方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。方案對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇方案。以下就是小編給大家講解介紹的相關方案了，希望能夠幫助到大家。

廚藝大比拼活動方案篇一

“學校要開展廚藝大賽咯！”隨著我班“消息密探”的嗓音，全班一起歡呼起來。盼星星，盼月亮，終于盼來了烹飪大賽這一天。

午休鈴一結束，全校同學們興高采烈地搬著凳子，拿著加油牌，甚至有的還帶著脆脆的零食正熱火朝天地向操場進軍呢！一會兒功夫，操場四周早已整整齊齊地坐滿了興奮的同學們，有的翹首仰望，有的激動地討論，有的更是垂涎欲滴，好不期待！

主旋律：大顯身手

賽場中最引人注目的要算我們五（二）班的幾位“小神廚”了。你看，我們班的男廚神正在用筷子翻炸我們班的絕菜——盤龍黃鱔，他的眼神是那么專注，動作是那么靈活。切菜的女神廚拿起菜刀，只聽見菜板上“當當當”的聲音，不一會兒，幾根完好無損的蔥就變成均勻的細細的蔥花了。而打下手的小明正用水果刀細細地切胡蘿卜，一會兒，一朵朵漂亮的蘿卜花就在她手中綻開了。噢，太美了。

賽場中最配合得最好的要算六（三）班的幾位“大廚”了。你看，配菜的男廚正用鋒利的刀快速而專注地切菜；掌勺的女廚時而用筷子炸雞翅，時而用鍋鏟鏟起雞翅，頗有架勢地觀色嘗味；裝盤的小廚正在一旁用水果刀來雕西瓜皮；旁邊不時有人遞上準備好的食材、盤子等。

賽場中，各班大廚都在忙上忙下，圍在自家陣地積極準備著。一時間，指揮的、攝影的、品嘗的……人來人往，好不熱鬧。

下午五點左右，廚藝大賽結束了，操場上空依稀炊煙裊裊，香味彌漫，同學們掛著那猶如鮮花般燦爛的笑容。

廚藝大比拼活動方案篇二

報告中首次提出了“美麗中國”理念，引發了社會各界的共鳴和積極響應。國家之美離不開生態文明的自然之美，更離不開社會和諧的人文之美。隨著經濟社會的不斷發展和進步，社區作為社會的構成單元其功能和重要性也日益凸顯。作為整個社會的微觀映射，社區文明則社會文明，社區和諧則社會和諧。值我市新一輪全國文明城市創建工作啟動之際，為進一步發揮社區建設在和諧社會可持續發展中的基礎作用，現策劃推出“連云港首屆社區文化節”系列活動。活動為期兩個月，由“家庭廚藝大賽”、“廣場舞大賽”、“社區文化高端論壇”、“首屆社區節頒獎典禮暨匯報演出”四個系列活動組成，5月底在廣電總臺演播大廳舉行頒獎典禮，由市文明辦為獲獎選手和社區頒獎授牌。

“民以食為天”，社區中蘊藏著眾多廚藝高手，家庭廚藝大賽是本屆社區節的開篇大戲。本次大賽以弘揚博大精深的中華飲食文化為內容，以家庭廚藝比拼為形式，社區居民走出家門，以廚會友、以食為樂，進一步豐富居民的業余文化生活，共同營造溫馨和諧的社會大家庭。

3、廣電媒體資源整合、強勢推廣，助力品牌形象提升及終端拉動。

主辦單位:市文明辦、市廣播電視臺

協辦單位:市餐飲家協會、市勞動局廚師培訓中心

承辦單位:市廣播電視臺城市公共頻道

1、3月25日——4月1日活動宣傳推廣期;

2、4月2日——15日各大社區分賽場初賽;

3、4月20日上午市區大型超市選購原材料、下午某酒店大堂舉行廚藝大賽決賽;

4、5月下旬在廣電總臺演播大廳舉行社區文化節閉幕式頒獎典禮暨匯報演出，為社區節各系列活動的獲獎選手及社區頒獎授牌。

1、初賽:以家庭為單位，在社區廣場現場制作自家的私房菜，邀請特級廚師、社區居民等現場品嘗評判，特色鮮明、色香味俱佳者獲勝，晉級決賽。分賽場分別設在新浦區3個社區、海州區1個社區、連云區1個社區。社區負責場地、音響、人氣氛圍營造，灶具由贊助商提供，原材料菜品由居民自備。每個分賽場確保5—8個參賽家庭。

2、決賽:晉級家庭在指定超市購買原料后，在市區某飯店大堂進行集中比賽。

比賽流程為:

a、領導致開幕辭并宣布比賽開始。

b、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個代表隊。

c、比賽菜肴開始制作，時間規定在60分鐘內。

d、選手在60分鐘內完成菜肴，同時介紹菜名、原料、制作工序、特色及寓意，以及回答評委現場提出的相關營養知識問答。

e、評審團現場亮分,公布獲獎情況。

考評內容:原材料采購及初加工;制作工序、刀工及介紹;在平常活動中的成本核算能力;在烹飪過程中限度地發揮地方菜肴的色、香、味、創新及食用價值;各個家庭的團隊協作能力。

3、參賽須知:

a、參賽隊員所用材料自行購買，購買時間開賽當天，地點為同一家大型超市內

b、每支參賽隊伍先由主辦方發放100元菜金。

c、隊員確定后(2——3人)不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。

d、各社區代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。

e、參賽選手應按時報到，比賽開始前15分鐘未報到者視為自動放棄參賽資格。

f、比賽灶具和常規用品由主辦方提供。

g、注意安全、愛護公物(如有損壞照價賠償)。

h、領隊、選手要尊重評委，服從評委的評定，評判標準按照制定出的評分標準執行。如對評判有疑問者由領隊向大賽紀檢組據實反映，不得當場質問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。

i、不準使用他人原料(物品)及半成品。

j、比賽過程中，一切操作過程需在現場進行，不得提前準備;若有特殊情況，需事先向組委會申請，經同意后方可進行;無關人員不得參與，否則將視為作弊，取消參賽資格。

k、比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效。

l、比賽結束后搞好現場清理工作。

4、獎項獎品:

b、亞軍2名，各獲1000元現金或等值獎品;

c、季軍3名，分獲500元現金或等值獎品;

e、社區團體獎3名，視各社區代表隊在比賽中表現出的精神風貌、組織規范，并參照各社區參加決賽的選手總得分高低，評出社區團體金銀銅獎。金獎2000元，銀獎1000元，銅獎500元，并由市文明辦授牌。

1、宣傳單位:連云港電視城市公共頻道、交通頻率、經濟頻率、連云港廣播電視報、蒼梧人家社區報、連云港傳媒網等全媒體、廣場、社區、商超戶外大屏宣傳。

2、報道形式:比賽花絮、探秘、初賽階段和決賽階段現場情況在城市公共頻道《社區發言人》欄目全程錄制、精編后播出;《在你身邊》、《新聞七日談》欄目跟蹤報道賽況進程，其他媒體報道決賽賽況。

1、活動總冠名費:20萬元(用于活動開支，包括活動場地租借、背景噴繪、音響、購菜基金、灶具廚具調味品、獎品獎金、評委嘉賓邀請、電視制作成本、宣傳推介費用等)

2、分項招商:場地提供、獎品提供、廚灶具提供等。

3、贊助商回報:帶有贊助企業標識的大賽宣傳片提前一周在城市公共頻道黃金時間持續滾動播出;初賽、決賽現場主持人反復提及贊助商名稱及廚師評委來自哪家飯店;活動現場懸掛贊助商條幅，產品進駐社區展位宣傳，贊助產品上附企業標識;《社區發言人》欄目中插播企業硬廣告，角標、滾屏字幕宣傳;《社區發言人》社區留言板版塊播出企業活動或商品預告;飯店菜品制作過程專題展示推介等。

廚藝大比拼活動方案篇三

長樂學農基地，一群五年級孩子的“廚藝大比拼”活動拉開了序幕。教官在臺上大聲宣布：“今天上午我們的任務是廚藝大比拼，用農家土灶為自己做午飯，我們要做的菜是：紅燒肉，番茄炒雞蛋和豆飯。”

話音剛落，同學們個個躍躍欲試，有的說：“紅燒肉是我的拿手菜！”有的說：“我經常幫媽媽做飯，一會兒我掌勺，保證讓你們吃上色、香、味俱全的美味！”還有的說：“我不會做菜，就來看火吧。”我們組的人看著這口大鍋卻個個愁眉苦臉，因為我們都不會做飯菜。怎么辦？為了不餓肚子，只好硬著頭皮上了，大家努力回憶著剛才教官講解的做菜方法。在分工的時候，我主動攬下了生火、看火的'任務。

終于開工了，擇菜的同學手腳麻利，不一會兒就把洗好的去了皮的番茄端上了桌子，切菜的同學把砧板切得咚咚的響，孔大廚打好雞蛋后，則拿著鏟子，等著下手拿菜上來。我趕緊去柴房捧了一大捧松針，一些小樹枝和一捆木柴。一切準備就緒，我抓了一把松針，拿出打火機點著后趕緊扔進土灶，火苗一下子竄得很高，我開心極了，馬上放上幾根小樹枝，希望可以把火引到上面，可是火一下子就滅了，我又試了幾次，大失所望，火依舊沒點著。幸虧教官出手相助，火總算是點著了。

第二道菜紅燒肉在大家的笑聲里下鍋了，孔主廚大叫：“大火，大火！”我趕緊往土灶里加了一大把松針，灶里一下子冒出一股濃煙，熏得我眼淚直流，火是不能滅的，我只好一邊不停地用手揉眼睛，一邊趕緊把柴火添進去。等煙散去，大家指著我笑得直不起腰來：“熊貓，熊貓！”我也不好意思地笑了起來。不過看著美味的紅燒肉出鍋，我被熏成熊貓也值了！

豆子和米下鍋后，大家就靜靜地等待著。等聞到豆飯的香味時，我的任務也算是完成了。這時教官和老師來給我們的菜打分了：“番茄炒蛋雖然只剩了一點點，但是憑著色、香、味，得了9、5的高分，紅燒肉，因為太干，顏色也不太好看，分數就只有8分……”教官認真地評價著我們做的飯菜，但是對于我們來說，沒有什么比吃著自己親手做的飯菜更幸福的事了。五、六雙筷子往返穿梭在菜盤和飯碗之間，等我還想再吃的時候，盤子已經朝天了。我感覺這是我吃過的最美味的午餐！

“廚藝大比拼”活動已經過去一個月了，但是回想起那天的情景，仿佛依然還在昨天。

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廚藝大比拼活動方案篇四

俗話說得好：民以食為天。這不我們又要舉行廚藝大比拼比賽了。一下課，大家便爭先恐后的往教室里趕，因為我們的廚藝大比拼就要開始了。我帶好了充足的材料，準備做一份美味又可口的足球飯和色澤鮮艷的水果沙拉。

廚藝大比拼開始了，大家的臉龐都帶著一得意的微笑，好像勝券在握。當我正忙著做我那美味可口的足球飯的時候，來了兩個蹭飯的同學，他們二話沒說把我那墨綠色的海苔差點吃光，可是因為我做飯的水平還可以，仍然得到了大家的一致好評。接下來，比賽進入了白熱化階段，一部分菜已經準備好了，老師讓大家把那些目不暇接的菜擺好，一會來照相的。一聽到來照相的，大家個個精神抖擻。于是我趕緊找了個反光的地方，照了照。

那照相的老師就是不來，看著眼前著一道道美味佳肴，我的口水真可以是飛流直下三千尺。我旁邊的那個金玉滿堂，那金燦燦的的顏色，和那好聞的香味，真是可以是讓人垂涎欲滴。還有那個醋溜辣腸，辣椒和肥腸炒在一起，色澤鮮艷極了！一看就好吃極了！不一會兒，照相的來了，給我那道色澤鮮艷、美味可口的足球飯照了好幾張相，但沒給我照，唉！白照了照“鏡子”。我那足球飯，一照完了相便被一搶而空了。

一會兒，老師讓自己端著自己的菜照個相，我心想：終于有上鏡的機會了。可回頭一看，發現只剩下一個空蕩蕩的盤子和一堆黃瓜皮了。唉！真是悲哀呀！老師說：“這說明你做的菜好吃。”我一想也是，也便高興起來了。今天過得真高興，可美中不足的是，我還沒吃飽。

廚藝大比拼活動方案篇五

星期四的下午第二節課，是五年級廚藝比賽。我和兩個同學一起代表我們班參賽。為了更好地完成老師交給的任務，我們在上周末，就在一個同學家試做菜，一開始笨手笨腳的，類似于“呀!炒糊了”“啊!油放太多了”的話不停地從廚房里傳出。

比賽開始，我們精神抖擻地圍上圍裙，戴上廚師帽，可我的“馬尾辮”卻和廚師帽不配合，我把帽子一戴上，“馬尾辮”就把它給頂了起來，好不容易才戴好，我們就開始做菜了。

我們做的菜叫做“八仙過海”。我先把豆腐切成一小塊一小塊的，另外兩個人做好其他準備工作。先炸豆腐，我將一個個酷似元寶的豆腐放入滾燙的油中，它們就立刻跳開了花兒。慢慢地，它們變成了金黃色，我將它們撈上來，繼續做其它配菜。另一個同學將百合、青瓜等蔬菜放入鍋中炒熟，然后放入調味料，不一會兒，這道菜就做好了。香氣鉆進我的鼻孔，菜漂亮極了!我小心翼翼地把一朵花擺在菜盤邊上，大功告成。一個個閃亮的“元寶”鑲嵌在這“寶石山”上，辣椒紅得如火一般，毫不比紅寶石遜色，而青瓜則綠得晶瑩剔透。我迫不及待地嘗了一點點，味道非常不錯。

我們的這道菜真稱得上是“色、香、味”俱全。當評委們品嘗了我們的“八仙過海”后，相互小聲商量了一下，說：“這次五年級廚藝比賽的冠軍是……”同學們都屏住呼吸，就連一根針掉在地上都能聽得到。“五〈3〉班!”“耶!”我們都歡呼起來，我們贏了!

通過這次廚藝大賽，我從中懂得，要想學好廚藝，平時就要多鍛煉。這樣不但能幫助媽媽減輕家務，還能鍛煉自己獨立生活的能力。

廚藝大比拼活動方案篇六

我們班計劃元旦那天搞一個活動，活動的名字叫廚藝大比拼。

元旦這天，有幾個家長早早的來到教室，把桌子放在中間，椅子放在四周，桌子上貼上同學們的名字，如果家長來了，要把飯菜放在自己孩子名字的旁邊。教師被家長們布置得像大舞臺。

這時家長們也陸陸續續來到教室，手里捧著香噴噴的飯菜，按順序放在桌子上。

活動開始了，我們四個小主持人上臺念主持詞，下臺后我們把包著的飯菜打開，這是我們大家眼前一亮，各種花樣的`飯菜展現在我們的眼前。有壽司、水果沙拉、水果串、水晶湯、還有小甜點。

要說好吃好看就數許金銘的媽媽和田^子的媽媽帶來的美食，許金銘帶來的是蝦，蝦的身上沾滿了玉米粒，看上去就像一條條金魚，我真不忍心吃掉它們。當田^子的媽媽把她帶來的大蛋糕打開時，教室里發出了一陣驚嘆的聲音，蛋糕上是許多小西紅柿和獼猴桃片，周圍是美麗的橘子瓣，五顏六色的水果組在一起，美麗極了，美好的時光總是過得很快。

廚藝大比拼活動方案篇七

事件：33名“娃娃廚師”上廚藝課

感言：“我現在和媽媽搶著做飯啦！”

晨報訊（記者姜秋玉）水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄，餃子也包得似模似樣。昨日，沈陽市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課，在課上，他們包餃子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里，每隔兩周，大南一校三年級以上的學生都會在這里上一堂廚藝課。“我現在和媽媽搶著做飯啦！”一位小男生抹了一下嘴，餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午，上課鈴剛響，沈陽市大南一校四年一班的學生們就興奮地系好了白圍裙來到廚藝室，圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。

老師將他們分成了8組，分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹，這是他們以前上廚藝課時學過的菜肴。

“現在開始。”老師一聲令下，這些只有10歲的娃娃們開始有序地忙活起來，他們有的切菜，有的擺盤，有的搟面皮，有的包餃子。

孩子們的手藝還真不錯，一個小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣，而且很均勻，還有一個小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美，但他們都給菜起了很多有意思的名字。

一名負責包餃子的男孩小心翼翼地端著餃子說：“我包的餃子名叫團團圓圓，因為這么多餃子在一起，就代表了團圓。雖然餃子包得不咋地，但它肯定會很好吃。”

四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說，廚藝課會反映孩子們很多問題。她指著一個孩子切剩的黃瓜說，“這些孩子切的黃瓜太多了，說明他們在做事前缺乏思考，這在書本教學中是看不到的。”

“其實孩子們的動手能力并沒有我們想像中的那么差，只要給他們機會，他們能做得很好。”吳丹感慨道。

該校的家長對廚藝課也頗有感慨，一位在五愛做生意的家長說，女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹，讓她覺得女兒長大了。

對此，大南一校副校長田晶表示，現在的家長最關心的是孩子的成績，不太注重孩子能力的培養，學校希望通過這種形式讓孩子們明白什么是合作，什么是團隊，提高他們的自立能力，“因為事實會告訴孩子們，只有合作好的團隊，菜才會做得又快又香”。

這種“讓概念活起來”的做法值得提倡，“素質教育不是口號，在現有的教育環境下，各學校的大膽創新才是最為關鍵的。”

廚藝大比拼活動方案篇八

為熱愛廚藝的同學提供展示其特長的舞臺，豐富我系同學的課余生活，提高同學們的積極性和生活熱情，外聯部與素拓部合辦了“廚藝大賽”。

享受烹飪、享受生活。

1、報名時間：20xx年x月x日——x月x日(至各班生活委員處報名)。

2、比賽時間：20xx年x月x日(星期日)下午1：30正式開始。

3、地點：xx工程職業技術學院x號食堂x樓(暫定)。

1、請宣傳部在x月x日之前出1張海報(放置于教學樓內)。

2、于x月x召開各班生活委員會議，說明本次活動的目的、比賽內容等。

3、于x月x日17：00點之前統計好各參賽選手名單。

4、在x月x日召開參賽選手會議，介紹本次比賽的規則，并要求選手交一份菜單制作材料。

5、在賽前制作打印比賽評分表格，做好廚藝大賽的一切準備工作(自制號碼牌、搬評委及觀眾的桌椅、餐巾紙、獎品及獎狀)。

在規定時間內做“水果拼盤”、“規定菜”和“特色菜”

(一)水果拼盤：選手自己設計拼盤樣式—100分

1、材料準備：參賽選手自備活動所需的一切材料。

(1)各小組根據水果拼盤的名稱及構思意念，挑選、購買水果。

(2)學校提供水果拼盤的刀具、盤子、案板、塑料袋等必用工具，方便在操作過程中使用，根據需要也可自行帶工具。

2、比賽規則：

(1)參賽選手每組x人。

(2)比賽時間：xx分鐘。

(3)要求各組選手在規定時間內完成自主創意水果拼盤一份，并放到臺上參加比賽，附帶創作說明。

(4)評委立即評分，當天公布評定結果。

3、評分標準：拼盤造型、色彩搭配、手工技術、構思創意。每項25分，總分100分。

(二)規定菜：青椒土豆絲—40分。

(三)特色菜：選手自己選擇最為拿手的菜(菜式不限，湯羹、燒菜、涼菜、中西式均可)—60分。

1、參賽對象：工程學院計算機系同學。

2、評委邀請：學生輔導員x老師、上屆學生xx主席、上屆學生會xx副主席、上屆生活部部長xx、xx主席、生活部部長xx、外聯部部長、xx部部長、學校食堂專業廚師x名。

1、設置好比賽場地，做好賽前準備工作。

2、安排選手就位，維持比賽現場的秩序。

3、選手在規定的時間內完成自己的參賽作品，由評委打分，依據分值高低選出優秀作品。

4、統計評比結果，對獲獎作品進行頒獎。

5、在最后一組選手結束搶答環節后，所有的選手上場，請所有的現場觀眾按秩序上場為自己喜歡或支持的選手投票(一票算作1分)，并根據投票數評出“最佳人氣獎”一名。并且主持人請嘉賓抽取現場的幸運觀眾，并贈與精美禮品。

6、挑選優秀作品，以作日后全校性廚藝大賽參賽項目。

1、評比標準(規定菜與特色菜)

(1)食品名稱：貼切、有創意、有內涵(20分)

(2)食品成色：主料為熟色，配料基本保持原色(25分)

(3)食品口味：口味適中(25分)

(4)食品形狀：形狀優美(20分)

(5)操作規范：按飲食要求(10分)

2、獎項設置：

(1)“水果拼盤大賽”：一等獎一名、二等獎二名、三等獎三名。

(2)“規定菜與特色菜”：一等獎一名、二等獎二名、三等獎三名。

(3)x名幸運觀眾。

3、工作分配：

(1)由兩名女生分發號碼牌，再由幾名同學把參賽人員帶入參賽場地，帶入場地準備好材料后，領隊的同學開始負責幫忙并監督此小組的進展以及衛生情況。

(2)菜做好后由選手端給評委觀賞、品嘗，評委即刻給同學們打分。分打好后，由一工作人員統一收取，再交給統計分的兩名工作人員。

(3)第一批參賽的同學做好后，再由第二批入場。

(4)二名工作人員負責拍照(一名拍操作間、一名拍評比區與活動區)

4、所有工作人員提醒選手注意火爐，以防發生不測。

5、遇到緊急情況時，如選手被切傷、燙傷即使迅速處理，不得耽誤。

6、選手每做完一道菜將其放到安排好的桌子上，嚴加看守，不得讓其他人碰觸。

7、所有工作人員注意維持現場秩序，使活動井然有序的進行。

8、選手洗菜、切菜過程中注意安全。

9、比賽過程中參賽選手應注意衛生問題，不得浪費原料及配料。觀眾不得大聲喧嘩，破壞比賽正常進行。

1、對獲獎的選手及作品進行宣傳展覽。

2、對此次廚藝大賽進行總結，積累活動經驗，找出此次活動的不足。(1水果拼盤所用水果由各班參賽隊自行購買！金額控制在xx元內。2食神爭霸中自選菜所要原料必須在比賽前報給班級生活委員，金額也需控制在xx元內。)