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學校食堂轉讓協議書篇一

乙方：_________

一、甲方的權力與義務：

1、甲方于_________年_________月_________日將學校食堂內資產提供給乙方使用。甲方依據食品衛生管理相關部門要求對食堂進行科學、合理的功能劃區。

2、甲方負責向食堂供水、供電。

3、甲方承諾在承包期內不在校內開設第二家食堂。但乙方的生產經營不得影響學校正常教學活動。

4、食堂的開業停業時間由甲方根據學校作息時間安排統一規定。

5、甲方對乙方經營的食堂在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。

6、甲方有義務配合乙方共同迎接上級主管部門對食堂的檢查監督工作。

二、乙方的權力與義務：

1、乙方須在甲方規定的范圍生產經營，不得擴大使用場所，如在現有場所范圍外搭蓋場所，須經甲方同意。乙方在食堂內只經營飲食、開水供應，在校內不得經營生活用品、食雜、文具、水果、飲料等。

2、未經甲方事先同意，乙方不得對食堂實施水、電改造或房屋裝修以及房屋結構改造。

3、乙方對其承包的食堂享有自主經營權。但乙方必須嚴格遵守食品衛生安全、環境保護、消防安全法等方面的相關規定。

4、乙方在簽訂合同時應向甲方上交_________年_________月_________日至_________年_________月_________日風險抵押金人民幣____元，，若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應將風險抵押金如數退還乙方;承包期內食堂內的甲方資產由乙方負責管理使用，維修費用由乙方自己承擔。乙方應于開業前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。

5、食堂的電費由乙方自負，并按月上交甲方。

6、食堂員工應衣帽統一、穿戴整齊，保持整潔，食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。

7、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

8、乙方應傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

9、乙方應明碼標價，統一飯菜質量、數量、價格，同類食品的價格必須低于當地餐館價格。乙方不得隨意漲價，如因生產成本等因素確實需要漲價時，乙方事先提出書面申請，經甲方同意后再根據實際情況適當漲價。

10、若工商、衛生、稅務等校外行政部門需要針對食堂收取有關費用時由乙方自負。

三、違約責任及解決辦法：

1、乙方若中途停止營業，所交納承包費、風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反食品衛生法、環境保護法、消防安全及學校有關規定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

3、合同期滿后，乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方，否則甲方將按資產的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費或在風險保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權繼續向乙方求償。

4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被食品衛生等相關部門處罰，乙方應負賠償責任。

5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣元直至全部，作為乙方違約給甲方造成損失的補償。

6、乙方不得在合同未滿時將所承包的食堂轉包給他人，若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金不予退還外。

7、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

四、承包期限：_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

五、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同。

六、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

七、其他未盡事宜雙方負責人協商解決。

八、附件：甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。

甲方：_________乙方：_________

法定代表人：_________法定代表人：_________

學校食堂轉讓協議書篇二

委托方：___________(以下簡稱甲方)受托方：___________(以下簡稱乙方)

根據國家有關的有關法律、法規政策，在自愿、平等、協商一致的基礎上，甲方就食堂(食品)供應事項委托乙方實行專業、規范、安全、高質量的供貨服務，特訂立本合同。

第一條供貨期限

本合同供貨期限為一年，自_______年_____月____日至_______年_____月____日止。

第二條供貨內容

本合同約定的供貨產品為：

1、米面主食類;

2、肉制品水產類;

3、蔬菜豆制品及蛋類;

4、油類、調味品類;

5、等其它類

第三條供貨時間及質量

1食堂)交由甲方驗收人員驗收。

(1)無品名，產地，廠名，生產日期，保質期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。

(2)超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。

(3)腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒，有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

(4)病死或者死因不明的水產品，畜，禽及其制品，劣質食用油，不合格調味品，工業用鹽，非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑，農藥殘留超標的蔬菜等。

(5)所有食品不得出現以次充好現象。

3、供貨數量：乙方應按甲方的采購數量與規格供應，杜絕短斤缺兩與規格不符現象。如果發現乙方提供的商品短斤缺兩，必須在規定的時間內如數補送。

第四條供貨價格及結算付款

1、供貨價格：乙方提供的商品價格必須為市場，如發生與市場相應價格不符即價格偏高現象，甲方有權要求其降價，按結算，并有權終止其供貨。

2、結算付款：甲乙雙方約定現金支付貨款。

第五條甲方的權利和義務

1、為保證雙方合作的順利進行及時提供或確認食堂所需食品的品名、規格、數量、要求等明細清單，食品清單提供或確認時間為。

2、甲方驗收人員代表和維護學校、師生的合法權益，對乙方供應的商品進行質量、數量、價格、供貨時間、供貨原始單據等進行驗收，對于質量不合格、數量不達標、無法提供單據的食品，甲方有權拒絕收貨，或要求乙方按照要求保質保量準時供貨。

3、甲方有權對乙方的的供應工作實施監督檢查，提出必要的'整改意見。如因乙方工作或管理不善，造成重大經濟損失或嚴重管理失誤或重大責任事故，甲方有權終止本合同，并追究乙方的經濟和法律責任。

4、甲方有權對任何食堂食品供貨商要求提供提供合法的經營資質證明文件，并且可以對食品供貨商的管理、質量、價格與服務等方面進行綜合評價，甲方有權對不合格的供應商進行撤換，并且選擇管理到位、性價比高、服務優秀的供貨商供貨。

5、甲方有義務聽取乙方提供的食品保管建議;甲方有義務按合同約定結算和支付乙方的供貨款項。

第六條乙方的權利和義務

1、乙方在收到甲方提供的食品清單后進行供貨，對于甲方沒有及時供貨清單或說明造成的供貨不及時或錯識，乙方有權不供應貨物或要求甲方承擔供貨錯誤造成的損失。

2、乙方應當甲方按照甲方準時、保質保量提供食品供應，并且向甲方提供食品保管建議。對于驗收質量不合格、數量不達標、無法提供單據的食品，乙方有義務及時、保質保量進行重新供貨。

3、對于甲方提出必要的整改意見，乙方有義務進行落實修改。由于乙方供應食品質量問題而引起的食物中毒事件，乙方承擔所有責任和損失。由于甲方保管食品或制作食品不當造成的問題和損失，乙方有權不承擔一切責任和損失。

4、乙方在供貨合格的情況下有權要求甲方及時驗收供應的產品和按合同約定支付供貨款。乙方有義務嚴格遵守國家相關法律法規，并且向甲方提供經營資質證明文件。

第七條違約責任

1、在本合同約定的雙方合作期間，乙方未履行合同、不遵守承諾或達不到甲方要求，甲方有權解除合同，其一切責任由乙方負責，不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。

2、在本合同約定的雙方合作期間，甲方未履行合同、不遵守承諾或不及時支付貨款，乙方有權不再供貨，其一切責任由甲方負責，并且不得以任何理由扣除或拒絕支付乙方貨款。

第八條爭議的解決

1、凡與本合同有關的一切爭議，甲乙雙方應首先通過友好協商解決，如經協商后仍不能達成協議時，任何一方可以向法院提起訴訟。

2、本合同的訴訟管轄地為咸陽市(涇陽縣)有管轄權的法院。在法院審理期間，除提交法院審理的事項外，合同其他部分仍應繼續履行。

3、本合同按照中華人民共和國的法律進行解釋。

第九條其他事項及合同生效

3、本合同一式四份，甲、乙雙方各執二份，均具有同等法律效力，本合同雙方簽字蓋章之日起生效。

___________年_____月_____日___________年_____月_____日委托方：___________(以下簡稱甲方)受托方：___________(以下簡稱乙方)

根據國家有關的有關法律、法規政策，在自愿、平等、協商一致的基礎上，甲方就食堂(食品)供應事項委托乙方實行專業、規范、安全、高質量的供貨服務，特訂立本合同。

第一條供貨期限

本合同供貨期限為一年，自_______年_____月____日至_______年_____月____日止。

第二條供貨內容

本合同約定的供貨產品為：

1、米面主食類;

2、肉制品水產類;

3、蔬菜豆制品及蛋類;

4、油類、調味品類;

5、等其它類

第三條供貨時間及質量

1食堂)交由甲方驗收人員驗收。

(1)無品名，產地，廠名，生產日期，保質期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。

(2)超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。

(3)腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒，有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

(4)病死或者死因不明的水產品，畜，禽及其制品，劣質食用油，不合格調味品，工業用鹽，非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑，農藥殘留超標的蔬菜等。

(5)所有食品不得出現以次充好現象。

3、供貨數量：乙方應按甲方的采購數量與規格供應，杜絕短斤缺兩與規格不符現象。如果發現乙方提供的商品短斤缺兩，必須在規定的時間內如數補送。

第四條供貨價格及結算付款

1、供貨價格：乙方提供的商品價格必須為市場，如發生與市場相應價格不符即價格偏高現象，甲方有權要求其降價，按結算，并有權終止其供貨。

2、結算付款：甲乙雙方約定現金支付貨款。

第五條甲方的權利和義務

1、為保證雙方合作的順利進行及時提供或確認食堂所需食品的品名、規格、數量、要求等明細清單，食品清單提供或確認時間為。

2、甲方驗收人員代表和維護學校、師生的合法權益，對乙方供應的商品進行質量、數量、價格、供貨時間、供貨原始單據等進行驗收，對于質量不合格、數量不達標、無法提供單據的食品，甲方有權拒絕收貨，或要求乙方按照要求保質保量準時供貨。

3、甲方有權對乙方的的供應工作實施監督檢查，提出必要的'整改意見。如因乙方工作或管理不善，造成重大經濟損失或嚴重管理失誤或重大責任事故，甲方有權終止本合同，并追究乙方的經濟和法律責任。

4、甲方有權對任何食堂食品供貨商要求提供提供合法的經營資質證明文件，并且可以對食品供貨商的管理、質量、價格與服務等方面進行綜合評價，甲方有權對不合格的供應商進行撤換，并且選擇管理到位、性價比高、服務優秀的供貨商供貨。

5、甲方有義務聽取乙方提供的食品保管建議;甲方有義務按合同約定結算和支付乙方的供貨款項。

第六條乙方的權利和義務

1、乙方在收到甲方提供的食品清單后進行供貨，對于甲方沒有及時供貨清單或說明造成的供貨不及時或錯識，乙方有權不供應貨物或要求甲方承擔供貨錯誤造成的損失。

2、乙方應當甲方按照甲方準時、保質保量提供食品供應，并且向甲方提供食品保管建議。對于驗收質量不合格、數量不達標、無法提供單據的食品，乙方有義務及時、保質保量進行重新供貨。

3、對于甲方提出必要的整改意見，乙方有義務進行落實修改。由于乙方供應食品質量問題而引起的食物中毒事件，乙方承擔所有責任和損失。由于甲方保管食品或制作食品不當造成的問題和損失，乙方有權不承擔一切責任和損失。

4、乙方在供貨合格的情況下有權要求甲方及時驗收供應的產品和按合同約定支付供貨款。乙方有義務嚴格遵守國家相關法律法規，并且向甲方提供經營資質證明文件。

第七條違約責任

1、在本合同約定的雙方合作期間，乙方未履行合同、不遵守承諾或達不到甲方要求，甲方有權解除合同，其一切責任由乙方負責，不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。

2、在本合同約定的雙方合作期間，甲方未履行合同、不遵守承諾或不及時支付貨款，乙方有權不再供貨，其一切責任由甲方負責，并且不得以任何理由扣除或拒絕支付乙方貨款。

第八條爭議的解決

1、凡與本合同有關的一切爭議，甲乙雙方應首先通過友好協商解決，如經協商后仍不能達成協議時，任何一方可以向法院提起訴訟。

2、本合同的訴訟管轄地為咸陽市(涇陽縣)有管轄權的法院。在法院審理期間，除提交法院審理的事項外，合同其他部分仍應繼續履行。

3、本合同按照中華人民共和國的法律進行解釋。

第九條其他事項及合同生效

3、本合同一式四份，甲、乙雙方各執二份，均具有同等法律效力，本合同雙方簽字蓋章之日起生效。

學校食堂轉讓協議書篇三

甲方負責：

為乙方提供必要的場地和飲用水，不收取任何費用。

乙方負責：

一、牢固樹立“優質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。

二、炊事人員要養成良好的衛生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個人衛生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發、勤換衣。

三、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續齊全，填好食品進貨臺賬，不采購腐朽變質、有毒、有害、來歷不明的食品原料及食品。

四、食品制作過程規范并符合安全要求，在食品生產經營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品。

五、食堂從業人員必須定期進行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，并辦理衛生許可證。

六、加強水源、電源管理，使用電器必須規范操作，經常檢查線路，防止火災發生，定期清洗用具，保證用水衛生。

七、按食品衛生制度要求，督促炊事人員搞好食品衛生，要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。

如違反上述責任，一切后果由乙方自負。

本協議書一式二份，學校（甲方）食堂負責人（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。

甲方（簽字）：

年月日 ：年 月日 乙方（簽字）

學校食堂轉讓協議書篇四

乙方：xx

為規范學校食堂的管理，保障師生餐飲安全，依照《中華人民共和國合同法》以及其他有關法律、法規，遵循平等、自愿、公平和誠實信用的原則，海珠區××學校（以下稱甲方）食堂聘請××××公司（以下稱乙方）管理，為保護甲、乙雙方的利益明確雙方權利義務，經雙方協商，制訂本協議，共同遵守。

一、合作方式甲方提供食堂設施設備、場地，以及學校食堂的合格牌照，委托乙方管理；乙方必須具備管理學校食堂的合格資質（提供合格資質復印件）。食堂從業人員的聘任、福利待遇及具體運作由乙方負責，乙方應該按照雙方制定的收費標準遵循“科學管理、優質服務、保本經營”的原則為甲方提供服務，并接受甲方學校指派人員的管理與監督。

二、甲方委托乙方管理期限

1、委托管理期限原則上不超過一學年，委托期即由20xx年xx月至20xx年xx月止。甲方在本協議簽訂之日起將食堂交付乙方使用。協議期滿不再續約時，乙方應在委托期滿之日起3日內將該食堂及所有設施設備完好無條件地交回給甲方。協議期間未經甲方書面同意，乙方不得把業務轉由其他單位或個人承接。

2、甲方在協議期滿后應繳清服務期的應付費用。

三、雙方責任和權利甲方責任：

1、提供符合防疫部門要求的場地、設施用品，并做好物品交接手續；（附物品清單）。

2、協助乙方為學校食堂按照防疫部門要求定時參加年檢，并取得有關方面的合格證照。

3、及時向乙方傳達上級部門的有關精神，遵守《海珠區教育系統學校食堂管理規定》。

4、定期對廚房管理進行檢查，及時提出改進意見。

5、根據本校情況與乙方制定師、生伙食收費標準，按時代乙方收取師生伙食費，經區財政規定程序后及時交付給乙方，保證食堂的日常運作。

甲方權利：

1、有權了解或檢查乙方的收支情況、每周菜譜、管理流程，有權對出品質量提出意見，要求乙方在指定時間內整改。

2、有權檢查乙方派出人員的健康合格證，有權對乙方派出人員的服務態度和服務質量提出意見，并要求改正。

3、有權監控廚房的各項開支，對不恰當的開支提出意見，并要求盡快改進。

乙方責任：

1、必須遵守《中華人民共和國食品衛生法》及有關法律法規、依法納稅、規范經營，服從甲方及上級行政部門監督，嚴格按照《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《廣州師生集體食堂衛生要求》、《海珠區教育系統學校食堂管理規定》對食堂進行科學管理，搞好師生的膳食工作。

2、必須聘任持有健康合格證的人員從事食品生產及管理。

3、負責食堂運作費用包括從業人員工資、福利、社保及人事管理等費用。如廚房員工服務水平或服務態度達不到甲方要求時，必須給予撤換，所發生的勞動糾紛由乙方承擔。

4、制定嚴格的食品安全及管理規章制度并認真落實執行，有義務向甲方提供每月收支情況、每周菜譜、生產管理流程等資料，因違反制度及食品衛生造成的事故及責任由乙方負責。

5、負責食品的采購、審驗、加工、留樣和供應，負責廚房烹飪設備用品的保管、維修，食品的采購必須達到防疫部門的要求，并做好索證、登記留案。

6、負責合作期間廚房設備易耗品的更新，場地衛生，四害防治、防盜防火等工作。

7、在不提高師生伙食收費的前提下，努力提高師生伙食水平。

8、乙方每月按時把實際使用的水電費（實際水電指廚房生產制作用水、用電，師生餐廳與周邊的水電除外）交給甲方。

乙方權利：

1、有權要求甲方提供符合有關規定的場地、基本設備和證照；

2、有權對甲方違反協議的做法提出意見，并要求甲方及時改正；

3、協議期滿時，按物品清單如數交回給甲方，如有損失照樣配齊，在甲方需簽訂新協議時，乙方在同等條件下有優先續約權。

1、因甲方食堂不能通過防疫部門的年檢，責任在于甲方的，乙方有權提出解除協議。

元；同時向教育服務中心報告，收到兩次這樣的情況反映，一經查實，立即停止乙方推薦資格。

3、由于乙方原因導致甲方師生不能按時進餐，乙方應負違約責任，賠償甲方的損失。如乙方提供不合格食品導致甲方師生發生食品中毒事故，或乙方食品被食品管理部門檢驗不合格的，由乙方承擔一切責任，賠償甲方因此遭受的經濟損失，并主動為甲方消除負面影響；甲方可以單方無條件解除本協議。乙方應在收到甲方《解除協議通知書》之日起3日內，將該食堂及所有設施設備完好無條件地交回給甲方。

4、因政策原因或不可抗力自然災害造成破壞不能繼續合作的，雙方均可解除本協議，并互不承擔責任。

5、協議到期，雙方不再續約，協議自行終止。

6、若委托管理期限屆滿或甲方單方解除本協議的，乙方未按期將該食堂及所有設施設備完整移交甲方的，則視為乙方違約，乙方應當自逾期之日起至移交之日止，按照每日貳仟元向甲方計付違約金。

五、通知

甲乙雙方確認，在本協議落款處的地址為雙方約定通訊地址。任一方按照該地址向對方送達的通知或文書均視為已經送達。若出現拒收的，則視為該通知或文書已經送達。

六、解決糾紛的方式本協議未盡事宜，甲、乙雙方經協商后，簽訂補充協議，與本協議具有同等效力。本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應本著友好的態度協商解決，協商不成，雙方均可以向廣州市海珠區人民法院起訴。

七、本協議一式兩份，甲、乙雙方各存一份；均具同等效力。本協議經雙方簽名、蓋章即生效。

學校食堂轉讓協議書篇五

甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行。

甲方：

乙方：

依照《中華人民共和國合同法》、《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》、《學校衛生工作條例》和有關法律行政法規，甲方根據學校師生膳食需要經招投標將食堂和服務部承包給乙方經營管理，雙方本著平等、自愿、守信的原則，經協商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執行下列之條款。

20 年 月 日至20 年 月 日止。

乙方在簽訂合同時一次性交給甲方承包金：___萬___仟___佰___拾___元___角___分。否則，甲方有權解除合同。

（一）甲方的權利和義務：

1、甲方將食堂和服務部內場地和固定資產提供給乙方經營使用。

2、食堂開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。

3、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務處負責人有權了解和查看乙方財務經營收支狀況。

4、甲方盡量協助乙方引導師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由。

5、甲方每日由膳食監督管理人員檢查食堂經營管理情況。檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛生狀況、服務態度等方面。

（二）乙方的權力與義務：

1、乙方對其承包的食堂享有經營自主權，必須獨家經營，不作分包。同時，乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定。

2、承包后乙方可以在食堂內向學生供應三餐，嚴禁供應各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節較輕罰款200元，情節嚴重的罰款5000元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。

3、乙方在簽訂合同時應向甲方上交管理費 元整。

4、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊、保持整潔，每個員工至少應有冬、夏工作服，費用由乙方自理。食堂和服務部內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。

5、乙方應認真做好防火、防盜及有關的安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

6、未經甲方事先同意，乙方不得對食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。否則，若發生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔，與甲方無關。

7、乙方應以薄利多銷、服務師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴格遵守《食品衛生法》的有關規定，嚴禁銷售腐爛變質、污穢不潔的食物，若因銷售腐爛變質、污穢不潔的食物（食品）而發生中毒事故的，乙方應負經濟和法律責任。

8、乙方經營應公道、不短斤少兩，不哄抬物價，食品（商品）的定價不得高于同類食品（商品）的零售價。

9、乙方應嚴把原料和副食品的采購檢驗關，應向供方索取衛生許可證和產品檢驗合格證。外購的糧油、蔬菜類等，應嚴格按照《食品衛生法》的有關規定，符合衛生和質量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應銷售。

10、食品、食品原料的采購要定人定點，確保新鮮，無過期變質，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度（即向供應方索取有效的《衛生許可證》及該批次產品檢驗合格證的復印件。

11、乙方的倉庫應防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風，環境要整潔，布局應合理，所有的食品應分類分架隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進行檢驗，防止銷售使用過期、變質的庫存的主副食品。

12、乙方 應在固定的區位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應按程序進行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內，不得隨意堆放。

13、已熟的菜肴應用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛（不能用塑料器具），并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應加蓋或罩。

甲方：

乙方：