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酒店新員工培訓方案制定 酒店新員工培訓方案設計大全

格式:DOC 上傳日期:2023-06-07 17:03:27
酒店新員工培訓方案制定 酒店新員工培訓方案設計大全
時間:2023-06-07 17:03:27     小編:xiejingc

為了保障事情或工作順利、圓滿進行,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法計劃。方案書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇方案呢?以下就是小編給大家講解介紹的相關方案了,希望能夠幫助到大家。

酒店新員工培訓方案制定 酒店新員工培訓方案設計篇一

通過培訓,提高員工的服務意識、文化素質和管理服務水平,掌握酒店式服務操作技能,打造品牌、全面塑造“x”的職業團隊,實現企業的跨越發展。

統一計劃、統一內容、統一考核、分散實施。

全員參加,分階段、分層次的實施。

1、入職培訓:對20xx年新進員工進行針對性培訓,物業基本情況、服務禮儀、禮節、管理與服務技巧等。

2、上崗培訓:上崗前針對各部門、各崗位職責、工作標準及相關的業務知識培訓和考核。

3、在崗培訓:針對不同對象,又針對地開展系列化、正規化的培訓。

培訓方法:

集中授課,公開討論,分析案例,總結學習體會。

考核方法:

1、口試:以現場提問方式,檢驗員工對培訓內容的掌握程度;

2、筆試:每階段培訓結束后,進行閉卷考試,以檢查員工對所培訓內容的接受能力和培訓效果。

3、抽查:工作中,不定時隨機抽查員工對培訓內容的接受程度。

1、公共課程培訓

了解企業發展過程、企業現狀,熟悉x企業《員工守則》和各項管理制度,恪守職業道德,掌握服務技能,增強服務意識,發揚團隊精神,實現企業理念。

2、崗位課程培訓

熟悉個崗位職責、工作流程、操作規范及管理制度,提高服務水平、業務技能,增強服務意識,努力做好各自工作。

酒店新員工培訓方案制定 酒店新員工培訓方案設計篇二

這個部分主要強調為何培訓,一般都是要增進服務意識,提高員工素質及技能

培訓人員有新進入酒店的人員和在職的員工

培訓要求:

1、培訓期間要求工裝整齊,人員整齊。

2、培訓期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。

3、培訓期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。

4、培訓站位時、要以標準站立姿勢站位、站位高到低一字排開。

培訓時間60分鐘:

15分鐘:全員形體培訓:要求跨立要領{其中考核個別房間價位}

15分鐘:貫徹服務員領位禮貌用語。

30分鐘:培訓人員中提出幾名服務員來實際操作領位流程{其余員工繼續形體}

領位禮貌用語:

1、晚上好,歡迎光臨黃金北岸。

2、貴賓幾位,有預定的房間嗎?

3、貴賓您好,訂房人貴姓或手機尾號是多少?

4、貴賓您好,為您安排中包可以嗎?

5、房間價位348元,這后不開發票278元,您看可以嗎?

6、貴賓您好,您的房間這邊請,請跟我來。

7、樓層接待貴賓幾位!

8、收到謝謝,晚上好,歡迎光臨黃金北岸。

9、貴賓您好,您的房間這邊請。

10、您的房間到了,祝您玩的愉快。

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