總結是一種對自己成長軌跡的記錄，可以為我們未來的發(fā)展提供有力的證明。怎樣提高自己的環(huán)保意識與實踐？以下是小編為大家推薦的幾本經典文學作品，希望對大家有所啟發(fā)。

食品質量承諾制度與食品安全篇一

一、嚴格履行食品安全第一責任人責任，加強食品安全管理，保證其提供的食品符合相應的食品衛(wèi)生、質量標準。

二、保持店容店貌整潔，食品與其它商品、清真食品與非清真食品分開陳列，擺放整齊有序。

三、認真履行食品進貨查驗制度，查驗食品質量及來源，建立進貨臺賬，做到賬實相符。

四、實行食品售前檢查制度，食品上柜銷售前要檢查質量和食品外觀，杜絕不合格食品上柜銷售。

五、實行明碼標價，標簽內容真實明確，價格合理、計量準確。

六、經銷的食品符合國家食品衛(wèi)生標準，不經銷有毒有害、污染、變質、過期食品；不經銷假冒偽劣食品，以次充好，以劣充優(yōu)食品；不經銷無廠名、廠址、生產日期、保質日期的.食品；不進行引人誤解的虛假宣傳。

七、對食品自檢中發(fā)現和工商機關監(jiān)測或行政執(zhí)法機關公示的不合格食品，及時下架退市，并向消費者公告，召回已售食品、減少社會危害。

八、按照國家有關規(guī)定向購買者出具購貨憑證。凡顧客購買食品出現質量問題，可憑購貨證依法給予退換或賠償。

九、認真處理消費者有關食品質量安全投訴，維護消費者合法權益。

食品質量承諾制度與食品安全篇二

民以食為天。我們生產、經營者是食品安全第一責任人，對所經營的食品質量安全負有完全責任。為保護廣大消費者健康安全，確保不出現食品安全事故，我鄭重向xx鎮(zhèn)政府做出以下承諾：

一：嚴格按照《食品安全法》和相關法律法規(guī)、食品安全標準從事生產經營活動，在食品生產加工過程中絕不使用非法食品添加劑、瘦肉精等非法添加物；在食品銷售過程中絕不經營過期食品、“三無”食品和摻雜非法添加劑的食品，保證食品安全。

二：誠信經營，切實履行食品安全責任，不加工、銷售、使用各類病死畜禽肉品、含違禁藥物的水果蔬菜，不使用不合格乳粉及乳制品，不使用“地溝油”和不明來源油脂，確保生產經營場所整潔衛(wèi)生。

三、建立食品采購索證、索票；進貨驗收、臺賬記錄和餐廚廢棄物登記管理制度，并有專人負責登記和保管，確保登記齊全、記錄真實。

四、積極配合相關部門食品安全檢查執(zhí)法工作，如發(fā)現食品安全事故和違法行為及時上報鎮(zhèn)政府。

在生產經營過程中，如出現違背承諾的現象，愿承擔一切后果和接受處罰。

承諾單位：

承諾人簽字：

食品質量承諾制度與食品安全篇三

我公司經營的令食品保證符合《中華人民共和國產品質量法》等法律法規(guī)規(guī)定，做到：

1、經營主體資合法，各種證照齊全，經營行為規(guī)范。

2、依法誠信經營，不銷售國家明令淘汰禁止并停止銷售的問題令食品、摻雜、攙假，以次充好、冒牌劣質、有毒有害食品，價簽、標識不符的食品，無安全使用期或時效期、保質期食品，偽造或無廠名，廠址和認證標志等行為的食品。

3、遵守國家的物價規(guī)定，明碼標價，質價相符合。

4、遵守《消費法》的各項規(guī)定，無欺詐消費者的行為發(fā)生。

5、有完善的售后服務制度和健全的進貨索要制度及備案制度。

6、履行法定或約定義務，向消費者提供規(guī)范的服務。

7、有健全的消費者投訴受理機構，對合理投訴解決率達100%。

8、有優(yōu)良的消費環(huán)境，門店內部環(huán)境整潔。

食品質量承諾制度與食品安全篇四

本公司向社會做出鄭重承諾：

1、保證遵照《食品安全法》及相關法律法規(guī)要求，嚴格落實國家質檢總局《關于食品生產加工企業(yè)落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告》，主動維護食品安全秩序，自覺接受質監(jiān)部門監(jiān)管，依法承擔食品質量安全主體責任。

2、保證嚴格按照食品安全標準組織生產，保證產品質量合格、安全，不會危害群眾的身體健康和生命安全。

3、保證生產加工環(huán)境、生產條件等持續(xù)保持獲證要求。

4、保證生產加工過程中所使用的原輔料符合國家法律法規(guī)和國家強制性標準規(guī)定，不添加非食用物質，不濫用食品添加劑，不使用回收食品做原料加工食品。

5、保證不生產加工假冒偽劣食品，不偷工減料，不摻雜使假，不以假充真。

6、保證不偽造產品標識，不冒用qs標志，不標注虛假生產日期。

7、保證遇有食品質量問題及時報告相關質監(jiān)部門，不欺騙，不隱瞞，主動配合調查，及時妥善處置。

本單位將嚴格履行以上承諾，如有違犯，承擔相應法律責任，敬請廣大員工和社會各界予以監(jiān)督等。

食品質量承諾制度與食品安全篇五

第一條為了加強對食品質量的監(jiān)管,切實保障消費者合法權益,依據國家有關法律法規(guī),制定本制度。

第二條強化食品經營者作為食品消費安全第一責任人意識，建立食品安全管理機構，配備專職質量管理員，實施有效管理措施，加強食品安全管理。

第三條建立健全茶葉進貨查驗制度、臺帳制度、承諾制度、協議準入制度、自檢制度、退市制度、嚴禁假冒偽劣食品、國家明令淘汰食品、過期、失效、腐爛變質、有毒、有害食品上柜，以確保食品質量安全。

第四條完善食品經營場所衛(wèi)生設施，按照國家食品衛(wèi)生的相關規(guī)定，做到專人專機；統一著裝、統一防蠅防塵設施、統一貨器具、統一無菌包裝。

第五條建立完善茶葉食品質量管理服務設施，建立符合國家規(guī)定的復驗計量器具，并定期向有關計量檢定機構申請檢定；依據有關茶葉農藥殘留監(jiān)督管理條例的規(guī)定，設立茶葉檢測室，實行當日檢測結果公示，發(fā)現超標茶葉農藥殘留情況及時按規(guī)定處置。

第六條在場內顯著位置設立公示牌（欄），公布經營信用狀況、管理制度、食品質量自檢情況，商品行情、服務指南以及食品質量管理的有關注意事項。

第七條建立健全協議入場食品營者的主體監(jiān)督機制。杜絕無證無照經營；依法與協議入場經營者簽訂《食品安全承諾書》，確保上市食品質量安全；對協議入場食品經營違反本制度規(guī)定，制售假冒偽劣不合格食品，將依法按照協規(guī)定清退出場。

第八條建立對消費者的先行賠償制度，入場經營者侵犯消費者合法權益，消費者無法從入場經營者獲得賠償的，有義務根據管理制度和《承諾書》的規(guī)定，向消費者承擔賠償責任或利用入場經營者保證向消費者實施先行賠償。

第九條與所在地工商行政管理部門簽訂食品安全管理《承諾書》，加強食品質量自律自管，并積極配合工商部門開展執(zhí)法檢查。

食品質量承諾制度與食品安全篇六

為了確保學生在校期間的人身安全，避免學生傷害事故的發(fā)生，提高防范意識，劃清責任界限，健全學校教育、家庭教育、社會教育一體化網絡，特簽訂本安全責任書：

（一）、權利與義務：

1、學校應當對學生進行安全教育和自護自救教育，建立健全安全制度，采取相應措施，預防和消除學校存在的安全隱患。一旦發(fā)生學生傷害事故，學校應當及時救助受傷害學生，并及時通知家長；發(fā)生重大傷亡事故的`，要及時向主管教育行政部門及有關部門報告。

2、學生家長作為學生的監(jiān)護人，應當依法履行監(jiān)護職責，配合學校對學生進行安全教育和管理、保護工作。一旦發(fā)生學生傷害事故，一定要保持冷靜，克制情緒，不得在事故處理過程中無理取鬧，擾亂學校正常教育教學秩序，或侵犯學校、教師以及其他工作人員合法權益，應當積極配合教育行政部門的調解，達成諒解，取得問題的圓滿解決；雙方達不成一致意見的，可以提起訴訟。

3、學生要認真遵守國家的法律法規(guī)，遵守學校的規(guī)章制度，提高自我保護意識，避免和消除相應的危險。

（二）、事故與責任：

學校：

1、學校、班級、教師要牢固樹立“安全第一”的思想，把安全教育工作列入重要議事日程，實行安全責任制；校長對全校安全負責，學校各部門負責人和工作人員對本部門的安全負責，班主任對班級的安全負責。學校與各班簽訂安全責任書。

2、學校要經常對學生進行安全法制教育，檢查安全工作。班主任老師每學期第一課應是“安全法制教育課”。用《中學生守則》、《中學生日常行為規(guī)范》來規(guī)范學生的言行，提高認識，防患于未然。

3、嚴禁教師體罰和變相體罰學生，如因此造成后果的由教師本人負責；但屬履行職責，進行正常的批評教育，出現意外后果的，由學生方負責。

4、教師或工作人員在履行職責過程中，違反工作要求、操作規(guī)程、職業(yè)道德造成學生傷害的，由教師或工作人員本人負責。

5、學校開展校內外集體活動，因組織不周，造成意外傷害的，學校應承擔一定的責任；由于學生不聽指揮，違背有關規(guī)定，造成意外傷害的，學生應承但一切責任。

6、學生在校園活動中發(fā)生安全事故或受到意外傷害，學校有責任積極配合家長向保險公司申請索賠。（指已參加保險的學生）。

7、學生在校期間（規(guī)定上學時間），校方有責任保護其不受非法侵害。

8、來自學校外部的突發(fā)性、偶發(fā)性侵害造成的傷害，學校不承擔法律責任。

9、學校不知道或難于知道學生有特異體質、特定疾病或異常心理狀態(tài)而造成的傷害，學校不承擔法律責任。

10、在學校管理職責范圍之外發(fā)生的傷害，學校不承擔責任。

學生與家長：

11、不喝生水，不吃腐爛水果以及變質食品等，不買零食尤其是地攤上的小食品，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防中毒現象發(fā)生。

12、嚴禁在校內追逐打鬧，打架斗毆，吸煙酗酒，做危險性游戲。如有違反，造成學生傷害的，由過錯方承擔責任。

13、嚴禁玩火、玩電、玩水、玩炮、玩銳刃鈍器，一旦出現后果的，由學生。

自己負責。

14、住宿生應按學校指定地點食宿，不按規(guī)定亂吃、亂住造成意外后果的，由學生方負責。

15、嚴禁學生在寢室、教室焚燒廢紙、點燃蠟燭、私安電器、亂拉電線，否則一旦出現意外，由學生自己負責。

16、日常上課時間，學生不得隨意外出，有事外出，要向班主任請假，經準許、簽條后方可出門，并在門衛(wèi)處做好登記，否則造成社會危害或出現意外事故的，由學生方承擔一切責任。

17、放學后、節(jié)假日或假期等學校工作時間以外，學生自行滯留學校或自行到校發(fā)生的傷害，由學生自己負責。

18、學生自行上學、放學、返校、離校途中發(fā)生意外傷害，由學生本人負責。

19、學生自行外出或擅自離校期間發(fā)生的傷害，由學生自己負責。

20、嚴禁學生到網吧上網，由此而造成的意外傷害事故，由學生自己負責。

21、凡走讀生在校外發(fā)生的一切事故，責任概由家長負責。

22、學生在校外造成社會危害，由學生方負責經濟賠償；觸犯法律的，由公安部門依法處理。

23、學生入校后，自行車一律存放在規(guī)定的區(qū)域內，禁止亂擺亂放；嚴禁在校園內騎自行車，如有違背出現事故的，由學生本人負責。

校長（簽字）或蓋章：班主任：

學生姓名：學生家長（簽字）：

食品質量承諾制度與食品安全篇七

第一條為營造良好的食品安全消費環(huán)境。保障消費者的食品消費安全、樹立誠實守信的商業(yè)形象。自覺接受社會和消費者的監(jiān)督、依照相關法律法規(guī)、制度本制度。

第二條營造溫馨購物環(huán)境，接待顧客禮貌、熱情、熱心、耐心、周到。

第三條保持店容店貌整潔、商品分類存放、擺放整齊有序。

第四條嚴格執(zhí)行食品安全第一責任人制度、加強食品安全管理、嚴禁不合格食品上市。

第五條認真履行進貨食品查制度，查驗食品質量及來源、建立進貨臺帳，做到臺帳與進貨憑證相符。

第六條實行食品售前檢查制度、食品上柜銷售前要檢查質量和食品外觀，謝絕不合格食品上柜銷售。

第七條食品實行明碼標價、標簽內容真實明確，價格合理、計量準確。

第九條對食品自檢中發(fā)現和工商機關監(jiān)測或行政執(zhí)法機關公示的不合格食品、及時清理下柜。

第十條凡顧客購買食品出現質量問題，可憑發(fā)票按國家有關食品售后服務規(guī)定處理。

第十一條如果違背承諾給消費者造成直接損失、本單位負責賠償。

第十二條維護消費者合法權益，認真做好消費投訴工作，積極配合工商機關加強食品安全監(jiān)管工作。

第一條為了及時消除食品安全隱患、防止不合格食品進入消費環(huán)節(jié)、切實加強食品安全管理，確保顧客消費安全，制定本制度。

第二條建立食品安全管理機構，健全檢測工作制度，配備專職檢驗人員，實行定人、定崗、定責。檢測工作實行日抽檢制度，檢測結果按產品類別分別建檔，建立監(jiān)測數據檔案。

第三條建立良好的自律經營模式，實行食品自檢與送檢相結合制度。對季節(jié)性食品、熱銷食品、重要食品、加強食品自檢。同時邀請工商、產品質量檢驗部門，加強抽檢，檢驗不合格的，不允許上柜銷售。

第四條在市場或超市醒目位置設立“食品安全管理公示欄”，將食品安全管理制度、自檢抽檢等食品安全有關信息，服務指南等實行公示。

第五條建立和完善食品質量檢測設備及條件，對進入市場銷售的食品質量實行自行檢測。

第六條進入市場銷售的食用農產品必須符合國家規(guī)定的相關標準，否則禁止進入市場。

第七條自行檢測的重點食品為肉類、蔬菜、水產等鮮活食品，散裝食品，易污染的食品，豆、奶制品、飲料等食品。

第八條自行檢查、檢測確定的有毒有害、污染、變質、過期、不合格食品或者無廠名廠址、無生產日期和保質期、無合格證食品、劣質食品、冒牌食品等不合格食品，不得入市場銷售。

第九條加大食品質量日常檢查、清理和自行檢測工作，做好詳細登記，確定為不合格食品，采取食相應的控制措施、同時，報告工商行政管理部門實施監(jiān)督，嚴格防止進入流通環(huán)節(jié)。

第一條為了嚴把上市食品質量準入關，切實保障入市食品質量安全，營造安全、放心的消費環(huán)境，制定本制度。

第二條上市食品必須符合國家食品衛(wèi)生標準。

第三條食品供應商必須取得國家認定的合法資質證、照。

第四條依照《。

合同。

法》規(guī)定，依法與食品供應商簽訂《食品準入協議》，明確協議準入品種、數量、規(guī)格、質量、供應時間、地點、雙方建立義務及違約責任等條款。

第五條食品供應商所提供的肉類。蔬菜等生鮮食品實行“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等協議準放制度，引進信譽高、質量硬、品牌響的供應商，提升上市食品質量安全度，從源頭把好食品質量關。

第六條食品供應商必須對所供應食品質量安全負責，出現質量問題，將依照《食品準入協議》，及相關法律、法規(guī)規(guī)定、追究其責任。

第七條對違反《食品準入協議》質量條款，供應不合格食品的供應商，依照《合同法》及協議規(guī)定，進行處理，情節(jié)嚴重的，依法解除合同，取消其入場銷售店餓資格。

第一條為保護消費者的合法權益，維護市場經濟次序，根據有關法律、法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。

第二條本制度所稱食品退市制度，是指對因質量問題或者不符合法律、法規(guī)及國家有關標準規(guī)定的食品，采取暫停銷售、撤柜、召回、銷毀等措施推出市場的制度。

第三條食品具有下列情況之一的，清退出場；

（一）食品質量抽查中，經檢查為不合格的；

（二）有毒有害、腐爛變質、污*不潔；

（三）包裝破損造成不符合食品衛(wèi)生要求的；

（四）使用非食用色素或其他非食品物質加工的；

（五）摻雜，摻假，以次充好，以假充真，偷工減料；

（六）侵犯商標專用權或其他知識產權的；

（七）國家禁止買賣的和明令淘汰的食品；

（八）不符國家食品安全、衛(wèi)生、環(huán)保、計量等法規(guī)規(guī)定的食品；

（九）超過國家保持期或者保存期限的；

（十）應當檢驗，檢疫而未經檢驗、檢疫、或者檢驗、檢疫不合格的；

（十二）法律法規(guī)規(guī)定其他應推出流通領域的；

第四條通過食品自檢、送檢、受理消費者投訴發(fā)現以及其他行政機關公布的，屬于第三條規(guī)定情形的食品，采取有效措施將該食品清理出場。

第五條實行協議準入的食品經營者，違反本制度規(guī)定，將依照雙方協議約定實行清退。

第六條退市的食品需要重新入市的，必須依照檢驗合格后，方可重新進入流通領域銷售。

第七條積極配合行政執(zhí)法部門加強食品質量監(jiān)管。

對不合格火存在安全隱患的食品，立即停止銷售，及時采取措施：a，清點不合格食品登記造冊，如實報告工商部門；b，將不合格食品做下架處理；c，在經營場所或媒體發(fā)布召回公示；d，通知生產單位對不合格食品依法處理;e,對有毒有害、腐爛變質的食品由有關部門監(jiān)督進行無害化處理或銷毀。

第一條為了加強對食品進、銷、存全過程的監(jiān)督管理，規(guī)范工作程序，制定本制度。

第二條食品進銷臺帳實行專人負責。

第三條食品經銷臺帳要全面反映食品進銷存情況及某一單項品種的每日進銷情況。

第四條對進銷的食品應當建立進銷臺帳。主要包括食品名稱、商標、規(guī)格型號或批號、進貨數量、進貨日期、生產日期、有效期、進貨憑證編號或發(fā)票編號、供貨單位和生產單位等內容。

第六條在購進食品時，向供貨方索取能夠證明食品質量和來源的證件、發(fā)票或單據、如：食品質量檢驗證明、合格證等，以備查驗。

第七條建立臺帳，不得弄虛作假，少填漏報。

第八條對未記入臺帳的食品，來源不清，質量不明的不得上柜銷售。

食品質量承諾制度與食品安全篇八

為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構建誠信和-諧社會,本單位特向社會公開承諾:

一,嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律,法規(guī),嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經營的觀念.

二,嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作.

二,保證餐飲店內外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅,防鼠,防塵設施.

三,食品制作過程規(guī)范并符合安全要求.在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具,工具,容器.

四,嚴把食品原料采購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的`許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐-敗變質,有毒有害,來歷不明的食品原料及食品.

五,嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供顧客使用.堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內用"一盆水"和"一塊抹布"擦洗茶杯,酒杯等餐飲具陋習的發(fā)生.

六,加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理.

本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任.

承諾單位負責人:-------

承諾單位(蓋章)--------

年 月 日

認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格依法開展各種經營活動，積極履行餐飲企業(yè)的責任，為消費者提供衛(wèi)生安全的飲食，讓廣大百姓安全就餐、放心消費，為弘揚中華飲食文化做出貢獻，特作如下承諾：

一、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，思想上高度重視食品安全工作，管理上強化責任。

二、加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓，發(fā)現有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。

三、嚴格按照法規(guī)要求操作，把好食品采購驗收關，嚴格索證索票，不采購腐-敗變質、霉變生蟲、污穢不潔、未經檢疫等國家禁止生產經營的食品；嚴格遵守食品生產加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，嚴防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；對餐具進行嚴格消毒，保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經消毒的餐飲用具。

四、保持環(huán)境衛(wèi)生，餐廳衛(wèi)生整潔，為首都營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命安全。

食品質量承諾制度與食品安全篇九

在現在社會，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是指在特定社會范圍內統一的、調節(jié)人與人之間社會關系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機制三個部分構成。我們該怎么擬定制度呢？下面是小編收集整理的食品質量安全的承諾制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

第一條為營造良好的食品安全消費環(huán)境。保障消費者的食品消費安全、樹立誠實守信的商業(yè)形象。自覺接受社會和消費者的監(jiān)督、依照相關法律法規(guī)、制度本制度。

第二條營造溫馨購物環(huán)境，接待顧客禮貌、熱情、熱心、耐心、周到。

第三條保持店容店貌整潔、商品分類存放、擺放整齊有序。

第四條嚴格執(zhí)行食品安全第一責任人制度、加強食品安全管理、嚴禁不合格食品上市。

第五條認真履行進貨食品查制度，查驗食品質量及來源、建立進貨臺帳，做到臺帳與進貨憑證相符。

第六條實行食品售前檢查制度、食品上柜銷售前要檢查質量和食品外觀，謝絕不合格食品上柜銷售。

第七條食品實行明碼標價、標簽內容真實明確，價格合理、計量準確。

第九條對食品自檢中發(fā)現和工商機關監(jiān)測或行政執(zhí)法機關公示的不合格食品、及時清理下柜。

第十條凡顧客購買食品出現質量問題，可憑發(fā)票按國家有關食品售后服務規(guī)定處理。

第十一條如果違背承諾給消費者造成直接損失、本單位負責賠償。

第十二條維護消費者合法權益，認真做好消費投訴工作，積極配合工商機關加強食品安全監(jiān)管工作。

第一條為了及時消除食品安全隱患、防止不合格食品進入消費環(huán)節(jié)、切實加強食品安全管理，確保顧客消費安全，制定本制度。

第二條建立食品安全管理機構，健全檢測工作制度，配備專職檢驗人員，實行定人、定崗、定責。檢測工作實行日抽檢制度，檢測結果按產品類別分別建檔，建立監(jiān)測數據檔案。

第三條建立良好的自律經營模式，實行食品自檢與送檢相結合制度。對季節(jié)性食品、熱銷食品、重要食品、加強食品自檢。同時邀請工商、產品質量檢驗部門，加強抽檢，檢驗不合格的，不允許上柜銷售。

第四條在市場或超市醒目位置設立“食品安全管理公示欄”，將食品安全管理制度、自檢抽檢等食品安全有關信息，服務指南等實行公示。

第五條建立和完善食品質量檢測設備及條件，對進入市場銷售的食品質量實行自行檢測。

第六條進入市場銷售的食用農產品必須符合國家規(guī)定的相關標準，否則禁止進入市場。

第七條自行檢測的重點食品為肉類、蔬菜、水產等鮮活食品，散裝食品，易污染的食品，豆、奶制品、飲料等食品。

第八條自行檢查、檢測確定的有毒有害、污染、變質、過期、不合格食品或者無廠名廠址、無生產日期和保質期、無合格證食品、劣質食品、冒牌食品等不合格食品，不得入市場銷售。

第九條加大食品質量日常檢查、清理和自行檢測工作，做好詳細登記，確定為不合格食品，采取食相應的控制措施、同時，報告工商行政管理部門實施監(jiān)督，嚴格防止進入流通環(huán)節(jié)。

第一條為了嚴把上市食品質量準入關，切實保障入市食品質量安全，營造安全、放心的消費環(huán)境，制定本制度。

第二條上市食品必須符合國家食品衛(wèi)生標準。

第三條食品供應商必須取得國家認定的合法資質證、照。

第四條依照《合同法》規(guī)定，依法與食品供應商簽訂《食品準入協議》，明確協議準入品種、數量、規(guī)格、質量、供應時間、地點、雙方建立義務及違約責任等條款。

第五條食品供應商所提供的肉類。蔬菜等生鮮食品實行“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等協議準放制度，引進信譽高、質量硬、品牌響的供應商，提升上市食品質量安全度，從源頭把好食品質量關。

第六條食品供應商必須對所供應食品質量安全負責，出現質量問題，將依照《食品準入協議》，及相關法律、法規(guī)規(guī)定、追究其責任。

第七條對違反《食品準入協議》質量條款，供應不合格食品的供應商，依照《合同法》及協議規(guī)定，進行處理，情節(jié)嚴重的，依法解除合同，取消其入場銷售店餓資格。

第一條為保護消費者的合法權益，維護市場經濟次序，根據有關法律、法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。

第二條本制度所稱食品退市制度，是指對因質量問題或者不符合法律、法規(guī)及國家有關標準規(guī)定的食品，采取暫停銷售、撤柜、召回、銷毀等措施推出市場的制度。

第三條食品具有下列情況之一的，清退出場；

（一）食品質量抽查中，經檢查為不合格的；

（二）有毒有害、腐爛變質、污*不潔；

（三）包裝破損造成不符合食品衛(wèi)生要求的；

（四）使用非食用色素或其他非食品物質加工的；

（五）摻雜，摻假，以次充好，以假充真，偷工減料；

（六）侵犯商標專用權或其他知識產權的；

（七）國家禁止買賣的'和明令淘汰的食品；

（八）不符國家食品安全、衛(wèi)生、環(huán)保、計量等法規(guī)規(guī)定的食品；

（九）超過國家保持期或者保存期限的；

（十）應當檢驗，檢疫而未經檢驗、檢疫、或者檢驗、檢疫不合格的；

（十二）法律法規(guī)規(guī)定其他應推出流通領域的；

第四條通過食品自檢、送檢、受理消費者投訴發(fā)現以及其他行政機關公布的，屬于第三條規(guī)定情形的食品，采取有效措施將該食品清理出場。

第五條實行協議準入的食品經營者，違反本制度規(guī)定，將依照雙方協議約定實行清退。

第六條退市的食品需要重新入市的，必須依照檢驗合格后，方可重新進入流通領域銷售。

第七條積極配合行政執(zhí)法部門加強食品質量監(jiān)管。

對不合格火存在安全隱患的食品，立即停止銷售，及時采取措施：a，清點不合格食品登記造冊，如實報告工商部門；b，將不合格食品做下架處理；c，在經營場所或媒體發(fā)布召回公示；d，通知生產單位對不合格食品依法處理；e，對有毒有害、腐爛變質的食品由有關部門監(jiān)督進行無害化處理或銷毀。

第一條為了加強對食品進、銷、存全過程的監(jiān)督管理，規(guī)范工作程序，制定本制度。

第二條食品進銷臺帳實行專人負責。

第三條食品經銷臺帳要全面反映食品進銷存情況及某一單項品種的每日進銷情況。

第四條對進銷的食品應當建立進銷臺帳。主要包括食品名稱、商標、規(guī)格型號或批號、進貨數量、進貨日期、生產日期、有效期、進貨憑證編號或發(fā)票編號、供貨單位和生產單位等內容。

第六條在購進食品時，向供貨方索取能夠證明食品質量和來源的證件、發(fā)票或單據、如：食品質量檢驗證明、合格證等，以備查驗。

第七條建立臺帳，不得弄虛作假，少填漏報。

第八條對未記入臺帳的食品，來源不清，質量不明的不得上柜銷售。

食品質量承諾制度與食品安全篇十

本店遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，對所經營的食品向消費者做出質量承諾：

一、本店經營的所有食品均為正當渠道進貨、銷售的商品均在保質期內，價格合理、計量準確、不經銷有毒或有害、污染、變質、過期、不合格食品或者無廠名廠址、無生產日期的食品、假冒食品。

二、本店銷售食品時向消費者提供相關質量合格證明，出具銷售發(fā)票等購物憑證，如不出具，消費者有權索要。

三、本店對被消費者發(fā)現存在質量問題的食品、包裝標識不符合規(guī)定的食品，或者經國家有關部門抽查檢驗判定為不合格食品，或者經工商行政管理機關、質量檢驗檢疫等部門確認的消費者申訴舉報的假冒偽劣食品；可憑購物發(fā)票等憑證退換，并依法予以先行賠付。然后再向進貨部門或生產廠家追償。

四、本店積極負責的維護消費者的合法權益。對質量不符合規(guī)定的食品，立即停止銷售、進行清理、登記、并向所在地工商行政管理部門報告。

經營者：

食品質量承諾制度與食品安全篇十一

銷售食品質量承諾制度一、二、食品質量承諾制度是指食品經營者對銷售食品質量保證的承諾制度。食品經營者購進貨物時做到如下承諾：

（一）不從無主體資質的供貨單位或個人進貨；

（二）不購進食品質量資質證明不全的食品；

（三）不購進質量不合格食品和有問題的食品；

（四）不購進法律、法規(guī)禁止銷售的食品；

（一）承擔民事賠償責任；

（二）承擔行政責任；

（三）承擔刑事責任；

（四）承擔公開承諾的社會責任；

（五）承擔法律、法規(guī)規(guī)定應該承擔的其它責任。

四、主動接受消費者和社會各界對食品質量的監(jiān)督；主動接受行政執(zhí)法部門對食品質量依法進行的質量監(jiān)測；主動處理消費者和社會各界有關食品質量的投訴、申訴和舉報。

五、保證主體資質合法，自覺把好食品質量關口前移；建立健全食品經營的各項規(guī)章制度。

六、對重要食品、批量大的食品和認為需要送檢的食品，主動送檢。對經檢驗檢疫有問題的食品立即采取措施，確保上市食品的安全。

食品質量承諾制度與食品安全篇十二

本店鄭重承諾：按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，履行食品安全第一責任人義務，誠實守信經營，嚴把食品質量關，認真對待消費投訴，確保銷售食品質量安全放心。

1、嚴把食品進貨關，嚴格履行進貨查驗制度，堅決杜絕“三無”商品；

2、嚴把食品質量關，嚴格履行不合格食品自行下柜銷毀制度，不銷售過期變質食品；

4、認真對待消費者投訴，主動協商，妥善處理，嚴格履行消費者投訴處理制度；

8、設立“食品安全信息公示欄”，及時公布涉及食品安全的消費、監(jiān)管等信息，嚴格履行食品信息公示制度。

歡迎監(jiān)督本店商品質量和經營行為。工商部門申訴舉報電話：12315。

食品質量承諾制度與食品安全篇十三

民以食為天，食以安為先。提高糧油食品質量，確保糧油食品安全是人民群眾的`殷切期盼，也是糧油生產經營企業(yè)義不容辭的社會責任。值此20xx年全國“質量月”活動之際，我們向社會鄭重承諾：

一、嚴格遵守《食品安全法》、《糧食流通管理條例》和《福建省糧食流通管理辦法》等相關法律法規(guī)，積極配合管理部門的監(jiān)督檢查。

二、嚴格履行企業(yè)質量安全主體責任，對原輔料采購、生產加工、包裝、儲存、運輸、銷售、售后等各個環(huán)節(jié)實行全程質量監(jiān)控，不斷健全完善質量安全保障體系。

三、嚴格執(zhí)行國家糧油產品質量標準和衛(wèi)生標準，保證原輔材料符合國家標準，不違規(guī)使用食品添加劑，絕不使用國家明令禁止的添加劑。

四、堅持誠信經營，堅守職業(yè)道德，牢固樹立質量意識和安全意識，加強企業(yè)和行業(yè)自律，自覺接受同行、消費者和全社會的監(jiān)督。

五、積極參與糧油食品質量安全知識宣傳，倡導科學消費、健康消費理念。

承諾單位（公章）：

法定代表人（簽字）。

承諾日期：20年月日

文檔為doc格式。

食品質量承諾制度與食品安全篇十四

為加強食品安全管理，保障消費者合法權益，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定的食品經營者的義務，本經營者鄭重承諾：

（一）從事食品流通經營活動，依法取得食品流通許可，并領取營業(yè)執(zhí)照；在許可范圍內從事相應的食品流通經營活動，并承擔食品安全責任。

（二）建立健全本單位的食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓，配備食品安全管-理-員。

（三）保持經營場所環(huán)境整潔、衛(wèi)生，布局合理；具有與經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施；貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一同運輸；銷售生鮮食品和熟食制品，符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉感染。

（四）建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經營；不安排患有法律規(guī)定的有礙食品安全的疾病的`人員從事接觸直接入口食品的銷售活動。

（五）不經營法律規(guī)定禁止經營的食品；所經營的食品符合食品安全標準；發(fā)現經營的食品不符合食品安全標準，立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況。

（六）采購食品，查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，保存供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照復印件，并保留每次進貨的票據或清單。如符合法律規(guī)定的相關條件，還要建立食品進貨查驗記錄制度或批發(fā)記錄制度。保證食品進貨查驗記錄、批發(fā)記錄或者票據、清單的真實，保存期限不少于二年。

（七）按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品；按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求，銷售預包裝食品。

（八）銷售散裝食品，在貯存位置、容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產（經營）者名稱及聯系方式等內容。

（九）主動向消費者提供銷售憑證，對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務。

（十）主動配合工商行政管理機關依法開展監(jiān)督檢查。

（十一）銷售乳制品的，遵守有關乳制品經營的法律、法規(guī)要求。

食品安全關系到人民群眾的生命安全和身體健康，關系到經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。食品經營單位作為食品安全的保障主體，對廣大消費者的食用安全負有不可推卸的責任。為此，本單位向社會鄭重承諾：

一、自覺遵守食品安全法律法規(guī)，嚴格規(guī)范企業(yè)經營行為，誠實守信經營，保證食品的“衛(wèi)生、安全、無公害”，自覺維護消費者的權益。

二、自覺執(zhí)行與食品相關的國家標準與行業(yè)標準，嚴格把好食品安全質量關，堅決不經營不安全食品。

三、加強食品包裝物、標簽和儲運的管理，保證經營的食品嚴格按照標準進行包裝和標識，努力解決好保鮮等問題，防止二次污染。

四、加強行業(yè)自律，爭做依法誠信經營的行業(yè)典范。建立經營檔案，認真執(zhí)行食品進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺帳、食品檢驗和不合格食品下架停止經營等相關制度，防止不合格食品流入市場。

五、自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，履行食品安全第一責任人的職責，宣傳普及食品安全知識，提高食品安全信用意識，堅持“誠信光榮，失信可恥”的經營理念，保證食品消費放心、安全。

以上承諾，請廣大消費者予以監(jiān)督。

食品質量承諾制度與食品安全篇十五

為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本經營者莊嚴承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)、標準的規(guī)定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。

二、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業(yè)執(zhí)照。

三、保證有與食品流通相適應的專、兼職食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。

四、保證建立并執(zhí)行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。

五、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。

六、保證食品流通經營場所的'環(huán)境、設備、設施，符合與食品流通相適應的要求。

七、保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保質期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，并將有關情況報告鐵路食品安全監(jiān)管部門。

八、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務。

九、保證食品廣告的內容真實，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

十、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

食品質量承諾制度與食品安全篇十六

為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經營戶鄭重承諾：

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：

（一）經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

（二）經營場所與個人生活空間分開；

（三）經營場所保持內部環(huán)境整潔。

三、具有與經營的食品品種、數量相適應的消毒、更-衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施，符合下列要求：

（一）設備及設施空間布局和操作流程設計合理；

（四）食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產、流通或者餐館服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內不從事食品經營管理工作。

六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺帳。

實行統一配送經營方式的食品經營企業(yè)，由企業(yè)總部統一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情況，并協助做好不合格食品的召回工作。

九、食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

十、經營預包裝食品的，同時符合下列要求：

（一）按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售；

（二）進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式。

十一、經營散裝食品的，同時符合下列要求：

十二、經營直接入口食品的，同時符合下列要求：

（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；

（三）使用無毒、清潔的售貨工具；

（四）用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；

（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；

十三、經營食品貯存、運輸和裝卸業(yè)務的，同時符合下列要求：

（一）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、無害，保持清潔；

（二）不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。

十四、經營食品批發(fā)業(yè)務的，同時符合下列要求：

（二）在條件允許情況下，設置食品檢測室，配備專門的檢測設備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。

十五、食品集中市場開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求：

（二）發(fā)現食品經營者有違反相關法律規(guī)定的行為的，及時制止并立即報告工商部門。

十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。

十八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

一、食品安全

食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域。

在社會高度發(fā)達的今天，消費者對自身健康日益關注，從而對食品安全要求也越來越高，國家也在這方面給與了高度的重視，并制定出相關的法律予以規(guī)范。但事實上，在食品流通領域的安全監(jiān)管機制體制上還是存在不少的問題。

二、現今食品流通領域安全監(jiān)管存在的難點

根據《食品安全法》第四條第三項規(guī)定“國務院質量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國務院規(guī)定的職責，分別對食品生產、食品流通、餐飲服務活動實施監(jiān)督管理。”食品流通領域屬于工商行政管理部門監(jiān)督管理。《食品安全法》第六十條規(guī)定“食品安全監(jiān)督管理部門對食品不得實施免檢。縣級以上質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當對食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。進行抽樣檢驗，應當購買抽取的樣品，不收取檢驗費和其他任何費用。”

事實上，雖然各部門一直對食品進行定期或不定期的抽樣檢驗，但實際效果卻不盡如人意。長期以來，我國的市場整治最見效果的卻是這樣一條軌跡：新聞曝光—消費者叫苦—政府干預—企業(yè)整改，這變成了人們耳熟能詳的公式。但是每當這個公式完成后，下一次的整治工作仍是這種公式的循環(huán)。這種周而復始的循環(huán)，結果是每次整治行動結束一段時間后，又回到原來的起點上。食品流通領域安全監(jiān)管缺乏能夠從源頭上控制，經營者自律與執(zhí)法部門監(jiān)管相結合的全方位無縫覆蓋的食品安全監(jiān)管長效機制。作為食品流通領域監(jiān)督管理的工商行政管理部門在實際的監(jiān)管工作中也還面臨著很多的難點：

（一）點多面廣，監(jiān)管人員少，傳統逐戶登門的監(jiān)管方式工作強度高、難度大、效果不理想。中國是一個人口大國，地大物博，人口眾多，消費者眾多，同時經營者也眾多。不管是在人群密集的城區(qū)，還是在人口密度相對稀少的農村，從事食品流動領域經營的企業(yè)和個體工商戶都是一個不小的數字。作為食品流通領域的監(jiān)督管理部門，監(jiān)管人員的數量畢竟是有限的，往往一人要對數十甚至數百戶的經營戶，而現今的監(jiān)管方式也還在傳統的逐戶登門檢查上，從這點來看，食品流通領域的監(jiān)管強度高、難度大、并且效果不理想。

（二）長效機制的建立時間短，落實效果差，還更多的注重在專項整治上，從而達不到標本兼治的目的。現今的工商行政管理機關已開始注重長效機制的建立工作，但由于施行的時間短，落實的情況差，效果并不是很明顯。尤其在廣闊的農村市場中，由于空間和人員力量等的限制，讓食品經營戶建立長效機制更是落實困難，于是更多時候是注重在了專項整治工作上。

（三）食品流通領域經營者缺乏良好的經營自律意識和規(guī)范的自律行為習慣。自古以來，無奸不商，商人講究的都是利益至上，在城鎮(zhèn)從事食品流通領域的經營者多數受過良好教育，能在經營活動中遵紀守法，依法從事經營，但他們對自身的經營自律意識和自律的行為習慣卻沒有注重，他們更多的看到的.是眼前的利益，而不是長遠的效益。在農村從事食品流通領域的經營者，他們多數本身受教育情況比較差，很多為老弱病殘戶，他們的經營目的更多的是為了打法日子或者賺店閑錢花，這就注定了他們對經營活動的不重視，從而在自律意識和自律行為習慣上也就不在重視。

（四）傳統的手工書式紙質臺帳書寫繁瑣、查找麻煩，多數經營者無法堅持記錄，一旦出現產品質量問題，難以追根溯源。根據《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》第十三條的規(guī)定，工商部門已經在從事食品流通領域經營的人員中要求了建立紙質臺帳。但在實際工作中發(fā)現，很大一部分經營者都未能如實地堅持記錄下來，究其原因，一是紙質臺帳的書寫繁瑣，填寫的項目多內容多，讓經營者特別是本來就屬于小本經營的農村經營者不愿花太多時間來進行記錄；二是在實際的經營過程中，經營者都很難做到每出現一筆交易行為就馬上記錄一筆，大多都是在一天經營結束后才總體記賬，這樣一來就會形成因記憶遺忘而漏記、錯記等情況。綜上原因，如果在食品流通領域的經營中出現了質量問題，就很難追根溯源，做到最快、最大化的減小負面影響。

（五）現行工商系統監(jiān)管執(zhí)法設施缺乏，監(jiān)管人員的監(jiān)管手段單一，不利于流通領域食品的安全監(jiān)管。在食品流通領域的監(jiān)管中，工商部門現在的監(jiān)管手段極為單一，對流通領域食品的鑒別能力也十分有限，最主要的信息來源還是靠上級或其他部門檢測后的通報來確定食品的安全，自身要想對食品的安全進行鑒別，在缺乏相應設備的前提下，是不可能和不值得他人信賴的。

三、如何加強食品流通領域安全監(jiān)管

（一）加強法制建設

在英國，從1984年開始分別制定了《食品法》、《食品安全法》、《食品標準法》和《食品衛(wèi)生法》等，同時還出臺許多專門規(guī)定，如《甜品規(guī)定》、《食品標簽規(guī)定》、《肉類制品規(guī)定》、《飼料衛(wèi)生規(guī)定》和《食品添加劑規(guī)定》等。這些法律法規(guī)涵蓋所有食品類別，涉及從農田到餐桌整條食物鏈的各個環(huán)節(jié)。其體系完善，法律責任嚴格，監(jiān)管職責明確，措施具體，形成了立法與監(jiān)管齊下的管理體系。

相比較而言，我國的食品安全法律法規(guī)的制定還不夠完善，法律責任的規(guī)定雖然還比較嚴格，但落到實處的卻少之又少。作為法律法令推行階段，嚴格的處罰能加快法律法令的推廣速度；而在做到人民大眾都知法、懂法、遵法、守法后，寬松的環(huán)境才會換來真正的和-諧。

（二）加強無縫覆蓋食品安全監(jiān)管網絡的構建工作

從源頭抓起，建立以生產經營主體自律、政府監(jiān)管、行業(yè)自律有機結合的流通環(huán)節(jié)食品質量安全防控體系。作為食品流通領域的源頭，生產經營主體對食品的安全有著不可推卸的責任。對于絕大多數食品，特別是預包裝食品，只要作為食品流通領域源頭的生產經營主體做好了食品安全工作，在流通環(huán)節(jié)中真正會出現食品安全問題的幾率則會大大減小。因此，如果能過在源頭就建立起一套以生產經營主體自律、政府監(jiān)管、行業(yè)自律有機結合的流通環(huán)節(jié)食品質量安全防控體系，對食品流通領域安全的保證是極為重要的。

（三）加強市場準入檢測

一是加快推進企業(yè)自檢體系建設，積極督促大型食品生產經銷企業(yè)建立嚴格的進貨檢驗制度，配備必要的檢測設備，按照有關標準和技術規(guī)范進行檢測，形成有害物超標食品市場退出機制；二是進一步完善委托檢驗制度。大力推動沒有自檢能力的企業(yè)，向依法設立的社會中介檢測機構主動送檢；三是進一步完善食品運輸源頭檢測制度，嚴把衛(wèi)生質量安全關，未經檢測機構抽測或檢測不合格的產品不得進入市場流通；四是建立健全市場衛(wèi)生質量安全例行監(jiān)測制度。

（四）完善信用檔案

工商部門的經營主體數據庫建設現已基本完成，完全可以依托此數據庫信息建立、完善食品流通領域經營者的信用檔案，在全國范圍內開展流通領域食品安全信用檔案工作，構建信用監(jiān)督和失信警戒機制。同時，加強各部門間有關企業(yè)食品衛(wèi)生信息的共享和交流，并及時對外發(fā)布。對信用差的食品經銷企業(yè)或個體工商戶，向相關部門及銀行系統通報，使其一次觸犯，終身出局。通過信用檔案的建立，督促食品經銷企業(yè)及個體工商戶從根本重視自身信用，在經營上真正做到誠實信用、守序經銷。

（五）加強監(jiān)督檢查

加強食品流通、消費和行業(yè)管理，積極推進落實進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬和質量承諾制度，實行市場開辦者質量責任制；實現快捷全面的追溯，一旦出現問題食品，食品經營者和工商部門可在第一時間查詢問題食品的進貨渠道和銷貨去向，及時采取補救措施，快速控制局面；全面落實市場巡查制度，嚴格實行不合格食品的退市、召回、銷毀、公布制度。充分發(fā)揮新聞媒體作用，形成有效的社會輿-論監(jiān)督機制。

（六）發(fā)揮行業(yè)協會作用。

充分發(fā)揮行業(yè)協會和中介組織在制定、落實國家和行業(yè)標準、產業(yè)政策等方面的作用，在誠信建設、規(guī)范經營行為等方面形成自律機制，從而作為支撐食品流通安全的重要社會組織。

通過各種制度的完善，建立起一張脈絡清晰的食品安全流通網，屆時，哪個環(huán)節(jié)出現問題將很快被找到和發(fā)現，從而源頭上構建起長效的監(jiān)管機制，確保讓消費者吃上安全放心的食品。同時涵蓋了地理分布、日常巡查監(jiān)管以及監(jiān)管人員績效考核等工商部門食品安全監(jiān)管的方方面面，實現各個環(huán)節(jié)的信息管理、數據采集、傳遞、共享，讓食品安全信息在公眾面前透明顯現。

食品質量承諾制度與食品安全篇十七

為保護消費者合法權益，維護市場交易秩序，促進市場經濟健康發(fā)展，根據《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國消費者權益保護-法》、《重慶市商品交易市場管理條理》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和其他有關法律、法規(guī)的規(guī)定，結合本公司實際，制定本質量先行負責制度，落實質量承諾責任。

消費者和經營者發(fā)生消費者權益爭議的，可以通過下列途徑解決：

（一）? 協商和解；

（二）? 請求消費者協會（或者消費者權益保護委員會）調解；

（三）? 向有關行政管理部門申訴；

（四）? 達成仲裁協議的，提請仲裁機構仲裁；

（五）? 向人民法院提起訴訟。

本公司承諾，實行“質量先行負責制”。

有質量問題的商品，由公司先行負責，按顧客要求退貨或換貨；質量責任不清的.商品，本著“可退可不退以退為主，可換可不換以換為主”的原則處理。

本公司承諾：一般商品持有效購貨憑證,保持商品原樣、包裝完好、不污不損、不影響銷售的，實行“15日不滿意退換貨制度”。

但按照顧客要求對商品進行了量身裁剪，改變了商品原樣的，或按顧客要求訂購、訂制的商品，均不能退換；同時金銀飾品、珠寶玉器、鐘表、化妝品、藥品、食品、內衣褲、裘革服飾、高科技產品、照相器材等商品不宜退換。

有“三包”規(guī)定的商品按“三包”規(guī)定執(zhí)行。

本公司及各門店都設立有“質量管理部門”，負責處理發(fā)生內的日常消費者投訴。?

第—條? 為確保本超市按照法定條件、要求從事食品經營活動，銷售符合法定要求的食品，提高食品質量水平，保護消費者的合法權益，特制定本制度。

第二條? 本著“公平、自愿、誠實、守信”的原則，文明經商、誠信經營，遵守有關市場管理法律法規(guī)，自覺維護市場秩序，不損害消費者和其他經營者的合法權益。

第三條積極參與食品準入工作，遵守各項食品準入制度，接受工商部門和消費者的監(jiān)督和管理。

第四條? 按照市場準入標準，建立各項內部食品質量管理制度，并完善內部管理，建立食品質量檔案和管理機構，明確責任，專人負責。

第五條加強食品質量的日常管理：做好進貨食品索票索證和查驗登記工作，保證食品來源合法真實；經常查驗上柜食品的內外質量，嚴格執(zhí)行食品準入各項標準，保證不銷售任何不合格食品。

第六條對消費者作出如下食品質量承諾：所經營的食品符合相應的標準，在保質期限內，無腐爛變質，包裝標識符合要求，標識內容屬實，票證合法齊全，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質量信譽卡。

第七條? 嚴格按照《中華人民共和國消費者權益保護-法》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的相關規(guī)定，對銷售的食品采取質量先行負責、“三包”等方式，落實質量承諾責任。

第八條? 認真配合有關部門的日常巡查和市場檢查，自覺學習食品安全的有關法律、法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定，并接受社會各界的監(jiān)督建議和顧客咨詢投訴，完善售后服務措施，努力為所有消費者服務。

單位名稱(蓋章)：

法定代表人(負責人)簽名：?

年? 月? 日

食品質量承諾制度與食品安全篇十八

為加強學校管理，增強師生的安全意識，確保學生的人身安全和生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，學校領導、各部門及每位教師要有強烈的安全意識,要明確學校安全工作是做好教育教學工作的前提條件，要重視安全管理和對學生進行經常性的安全教育及自我保護教育。為確保學校安全、使我校各項工作順利開展，本著“安全第一,責任明確”的原則，特制定本責任書。

1、班主任作為班級安全工作的責任人，要牢固樹立“安全第一”的思想、把班級安全工作列入工作日程，具體布置、親自抓，要建立健全經常安全教育制度和重大安全責任事故報告查究制度，對存在麻痹思想，僥幸心理，造成班級損失與學生傷亡事故的要嚴肅處理，追究班主任的責任。

2、班主任、科任教師必須熟知消防安全、飲食衛(wèi)生、道路交通、校內外活動、自然災害、教室宿舍等安全方面的知識，經常性地對學生進行各方面的安全知識教育，培養(yǎng)良好的行為習慣，建立健全家校聯系制度，分清責任，嚴防各類事故的發(fā)生。

3、加強班級管理，嚴禁學生騎自行車上學，嚴禁學生乘坐無證、無牌、無照等車輛，嚴禁學生爬拖拉機等車輛，嚴禁學生私自下河游泳，。

4、班主任每天要認真清點學生到校人數和放學人數，如有缺席要要查清原因，及時處理。

5、集體外出活動前，須經學校批準，班主任要向學生提出要求和注意事項，教育學生遵守紀律，服從指揮。外出活動因個人工作失職，安排不當，組織不嚴，出現不安全事故，由本人承擔責任。

6、班主任要采取措施防止學生拿利器打鬧、玩耍，教育學生不追逐打鬧、玩火。課下休息時間，班主任應教育學生不要隨便走出校門，因此出現的責任事故由本人承擔。

7、班主任應對遲到、曠課、不遵守紀律、逃學的學生摸清底子，發(fā)現情況立即處理。

8、班主任要安排學生及時匯報本班空堂現象，防止無教師上課造成意外事故，在校內或課堂上發(fā)現學生有病，要及時采取有效措施并與家長取得聯系。

9、班主任要教育學生愛護學校財產，班級財產要責任到人，出現輕微損傷應及時維護，情節(jié)嚴重的照價賠償。

10、教師不得體罰或變相體罰學生，否則造成后果，由本人承擔責任。

11、教師上課按時到班，妥善安排好每節(jié)課，不得讓學生隨意走出課堂，不安排學生從事有安全隱患的勞動，否則，出現事故有課任教師承擔責任。教師在上課期間應始終在場。若擅自離開課堂或無故曠課出現事故的，要追究課任教師的責任。

12、體育課、微機課、電教課要嚴密組織，要在教師指導下活動，杜絕不安全因素，防止各種損傷和傷害。要定期檢查學校的體育器械，做到及早發(fā)現及早消除不安全隱患。

13、注意課間安全。值日教師應維持當天秩序，注意學生課間安全，特別要做好午休期間的安全工作，謹防學生打架或做危險游戲等不良行為。若發(fā)生事故的，追究值日教師的責任。

14、做好疾病預防工作，密切關注學生身體，教師如發(fā)現學生生病、受傷等，要采取相應措施，及時向學校領導報告。

15、注意勞動安全。對學校布置的勞動任務，班主任、科任教師必須始終在場，認真組織參與落實安全防護措施，若發(fā)現教師中途離開發(fā)生事故的要追究其責任。

16、認真做好學生放學途中的交通安全工作。禁止學生途中打鬧、玩火、玩水、攀登等；注意特殊時候的（尤其是沙塵暴、雨天、澆水、下雪天、刮大風）安全；要經常教育和提醒學生遵守交通規(guī)則，放學要組織路隊，班主任最好與家長達成協議，惡劣天氣由家長接送，切實保障學生人身安全。

17、學校要經常對學校校舍，易燃（爆）有毒實驗用品進行安全檢查，及時消除安全隱患；出現安全事故的學校、教師應在第一時間上報學校，不得貽誤。

18、要在重要位置醒目的張貼警示標識，及時排除安全隱患。

本責任書一式2份，本人一份，上交學校一份。

校長：

班主任：

任課教師：

食品質量承諾制度與食品安全篇十九

為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費者吃上放心食品，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強行業(yè)自律，營造一個同心協力、齊抓共管的環(huán)境，建立統一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向xxx人民政府承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和言產品質量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業(yè)新產品生產許可證管理條例》、國務院《關于加強食品等產品質量安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、國家質檢總局《食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認真履行企業(yè)是食品質量安全第一責任人的義務，依法承擔相應的新產品質量責任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。

二、嚴格執(zhí)行質量管理制度，建立健全質量管理體系，確保新產品質量，生產加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

三、按照有關法律法規(guī)、國家標準、行業(yè)標準組織生產，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關，嚴格執(zhí)行新產品出廠檢驗制度，保證新產品質量符合有關新產品標準、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產品出廠銷售。

四、加強行業(yè)自律，自覺維護市場經濟秩序。不生產假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質原料、過期食品、病死畜禽生產加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在生產、加工、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質量安全。

五、建立完善的售后服務體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，主動召回存在質量安全問題的食品，樹立誠實信用的企業(yè)形象。

承諾單位(蓋章) 鄉(xiāng)(鎮(zhèn))蓋章

單位負責人(簽字)： 年 月 日

注：本承諾書一式叁份，承諾單位一份，當地鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府一份，報縣質量技術監(jiān)督局一份。

為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經營戶鄭重承諾：

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。

二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地。

三、具有與經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度。經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經營活動。

五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。

六、建立食品進貨檢驗制度及檢驗記錄制度，確保食品安全放心。采購時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保質期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬。

七、建立健全食品檢查、存放、運輸制度。按照保證食品安全的要求檢查、貯存、運輸食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

八、建立不符合食品安全標準退市制度。對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情況，并協助做好不合格食品的召回工作。 九。、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。

十、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。

十一、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

承諾單位(蓋章)： 承諾人(簽名)：

日期：20xx年 月 日

為強化餐飲服務食品安全監(jiān)管，山東省要求每家餐飲企業(yè)必須建立健全索證索票、進貨查驗、規(guī)范操作、健康查體和培訓教育等相關制度，并在醒目位置，張貼食品安全承諾書，自覺接受社會監(jiān)督。

食品安全承諾書范文

食品安全與全社會的每個人都息息相關，更是我們從事食品生產經營活動的單位和個人共同的責任。為確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全，凱宴美湖向社會鄭重承諾：

一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。

二、牢固樹立食品的生產經營者是食品安全第一責任人的思想，時刻牢記食品安全責任重于泰山。

三、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，嚴格履行《農產品質量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規(guī)定的責任和義務。

四、牢固樹立“衛(wèi)生誠信”觀念，堅決遵守食品準入制度。將“衛(wèi)生誠信”作為凱宴美湖生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心;嚴格把好原材料采購供應驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。

五、持照、持證守法經營。食品衛(wèi)生嚴格實行“食品五四制”，從采買到制作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“五常”管理，即“常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律”，以達到清潔化、規(guī)范化、衛(wèi)生化、日常化、快捷化的要求。

六、嚴格把好原材料的操作關，確保加工經營的食品符合質量標準和衛(wèi)生標準。切實貫徹農產品質量安全法律法規(guī)，保證按無公害農產品、綠色(有機)食品生產技術標準、技術規(guī)范進行生產，堅決杜絕使用禁止的農藥、抗生素和食品添加劑等制作品。

七、嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓;嚴格把好餐具用具消毒關，認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設施齊全。

八、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，積極參加食品安全信用體系建設工作，提高從業(yè)人員的安全信用意識，自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。

成都凱宴美湖酒店餐飲有限公司

企業(yè)法人是食品安全的第一責任人，必須做到：

(一)嚴格遵守《產品質量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產品生產許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規(guī)定》、《產品標識標注規(guī)定》、《加強食品質量安全監(jiān)督管理工作實施意見》以及相關的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產和加工食品時，確保在取得生產許可資質的前提下組織生產和銷售，并保證不制假售假。

(二)保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質量安全相關的法律法規(guī)知識，切實提高對食品質量安全重要意義的認識，不斷強化企業(yè)法人是食品質量安全第一責任人的'意識。保證具有與食品生產相適應的專業(yè)技術人員、熟練技術工人和質量工作人員。保證從事食品生產加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛(wèi)生。

(三)建立健全管理體系，建立完善各項規(guī)章制度，努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產全過程實行標準化管理，從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務實施有效的過程質量管理。

(四)保證按照合法有效的產品標準組織生產，產品質量符合相應的強制性標準，對無強制性標準規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標準，并按明示的標準組織生產。

(五)保證具備持續(xù)保證產品質量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保證產品質量的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，具有與確保產品質量合格相適應的原料處理、加工、貯存等設施。

(六)保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規(guī)范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對生產關鍵點進行嚴格控制。

(七)保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規(guī)定和標準，嚴格進貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。

(八)保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備無毒無害，符合有關的衛(wèi)生要求，保持清潔，對食品無污染。

(九)保證具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測手段，企業(yè)的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。

(十)保證產品出廠前經過嚴格檢驗、確保出廠產品質量合格。

(十一)保證產品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關規(guī)定。

(十二)保證當出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時，能及時召回已經出廠銷售的食品。對生產不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應當依法承擔相應的法律責任。

承諾單位(蓋章)：

單位負責人：日期：年月日

食品質量承諾制度與食品安全篇二十

為了確保食品質量，保障消費者身體健康和生命安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī),承諾如下：

一、認真學習《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全知識，進一步提高食品安全重要性的認識，切實增強責任感和法制觀念。

二、在經營場所顯著位置懸掛合法有效的許可證和《營業(yè)執(zhí)照》，按期接受并通過年檢或者驗照。

三、具有與經營的食品品種、數量相適應的場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

四、采購食品時，認真查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，保證食品來源合法，質量合格。

五、按照保證食品質量的要求貯存、銷售食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

六、如發(fā)現經營的食品不符合食品安全標準，立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況。

七、食品經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后上崗工作。

八、建立健全并落實《食品進銷貨臺帳制度》等各項自律制度，切實履行法定責任和義務。

九、積極履行社會責任，誠信經營，接受有關職能部門監(jiān)管及社會監(jiān)督。

經營者：（印章）承諾人：

聯系電話：二0xx年月日。

食品質量承諾制度與食品安全篇二十一

為了確保學生上學期間的人身安全，明確責任界限，健全學校教育、家庭教育、社會教育一體化網絡，根據上級文件精神，結合學校實際，特簽訂本安全責任書。

1、學校經常進行安全法紀教育，檢查安全工作。家庭教育是學校教育的重要組成部分，作為學生法定第一監(jiān)護人的家長有責任教育子女遵守法紀，用《小學生日常行為規(guī)范》和《中小學生守則》來規(guī)范子女言行，做到家校教育合一。

2、嚴禁在校內追逐打鬧，不做危險性游戲，不跨越欄桿，不爬圍墻，上下樓梯不擁擠，集體活動時一切行動聽指揮。如有違反，造成傷害的由學生自己負責。

3、學生之間違紀造成傷害的由肇事方負責，并承擔一切費用。

4、學生不準騎自行車、摩托車上下學，否則，如發(fā)生意外事故一切責任由學生家長負責。

5、嚴禁學生擅自到溝塘、水庫、江河游泳、洗澡，否則造成意外事故一切由學生方負責。

6、搞好衛(wèi)生防疫，避免流行性疾病的傳播，注意飲食衛(wèi)生防止食物中毒，學生不準亂吃零食，購買垃圾食品，如因亂吃喝造成意外后果的由學生自己負責。

7、學生要嚴格遵守交通規(guī)則，只準乘坐有證件的客運車輛等，否則發(fā)生事故的，由學生自己負責。

8、嚴禁學生玩火、玩電、玩鞭炮、玩銳刀鈍器物等，一旦出現后果，由學生自己負責。

9、學生應嚴格遵守《中小學生守則》、《小學生日常行為規(guī)范》和學校安全制度，因違反上述規(guī)定或有關規(guī)定造成的后果，由學生自己負責。

10、學生在校園活動中發(fā)生安全事故或受到意外傷害，學校有責任配合家長向保險公司申請素賠。（指已參保學生）。

11、凡學生在校外發(fā)生的一切事故，責任概由學生家長負責。要懂得自我救助和社會救助，如“110”、“119”、“120””等號碼的功能。

12、學生在上學或放學途中，家長應督促他們按時到校，按時離校。不準在途中玩耍。學生因病因事不能到校，家長必須向班主任老師履行請假手續(xù)，學生上學或放學要求家長接送，確保孩子上學或放學途中的安全，如果出現任何事故責任自負。（上學時間：上午10:00；放學時間下午4:10。)。

13、學生在校外，因不可抗拒力或意外遭受侵害，學校不負責任。學生在校內外遭受到不法侵害，由司-法-部門追究加害人責任。

14、家長監(jiān)管時間段：星期一至星期五上午10點之前下午4:10——第二天早上10：00；周末以及節(jié)假日由家長全天監(jiān)管。

15、本責任書一式兩份，學校保存一份。家長一份，本責任書。自簽訂之日起生效到_年春季學期結束。

班主任(簽名)：學生（簽名）：

學生家長簽字：

食品質量承諾制度與食品安全篇二十二

學生安全責任意識是學生安全的重要保障，尤其是在校外開展實習活動期間，學生的安全工作,責任更是重于泰山。為確保在校外開展實習活動期間學生的生命和財產安全,確保完成教育教學任務，結合我院實際，特制定本責任承諾書。

1、學生承諾離校期間妥善保管好自己的財物，現金和個人物品謹慎使用和保管。不得攜帶國家明文規(guī)定的違禁物品。違反以上要求造成錢物損失，經國家有關管理部門查無結果的，由學生自己負責。

2、學生承諾嚴禁在校外實習期間到江河、池塘和水庫等處游泳，凡違反此規(guī)定，一旦發(fā)現或者有人舉報屬實則進行紀律處分，情節(jié)嚴重者將給予開除學籍處理（對知情不報者，予以警告處分），違此而造成的.損失由學生本人及家長承擔。

3、學生承諾在校外實習期間，要嚴格遵守學院和實習單位制定的規(guī)章制度及安全操作規(guī)程，服從實習單位領導和實習指導老師的管理和安排。確因事需離開實習場所和實習單位，必須履行書面請假手續(xù)，否則按曠課論處。因不遵守學院和實習單位制定的規(guī)章制度及安全操作規(guī)程而造成的一切后果由學生及家長承擔，并按學院管理規(guī)定進行處理。

轉載自 www.tb8k.com

4、學生承諾在校外學習期間，不得進入違法的營業(yè)性娛樂場所，不得從事違法的商業(yè)性質活動，由此引起的糾紛或造成的損失引學生本人承擔。

5、學生承諾離校期間遵守交通規(guī)則，因各種原因發(fā)生的交通安全事故，由交通管理部門根據相關法律法規(guī)處理。因違反交通規(guī)則所造成的損失由學生自負。

6、學生承諾嚴格遵守國家法律法規(guī)、社會公德和學院、系、專業(yè)、班級制定的紀律條例及相關規(guī)章制度，凡因違反國家法律法規(guī)、社會公德、紀律條例及相關規(guī)章制度而造成的損失由學生自己承擔，并按學院規(guī)管理規(guī)定進行處理。

7、學生承諾在校外實習期間，凡需離開實習場所和實習單位，都必須履行書面請假手續(xù)。非實習時間、請假或不假離開實習場所和實習單位后所發(fā)生的安全事故由學生自己承擔。

8、學生承諾在校外實習期間應當自覺遵守公民道德規(guī)范，自覺遵守實習單位的各項管理制度。在實習期間不得有酗酒、打架斗毆、賭博、吸毒，傳播、復制、販賣非法書刊和音像制品等違反治安管理規(guī)定的行為；不得參與非法傳銷和進行邪教、封建迷信活動；不得從事或者參與有損學校形象、有損社會公德的活動。

9、學生承諾使用計算機網絡，應當遵守國家和學校關于網絡使用的有關規(guī)定，不得登錄非法網站、傳播有害信息。

10、學生承諾到達校外實習單位后立即與系指定的實習指導教師或輔導員取得聯系以及按照規(guī)定的實踐實習進程安排計劃，完成畢業(yè)設計（論文）導師布置的任務。并且，自覺參加實習單位考核，并按學校通知的時間返校。

11、本安全承諾書一式兩份，由學生本人和家長本人簽字，一份留存系里，一份由學生保存。

學生簽名：家長簽名：

年月日年月日。

校外實習學生家庭聯系人：聯系電話：家庭詳細住址：實習地點：