在日常學習、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?接下來小編就給大家介紹一下優秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。
家鄉風俗小吃作文 家鄉風味食品篇一
今天奶奶就來給我做狀元糕了,她一早就買回來了一大袋糯米粉,還有秈米粉,按一定的比例摻好,放點白糖、水一起和好。接著就是將和好的粉放到方形模具當中,用尺子之類的東西將上面弄平整,然后再反扣在蒸籠里,輕輕地將模具拿起來,留在蒸籠上的就是一個個整齊的立體梯形了。看著奶奶熟練的動作,輕扣、輕拿、一提,真是羨慕不已。我和妹妹調皮,還做了三角形的、愛心形的、笑臉的,不同形狀的狀元糕放在一起,好看極了!然后我們將狀元糕上面撒上白芝麻或黑芝麻。
要起火蒸了,我和妹妹真是等不及,常在鍋邊轉。不到半小時,香味就飄了出來,走近一點,香味更濃啦!聞著味,妹妹就口水流下三千尺了!奶奶看我像熱鍋上的螞蟻轉來轉去,說:“還有一會呢,別急!”等啊等,終于好啦!奶奶掀開籠蓋,白氣直沖屋頂,整個屋子香氣撲鼻。
媽媽用盤子裝好一盤放在桌上,我夾了一個笑臉形狀的放到碗里,捧著碗看著里面的糕,它正沖著我笑呢!似乎在說:“你快來吃我呀,我可好吃了!”吃到嘴里又甜又滑,有米粉的香味,還有濃郁的芝麻香味,回味無窮,無與倫比,我吃得根本停不下來呢!都不記得當時吃了多少個了。
奶奶說以前過年的時候,哪家有從沒來過的親戚,特別是小孩子,人們就會做狀元糕送他,還在狀元糕的正上方用顏料點個小紅點,白糕紅點更是好看。
啊!我愛家鄉的狀元糕。
家鄉風俗小吃作文 家鄉風味食品篇二
俗話說得好:“民以食為天”,吃可是一件大事。一樣食物,只有做到了色、香、味、形俱全,才能稱得上是人間美味。而中國的美食分布在各個角落,像北京的烤鴨、云南的過橋米線、西安的羊肉泡饃等等。
在我們老家,有一種人人都愛吃的主食——炒粉干。愛吃到什么程度呢?大街小巷、高檔酒店或者平常百姓家,從早餐、中餐到晚餐,甚至是分歲酒、重大節慶宴席上,都少不了它的身影。
我平時總去吃的那家店就在街角處,店面不大,裝修簡潔,只有夫妻倆張羅著五六張桌子的生意。每到飯點,那熟悉的味道就飄了出來,大老遠都聞得到。我是從幼兒園起就跟著爸爸、媽媽來這里吃早餐,現在的我可以獨自出來享用這美味佳肴了。
坐在位置上無需多言,老板就會笑呵呵地端上來一盤熱氣騰騰的炒粉干,再加上一勺蒜蓉辣椒醬,簡直是色香味俱全啊。由于我經常光顧,有機會看著老板現場制作,所以對于制作方法早就爛熟于心了。
第一步,先把粉干在清水里浸泡兩個小時;第二步,在鍋中倒入油,放入瀝干水分的粉干,持續翻炒;第三步,加入糖,鹽,雞精,倒入特制的高湯,稍微燜一會兒;第四步,放入煎蛋、蝦米、卷心菜絲、香干絲、洋蔥末和胡蘿卜絲等配料,繼續翻炒;第五步,撒上一些翠綠的小蔥末,關火出鍋。
這就是溫州的炒粉干,色香味俱全,簡單、美味。真可謂是“未見其物,先聞其味”。歡迎大家都來品嘗。
家鄉風俗小吃作文 家鄉風味食品篇三
在我的家鄉,有著一種美味,它就是包面。云陽這個地方的包面,吃起來就和別的地方的不一樣。
我們這兒的包面從外表上看,就和其他地方的有點不同,我們這兒的包面皮更薄一些,最重要的是我們這兒的包面味道比其他地方的包面味道更好,因為我們云陽的面皮好吃,味道也調得很棒,所以煮出來的包面口感十分好,一口下去你幾乎不會吃到一點肥肉。把包面煮好后端出來,不要說吃上一口,你只要看一眼就會如看見金子一樣,口水直流三千尺。而且無論是清湯還是紅湯的包面都很美味,只要吃上一次就還想再吃下一次。
不管是清湯還是紅湯的包面,都有著自己獨特的魅力。清湯的包面味道很鮮,湯底是用大骨頭熬出來的,所以包面吃起來很香。但是如果往里面加了一點辣椒,那味道立馬就會改變。紅湯包面的湯汁鮮紅,但吃起來并沒有看著那么辣,里面甚至還帶著幾絲甜味,要是再往里面滴幾滴芝麻油,吃一口包面后,再喝一口湯,那真是美味極了!
包面的美味之處就藏在那佐料里,就算你吃的是紅湯,吃起來也并不是單純的辣,另外一種還有香味。我聽說是因為里面放的辣椒是先用油炸過后,再加入芝麻調出來的,這可以說是他們的獨門秘方,因為我們自己家炸的辣椒油跟外面的一比就差遠了。
雖說包面好吃,但也不能多吃,就如微辣的,油就有點多,還是吃點清湯的吧,再加上人的身體也需要其他營養,所以不能只吃這個。
家鄉的包面給我留下了深刻的印象,等我長大以后,也一定不會忘記這家鄉的美味。
家鄉風俗小吃作文 家鄉風味食品篇四
古人說:“人們視食物為天。”汕頭和廣東其他地區的小吃非常有名。我的家鄉在汕頭地區一帆風順,所以我覺得汕頭的小吃既美味又有吸引力。
汕頭小吃大多是糕點,也有油炸和湯粉。
當我還是個孩子的時候,當全家人團聚的時候,家里的成年人圍在一張方桌旁收拾碗碟。首先,強壯的年輕人會將面粉浸泡在水中,發酵粉等。用手摩擦它。然后幾個人坐在卷心菜糊上。他們用一個雞蛋大小的圓而光滑的石頭,揉捏一塊揉面,撒上一些面粉,壓在手掌上,然后把石頭滾在上面,變成一個籃子狀(比如彎曲的餃子皮)。然后另一只手拿起包裝紙,用盆里的勺子在包裝紙上放一些填料。雙手揉捏后,在中間輕輕敲打,就可以做一個圓盤子。這道菜可以油炸和蒸。炸可樂又好吃又甜。
現在,大多數人喜歡吃油炸食品和湯粉。我最喜歡油炸豆腐。有兩種油炸豆腐,一種是用豆腐皮油炸的,只是切成豆腐。第二種是用真正的豆腐油炸的。涼粉皮的兩面是銀白色,表面堅硬,中間仍然是涼粉。當用真正的豆腐油炸時,皮是金色的,很有吸引力,里面和外面都不太硬,很容易被咬。
所有這些豆腐都是精致的,例如,豆腐應該蘸醬。醬料主要是液體,一種是大蒜清火醬,由大蒜、醋和水制成。一種是甜而美味的辣椒醬,它實際上是幾種布丁大小的辣椒皮與鹽和糖的混合物。蘸了這兩種味噌醬的油炸豆腐特別好吃,會讓人們越來越想吃。
還有一種普通而美味的粉末,有點暗銀色,透明,非常光滑,嘗起來像紅薯。它的湯底是用豬骨做成的。湯里還有炸豬油皮、豬肉條和豬雜。混合物確實是五花八門,但是湯是香的,沒有魚腥味。烹飪后,撒一些切碎的蔥或芫荽在上面,然后就可以了。
哈哈,嘴巴更大了!
美味難以言表,你自己嘗嘗吧!