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最新酒店個人年終工作總結(15篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-20 22:30:03
最新酒店個人年終工作總結(15篇)
時間:2023-04-20 22:30:03     小編:zxfb

總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,因此,讓我們寫一份總結吧。寫總結的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編整理的個人今后的總結范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。

酒店個人年終工作總結篇一

一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。

1.學習、規范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。

2.開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本著節約就是創利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節約一筆不少的電費。

3。為了做好客房的衛生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現我們在操作時有無不規范、不科學的問題,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。

4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的`良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

2、房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。

3、各個崗位的服務規范需要進一步加強。

4、設施設備維保計劃未落實到位。

5、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、細化服務措施,提高賓客滿意度。

3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。

4、規范管理,促進企業健康有序發展。

5、加強市場營銷,不斷調整客源結構。

6、認真做好上門散客的銷售工作。

7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。

8、規范留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。

9、多學習其他東西,充實自己。

實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。

在xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創公司新效益而努力奮斗。

最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!

酒店個人年終工作總結篇二

回顧xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監理會成員,我所從事的工作和擔負的責任也使自己的`責任感與使用感日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業可以說是了解很少,在到酒店后短短半年時間內,在各位領導和同事的幫助與協助下,我自己和部門工作都取得長足進步,當然在這半年時間內也發生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經驗與資本,對個人與部門工作進行總結與分析,特把xx年工作總結如下。

⑴具有較強的親和力,具備一定的管理基礎,樂于承受工作壓力,并能較快地適應工作環境;

⑵具有較強的學習能力,可以在較短時間內對新的知識融會貫通,并運用于實際工作中;

⑶具有協調控制能力、擅長溝通,對管理工作把控能力較強;

⑷工作細致性較強,善于從細節處開展工作,對工作大有進益;

⑴因為從事酒店業時間較短,可能在專業性上會有所缺乏;

⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升,應加工作中加強優勢發揮,盡量規避劣勢,完善自身工作行為。

xx年承載著許多人的夢想,帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來,進入這一年,我希望自己可以在工作上有所進益,發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升;在xx年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存,把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊,也使自己成為一個具有專業素養的酒店職業經理人

酒店個人年終工作總結篇三

自學校畢業來海外xx賓館工作,從一名客房服務員做到前臺服務員,直到升為大堂副理,學到了很多在書本上沒有的知識。以下是我20xx年的工作總結:

前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。

其次,關注賓客喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡努力滿足客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的`驚喜。

再次,提供個性化的服務。在客人辦理手續時,我們可多關心客人,多詢問客人,如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風土人情,主動為他們介紹車站、商場、景點的位置,詢問客人是否疲勞,快速地辦好手續,客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等,主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見,不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。

最后也是最重要的,微笑服務。在與客人溝通過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我認為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。

酒店個人年終工作總結篇四

過去的xx年,是及不平凡的一年,在公司董事會及經營領導班子的正確領導下,財務部全體員工,團結一致,緊密配合,比較順利的完成了公司會計核算、報表報送、財務計劃、財務分析、費用管理、資金籌措和結算多項工作任務。充分地發揮了財會工作在企業管理中的重要作用,回想一年來的工作,主要有以下幾點:

1、xx年財務預算計劃工作。今年1月份,根據xx總公司及公司領導班子的工作要求,結合市場情況,在反復研究歷史資料的基礎上,綜合平衡,統籌兼顧,本著計劃指標積極開拓穩妥的原則,在反復聽取各方面意見的基礎上,向xx總公司上報了xx年公司財務計劃。并且,根據xx總公司下達公司的xx年計劃任務,層層分解落實,下達了有關部門xx年計劃任務指標。同時,為了保證財務計劃的順利完成,財務部對各部計劃任務進行逐月檢查和分析,及時發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題,為公司領導制定經營決策提供重要依據。

2、xx年年財務決算工作。xx年年財務決算工作,是xx公司會計報表第一次上報xx總公司,這對會計決算工作提出了更高的要求。財務部根據會計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協力,加班加點不計報酬,認真保質保量地完成了會計決算幾十個報表的編制及上報工作,并對會計報表編寫了詳細的報表說明,完滿地完成了會計決算工作任務。

3、員工集資工作。為了減少利息支出,減支增效。今年4月初,根據xx總公司業務發展項目急需籌措資金的`要求,以及公司領導班子的決定,財務部組織員工動員集資,半個月內完成集資xx萬元,完成了公司為中陜總公司發展項目籌措部分資金的任務。6月份,經過多方努力,從xx工行xx支行取得貸款xx萬元,緩解了資金短缺壓力,歸還了員工集資借款項xx萬元,為公司節約利息支出xx萬元。今年11月至12月,公司先后有三筆銀行貸款到歸還期限,按照銀行規定,如不能按期歸還貸款,一方面加罰息xx%,一方面取消公司貸款xx萬元額度,直接影響公司信貸信譽。對此,公司領導十分著急。公司領導與財務部采取多種方案,千方百計籌措貸款到期周轉資金,經過動員員工退住房公積金后集資等辦法,籌措資金xx多萬元,按期歸還了銀行到期貸款,維護了公司信貸形象,防止了借款逾期增加罰息,為公司節約利息支出xx萬元。

4、中小企業融資工作。xx公司從去年4月份整體劃轉xx總公司管理以來,按照總公司要求,努力把企業做大做強,保證企業又快又好的向前發展,如何搞好資產運作,發揮現有資產的最大效益,已是公司經濟工作的重要環節。為此,xx年財務部在資產抵押貸款中小企業融資方面,做了大量工作。1至3月份,多次向xx銀行報送貸款資料,銀行開戶、結算、轉移員工工資發放賬號,拓展公司中小企業融資渠道,為企業尋求貸款支持。4月份向建行報送貸款資料,5月份多次向xx支行報送貸款資料,多次接受貸款調查。經過公司領導和財務部的多次努力,6月份從xx支行取得貸款xx萬元。進入9月份后,公司先后有工商行xx支行x筆貸款xx萬元到期,財務部全力以赴,公司領導大力協調,通過員工集資等辦法籌措資金,借新還舊,為公司節約了財務費用支出。xx年先后為中陜總公司解決中小企業融資xx萬元,財務部代表公司為xx總公司業務發展解決急需資金問題,作出了顯著成績。

5、財會工作量化管理。xx年,財務部人員進行了較大調整,調整以后財會人員新手增多,如何圍繞財會工作各項工作任務,帶領財務部新老員工又好又快的完成各項工作任務,財務部主要從量化管理入手,對財會工作、會計核算、費用管理、資金調拔、財務計劃、財務分析、報表報送、貸款中小企業融資等項工作任務進行具體量化,根據輕重緩急,具體分工,規定時間,落實到人,月初計劃,月中檢查,月末考核,使財務部各項工作落到了實處,既分工,又合作,緊張、規范保質保量的按時完成了工作任務,使公司領導能夠通過財務信息平臺、各種表格及分析,宏觀了解公司的各月財務狀況,為公司領導制定經營決策提供了重要依據。

6、財務人員業務學習。為了認真貫徹執行財政部新頒布的38個會計準則,新的企業所得稅法實施細則。財務部先后多次組織全體財會人員,學習新會計準則,學習新企業所得稅法,對照新準則,新所得稅法,結合公司實際,充分利用會計政策,開展會計核算。不斷提高財會人員的業務技術水平。

7、會計檔案的歸檔整理工作。今年3月份,財務部對xx年年各種會計憑證、報表、帳本進行了認真登記,按照會計檔案工作要求完成了xx年年會計檔案整理工作。

8、配合總公司xx集團成立,財務部通過大量的工作,配合總公司審計組完成了企業改制審計任務。

9、配合公司總經理辦公室完成了營業執照的年審工作任務。

10、完成xx年年各種稅務清算工作任務。

11、xx年年貸款證年檢及企業信貸等以及評審工作。

12、配合公司人事部完成公司理順工資方案的測算工作任務。

酒店個人年終工作總結篇五

時間過的真快,轉眼間,進入xx公司已近兩年,雖然說以前有獨立的經營管理一個單體酒店的歷程,但時間不長;雖然說以前有星級酒店管理的經歷,但都沒有像現在這樣能有機會獨立的去思考、去決定一些日常經營管理方面的事情。因此,加入xx,我感到很慶幸,很榮幸,也很感恩。

在xx的這段時間里,我不僅增加了知識,提高了對社會、對行業、對人生的認識,而且也提高了實踐管理的能力,提高了對行業、市場的感知度,提高了對事物的判斷力,提高了處理復雜問題的能力。

個人工作總結與組織的工作總結是不同的,個人的總結主要針對個人的個體總結,是圍繞“個人”展開的。下面分幾個方面對xx年度的學習、工作、進步與不足較為客觀、較為系統地進行總結,從中汲取有利的可以再復制再操作的方面和需要改進的、提升的方面。

“學習”作為人類主要行為之一已經被各公司廣泛運用于實踐或被作為重點強調。學習始終與創新是分不開的,只有不斷創新,人類才有不斷的發展和進步。因此學習是社會不斷進步的力量源泉。學習是提高一個人的綜合素質和實踐能力的重要方法,只有不斷地持續地學習、實踐、總結,個人的能力才能得以提升,個人的生產率才會不斷提高,發展的空間才可以不斷拓寬,個人的社會貢獻和企業貢獻才可以逐漸得以實現。

結合酒店行業本質特性、行業的市場動態特征和現代行業管理需求,利用一切可能和機會進行學習是我的日常生活的重要部分。客人對經濟型酒店提供的服務的基本訴求;經濟型酒店客源市場變化的特征;市場客源以及市場銷售份額比例和銷售渠道的拓寬的變化;從事酒店行業人員變化了的管理特點等等。所有這些都需要去通過細心的觀察和學習才能去進行深入了解和掌握。只有熟練掌握這些知識,才能在日常的經營管理,切合酒店自身實際狀況加以有效整合、改進,把服務工作做到更適應市場、貼合顧客需求。

因此,作為一名相對獨立組織的“管理者”和“領導者”必須要不斷地學習才可以維系和提高該組織的運轉效率。而這一點是組織良好運轉的必要條件,而不是充分必要條件,因為影響組織生命和運轉效率的因素很多。而離開這一點,要想讓組織“青春常在”是絕對不可能的。

給我留下印象最深的是xx年上海世博會。從前期的準備工作到183天的繁忙接待,期間經歷著緊張、壓力、汗水以及熱情。緊張的是行業各級管理機構一次次會議,不斷施加的管理要求和世博接待標準,反反復復的蒞臨檢查。壓力來自外部客源數量和內部床位等設施的接待能力。汗水是包括所有員工在世博會期間所付出的高強度的體力。熱情當然是較為圓滿的完成世博會的接待任務。

早在春節剛過,世博管理局、旅游局、公安、消防、衛生部門等就陸陸續續抵達店內對接待規范、安全、衛生、客人登記、消防等各方面、各角落進行檢查,提出整改明細。特別是在“軟件”上提出一系列更高的要求。在緊接著的三個月里,我們進行多次的服務知識、技能培訓,強化接待服務意識,增強接待服務本領,完善接待服務標準,加強衛生質量管理,規范安全操作,加強消防檢查,規范登記手續。在此基礎上,我們才可以順利的較圓滿的完成世博會15000多人次的接待工作。在世博會期間,幾乎每天都在迎接新的挑戰,如何控制房價和出租率是確保收益最大化的關鍵,而如何安排接受每日的客人預訂又是確保收益最大化關鍵的關鍵。同時,對市場的預測和如何合理配比客源結構比例也時刻考驗著我。這些時刻變化的行業特性是日常經營管理對我提出的新的挑戰。面對這些動態的挑戰,那些細微的變化都需要加以密切關注,加以縝密的分析和慎重的決定。

在這一年里,另一個讓我感覺有壓力的就是員工的管理。員工招聘和流動以及人力成本成為現實管理工作中的焦點。這不僅發生在我們旅店,在其他賓旅館的'也都存在這樣的實際情況。這是個普遍存在的現象。在幾年前,我們還感到無奈的被動或手足無措,甚至懷疑在這方面的管理工作是不是存在疏漏。甚至有許多業內人士提出穩定員工隊伍、控制人員流失的諸多方案和措施。但是實踐告訴我們,局限于80%以上的離職員工關注的福利待遇和企業利潤再分配之間的矛盾的現實,作為管理人員所要做的就是如何面對事實,如何做好事實發生前的準備工作迎接這樣現實的挑戰,接下來就是怎樣讓穩定的服務質量得以持續來滿足不斷變化了的顧客需求。

作為我始終如一的站在酒店行業的服務人員。我的最大目標和愿景就是能夠真正“修煉”成為一名酒店行業的“服務人”。為此,我不斷地學習,持續地實踐,不斷地去領悟“服務”的內涵,追求“服務”之道。

責任,每個人都要有責任。人沒有了責任就失去存在的意義。責任是人生的動力,人要想活的精彩,責任是關鍵。對他人、對公司負責就是對自己負責。如何實現責任,就是正確地去做正確的事,就是堅守崗位,切實履行崗位應盡的職責。

自我管理相對于責任的重要性。只有管理好自我,才能管理好別人,才能實現正確的去做正確的事。

作為店負責人,就要對全店的正常運轉負責,對公司負責,對老板負責。記得在09年初來上海店時,員工數量比目前多3個人,但人浮于事,人均工作效率極其低下。后來根據客房出租率和工作量對崗位、人員重新定位。實踐證明,這一舉措不僅提高了工作效率,而且大大降低了人力成本,只是作為管理人員要承擔更多的角色轉換。但為了“責任”,我想這是我們最好的選擇。

其實每個人每天都會通過學習、與人溝通、處理問題、解決矛盾等途徑增強能力,獲得進步。作為一名酒店管理人員,進步的`主要表現是能夠更加有效地組織、帶領這個團隊利用有限的資源為客人提供他們所期望的服務,從而實現社會、公司、顧客和個人的“四維”價值。

當然,個人的進步離不開團隊的緊密合作,離不開上級的正確指導,離不開企業的這片土壤。

在現實市場競爭如此激烈的環境下,企業生存和發展的空間逐漸被擠壓得兩級分化。能夠正確地前瞻性地分析市場并給出準確地市場定位,然后通過持續有效地為市場提供優質的服務和產品來確保企業的生存和發展。

作為一名合格的酒店管理人員必須擁有市場、專業、管理等各方面知識、技能;必須具有預測、分析、統籌、決策、溝通、協調等實戰能力和技巧;必須具備奉獻、服務、團隊等企業精神。

我清醒地認識到距離這些標準還有很大的差距,在新的一年里,我會更加努力,立足本職,腳踏實地,通過各種有效途徑來逐步彌補不足,完善自我,以便更好地為社會、為公司、為顧客、為員工服務。

xx年工程部的工作,在酒店領導的關心愛護和大力支持下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克服了人員減少、工作量增大等困難,大力開展維修保養和挖潛技術改造工作,積極主動地解決設備設施存在的各種問題,兢兢業業、任勞任怨,比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。

(1)四月初,對中央空調1號主機進行年度維修保養,采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法,清除了蒸發器和冷凝器上的結垢,把主機的高壓降到正常工作范圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節性維修保養,更換軸承和防水密封,并做防銹處理,使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進行挖潛技術改造,增加冷卻塔的布水量,科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行,使設備始終處于最經濟的運行狀態,即降低了設備磨損,又節約了電費。

(2)對空調制冷效果差、風機盤管噪音大的客房,進行一級維修保養。拆下風機盤管,進行除塵除垢清洗,對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理,降低空調噪音,提高制冷效果,對大堂空調柜機進行化學清洗、調整。全年共完成20臺風機盤管的維修保養任務,每臺維修成本僅為30元。

(3)在進行一級維修保養的房間內,同時對房間內其它設備設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛生間排水管s彎處的頭發等雜物,保持排水暢通。

小結:通過對備進行預防性維修保養和挖潛技術改造,不但提高了設備的使用功效,而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調運行期間,在制冷效果大幅度提高,空調開啟時間延長的情況下,耗電量比xx年下降了12%,節電25000度。

(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發黑,影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案,采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合,面板為不銹鋼秀的墻裙,美觀大方,杜絕了墻體滲水發黑的現象。同時為了達到消防規范的要求,又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。

(2)七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發生滲水現象,影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案,采用不銹鋼加陽光板做雨棚,另外加大了排水管的管徑和數量,疏堵結合,不但解決了落地窗滲水的問題,而且阻擋了太陽光直接照射到房間,可謂一舉兩得。

(3)足浴屋頂漏水長期無法解決,影響了正常營業。我們向裝修公司提出解決方案,采用911防水卷材做三油二布的防水層,加鋪一層混凝土,做48小時閉水試驗后,再鋪上鋼磚,杜絕了漏水的問題。

(4)除了對遺留問題積極加以解決外,還對集體宿舍存在的不足進行整改,在36個房間安裝有線電視線路,豐富了員工的業余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器,從技術上保證了員工和出租戶的人身財產安全。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋,為四合院出租屋安裝雨棚,修補門窗、屋頂,解決出租戶的實際困難,提高出租率,為酒店增加了收入。

小結:通過對市場上新型建材的了解,結合新技術、新工藝,嚴格按行業規范和工藝要求進行施工,保證了改造工程的質量,徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題。

(1)酒店的電度計量,經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差,特別是夏季空調使用高峰時更加明顯,最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄,進行分析比較,現場測量各部門的分時電流,計算視在功率,做電力平衡測試,發現舒心餐廳用電計量異常。為了保證酒店利益不受侵犯,確保用電計量的公正、準確,我們對承包部門的電路進行整改,使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電柜進行計量,選用先進的電子電度表,減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失,杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。

(2)雖然在xx年的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務,取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為:

①員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;

②技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強;

③工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節約意識較淡薄。

小結:酒店工程管理是一門藝術,除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協調的能力,發揚團隊精神,加強愛崗敬業和職業道德的教育,努力提高管理水平。

現代酒店的競爭,已經從前臺比硬件、比銷售、比服務,發展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗,完善預防性維修保養制度,使設備始終處于高效的工作狀態,徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設備的使用壽命,從而節省開支。工程部節約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創利潤部門,為酒店創造更高的經濟效益,是我們為之努力奮斗的目標!

酒店個人年終工作總結篇六

年底了,各行各業都在進行年終總結,酒店服務行業也不例外,現將我的酒店服務員工作總結如下:

在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的.準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。

就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

主要表現于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。

為客人創造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環境布置,友善態度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。

熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特別酒店業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優質服務,形成自身的服務優勢,以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!

每個職業都需要講求團隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

酒店個人年終工作總結篇七

一年來,在經理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的'肯定.總結起來收獲很多.

1、協助部門經理做好客房部的日常工作,范文之工作總結:賓館領班工作總結。

2、做好考勤、簽到工作。

3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

4、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題應及時處理,有疑難問題應及時上報領導。

5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

6、以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。

8、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作

雖然有一定成績,但是還有許多差距,應該向更高的標準看齊,努力做好本職工作。

一月來,在經理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收獲很多.

1、協助部門經理做好客房部的日常工作。

2、做好考勤、簽到工作。

3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

4、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題應及時處理,有疑難問題應及時上報領導。

5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

6、以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。

8、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作

雖然有一定成績,但是還有許多差距,應該向更高的標準看齊,努力做好本職工作

酒店個人年終工作總結篇八

在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

工作中我刻苦學習業務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。在工作中也有過失誤,是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。

是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。從此,在領導的心目中我已經不是那么的脆弱了,變得很堅強,由于我的責任心強與對工作的熱情,得到了上級領導的肯定,讓我來這里工作,剛開始不習慣,可是經過一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經過一段時間的努力,領導們對我評價很好,讓我擔任前臺接待這一重任,那一刻我非常開心,所有的苦。累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領導對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應努力工作,做好我應該做的責任,這對于我來說,又是一項新的挑戰。

在這里工作的一年里,讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,其中讓我認識最深的是:

對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的'業務素質和水平。部門經理和主管經常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”。”客人永遠不會錯,錯的只會是我們。”。”只有真誠的服務,才會換來客人的微笑。”

酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到酒店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,酒店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在酒店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。

接下來的一年我會深入學習,責人責已。不能停止學習的腳步,不能放慢學習的進度,對酒店對部門對崗位熟知并負責,在要求員工的同時更加嚴格要求自己,樹立標本,樹立形象。加強監督,嚴格把關,每一個崗位都代表著財務部,更代表著酒店,監督員工的每一項工作也正是對自己工作的監督,避免錯賬,減少風險,將一切犯錯誤的可能性及時打消,保證每一筆賬清楚,每一項收入準確。端正工作態度,遇事不急不躁,做到穩,準,優,講效率比質量,團結同事,關心下屬,服從管理和安排,積極配合,不斷鼓勵,讓每一位收銀員感受到財務部的溫暖,相互學習,求長補短,再接再厲,永創佳績。沒有好的個人,只有好的團隊,每一年都會有每一年的收獲,20xx年即將到來,近期前臺人員少,已經停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致,共同進步。

以上是我個人的一個工作初步計劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會盡我最大努力去執行,請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充并及時加以指導。

酒店個人年終工作總結篇九

20xx年即將過去,我們滿懷信心地迎來20xx年。即將過去的一年,我們在探索中前進,在開拓中進取,銳意創新,實現了各項指標的突飛猛進,是酒店開業以來全年營業收入及經營利潤指標完成得較為理想的一年。感謝與康城酒店一路走來的每一位員工,正因為有了大家的努力,才取得了今天這樣的成績。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里繼續努力再創佳績。

酒店前任領導班子根據董事會的要求,年初制定了全年營業預算,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,使各項工作得以順利進行。八月份調整后,新的領導班子根據形勢的變化,提出抓好基礎管理,優化營銷政策,全面提升酒店核心競爭力的總體思路,指導著下半年各項工作的開展。在著力完成各項接待工作的同時,以五常法為指導的基礎管理工作正在如火如荼地進行,并取得了階段性的成果。酒店管理班子率領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了可觀的業績。

1、經營創收:

酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、前臺推出散客價格高于門市價時給予提成、餐飲按包廂績效掛鉤,后來又推出員工月度獎金等相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為3357、86萬元,圓滿完成了年初提出的3253萬的任務,比上年超額569、63萬元,超幅為20、43%;本年度7、8、9、10月收入創歷史新高。其中全年客房收入為1482萬元,餐飲收入為1786萬元,較去年同期相比,客房收入增長16%,餐飲收入增長31%,其它收入共90萬元。全年客房平均出租率為33、46%,年均房價410、93元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于上年同期水平,酒店客房平均房價,皆高于全市四星級及以上酒店的平均值。

2、銷售創新:

在年初以新疆西域民族特色為主題更新了酒店網站,優化了客人點擊網店的步驟。并且與福網溝通,完成酒店網站的自由維護工作。更新了酒店網站在線預定系統,增加了在線咨詢功能,通過網絡渠道與客戶達到“近距離”溝通的目的。開通了酒店新浪博客功能并已團購形式進行銷售,還與國內知名有實力的訂房中心合作,推廣網絡直銷模式。目前又收集了全國上千家上市公司的聯系方式,定時發送酒店最新活動信息及其它相關信息。

3、管理創利:

酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為461萬元,經營利潤率為13、73%,比上年年分別增加201萬元,增長77、6%。其中,人工成本為979萬元,能源費用為361萬元,分別占酒店總收入的29、16%、10、75%。比年初預定指標分別降低了2、67%及1、2%。

近期開始實行了月度獎金制度,獎金與收入掛鉤,大大提高了員工的工作積極性,在人手缺少的情況下,能夠充分與后臺人員共同協調,調配全酒店工作力量,最大限度地滿足服務要求。

酒店自9月份開始實行五常法管理模式,從開始培訓到實施“5s”工作,從嘴上說說到落實到行動,從部門到個人,從辦公室到材料庫房,到處干干凈凈,整整齊齊。許多“沉睡多年”的物品,領取過多而長時間未消耗的辦公用品,堆積在庫房角落而長時間無人問津的零件等,這些都得到了充分整理,提高了酒店物品的利用率。

4、服務創優

酒店通過調整,強化了員工待客服務標準。通過加強對“儀容儀表、微笑問候、禮節禮貌”等方面的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,提高了員工的優質服務水準,通過拜訪客戶得到了的積極的反饋。此外,在大型活動的接待服務中,特別強調了會前通報,會中跟進,會后拜訪答謝的方法,得到了會議舉辦單位的認可和贊譽。

5、安全創穩定

在酒店各部門的高度重視與全體員工的共同努力下,20xx年酒店年初確定的安全管理全年無“重大事故與案件、制度完善、隊伍穩定、設施良好、保障有力”的總目標全面完成。為康城建國國際酒店健康、穩定、快速、和諧發展提供了良好的社會影響與平安環境。

6、培訓建基礎

酒店行業是一個人員流運性大,員工文化水平差別很大,個人素質參差不齊,培訓是提高酒店服務水平的基礎。酒店全年共計培訓xx05小時,開展的基礎培訓課程有《新員工入店培訓》、《實習生入店培訓》、《首旅建國的承諾》、《基礎英語培訓》、《英語角》、《電腦知識培訓》、《消防安全知識培訓》等。另外,總經理親自利用中午休息期間給部門主管以上人員上課多打20個小時以上。

為了擴充酒店管理人才資源,發展酒店全能型骨干力量,制定了《接班人計劃》,該計劃實施常年培訓機制,這個計劃雖然時間跨度長,但是能保證參加人員接受到酒店全方位的培訓與實踐。

7、福利受好評

①員工餐廳:員工餐廳是員工福利的窗口,經常有員工投訴員工餐廳飯菜質量等問題,由總經理辦公室對該分部進行主抓,對該部進行整理、整頓,大大提高飯菜質量,受到員工的好評。后將酒店員工餐廳由餐飲部劃至人力資源部進行管理,及時關注收集員工的意見及建議,對于員工提出的意見及時進行回復并作出相應措施進行改善;嚴格要求做好食品衛生安全工作,盡可能的變花樣為員工餐廳制作每周食譜,節日期間要關注為員工制作特別菜品,如冬季提供姜湯、冬至供應水餃等。

②員工宿舍:酒店員工宿舍位于康威花園小區,現有住宿人員共計72人,宿舍值班員堅持每日提供天氣預報服務,提醒員工天熱防暑,天冷保暖加衣;并在宿舍601室開設電視房,安裝了有線電視,共可接收40余個頻道,為員工在下班休息及閑暇之余提供電視節目欣賞,同時也增加了住宿員工之間的交流機會,促進增進友誼。

③員工活動:在工作之余還開展了一系列豐富多彩的員工活動,有員工生日活動、員工春節聯歡會、知識競賽、徒步活動、卡拉ok大賽、“五·四”青年節活動、拓展訓練、服務技能比賽等。

8、財務嚴把關

財部部人員進行了較大調整,調整以后財會人員新手增多,如何圍繞財會工作各項工作任務,帶領財務部新老員工又好又快的完成各項工作任務,財務部主要從管理入手,對財會工作、會計核算、費用管理、資金調拔、財務計劃、財務分析、報表報送等各項工作任務根據輕重緩急,具體分工,規定時間,落實到人,使財務部各項工作落到了實處,既分工,又合作,又緊張、規范保質保量的按時完成了工作任務,使酒店領導能夠通過財務信息平臺、各種表格及分析,宏觀了解酒店的各月財務狀況,為酒店領導制定經營決策提供了重要依據。

酒店擁有先進的品牌化管理,20xx年度,根據市場行情及經營分析,召開了多次專題會議,對市場進行開拓創新,對相關工作進行指導。結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要落實了以下幾項工作:

(一)以效益為目標,抓好銷售工作

更加規范了銷售理念,擴充了銷售團隊,增強了銷售實力。為了更好的激發銷售人員的工作積極性,制定了新的考核政策,大力發展會員客房,擴大酒店忠實客房的數量。提倡酒店全員銷售,調動各方面積極性參與酒店銷售。建立了酒店微博,及時更新網站信息,在當地報紙上刊登正面新聞,大大提高了酒店知名度,在廣大消費者心目樹立了良好的形象。

1、業務調整:市場營銷部是酒店的靈魂部門,是酒店的龍頭部門。為了更好的提高酒店的銷售水平,首先在20xx年初將宴會預訂班組歸劃至市場營銷部,由市場營銷部統一管理客房預訂部和宴會預定。在一定程度上確保了酒店各項設施得到充分利用而不會出現扯皮推諉的現象。

2、渠道拓寬:銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,酒店領導班子多次召開市場營銷工作會議,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、網絡、團隊等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。

3、房提獎勵:根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度。

此外,銷售部按酒店的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收1915萬元,比上半年增額472萬元,增幅約為32、7%。

(二)以服務為基礎,提高核心產品質量

1、人性化服務:在原有基礎上提高三個核心產品的質量,豐富早餐的品種,并且根據季節保持不斷變化;全面提高客房衛生標準,在服務方面更加體現人性化。

針對不同的客人提供不同的服務,建立客史檔案,收集客人喜好,提高服務質量。為方便客人填寫《賓客意見書》,調整放置位置,及收集客人的.意見和建議,促進改進工作中缺點的。根據顧客習慣,提前征求意見是否要用喜歡的菜單或推薦客人喜愛的新菜品,在節慶日,為顧客送上問候和祝福,如顧客生日在餐廳度過,為其送上賀卡或生日蛋糕等。

2、窗口形象:一段時間以來,由于人手欠缺等問題,前臺的禮賓服務一直得不到改善。客人到達門口沒有人協助開車門,客人進入酒店,禮賓員也是如同虛設,當做看不見。這種行為極度地傷害了酒店的形象。對預抵客人沒有電話跟進,致使在旺季期間客人找不到房住的情況下,我們還會出現幾十間noshow房。前廳部的5s工作遲遲沒有進展,一個窗口單位員工站立的地方每天都是臟兮兮的。抽屜里面什么東西都可以裝,員工可以隨便帶進私人的背包,收到的錢可以隨便亂放,客戶的賬單找不到。在多次教育無作用的情況下,不得不解除前廳負責人的職務。進一步完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,加強了主管和大副的現場督導。通過增加主管和大堂副理去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。確保戶籍登記、會客登記、上網發送等不發生一起錯登漏登現象。

3、投訴處理:銷售部和前廳是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。酒店實行案例收集制度。通過收集顧客對服務態度、硬件設施、食品質量等方面的投訴案例,并定期對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,減少了顧客的投訴幾率,爭取了較多的酒店回頭客。

(三)以改革為動力,抓好營業工作

1、績效掛鉤:xx月已經進入淡季,為了在淡季不減或少減營業收入,在工資總額不變的前提下,提取營業總收入5%作為全體員工的獎勵基金,以此替代洶涌而來的加薪浪潮。此舉剛剛推行一個多月,取得了明顯的進展。餐飲部門人手一直緊缺,過去一有大型宴會,甚至包廂稍稍多了幾桌就會要求別的部門人員去加班。績效掛鉤實行后,餐飲部門的加班要求明顯減少。

2、菜品研發。成立餐飲菜品研發小組,每月推出新菜品。要求研發小組對每道菜的制作定好投料標準及制作程序,力求每道菜的色、香、味穩定。能推陳出新,使回頭客每次都可以嘗到新口味的菜品。

3、結合市場,進行調整。經過對本市餐飲市場的調查,對客人的拜訪及顧客意見的反饋,決定取消酒水開瓶費,這一措舉得到了新老客戶的一致好評,同時也拉回了以前的很多老客戶,包廂生意比之前有較大的回升,直接帶動整個餐飲的生意,間接帶動客房的生意。

(四)以“六防”為內容,抓好安全工作

1、成立安全領導機構:酒店按首旅規定發文成立了8個安全管理領導機構。酒店兩任總經理都與各部門都簽訂了20xx年安全管理目標責任書,明確了各部門安全管理的任務和指標;安全委員會每月召開專題安全會議。酒店安全管理基本形成各部門參與,各司其責,安全問題時時有人管、事事有人抓的全員負責制。

2、安全設備:在安全設施投入上,今年新增和維修電視監控設施8萬元;落實自治區消防重點單位“四種能力、三個提示”建設標示投入2千元;與消防遠程監控公司、消防設施檢測公司、消防設施維保公司都按公安消防機構要求簽訂了合同,每年共需支付費用共8萬元;酒店今年維修維護消防設施的費用共1萬元。

3、制定預案:在日常經營、每個重大節日、大型活動前,保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。20xx年全年共組織開展兩次大型消防疏散演習,提高了員工的消防安全意識。酒店全體員工都能熟記消防安全“四能力三提示”,隨時隨地進行抽檢查,每位員工都清楚酒店的安全出口的數量與位置。

4、嚴格檢查:嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。

(五)以降耗為核心,抓好維保工作

節能降耗是酒店的另種創利方法。20xx年酒店結合20xx年版新的星評標準,與工程部共同協商制定出節能政策,如:洗衣房安排工作時間避開用電峰值時段,機器滿負荷運轉,并達到了預期的效果;對用水、用電、用氣設備進行定期巡查,嚴禁跑、冒、滴、漏現象出現。

對酒店三部客用電梯、兩部員工電梯進行節能改造,利用電梯自身發電原理新技術對電梯加裝電能回饋裝置,自安裝至今已累計節電6000余度。工程部在維護保養設施設備的同時摸規律、找方法、多分析,對每個設備制定了相應的維保方法,延長了設備的使用壽命,節省了資源。

(六)以精干為原則,抓好人事工作

1、合理定編:根據酒店辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協調,再次將人員編制減到365名,并未影響酒店及部門工作。通過全方位對員工進行培訓,打造全能型人才,在工作中可以勝任。

2、員工招聘:為了保障各部門用人需求多種招聘渠道、采用了多種招聘方式,及時對酒店空缺崗位進行人員補充跟進,其中:報紙招聘、網絡招聘、實習生協議單位招聘、參加人才交流會、內部招聘制度等,20xx年人力資源部共招聘員工247人。

(七)以節約為方向,做好“節流”工作

財務部是酒店的后勤部門,主要為營運部門做好各項服務工作保證酒店的正常運轉,在日常的帳務處理、原始資料的收集、編制和財務數據的分析等系列工作,在費用控制上,嚴格履行職責,恪守誠信,在成本費用的控制上嚴格把關,把會計監督、控制工作做到實處。

采購部在工作中努力做到節約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。

大力度推行5s工作,在很多方面已經杜絕了浪費情況。對庫房加強5s管理,避免食品及原料由于存放不規范導致過期的情況發生。

過去一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但存在的問題也不可忽略。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用五星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店我們的議事日程。

1、設施設備完善但檔次明顯不足。20xx年的新標準對五星級酒店提出了更多更嚴的要求。我們在許多方面仍存在差距,尤其是我們的家具方面,不管是餐飲家具還是客房家具都明顯不夠五星級水準。相當一部分客房凈面積達不到20平米,這是我們的硬傷。維護保養還有大量的工作要做。清潔衛生和服務是我們的日常工作,需要常抓不懈,不能馬虎。關于這方面的問題,只有等自治區星評人員來檢查后,看看他們提出的問題再做決定,能夠改進的我們應予改進,不能改進的我們將通過公關斡旋爭取順利通過五星級復審。

2、服務水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店員工大量流失,都來不及對員工進行足夠的培訓和實踐,員工常常工作不到兩個月就跑了。很難形成一支訓練有素、具備專業水平的服務隊伍。三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。

3、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。

通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導20xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

20xx年世界經濟仍將處在不可預估的狀態,中國依靠大規模出口帶動經濟增長的模式將受到阻礙。明年是十二五規劃的第二年,也是至關重要的一年,這一年中共將召開十八大,這一年也將是本屆中央政府的最后一年,這一年本屆政府將要繼續提出保8望9的增長速度,以保證本屆政府的最后輝煌,必然會加大投資,只是投資模式會有所改變,不會再次啟動四萬億投資那樣的做法,取而代之的將會是民生的改進,勞動力成本將繼續增長,此舉將會增進社會消費水平的提高。隨著援疆政策的深入,援疆項目的資金的逐步落實,新疆將會迎來新一輪的大發展。作為庫爾勒地區第一家五星酒店,康城建國仍將有機會隨著新疆經濟增長而增長。因此,我們提出以下設想和措施:以銷售為中心努力擴大市場份額,以五常為手段堅決做好基礎管理,以復審為契機全面提升酒店品牌。

1、營銷策略方面

客房方面:繼續保持商務客人為主,會議團隊為輔的營銷策略。在保持與今年相對持平的商務客人價格水平基礎之上,為增大會議團隊的比重,將靈活掌握團隊價格的制定,已達到提高入住率的目的。

餐飲方面:在確保散客得到優質服務的前提下,將重點放在婚宴和會議招攬方面,這樣才能確保餐飲營業收入的高比率增長。

2、優質服務方面

推進“精細化服務戰略”,順利完成五星級復審的工作,在復審中不斷提高我們的食品質量和服務水平。

3、基礎管理方面

繼續跟進五常管理法,讓五常成為我們日常的工作習慣。酒店范圍內任何時候任何地方都是干干凈凈,整整齊齊是我們的努力方向。

4、維護保養方面

按照建國集團的要求并根據我們的具體情況,保質保量完成酒店的設備設施保養,確保各項設施能夠符合五星級酒店水平。

5、日常衛生管理

嚴格按照建國的標準進行衛生管理,堅持每日檢查,不放過任何細節。

6、節能降耗方面

開業四年來,工程部門已經摸素出來一套簡單有效的節能減排方案。我們正在學習更多更新的節能減排方法,我們的目標是將能源消費占營業收入的7-8%。

7、人員招聘方面

人員招聘仍將是一個挑戰。盡管工資水平已經提高了不少,但是比較起勞動力價格日日上升的趨勢,沒有哪個企業會感到輕松。需要多渠道地招聘員工和培養員工并留住員工,進一步改善員工的飲食水平和居住環境,以及進一步改善員工的業余文化生活都將會提到議事日程。

8、員工培訓方面

繼續采用新老員工進行一幫一帶的培訓方法,工作中檢查培訓效果。為保障酒店緊時客情緊張臨時增加服務人員,需繼續“接班人培訓計劃”,保障酒店人員能夠得到充分調配。

回顧20xx年度酒店工作,在取得成績的同時,我們清楚的看到存在的差距與不足;通過總結我們將發現典型、總結典型、弘揚典型、克服不足,把明年的工作做的更好,讓客人放心、讓業主放心、讓首旅建國放心、讓員工放心!

酒店個人年終工作總結篇十

本人作為xx酒店總經理,在董事長及集團總部的領導下,率領酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就20xx年度的工作總結如下:

為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。

酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作。現該部分工作已基本完成,酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的.基礎,酒店管理層自年初開始,即對酒店整體規范與標準作明確規定,相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。

酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養酒店自己的優秀人才,需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態度,加強監督,加強約束,加強管理。

培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。酒店初步建立了統一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業知識課程。

及時調整了員工宿舍,目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。員工伙食也是較為突出的一個問題。酒店領導層經商議,決定自行開辦員工餐,自開餐以來,由于食物干凈衛生、味道可口,得到了員工的一致好評。酒店加強了員工用工手續和勞動合同的管理,并按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。

酒店個人年終工作總結篇十一

時光飛逝,不知不覺中,半年有過去了,在這半年里,在度假村領導和各部門的大力支持下,財務的一切工作在有條不紊的進行著,企業的變化日新月異,管理在逐步完善,就我自身也從中學到了不少知識,獲益匪淺。以下是我對這半年來的各種所做的一些小結:

我們誰都不希望自己是是一個靜止不動的平面,而是一個不斷向前奔赴目標的人。素以,我們就給自己不斷的樹立目標,這就需要我們養成事事有計劃的好習慣。時間證明,這種習慣的形成有利于我們目標的實現,更有利于我們工作的順利開展。比如:我們財務的前提收銀來說,我們總是培訓他們在客人結帳的前一天晚上把客人消費的所有賬單核對一遍,不明白或不清楚的及時和各崗位協調,確保客人帳務的準確無誤。那么,客人字第二天結帳的時候,如有不明白的就可以一一解說,這樣會為客人節省不少時間,從而提高了我們的工作效率。半年里,我們財務部在這方面做的不錯,在以后的工作中,我們會更加努力,爭取做到更好。

眾所周知,半年里,為了迎接星級評定,培訓工作一直是重中之重,財務部因為員工的流動性比較大,業務水平參差不齊,所以對于培訓也是常抓不懈,我們主要根據員工的工作經驗和實際情況推出相應的培訓措施,同時也推出了一些針對性的服務。比如周末,前臺收銀結帳的人會很多,這時,我們可以把客人分成兩類:團隊和散客。團隊客人多,查房時間比較長,我們可以先和會務組對賬,讓他們利用等待查房的時間核對賬務,散客查房相對團隊時間會短,利用這個時間,我們可以為部分散客結帳 。還有,就是在有客人等待的時間,培訓我們的收銀員一定要保持良好的狀態,我們可以在等待查房的時間里讓部分團隊填寫意見反饋表 。在等待的時間里,客人會仔細反復的觀察前臺以及大堂的環境或服務員的狀態,所以每一個細微的地方或動作都要注意到位。當然,不斷提高員工業務水平,提供快速服務才是解決問題的根本,以后我們部門會在這方面繼續加強。

另外,在做自檢自查工作的`過程中,發現因為收銀員的工作是收款,需要客人付款,客人在消費是非常高興,到付款時有些客人故意刁難收銀員,在自檢自查時發現員工的情緒不穩,但由于個別收銀員影響了財務的整個形象,我主動做了員工們的思想工作,要求員工必須實事求是,只要內心無愧,就一定能夠證明自己的清白。自檢自查不僅能發現員工的不足,同時也能發現他們的優點。比如:在游泳館、中餐、保齡、歌廳等崗位進行測試,未發現不良現象。我們財務的口號是:。做任何事情都要做到內心無愧于企業。對發現的問題不定期的進行重復檢查督導,讓員工樹立正確的人生觀,提高思想境界,真正讓員工感受在度假村工作生活身心健康,沒有虛度年華。

其次,我部在衛生和安全方面也做了多次培訓,安全方面重申了不得隨意給客人換取過多的現金、各崗位不得存放現金過夜等問題。還有消防知識的培訓。衛生方面,要求員工除了維持好工作區域的衛生外,對自己宿舍也要認真打掃,為他人也為自己創造良好的工作以及生活環境,確保員工的工作、生活質量。

酒店個人年終工作總結篇十二

前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于每一位來訪某某的客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對來訪客人的服務,從前臺迎客開始,好的開始是的一半。有了對其重要性的認識,所以我一定要認真做好本職工作。

認真接聽每一個電話,并且熟記每個部門的分機號,嚴格接照酒店的要求為每一位來訪客人打電話核對樓上的聯系人,并認真的為每一位來訪客人辦理臨時訪客證。來訪的客人參觀或者地方上訪時我將時刻注重保持良好的服務態度,將熱情的接待。巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業余時間我將加強學習一些關于電話技巧和知識。最近酒店組織培訓,我堅持每一節課都去參加,在那里認真學習,不斷的為自己充電,以適應酒店的快速發展。

要保持好酒店的門面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環境衛生,讓來訪客人有種賞心悅目的感覺。

不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為某某的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店效命。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解酒店的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。

做前臺工作也快一年了,工作范圍較小;工作內容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時集中力不夠,會犯迷糊;有時候解決問題還有所欠缺,我希望以后能夠更認真上班工作,勤力做事。為酒店做的多些。

在某某年的后半年里我要不斷提高自身形象,做好某某半年,提高工作質量、效率。還有責任心。

(1)努力提高服務質量,做事麻利,有效率,不出差錯。服務態度要良好,接待客人要不斷積累,要給客人留下良好印象。接電話時,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。

(2)加強禮儀知識學習。如業余時間認真學習禮儀知識,公共關系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等。也可以上像某某某的課,講的知識都是很實用的.,上了課后會讓人更自信,令一個人有氣質。

(3)加強與酒店各部門的溝通。了解酒店的發展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話。另一方面也能在力所能及的范圍內,簡要的回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會為酒店作宣傳。

雖然前臺的工作比較輕松,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。在以后的日子里我將加強學習,努力工作!

酒店個人年終工作總結篇十三

在市局領導和董事會的關心支持幫助下,****大酒店從4月16日正式開業以來,走過了八個多月不平凡的創業歷程。回顧20xx年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗,逐漸由創業走上了成熟,也取得了但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。 首先成立了籌建領導小組,先后四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。

二是成立了物品采購領導小組,具體負責物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間里,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多可喜成績,在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。

在八個多月的時間里共接待客人人次,創營業收入萬元,實現凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作,

現總結如下:

從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業,其間只有短短的 40多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業,像一塊石頭壓在酒店領導的心上,個品種的籌建物品進行了外出集體采購,按照廉政規定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規定實行招標采購,并組織人員及時組織到位。 三是按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員并及時到位,是酒店能否按時開業的關鍵,也是酒店以后能夠順利發展的保證。為此,我們認真作了以下工作:

1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;

2.成立招聘工作小組,認真了解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關;

3.組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進入

4.對新近招聘的人員進行了軍訓,此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。

5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓,經過22天的實習,新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識,增強了工作能力。整個招聘培訓前后歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110余人,為酒店的開業奠定了良好的人才基礎。

規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。開業之初由于酒店專業素質管理人員缺乏,個別部門的規章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結合實際情況,不斷的`進行調整,并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學習,借鑒經驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度,健全并完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責,使整個酒店的財務、供應、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據酒店會計核算的實際需要,經過不斷的討論、修改和反復的實際應用,建立了一套完整的適合本酒店財務核算和管理需要的電算化財務記帳系統。

為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規章制度,酒店又編制了《****大酒店員工手冊》,發放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時刻用規章制度來約束自己的行為,明確自己所擁有的權利和義務。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階,在12月份酒店還特意高薪聘請了專業的管理人員,對酒店進行了全面的改革,推出了早例會制度、質量檢查考核辦法、經理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規章制度,這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環境衛生等很多方面都提高了一個層次。

酒店個人年終工作總結篇十四

新年將至,在過去的一年里,我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實地的工作作風,求真務實的工作態度,積極創新,不斷提高,全面地完成了今年的各項任務,為我們今日大酒店再創了新的業績。總的來看,我們一年來的工作有許多好的方面,也有許多不足,為了能在今后工作中,揚長敝短,特對今年工作做一個簡單的工作總結:

20xx年在酒店各級領導的指導下,在全體員工的共同努力下,我保安部順利完成全年的安全保衛任務。在一年里未發生一起重大責任事故,消防設施、設備的完好率全年達到了xx%。為酒店各部門進行消防安全培訓達xx多課時。真正起到了保駕護航的作用。

實行績效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要,是落實目標責任制的強有力依據。我部門結合自身的特點,將員工的'工資、獎金與員工個人的工作表現等直接掛鉤,通過不斷完善的激勵機制限度的發揮員工的工作積極性和創造性。涌現了許多感人的事例。

現在旅游服務行業人才競爭尤為激烈,只有充滿優秀的人員,才能使酒店的經營蒸蒸日上。部門在留住優秀人員的同時,加強了對全體員工的培訓力度。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓。平均每個月利用業余時間的培訓達到8個課時。在每次早班下班后,沒有一個人離開,而是主動留下來參加培訓。通過對員工的培訓和再培訓,加強了各員工的酒店意識、禮節禮貌、治安消防各方面的知識。進一步規范了崗位操作,針對在指揮車輛、開拉車門、敬禮等服務上各別人員存在的操作中不甚規范的毛病,統一了標準。為客服務的思想明顯得到加強,如能主動幫助退房客人在房間找回人民幣壹萬元。客人直夸我保安咳嗽狽綹窀呱校為我們酒店、部門贏得了榮譽?

安全工作是企業的生存之本,在局安監處及八達集團安監部的指導下,我部門堅持安全第一,預防為主的方針,認真、扎實做好每項安全防范工作。我部門還多次迎接電力系統、地方消防公安大檢查,積極參加江南片組的消防會議,起到了監督和互相學習的作用。

雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,管理水平得到了極大的提高,但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰。一是,員工還不能完全按照標準進行自我約束,素質參差不齊,有待下一步的提高。二是,我們的管理人員水平還有待于提高。三是,我們的設備還有缺陷,不能很好的起到監控作用,需要進行改進。所有這些問題和不足,都有待于我們今后認真地思考和總結改進。

回顧了20xx年一年來的工作,切實感受到了更為嚴峻的工作形勢形。但我們保安部堅信在酒店各級領導的指導下,緊緊圍繞酒店的全年中心工作,以腳踏實地的工作作風,為酒店的發展和穩定做出新的貢獻!我很榮幸成為xx大酒店大家庭的一員,成為保安部的一員,感謝酒店領導給我的這次機會。因為有領導的關心和同事的照顧,我很慶幸我能擁有這一份工作,經過一年的磨練,我學到了很多在學校學不到的的東西。使我成熟了很多,也懂事了很多。不再是一個做事毛毛愣愣的孩子。忙碌的20xx過去了,酒店的前景越來越好,各項措施也越來越完善,員工的福利更是越來越好。我們也在部門正確領導、各部門的積極配合下完成了酒店布置的各項艱巨的任務。

保安是一項特殊的、并具有很大危險性而且非常榮耀的工作,作為一名保安人員有責任保護酒店的財產安全,旅客和酒店人員的生命財產安全。保安員的責任重大,我們不是在為家人工作,更不是為了老板工作,我們是為了我們自己工作。所以我們必須秉承嚴肅認真的工作態度,干好日常看似平淡的工作,要想得到,做得全。做好自己的本職工作,完好的完成領導交給我每項任務,做到讓領導放心。

酒店個人年終工作總結篇十五

從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進入酒店財務部做一名前臺收銀開始,近一年的工作和學習,在領導的帶領下,在同事的幫助下,嚴格要求自己,自覺履行酒店規章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必須所要完成的工作內容,現將一年來的工作情況作以簡要總結:

作為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責任,在領導的合理安排下,認真學習業務知識,從進前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴格要求自己,收銀員工作紀律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項收費,從退房結賬到發票統計,等等。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學習,實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅持向領導和同事學習,取人之長補已之短,努力豐富自己,提高自己。

堅信一點:任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經驗和基礎的差異,從工作的開始尊重我們的職業,只有在我們為別人打工時尊重我們的工作,我們的職業,我們才會在自己的工作領域內,勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領導是家人,在果嶺這個環境優美的'大家庭里,我們相互尊重,相互學習,相互創造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關在每一個重要環節,為酒店創效益創佳績。

記得章銀環經理培訓的“100—1=0”這個質量公式,在百分之百的用心服務中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質量公式的最后一句話:服務工作無小事,一切應從細節入手。正是這樣,多為客人考慮一點,自己的服務質量將提高一點,一點點的積累,一點點的進步,不僅證實了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當然,面客中難免出現差錯,但要學會客服困難,遇到問題及時上報領導,在原則的基礎上靈活處理。

用學習的眼光去看待工作,不僅學好收銀業務知識,熟練操作收銀工具和流程,還要更多地了解酒店企業文化,前臺是似一個綜合信息處理器,要學的東西有很多,與客交流中也可以從中學到很多包括做人做事的道理,這樣就不會一直只停留在一個階段,從工作的開始就給自己定一個方向,要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,明確自己的目標,讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,xx年xx月份進入辦公室工作,開始了解日夜審工作內容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務,在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責,在領導的信任和同事的監督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標畫上一個完美的逗號,因為,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進,前進,現將明年工作計劃作以簡要概括:

(一)深入學習,責人責已。

不能停止學習的腳步,不能放慢學習的進度,對酒店對部門對崗位熟知并負責,在要求員工的同時更加嚴格要求自己,樹立標本,樹立形象

(二)加強監督,嚴格把關。

每一個崗位都代表著財務部,更代表著酒店,監督員工的每一項工作也正是對自己工作的監督,避免錯賬,減少風險,將一切犯錯誤的可能性及時打消,保證每一筆賬清楚,每一項收入準確

(三)陽光心態,相互創造。

端正工作態度,遇事不急不躁,做到穩,準,優,講效率比質量,團結同事,關心下屬,服從管理和安排,積極配合,不斷鼓勵,讓每一位收銀員感受到財務部的溫暖,相互學習,求長補短

(四)再接再厲,永創佳績。

沒有好的個人,只有好的團隊,每一年都會有每一年的收獲,20xx年即將到來,近期前臺人員少,已經停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致,共同進步。

以上是我個人的一個工作初步計劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會盡我最大努力去執行,請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充并及時加以指導。

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