為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應該怎么制定呢？以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

創業策劃方案 創業策劃與實踐智慧樹答案篇一

電子1001班全體同學

**年5月22日星期日

林科大附近

進一步豐富校園文化文化生活，營造積極向上、充滿激情、豐富全體同學們業余生活，展示同學們團結一心，銳意進取，蓬勃向上的精神風貌，同時也給同門們展現自我的舞臺。培養積極向上的心態和良好的競爭意識，去創造美發現，體驗淳樸的農家生活。

為了建立一個優秀的班級，體現文明高校學生風采；為了增強同學們之間的團結、合作，體現團隊精神；為了加強同學們之間的交流，體現合作、互助精神；為了豐富課余時間，班委會組織電子1001全體同學前往農家開展一系列活動，陶冶情操、感受農家生活，使同學們之間更加團結，創建一個優秀的班級。

1）在準備開展活動前，負責人前往場地巡察，選擇既合適又具有活動意義的場地，向同學們介紹活動場地風景、娛樂設施，遵循集體的意向。

2）在活動前準備做好整體規劃，對各細節注意安排人員，為防止意外現象發生，及時做好安排。

3）提前三天統計參加活動的人數，為了整體安排，分別將全體同學們自由組隊分成四個小組，挑選各組組長，方便組織和安排任務。

5）活動當天各小組先分別行動，各自隊長帶領前往菜市場購買活動所需材料，購買結束后，于集合地點集合，清點人員由各組組長帶隊前往活動地點。

6）到活動地點后各位同學聽取各組長安排詳細過程，不得脫離組織，擅自行動。

7）為保證整個活動中的安全，各組組長必須擔負起對同學們安全的責任，要密切關注同學的去向，及時提醒，把一切事情落實到底。

8）做到以上前提準備后經老師批準后方可行動，還要邀請系部老師一起參加，增加師生友誼。

1）上午8點統一在校門口集合，由各組組長帶領各組員去買菜。

2）上午8：30到校門口集合，清點好人員以后乘車趕往目的地。

3）到活動地點后同學們聽從組織者安排四處游玩

4）11：30各小組開始準備好做菜的各種工具，清洗工具。

5）農家樂廚藝大戰。各小組各顯其能，小組總動員準備中餐。

6）午餐過后打掃衛生后，大家繼續各種娛樂活動。

7）下午4點清點人數，組織大家乘車返回學校。

創業策劃方案 創業策劃與實踐智慧樹答案篇二

為了增強我院青年學生的創新意識，激發同學們的創業熱情，培養學生的創新精神和創業技能，豐富我院校園文化，我院校團委擬辦首屆創業計劃大賽，通過大賽這一平臺，使同學們增強創業的勇氣和信心，提身自身的綜合素質。

（一）宣傳、報名階段(xx年12月1日—12月31日)

1．宣傳發動：通過海報、宣傳單、設報名點。給學部通知各班級學生、社團，鼓勵學生積極參加。

2．參賽流程：

（1）組隊：以團隊形式報名，可自由組隊，團隊人數最少4人，最多不超過7人，由團隊負責人統一填寫大賽“團隊報名表”（見附件1）報名參加。每個團隊設指導老師一名。

（2）選擇項目：選擇具有市場前景的服務或產品，所提出的服務或產品為參賽者的新發明創造或經授權的發明創造，也可以是一項可能研發實現的概念或服務。可以與校內外的有關科研、專利機構聯系，爭取授權。鼓勵學生自己的專利或創意。

(3)調研：就所提出的服務或產品開展廣泛的市場調查和深入研究。

(4)成文：在廣泛進行市場調研、認真進行企業分析的基礎上，完成一份把產品或服務推向市場的完整、具體、有實施可能的創業（商業）計劃書。同時創造條件，吸引風險投資家和企業家注入資金，推動創業（商業）計劃走入市場。完整的商業計劃書應該包括概要、公司描述、產品與服務、市場分析、競爭分析、營銷策略及銷售、財務分析，附錄等。

(5)為了使創業計劃書更具可行性，除專利性項目外，啟動基金控制30萬元人民幣以內。

3.創業計劃書上交紙質版和電子版。

4.聯系方式：創業者協會18230824282（石開初）663805（劉玉眾）

5.報名截止時間：xx年12月31日

（二）開幕式

時間：(待定)

地點：(待定)

（三）培訓

時間：xx年12月20日

地點：（待定）

內容:怎樣寫項目策劃書、應注意哪些事項等

培訓師：（待定）

（四）交初稿時間：xx年4月中旬

（五）交作品時間：xx年5月上旬

（六）初賽：xx年5月中旬

（七）決賽：xx年6月

1、初賽、（決賽）答辯賽兩個階段來篩選。初賽由團委組織，對作品進行篩選；決賽中，學院將組織專家對初賽作品進行評比，篩選出15-20個作品參加最后的答辯賽。（此15-20份作品可由參賽隊帶回進行完善，并由評委進行公開的細節性的指導，以便參加答辯賽）；答辯賽為公開答辯，選手將對其作品進行簡單的闡述，并接受專家、企業人士的提問。

2、體現公平，公正，公開的原則，將邀請有關專家、教授以及相關企業人士對決賽作品進行審核，并邀請學校及各系相關領導出席終審答辯賽。（詳見附件2、附件3、附件4）

1.一等獎2名獎金+榮譽證書

二等獎3名獎金+榮譽證書

三等獎5名獎金+榮譽證書

2.優秀指導老師2名獎金+榮譽證書

中國共產主義青年團

畢節學院經濟與管理學院總支委員會

二〇xx年十二月五日

附件1

畢節學院大學生創業計劃大賽

（報名表）

院團總支（蓋章）

姓名

報名日期

住址

聯系電話

小組名稱：小組負責人：方案名稱：

（1）申報項目/服務類別○產品○服務

（2）設想的獨創性

（3）市場前景預測

（4）爭論點預測

（5）項目所需的資金支持及詳細內容

（6）備注

附件2

（復賽、終審答辯評審細則）

一、大賽評審委員會的組成

評審委員會設主任1名，副主任2名，評審委員若干名，評審委員為相關學術方面的專家、教授以及企業高層管理人士。

二、評審工作安排

（一）復賽階段：

1．對參賽作品進行初步審定，參賽作品分服務類、產品類。

2．評審過程中綜合考慮作品的科學性、創新性、可行性等因素。

3．評審方式：

a.每件作品均由三位評委評分，按得分排名先篩選出一部分優秀的作品;

b.對篩選出的優秀作品以同樣的評分標準進行二次評審,評委會綜合考慮作品得分和評委點評情況選出優秀作品參加終審答辯。每輪評審作品的時間為兩周。

4．評審實行回避制度和保密制度。評委不得參與其本人學生或直系親屬項目的評審工作,在評審結束之前，評委不得以任何方式對外宣布、泄露評審情況和結果。

（二）終審答辯階段：

1、通過作品作者的演示及講解，評委對作品有一個更為清晰明確的認識，進一步發現作品的獨特之處，并驗證作品與作者的真實屬性。終審將評出一等獎2名，二等獎3名，三等獎5名，優秀獎3名。

2、參評對象：入圍終審答辯賽的作品；

3、評委：由本屆大賽的評審委員會委員組成;

4、答辯方式：每位作者上臺進行作品演示講解（限時5分鐘），而后評委向作者提出問題（限時7分鐘），評委視講解及問題回答情況分別從可行性、實用性及創新性三方面打分，每方面滿分10分，而后三方面得分之和即為最終成績。最后按成績排名，按排名先后分別授予1、2、3等獎。

三、評審要求：

1．涉及需由有關部門出具證明材料的參賽作品，須按規定嚴格把關。

2．評委可以對所評審的作品的資格提出質疑，并提出質疑理由、證據或線索。受到評委質疑的作品，將提交競賽評審委員會按程序評定其參賽資格。

3．評審委員會應于評審開始時在評審委員會主任的主持下召開評審委員會全體會議，聽取組委會對競賽活動情況的通報。

創業策劃方案 創業策劃與實踐智慧樹答案篇三

“夢想不斷線”攝影比賽

20xx年4月—5月

用細膩的鏡頭，獨特的視角來記錄美麗的海南，也希望借此活動可以促進本院學生的溝通交流。旨在嚴謹、規范的學術氛圍外，營造一個人文的、愉悅的生活空間，以此突出我們學院大方、穩重又具有個性的特色。

1、參賽稿件需為學生在海南之旅中所拍攝的照片，每位學生限報三張（風景照、人物照均可）。

2、參賽照片必須為原創作品，且圖片未經任何后期技術加工。因此，參賽照片務必在相機中留底不要刪除，以備獲獎后查驗確認原創。

3、數碼照片的尺寸不大于2500萬像素。

4、提交的參賽照片統一交電子文檔。

5、每幅參賽作品需為送審的電子版照片設計標題和署名。

海南師范學院的全體學生

相關外聘專家

獎項分風景與人物民俗兩類。每一類分別設一等獎1名，二等獎3名，三等獎5名，優秀獎10名，最佳構圖獎1名，最美意境獎1名，最獨特角度獎1名，最佳鏡頭獎1名，最佳攝影技巧獎1名，最佳色彩獎1名。（一共25名） 獎勵方式：一等獎1000元，二等獎500元，三等獎400元，優秀獎250元，其余每項100元。

1、4月20日—22日 策劃 【陳宇和張良負責】

2、4月22日—29日 宣傳，整理，編號階段【朱秀秀和張良負責】 在學院網站、學院公告欄分別掛上此次活動的通知，并在學院里活動宣傳單，以確保全體學生都了解此次活動。同時，從4月22日開始就接受報名與投稿，將照片電子版署名發送至郵箱：將整理收集到的所有照片進行編號。

3、4月30日—10月7日 上網、照片沖洗階段 【賈貝貝、孫曉莉負責】 所有已經編號、隱去作者姓名的參賽照片交孫全民在學院網站、學院公告欄發布。同時，集中送照相館洗印10寸相片，編號核對后供專家評審和展覽用。

4、5月8日—15日 評審活動【人人參與】

一方面由學院全體教職工在規定期限內上學院網站評審打分，另一方面由學院領導評分

5、6月14日 整理評分表，劃分獎項階段【由張良和孫曉莉分別將專家和教職工評分數據交學工部老師及學生助理負責統計】由學工部老師及學生助理統計各參賽作品得分情況，按教職工評分占40%，領導評分占60%匯總排序。按總分排序評獎，得分相同為并列獎。

6、6月20日 頒獎大會+獲獎作品展示大會【由孫曉莉和學工部老師及學生助理負責作品展示，陳宇負責全程監督和大會頒獎】列出各獎項得獎作品與作者并在學院網站、學院樓公告欄上公示；同時，將用麻繩和彩色木頭夾子做好的照片墻掛在南校學院樓休息室（101）的墻壁上，繞墻壁一圈展示所有參獎和獲獎照片。

在本學期全院教職工大會上，由學院領導為獲獎作品與作者頒獎（證書+獎金）。

創業策劃方案 創業策劃與實踐智慧樹答案篇四

我是從20xx年九月開始接觸的，那是一個很偶然的機會。我在之前，對一無所知。 但從我認識了一個對很了解的朋友后。他就教會了我許多的東西。

從哪以后，我就開始努力研究。慢慢的，對也豐常的感興趣了。并從中得到了許多 的有關有用的知識。

其實，任何一個知識，都需要自己不斷的學習和鉆研，有高人帶領是最好。將自己領入門。然后通過自己不斷的努力，獲得 的知識和信息。最終將一切有關的知識變成自己的。

后來，我在網上不斷的查找，才發現，原來有許多人都在研究有關的內容。因為大家都希望能創業，能賺錢。 現在工作不好找。這樣就需要到處收集的資料。通過自己不斷的總結和過濾。找到適合自己的內容。

當然，這中間，也發現，有許多的信息是假的。但不能因為部分內容是假的，就否定其他真實的內容。這主要 還是決定于自己的識別和選擇。就象任何媒體中關于的報導。都可以作為參考的資料，供自己作出最終的決策和選 擇。

我在網上查的內容時，發現了一些不錯的網站。甚至還有中央電視臺的致富頻道的節目也很不錯。都是學習和收集內容很好的源頭。

今天，我將我學習的過程和方法在這里和大家分享，目的只有一個，就是希望大家也能自己獲得自己想要的內 容和知識。知識是死的，只有能力是活的。所以，能力才是最重要的。

現在我每天都會很關注的內容，包括網上的和電視中的，還有也常和朋友一起聊起的內容。談得很開心，大家都有許多心得體會可以交流，這樣就不斷的豐富和完善。

我想以后我也還會不斷的增加的知識，不斷的充實自己，提高自己。

最后希望大家對我這篇關于的小文章對你有點作用，我也就心滿意足了，畢竟這是我一字一句，將自己的感受寫出來與大家分享的。

創業策劃方案 創業策劃與實踐智慧樹答案篇五

本快餐店的創業計劃書主要是圍繞如何創建一個學生營養快餐廳而展開的調查分析和計劃，闡述了在學校開辦此餐廳的具體內容，屬創業計劃類。

本店位于株洲職業技術學院，主要針對的客戶群是大學生和學校工作人員，經營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以湖南小吃為主打特色，當然北方著名小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。以方便南北同學，而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。

本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、咖啡等，并提供免費茶水。

簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。

此外，學校早餐單一，沒有很多的種類，雖然外面早餐種類繁多，但是衛生狀況不好，因此在本店則可以較容易地抓住這一特點，去創造更多的財富。

劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而大學城內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生――這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是一元吃飽，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出水果拼盤、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

4、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

5、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

店長兼收銀1名，廚師1名，服務生2名。

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設施費用等

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。

3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需11600元（場地租賃費用1500元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用4000元，基本設施費用等2500元），流動資金5000元資金。可有父母提供80％，自己貸款20％。

4、每日經營財務預算及分析。據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1000元，收益率30％，毛利潤300元。由此可計算出投資回收期約二個月。

創業總是艱難的，現在的大學生中不乏有創業想法的人，而有想法又敢于去實現的卻是少之又少，在現代社會競爭的壓力下，就是要有敢干敢闖敢沖的勁頭，才能夠有層出不窮的新一代，才能夠令市場經濟具有活力。當然，創業不能是盲目的，要有足夠詳細的計劃和勇氣以及冷靜的判斷和獨到的眼光，大學生永遠都是走在時代最前列和最具活力的，當然不能因為這些就使當代大學生們裹足不前，反而更應該努力地鍛煉與拼搏，創造出新世紀更為輝煌的大學生創業新篇章！

創業策劃方案 創業策劃與實踐智慧樹答案篇六

培養高校大學生創新意識、激發創意思維、提高創造能力、弘揚創業精神，引導和激勵學生拓寬思維、大膽創新，深入開展大學生創業活動。

沈陽農業大學第七屆“挑戰杯”大學生創業計劃大賽

凡沈陽農業大學在校注冊登記的各類全日制在校專科生、本科生、碩士研究生、博士研究生和全日制留學生都可申報作品參賽，在校學生以團隊（學歷、年級不限）形式（3—7人），以學院為單位報名參賽。

大賽設組委會，負責大賽的組織、宣傳、活動設計和會務等工作；大賽設評審委員會，負責對進入決賽全部作品進行評審，決定入圍作品的獎勵等級（詳見大賽《評審實施細則》）；大賽設執委會，負責執行大賽組委會的各項有關大賽的決定。

大賽分為初賽、復賽和決賽三部分。

復賽：要求參賽選手在初賽大綱的基礎上，結合評審意見，完善創業計劃書。創業計劃書應條理清晰、重點突出、力求簡潔，相關數據科學、真實、準確，對于一個非技術背景的人士應清晰易懂。在復賽階段，由主辦方利用網絡媒介介紹宣傳各團隊，擴大大賽的影響力，各團隊進行上傳資料對團隊的創業方案進行宣傳、推廣，最終由大眾進行網絡票選，由大賽評委會針對團隊的創業計劃書進行秘密答辯。結合票選結果（30%）和評委會意見（70%）選取6支隊伍進入決賽。

初賽培訓：針對如何成為創業者、尋找創業項目和產品設計、如何組織創業團隊和如何撰寫創業計劃文本等內容進行培訓。（由學院管理教研室老師、企業管理者、有成功創業經驗的人擔當培訓人）

復賽培訓：針對如何為創業項目進行市場定位、如何做好創業項目的財務分析和創業的溝通與創賽復賽的秘密答辯等內容進行培訓。（由學院管理教研室老師、企業管理者、有成功創業經驗的人擔當培訓人）

決賽培訓：針對風險投資與融資、創業熱點行業與趨勢、技術轉移與知識產權、如何創建一家自己的公司和如何運作自己的公司等內容進行培訓。（由學院管理教研室老師、企業管理者、有成功創業經驗的人擔當培訓人）

參加決賽的作品，確認資格有效的，由大賽組委會向作者頒發證書和獎金。參加復賽的作品，確認資格有效而又未入圍決賽的，由組委會向作者頒發證書。

2、4月24~4月25：各參賽團隊以院為單位進行報名，報名日期截止于4月25日20：00。

3、4月28：進行初賽培訓。

4、5月4~5：提交創業計劃大綱（電子版及a4紙版），截止于5。517：00。

5、5月6~5月10：進行大賽的第一環節，由大賽評審委員會對各參賽隊伍提交的創業計劃大綱進行評審。

7、5月13、14、15：核算初賽成績。

8、5月16：公布復賽名單，歸還創業計劃大綱，由各團隊進行修改。

9、5月20：進行復賽培訓。

14、6月1：進行大賽決賽培訓。

15、6月3~7：進行決賽賽前宣傳。

16、6月8：進行創業大賽決賽。

17、6月15：進行大賽總結、宣傳。

創業策劃方案 創業策劃與實踐智慧樹答案篇七

1、小吃市場容量分析

民以食為先，數千年來，餐飲業可以說是長盛不衰，只要有人的地方，就離不開餐飲！那么我國的餐飲市場究竟有多大呢？據年度餐飲業發展報告顯示，20xx年中國餐飲業營業額突破10000億元大關；20xx年中國餐飲業連續18年保持兩位數的高速增長，全年零售額達到15404億元，同比增長24、7%;20xx年國內餐飲業零售額約為1、8萬億元，同比增長16、8%,預計20xx年餐飲業營業額有望達到2萬億元。

在橫縣的縣城中，有著三所高中和5所初級中學，學生人數達1、7萬，消費能力不低于每月每人 400元。其中花在餐飲上的占了40%，而小吃則在其中扮演了重要的角色。所以，在橫縣縣城的小吃市場容量是十分可觀的。

2、市場接受程度分析

精武鴨脖是武漢最有名的小吃，因為起源于漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進后用在鴨脖上好火計精武鴨脖培訓，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，在武漢是人人喜愛的名小吃，僅在精武路一帶就有十幾家店。 精武鴨脖的功效：鴨脖子有肉吃而又有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是一款老少皆宜的休閑食品。

（一）市場調查：在進行街頭調查和學校學生的問卷發放的1500份問卷中，回收有980份，有分析價值的有930份。

問者小吃偏好分析

1、被訪者對小吃的喜歡程度分析：

據圖形顯示：有34%（316人）對小吃的喜歡程度為一般，29%（269人）喜歡吃小吃，21%（195人）非常喜歡吃小吃，而還有15%（140人）不喜歡吃小吃，由此看來，小吃的消費市場很大，除了少數不喜歡吃小吃的人外，其他的都是我們的潛在客戶，比例大約有85%。

2、被訪者對小吃口味的意向分析：

根據上圖顯示：有41、4%（385人）的人傾向于辣的口味，有21、1%（196人）的人傾向于麻的口味，有17、2%（160人）的人傾向于酸的口味，有14%（130人）的人傾向于甜的口味，有6、3%（57人）的人傾向于辣的口味，由此看來，被訪者62、5%的口味傾向于麻辣味，31、2%傾向于酸甜味。

（二）被訪者每月在小吃上的消費金額分析：

經市場分析可知：被訪者每月在小吃店消費金額在50元以下的有11%（102人），50-100元的有33%（306人），100-150元的有42%（390人），150元以上的有14%（130人），由此可看出，消費金額在100-150元的被訪者所占分額較大。

針對以上調查結果，我們認為在橫縣的縣城開一家精武鴨脖小吃店是很有市場的。

3、競爭者分析

在橫縣的縣城中，已經有了一家同樣來自武漢的鴨脖店《絕味鴨脖》，和一家辣味鴨脖小吃攤。

1、在口味上，這兩家都是偏向于辣味而麻味較低，更接近于真正的武漢鴨脖，但是橫縣人對于辣味的接受能力并不如湖南那邊的好。而我們在選擇絕味鴨脖的時候就以充分考慮了這個問題，在前去武漢接受培訓時就請培訓師為我們重新設計了配方，在較低的辣味時不會降低麻味。

2、在店面上，《絕味鴨脖》是以店面的形式運營，而辣味鴨脖則是以夜市燒烤攤《手推車》的方式運營。而我們的運營方式也是以店面的形式，但是《絕味鴨脖》的裝修是在原先燒烤店的比較老舊的店面內運營的，不提供桌椅給食客在店內進食。而我們在這個問題上進行過論證，()認為絕味鴨脖是需要在店面內提供桌椅給食客進食的。所以在店面內進行了全新的.裝修，安放有二個二人桌和二個四人桌給食客進店進食。

3、在店址上，《絕味鴨脖》是位于橫縣縣城的汽車站附近，主要食客為過路旅客。辣味鴨脖則位于橫縣縣城的夜市宵夜區，主要食客為晚上出來吃宵夜的住戶及晚上出來喝酒的食客。而我們絕味鴨脖的選址則位于縣城的步行街的中端，可以吸引來到步行街逛街的人流，同時也是橫縣一中和城司小學的附近，是這兩個學校前往步行街的必經之路。而從步行街前往汽車站，我們店的十字路口也是三個路線的其中之一。

1、產品定位分析

（1）質量定位：按一般的觀點，認為產品質量越高越好，所以質量定位直高，但是這觀點并不一定正確。質高的產品并不一定在市場上受歡迎。為質高則價高。有許多消費者，他們希望購買質稍次，但價格便宜的產品。就如同日本電器一樣，質量高，但許多國人還是買中國電器，雖然國產電器質量低于日本電器，可它便宜。當然了，以質量高而取勝的成功的有很多，小吃中的天津“狗不理”包子就是其中的典范，天津“狗不理”包子至今已有100多年的歷史。現今，人們的口味不斷提高，各種名家菜系不斷涌現，而“狗不理”作為一種最普通的大眾化食品，牌子非但不倒，反而生意越來越紅火。“狗不理”享譽全國、長盛不衰的秘訣何在呢？ 折射因為“狗不理”包子的經營者懂得，若想使包子這樣一種大眾化商品經營成功、出人頭地，必須要在質量上下狠功夫。“狗不理”包子 100多年來腳踏實地攻優奪譽，先質后量，以質求量，用質競爭，創出了名牌形象，獲取了經營的成功。

而把這個理念套用在“精武鴨脖“上時，那就是高價售出產品后產生的增值大于為提高檔次所投入的費用時，那么，把產品定位在高質區就是正確的。如果產品質量繼續提高，產品成本繼續增加，當為提高質量所投入的成本與獲得的收益相等時，我們就到了一個點，這就是我們的質量定位點，低于這個點，我們的產品還有潛力可挖；高于這個點，則就得不償失。

（2）功能定位：由于我們的產品是“精武鴨脖”和其附屬產品，其定位為小吃，所以功能上的定位則定位為滿足人們閑時吃食之需要。

（3）色澤定位：由于我們的“精武鴨脖”的特點為麻辣味，所以我們將鴨脖和附屬產品的顏色做成靠近紅色。考慮到橫縣人還是不怎么吃得辣的，所以在顏色的選取上，沒有選擇象征辣椒的鮮紅而是選擇暗紅色和淡紅。

2、價格定位分析

價格定位是產品定位中最令人難以捉摸的地方

（1）高價定位：由于考慮到我們“精武鴨脖”的消費群體和大眾對小吃的定位，我們放棄了高價定位。

（2）中價定位：在我們的“精武鴨脖”的主打產品鴨脖上，我們考慮到產品形象和產品成本上的因素，對鴨脖和其中成本較高的成本產品采取了中等價位的定價。

（3）低價定位：保證商品質量、降低商品成本、薄利多銷的低價策略容易進入市場。同時，由于橫縣人們對小吃的消費水平不高，小吃的低價不易過高。所以在中價定位的產品外，其余的產品均采取了低價定位。

3 、銷售策略分析

在我們的調查中，有兩個是對消費者對小吃店問題調查：

被訪者對現有小吃店存在問題的分析

由上圖可知：被訪者認為現有小吃店存在的最大問題有，上餐速度慢67、7%（628人）、味道差58、5%（543人），衛生差56%（520人），環境差53、7%（498人），服務態度差33、6%（312人），菜品少28、3%（263人），地理位置偏25、4%（236人），價格貴23、3%（216人），由此可以看出，現有小吃店大都在上餐速度慢、味道差、衛生環境存在問題。

被訪者對小吃店服務態度、環境、價格等方面關注程度分析：

根據上圖可知：被訪者對下列問題關注的程度分別為：味道31%（288人）上餐速度16%（148人）、，價格17%（158人）、服務態度11%（102人），環境9%（84人），衛生8%（74人），菜品5%（46人），地理位置2%（19人），由此可以看出，被訪者對上餐速度、味道、價格這三方面最為關注。

由調果得出結論，我們在銷售產品時最需注意的是保證我們“精武鴨脖”在味道上的獨特口味和縮短將小吃送達消費者手中的時間，以及做好衛生和安全問題。具體下來就是在味道上保持“精武鴨脖”的麻辣味和在消費者不覺得等待的時間內將產品送達，同時隨時保持店內的衛生整潔和在產品的制作過程中嚴密監控，防止安全事故的發生。同時，在店內使用揚聲器播放流行歌曲，讓食客在進食的同時欣賞歌曲，以達到放松心情的效果。

4、促銷策略

開業當天和第二天對第100名進店的食客，免費送嘗價值20元的鴨脖，同時對銷售產品當天1折銷售。開業過后則采用不同時間內對某一產品折價銷售的促銷策略，具體操作為一周的連續兩天或三天內對某一產品進行折價銷售。而其余幾天不做促銷。 到了下一周則對另一產品同樣的方式促銷。

1、投資說明

（1）加盟費：

（2）設備：

（3）店面租金：

（4）經營者住所及加工場地：

（5）原材料：

2、盈虧分析

經營成本：

房租1萬元/月，水電煤氣4000元/月，人工1萬元/月，促銷推廣平均1000元/月（印發dm券發放等），稅金1000元/月，其他開支預計1000元/月，合計每月成本支出2、7萬元，每年成本支出32、4萬元。

固定資產折舊：

固定資產10萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊4167元，折舊資金可用于周轉，但必須預算2年后重新裝修。

3、回報分析 盈利預算：

預計月營業額12萬元（平均每天進店266人客單15元），預計60%毛利（內部必須控制70%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售）即7、2萬元，固定資產折舊4167萬元/月，成本支出2、7萬元/月，凈利潤為4、1萬元。年凈利潤為49、2萬元。

生存分析：

單店盈虧平衡點為每月營業額5萬元（平均每天進店112人），即平均每天營業額1667萬元，年營業額60萬元。第一年的年營業額如果低于60萬元，則不具備生存條件，必須盡快調整或轉賣；第一年的年營業額高于60萬元，則具備了生存條件，可以設法改善；第一年的年營業額達到100萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。

4、退出分析

1、風險種類：

第一，選擇的鋪面資質要好，仔細查看。要肯定能辦到工商、衛生、消防等證照。

第二，在經營上務必親力親為，或者找一個信得過的人幫忙打理，否則理念好、經營不好也一樣賺不到錢，這是因為投資餐飲業的錢有個特點是一投進去就拿不出來了

第三，就是自己要斟酌付出的精力和賺到的錢相比是否劃算。因為是開門店，除了各種證照要辦好，開業之后還會有街道、派出所、消防等各種各樣的人過來檢查，附近的住戶還可能有投訴，牽扯的精力是很多的。所以一方面要有耐心、有恒心堅持下去，另一方面也要考慮付出與收獲是否抵。

2、應對及規避措施

（1）打造品牌及口味上的差異化，避免與市場上的小吃千篇一律。要有自己的獨到特點，

（2）跟著百貨商場和步行街選店址 ，老城區消費能力整體偏低，定價不可能太貴，同樣一份腸粉，在商圈附近可以賣到10元一碟，但在小區5元大家都可能嫌貴，因為在家附近，吃不吃都是一樣的，回家一樣可以吃，但在外就不一樣了，不吃可能就沒的吃，如果你做的還不錯，形成口碑了，那可能他會帶回頭客來。

（3）裝修方面少花錢多辦事， 裝修投資往往是一家餐廳的投資大頭，走質樸傳統的道路，只求衛生整潔，可以達到少花錢多辦事，小吃可以做出品牌，品牌沒有文化包裝和內涵是不行的，你的小吃可以有故事，你的店可以有傳說，做的好的，應當與裝修和小吃有機會的融為一體，花少錢同樣可以達到這個目的。要有以精武為主題，進行設計和裝修，可以減少投入的資金的同時達到同樣或更好的效果。

（4）預留至少1萬元做備用資金。

當店鋪的硬件都準備妥當后，小店將進入試營業階段。小吃店是最需要資金追加的一個投資項目。可能出現的情況除了生意冷淡需要宣傳費之外，小吃店可能還需要不斷增加新的經營品種，配合主要內容銷售，是該賣果汁飲料呢，還是該賣牛雜湯，都需要在頭一兩個月的試營業階段弄清楚，才好對號入座，追加投資。