總結是寫給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達不到總結的目的。寫總結的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下我給大家整理了一些優質的總結范文,希望對大家能夠有所幫助。
保潔領班工作總結篇一
1、負責營業現場的管理,認真貫徹執行店長布置的各項工作計劃,完成店長下達的各項任務。
2.嚴格遵守晨、晚會制度,做到早布置晚總結。
3、堅持每天商場巡視制,指導商品陳列,監督檢查理貨員
4、接待和處理顧客投訴。
5、負責商場及商場門前的環境衛生與防火、防盜等安全工作。
6、掌握商場商品的保質期、食品衛生、物價等動態情況。
7、按店長下達的促銷計劃,進行現場布置和管理。
8、嚴格執行公司及商場的商品盤點制度,負責做好盤點前的準備工作及盤點后的抽查工作,發現差錯,當即糾正
領班作業流程表
領班的基本職責是服從部門主管的指派,負責特定商品區域或特定崗位群的現場管理。
時段工作內容
1、早訓、點名,檢查儀容、工牌,介紹昨天營業情況,布置當天工作。
營業前
2、各崗位做好營業前準備工作和環境衛生工作。
1、檢查各崗位的準備工作。
2、同主管碰頭,了解本日工作重點。
上午營業3、檢查商品陳列、出樣是否整齊、規范。
4、檢查商場pop廣告、牌價、衛生工作。
5、營業高峰重點關心稱臺,檢查優質服務禮貌用語及是否要增開。
1、中午空余時間把店內、外環境衛生搞好。
2、重點補貨,要求商品陳列整齊豐滿,有層次感。貨架、商品清潔
下午營業3、做好新員工和在崗員工的現場培訓工作。
4、了解倉庫存貨情況,及時安排卸貨。
5、處理團購、送貨、顧客投訴等方面的問題。
6、重新調整人員的位置,做到合理安排,做好營業高峰前的準備工作。
1、檢查商場燈光通道。
2、檢查優質服務禮貌用語
3、是否有緊急補貨。
晚間營業
4、突發事件處理。
5、結束前商品補貨,商場清潔工作。
6、最后檢查電源等安全工作,是否及時關閉。
檢查項目
領班檢查是第二層次的.門店檢查,領班每日必須上下午進行巡查。由部門主管指派的其他檢查項目,按專項檢查表執行檢查。
注意事項
領班負有作業與管理的雙重責任。
領班應主動處理營業現場的各類問題。如有疑難可向主管請示;如主管不在崗時遇到突發事件,先作應急處理,同時立即通知主管;不能以主管不在為由拖延處理顧客的投訴,如遇難以處理的投訴事件,也應給顧客一個確定的答復時間。
領班必須以身作則,努力學習,善于總結。
領班應如實向主管匯報賣場營業情況,提出改進建議。
領班必須按作業流程和檢查項目履行組織管理職能,并指導作業人員按標準操作
1、超市生鮮區要在生鮮食品收貨后入庫時、生鮮銷售前都做好保鮮處理,盡量從源頭抓起減少損耗,上架以后當天要進行抽查,及時挑出不新鮮的果菜。當天剩下的不能放到明天再賣的果菜要當晚促銷賣掉,最好在店內貼出通知,比如晚上六點或七點以后,專門有當天蔬菜特價銷售,讓當地老百姓都知道這種特價銷售是慣例,有需要的人會習慣專門來等待購買的,這就增加了果蔬出清量、減少了報損量。
2、生鮮對于超市來說是一塊吸引人流的磁石,因為即使日用品也不用日日買,也不存在新鮮與否的問題,逛超市的必要性也沒有那么迫切,但是對于生鮮就不一樣了,新鮮的蔬菜和水果是人人喜歡的,當天能買新鮮的是最好,所以生鮮的銷售能帶動其他商品的銷售。超市生鮮做得好和壞能看出一家超市的人氣旺不旺。
1)不能光以平價招徠,會影響毛利、
2)看看可否找些獨家或別家沒有的蔬果,吸引新客源
3)儲印花換禮物,保持長期雇客
4)把剩下又不能隔夜的菜做餸菜包,熟食,早餐
保潔領班工作總結篇二
回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫忙下,嚴格要求自我,按照酒店的要求,較好地完成了自我的本職工作,透過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將半年來的工作狀況如下:
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環境。作為一名樓層領班,自我扮演的主角是承上啟下,協調左右的作用,我們每一天應對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環境,是我的首要任務。
努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自我的學識,潛力等還有必須距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自我半年來還是有了必須的進步,在管理潛力,協調潛力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
半年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表此刻:
第一、我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。
第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。
第三、自我的理論水平還不太高。
1、用心認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業的.優缺點,靈活運用自我的實際工作中,優化工作質量。
3、加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規范的服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。
5、對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生。
6、加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。
保潔領班工作總結篇三
07年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步。現將20xx年的主要工作總結如下:
(一) 嚴查衛生質量,確保出售優質客房
客房的設備和衛生質量好比一個人的基本骨架,而優質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的.早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改進,計劃衛生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發現衛生不
合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8f到10f的衛生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續強調客房的衛生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛生,清除毛發和垃圾,為客創造一個舒適的,干凈的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
(二)服務水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。
服務水平相對于開業之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要
有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。
(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。
(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業務知識和能力有待提高;員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。
(三)規范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生后,重點做好一到兩個方面的衛生保養,并以周為循環單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。
(四)做好員工培訓和溝通工作。
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
保潔領班工作總結篇四
轉眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xxx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。
酒店主營業務收入共計xx萬元,發生成本費用xx萬元,盈利xx萬元,實現年初制定的扭虧為盈的經營目標。客房部實現收入xx萬元,月均收入xx萬元。其中:客房收入xx萬元,占客房收入的xx%;客房部初有客房xx間,5月份對酒店客房進行改造增加為xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xx次,出租率為xx%。
1、外聘經理人,理清經營思路。酒店3月份聘請xx賓館專業管理團隊入駐,在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整,成為酒店經營業績轉好的關鍵點。
2、引進本地從業人員,拓寬酒店影響力。通過本地從業人員的大力宣傳及多年工作經驗,使酒店對外工作得到有力提升。
3、內部人員整合,實現人盡其能。通過營銷經理及餐廳經理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決;客房部經理由具有專業知識管理人員擔任,提升客房服務質量、統一服務流程。
4、順利完成三星級酒店市級評定工作。酒店圍繞評三星開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達到三星級酒店標準并得到評定專家的'認可。
1、提高產品質量。首先,推出廣受環縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質量上狠下功夫,菜品質量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現人性化服務。
2、提升服務。培養員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使 xx 服務成為對外競爭的著力點。
3、優化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網上購物方式進行對比并購買,通過較低價格購得質量合格產品。
4、提高員工待遇,增加員工福利。人均工資較前一年增加xxx元左右;采用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福利,關心員工生活。
5、開展培訓。培訓是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等,采取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。
1、經營方面
客源市場不科學,大型接待所占比例較低;服務管理不達標,服務意識不濃厚;各項優惠活動未收到預期效果。
2、管理方面
團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。
3、員工隊伍建設
人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。
1、狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力,酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執行力度。
2、經營創收。將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優;營銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提出銷售方法,爭取營業額實現新突破。
3、提高服務。以三星級酒店服務標準及流程為依據,對員工服務和流程進一步統一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務上狠下功夫。
4、深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念,明確崗位職責。
成績是對過去的肯定,新的挑戰已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統一思想,堅定信心,團結奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌!
保潔領班工作總結篇五
回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將半年來的工作情況總結如下::
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,20xx上半年客房領班工作總結。在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
提高業務水平雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:第一。我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。第二.有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。
1.積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2. 加強學習,拓展知識面,借鑒同行業的優缺點,靈活運用自己的實際工作中,優化工作質量。
3. 加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4. 針對一些新員工和操作不規范的'服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。
5. 對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生。
6. 加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。
保潔領班工作總結篇六
進入公司工作已有將近一月,在此期間,對于本職工作的內容和同事之間的相處都有了了解。相信之后也會有更進一步的發展。
在這段期間,首先,對于前臺工作內容經過熟悉了解,已經能夠很好的完成。清晨能夠按時到崗,督促保潔人員工作,做好總經理辦公室內茶具的清潔;之后根據公司規定記錄考勤,清查公司辦公物品的使用消耗;對于飲用水及快遞等服務及時通知,保證公司員工的飲用水源充足和工作完成度;整理小庫房內的相關辦公用品,保證員工取用方便,并及時登記消耗;每日收放公司大會議室、總經理室及副總室窗簾,保證陽光及避免西曬(該項工作偶有延遲,之后會謹記并做好);收發相關報紙信件快遞等并及時遞送到同事手中;每日檢查窗戶電源,以避免公司損失。
其次,在加班時聽從上級領導指示做好相關工作,并協助節目輔助人員工作,完成獎狀的相關細節及安裝處理。
最后,在公司內完成行政部門交予的相關工作,并協助其他同事做好輔助工作如打印、文檔修改及傳真掃描之類相關工作。
經過這段時間的工作,在工作及人際關系上都已融入公司集體中,在之后的工作中也會努力進取,更進一步。
公司保潔領班試用期工作總結范文篇二:
本人自今年6月21日入職,擔任**管理處保潔領班一職,主要負責**a1項目售樓處和二樓辦公區域的保潔工作。這期間的主要工作為:
一、學習了解公司的規章制度、企業文化,了解熟悉工作環境;
二、在第一個月完成售樓處的開荒保潔工作。前期施工方的重復施工,保潔工作量大、工作重復,但在王經理的大力支持協調、其他部門的配合下,仍然保質保量的完成了開荒保潔工作;
三、對保潔人員進行工具材料使用、工作流程、工作程序、工作標準等進行內部培訓,并每天隨時進行檢查、監督,確保保潔工作達到公司要求和標準;
四、制定保潔員的工作職責、工作程序、工作標準、考核細則等,并監督實施。使保潔工作走上常規化管理。
五、每天詳細記錄保潔物資、工具消耗情況,每月做好物品消耗統計,并制定采購計劃,控制保潔成本,最大限度的公司節約資金和成本。
六、完成領導臨時交代的'保潔工作。
回顧兩個月,在上級領導的和其他部門的幫助和關心下,雖然取得了一些成績,售樓處保潔工作走上了正軌,但與公司各級領導的要求還有一些差距。在管理水平和溝通能力上還有一些欠缺,這些不足仍然需要我加強自身的學習,用所學的知識運用到實際工作中,將保潔工作更上一層樓!
保潔領班工作總結篇七
尊敬的各位領導,各位同事:
大家好!
***生態酒店從開荒到試營業以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
作為一名洗浴部浴區的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度,并帶領下屬員工做好衛生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區域的設備設施經常檢查,確保經營區的設施、設備保證良好的狀態。
我們的`服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。
第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業樂業,作風正派,儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!謝謝大家!
保潔領班工作總結篇八
我來xx生態酒店從開荒到試營業以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
作為一名酒店領班的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度,并帶領下屬員工做好衛生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責本班組的'物品領用,填寫領用單交主管審核后,領取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。
6、對所屬區域的設備設施經常檢查,確保經營區的設施、設備保證良好的狀態。
我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:
積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。
并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環過程。
敬業樂業,作風正派,儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。
保潔領班工作總結篇九
時光如流水,咱們的火鍋店正式開業已有半年了;在這半年來,我從一個普通的服務員透過自我的努力和領導的栽培下,變成了領班。雖然有時候,自我很辛苦,但我覺得生活得很充實。這對我來說是一個很好的鍛煉機會,尤其是在工作中遇到很多的第一次有點擔心怕處理不妥當的時候。第一次和領導們在一齊開碰頭會的時候,自我留意翼翼的看著每一個人,仔細地細聽每一位的.談話。心怦怦亂跳,怕自我一時光說錯話,或做出不雅的動作;第一次開班前例會的時候,怕自我的語氣傷害到大家,可我還是傷害了大家;第一次分配工作的時候,生怕自我會分配得不夠合理;第一次給員工開罰單的時候,我的里七上八下,生怕自我會傷害到員工;第一次招聘給別人面試,心里還是有些悸動,不明白來應聘的人是什么樣的人,是多大,我就應怎樣做顯得不生疏,我需要更多的自信,要對工作有足夠的了解,要問在以后實際工作中有幫忙的問題,還要最多的抓住第一面的細節問題,等等。好在對業務崗位有足夠了解后,明白我們需要什么樣新生力量來加入我們的團隊,接下來面試成功的人經過考核基本都貼合要求,雖然都是憑直覺做的決定,但還是讓我很欣慰;第一次,站在上方給大家做工作總結匯報,如有什么欠缺或不足的地方,望領導同事能給我幫忙?,F將20xx年的領班工作作簡要概述。
1、禮節禮貌要求每一天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,個性是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作資料,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物務必立刻清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時光,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時光,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務帶給重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
總之我的還有很多不足和欠缺的地方,雖然取得了一定的成績,但也還存在著一些問題,還有待改進。我堅信只要我繼續努力,就能把工作做得更出色。
保潔領班工作總結篇十
一、日常管理日常工作
認真完成每天的接待日常工作,積極配合主管做好餐廳服務接待的日常日常工作,合理安排員工的日常工作內容,上半年餐廳員工流動性大,員工不斷的調換,老員工所剩無幾,新員工又要在最短的時間里學會所有的日常工作技能,充當餐廳的主力人員,因此上半年的基礎培訓內容比較多,積極協助主管完成新員工的培訓日常工作,讓新員工能很快進入自己的日常工作崗位,幫助他們盡快的融入到日常工作環境中去。
二、管理日常工作中的一點體會
經過近兩年的學習鍛煉,自己從普通員工轉換到基層管理人員的過程中成熟了許多,也明白了許多道理,使自己更加清楚在餐廳這個團隊,如何發揮自己的能力和作用,遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳日常工作一個人努力,只是自己好其影響甚微,一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂,只有大家團結,積極向上,這個團隊才有戰斗力。以前我只知道完成自己的日常工作卻不能有效的`帶領其他員工共同進步,管理上自己雖然能夠堅持原則,但方式和方法過于直白,讓有些員工對自己不太理解,也給自己造成了很大的壓力,今后我要認真學習管理藝術,不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通,耐心講道理、講制度,大家共同遵守,以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環境中充分感覺***愉快,讓員工有干勁,形成團結友好的日常工作氛圍。當然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創建,我們管理人員帶頭去努力。
三、加強自身的學習,提高業務水平。
雖然我的職務只是一名領班,但要做到一名合格的基層管理人員,自己的學識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學習的地方。所以不能掉以輕心,向書本、向同事學習,通過過去的一年努力學習,認真領悟,使自己感覺到半年來還是有了一定的進步,在管理能力、協調能力及處理問題等方面有了進一步的提高,保證了自己在當班時的日常工作得以順利進行。
四、存在的問題
半年來,雖然順利完成了日常工作,但也存在了一些問題和不足,主要表現在,第一,管理水平雖然有了進步的地方,但還是有很多的不足,例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全,導致有些日常工作安排不合理,服務中出現一些問題和漏洞。第二,培訓是我的弱項,每次培訓腦子里沒有一個很好,很清楚的思路,自己又有一點大舌頭,咬字不清,怕講話,所以在自己的培訓能力上造成了很大的障礙,不能很好的表達出自己要講的意思,員工也聽得糊里糊涂。第三,在一些日常工作上不夠細心、不夠耐心,如在日常工作結束后檢查不夠到位,常留下一些小尾巴,還有就是在指導員工日常工作上不夠耐心,第四,執行力不強,有時日常工作不能夠按時完成,也不能堅持到底。第五,自己的理論水平還不夠。第六,心里經常存在惰性,不主動去學。
五、下半年的日常工作計劃
1、積極認真配合主管做好餐廳的日常日常工作。
2、加強學習,拓展知識面,靈活用運到自己的日常工作中,優化日常工作質量。
3、做好餐廳的物品盤點日常工作。
4、針對新員工和操作不規范的服務員進行手把手的指導,提高員工的業務水平和服務意識。
5、對日常衛生質量要嚴格把關合理安排好計劃衛生。
6、配合主管做好節能措施,隨時的給員工講節能的重要性,加強員工的節能意識。
7、認真學習,準備培訓,把培訓能力提高,爭取做到最好。
保潔領班工作總結篇十一
光陰似箭日如梭,轉眼間半年已經過去。回顧我們保安隊在近江江韻園半年來的工作,可以說是成績多多,受益多多,體會多多,但存在的問題也不少。為了更好地做好今后的各項工作,根據領導的要求,現對半年來保安隊工作總結如下:
我是今年5月17日開始值班的。由于我們是商住一體的小區,而且又是客戶單位比較重要的管理位置,責任重大,壓力千鈞。為了保質保量完成、履行好肩負的使命,我們重點抓了三項工作:
一是抓隊伍建設。一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證,從保安隊組建開始,我們在隊伍建設上就堅持“兩手抓”:一手抓人員的配備,一手抓素質的提高。在人員的配備上,我們從年輕有活力的隊員;同時,我們還注意從部隊退伍軍人中招聘優秀隊員。通過半年的努力,我們團隊的基本上以20多歲的年輕人為主。在隊伍建設上,我高度重視隊員綜合素質的提高。凡新隊員進來后,我們都要組織為期半個月的保安業務素質的培訓。同時我們還專門邀請**市消防大隊的專家,來為隊員講授消防方面的知識和技能,使隊員都能盡快掌握各項基本的本領,達到上崗的要求。隊員上崗后,我們還堅持每周半天的技能訓練,風雨無阻,冷熱不斷,使隊員的業務素質不斷提高。 半年來,我們保安隊已成為一支拉得出,打得響,有較強執行力和戰斗力,能出色完成任務的隊伍。
二是抓制度建設。工作的規范有序、卓有成效的關鍵是靠科學適用的制度作保證,“不以規矩,不成方圓”。團隊組建后,我們對值班、交接班、學習、訓練等方面都出臺了一整套嚴格、實用的制度,對團隊實行準軍事化管理,用制度來規范大家的行為,用制度來保證工作任務的完成。如值班隊員必須提前15分鐘到崗進行交接;隊員上下班都必須列隊行進,充分展示軍人的素質和風彩。
三是抓思想建設。由于我們的.隊員來自不同的地方,不同的崗位,各人的綜合素質、性格、愛好均不相同。更重要的是他們都剛20出頭,血氣方剛,這既是我們保安工作的需要,同時,也是我們在日常工作、生活中需要注意的。青年人可塑性很大,但是可變性也很大。因此,我們在隊伍建設工作中,要把思想道德建設貫穿始終,緊抓不放。在工作方法上,我們根椐不同隊員,不同情況,靈活機動地在班會、業務會上插入思想教育的以會代訓,與隊員個別談心,交心,典型案例教育,靈活多樣地實施思想品德的教育。如我們抓住人員成功阻止上訪鬧事群眾、拾金不昧的事跡,組織全體隊員在學習的基礎上,展開“人的價值在哪里?”、“怎樣做一名政治合格、業務過硬的保安隊員?”、“我認為一位合格的保安應是??”的大討論,每個隊員都能在學習、討論的基礎上寫出有深度、有價值的體會文章,并且大多數隊員都能把學習體會落實到具體的行動上。對工作中出現的問題和差錯,我們要求:不得隱瞞,及時上報,有錯必糾,有錯必改,懲前治后,引以為鑒,強化精神,改進工作。
形式多樣的思想品德教育,收到了實實在在的效果。無論在工作上,還是在日常生活中,我們的隊伍中出現了“三多三無”的喜人局面。即:工作積極主動的多,消極應付的少;干事情吃苦在前的多,討價還價的無;做好人好事的多,違紀背法的無。
半年來的工作、學習和生活,我們取得了很多的成績,也得到了鍛煉和提高,可以說受益匪淺。主要得益于以下幾個方面:
一是得益于公司領導的正確領導和悉心關懷。首先,大隊長身為領導,在各項工作中都能走在前面,干在前,給廣大隊員樹立了榜樣,增添了干勁和信心;同時,公司多個領導曾多次親臨保安隊,給隊員講形勢、講要求,講保安業務和物業管理方面的知識,使廣大隊員
深受鼓舞;更重要的是每一次大的活動,客戶單位主管等領導,都能親臨現場,組織指揮。所有這一切,都是我們保安隊出色完成任務的重要的保證。
二是得益于工作上的創新。我們是在江韻園從事保安工作的。首先是在工作內容上創新。我們工作中,沒有停留在對隊員枯燥的制度要求和說教,而是把工作層面滲透到生活層面,從表象滲透到內心。當隊員生病,或遇到困難時,只要我們知道的,我們都會盡力關心和幫助的,只要我們能做到的,都會全力去做,做不到的,也盡力想辦法幫助。如一位隊員的手受傷后,工 作、生活受到影響,我們及時去看望他,給他送去飯菜,幫他洗衣服,同時,在工作上幫助調班,好讓他安心養傷。當我們了解到隊員過生日時,都會提前為他們訂好蛋糕,并準時為他們舉行小型的生日宴會。這種人性化管理,不僅使受幫助者個人深受感動,更使全體隊員都能感到溫暖,看到希望。其次是思想觀念上的創新。我們采取典型事例的教育方法,全力引導隊員不斷地更新觀念。如在報紙上,在公司內部發生的一些典型的、有一定說服力和教育作用的正反事例,我們都組織隊員進行學習,同時,引導他們多問幾個“為什么?”,收到了事半功倍的效果。使大多數隊員對待工作的態度向敬崗愛業的方向轉變。三是在工作方法上創新。工作方法在工作中尤為關鍵。面對日新月異的工作環境和工作要求,我們在工作方法上不斷的創新,使工作的方法從嚴肅向靈活;從單一向多樣;從會議講向正常化;從說教向談心,關愛轉變。這種有益的創新嘗試,事實證明是有效的、成功的。很多隊員都能自覺打消臨時觀念,樹立長期作戰的思想,從而工作更安心、更用心。
三是得益于全體隊員的共同努力。我們的隊員大多數是來自五湖四海。他們在工作上,都能求同存異,顧全大局,無論工作條件多么艱苦,生活條件多么簡陋,工作任務多么艱巨,他們大家都能團結協作,共同拼搏,想方設法盡心盡力完成任務,其精神實在感人。下半年我們之所以能在江韻園鬧事多、情況復雜,天氣不利的情況下,比較出色地完成各項工作任務,得到客戶單位的一致好評,全體隊員的共同努力功不可沒。這些都凝聚著全體隊員的智慧和汗水。
回顧半年來的工作,在取得成績的同時,我們也清楚地看到自身存在的差距和不足。突出表現在:一是由于隊員來自四面八方,綜合素質參差不齊;二是我們的工作方法還有待進一步的創新和改進;三是工作上還存在一些不如人意的地方。所有這些,我們將在今后的工作中痛下決心,加以克服和改進,全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。
下半年及今后的工作要求將會更高,難度將會更大,這就對我們的工作提出了新的更高的要求。我們一定正視現實,承認困難,但不畏困難。我們將迎難而上,做好工作。具體講,要做到“三個再創新”,“兩個大提升”,最后實現“三個方面的滿意”。即:在思想觀念上再創新,在工作質量上再創新,在工作方法上再創新;在工作成績上再大提升,在自身形象上大提升;最后達到讓公司領導滿意,讓客戶單位滿意,讓來江韻園辦事的領導、客戶,滿意。
以上是我們保安隊20xx年工作總結,不到、不妥、不對之外,懇請領導批評指正。
保安領班自我工作總結2
光陰似箭,歲月如梭,轉眼間20xx年已經過去了?;仡櫸以诮凸具@一年來的工作,可以說是受益匪淺。為了更好地做好今后的各項工作,現我就一年來的工作總結如下幾方面:
擁有一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證。今年以來公司領導要求對保安人員的綜合業務水平要有進一步的提高,所以我非常重視隊員綜合素質的提高,同時還督促他們積極參加部門領導講授消防、安全方面的知識培訓和消防、安全實際操技能的培訓使隊員都能盡快掌握各項基本的本領,業務水平不斷得到提高。
由于我們每個的隊員的綜合素質、性格、愛好均不相同,因此,我在隊伍建設工作中,把思想道德建設貫穿始終,緊抓不放。在工作方法上,我根椐不同隊員,不同情況,靈活機動地在班前班后會上插入思想教育的以會代訓,與隊員個別談心,交心,典型案例教育等多種形式,靈活多樣地實施思想品德的教育。對工作中出現的問題和差錯,我們做到了:不隱瞞,及時上報,有錯必糾,有錯必改,懲前治后,引以為戒,強化精神,改進工作,由此收到了實實在在的效果。無論在工作上,還是在日常生活中,我班的隊伍出現了“三多三無”的喜人局面。即:工作積極主動的多,消極應付的少;干事情吃苦在前的多,討價還價的無;做好人好事的多,違紀背法的無。
在日常工作中我堅持做到了以下幾點:
1、隨時掌握隊員的思想動態和工作情況,尊重隊員,相互關心。
2、走動管理,隨時督促,檢查隊員在崗期間的儀容、儀表、禮儀、禮貌及值班工作質量。
3、每天堅持明確當天的工作重點和任務要求及注意事項;下班時講評當天的工作情況,及時糾正工作中存在的問題,做好工作記錄。
4、按既定的工作規范和路線,日夜進行重點區域安全巡邏,及時發現可疑跡象和安全隱患及漏洞,并及時向上級領導匯報。
5、妥善處理當班時發生的事情,并做好交接班記錄。
6、積極并按時完成上級領導交辦的其它任務。
總之,一年來的工作,在取得成績的同時,我們也清楚地看到自身存在的差距和不足。我們將在今后的工作中痛下決心,加以克服和改進,全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。
保潔領班工作總結篇十二
在農村有村民小組長,在城市有居民小組長;在工廠有車間生產小組長,而在酒店業中與上述相對應的就是領班了,假如我是酒店的一名領班。有人曾詼諧地把他們統稱為“零號首長”。其實,在任何行業中,“零號首長”的作用都是非常重要的。
對于酒店業,領班負責著大量的承上啟下工作,包括組織實施,督導檢查,日常管理等等。而隨著環?;⑿畔⒒?、智能化在酒店業所占比重的增加,傳統酒店業以禮儀、服務為主的知識結構已經無法滿足現代酒店業對領班的要求了。我想假如我做了一名我們酒店的領班,希望下面的“七問”能給大家一些幫助。
想必大家都見過“泡沫”和“海綿”,“泡沫”與“海綿”都很輕,宛若剛步入社會的年輕人,沒有豐富的閱歷和內涵。但“泡沫”卻非常自滿,認為自己很了不起了,所以總是隨波逐流,輕浮地飄在水面上;而“海綿”正好相反,它總是抱著虛懷若谷的心態,不停地吮吸著各種養分,使自己不斷地膨脹,沉淀。
美麗的海底世界好似繽紛絢麗的人生,只有不斷充實自己的“海綿”才能真正享受到那份別樣的魅力。正如歌中唱的“不經歷風雨怎能見彩虹”。這就是我想做的“海綿”。
曾經有文人說:女孩子發小脾氣連上帝都會原諒的`。我想這話只能送給那些在父母庇護下的乖寶寶們。如果你的員工因為一點小事和你發生矛盾,那你怎么辦?三天不和她說話,五天不給她笑臉,這樣就贏回了你的尊嚴?“小女孩”是做不好一個領班的。作為一個領班更需要的是關心和寬容,更需要把自己的下屬當作自己的朋友和親人。不能當乖寶寶,也不能當“鄰家女孩兒”,應該是一個大哥哥、大姐姐或小老師。既關心又體貼,既嚴格又寬容。
一個領班在工作上應該是“服務員的服務員”,而不是“官兒大一級壓死人”。一旦這樣做,你就會發現你的威信和尊嚴不但沒有下降,反而贏得了更多員工的心。
我們經??梢月牭娇腿苏媛闊?,客人真羅嗦等抱怨。因為客人的種種原因,讓我多付出了多少等等。那客人來花錢消費買的又是什么呢?我們為客人提供服務的目的又是什么呢?誰都喜歡有禮貌、好說話又慷慨的客人,因為可以少去很多麻煩。那反過來客人又會喜歡怕麻煩的服務員嗎?
“助人為樂”是我們的傳統美德,尤其是服務行業更應提倡。其實服務是相互的,用主動、周到、熱情的服務換來客人的愉悅和燦爛的笑容,難道你沒經歷過嗎?
很多領班工作中都會遇到安排的工作下屬做不好,什么事都得自己。衛生不合格要返工,交接班記錄丟三落四……怎么辦,整天從早忙到晚,每一個下屬的工作全部跟蹤檢查一遍,跑前跑后,加班加點?;钕褚粋€“老媽子”??蓳Q來的結果呢,沒準投訴最多的反而會出在你的班組。要學會制度管人,要學會調動下屬的主觀能動性。員工不行可以教,好的員工就應該給與充分的信任。我不反對做“老媽子”,但那要在生活中而不是工作中。
俗話說一個好漢三個幫,一己之力終歸有限。要學會教育、鼓勵、信任,培養下屬同樣也是對自己的培養。要學會抓大放小,把握關鍵。這樣當你做到經理時就可以當“撒手掌柜”了。
服務行業有句話:我想怎樣和客人想我會怎樣。也就是客人是上帝的問題。隨著酒店業的發展,客人的身份也從高高在上的神轉變成了“我們的親人”。上面那句話也就改成了“如果我是客人我會怎樣想”。如果設身處地地想一想,當你在就餐時面對服務員一張冷冰冰的臉時,你會怎樣想呢?在酒店你為客人提供服務,在其他地方同樣有別人為你服務,而且其中很可能有你服務過的客人。
“己所不欲,勿施于人?!睂头杖绱?,對待下屬難道就有什么不同嗎?
一個領班日常工作中難度最大的可能就是溝通問題了。尤其是和下屬的溝通,位微言輕,沒人買賬,溝通簡直成了一些領班跨不過去的障礙。而溝通和做思想工作恰恰是一個職業經理人日常工作中的重要部分。自古道水火相克,火與冰是對立的。這正好比管理和被管理的一對矛盾。但愛情小說中卻也有“就算你是一塊兒冰我也要把你融化掉”的說法。其中的關鍵是什么呢?心態。首先自己不能把自己當作一塊兒冰,其次也不要把對方當作一塊兒冰。工作中產生矛盾在所難免,關鍵是看如何對待。我是領班,我不能主動找她;他不主動和我打招呼。
保潔領班工作總結篇十三
轉眼20xx年又將過去了,在上級領導及員工共同努力下,我較好地完成了本項目部本年度公司及客戶交辦的各項安保服務任務。
為了提高保安服務質量,切實維護我公司利益和展示我公司良好形象,保證被服務單位有一個正常的工作秩序,嚴防各類突發事件的發生,為客戶提供一個良好的工作環境,在本年度嚴格落實保安公司各項規章制度,嚴格執行相關的、可行的獎懲條例,通過獎懲條例的執行激勵了一些態度不端正的、工作懶散的員工,使得員工在工作中產生一種好學、征求上進的.興趣,同時營造了一種濃厚的學習氛圍。僅第一、二季度組織員工消防培訓9課時、業務技能培訓xx課時,組織消防演練x次,使每位員工熟練的掌握了消防知識、業務及操作技能,另外還起草了各種應急突發事件的預案。
及時檢查、督促和進行相關的內務整理培訓,使得員工能夠自覺的養成區域衛生不定時清潔、內務整理規范有序的良好習慣。
增強保安人員的責任感,不定時檢查他們工作,看他們是否養成良好的工作習慣。首先對攝像監控室定期的進行抽查設備情況,查記錄,對記錄填寫不屬實嚴格的進行了處理,通過嚴格的管理使得每位員工都擁有了一份責任心和責任感。當然,其中也有的員工常常會產生對工作逆反的心態,甚至產生惰性,對這樣的情況我們沒有先處罰,首先加強培訓,耐心溝通,同時通過多次組織開班前會、單對單溝通形式將惰性的局面整體扭轉。
年初至今半年時間陸續拓展x個項目,增加人員x人,這些成績源于賓館嚴格的管理,賓館的管理就是所屬區域的門面牌,只有好的服務質量才能夠吸引大量的顧客。其中這些還是靠實際內在的一些東西就是質量,形象、服務意識、素質三者缺一不可。只有這三樣能夠長期的保持下去才能夠吸引大量的顧客眼球,才會有大量的“買主”。
這一年來,每天都在發生著巨大的變化,作為保安部的我們配合甲方迎檢xx余次,檢查部門主要包括消防支隊、區安監局、治安支隊、區分局內保處,共查出問題x項,現場進行了整改,主要問題x項。在工作中積極配合甲方,有問題及時協助甲方處理,在這一方面得到了客戶方領導的認可同時使得客戶方對我保安公司予以工作上的肯定。
保安員對“保安行為規范”的認識了解還是不夠。如個別保安員在執勤期間與不配合保安疏導安全出口的客人因為不聽保安指揮導致發生爭執,嚴重影響了保安員形象,未做到“打不還手、罵不還口”的宗旨及顧客至上的宗旨,出現問題處理不了的要及時匯報,由上級解決。針對這點,每月必須對工作人員的行為規范、服務意識、以及各項規章制度進行陪訓,以達到完善管理要求。
保潔領班工作總結篇十四
一年來,酒店在中心領導及酒店班子的帶領下,以經營工作為中心,以制度、服務、責任和效益、效能為目標,緊緊圍繞年初制定的“三大工作目標,以做好四項工作”為主線,各項工作有序開展?,F總結如下:
年初將管理工作、服務質量管理、經營工作列為年三大工作目標。一年來,通過努力,在各方面均取得一定成效。
(一)管理工作目標方面
1、精細化管理目標的提出,使酒店全體管理人員樹立了“天下大事、必做于細”的良好管理理念。工作中,更加注重管理上的細微、教育引導上的細微、服務上的細微;避免了重布置、輕檢查,做到了腦勤、眼勤、手勤、腿勤;注重觀察問題、思考問題,將精細化管理理念落實到工作的方方面面,效果很好。
2、效能化管理目標。酒店結合實際,加強工作效能建設活動。通過此項活動,解決了不少存在的諸如干事拖拉、推諉扯皮、責任心不強、工作效率不高等工作問題,提高效能的長效管理機制和一切按照制度和經濟規律辦事、真抓實干、愛崗敬業的工作形象。在效能建設活動中,酒店專門成立了活動領導小組及辦公室。3月中下旬在全酒店范圍內通過各種形式逐層進行全員思想動員,3月底組織召開了一次“轉變職工形象,加強酒店工作效能建設”大討論活動。通過動員,增強了求真務實抓效能的針對性、實效性;進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制;規范嚴格了學習要求;破除了無所作為、不思進取的平庸觀念,提高了酒店職工工作的積極性和主動性。5月份,酒店結合本單位工作實際,采取開門納諫與自查相結合,單位查擺與個人查擺相結合,召開討論會、發放征求意見表等多種形式,認真查擺了單位和個人存在的問題。所查出來的問題都比較實際,效果很好,并針對查擺出的問題,剖析原因,研究整改方向,于7月份起組織集中整改,成果顯著。此外,還結合效能建設活動的開展,抓緊做好了“紅五月”員工培訓及技術比武活動,極大地提高了服務質量和服務水平。
3、成本管理目標。今年以來,酒店嚴格控制成本,節能增效。首先,加強了財務核算管理。各經營部門按月核算收支,分析營業收入和成本控制情況,發現問題及時采取對策。財務部加強對每日收入的審核,避免了各收銀臺的漏洞。各項帳款及時催收,盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發生。其次,各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作,嚴格控制了酒店非生產性支出,降低酒店的各項管理費用。在采購環節上,嚴格堅持審批制度,用多少采購多少,采購部門及時與倉庫溝通聯系,并配合做好庫存的盤點工作,避免了物資積壓。再次,在日常的管理中,各部門注意對員工進行節約思想的教育和引導,提高了酒店職工、員工的節約意識。
4、設備設施維護保養管理目標。本著保養和維修相結合、修舊如新、修新如新的原則,各部門注意設備設施維護、保養,總結改進不正確的容易損壞設備設施的操作方式,盡量將一些小問題消滅在萌芽狀態;將維護保養具體貫徹到日常操作的細節中,必要的環節要形成制度,形成良好的操作習慣。
5、用全新的理念與思路做好各項管理工作。酒店要求管理人員提高自身素質的,樹立全新的管理理念和思路,注重吸收、借鑒別家酒店好的經驗和方法,以應對新的形勢、新的任務和新的市場競爭。結合勞動法的出臺,酒店認真對原《員工守則》作相應修改和完善,明年年初正式執行新《員工守則》。
(二)服務質量管理目標
一年來,酒店的服務工作在保持發揚我店好的做法的基礎上,還在以下兩個方面做出不少努力。一是進一步完善了培訓方式。采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式,結合服務人員的知識結構,找準部門特點與弱點,將重點放在店紀店規、禮節禮貌等服務技能操作規范化的培訓,促進酒店管理水平和服務質量的提高。同時,建立健全班前例會制度,以便及時總結前一天的工作,并安排當天的工作。二是注重教育、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想,以客人的需求為主線對客服務。要求在對客服務中仔細揣摩顧客的'消費心理,盡量滿足客人合理的要求;轉變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務上有所突破,用客人的口碑,擴大宣傳面,以擴大酒店形象和影響面,整體服務質量有較大提高。
(三)經營工作目標
經營工作是我們全部工作的核心,酒店緊緊抓住兩大主營部門客房、餐廳收入,在現有條件下努力開拓市場。
客房部在保持現有價格水平基礎上,總結經營管理上的經驗、不足,消化吸收同行的經營理念,想方沒法開發長話聯盟住房積分等新項目、新辦法,穩定或提高住宿率。餐飲部上半年重新調整了管理班子。新班子從主觀上反省和總結以往在經營、管理上的不足和缺陷,強化內部管理,加強了對服務人員的教育、引導、培訓,使服務質量得到一定的改善,團隊的凝聚力、向心力不斷增強;同時,餐廳為適應大眾化消費這一趨勢,在力求菜品價格合理、口味、質量穩定上下功夫,采取靈活多樣的經營模式,找準經營定位,出主意、想辦法,冬季還推出特色火鍋等,逐步改善了餐飲惡性循環的勢頭。今年月餅生產,酒店本著以銷定產的工作思路,從制定工作方案,成立組織機構指揮系統,到想方沒法加大市場促銷力度,開展全員促銷活動。一方面酒店通過努力順利通過了全國食品工業生產許可認證(qs),著力改善生產條件,大膽推出酥皮、透明皮及無糖香橙、草莓、木瓜等能滿足不同消費群體及口味的“新品”,嚴把出品質量關;一方面酒店全體干部職工、員工發揚以往“不怕苦、不怕累”的精神,克服困難、犧牲個人休息時間加班加點,不計個人得失跑促銷,使酒店今年月餅產銷超額完成預定任務。
1、宣傳促銷工作。今年酒店仍繼續完善推行全員促銷。以營銷部為龍頭,勤走動,多溝通,利用各種渠道和有限的資源,結合自身特點進行宣傳、促銷,積極開發新客源。今年,酒店加大了對團隊會議的銷售力度,想方設法。及時獲取了解真實可靠的客源、團會信息,并隨著市場的變化及時調整營銷策略。營銷部主動與各經營部門溝通,了解客源狀況以及存在的困難與問題,出主意、想辦法,開展有針對性的促銷,取得較好成績。
2、工會、共青團工作及企業文化建設
工會、共青團繼續以“南天精神”和構建企業文化建設為主線開展各項工作。特別是“質量、效率、服務月”的成功開展,激發了廣大員工的敬業精神和協作精神,為酒店造就一個寬松有益的進取環境。酒店員工流動性大,在用人理念上,酒店和工會、共青團要繼續體現“德”字原則,對重點部門、重點崗位采取了一定的措施,想方設法、創造條件留住優秀人才、骨干,發揮所長。酒店的文化建設緊緊圍繞以“倡導最佳服務、贏得最佳信譽、爭取最佳效益、塑造最佳形象”開展工作,工會、共青團在工作、生活上給予員工關心和幫助。在管理上,注意體現“有情領導、無情管理”的意識。通過努力,我酒店繼續保持了自治區“青年文明號”榮譽稱號,酒店總臺及客房部副經理分別被評為市“巾幗文明崗”和“巾幗文明標兵”稱號,今年,以“爭先創優”為契機,組織全體干部職工積極開展有針對性的、立足本職、有特點的崗位練兵和技術比武活動,也取得了可喜成績。
3、做好安全工作。酒店堅持“安全第一,預防為主”的方針,本著“安全無小事”的原則,全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環節的消防安全管理,做到責任到部門、到人;堅持進行安全衛生大檢查,并對存在的安全隱患及時、限時整改;保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規范到位、整改及時,切實消除安全隱患。安全生產月期間,在酒店開展了一次全員安全教育活動,參與率達100%。出安全板報4期,開展了安全知識考試、消防操作比賽和消防疏散演練等活動,大大提高了廣大干部職工的安全意識。
主要表現在以下幾個方面:
1、理論學習方面,仍存在工學矛盾的問題。有待進一步加以克服,并用理論去指導實踐,用新思想和科學理論解決工作中出現的新問題、新情況。
2、在制度建設中,還存在不盡完善之處,有些制度針對性與操作性與現實有一定差距,因此在編的《酒店操作實務》至今未能完整出版,特別是餐飲部的制度建設,有待進一步量化和完善。
3、由于歷史原因,酒店的負債給酒店各項工作的順利開展帶來一定影響。
4、餐飲部的經營狀況不是很理想。
六、20xx年工作初步安排
1、繼續以酒店確定“三大工作目標”“做好四項工作”為工作重點,以創收為中心,進一步加強酒店的各項管理。
2、抓好開源節流工作。加大宣傳促銷力度,開發新的經濟增長點。加強成本控制,注意設施設備的維護保養工作。
3、進一步完善酒店勞資管理,加強員工勞動合同、工資、社保等的規范管理。
4、加強對餐飲部門的創新管理,努力開發新客源。
5、創新營銷手段,加強酒店品牌效應總之,我們將加強對酒店的科學管理,從主、客觀上認真總結經驗,克服不足,立足實際,注重實效,為創建酒店服務品牌、促進酒店經濟發展不懈努力。