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端午節快樂篇二
最早出現的端午時食，應屬西漢的“梟羹”。《史記》“武帝本紀”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之”。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗并沒有持續下來。銼是端午的主角—粽子，在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節食品。《風土記》：“五月五日，與夏至同，……先此二節一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。同時又有另一種端午節食，稱為“龜”也只在晉朝曇花一現，隨即銷聲匿跡。只有《風土記》中稱為“角黍”的粽子，因為附會在屈原的傳說上，千百年來，成為最受人歡迎的端午節食。
“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠。總體上說，各地人民過端午節的習俗大同小異，而端午節吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。
粽子最早出現在春秋時期，當時主要有兩種粽子，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。到晉代，端午食粽子成為全國性風俗，“仲夏端午，烹鶩角黍”，這是西晉周處所作《風土記》一書中的明確記載。當時包粽子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，稱“益智粽”。到了唐代，粽子已經成為端午節的必備食品。唐人姚合“渚鬧漁歌響，風和角粽香”的詩句，反映了當時食粽之普遍。宋代時，出現了用“艾葉浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破了菰葉的季節局限。明代出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃，品種更加豐富多彩。今天流行的“火腿粽子”則出現在清代乾隆年間。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。現今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產和風俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等
端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極為盛行。古語曾說“飲了雄黃酒，病魔都遠走”。雄黃是一種礦物質，俗稱“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。古詩云：“唯有兒時不可忘，持艾簪蒲額頭王。”意思是說端午節這天，孩子們拿了艾葉，戴上菖蒲，額頭上用雄黃酒寫了“王”字，以辟邪防疫。把雄黃酒灑在墻角、床底等處，可以驅蟲，清潔環境。但現代科學研究表明，雄黃酒外用尚可，飲則有害，必須慎用。
端午節快樂篇三
窗外淋漓的小雨不停，恍惚，又到了那個粽香飄蕩的時節，又到端午節了嗎？往事似乎還很清晰，思緒飄了好遠，飄到了故鄉，故鄉的端午節……
農歷五月，青草漫遍了家鄉的山野，淺淺的清香撲鼻而來，石板橋，苔痕斑駁的青石下，墨綠的水色，緩緩流動，宛若溫潤的雙眸，在那淅瀝的小雨中，端午節悄悄走來…
指甲紅
端午節淅瀝的小雨一下，鳳仙花那些桃紅的，細碎的小花朵就開得一片爛漫。每當這時，鳳仙花顫著花瓣上的露珠笑意盈盈時，穿著花布衫女孩們把花瓣細心地采下來，放進一個細白的碎碗片里，再放上粗鹽和白礬，又操起一根圓木搗得碎碎的，碗里的花瓣就成了粉色的糊狀。女孩們眨著明亮的眼，不時有幾綹黑發飄到額前，她們一邊搗著，一邊輕輕念叨著：“端午到，指甲紅，染了指甲過端午，紅紅火火過一年。”她們摘下幾片鮮嫩的梅豆葉，先把花瓣泥涂在指甲上，再用梅豆葉靈巧地把手指尖裹成一只只綠粽子，最后纏上紅絲線，把葉子扎緊。女孩們終于甜蜜地笑起來，明天那鳳仙花的桃紅就跑到她們指甲上去了！
家鄉的端午節，在那桃紅鮮艷了女孩的指甲時，行走……
艾篙青
“哦，摘艾蒿嘍！”
頑皮的孩童們坐在遙遙晃晃的自行車后座上仍不安分地大喊大叫，嘹亮的聲音響遍了清晨的山野。是的，是該摘艾篙去了。“清明插柳，端午插艾。”密密的'艾蒿顫動著晶瑩的露水爬遍了山坡，穿著短衫的小孩子們跌跌撞撞地爬上小山坡，白嫩的手輕輕撫摸著艾篙，閉上眼深深地吸一口艾篙的香氣，咯咯地笑起來，他們使勁拔下一小束艾篙，白嫩的指尖濺上點點青綠，歡笑充滿了山野。婦女們輕聲說笑著，信手摘下幾片艾葉，戴在耳邊濃密的黑發上。成束成束青翠的艾篙被放在自行車后座上在鄉間土路上顛簸著帶回家，歡聲笑語灑落一路。
家鄉的端午節，在那艾篙遍綠了山野時，行走……
粽香飄
青翠的蘆葉在家鄉老人們的手中輕輕旋轉，光滑的蘆葉被捏成錐形，撒入一小把嫩白的糯米，填上幾個干巴巴的大紅棗。幾轉，幾捏，粗糙的大手靈巧地轉動，一個個小巧玲瓏的粽子便跳蕩而出，再倒入冒著熱氣的大鍋里煮，粽子沉沉浮浮，原有的青翠變成深綠，順著白熱的水汽，飄出甜甜的香。小巧的粽子被撈出來，冒著熱氣放在白瓷碟上，水汽順著深綠的粽皮滑下來，裊裊的熱氣讓人心里驟然一暖，咬一口，白嫩的糯米里點綴著幾顆蜜棗，鮮香潤滑，還帶著蘆葉特有的清新，一并化在舌尖上，化成了滿嘴的清甜，滿心的溫暖。彌漫了雙眼的，不止那白熱的水汽，還有家鄉人分享著粽子，滿臉滿足的笑。
家鄉的端午節，在那粽香飄蕩時，漸行漸遠……
思緒在濕漉漉的水汽中漸漸模糊了，那粽子的清香似乎縈繞齒間。端午節，悠久的傳統，美好的風俗，人們在這年年的端午節中，虔誠，莊嚴，心中懷有的不僅是對節日的期待，更是對美好生活得祈愿。
家鄉的端午節啊，我愿在夢中，將你深深思念。
