光陰的迅速，一眨眼就過去了，成績(jī)已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。通過制定計(jì)劃，我們可以將時(shí)間、有限的資源分配給不同的任務(wù)，并設(shè)定合理的限制。這樣，我們就能夠提高工作效率。下面是小編整理的個(gè)人今后的計(jì)劃范文，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助。

警務(wù)室下年工作計(jì)劃和目標(biāo)篇一

20__年在一如既往地做好日常財(cái)務(wù)核算工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理、推動(dòng)規(guī)范管理和加強(qiáng)財(cái)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)教育。做到財(cái)務(wù)工作長(zhǎng)計(jì)劃，短安排。使財(cái)務(wù)工作在規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。特?cái)M訂20__年的財(cái)務(wù)出納人員個(gè)人工作計(jì)劃。

一、參加財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育

每年財(cái)務(wù)人員都要參加財(cái)政局組織的財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育。首先參加財(cái)務(wù)人員繼續(xù)教育，了解新準(zhǔn)則體系框架，掌握和領(lǐng)會(huì)新準(zhǔn)則資料，要點(diǎn)、和精髓。全面按新準(zhǔn)則的規(guī)范要求，熟練地運(yùn)用新準(zhǔn)則等，進(jìn)行帳務(wù)處理和財(cái)務(wù)相關(guān)報(bào)表、表格的編制。參加繼續(xù)教育后，匯報(bào)學(xué)習(xí)狀況報(bào)告。

二、加強(qiáng)規(guī)范現(xiàn)金管理，做好日常核算

1、根據(jù)新的制度與準(zhǔn)則結(jié)合實(shí)際狀況，進(jìn)行業(yè)務(wù)核算，做好財(cái)務(wù)工作。

3、做好正常出納核算工作。按照財(cái)務(wù)制度，辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)，努力開源結(jié)流，使有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮真正的作用，為公司帶給財(cái)力上的保證。加強(qiáng)各種費(fèi)用開支的核算。及時(shí)進(jìn)行記帳，編制出納日?qǐng)?bào)明細(xì)表，匯總表，月初前報(bào)交總經(jīng)理留存，嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票。

4、財(cái)務(wù)人員務(wù)必按崗位職責(zé)制堅(jiān)持原則，秉公辦事，做出表率。

5、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作。

三、個(gè)人見意措施要求

警務(wù)室下年工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二

認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹精神，把精神溶入到學(xué)校科普工作中，以“三個(gè)代表”重要思想來指導(dǎo)學(xué)?？破展ぷ?，以科協(xié)指示精神為依據(jù)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，努力增強(qiáng)新時(shí)期科普工作的自覺性的責(zé)任感，深入到群眾中，廣泛聽取群眾對(duì)科學(xué)知識(shí)了解的需求，制訂切實(shí)可行的措施，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，使科學(xué)知識(shí)的普及率得到加強(qiáng)，科普意識(shí)得到明顯提高，努力營(yíng)造良好的校園科普氛圍。

1、進(jìn)一步健全組織網(wǎng)絡(luò)，成立科普工作領(lǐng)導(dǎo)小組，發(fā)展科普志愿者隊(duì)伍，使科普意識(shí)滲透到全體師生當(dāng)中。學(xué)校成立以梁錦堂校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，葉鉅明主任為副組長(zhǎng)的科普領(lǐng)導(dǎo)小組，組員有盧曉強(qiáng)、尹柳崧、鐘揚(yáng)波、尹雪斐、徐小玲、吳遠(yuǎn)儀、林琳、黃校明等科普骨干老師，對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)認(rèn)真組織落實(shí)，抓好抓出成效。同時(shí)，以骨干教師為帶頭，帶動(dòng)部分新教師參與到這方面來，增強(qiáng)學(xué)?？萍柬?xiàng)目的實(shí)力，使學(xué)?？萍挤矫娴幕顒?dòng)開展得更為活躍、有效。根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況，把本校的科技活動(dòng)劃分為八個(gè)組別，設(shè)立各小組組長(zhǎng)，明確分工，責(zé)任到位。同時(shí)，充分挖掘校內(nèi)科普人才資源，將熱心于學(xué)?？破展ぷ鞯娜藛T，聚集到學(xué)?？破展ぷ魃蟻?。此外，科普工作還受到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，已將其納入學(xué)校的工作規(guī)劃和年度工作計(jì)劃，在學(xué)校年度工作中占有一個(gè)相當(dāng)大的比重。

2、以科技藝術(shù)節(jié)活動(dòng)為載體，開展形式多樣的活動(dòng)

公眾的參與是科普宣傳的主體，今年，我們還將繼續(xù)舉辦科普講座、科普活動(dòng)，滿足人們對(duì)科學(xué)知識(shí)的求知心態(tài)。本學(xué)年，將繼續(xù)開展“河濱小學(xué)第五屆科技節(jié)”，以及出版《河濱.科技》第五期。我們以紙結(jié)構(gòu)承重賽，科學(xué)小實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、創(chuàng)新繪畫、科技金點(diǎn)子評(píng)比、水火箭比賽、海模足球賽等形式，把科技藝術(shù)節(jié)活動(dòng)推向高潮。另外，我們還利用節(jié)假日，組織學(xué)生開展寓教于樂的科技實(shí)踐活動(dòng)，帶領(lǐng)他們接近自然、擁抱自然，激發(fā)他們對(duì)科技，對(duì)自然想象力與動(dòng)手能力，這樣既拓寬了學(xué)生們的視野，又培養(yǎng)了他們熱愛生活，創(chuàng)造未來的自信心。

3、 抓示范、顯特色，進(jìn)一步提高師生的科學(xué)文化素質(zhì)

在科普工作中，我?？萍贾堑脑u(píng)選，使科普工作更加接近學(xué)生。今年，我們繼續(xù)加大此次評(píng)選活動(dòng)力度，樹立典型在學(xué)校里推廣，以點(diǎn)帶面使學(xué)?？破展ぷ髟偕弦粋€(gè)臺(tái)階。同時(shí)，加大學(xué)校各個(gè)級(jí)別學(xué)生對(duì)科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，從文化、環(huán)保、科技方面滿足不同人員的要求。使學(xué)生時(shí)時(shí)都可以學(xué)到科學(xué)知識(shí)，并運(yùn)用在日常生活中。

4、對(duì)科普教師和科普志愿者進(jìn)行科普科技教育培訓(xùn)，采取“請(qǐng)進(jìn)來。走出去”的方式，一方面創(chuàng)造多種機(jī)會(huì)，讓科普教師和科普志愿者走出校門，參加各類科普培訓(xùn)和科普活動(dòng)，提高他們的見識(shí)和科技水平。另一方面，大力爭(zhēng)取各級(jí)科協(xié)領(lǐng)導(dǎo)的支持，努力邀請(qǐng)一些科普專家學(xué)者到我校開展講座，提高科普隊(duì)伍的科普科技水平，使之更好地為我校的科普工作服務(wù)。

5、以創(chuàng)建全國(guó)科技體育傳統(tǒng)校為契機(jī)，整修科普室和科普展覽廳等宣傳教育平臺(tái)，申請(qǐng)建設(shè)一批科技體育設(shè)施設(shè)備，大力宣傳科普特色，營(yíng)造良好科技氛圍，提高學(xué)生的科技素養(yǎng)，推進(jìn)素質(zhì)教育。

6、繼續(xù)組織學(xué)生參加?xùn)|莞市教育局、東莞市科協(xié)、東莞市青少年活動(dòng)中心組織的各項(xiàng)科技競(jìng)賽，提高學(xué)生的科技水平和動(dòng)手能力，開闊學(xué)生的眼界，培養(yǎng)學(xué)生愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的科學(xué)素養(yǎng)。

7、結(jié)合學(xué)校德育工作，進(jìn)行在科技教育活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)公德的課題研究。做好科技教育校本教材的前期準(zhǔn)備工作和撰寫初稿。

(一)常規(guī)科普教育工作：

1、做好計(jì)劃、總結(jié)等科普資料的整理、歸檔工作。[盧曉強(qiáng)]

3、科技活動(dòng)的簡(jiǎn)訊撰寫。[科技活動(dòng)小組組長(zhǎng)]

(二)本學(xué)年主要開展的科技教育活動(dòng)具體安排:[另附]

(三)科技工作小組人員安排。

組長(zhǎng)：梁錦堂

副組長(zhǎng)：葉鉅明

成員：盧曉強(qiáng)、尹柳崧、羅春明、袁麗儀、謝梅招、鐘鳳儀、鐘揚(yáng)波、尹雪斐、黎轉(zhuǎn)儀、梁慧芬、徐小玲、吳遠(yuǎn)儀、黃校明、林琳、黃海霞、康麗、張群。

警務(wù)室下年工作計(jì)劃和目標(biāo)篇三

1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。

2、清理客戶欠費(fèi)名單，并與各個(gè)相關(guān)部門通力合作，共同完成欠費(fèi)的催收工作。

3、核對(duì)保險(xiǎn)名單，與保險(xiǎn)公司辦理好交接手續(xù)，完成對(duì)我公司職工的意外傷害險(xiǎn)的投保工作。

4、做好__年各種財(cái)務(wù)報(bào)表及統(tǒng)計(jì)報(bào)表，并及時(shí)送交相關(guān)主管部門。

二、其他工作

1、迎接公司評(píng)估，準(zhǔn)備所需財(cái)務(wù)相關(guān)材料，及時(shí)送交辦公室。

2、為迎接審計(jì)部門對(duì)我公司帳務(wù)情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作,對(duì)檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計(jì)，并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。

3按照公司部署,做好了社會(huì)公益活動(dòng)及困難職工救濟(jì)工作.

在本年度工作中：

1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會(huì)計(jì)核對(duì)現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)處理。

2、及時(shí)收回公司各項(xiàng)收入，開出收據(jù)，及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。

3、根據(jù)會(huì)計(jì)提供的依據(jù)，及時(shí)發(fā)放教工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)。

4、堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人簽字方可報(bào)帳)，對(duì)不符手續(xù)的發(fā)票不付款。

新的學(xué)期開始了,計(jì)劃也要跟上時(shí)代步伐,雖說計(jì)劃不如變化快,不過有計(jì)劃強(qiáng)于沒計(jì)劃，沒有計(jì)劃，就如無頭蒼蠅一樣，不知道自己在什么地方，也不知道自己要去何處?計(jì)劃有時(shí)候會(huì)遇到變化，變化只是局部的，大方向，大方針是不會(huì)變的。

1、收有聘支有據(jù)

2、統(tǒng)籌規(guī)劃經(jīng)費(fèi)，做到該用的買，可用不可用的節(jié)約

3、出納會(huì)計(jì)每月對(duì)一次帳，做到監(jiān)督作用

4、根據(jù)會(huì)計(jì)法辦事

5、不能以學(xué)校經(jīng)費(fèi)挪為他用

7、學(xué)校經(jīng)費(fèi)60%用于發(fā)代課教師工資，15%用于購(gòu)置辦公用品，10%用于差旅費(fèi)，10%用于培訓(xùn)費(fèi)，余下的5%作為“活動(dòng)經(jīng)費(fèi)”每項(xiàng)用費(fèi)都需經(jīng)過全體教師會(huì)議通過后(投票表決，過半)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)簽字，出納方可根據(jù)發(fā)票報(bào)賬。

明年的工作打算：

1、繼續(xù)做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)及核算工作，同時(shí)加強(qiáng)財(cái)務(wù)科與各科室之間的溝通聯(lián)系工作，積極參與到醫(yī)院的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中去，做到事前了解、事后分析，加強(qiáng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)和分析工作，發(fā)現(xiàn)問題及差異時(shí)及時(shí)與各科室溝通并查明原因予以糾正。

2、創(chuàng)新思路，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理和監(jiān)督工作，查疏堵漏，把工作做深做細(xì)，加強(qiáng)財(cái)務(wù)收支監(jiān)管力度，確保醫(yī)院收入不外流，醫(yī)院資金能夠合理有效的運(yùn)轉(zhuǎn)使用，使醫(yī)院效益最大化。

3、不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高自身業(yè)務(wù)水平，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的同志學(xué)習(xí)，認(rèn)真探索，總結(jié)方法，增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)，掌握業(yè)務(wù)技能，提高自身業(yè)務(wù)管理水平，力求為領(lǐng)導(dǎo)管理決策提供切實(shí)可靠的財(cái)務(wù)依據(jù)，能夠真正發(fā)揮財(cái)務(wù)人員應(yīng)有的作用。

新的一年即將到來，新的一年意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，我將會(huì)堅(jiān)持做到身體力行，以更加飽滿的工作熱情，以更加積極的精神面貌投入到工作中去，立足自身崗位，履行自身工作職責(zé)，為醫(yī)院的發(fā)展貢獻(xiàn)我的微薄之力!

警務(wù)室下年工作計(jì)劃和目標(biāo)篇四

一、上半年工作總結(jié)：

(一)、知識(shí)管理

__年根據(jù)集團(tuán)知識(shí)管理積分辦法，結(jié)合公司實(shí)際，調(diào)整了公司原有的km推進(jìn)考核評(píng)價(jià)方案，新的積分卡更加注重考核結(jié)果量化、過程導(dǎo)向化、知識(shí)創(chuàng)新化。通過近半年的施行，達(dá)到了較好的效果。

數(shù)據(jù)回顧：

__年集團(tuán)知識(shí)管理考核積分卡(截止5月)

說明：截止5月，集團(tuán)平均分為87分，90分以上的有25家;80分以上的有34家，最低分為57分;并列100分的有14家(包含集團(tuán)職能部門)，黃石公司集團(tuán)并列第一，華南第一。去年同期排名43名。

__年集團(tuán)知識(shí)管理考核——個(gè)人積分

說明：?jiǎn)T工平均積分年累計(jì)為分，排名前列。

__年集團(tuán)知識(shí)管理考核——頻道點(diǎn)擊

1、培訓(xùn)覆蓋面力求100%

__年，集團(tuán)調(diào)整了考核要求，形成了以cko頻道為核心的考核機(jī)制，重點(diǎn)關(guān)注各工廠的頻道點(diǎn)擊、員工積分，同時(shí)也調(diào)整了cko積分辦法。對(duì)此，公司也作出了相應(yīng)的調(diào)整，并在3月至5月對(duì)各部門進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，使員工明白怎樣可以提高積分、怎樣推薦、怎樣點(diǎn)評(píng)、怎樣使用審批流程等。各部門通過培訓(xùn)，km推進(jìn)氛圍較好，員工自覺使用km工具并達(dá)到可喜成果。

2、組織成立項(xiàng)目小組

3月成立qc小組，主要圍繞“如何提高km積分卡在集團(tuán)的排名”展開項(xiàng)目攻關(guān)。4月召開項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)議，明確責(zé)任人及活動(dòng)分工。每月回顧總結(jié)，遵循pdca原則達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。通過項(xiàng)目攻關(guān)，我們規(guī)范了推進(jìn)要求，解決了每月存在的不同問題。

3、迎接集團(tuán)km現(xiàn)場(chǎng)審計(jì)

3月底，集團(tuán)企劃總部劉曾、張宇童兩位老師來我司現(xiàn)場(chǎng)查核知識(shí)管理推進(jìn)工作，高度贊揚(yáng)了我司的km推進(jìn)工作，認(rèn)為我司亮點(diǎn)很多，值得兄弟工廠借鑒，特別是流程規(guī)范、流程效率高。本次查核我司成績(jī)?yōu)?9分，為第一批查核單位。

4、參加知識(shí)管理年會(huì)，黃石公司大放光彩。

4月28日，青島啤酒第二屆知識(shí)管理精英論壇與qc成果發(fā)布會(huì)在上海松江隆重召開，姜宏副總裁等公司領(lǐng)導(dǎo)及來自各業(yè)務(wù)單位及各職能部門知識(shí)管理和qc工作者200余人共同參加了此次盛會(huì)。

在本次大會(huì)上，黃石公司集體或個(gè)人共榮獲4項(xiàng)榮譽(yù)，著實(shí)給力。

個(gè)人榮獲集團(tuán)“最佳知識(shí)管理專員”榮譽(yù)稱號(hào)。

本次年會(huì)上，集團(tuán)高度評(píng)價(jià)我司的km推進(jìn)工作，通過交流學(xué)習(xí)，其他兄弟工廠也紛紛表示贊同我司的考核思路和推進(jìn)思路，對(duì)我們的工作給予了充分的肯定。

(二)、現(xiàn)場(chǎng)管理

數(shù)據(jù)回顧：

__年，通過與部門班組的溝通，發(fā)現(xiàn)很多員工對(duì)6s推進(jìn)有抵觸情緒，認(rèn)為“面積越大，做得事情越多，錯(cuò)就越多，考核就越嚴(yán)重?！边@種情況無形中打消了員工的積極性，特別是生產(chǎn)部門員工認(rèn)為與優(yōu)秀無緣，索性放棄。針對(duì)這種情況，__年公司調(diào)整考核思路，引導(dǎo)員工“有做必有果”，班組培訓(xùn)、班組自查、按時(shí)整改、完成會(huì)議決議等等要求紛紛納入考核項(xiàng)目，改變以往只以檢查結(jié)果作為考核依據(jù)的形式，讓員工正真認(rèn)識(shí)到“做得多、做得對(duì)就可以得分高”。

按照__年制定的推進(jìn)思路，各部門積極開展部門或班組自查，周自查已經(jīng)成為部門的習(xí)慣。各部門均形成以部門部長(zhǎng)和部門6s推進(jìn)員為核心的自查小組，按期查核一周內(nèi)部門不合格事項(xiàng)并督辦上周整改事項(xiàng)。各部門或班組6s推進(jìn)氛圍較好，例如綜合部小車班成員主動(dòng)開展季度現(xiàn)場(chǎng)管理回顧工作;生產(chǎn)部成品庫較去年改觀較大，現(xiàn)場(chǎng)面貌煥然一新;工程部制冷班、配電班、財(cái)務(wù)部收發(fā)中心等區(qū)域現(xiàn)場(chǎng)有條不紊，被評(píng)為“現(xiàn)場(chǎng)管理紅旗班組”;班組會(huì)議學(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)管理推進(jìn)技巧，回顧現(xiàn)場(chǎng)管理存在的問題。

3、“示范點(diǎn)”、“現(xiàn)場(chǎng)亮點(diǎn)”以點(diǎn)帶面，提升員工積極性。

公司月度查核，部門主動(dòng)上報(bào)，各部門紛紛打造部門班組現(xiàn)場(chǎng)亮點(diǎn)，例如包裝部生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)一有序，標(biāo)示規(guī)范的員工水杯、工程部鍋爐班的小改小革、人力資源部物品定置管理等。班組示范點(diǎn)及亮點(diǎn)的宣傳有利的推動(dòng)了部門的管理工作，提升了員工的積極性。

4、引入“現(xiàn)場(chǎng)管理優(yōu)秀部門流動(dòng)紅旗”及“現(xiàn)場(chǎng)管理部門警示旗(藍(lán)旗)”管理策略，鞭策部門力爭(zhēng)先進(jìn)。

(三)、包裝有效工時(shí)

數(shù)據(jù)回顧：

1、成立“包裝有效工時(shí)”項(xiàng)目攻關(guān)小組，圍繞課題進(jìn)行項(xiàng)目攻關(guān)。3月成立“包裝有效工時(shí)”qc項(xiàng)目小組，成員包含生產(chǎn)部、人力資源部及包裝部成員。月度開展小組活動(dòng)，按期回顧和總結(jié)月度推進(jìn)工作，并解決存在問題。

2、包裝部“有效工時(shí)”氛圍較好，班組長(zhǎng)學(xué)習(xí)有效公司的統(tǒng)計(jì)方法，有效工時(shí)數(shù)據(jù)評(píng)比落實(shí)到包裝班組，班組成員每周可以查看有效工時(shí)數(shù)據(jù)。

3、有效工時(shí)管理工具指導(dǎo)生產(chǎn)，引導(dǎo)包裝開班生產(chǎn)。按照生產(chǎn)部的生產(chǎn)計(jì)劃，結(jié)合工時(shí)統(tǒng)計(jì)方法指導(dǎo)生產(chǎn)，包裝部部門領(lǐng)導(dǎo)一致支持“開三班”生產(chǎn)。與__年同期比，產(chǎn)銷量增長(zhǎng)，生產(chǎn)人員減少，達(dá)到了“減員增效的”目的。

(四)、e—hr人事信息管理

e—hr人事信息管理為__年新增職責(zé)，通過半年的學(xué)習(xí)和實(shí)際操作基本掌握了相關(guān)要求和操作技巧。

1、員工自助查詢。

2、積極學(xué)習(xí)新操作手冊(cè)，月度erp維護(hù)正常，集團(tuán)月度查核沒有出現(xiàn)異常。

3、參加華南區(qū)域erp人事薪酬管理培訓(xùn)，考試成績(jī)名列前茅，順利取得結(jié)業(yè)證書。

二、上半年工作不足：

1、深入一線不夠，基礎(chǔ)工作缺少根基。對(duì)基層員工的需求情況了解少，不能及時(shí)掌握他們的相關(guān)情況。

2、管理缺乏魄力。主要體現(xiàn)在考勤管理上，工作滯后，致使遲到、早退現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

3、對(duì)精細(xì)化的管理理念和工作方法缺少深刻的認(rèn)識(shí)和理解。對(duì)集團(tuán)推崇的較好的管理工具學(xué)習(xí)不透，研究不深，理解不全面。例如對(duì)集團(tuán)包裝有效工時(shí)的理解不深，導(dǎo)致hr績(jī)效積分卡多次失分。

4、學(xué)習(xí)力還有待提升，關(guān)注面過窄，自己的學(xué)識(shí)、能力和閱歷與其任職崗位都有一定的距離，不利于工作的正常開展。

警務(wù)室下年工作計(jì)劃和目標(biāo)篇五

一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長(zhǎng)和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對(duì)各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。

二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺(tái)衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。

三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)廚師長(zhǎng)處理。

四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。

五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。

六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對(duì)廚師進(jìn)行編號(hào)，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。

七、隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求，對(duì)菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。