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品控主管工作內(nèi)容篇一

2、負(fù)責(zé)監(jiān)督工廠生產(chǎn)線按公司標(biāo)準(zhǔn)要求操作及品質(zhì)的管控;

3、對不合格品進(jìn)行識別和控制，防止不合格的非預(yù)期使用或交付;

4、負(fù)責(zé)公司有關(guān)質(zhì)量和食品安全事項的內(nèi)部協(xié)調(diào)、溝通及對外聯(lián)絡(luò);

5、負(fù)責(zé)組織對產(chǎn)品質(zhì)量異常的處理及改進(jìn)措施的跟蹤驗證;

6、定期組織質(zhì)量管理工作總結(jié)與匯報，組織質(zhì)量體系的內(nèi)審、管理評審與外審工作

品控主管工作內(nèi)容篇二

1、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量品控體系的建立，落實;

2、對車間品控員工作的巡查、指導(dǎo)，考核，監(jiān)督;

3、對品控部員工做好食品安全培訓(xùn)、指導(dǎo)工作;

4、對生產(chǎn)車間質(zhì)量情況、生產(chǎn)環(huán)境及條件合理性進(jìn)行監(jiān)控

5、工藝生產(chǎn)工藝執(zhí)行監(jiān)控，調(diào)整做好信息收集、分析工作;

6、原料在線檢測及使用情況監(jiān)控;

7;在線半成品、成品檢測的質(zhì)量監(jiān)控、分析并處置。

8;待檢品、不合格品的處置建議及執(zhí)行

9、關(guān)鍵控制點管控監(jiān)督并及時反饋上報

10、做好外部食品質(zhì)監(jiān)部門等相關(guān)的業(yè)務(wù)部門聯(lián)系工作;

11、公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。

品控主管工作內(nèi)容篇三

1、負(fù)責(zé)組織實施質(zhì)量管理體系在工廠的運行及日常維護(hù)工作;

2、負(fù)責(zé)工廠日常檢驗工作和現(xiàn)場管理的實施和改進(jìn);

3、負(fù)責(zé)檢驗設(shè)備、計量器具、委托檢驗的管理;

4、負(fù)責(zé)工廠質(zhì)量數(shù)據(jù)的分析及總結(jié)和質(zhì)量數(shù)據(jù)的管控工作;

5、負(fù)責(zé)部門人員質(zhì)量管理培訓(xùn)及工廠人員質(zhì)量要求的培訓(xùn)工作;

6、負(fù)責(zé)組織haccp計劃在工廠的落實及日常驗證工作;

7、負(fù)責(zé)客戶投訴的內(nèi)部跟進(jìn)及糾正預(yù)防措施的監(jiān)督與執(zhí)行;

8、負(fù)責(zé)標(biāo)簽的檢查與設(shè)計;

9、負(fù)責(zé)相關(guān)檢驗記錄的審核;

10、完成總經(jīng)理安排的其他臨時性工作;

品控主管工作內(nèi)容篇四

1、根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，制定和完善公司的質(zhì)量管理體系，確保質(zhì)量體系的有效運行;

2、審核和修訂確定質(zhì)量管理文件及各種檢驗工作程序、操作規(guī)范的說明文件，負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中的質(zhì)檢監(jiān)督和檢驗工作，對生產(chǎn)及生產(chǎn)記錄進(jìn)行有效的指導(dǎo);

3、組織開展關(guān)于品質(zhì)異常及質(zhì)量事故的調(diào)查處理，并督促整改措施的實施;

4、對物料供應(yīng)商進(jìn)行評估，負(fù)責(zé)對問題產(chǎn)品、不合格品提出處理建議;

5、負(fù)責(zé)組織公司計量儀器管理工作，例如檢驗試驗計量器具的檢定、調(diào)整、管理，對它們的準(zhǔn)確度負(fù)責(zé);

6、配合公司的內(nèi)審及管理評審計劃，推動各部門人員執(zhí)行haccp計劃;

7、根據(jù)公司質(zhì)量體系的要求，制定培訓(xùn)計劃，編制培訓(xùn)資料，組織各部門員工進(jìn)行質(zhì)量管理基礎(chǔ)知識，質(zhì)量意識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，組織對生產(chǎn)員工進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)操作等的培訓(xùn)，并做好日常質(zhì)量的宣傳和貫徹落實，提高公司整體的質(zhì)量管理水平;

8、對分管部門進(jìn)行日常工作管理。

品控主管工作內(nèi)容篇五

1、參與產(chǎn)品研發(fā)、工藝及產(chǎn)品改進(jìn)工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量;

2、對產(chǎn)品、原輔料、半成品等規(guī)格型號及作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提出改善意見和建議;

3、制定并嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)指導(dǎo)書，按要求巡回檢驗，對制程進(jìn)行管理與分析;

4、原輔料供應(yīng)商交貨質(zhì)量的整理與評價，督導(dǎo)并協(xié)助廠商改善質(zhì)量，建立質(zhì)量管理制度;

5、質(zhì)量異常時的妥善處理及鑒定報廢品。檢驗儀器與量規(guī)等的管理與校正，及庫存的抽檢;

6、執(zhí)行產(chǎn)品追蹤和參與消費者投訴，并進(jìn)行原因分析，找出改善措施;

7、信息收集、分析和完善提高質(zhì)量保證系統(tǒng)，做好質(zhì)量保證作業(yè);

8、宣傳貫徹執(zhí)行國家食品安全法和相關(guān)法律法規(guī)，制訂各類質(zhì)量體系文件;

9、品控的其他相關(guān)工作，及上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項。

品控主管工作內(nèi)容篇六

1、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理相關(guān)制度的編寫與修訂。

2、負(fù)責(zé)審核供應(yīng)商資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)檢資料，評估供應(yīng)商進(jìn)場前的產(chǎn)品質(zhì)量情況;

3、負(fù)責(zé)公司所有進(jìn)貨商品的質(zhì)量管控。

4、負(fù)責(zé)質(zhì)量投訴分析和處理，提出整改意見。

5、負(fù)責(zé)質(zhì)量相關(guān)監(jiān)管部門來訪的接待與溝通，保證銜接順暢。

6、負(fù)責(zé)肉菜追溯系統(tǒng)信息錄入、上傳及流轉(zhuǎn)工作。

7、各部門質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況的監(jiān)督。

8、對檢測儀器、計量儀器的校驗管理工作;

9、對化驗儀器、試劑等申購，及對質(zhì)檢員的培訓(xùn)與管理;

品控主管工作內(nèi)容篇七

1、對營運經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)轄區(qū)項目食堂日常管理工作。

2、負(fù)責(zé)指導(dǎo)所轄區(qū)項目日常管理,力求達(dá)到員工滿意、客戶滿意、公司滿意。

3、做好員工思想工作,控制員工流失。

4、不定期組織管理知識培訓(xùn)。

5、定期召開管理溝通會議,對存在問題及時協(xié)助/協(xié)調(diào)解決。

6、負(fù)責(zé)轄區(qū)項目食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督與指導(dǎo)。

品控主管工作內(nèi)容篇八

1、對供應(yīng)商進(jìn)行評鑒，完成工廠評估文件，并給出整改意見;

2、對供應(yīng)商樣品及大貨產(chǎn)品進(jìn)行檢驗、測試，并制作相應(yīng)的質(zhì)檢報告;

3、對供應(yīng)商產(chǎn)品提出整改建議，以滿足客戶要求;

4、將供應(yīng)商要求和建議準(zhǔn)確轉(zhuǎn)達(dá)給客戶，起到質(zhì)量橋梁作用;

5、負(fù)責(zé)走訪供應(yīng)商，維護(hù)公司與供應(yīng)商的關(guān)系;

6、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理體系的建立，品質(zhì)管理制度的制定與實施，并確保其持續(xù)有效，不斷改進(jìn);

7、負(fù)責(zé)統(tǒng)計及匯總產(chǎn)品質(zhì)量情況，定期召開品質(zhì)會議;

8、根據(jù)公司的質(zhì)量管理規(guī)定及驗貨流程開展工作;

9、負(fù)責(zé)對客戶投訴及重大質(zhì)量事故進(jìn)行原因分析、提交整改報告;

10、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)及安排客戶驗廠計劃，監(jiān)督計劃的執(zhí)行。

品控主管工作內(nèi)容篇九

1.負(fù)責(zé)安排及跟進(jìn)倉儲現(xiàn)場商品質(zhì)量檢查工作

2.負(fù)責(zé)安排庫存商品的質(zhì)量控制及在庫商品的質(zhì)量監(jiān)督檢查工作，尤其有較強的果蔬及肉制品專業(yè)知識

3.負(fù)責(zé)供應(yīng)商電子證照的檢查及驗證工作

4.根據(jù)數(shù)據(jù)監(jiān)控，反映運作問題，持續(xù)跟進(jìn)、直至最終解決

5.負(fù)責(zé)現(xiàn)場人員質(zhì)量意識的培訓(xùn)工作

6.負(fù)責(zé)實驗室管理工作,農(nóng)殘藥殘檢測

7.負(fù)責(zé)客訴分析，調(diào)查及改善結(jié)果輸出

品控主管工作內(nèi)容篇十

1、 生產(chǎn)計劃制訂安排和監(jiān)管。

2、 精通各種生產(chǎn)工藝,能解決生產(chǎn)中出現(xiàn)各種問題.

3、 懂服裝成本核算，具與外發(fā)工廠的溝通協(xié)調(diào)能力。

4、 熟悉外發(fā)生產(chǎn)各種流程，全面控制生產(chǎn)的進(jìn)度，確保產(chǎn)品按時保質(zhì)的完成;

5、 及時控制協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)中的相關(guān)事務(wù);

6、 部門員工的日常管理，業(yè)績考核和培訓(xùn);

7、 部門資料審核和存檔管理;

8、 具備眾多生產(chǎn)加工廠資源優(yōu)先。

品控主管工作內(nèi)容篇十一

1、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量品控體系的建立，落實;

2、對品控員工作的巡查、指導(dǎo)，考核，監(jiān)督;

3、對品控部員工做好食品安全培訓(xùn)、指導(dǎo)工作;

4、對生產(chǎn)間質(zhì)量情況、調(diào)整做好信息收集、分析工作;

5、做好外部食品質(zhì)監(jiān)部門等相關(guān)的業(yè)務(wù)部門聯(lián)系工作;

6、公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。

品控主管工作內(nèi)容篇十二

1、負(fù)責(zé)線下們店、研發(fā)中心食品安全的稽核、培訓(xùn)、以及協(xié)助進(jìn)行問題整改和跟蹤;

2、負(fù)責(zé)到貨產(chǎn)品的檢查，以及產(chǎn)品問題的溝通;

3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品食品安全指標(biāo)檢驗工作的開展，根據(jù)檢驗結(jié)果給出處理建議;

4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品包裝標(biāo)簽以及文案信息的審核工作;

5、負(fù)責(zé)對品質(zhì)檢驗的各類數(shù)據(jù)進(jìn)行分析總結(jié)，文件存檔管理;

6、協(xié)助部門負(fù)責(zé)人搭建食品安全管理體系，食安培訓(xùn)體系;

品控主管工作內(nèi)容篇十三

1.負(fù)責(zé)職場餐飲供應(yīng)商運營管理及服務(wù)質(zhì)量考核

2.把控食品衛(wèi)生安全和菜品出品的質(zhì)量，保證設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn);

3.負(fù)責(zé)菜單審核、原材料質(zhì)量的把控，嚴(yán)格按照程序驗收;

4.配合行政餐飲福利組同學(xué)，對職場餐線和下午茶管理提供支持;

5.負(fù)責(zé)定期餐飲供應(yīng)商央廚檢查及審核，并跟進(jìn)審核整改

6.定期溝通匯報運營情況，整理運營數(shù)據(jù)及報告

7.負(fù)責(zé)對接同學(xué)需求并處理同學(xué)問題;

品控主管工作內(nèi)容篇十四

1、建立健全質(zhì)量崗位責(zé)任制，完善部門組織架構(gòu)，明確各崗位職責(zé)、權(quán)力和義務(wù)，督促部門人員全面完成本部的各項工作任務(wù);

2、建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，組織完善各類質(zhì)量管理、檢驗流程及制度，并監(jiān)督落實;

3、負(fù)責(zé)組織編制年、季、月度產(chǎn)品質(zhì)量提高與改進(jìn)工作計劃，并組織實施、檢查、協(xié)調(diào)、考核，組織不合格品審理及處理質(zhì)量客訴工作，定期組織召開質(zhì)量工作會議，通報公司質(zhì)量運行情況及質(zhì)量糾正與預(yù)防措施落實情況;

4、負(fù)責(zé)組織編制、完善各類產(chǎn)品實施過程質(zhì)量檢驗規(guī)范、大綱，并督促檢查落實到位;

5、組織質(zhì)量檢驗的上崗資格培訓(xùn)，及日常的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，開展全員質(zhì)量培訓(xùn)教育工作，有計劃地定期組織不同崗位的質(zhì)量教育培訓(xùn)工作;

6、協(xié)助做好產(chǎn)品質(zhì)量問題歸零、合格供應(yīng)商評審及產(chǎn)品各階段評定工作。

品控主管工作內(nèi)容篇十五

1、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量品控體系的建立，落實;

2、對車間品控員工作的巡查、指導(dǎo)，考核，監(jiān)督;

3、對品控部員工做好食品安全培訓(xùn)、指導(dǎo)工作;

4、對生產(chǎn)車間質(zhì)量情況、工藝調(diào)整做好信息收集、分析工作;

5、做好外部食品質(zhì)監(jiān)部門等相關(guān)的業(yè)務(wù)部門聯(lián)系工作;

6、公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。

品控主管工作內(nèi)容篇十六

1.有豐富的餐飲門店食安管理工作經(jīng)驗。

2.對門店現(xiàn)有食品安全管理系統(tǒng)進(jìn)行完善和更新，確保門店操作流程符合食品安全規(guī)范。

3.負(fù)責(zé)門店食安巡檢，對生產(chǎn)現(xiàn)場、倉貯等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控，以預(yù)防為主，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。同時，對質(zhì)量問題進(jìn)行分析調(diào)查，采取糾正措施改進(jìn)，輔導(dǎo)門店提升食品安全管理;

4.負(fù)責(zé)門店品控新標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)、推進(jìn)和追蹤;

5.負(fù)責(zé)門店出品標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力檢查，并反饋優(yōu)化建議;

6.定期組織分店員工進(jìn)行必要的食品安全培訓(xùn)、質(zhì)量體系知識培訓(xùn)、及與質(zhì)量有關(guān)的法律法規(guī)方面的培訓(xùn);

7.針對門店出現(xiàn)的質(zhì)量問題(可食、非可食、化學(xué)品、廚房半成品及加工過程異常)及時完成檢查、分析，匯總，并及時上報公司;