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幼兒園膳食委員會會議記錄內容篇一

20xx年3月27日下午，我園在會議室召開了本學期的膳食委員會會議，會議由張清艷園長主持。參與本次會議的主要有行政班子、家長代表、教師代表。

會議議程主要分三個部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長公示了上學期9、10、11、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進餐的情況及教師的指導。本次會議的主要目的是讓幼兒園的膳食工作透明化、公開化,讓家長更清楚孩子在園內的飲食情況。同時為了不斷提高幼兒園膳食的質量以及收集膳食方面的相關信息。

在交流中，在座的家長對幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評價，同時認為幼兒園的食品管理規范、流程清晰、食品存放有序、衛生，對幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會做得更好，讓每個孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長。

文檔為doc格式

幼兒園膳食委員會會議記錄內容篇二

會議目標：

1、更好地促進幼兒的健康成長

2、為了讓家長們更多的'了解幼兒園的膳食管理，從而更合理的實施幼兒健康飲食

會議時間：20xx年6月22日17：0018:00

會議地點：幼兒園二樓會議室

會議記錄：卿梅(拍照)

會議主持：朱桂華

會議流程：

一.問候感謝

二、參加加會議人員自我介紹

三.主持人介紹會議主要目的

四、保健老師介紹有關膳食方面的情況

五、各位參加會議人員好的建議和食譜以及園方的反饋意見

六、陳園長做會議總結

幼兒園膳食委員會會議記錄內容篇三

會議室

1、介紹各位膳食委員會成員的姓名、幼兒所在的班級。

2、介紹一周幼兒菜譜的基本框架。

3、康橋一幼膳食管理制度。

一、介紹膳食委員會的成員。

二、了解幼兒園的膳食管理制度

三、介紹幼兒園伙食費收費和使用情況。實際上學的天數*8元，點心費4元一天

四、介紹一周幼兒菜譜的基本框架。

介紹幼兒一周菜譜的基本框架

周一：肉類；周二：水產類；周三：禽類；周四：蛋類或內臟類；周五：面食。

飲食衛生：

1、嚴格執行衛生法，廚房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒。科學烹調，盡可能地保存食物中營養素，防止維生素損失，先洗后切，現炒現吃。

2、食堂從業人員持有健康證、上崗證。

五、營養不良幼兒和肥胖兒的飲食管理

1、營養不良和貧血幼兒每天下午營養加餐

2、肥胖兒先喝湯—蔬菜—米飯—葷菜

幼兒園膳食委員會會議記錄內容篇四

為了規范食堂管理，確保伙食質量，10月12日，實驗幼兒園召開了膳食委員會會議。

參加會議的人員有園領導、保健醫生、食堂事務長(兼采購員)、老師代表、保育員代表、家長代表、食堂倉庫保管員等十多人。會議上，代表們對開學一個多月來的幼兒伙食情況進行了小結、交流。代表們對幼兒的伙食質量給予充分肯定，一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細、干稀、、米面等方面搭配合理，營養豐富，健康科學。同時也對菜肴提出了更高的要求，如根據幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對各類菜肴的喜好程度以及季節變化等，對菜肴的烹調方式提出了不同的要求。這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實提高幼兒伙食質量提供了重要依據。代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。

“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的`目標和追求。相信通過這次會議，全園的伙食質量、服務質量會錦上添花，更上一層樓。

課堂和食堂是幼兒園生存的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關系到師幼的身體健康，直接影響幼兒園的社會形象。工作不分貴賤，食堂崗位雖不起眼，但直接關系到每個幼兒的健康。為此，我們堅持以幼兒的健康成長為目標，以服務師幼為宗旨，同時認真對照各自的職責要求，總結和分析工作中的得失，強化正能量，肯定食堂工作人員的進步和成績。指出工作中存在的問題，提出改進的意見和方法。教育局、衛生防疫部門等有關領導多次來園監督檢查，給予了高度贊揚。

為此，我們認為只有充分調動大家的積極性，充分挖掘大家的潛力，大家才能把平日最優秀的狀態表現出來。我們經常召開食堂人員工作會，形成同一時間段的高效配合。

幼兒園膳食委員會會議記錄內容篇五

時間：2017年*月18日下午3點召開了第一次膳食管理委員會會議。

地點：總園行政三樓會議室

流程：

1、主持人宣讀新一屆膳管會成員名單（張藝）

2、本學年幼兒園食堂管理工作及膳管會職責（張藝）

3、對新一屆膳管會成員提出要求（李建嵐）

4、幼兒園食堂情況匯報（張紅專）

包括采購渠道、人員分配、工作職責、飲食安排、營養搭配、膳食衛生狀況等。

5、九月伙食費情況公開（王巍）

6、家長對幼兒伙食的反饋（家長代表）

7、參觀食堂

中心幼兒是首批推行“透明廚房”工程的示范學校之一，近期將會在食堂內安裝8個攝像頭。透明廚房工程要求實現“四透明”：一是人員管理透明，即可以清晰地看見每位從業人員個人衛生狀況；二是環境衛生透明，即廚房、操作工具的整潔度一目了然；三是食品原料透明，食用油、食品添加劑等原輔料取用過程完全透明；四是操作過程透明，粗加工、切配、烹飪、餐飲具洗消等操作環節全程接受監控。

會議的內容很多，具體可見論壇的‘信息公開’和‘醫生信箱’版塊。

參觀了食堂后，我個人對幼兒園食堂的管理很放心，讓我沒想到的是在洗菜這方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鮮、肉類都是分開的，包括切菜的刀具、砧板也都是分開的。整個食堂雖然是舊食堂，但很干凈（以后再加8個攝像頭和區教育局電腦網絡相連，真的是層層監控把關）。

李園長對膳管會成員提出了三個權利，即：監督權、參與權、宣傳指導權。對食品配送的競爭，營養食譜的制定等各位家長都可以積極參與，多提寶貴意見和建議。

幼兒園膳食委員會會議記錄內容篇六

吃是寶寶們的第一要務，幼兒園伙食一向是家長們關注的方面，提供科學合理的膳食是園內很重要的工作之一，家長們的參與會讓幼兒園的食譜菜色更為豐富。

我園定期召開伙食委員會會議，3月22日是本學期的第一次伙食委員會例會，伙食委員會成員均準時參與。會上，婁園長向各位伙食委員會成員宣讀了幼兒園伙食委員會制度和職責，讓家長們進一步明確自己的權利和義務，便于工作的開展。

同時，婁園長綜合了20xx年期末調查問卷里，全園家長們對幼兒園伙食情況的反饋，家長們的滿意率達到了98%，有家長提出幼兒園的伙食偏重肉類（當然了，吃肉肉是很多孩子的終極心愿），需要多加入綠葉蔬菜。

幼兒食譜每周更換，至少4周不重復，幼兒的食譜制定綜合考慮營養均衡。讓孩子科學的吃好很重要，眾口難調，每個家庭都有自己的飲食習慣和特點，因此不論哪種飲食習慣，吃多吃少，吃葷吃素，都應該以為孩子們提供科學的營養為準則。

最后，為了孩子們能夠吃嘛嘛香，蹭蹭長個，健康快樂，伙食委員會要充分發揮家長們的力量，要多和廚師或營養師的'家長聯系，希望家長們拿出自家的絕活兒，貢獻菜譜（我們會在食譜欄用不同顏色標注家長推薦的菜色）。

幼兒園膳食委員會會議記錄內容篇七

20xx年xx月xx日

會議室

1.介紹各位膳食委員會成員的姓名、幼兒所在的班級。

2.介紹一周幼兒菜譜的基本框架。

3.康橋一幼膳食管理制度。

一、介紹膳食委員會的成員。

二、了解幼兒園的膳食管理制度

三、介紹幼兒園伙食費收費和使用情況。實際上學的天數x8元，點心費4元一天

四、介紹一周幼兒菜譜的'基本框架。

介紹幼兒一周菜譜的基本框架

周一：肉類；周二：水產類；周三：禽類；周四：蛋類或內臟類；周五：面食。

1、嚴格執行衛生法，廚房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒。科學烹調，盡可能地保存食物中營養素，防止維生素損失，先洗后切，現炒現吃。

2、食堂從業人員持有健康證、上崗證。

五、營養不良幼兒和肥胖兒的飲食管理

1.營養不良和貧血幼兒每天下午營養加餐

2.肥胖兒先喝湯-蔬菜-米飯-葷菜

幼兒園膳食委員會會議記錄內容篇八

交流，對幼兒的伙食質量給予充分肯定，一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細、干稀、、米面等方面搭配合理，營養豐富，健康科學。同時也對菜肴提出了更高的要求。這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實提高幼兒伙食質量提供了重要依據。代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標和追求。相信通過這次會議，全園的伙食質量、服務質量會錦上添花，更上一層樓。

記錄人：趙艷波