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酒店第四季度工作總結(模板8篇)

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酒店第四季度工作總結(模板8篇)
時間:2023-09-17 04:41:18     小編:曼珠

總結的內容必須要完全忠于自身的客觀實踐,其材料必須以客觀事實為依據,不允許東拼西湊,要真實、客觀地分析情況、總結經驗。相信許多人會覺得總結很難寫?下面是小編整理的個人今后的總結范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。

酒店第四季度工作總結篇一

清理了財務賬上長期掛帳的應收款項和應付款項,對于以前年度支付的款項未收回

發票入帳的業務,財務人員與經辦人員溝通協商追回大部分發票,并完善了入賬手續,對于中油堅盛極個別長期追繳而未完善手續的發票,財務部發出了追繳通知,并要求經辦人員將所欠發票限期交于財務部,否則追究相關責任。

二、準確及時出具各項財務報表,提供月、季度預算分析。

及時報送各項對外會計報表,及時完成各項統計報表。根據各單位的經濟指標完成

情況,對各單位的預算的執行與完成情況進行月度與季度分析,配合績效考核出具準確無誤的財務信息,財務部在4月下旬協助公司領導召開了預算分析會議,就各考核單位預算完成情況提供了參考信息和考核分析意見。

三、開展財務內部稽核,加強成本費用控制,堵塞漏洞。

費用支出建立支出數據庫,對超出預算的支出及時提醒

各單位辦理預算調整申請,發現不合理的支出則必須經過審計程序,及時糾正不符合財務手續的事項,規避財務風險。

四、做好稅務籌劃和財務規劃,規避稅務風險。

在集團各單位之間根據配比和權責發生制合理分配各項發票,并根據油品行業的特

點建立了稅負平衡表,通過電子表格的分析手法,平衡稅負指標;完善發票入賬手續,按照規定開具發票,合理規避稅務風險。

根據醫院的減免稅政策,和白坭地稅局溝通,組織準備三年免稅期的減免稅材料,

申辦地稅減免;準備**醫院的減免稅資料,補齊各項基建合同、工程竣工結算資料。

通過和實力雄厚的稅務師事務所溝通與協作,對公司的股權架構、資產結構作了初步規劃。

五、和相關部門溝通與協調,配合相關部門處理相關的事務。

配合資產部做好每月盤點計劃,安排好財務人員進行實地盤點工作。配合資金部合理安排各項資金的收付。配合審計部每月的審計例行檢查,對于出具的審計報告及時出具審計整改意見對于合理的建議作出對應的財務處理。

財務部肩負著監督和服務的重要職能。所謂監督就是維護集團公司的利益,監督集團公司的財務運作,調控各項費用的合理支出,保證財務物資的安全;服務就是服務于集團與下屬各公司、服務于員工、服務于客戶;以促進各公司開拓市嘗增收節支,從而謀取利潤最大化。監督與服務是統一的,監督促進服務,服務為了更好的監督。

我認為:忠于職守、厲行監督、誠信服務是做好財務人員的基本要素。在接下來的工作中

首先,于6月份分兩批開展財務人員培訓與考核,邀請稅務師事務所專業人員對新的所得稅法和我公司相關的稅收籌劃知識給財務主管進行稅法知識培訓,有重點性地做財務人員職業道德教育,結合20nn年的企業所得稅法和公司各項財務管理制度,有針對性地對會計、出納、統計出具相對應的試題,進行財務各崗位人員的基本業務水平考核。

結合考核結果和各崗位的工作職責對財務人員出具5月份的績效考核分數,并出具相應的處理方案。

其次,做好財務規劃,建立科學清晰的集團公司股權結構,集中優質資產,清晰產權,盡量將歷史問題歸集于少數公司,合理設計關聯方的關聯交易、資金安排、債權債務,在低稅負、小風險、合理、合法的前提下做好財務規劃。

在稅務上重點平衡油品企業的稅負率,根據新的稅法要求安排好薪資、業務招待費、福利費等基本業務開支范圍,及時指導各單位主辦會計在財務方面的涉稅處理方法。

6月份完成**醫院的減免稅的上報衛生局和地稅局審批資料的申報,完成**醫院減免稅補充資料的申報。

再次,執行財務監督職能,加強對各單位的經濟業務收支實行即時跟蹤,發現有違反財務管理制度的重要事項及時向董事長匯報。根據內部控制制度、預算管理制度等相關財務管理制度,忠于崗位,嚴格要求自己,做好團隊建設。重點加強對審單會計的管理知識和財務制度的培訓,從制度上來保證財產物資的安全,費用支出的合理,對違規違紀的行為不以個人的好惡而手輕手重,在制度面前人人平等,從而樹立起監督責任人的權威。

最后,做好誠信服務:財務部門既是一個監督部門又是一個服務部門,要樹立誠信服務的理念。各單位財務人員按照制度要求準備及時出具各項會計與統計報表,及時出具預算分析,為經營管理提供參考信息。

酒店第四季度工作總結篇二

20xx年鎮保密工作在市保密委員會的正確領導下,以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,深入貫徹《中共中央關于加強新形勢下保密工作的決定》,以及市保密工作會議精神,圍繞鎮黨委中心工作和維護穩定的工作大局,深入開展保密宣傳教育,努力提高保密干部隊伍業務水平,加強對全鎮保密工作的領導,切實開展保密保障服務工作,較好地為我鎮改革開放和現代化建設保駕護航。

一、多形式開展保密教育,增強涉密人員和領導干部的保密意識。

一是深入開展保密法制宣傳教育。結合實際制定規劃,采取多渠道、多形式加強對領導干部特別是保密干部及重點涉密人員的保密法制宣傳教育。二是根據市保密委員會統一部署,做好《保密雜志》的組織發行工作,并利用辦公室每周五學習的機會,時常對全室人員進行保密工作方面的教育,增強了保密觀念。三是繼續開展多形式的宣傳教育活動。上半年,原鎮利用《新》月刊,向全鎮各企業宣傳了有關保密知識,原鎮利用黨校培訓等形式,開展保密知識宣傳教育。努力營造了全鎮保密工作的良好氛圍。四是行政區劃調整三鎮合一成立新鎮后,我們做好了新涉密人員的教育,要求他們嚴格按照上級規定的技術要求,在嚴格執行保密工作規章制度下開展工作,進一步提高了我鎮保密干部隊伍的業務水平。

二、積極推進依法行政工作,加大保密檢查力度。

一是根據鄉鎮保密工作的特點,按照“該保的堅決保住,該放的堅決放開”的要求和公平、透明等基本原則,繼續做好保密規章制度的完善工作。認真抓好鎮重大決策、三鎮合一后鎮級機構改革、企業重點核心技術等方面的保密工作。二是對全鎮保密重點單位開展了保密檢查,堵塞泄密漏洞。明確各單位保密分管領導、涉密人員,并登記造冊。三是三鎮合并成立新塘橋后,我們立即做好了原、兩鎮及各村“鎮黨委、鎮人大、鎮政府、村委”圖章的收繳工作,并及時上繳市保密委員會,為維護三鎮合一后的新鎮平穩過渡起到了促進推動作用。

三、加快發展保密技術,重點抓好通信和計算機信息系統的技術防范和管理。

重點加強對計算機信息系統保密防范和管理工作。鄉鎮合并之前,原、的通信和計算機信息系統的技術防范和管理水平基本能符合上級主管部門要求。三鎮合一成立新塘橋鎮以后,鎮主要領導要求及時組織人員對鎮機關各辦公室的辦公自動化設備配置、使用情況進行整理、協調。我們在較短的時間內對鎮機關內的局域網線重新布置,加強了內部局域網的管理,確定網絡安全員,建立健絡管理制度。并嚴格執行有關保密規定,防止涉密信息上網,做到“涉密信息不上網,上網信息不涉密”,按照“控制源頭、加強檢查、明確責任、落實制度”和“誰上網,誰負責”的原則,加強了對涉密網絡的檢查。

四、加強領導,健全組織,為做好保密工作提供組織保證。

保密工作領導小組,都能高度重視保密工作,加強對本地區、本部門保密工作的領導,把保密工作列入議事日程。三鎮合一后,鎮黨委對鎮保密工作領導小組成員進行了充實調整,現鎮保密工作領導小組組長由擔任,副組長由擔任,街道辦副主任、政府辦、等部門人員為保密工作領導小組成員。保密工作領導小組的調整與充實,為做好今后我鎮的保密工作提供了組織保證。

20xx年,我鎮的保密工作雖然取得了一定成績,但與上級要求相比,與兄弟先進鄉鎮相比還有一定差距,我們將不斷努力,繼續做好保密工作,為全鎮改革、發展和穩定發揮服務和保障作用。

酒店第四季度工作總結篇三

在過去的第四季度里,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了酒店2019年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在2019年第四季度里我們具體工作內容如下:

首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。

根據年初的工作計劃認真的落實每一項,2019年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對xxx的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶,截止年底共簽署協議454份。

20xx年9月份我到酒店擔任銷售部經理,20xx年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。

同時在這一年里我們接待了xxx、xxx、xxx多家摩托車公司,xxx中醫藥大學,鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。

1.對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少。

2.對會議信息得不到及時的了解。

3.在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。

4.有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。

酒店第四季度工作總結篇四

不知不覺,在電話中心工作已經三個多月了。從受理客戶報案、服務咨詢與投訴到與客戶進行溝通,直接答復或登記并反饋客戶需求,根據服務職責和時限要求把信息傳遞給相關部門,合理調配資源力求滿意解決客戶問題,在這個季度的磨礪中我看到了自己的成長。 客服代表的工作是企業與客戶進行溝通的渠道。如何把握、運用良好的服務技巧便成為優質服務的重中之中,也是客服工作中的重要一環。

耳麥雖小,卻一頭連著客 戶的需求,系著廣大客戶對我們中國人壽的無限期待;另一頭連著中國人壽的責任與使命,系著公司對客戶的誠心與真心。每當幫助一位客戶解答了困惑露出會心的 微笑時,每當為客戶處理了問題而得到他們的真心感謝時,我深刻的感覺到了作為一名客服代表的價值,客服工作,不僅僅是微笑服務,不僅僅是及時接聽,還必須 內化于心、外化于行。因此,我積極參加公司舉辦的各種知識競賽,通過比賽,來認識自己。努力掌握服務技巧、不斷豐富服務內涵。

而隨著95519拆分,電話 量的增加,為了保證電話接通率和電話中心工作的正常運轉,完成呼入呼出工作。感謝領導給我機會,讓我任職電話中心綜合資訊崗這個崗位。我的工作,不再僅僅 是接聽客戶電話,除了根據接通率情況、排班表和出勤情況,及時上線進行一線呼入和呼出,確保電話中心接通率外,對于一線坐席無法解決的問題,我需要及時進 行二線處理、工單流轉和催辦,負責對工單處理結果的跟蹤回訪,確保工單處理時效和客戶滿意度。

在處理工單的同時我還要收集整理客戶的常問問題、熱點問題和 疑難問題,制定統一的解釋回答口徑,確保一線客服代表回答的準確性。同時,還要整理與電話服務相關的公司內部資訊,實時維護和更新中心知識庫,確保一線客 服代表在線解答時可以迅速查找到相關的業務知識,減少客戶在線等待時間或轉接需要幫助的時長,對回答正確率與及時率負責,收集反饋一線客服代表對電話中心 新業務、新政策的意見和建議,確保中心內信息傳遞的順暢與高效。

除此之外,我還要協助陳老師,對電話中心業務和話務數據進行統計分析,制作日報、周報和月報,以便上級領導和相關管理人員及時掌握電話中心運營管理的相關 數據。每天做好現場巡檢,及時處理和解決巡檢中發現的問題,做好巡檢記錄,協助電話中心主管開展現場管理,確保電話中心秩序井然,衛生整潔。

隨著電話中心人員隊伍的日益壯大。我作為一名老客服,幫助新客服盡快地熟悉工作是我義不容辭的責任。很多新客服都是和我一樣,來這里工作之前對于保險的業 務知識很生熟。所以我在指導如何接報案,如何受理咨詢的同時,主動把自已平時處理問題時碰到的一些案例講給她們聽,進行討論總結。她們在工作中碰到的疑難 問題向我請教時,我也把自己這一年來的工作經驗的毫無保留地全告訴她們,教她們如何進行處理、解決問題。

第三季度已經過去,第四季度剛剛開始,以后要走的路還很長,自身不如別人的地方還有很多,要學習的也還有很多。既然選擇這個工作,我就要不懈努力,與各位 同事一起共同努力,勤奮的工作,刻苦的學習,努力提高文化素質和各種工作技能,為了公司的發展做出最大的貢獻。我相信,只要我在工作中勤勤懇懇、樂于奉 獻,就一定能在這個平凡的崗位上作出不平凡的成績。

酒店第四季度工作總結篇五

xx年第四季度,xx區扶貧辦根據區委、區政府的工作安排和部署,圍繞整村推進、易地搬遷、農村道路和庭院硬化等方面認真開展工作,為今年的各項扶貧工作奠定了基礎,創造了條件。

一、第四季度工作總結

(一)整村推進工作

完成—xx年度省、市級整村推進項目驗收工作,并編寫了驗收材料匯編。項目內容包括村道硬化、農田水利建設、人畜飲水、建設3個村級活動場所、刷白亮化18戶、發展種植業、養殖業及科技培訓。

完成—xx年9個省、市級整村推進項目的規劃、審報審批工作,10個區級項目正在規劃中。

(二)全區農村道路、庭院硬化情況

xx區自xx年12月16日成立農村道路、庭院硬化協調辦公室以來,撥付水泥3681噸,涉及5鄉4個辦事處,23個行政村,87個自然村,目前已硬化村道17.87千米,庭院硬化340多戶。

(三)易地搬遷工作

金山鄉拉馬古村委會魯準羅村民小組為—xx年易地搬遷村。該村共有57戶200人,目前已完成6000米飲水主管道的鋪設,正在進行宅基地的平整及道路建設。

(四)革命老區建設

目前正在進行金山鄉貴峰三元保吉壽南村的革命老區經濟開發建設項目的審批審報工作。

(五)財會工作

xx年第四季度,按時按量完成xx年度財務決算報表和xx年財政預算工作;按工程進度撥付專項資金;春節慰問掛鉤困難老黨員5人共1500元資金,慰問掛鉤貧困村委會(七河鄉龍潭村委會)xx元資金。

二、下一季度工作安排

(一)易地搬遷工作

完成xx年度易地搬遷項目驗收工作;完成xx年度80%項目建設內容。

(二)整村推進工作。完成9個省、市級整村推進村基礎設施建設工程總量的80%。

(三)農村道路、庭院硬化工作。在資金到位、水泥有保障的情況下繼續在5鄉4個辦事處實施農村道路、庭院硬化工作,繼續監督檢查管理硬化前沙石料的準備情況,硬化當中施工質量和硬化后的檢查驗收工作;按月份統計好硬化進度,及時收集硬化有關情況報區委、區政府,完成好硬化工作。

酒店第四季度工作總結篇六

回顧這過去的第四季度,在總經理的正確領導與大力支持下,在酒店各部門同事的幫助下,認真完成酒店交給的各項工作,嚴格履行自己的崗位職責,值此辭舊迎新之際,將第四季度來的工作總結如下:

為了進一步提升酒店整體形象與服務質量,在總經理的帶領下,我們成立了安全督查小組,我們改進了酒店的督查方式,以人性化的檢查手段不斷提升酒店各個部門的服務質量,執行日、周、月檢查的制度,提升監察層面和監察力度。為保證酒店服務質量的優質和穩定,安全督查小組對酒店各部門及員工的工作進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。以企業的生存發展為根本前提,緊緊圍繞公司利益,堅持從一點一滴做起,滲透到工作中的每一個細節,將平時看似大量瑣碎、不起眼的小事盡量做到好之又好,履行好我們的基本職責,健全了服務項目,規范操作程序,注重細節服務,加強執行及培訓、監督的力度,有力地督促了各部門的管理,推動了酒店提升服務形象工作的順利開展。

1、維護和發展外部關系

在工作中,我始終保持與外部的良好關系,除了保持與相關政府工作部門的聯系外,也與其他的兄弟酒店建立良好的溝通交流。及時了解市場的信息與政策發展方向,同時也學習其他酒店的成功經驗,虛心學習他們的管理辦法與經營策略,采擇其善,取其精華。在積極維護原有固定客源的合作關系的同時,也建立發展酒店的客戶,為酒店的營業貢獻自己的一份力量。

2、協調和促進內部合作

在日常事物的處理中,充分發揮協調的職能,潤滑部門之間的關系,耐心協助解決部門的困難,促進各部門及酒店整體工作協調發展。努力營造團結合作的工作氛圍,帶動各部門以酒店利益為出發點,齊心協力,科學管理,使酒店及各部門的工作更加順利進行。

3、重視大型接待活動

在酒店有大型會議或者接待活動的時候,我都十分予以重視,親自接待,并與對方負責人和酒店負責人積極溝通,了解進程,關注其出現的問題,并監督及時改進,直至大型接待活動圓滿成功。

利用時間學習酒店管理等的書籍,結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。酒店的管理服務關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。

酒店將迎來五星的復評。根據五星復評的新標準,我認真地進行查閱和對比,結合酒店現在的設施設備以及服務質量情況,制定了迎接復評工作計劃。

1、發現問題,解決問題

在日常工作中,我將更加重視監督管理,及時發現酒店目前工作中的問題,進行總結,同時提出有效的政策引導各部門進行規范管理,以符合復評的標準。嚴格遵循高星級酒店服務規范經營與管理,積極借鑒國際先進管理經驗,持續創新尋求差異化經營之路,同時加強管理力度,完善酒店設備功能,努力提高酒店基層員工的對客服務意識。

2、管理創利,服務創優

酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店通過引進品牌管理,強化《員工手冊》關于“儀表、微笑、問候”等的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的形象,不斷提高員工的優質服務水準。

3、動員全體員工,樹立主人翁責任感

動員酒店全體員工齊心協力,共同迎接五星復評工作。營造家外之家的氛圍,樹立員工的主人翁責任感,以酒店的利益和榮譽高于一切為己任,要求每一位員工牢固樹立工作無小事的意識,一要細心、細致,二要從細小的事抓起。時時刻刻、事事處處,都要認真、細致,謹言慎行,共同為了順利通過五星復評而努力。

在新的第四季度里,我將嚴格根據酒店領導的方針指示,在做好日常工作的基礎上,緊跟時代發展及公司步伐,努力學習各種專業知識來完善職業技能、提高職業素養。以酒店大局觀為重,加強主動學習、創新觀念方法,深挖潛力能力。我堅信,酒店會向更高更好的發展方向前進。

酒店第四季度工作總結篇七

今年第四季度,根據長安鎮委、鎮政府扶貧工作部署,我社區進一步開展對企石鎮莫屋村的結對幫扶工作,走訪慰問貧困群眾,嚴格、規范地執行扶貧各項政策與規定,切實幫助莫屋村集體經濟發展與幫扶貧困戶。

一、20xx年第四季度市內扶貧工作總結

一是實地慰問座談。今年11月30日,我社區黨工委委員、扶貧幫困領導小組副組長盧達權帶隊前往莫屋村開展走訪慰問工作,并參加莫屋村“兩委”座談會,詳細了解莫屋村的經濟現狀,村組兩級年純收入、人均收入、貧困戶脫貧情況以及正在發展項目與準備發展項目等情況。

二是提出了可行性建議。盧達權副組長在莫屋村“兩委”座談會上,就市財政扶持資金落實、優質項目落實等問題提出了可行性建議。莫屋村支部書記、村主任莫錫旺表示,將切實利用好市財政扶持資金,專款專用,投資優質項目及在建項目,力求產生較好經濟效益。

三是貧困戶幫扶到位。莫屋村受幫扶對象共有低保戶x戶x人,均沒有正常勞動能力。我社區根據貧困戶情況有針對性開展幫扶,協助莫屋村相關部門一定程度上改善了貧困人口的食宿、就醫等實際生活問題。

隨后,盧副組長代表我社區向莫屋村送上幫扶慰問金x萬元。

二、20xx年第一季度市內扶貧工作計劃

20xx年第一季度,我社區將繼續開展對莫屋村的扶貧工作,計劃如下:

1、繼續開展走訪慰問活動。20xx年第一季度,我社區將繼續前往莫屋村走訪1次,走訪慰問貧困戶。

2、進一步協助莫屋村落實對市財政扶持資金的??顚S?,發展優質項目與村內建設。一是莫屋村與大朗鑫暉達公司簽訂了廠房租賃合同,具體條款是:1、由鑫暉廠預付x萬元作建廠啟動資金,廠房建設期為一年,預計交付使用后,廠房預算年租金收入x萬元。2、廠房造價約x萬元,雖然投資方預付x萬元,但資金缺口非常大,現項目正辦理用地手續及籌集資金中。二是莫屋村與企石鎮人民政府合作的——東莞健達照明公司智能家居項目(籌建中),經村民代表表決同意,雙方已簽訂合作協議,計劃于今年中旬開工,該項目建成后預計年產值可達30億元,年繳稅收x萬元,預計每年給村集體帶來約x萬元收入。

3、20xx年工作計劃:1、加大租金追繳力度,繼續厲行節約,保證村和諧穩定。2、申請欠發達村基礎設施補助資金,對部分村道硬底化、修善舊橋、改善排水渠道。3、爭取利用優質項目扶持資金對已規劃的約x平方米土地,以集體籌建為前提,進行招商,找項目。

酒店第四季度工作總結篇八

已經進入xx年的第一季度了,和大家先說一下上一季度(7-9月份)酒店經營情況。上季度三個月(7-9月份)餐飲部計劃完成417萬,實際完成萬,客房部計劃完成萬,實際完成萬(萬為財務統計數,不含由于時間差及轉餐飲早餐費用造成與客房實際營業額約萬,客房統計數為*萬元)。累計全酒店計劃完成萬,實際完成萬(不含客房差額萬),距計劃任務少*萬元,沒有完成年初既定任務。下面針對我酒店的實際情況,對第一季度工作做一總結。

今年第一季度,我們酒店各個部門都能夠積極、認真完成酒店的接待任務。成功的接待了省星評委員會對我酒店星級評審工作,人大、政協國慶慶典宴會,幾十場大型婚宴以及國家、省、市領導人的接待工作,并取得了優異的成績。在此期間,各部門互相協調、幫助共同做好接待工作,積極完成了上級交給的任務,這種團結協助的精神需要繼續發揚。

雖然餐飲部第一季度沒有完成計劃營業額,但總體來說大家還是能夠發揚積極向上的團隊精神,比如傳菜部在九、十月份由于種.種原因只有六七名服務生,在婚宴多、工作量大的情況下,依然不怕苦不怕累,堅持完成自己的本職工作。

客房部第一季度在大家努力工作下超額完成任務,這與客房部上下全體員工的辛勤努力工作是分不開的。尤其在接待酒店四星級復核評定的工作中也表現也非常突出??头坎拷浝怼㈩I班帶領客房部全體工作人員在夏季旅客接待量比較大的情況下,加班加點完善客房各項設施設備,對酒店所有客房和大堂公共區域重新進行了清掃保潔,所有管理人員在接待過程中全程親自參與服務。今年第一季度客房接待量較前幾年也再創新高,在人員不足的情況下,客房部全體員工團結向上,任勞任怨,并且在完成這些工作以外,還積極參與大型宴會的接待工作。總體來說,客房部應當單獨提出表揚。也希望你們在以后的工作中能繼續保持吃苦耐勞、團結向上的工作精神。

保安部在上一季度工作也也比較認真,白天站崗、夜間巡邏,并擔負著酒店公共區域清掃、苗木澆水擺放工作,進入十月份以來,隨著婚宴增多,值夜班的同志每天上午只休息兩個小時就重新回到工作崗位上,調度車輛、清掃現場,并積極協助餐飲部傳菜、收臺,這種團結互助的精神也應當繼續發揚。

工程部為了保障酒店的正常穩定運轉,也認真細致完成了本職工作,并每天都安排人員配和監督酒店的裝修工作,同時還積極抽調人手協助餐飲部做好各種宴會的接待工作。

財務部門工作也比較順利,做好財務分析和核算,確保了每個數據和財務報表的準確、真實、完整、可靠,同時還積極做好應收賬款的結賬工作,保證了酒店收入的及時變現,并多次在加班工作的同時協助餐飲部接待工作,以解婚宴和大型宴會時人手不足之急。這種團隊協作的精神也是值得表揚的。

1、菜品品種、質量及成本控制需要進一步提高;

酒店的特色菜品種和質量都急待于進一步的提高。綜合今年整體情況來看,餐廳經營情況很不樂觀,而餐廳客人減少的原因我們應該多從主觀上找找原因。從客人結構就不難看出,本地客人在減少,政府、各局、各鄉鎮以及周邊一些經常來的老顧客明顯少了,什么原因呢?我們天天在說,怎樣針對有限的餐飲市場來提高我們的銷售業績,重中之重就是要提高菜品質量、調劑菜品花色。每年我們的餐飲銷售額都是能夠完成任務的,出現今年這種局面,很多人都有不可推卸的責任。這里我也想舉幾個我們工作中明顯不足的例子:譬如說主食的問題,有些人天天來,甚至一天來兩次,我們怎么就不能給人家換換品種,天天頓頓就是、,我們的主食品種是否能多開發一些?!菜品質量也不穩定,就拿早餐來說,就早餐那幾道熱菜每天炒出來口味都不一樣,有的就很好,有的就很差勁,這應該不是技術問題,而是責任心問題,做菜的時候,多用點心,多下些功夫,我就不信這菜的色香味做不好。換個位置想象,如果你要是經常來就餐的客人,今天吃這道菜好吃,明天叫別人一起來品嘗,來的時候說非常好吃,結果和第一次品嘗的完全不一樣,大失所望,你怎么想?!以后你還會經常來么?我們要尊重客人。我今天把這件事情提到尊重客人的高度絕不是聳人聽聞!我們是一家酒店,出售的商品就是我們的菜品、我們的服務,如果這些都不能做到優秀,甚至還不能達到及格,還怎么談得上對顧客的尊重。

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