庫內(nèi)不準會客,不準帶人到倉庫范圍參觀。

4、倉庫不準代人保管物品,也不得擅自答應未經(jīng)領(lǐng)導同意的其他單位或部門的物品存?zhèn)}。

5、任何人員,除驗收時所需外,不準試用試看倉庫商品物資。

6、倉庫范圍內(nèi)不準生火,也不準堆放易燃易爆物品。

7、一切進倉人員不得攜帶火種進倉。

8、倉庫應定期檢查防火設施的使用實效,并做好防火工作。

1、倉庫內(nèi)的物品要分類儲放,庫內(nèi)保證主通道有一定的距離,貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離。

2、倉庫內(nèi)的照明限60瓦以下白熾燈,不準用可燃物做燈罩,不準用碘鎢燈、電熨斗、電爐、交流電收音機、電視機等電器設備,化工倉庫的照明燈具設防爆裝置,倉庫內(nèi)保持通風。各類物品要標明性能名稱。

3、倉庫的總電源開關(guān)要設在門口外面,要有防雨、防潮保護,每年對電線進行一次全面檢查,發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱、絕緣不良等情況,必須及時維修。

4、物品入庫時要防止挾帶火種,潮濕的物品不準入庫。物品入庫半小時后,值班人員要巡查一次安全情況,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。物品堆積時間較長時要翻堆清倉,防止物品熾熱產(chǎn)生自燃。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇八

一、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

1、凡是從業(yè)食品經(jīng)營工作的人員必須崗前衛(wèi)生知識方面上崗,從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明,且每年進行健康檢查,定期進行食品衛(wèi)生法律,法規(guī),業(yè)務技能的培訓。

2、凡是有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其它有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

3、從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生形象,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊置于帽后。不得留過長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰,不得穿工作服入廁。

4、從業(yè)人員不得面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為,不得用手抓取直接入口食品,用勺直接嘗味,使用后的操作工具不得隨處亂放。

5、從業(yè)人員必須認真執(zhí)行各項食品安全管理制度。

6、嚴格科學的洗手:操作前、便后以及與食品無關(guān)的其他活動后應洗手,先用消毒液消毒,后用流動水沖洗。

7、從業(yè)人員必須認真執(zhí)行各項食品安全管理制度。

二、餐(用)具洗滌、消毒管理制度

1、設立獨立的餐飲具洗刷消毒室或?qū)S脜^(qū)域,消毒間內(nèi)配備消毒、洗刷保潔設備。

2、洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣→堿水洗→清水沖→熱力消→保潔”的順序操作。藥物消毒增加一道清水沖程序。

3、每餐收回的餐飲具、用具,立即進行清洗消毒,不隔餐隔夜。

4、清洗餐飲具、用具用的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和要求。餐具消毒前必須清洗干凈,消毒后的`餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物,及時放入保潔柜密閉保存?zhèn)溆谩?/p>

5、盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記,要經(jīng)常擦洗消毒,已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。

6、洗刷餐飲具的水池專用,不得在洗餐飲具池內(nèi)清洗食品原料,不得在洗餐飲具池內(nèi)沖洗拖布。

7、洗刷消毒結(jié)束,清理地面、水池衛(wèi)生,及時清理泔水桶,做到地面、水池清潔衛(wèi)生,無油漬殘漬,泔水桶內(nèi)外清潔。

8、定期清掃室內(nèi)環(huán)境、設備衛(wèi)生、不留衛(wèi)生死角,保持清潔。

三、烹調(diào)加工管理制度

1、加工前檢查食品原料質(zhì)量,變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。

2、熟制加工的食品要燒熟煮透,其中心溫度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生,加工后的直接入口熟食要盛放在已經(jīng)消過毒的容器或餐具內(nèi)。不得使用未經(jīng)消毒的餐具和容器。

3、烹調(diào)后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品應當在高于60℃,或低于10℃的條件下存放,需要冷藏的熟制品應在放涼后再冷藏。

4、隔餐隔夜熟制品必須經(jīng)充分再加熱后方可食用。

5、灶臺、抹布隨時清洗,保持清潔。不用抹布揩碗盤,滴在盤邊的湯汁用消毒抹布揩擦。

6、嚴格按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理規(guī)定》要求,收集處理廢棄油脂,及時清洗抽油煙機罩。

7、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的衛(wèi)生要求存放,不可混放和交叉疊放。

8、工作結(jié)束后,調(diào)料加蓋,工具、用具、洗刷干凈,定位存放;灶上、灶下、地面清洗沖刷干凈,不留殘渣、油污,不留衛(wèi)生死角,及時清除垃圾。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇九

一、為了加強酒店的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理,防止和減少生產(chǎn)安全事故,保障酒店、客人和員工的生命和財產(chǎn)安全,促進酒店經(jīng)營管理的健康發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國國安全生產(chǎn)法》和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,特制定本規(guī)定。

二、酒店設安全生產(chǎn)管理委員會,由總經(jīng)理任主任委員,副主任委員由人事經(jīng)理擔任,以協(xié)管酒店安保工作。安全生產(chǎn)管理委員會其他委員由各部門負責人擔任,并由總經(jīng)理任命。安全生產(chǎn)管理委員會的常設辦事機構(gòu)為保安部,安全生產(chǎn)日常工作由保安部負責,檔案管理由總經(jīng)理辦公室負責。各部門及下屬企業(yè)負責人為本部門(公司)的安全生產(chǎn)責任人,各崗位主管(領(lǐng)班)為本崗位的安全生產(chǎn)責任人。

三、各部門應根據(jù)本部門各崗位的工作特點,依照國家及行業(yè)的有關(guān)勞動安全規(guī)定及技術(shù)標準,制定和不斷完善本部門各類勞動安全管理制度和操作規(guī)程。

四、各部門制定的各類勞動安全管理規(guī)章制度,須報酒店安全生產(chǎn)管理委員會備案。

五、在發(fā)生安全事故時,可根據(jù)酒店總經(jīng)理指示成立事故處理小組,并按酒店制定的《安全管理工作程序和報告制度》進行妥善處置。

六、安全生產(chǎn)管理的有關(guān)概念含義:

1、生產(chǎn)過程中的安全,是指不發(fā)生工傷事故、職業(yè)病、設備或財產(chǎn)損失的狀況,即人不受傷害,物不受損失。

2、事故及傷亡事故,是指造成死亡、疾病、傷害和財產(chǎn)損失及其他損失的意外事件。傷亡事故指員工在勞動過程中發(fā)生的人身傷害和急性中毒事故。

3、工傷(包括職業(yè)傷害),是指勞動者在工作或其他職業(yè)活動中因意外事故傷害和職業(yè)病造成的傷殘和死亡。

4、危害,是指可能造成人員傷亡、疾病、財產(chǎn)損失、工作環(huán)境破壞的根源或狀態(tài)。

5、危險源(危險的根源),是指可能導致人員傷亡或物質(zhì)損失事故的潛在的不安全因素。

6、安全生產(chǎn),是指為了使勞動過程在符合安全要求的物質(zhì)條件和工作秩序下進行,防止傷亡事故、設備事故及各種災害的發(fā)生,保障勞動者的安全健康和生產(chǎn)作業(yè)過程的正常進行而采取的各種措施和從事的一切活動。

7、勞動安全管理,是指企業(yè)以國家法律法規(guī)、規(guī)定和技術(shù)標準為依據(jù),采取各種手段,對生產(chǎn)經(jīng)營活動的安全狀況實施有效制約的一切活動。

8、安全生產(chǎn)責任制,是指根據(jù)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和企業(yè)生產(chǎn)實際,將各級領(lǐng)導、職能部門、工程技術(shù)人員、崗位操作人員在安全生產(chǎn)方面應該做的事情及應負的責任加以明確規(guī)定的一種制度。

七、不安全的行為及不正確的觀念與態(tài)度:

1、缺乏知識、技術(shù)、經(jīng)驗的人員上崗操作、值班。

2、有生理缺陷或生理條件不符合要求的人員上崗操作、值班。

3、上崗操作準備不充分,與同伴聯(lián)系、配合不當。

4、操作姿勢不正確,用力過猛,速度過快,工作位置不當。

5、安全裝備設置錯誤或失效。

6、以身體代替工具,或以拋遞代替手傳等不安全動作。

7、飲酒、服藥、過饑或過飽時作業(yè)。

8、帶病、超負荷、超時、過度或惡劣環(huán)境作業(yè)。

9、未使用或錯誤使用防護用品、工具或穿著不安全的服裝。

10、作業(yè)期間開玩笑、追逐打鬧、搞惡作劇等。

八、不安全的環(huán)境:

1、不適當?shù)恼彰鳝h(huán)境,光源炫目或不足。

2、溫度過高或過低,空氣不流通,濕度過大。

3、不安全的設備設施、構(gòu)造、作業(yè)程序及方法。

4、工具不良有缺陷、粗糙、尖銳鋒利、表面過滑、老化失效。

5、設備、材料、工具或廢料、物料沒有堆放妥當或儲存不善。

6、出入口、通道狹窄或堵塞。

7、地面不平、太滑或有臨時及凌亂物品。

8、缺乏護欄及圍蔽,上方及周圍有施工作業(yè)。

9、設有高溫、高壓、轉(zhuǎn)動、帶電、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蝕設備及物品的場所。

10、人員流動大、有機動車進出、玻璃門、玻璃墻、雙向門、轉(zhuǎn)彎等場所。

九、健全酒店安全生產(chǎn)管理責任制。

十、酒店勞動安全生產(chǎn)實行酒店、部門、班組三級管理。

十一、酒店安全生產(chǎn)管理委員會的職責:

1、組織、指導各部門貫徹落實國家的安全生產(chǎn)方針和有關(guān)政策、規(guī)定。

2、教育各部門管理人員尊章守法,帶頭搞好安全生產(chǎn)。

3、聽取各部門安全生產(chǎn)方面的情況匯報,發(fā)現(xiàn)問題及時找有關(guān)人員研究解決。

4、協(xié)調(diào)各部門安全生產(chǎn)工作,調(diào)查、布置、指導、檢查安全生產(chǎn)情況,發(fā)現(xiàn)問題立即糾正。

5、負責隨時檢查、通報各部門勞動安全管理的執(zhí)行情況,對出現(xiàn)的各類不安全問題及職業(yè)傷害事故進行調(diào)查分析,并提出處理意見和整改措施。

十二、部門負責人安全生產(chǎn)職責:

1、在酒店安全生產(chǎn)管理委員會的領(lǐng)導下,對本部門執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度的情況進行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查,對各崗位、設備的安全操作和安全運行進行監(jiān)督。

2、向酒店安全生產(chǎn)管理委員會提交安全生產(chǎn)書面工作意見,主要包括:針對部門的安全隱患提出防范措施、隱患整改方案、安全技術(shù)措施和經(jīng)費開支計劃。

3、參與制定酒店和部門防止傷亡、火災事故和職業(yè)危害的措施及危險崗位、危險設備的安全操作規(guī)程,并負責督促實施。

4、經(jīng)常進行現(xiàn)場安全檢查,及時發(fā)現(xiàn)、處理事故隱患。如有重大問題,應以書面形式及時向上級報告;一旦發(fā)生事故,負責組織拯救現(xiàn)場,參與事故的調(diào)查、處理和統(tǒng)計工作。

5、對本部門員工進行安全生產(chǎn)的宣傳、培訓和教育工作。

十三、主管(領(lǐng)班)安全生產(chǎn)職責:

1、認真執(zhí)行酒店和部門制定的各項安全管理規(guī)章、規(guī)定和制度,對本班組員工在生產(chǎn)工作中的安全健康負責。

2、經(jīng)常教育、檢查本班組員工正確使用機械、電氣設備、工具、原材料、安全防護裝置、個人防護用品等,消除危險隱患。

3、督促本班組員工搞好文明生產(chǎn),保持工作地點的衛(wèi)生整潔。

4、對本班組員工進行安全操作方法的指導和檢查,隨時糾正違章作業(yè)。

5、如遇傷亡事故應立即報告,并保護現(xiàn)場,參加調(diào)查,分析原因,提出改進措施和處理意見。

十四、員工安全生產(chǎn)職責:

1、遵守勞動紀律,執(zhí)行酒店和部門制定的安全規(guī)章和安全操作規(guī)程,聽從指揮,杜絕一切違章操作現(xiàn)象的發(fā)生。

2、保證本崗位工作地點、設備、設施和工具的安全整潔,不隨便拆除安全防護裝置,正確使用防護用品。

3、認真學習安全知識,提高操作技術(shù)水平,關(guān)心安全生產(chǎn)情況,向酒店和部門提出合理化建議。

4、發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素要及時向部門和酒店有關(guān)部門匯報。

5、發(fā)生工傷事故,要及時搶救傷員、保護現(xiàn)場和報告上級領(lǐng)導,并協(xié)助調(diào)查工作。

6、努力學習和掌握安全知識和技能、熟練掌握本工種操作程序和安全操作規(guī)程。

7、積極參加各種安全活動,牢固樹立安全第一思想和自我保護意識。

8、有權(quán)拒絕違章指揮和強令冒險作業(yè),對個人安全生產(chǎn)負責。

十五、酒店安全生產(chǎn)管理委員會負責制定酒店安全生產(chǎn)管理方面的規(guī)章制度,分類匯集國家頒發(fā)的勞動安全法律法規(guī),以及各部門制定的安全生產(chǎn)管理規(guī)定、操作規(guī)程和發(fā)生安全事故的檔案資料,建立酒店安全生產(chǎn)管理檔案。酒店安全生產(chǎn)管理檔案存放在總經(jīng)理辦公室,并指定專人負責整理、保管。

十六、各部門(公司)負責制定本部門安全生產(chǎn)管理規(guī)定和操作規(guī)程,匯總本部門勞動安全監(jiān)督檢查報表及分析資料,建立相關(guān)檔案,及時交安全生產(chǎn)管理委員會存檔。

十七、各崗位安全生產(chǎn)責任人負責建立本崗位安全生產(chǎn)管理檔案,內(nèi)容包括國家相關(guān)法律法規(guī)、酒店和部門制定的各項安全生產(chǎn)管理的規(guī)章制度、安全生產(chǎn)操作流程,以及收集各類安全事故的案例匯編等。

十八、酒店安全生產(chǎn)管理委員會可隨時抽查各部門管理檔案和各崗位的勞動安全狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。各部門須將改進后的情況以書面形式報至安全生產(chǎn)管理委員會,由小組檢查核實后才可終結(jié),并將有關(guān)情況存檔。

十九、員工在勞動安全方面的權(quán)利:

1、享受工傷保險和傷亡求償權(quán)。

2、對危險因素和應急措施有知情權(quán)。

3、拒絕違章指揮、強令冒險作業(yè)權(quán)。

4、在緊急情況下有停止作業(yè)和緊急撤離權(quán)。

5、對危害生命安全和身體健康的行為有批評和檢舉權(quán)。

二十、員工在勞動安全方面的義務:

1、接受培訓,掌握安全生產(chǎn)技能。

2、遵章守規(guī),服從管理。

3、在勞動過程中按要求佩戴和使用勞動防護用品。

4、根據(jù)實際工作情況積極提出合理化建議

5、對他人違反安全作業(yè)的行為應給予制止。

6、發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時報告。

二十一、勞動安全教育和培訓:

1、酒店對勞動安全教育實行酒店、部門、班組三級培訓制度。

2、新入職員工必須接受由酒店人事培訓部組織實施的有關(guān)勞動安全、法律法規(guī)政策、典型案例和事故教訓的教育。

3、新入職員工上崗前必須接受由部門組織實施的有關(guān)勞動安全教育及實際操作培訓,經(jīng)考核合格后方可上崗。

4、各崗位負責人應對員工進行日常工作安全培訓,經(jīng)常檢查員工有關(guān)勞動安全的執(zhí)行情況,并根據(jù)員工實際工作中出現(xiàn)的違反安全作業(yè)現(xiàn)象及時給予糾正及教育。

5、組織實施培訓的部門必須制定相關(guān)表格,注明組織部門、日期、時間、具體內(nèi)容,所有參加培訓人員均須簽名確認。

二十二、酒店員工安全知識宣傳欄由人力資源部負責,定期刊出。

二十三、特殊作業(yè)工種人員,如從事司機、電工、鍋爐、燒焊、油氣等工作的,須持證上崗并定期參加相關(guān)部門舉辦的安全學習及審證。

二十四、酒店按國家有關(guān)規(guī)定,根據(jù)實際需要選派人員參加注冊安全主任培訓班學習。

二十五、勞動防護用品的選擇與發(fā)放管理:

1、酒店根據(jù)員工的工作性質(zhì)定期發(fā)放相關(guān)的勞動保護用品,如安全帽、眼鏡、聽力護具、防護套、手套、防墜落護具、防護鞋等。

2、勞動防護用品的選擇、采購、保管、發(fā)放由人事培訓部、供應部、倉管部及使用部門負責,安全生產(chǎn)管理委員會組織進行督促檢查。

3、所選勞動防護用品必須保證質(zhì)量,各項指標符合國家標準和行業(yè)標準,穿戴舒適方便,不影響操作。

4、勞動防護用品發(fā)放根據(jù)酒店安全生產(chǎn)和防止職業(yè)性危害的需要,按照不同工種、不同勞動條件發(fā)給。

5、勞動防護用品的發(fā)放標準及使用期限按酒店制定的《工作制服和勞保用品管理規(guī)定》執(zhí)行。

6、員工對領(lǐng)用的勞動保護用品必須妥善保管、正確使用、經(jīng)常檢查,對失去保護功能的勞動防護用品必須及時更換,不得繼續(xù)使用。

7、凡專業(yè)性強、結(jié)構(gòu)比較復雜,使用要求嚴格或急救備用的勞動防護用品,應由使用部門安排專人負責保管;凡適合個人身體規(guī)格或隨班組使用的,宜分散個人使用保管。

二十六、對在勞動安全方面表現(xiàn)突出并作出成績的部門、班組和個人,按酒店《員工手冊》及相關(guān)獎懲實施辦法酌情給予表揚和獎勵。

二十七、對因違反勞動安全管理規(guī)定和操作流程,造成安全事故的部門、班組和個人,按酒店《員工手冊》及相關(guān)獎懲實施辦法酌情給予批評和處罰。

二十八、本規(guī)定由酒店安全生產(chǎn)管理委員會負責解釋。

二十九、根據(jù)國家頒發(fā)新的法律法規(guī)及形勢發(fā)展,酒店安全生產(chǎn)管理委員會應對本規(guī)定做適時修改。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇十

1、消防監(jiān)控室保證24小時有人值班,并培訓考核上崗,專人負責,責任到人,值班人員接班時檢查主機各項顯示屏是否正常。

2、消防值班人員應加強設備管理、巡查,定期對消防設備進行測試,以確保消防設備始終處于良好姿態(tài)。

3、安全消防人員應熟悉酒店各部位消防設施,設備性能以及相關(guān)操作。

4、消防主機發(fā)生火災報警應立即通知安全人員到達現(xiàn)場巡查結(jié)果,立即上報。消防監(jiān)控室應將查報的結(jié)果記錄清楚以便事后進行核查和分析原因。

5、定期巡查防火制度的落實情況,采取措施對重點防火部位檢查監(jiān)督。

6、定期對員工進行防安全教育培訓,建立義務消防隊并進行培訓。

7、經(jīng)常巡視檢查各點,發(fā)現(xiàn)隱患及時排除,定期對消防器材及設備進行檢查并進行保養(yǎng)管理。

8、發(fā)現(xiàn)火災,火警,立即報警并組織安全疏散。

9、配合安全部門定期對酒店各點的安全消防設施檢查。

10、定期填寫安全檢查報告,向上級部門匯報。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇十一

為了確保電梯的良好運行狀態(tài),保證設備安全運行,根據(jù)《廣東省電梯安全管理條例》制定本規(guī)定:

1、 電梯工程師負責電梯方面的綜合管理,當電梯檢驗合格證到期提前一個月申報年檢,由電梯工程師負責督促電梯公司做電梯年檢準備工作;梯管理員負責電梯運行情況巡查和故障報告及維修保養(yǎng)跟進;清潔保養(yǎng)人員負責電梯、外表衛(wèi)生。

2、 酒店電梯實行24小時運行,每日電梯開啟,關(guān)閉以及日常巡查由經(jīng)過培訓的管理員專職負責。

3、 電梯由消防中心安全員進行24小時運行監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)乘客吸煙、打斗等不文明行為,或損壞電梯部件,用內(nèi)線電話制止并錄像,并及時通知巡邏安全員和工程部,按照規(guī)定進行處理。

4、 嚴禁易燃、易爆等危險品和超長超重等物品進入電梯;特殊情況,必須報安保部同意后,做好一切安全防護措施后,方可運送。

5、 遇電梯故障時,及時通知工程部值班人員及電梯公司,接到事故通知后,應于30分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場,在職責范圍內(nèi)采取救援措施。若有人被困,請用內(nèi)線電話安慰乘客等待救援,并啟動應急預案。

6、 當發(fā)生火災時,消防中心安保員應迅速將電梯迫降至底層;當發(fā)生地震時,電梯必須由電梯公司專業(yè)人員檢測后報相關(guān)部門檢驗通過后方能運行;當電梯進水時,應將電梯停于進水樓層之上至少2層,并及時關(guān)閉電梯總電源,濕水電梯由電梯公司做濕水處理并提交報告。

7、 電梯管理員每周應配合電梯保養(yǎng)公司對電梯進行檢查保養(yǎng),并監(jiān)督保養(yǎng)人員認真填寫保養(yǎng)記錄,同時對電梯發(fā)生的故障應及時處理并作記錄。

8、 電梯機房嚴禁吸煙,工作人員未經(jīng)批準不得入內(nèi),機房內(nèi)設備非電梯管理員、電梯公司專業(yè)人員禁止操作。

9、 保持電梯機房整潔,不準堆放雜物及通風良好且雷雨天應及時查看機房情況,電梯管理員每半月清潔一次并做記錄,同時巡查消防器材是否完好齊全。

10、 電梯在檢修、清潔時,應在電梯首層及轎廂擺放警示牌。

11、 客、貨梯嚴格分流使用,嚴禁用客運電梯運載貨物。

12、 在電梯出入口明顯位置張貼有關(guān)安全警示標志、維修保養(yǎng)企業(yè)名稱以及應急、投訴電話號碼。

酒店安全管理制度 酒店安全管理制度及應急預案篇十二

一、酒店內(nèi)應保障疏散通道、安全出口暢通。

二、酒店內(nèi)嚴禁下列行為:

1、堵塞或占用疏散通道。

2、在樓道內(nèi)堆放雜物。

3、在安全通道出口或者疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

4、在營業(yè)、生產(chǎn)、教學、工作等期間將安全出口上鎖、遮擋或者將消防安全疏散指示標志遮擋、覆蓋。

5、其他影響安全疏散的行為。

三、安全出口數(shù)目、疏散寬度和距離,應符合國家有關(guān)建筑設計防火規(guī)范的規(guī)定。不得設置門檻、臺階和影響疏散的遮擋物,疏散門應向外開啟,嚴緊阻塞安全出口。

四、對有違反本規(guī)定行為予以勸阻不聽的,由酒店保安隊采取必要的強制措施。

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