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2023年快捷酒店工作總結 酒店工作總結字通用

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2023年快捷酒店工作總結 酒店工作總結字通用
時間:2023-05-29 20:08:54     小編:文友

總結不僅僅是總結成績,更重要的是為了研究經驗,發現做好工作的規律,也可以找出工作失誤的教訓。這些經驗教訓是非常寶貴的,對工作有很好的借鑒與指導作用,在今后工作中可以改進提高,趨利避害,避免失誤。相信許多人會覺得總結很難寫?下面是小編整理的個人今后的總結范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。

快捷酒店工作總結 酒店工作總結字篇一

為了能讓自己跟上時代的潮流,為了避免與外賓交流產生尷尬,我們又開始不斷地學習。因為我們知道,只有不斷地充實自己,完善自己,才能從根本上提高自身的文化修養。因為我們正年輕,我們有著年輕人特有的朝氣與活力,我們有著共同的理想和追求。

此時此刻,我不想用華麗的詞藻來形容每一個酒店人,我只想告訴大家:“這,就是我們——在競爭的浪潮中奮起拼搏的新世紀酒店人!”

并不是有一雙翅膀就可以翱翔四方。但我們始終在努力,向著更高遠的目標奮飛。我們會用我們的翅膀,在藍天下劃出最美的弧線。我們將成為翱翔的鷹,搏擊長空,勁舞蒼穹!在不同的時期,每個酒店都有其管理方法和經營模式,但無論在哪個時期人,每個酒店的最終目標就是以最小的投入,贏得最大的經濟效益,這也是每個酒店經營者所期望的。但是一個企業,光靠管理,所追求的目標卻不一定能夠實現。如果能用企業文化作保證,企業目標的實現就容易一些,由此看來,企業文化的建設致關重要。

企業文內涵豐富、覆蓋面廣,但著重點在以下幾個方面:

一、企業精神的建議。企業可根據自身的特點,提出簡單扼要、高度濃縮的口號作為全體員工共同遵守和追求的目標。我們酒店的精神是:艱苦創業,走向輝煌。正是本著這樣的企業精神,酒店才走過了這么多年的風風雨雨。

二、企業形象的樹立。能否樹立良好的企業形象,是能否增加企業知名度的關健所在,企業有了知名度,企業經濟的發展才能有保障,這也是一種少花錢的廣告效應。企業形象的樹立包括很多方面,如我們的象征了“旭日東升”的店標,寓意深刻,象征了酒店事業將醫勃發展。另外,統一的服飾、良好的辦公條件和優雅整潔的環境也是樹立酒店良好形象的重要內容。

三、企業道德的確立。講企業道德雖然很抽象,但它是企業文化中不可或缺的一部分。企業道德規范的確立,是企業道德建設的基礎,而職業道德是企業道德規范的補充。嚴格遵守企業道德規范,企業才能取信于員工,企業內部關系才能達到和協一致。企業道德還包括了承諾的有效性、服務的超前性、誠信的可靠性、表里的一致性等許多方面。

四、企業文化的陶冶。企業文化建設不可能一蹴而就,它必須經過精心的陶冶才能實現。除經過精心策劃而形成的深厚的企業文化氛圍外,還要通過各種途徑大力加以宣傳,通過對企業文化主體的建設來豐富企業文化的內涵。

當然,酒店文化的建設比從廣義上講的企業文化建設要更細致、更復雜一些。作為酒店的管理最高層,我更應該用酒店精神激勵自己,以嚴格的標準要求自己,力求做到最好。這才是酒店賴以生存的關鍵所在。

快捷酒店工作總結 酒店工作總結字篇二

20xx年過去的一年,是我們堅持優質服務、豐富經營內涵、提升經營水平的重要一年,度假公寓前廳部在公司的支持和幫助下健全完善了部分服務項目,部門加大了對員工的培訓和督導力度,嚴格管理,狠抓服務質量,從而為每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服務。

一、營業情況

20xx年計劃任務萬元,實際完成11204695.5萬元,超額萬元。20xx年累計開房:44961間,累計接待人數:89922人次。(其中散客門市收入2285470萬元,平均房價298元/間),占客房收入20.4﹪(統計收入包含早餐費用;20xx年先后只有1、2幢營業,無法統計同期對比)。

二、20xx年工作完成情況

1、公寓配套設施完善,增加公司營業項目,擴大經營范圍,增效增收。

1月份公司開始籌建13幢2樓會議室物資采購工作,2月份完成會議室改造工作并正式投入使用,形成了住宿、餐飲、會議為一體的酒店服務,很大程度上吸引了公司會議團隊客戶群,增加了公寓收入;3棟125間房搶在5月黃金周開始前投入使用,所以公寓目前1、2、3、5幢552間房全部處于營業狀態,保證了在春節黃金周、五一黃金周、兒童節、端午節、中秋、國慶及學生暑假假期公寓接待能力。年度工作總結及計劃

2、前廳部經營范圍內設施設備的維修、更換和補充,保證公寓正常營業,為客人提供更優質和人性化的服務。

大堂衛生間馬桶因屢次維修都出現堵漏問題,造成住店和離店客人經常抱怨無法上衛生間,11月經申報維修,由馬桶換蹲坑,徹底解決了之前的問題;會議室衛生間墻壁瓷磚因客人上衛生間發生大面積脫落,差點砸到客人,申報將瓷磚撤掉改刷白處理,消除了安全隱患;前廳雨傘申購80把投入使用,雨天為客人辦理入住和退房離店提供遮擋;大堂門一排樹彩燈安裝,增加夜間大堂燈光效果;花園停車場led大屏維修,投入使用后階段性播放公司宣傳片,提高湖泉灣一號度假公寓知名度。其他如大堂空調設備維修,前臺有線poss機等工作為公寓日常營業提供了保證。

3、按行政機關和公安機關要求,辦理相關公寓日常經營所需的證照,合法經營。

8月完成彌勒市公安局要求的關于湖泉灣1號官網的ipc備案工作,經過報備審批,已和公安局網監大隊確認并完成相關的備案事項;9月份前廳公安掃描系統完成安裝調試,同時組織全部在崗人員舉行公安掃描系統使用培訓,經過近三個月使用,現已能熟練掌握。

4、加強前廳管理工作,提升前廳員工服務意識和服務技能。

加大管理人員現場管理,為了保證對客服務的質量,有會議團隊或重大接待時,關鍵崗位前廳主管、領班要在現場,要在服務的第一時間對工作進行督導和協調,并且做好員工的現場培訓,使員工及時認清自身的優、缺點,調整自己的工作重點,也使管理人員更加注重員工的發展和工作狀況,讓員工評估工作更加客觀,有效的控制和改善服務質量;檢查工作記錄和交班本,通過這種形式強化管理人員的日常檢查,及時發現問題及時解決,同時使管理人員養成善于檢查、善于發現問題及時處理的好習慣。

三、存在問題

1、員工操作過程中熟練性不夠,服務技巧性欠缺。經驗不足,靈活性、個性化的服務相比缺乏。雖然每月每周員工培訓都按計劃進行,但由于每新培養一名熟練的收銀接待員工平均需要3-6個月左右,加上員工流動較頻繁,造成服務意識和服務技能參次不齊,客人投訴時有發生。

2、營銷意識不夠,營銷意識欠缺。員工現場營銷能力有待提高,主動性不夠。

3、執行力不夠。員工對于上級布置的工作任務不能按質按量完成,工作不到位。對于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒。

4、合理利用,降低營業費用。增收固然重要,但節支也必不可少,員工要從節約一度電、一滴水做起,除客人外,做到人走燈滅,水用完及時關閉水管,從而加強營業成本控制,合理利用資源,節支增效。

上述問題的存在需要在新的一年里要轉變觀念、加大力度,克服存在問題,不斷加強員工業務知識和業務技能的持續培訓,加強對員工的現場管理和現場指導,不斷提升酒店的服務質量和客人滿意度,使公寓的工作再上一個新的臺階。

四、工作計劃

1、全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,逐步建立起以“制度管人”和以“績效工資考核”為主要內容的獎罰激勵管理機制。

2、加大管理人員現場管理。為了保證對客服務的質量,有會議團隊或重大接待時,關鍵崗位前廳主管、領班要在現場,要在服務的第一時間對工作進行督導和協調,并且做好員工的現場培訓,使員工及時認清自身的優、缺點,調整自己的工作重點,也使管理人員更加注重員工的發展和工作狀況,讓員工評估工作更加客觀,有效的控制和改善服務質量;檢查工作記錄和交班本,通過這種形式強化管理人員的日常檢查,及時發現問題及時解決,同時使管理人員養成善于檢查、善于發現問題及時處理的好習慣。

3、做好培訓工作,第一大塊針對各層次員工培訓分新員工培訓,前臺接待禮儀培訓、電腦實操培訓。新員工培訓做到培訓有章可循,有規范可依。服務技能培訓主要針對進店3-6個月時間的員工,熟練掌握崗位電腦操作、業務流程。第二大塊為淡、旺季培訓,淡季培訓分年前各崗位服務流程和公寓基礎知識培訓、特殊事件處理培訓和年后業務知識培訓。旺季主要以實際操作學習為主。

4、提高工作效率,雖然20xx年較之前有所提升,但離標準還有距離,有時還是會出現讓客人長時間等待,要提高工作效率,牽扯內容較多,如各班組人員的穩定性,業務水平的扎實程度,特殊事件的處理,工作的方法,班前準備工作等,這都是我們在新的一年需要做的工作。

5、轉變觀念,加強前臺員工現場營銷能力。要求每位員工必須熟記公司各部門的資源配置,及時對進店客人介紹酒店營業項目,最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業點消費,提高客人消費水平,讓客人感覺到與同行酒店之間的差異。

6、確保營業數據的準確、真實、及時、可靠、完整。數據是公司領導制定公司經營決策的直接依據,掌握公司經營情況才能更好的配置公司資源,規劃公寓的經營方向。

7、注意加強對設施設備的維護保養。及時對有問題故障的實施設備進行報修,以免造成損失、浪費及安全隱患,影響公寓正常營業。認真抓好防火、防盜、及顧客安全防范工作;關心和尊重每位員工,最大限度地調動每一個員工的工作積極性。

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