總結是對過去一段時間內的工作、學習或生活進行概括的一種方式?？偨Y的語言要簡明扼要，通俗易懂，避免使用過于專業化的詞匯。這些范文涵蓋了不同領域的總結，有利于拓寬我們的思路和視野。

畜產品質量安全工作總結篇一

1、今年主要以生產“源頭”監管為重點，生產過程監管為關鍵，證后監管為抓獲手，推廣質量安全標準，加強企業制度建設來增強監管時效。我旗現有16家“三品一標”認證單位，在1月我們對所有獲證單位共開展了專項檢查工作。重點檢查獲證單位產地環境管理、生產規程制定和實施、生產記錄執行、投入品使用管理和包裝標識等情況，并與企業簽定了“三品一標”質量管理及標志使用承諾書，承諾書中明確規定用標期間，保證嚴格按照有關“三品一標”的技術標準、技術規范及標志管理要求組織生產、加工和包裝、銷售，同時嚴格按照認證證書所標內容，規范使用包裝標識，此次簽定承諾書為提高企業的質量管理水平，規范標志使用起到積極的作用。

2、市場流通“三品一標”檢查情況。對旗內6家超市的米、面、酒等標有“三品一標”標識的農產品進行現場登記，并在網上核對具備標識的農產品是否具備有效的證書;產品或包裝上是否規范標注標志和發證機構;是否存在轉讓或買賣證書行為;是否存在偽造、冒用標志等不規范行為。經核實，檢查樣品中不存在以上不規范用標行為。

3、開展基地認定和產品認證情況。

積極組織引導幫助龍頭企業、專業合作社、重點鄉(鎮)進行無公害農產品、綠色食品、有機食品基地建設和產品的認證工作。全旗16家“三品一標”企業，其中有機企業4家、綠色企業1家、無公害企業9家，授權地理標志2家。目前正在積極申報綠色食品企業1家(xx酒廠)、申報無公害企業3家，認證數量、面積均超20%。協同市綠辦開展河套戈壁羊地標認證。

畜產品質量安全工作總結篇二

1、農殘速測：半年來對全旗范圍內蔬菜種植基地、設施大棚、銷售市場的11個品種，包括柿子、青椒、黃瓜、豆角、草莓、桃等，進行了220批次農殘抽樣速檢，合格率100%。

2、例行抽檢：

根據食安委下達的2020年70批次例行抽檢任務，其中蔬菜15批次、肉類54批次、雞蛋1批次。目前正在申請檢測經費。

農業部農產品質量安全例行監測在中旗蔬菜種植基地抽取4個蔬菜樣品，客度超市抽取2個蔬菜樣品。承擔此次例行監測(風險監測)任務的是海南熱帶農產品質量監督檢驗測試中心，實行異地抽檢，對抽取的樣品全部進行打漿冷凍處理后運往海南進行農殘檢測。

自治區農產品質量安全例行監測在中旗蔬菜種植基地抽取10個蔬菜樣品，6個肉樣品。承擔此次例行監測(風險監測)任務的是阿盟農畜產品質量檢測中心。

畜產品質量安全工作總結篇三

為保障肉食品質量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據縣委、縣政府和市食品安全委員會的有關文件和會議精神，我中心周密安排、認真部署全縣肉食品質量安全工作，經過全體人員的共同努力取得了顯著成效，現將我中心肉食品安全工作情況匯報如下：

（一）領導重視，組織嚴密，措施得力。為確保完成肉食品質量安全目標任務，中心領導給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長的領導小組，制定了《肉食品質量安全工作方案》，并將此項工作全面納入了今年重點工作來抓，建立了嚴格的肉食品質量安全和獸藥市場制度。為強化任務落實，我中心從“兩節”開始對全縣范圍內的畜禽養殖場、屠宰點、肉市場開展了執法檢查，通過檢查，有效推動了各項工作任務的貫徹和落實。

（二）創新形式，深入宣傳，營造良好輿論氛圍。為確保執法效果，我中心及各基層畜牧獸醫部門調動各方面的積極性，充分利用電視、發放資料信息等渠道，廣泛宣傳開展肉食品質量安全的作用和意義。采取了多種形式進行了宣傳：一是結合大力開展執法宣傳活動，共發放相關宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次。二是結合縣政府組織的行風評議廣播上線活動，積極宣傳肉食品質量安全整治的重要意義以及畜牧部門的主要職責，聽眾人數達上萬人，充分給廣大市民以知曉權和參與權。

（三）強化監督執法，全面保障肉食品質量安全。按照我中心《肉食品質量安全工作方案》確定的目標任務，全中心集中時間、集中人力、集中財力，重點狠抓了五個方面的專項檢查和工作任務的落實。

一是大力開展春季動物防疫專項檢查。動物防疫事關肉食品質量安全。為確保防疫效果，在今年的春季動物防疫期間，加大了動物防疫督辦檢查的力度，對各鄉鎮防疫情況實施了專項檢查驗收。重點檢查了26個畜禽養殖場和6個養殖小區的動物強制免疫任務落實情況。

二是加大屠宰廠和肉食品市場專項監督檢查。自專項整治以來，我中心執法大隊派專人每天對其進行檢查，并做好了檢查記錄。

三是強化動物檢疫專項執法檢查。在專項整治期間，進一步加強對全縣畜禽產地、肉食品運輸環節、定點屠宰場、畜禽交易市場等范圍內的動物及動物產品的檢疫執法工作。

1、狠抓產地檢疫工作。以存欄檢疫為重點，凡沒有免疫耳標和免疫證的一律不準出欄，將動物疫病消滅在產地源頭。

2、狠抓動物流通環節的運輸檢疫工作。以監督檢驗，規范出證為重點，嚴防動物疫病的傳入或輸出。

3、狠抓終端環節的市場檢疫監督。派3名檢疫員24小時值班，住場檢疫。以查章驗證，杜絕病害肉品上市為重點，嚴把市場準入關，嚴把復檢監督關，對未實行定點屠宰檢疫的畜禽及產品嚴格實施補檢，對不合格肉品全部強制進行了無害化處理，為消費者把好了最后一關，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標佩戴率為100%；查處違法案件0起。

一是成立了“瘦肉精”排查監管工作領導小組，中心主任組長，中心副主任韓保國任副組長，縣動物衛生監督所、畜牧獸醫綜合執法大隊班子成員為成員，責成執法大隊負責監管工作；二是制訂了《瘦肉精專項整治工作方案和細則》，明確了整治目標、整治內容、整治重點，將責任細化到部門和生產者及經營者；三是組織執法和技術人員，對全縣規模養殖戶和畜禽飼料經營門市開展排查登記工作，共排查了2家飼料獸藥經營單位，15個規模養殖場，268個散養戶，一個定點屠宰場，并建立監管檔案，便于以后監管，同時在農村散發了2000余份預防“瘦肉精”危害的告知書，要求有45個一定規模的經營戶、養殖戶都向社會作出了不添加、不使用、不經銷“瘦肉精”的公開承諾；同時要求養殖場（戶）做好用藥、用料記錄，保證科學用藥、用料安全生產。

5個多月以來，我中心共出動執法人員1000多人次，對我縣的41個規模養殖場，268個散養戶，1個定點屠宰場，6個養殖小區依法進行檢查，發放相關宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績，但還存在一些安全隱患：一是群眾對肉食品質量安全工作重要性的認識還存在差異，各鄉鎮工作開展不平衡；二是我縣范圍內目前還沒有一家通過有關部門認證的肉食品質量檢驗檢測機構，現有的肉食品檢測能力還無法充分滿足監管需要；三是生豬定點屠宰場位于城市上游且不合格肉食品無害化處理設施設備不夠完善，給動物防疫和肉食品安全帶來威脅；四是獸醫實驗室缺乏工作經費，不能及時購買動物重大疫病檢測試劑，影響動物疫病的檢測速度和診斷準確度；五是綜合執法能力還有待進一步加強。特別是在執法工作經費保障，執法設施設備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。

畜產品質量安全工作總結篇四

今年以來，縣畜牧水產局切實把畜禽水產品質量安全工作作為一項民心工程、德政工作來抓，認真貫徹實施《中華人民共和國農產品質量安全法》和《湖南農產品質量安全管理辦法》，通過采取強化責任、依法監管、嚴防嚴控等措施，強力推進畜禽水產品質量安全工作正常運轉并取得一定實效，確保了全縣無重大動物疫情，無經營使用“瘦肉精”事件和食用畜禽水產品人員中毒事件發生，真正讓全縣人民吃上了“放心肉”。其主要做法是：

加強安全管理，實現“三無”目標，既是畜禽水產品質量安全管理工作的終點，又是起點。為此，縣畜牧水產局創新方式，嚴格責任，狠抓落實，打實基礎，促進了畜禽水產品質量安全工作運行規范有序。一是廣泛宣傳發動。以縣有線電視臺《三農工作在汝城》為宣傳載體，采取出動宣傳車、舉辦培訓班、下鄉咨詢、印發資料等多種宣傳手段，積極開展《農產品質量安全法》等法律法規的宣傳，廣泛宣傳普及畜禽水產品質量安全知識。今年以來，共出動宣傳車12次，下鄉咨詢活動10次，印發資料5000余份，提高了廣大畜禽水產品生產、經營者的質量安全意識。二是完善工作方案。深入調查研究，結合實際，制定了《汝城縣重大動物疫情應急預案》、《汝城縣瘦肉精等違禁藥物中毒事件應急預案》、《汝城縣獸藥飼料專項整治方案》等一系列方案，健全了畜禽水產品質量安全監管工作制度，做到了有章可循。三是嚴格落實責任?？h、鄉、村三級層層簽訂了防控重大動物疫病工作目標管理責任書，一級抓一級，層層抓落實?？h畜牧水產局量化了畜禽水產品質量安全工作任務，明確了責任人，每人交納了300元的責任保證金，嚴格責任追究制，實行同獎同罰。實行動物防疫向社會公開檢疫承諾，強化防疫檢疫執法人員責任意識。推行鄉鎮動物防疫員星級服務卡制度，將動物防疫員的姓名、聯系電話及服務內容、投訴電話印成卡片發放到廣大養殖戶，加強群眾監督，建立長效監督機制。四是加大資金投入。建立了投資40萬元的縣畜禽水產品質量檢驗檢測中心，配置了2名專業檢測人員，開展了一系列動物疫病檢驗檢測工作。縣財政每年預算安排1萬元經費用于檢驗檢測工作，縣政府每年安排一定的資金，采取以獎代投方式，扶持發展無公害畜禽養殖小區建設，促進了畜禽水產品安全管理工作有效開展。

縣畜牧水產局堅持嚴格執法，依法監管，嚴把“三關”，為養殖產品的生產、經營創造了一個良好的.發展環境。一是嚴把“源頭關”。全面實施質量安全責任承諾制。全縣規模養殖戶、飼料、獸藥經營戶及畜禽產品經營戶與縣畜牧水產局簽訂了“畜禽水產品質量安全責任承諾書”，公開向社會做出承諾，明確違約者承擔的法律和經濟責任，推進畜禽水產品質量安全工作健康運轉。認真貫徹實施《動物防疫法》，強化動物防疫檢疫工作，全縣畜禽強制免疫密度達到100。特別是在禽流感、洪災、生豬混合感染疫情特防期間，縣鄉兩級采取縣領導包鄉鎮、鄉鎮領導包片、鄉鎮干部包組、黨員包戶、動物防疫員包免疫技術等過硬措施，狠抓免疫、檢疫、堵疫、消毒等工作，實現了全縣“疫情不發生，人員不感染”的目標。二是嚴把“生產關”。督促落實規模養殖場（小區）建立健全養殖檔案，建立養殖投入品使用臺帳，規范生產記錄、用藥記錄和銷售記錄，建立可追溯制度，指導監督養殖戶科學用藥，實現了對養殖規模場（小區）產前、產中、產后的全程監控。三是嚴把“流通關”。依法加強對農貿市場、超市等重點場所的監督管理。與工商、衛生、公安、質量、藥監等部門緊密配合，聯合執法，每月進行一次抽檢，確保畜禽水產品質量安全。組織開展飼料、獸藥市場專項整治行動，依法對獸藥經營實行行政許可制，對符合條件都經審核后予以頒證，對飼料經營實行飼料備案登記制，推行獸藥、飼料市場準入制。大力開展違禁藥物專項整治行動，加強對飼料、獸藥違禁藥物殘留的抽檢，常年對縣城定點屠宰場待宰生豬按3比例、定期或不定期對全縣規模養殖場（戶）商品豬開展尿樣抽檢工作。開展了蛋品“蘇丹紅”、水產品“孔雀石綠”的專項檢查，對全縣飼料和獸藥門市、規模養殖戶開展了兩次專項整治，清理過期藥品15件，霉變飼料315公斤，有效遏制了劣質獸藥飼料流入市場。同時，抓好了“雙認”工作，建立了郴州龍豐生態種養業有限公司無公害生豬養殖基地，推廣無公害生豬養殖技術，通過基地連農戶，帶動廣大農戶共同發展無公害生豬養殖。今年以來，全縣共出欄無公害生豬5萬余頭，為廣大群眾提供了綠色安全的畜產品。

依照《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規的規定，按照“統一規劃，分步實施，逐步推進，不斷完善”的原則，強力推進畜禽產品市場準入制度，重點抓好了縣城區域內畜禽產品準入制度的落實，確保了上市畜禽產品的質量。一是建立檢疫檢測制度。所有畜禽產品必須經過檢驗檢測合格后方可進入市場銷售。二是建立查證驗證制度。對進入城區農貿市場、超市的畜禽產品進行查證驗證，憑檢疫合格有效證明才可上市銷售。三是建立例行監測制度。對定點屠宰場、城關市場和生源、新和興超市的畜禽產品堅持例行抽檢，及時反饋監測信息。四是建立信用評價制度。開展了畜禽水產品質量安全誠信體系建設信用等級評價工作，全面推行誠信等級制度，每年開展一次肉食品質量安全誠信戶評比活動，加強跟蹤管理，規范了畜禽產品經營戶的行為。五是建立責任追究制度。對檢驗檢測不合格的畜禽產品堅決進行銷毀等無害化處理，造成危害的，將依法追究生產者、銷售者及管理者的責任。今年以來，縣城區域共檢疫生豬4580頭，肉品366噸，檢出病豬13頭，病死肉品2340斤，全部進行無害化處理。

畜產品質量安全工作總結篇五

為了深入貫徹落實國務院和省、市產品質量和食品安全專項整治工作會議精神，切實加強畜產品質量安全監管工作，根據《特別規定》（國務院第503號令）和“自府辦函[xx]118號”以及“自畜發函[xx]60號”文件精神和要求，我局在全市范圍內集中開展了畜產品質量安全專項整治行動，著力解決當前我市畜產品質量安全的突出問題。按照自畜發函[xx]65號文件關于畜產品質量安全專項整治行動方案對各項工作的具體安排，我局在9月至10月開展了以下專項整治行動。

1.提高認識，狠抓落實。畜產品質量安全是公共衛生安全的重要內容，事關畜牧業可持續發展，事關人民身體健康和社會和諧穩定，為切實抓好此次專項整治行動工作，我局結合市畜牧業的特點，用通俗易懂的語言，將飼料、獸藥等投入品監管，標準化生產，動物疫病防控等方面內容的法律法規匯編成《市畜產品質量安全宣傳手冊》，發放到各區縣、基層獸醫站及飼料、獸藥生產、經營企業。9月7日，我局召開了全市畜產品質量安全專項整治工作會議，落實措施、明確責任，要求各區縣畜牧局切實抓好轄區內畜產品質量安全的相關工作，務求取得實效，市局對各區縣的整治工作進行監督。

2.對投入品生產企業的“硬件”和“軟件”進行檢查。9月中旬，由我局飼料科牽頭，獸藥科、人監科、市站及相關區縣等部門的執法人員對全市飼料、獸藥生產、經營企業進行了監督檢查。此次整治，檢查了飼料、獸藥生產企業的設備、設施是否齊備，內部質量管理體系是否健全，企業的產品從原料進廠到產品出廠的全過程是否有完整的生產記錄、檢化驗制度,飼料添加劑和藥物使用記錄以及質量安全追溯制軟件資料,另外還檢查了飼料、獸藥專業批發市場的經營業主是否建立健全索票制度、質量管理制度、產品購銷臺賬，同時對經營的產品進行了檢查。各區縣結合自身實際，對投入品生產、經營企業、批發市場也開展了專項整治。

在檢查中，生產企業的.“硬件”設備基本齊全，各相關制度完善，并且制度上墻，投入品經營戶都實行亮證經營。但檢查中也發現一些問題，有的飼料生產企業的生產記錄、檢驗記錄不完善，在對飼料和獸藥市場檢查中還發現有極少數經營戶在銷售一些生產許可證或批準文號已過期的獸藥產品。對檢查中所發現的問題，立即通知所在區縣進行了處理和整改。

3.開展以整治“瘦肉精”等違禁藥物為重點的安全專整治。9月底，由我局飼料科牽頭，組織回“瘦肉精”快速檢測試紙324頭份，并及時分發到相關區縣。采用“瘦肉精”試紙對規模養殖場的豬尿進行快速檢測，方式采取現場檢查，隨機抽查?？偣矙z查了50個規模養殖場和4個屠宰點，共324頭生豬尿樣，結果均顯示陰性。各區縣畜牧局做好轄區內違規使用“瘦肉精”的監管工作，負責好生豬飼養環節的“瘦肉精”監管，加強檢查和檢測的力度，督促養殖戶建立健全獸藥用藥記錄。

4.開展國慶前后肉食品的市場檢查。9月下旬和10月上旬，由我局市畜牧獸醫站牽頭，飼料科、獸藥科、生產科、人監科及相關區縣等部門的執法人員開展了中秋國慶肉品市場專項整治。以市、區縣放心肉定點屠宰（廠）場、放心肉市場為整治對象，以檢查肉品質量、肉品市場準入情況為重點內容，以督查與執法相結合、明查與暗訪相結合、專項整治與日常監管相結合為整治方式，加大了檢查和整治力度，確保了節日消費安全。此次整治，重點抽查了貢井區、大安區、富順縣、榮縣的8個放心肉市場和4個放心肉屠宰場，以及2個市級放心肉屠宰場和4個放心肉市場。各區縣也結合自身實際，開展了節日肉品市場專項整治。

在檢查中，發現各個屠宰場的秩序良好，檢疫人員均到崗到位對肉品進行了檢疫，各個放心肉市場嚴格實行了肉品市場準入制度，肉品質量狀況良好，貨源充足，肉品經營戶大都能實行“亮證”經營（肉品檢疫證明）。但在檢查中也發現一些問題，在大安區的和大市場、馬沖口市場檢查時，發現部分肉品批發商未將肉品檢疫證明及時分發到肉品經營戶手中；在貢井區筱溪街市場在檢查時，發現有銷售不合格動物內臟的經營戶；在榮縣某超市檢查時，發現一起涂改肉品檢疫證明現象。對檢查中所發現的問題，立即通知所在區縣進行了處理和整改。

5．省畜牧食品局對我市無公害畜產品（產地）開展交叉大檢查。9月25日至26日,省畜牧食品局組織的交叉檢查組對我市開展了無公害畜產品（產地）大檢查。按照全省無公害畜產品檢查實施方案的要求，對所有新申報認證的產品進行產地和產品的全覆蓋現場檢查，以及對已獲證的產品（產地）按不低于當地市、區（縣）獲證產品（產地）總數50%的比例隨機抽查。檢查內容包括對核心養殖場、屠宰加工現場按相關檢查項目逐項檢查，對產品（產地）所在地具有一定規模的飼料、獸藥市場檢查有無違禁藥物和違禁添加物銷售，對是否存在偽造、冒用、超范圍使用證書、標志等違法違規行為的檢查，另外還抽查了產品（產地）所在地鄉、鎮獸醫防疫站對疫病控制、防疫針記錄和飼料獸藥使用等情況。

在檢查中，檢查組嚴格按照有關程序和規定，科學、公正地實施現場查驗，負責的進行了評審和認定，對我市無公害畜產品生產和監管給予了較高評價。我市新申報認證的肉雞、蛋雞、肉鴨、生態豬等6個無公害畜產品及生產基地全部通過檢查驗收，轉報國家農業部審定；按總數50%比例隨機抽查的6個已獲證產品（產地）也全部通過復檢。

6.組織對無公害基地及規模養殖場戶的檢查。10月中旬，由我局生產科牽頭，飼料科，獸藥科、人監科、市站及相關區縣等部門的執法人員對全市無公害基地及規模養殖場戶進行了檢查。檢查內容包括規模場戶投入品的使用、標準化生產和防疫工作，重點檢查了其標準化養殖情況和記載記錄。各區、縣也對轄區內已經認定的無公害畜產品基地和經農業部批準的無公害畜產品自行組織了檢查。

在檢查中，各無公害基地規模場制度完善，并且上墻，但也發現一些問題，有少數養殖場戶的發病用藥情況、疫苗免疫種類、疫苗生產廠家、批號等方面的記錄記載不全，有個別場的消毒設施也不完善。對檢查中發現的問題要求所在區縣加強監管，迅速進行處理和整改。

7.開展秋防督查工作。10月下旬，由四區兩縣的包片督查領導和相關科、室、站的人員參加對全市各區縣的秋防工作開展了監督檢查，采取隨即抽查的方式。檢查內容包括：防檢內務資料管理情況、制度建設情況；生物藥品管理專項檢查，疫苗的領發、登記等管理情況；冷鏈體系建設情況。

在隨機抽查的各鄉鎮獸醫站，均及時將疫苗分發到各村，對規模場及養殖戶的畜禽進行注射免疫及消毒，每個鄉鎮獸醫站都配有冰柜、冰箱和足量的冰盒，有專人管理疫苗。但檢查過程中還是發現一些問題，有些鄉鎮的記錄記載不規范，疫苗分發出去后的使用情況記錄不全，另外，一些散養戶的家禽還未及時進行免疫。對檢查中發現的問題要求所在區縣立即進行整改和完善。

著眼于現代畜牧業發展和新農村建設的全局，我局在全市范圍內集中開展畜產品專項整治行動，精心組織，認真實施，整治行動取得了階段性成果。通過整治：

一、加大了以整治“瘦肉精”等違禁藥物為重點的監管；

二、規范和整頓了飼料、獸藥市場，嚴厲查處了違法行為；

四、進一步宣傳貫徹了《特別規定》、《動物防疫法》等畜產品安全法律法規。

另外，通過省局對我市無公害畜產品（產地）的檢查，我市無公害畜產品將進一步推進標準化生產，促進畜牧業增長方式的轉變，提高了我市無公害畜產品品牌形象和知名度。下一步我局將繼續在省、市的統一領導下，按照我局制定的畜產品質量安全專項整治行動方案的工作安排，開展好畜產品質量安全專項整治工作，保質保量完成各項工作，達到專項整治的目的。

畜產品質量安全工作總結篇六

全面深化改革的關鍵之年。在縣委、縣政府、本局領導的正確領導、高度重視下，在上級主管部門的指導下，緊緊圍繞“努力確保不發生重大農產品質量安全事件”目標，堅持“安全第一、預防為主”的方針，按照“領導組織協調，部門建立責任制，各方聯合行動”的農產品質量安全工作機制，加大工作力度，狠抓農產品質量安全責任制的落實，強化日常監督管理。半年來，經過上下各方的共同努力，各項工作有序開展、進展順利，取得了一定成效，現將半年來農產品質量安全工作完成情況匯報如下：

2、著力加強農業投入品監管，全面強化監管整治，實施檢打聯動。9月底以來，對我縣11家蔬菜、茶葉主要生產經營單位進行了落實農產品質量安全制度的檢查。檢查其農產品質量安全監督制度落實情況，監督指導相關單位嚴格按標準要求使用農業投入品，建立健全農產品生產記錄檔案。

3、落實相關監管制度，加快信息化網絡的建設。

不斷完善我縣農產品生產、經營單位檔案管理，加快信息化網絡的建設。

4、加大培訓力度，提高農產品生產者安全意識。

11月底將邀請相關法律專家對全縣農產品重點生產經營者進行《食品安全法》培訓，切實提高生產主體的農產品安全意識。

1、監管體系還有待進一步健全監管人員還有待充實，目前人員難以適應新形勢下對農產品質量安全監管工作需要。

(2)農業投入品監管工作難于形成合力，打擊難度大，農產品質量安全存在隱患。目前我縣農業執法機構尚不健全，市場準入監管難啟動。縣級農業行政執法機構不完善，缺乏專職執法人員，執法條件較差，執法力度不夠。而農業行政執法的力度和成效與農產品質量安全密切相關。

(3)缺乏組織的農產品生產者的規范化生產經營觀念和法制意識還有待提高。主要生產基地信息化程度低，沒有建立良好的農產品質量追溯體制。目前全縣范圍內符合農產品質量安全規范化管理的生產企業仍很少。

農產品例行監測合格率穩定在96%以上，切實維護公眾健康和消費安全，促進農業提質增效和可持續發展。特制定20xx年農產品質量安全監管工作計劃。

深入貫徹落實《農產品質量安全法》和《食品安全法》，全面落實省、市、縣對農產品質量安全監管工作的要求，以努力提高農產品質量安全水平為目標，以確保不發生重大農產品質量安全事件為底線，以農產品質量安全屬地責任為抓手，不斷健全縣監管工作網絡和檢測體系，做好農產品質量安全日常監管和專項整治工作，推進監管信息化工程。

(一)抓監管體系建設。不斷完善監管手段，通過信息化手段。

(二)抓好示范創建，推進品牌建設。一是加強農產品質量安全示范基地建設。已建基地加強管理，嚴格按照標準生產，嚴格遵守安全間隔期、休藥期等的規定。全年計劃建立3-5個農產品質量安全監管示范點。

(三)做好檢驗監測，加強日常監管。一是做好農產品質量監測和執法查處。重點對主要農產品生產經營企業及基地、省市級農業專業合作社開展例行巡檢。二是建立監管長效機制。要通過承諾書、保證書等形式，落實農產品生產經營者為質量安全第一責任人的責任;建立質量問題約談制度，強化生產經營者質量安全意識。三是深入開展農產品質量安全專項整治。

聯合執法隊伍，繼續深化“農資打假”、“禁限用高毒農藥”、“三品一標”等專項整治行動，維護全縣的農業生產秩序，保障農產品生產的質量安全。四是落實定期巡查和監管制度，加強對生產基地和重點農業企業和農民專業合作社的巡查監管。同時，加強農產品產地的環境管理、投入品質量安全管理、生產規范和生產記錄管理，以及儲運包裝、質量安全監管員、產品監測等全程監管制度的落實。加大執法打擊查處力度，全方位加強農業投入品生產銷售監管，形成高壓態勢，打擊違法、違規行為，做到監管常態化。

(四)加強信息化建設，提升監管效率。創建農產品質量安全示范點。加快農產品質量安全信息化建設，及時為生產者、加工者、經營者和使用者提供相關信息服務。從示范基地開始做起，努力實現聯機聯網，使農產品監測數據等監管、預警信息即時共享。

(五)加強宣傳培訓引導，加大培訓力度。一是加強宣傳引導，掌握工作主動。結合《農產品質量安全法》、《食品安全法》等法律法規宣傳，大力普及農產品質量安全知識，宣傳各類違法違規行為的危害及其應受到的懲罰，強化全社會的質量安全意識，營造良好的輿論氛圍，提振對農產品的消費信心。

畜產品質量安全工作總結篇七

為保障人民群眾身體健康和生命安全，促進我縣畜牧業持續健康發展，2011年畜產品質量安全工作要加強動物免疫、生鮮乳、獸藥、飼料、動物及動物產品的監管，確保人民吃上放心肉，喝上放心奶。

一、指導思想。

以黨的十七大精神為指導，堅持貫徹落實科學發展觀，以提高我縣畜產品質量安全水平為核心，從畜禽生產、屠宰加工和市場銷售等環節監管入手，加強畜牧業投入品和畜產品質量監測，不斷提高畜產品質量安全水平。

二、主要目標。

以建設畜產品質量安全監管長效機制為基礎，嚴把市場準入關，加大飼料、獸藥等投入品監管力度，實現生態可持續發展。

1.規模飼養場更加規范。畜禽養殖場和小區在疫病防治、飼養管理、無害化處理等方面達到標準化、規范化。

2.飼料、獸藥等投入品安全無害。飼料生產企業按標準生產率達到100%，飼料、獸藥（gsp）經營企業合法經營率達到100%。

3.動物疫病防控體系健全完善。強化畜產品質量安全意識，建立健全動物防檢疫和預警、預報網絡，重大動物疫病免疫率達到100%，高致病性禽流感、口蹄疫、豬瘟、新城疫的免疫抗體合格率達70%以上；畜禽圈舍消毒面達100%；畜禽產地檢疫、同步檢疫率達100%；病害畜禽及產品無害化處理率達100%。

三、具體措施。

（一）抓好疫病防控。

1．強化防疫監督，扎實搞好基礎免疫工作。一是堅持“預防為主”的免疫方針，按照“五統一”、“五不漏”的原則，對重大動物疫病實施強制免疫；二是加強養殖大戶、交通沿線和接壤地區等重點區域的防疫工作，養殖大戶實行聯戶指導，落實防疫措施，確保養殖大戶重大動物疫病免疫密度達100%，全縣重大動物疫病免疫密度達95%以上，高致病性禽流感、口蹄疫、豬瘟、新城疫免疫抗體保護率達70%以上。

2．進一步推進動物標識及疫病可追溯體系建設。進一步建立健全動物標識及疫病追溯系統，加快規模飼養場標識及生產防疫信息的錄入，完善標識及生產防疫信息報送系統，提高動物產品的質量安全。

3．強化疫情監測，嚴格疫情報告。一是要充分發揮疫情測報站的作用，認真開展流行病學調查和實驗室監測、送檢和自檢工作，嚴格動物疫情保密制度和報告制度；二是要完善動物疫情預警網絡建設，充分發揮鄉鎮和動物疫情報告觀察員的作用，提高動物疫情的預警能力；三是堅持常年開展動物疫情監測，對規模養殖場（戶）要指定專業獸醫進行疫情監測。

（二）加強養殖場監管。

一是養殖場重大動物疫病免疫密度和免疫抗體合格率達到農業部規范要求。二是應當建立養殖檔案，要求記載生產記錄、飼料與飼料添加劑和獸藥使用記錄、消毒記錄、免疫記錄、診療記錄、防疫監測記錄、病死畜禽無害化處理記錄等相關內容。三是必須有患病動物隔離圈舍和病死動物、污水、污物無害化處理設施、設備；有專職防治人員；出入口設有隔離和消毒設施、設備，防疫制度健全。四是不得使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；禁止在飼料和動物飲用水中添加瘦肉精、蘇丹紅、蛋白精、安定等農業部規定禁用的物質。五是動物出欄時要報檢，引進動物要審批、隔離，發現可疑動物疫病要及時向縣疫控中心報告，不得擅自處理。六是病死動物和養殖廢棄物必須在鄉鎮畜牧獸醫站工作人員的監督下進行處理，制作無害化處理清單，附上病死動物處理過程照片，報縣動物衛生監督所備案，并隨時接受縣動物衛生監督所對無害化處理現場的勘驗。

（三）加強飼料監管。

1.抓好飼料生產企業監管，規范企業生產行為。一是認真抓好企業年檢備案工作。二是嚴格監督企業健全管理制度，完善生產記錄。飼料生產企業必須建立7大制度，并認真執行。必須使用統一制作的10個生產記錄，并逐日如實填寫。三是加強企業日常監督檢查。組織執法人員每季度對全縣飼料生產企業開展1次例行檢查，監督飼料生產企業嚴格按照質量標準組織生產、認真開展檢化驗工作、認真執行非法原料不準進廠、嚴格按照《飼料添加劑安全使用規范》和《飼料藥物添加劑使用規范》的規定使用飼料添加劑。

2.抓好飼料經營企業監管，規范經營行為。一認真開展飼料經營人員培訓考核，嚴格執行持證經營制度。二是督促經營企業建立完善經營記錄和產品質量管理制度。三是推行質量安全承諾制。經營企業，特別是外地入境推銷企業，必須簽定飼料質量安全承諾書。承諾其銷售的產品不含有違禁藥物和有毒有害物質，符合國家相關質量標準；承諾其經營活動誠實守信。四是開展經營市場巡查。組織執法人員每半年對全縣飼料經營企業進行1次全面大檢查，嚴厲打擊經營“四無”產品、假冒偽劣產品、過期失效變質產品和“舀舀藥”等非法產品的違法行為，努力凈化我縣飼料市場。

3.加強飼料質量監測。一是嚴格實行無公害畜產品基地飼料準入制。按照川畜食發[2003]71號文件規定，嚴格實行無公害畜產品基地飼料準入制度，切實保障我縣無公害畜產品生產。二是積極開展飼料質量安全監督監測。抓好飼料質量安全監督抽樣，全面完成省、市下達的飼料質量安全監督抽樣任務。同時，加大抽檢范圍，嚴厲查處高標識的不合格飼料，提高我縣飼料質量水平。

（四）加強獸藥監管。

1.全面實施獸藥gsp，規范獸藥經營企業。認真抓好獸藥gsp宣傳、培訓、指導和驗收工作，推進我縣獸藥gsp的全面實施，規范獸藥經營市場。

2.抓好獸藥質量監督和獸藥殘留監測抽檢。認真實施獸藥質量監督和畜禽產品中獸藥殘留抽檢計劃，規范抽檢程序，全面完成市局下達的任務。

1.認真執行達縣畜牧食品局《關于加強無公害畜產品管理工作的實施意見》（達牧發[2010]55號）文件精神，協助達縣宏達養殖場等7個養殖場建立和完善好管理制度、生產記錄、規范飼料、獸藥使用，確保其申報無公害畜產品認證合格。

2.按照無公害畜產品標準和制度，加強對已獲得認證企業監管和檢查力度，確保產品質量合格。

（六）強化檢疫工作。

1．加強產地檢疫。必須按照“三規”、“四有”的標準設立動物產地檢疫報檢點，認真落實檢疫報檢制度，實施現場檢疫，嚴格“五堅持”，做到“五到位”（檢疫對象、檢疫程序、檢疫標準、檢疫處理、檢疫記錄到位），達到四個100%（規模養殖場進出動物受檢率、報檢點動物受檢率、畜禽交易市場和運輸持證率、病害動物無害化處理率達100%）。

2、強化屠宰檢疫。屠宰檢疫中要設立“六崗”，嚴把“七關”，做到“八到位”，對進入定點屠宰場的待宰動物必須嚴格驗證查物，全流程同步檢疫，力爭達到五個100%（屠宰動物標識回收率、屠宰動物受檢率、病害動物及其產品無害化處理率、出場動物產品持證率、屠宰檢疫證明和記錄填寫規范率達100%）。

3、狠抓異地引種監管。對異地引進動物實行審批制度，凡在外引進種用、乳用、飼養、役用、銷售等非屠宰動物，必須向縣動物衛生監督所提出書面申請，動物衛生監督所要準確了解輸出地動物疫情后，決定是否準予引進，經審批合格后，方能引進；引進動物時，縣動物衛生監督所必須指派獸醫人員一同前往，進行監督（查驗動物防疫條件合格證明、養殖檔案、當地疫病流行情況等）；引進動物必須經輸出地動物衛生監督機構檢疫合格，到達輸入地后，必須實施隔離（種用、乳用動物隔離期為45天，其他動物隔離期為30天），到期檢疫合格后，方可投入大群飼養。

（七）強化生鮮乳監管。

一是加大奶牛養殖戶管理，對全縣的奶牛必須進行牛結核和布病的普查,對普查陽性奶牛一律撲殺；二是加強奶牛養殖場（戶）動物防疫條件的審查，養殖場（戶）必須達到動物防疫條件，并辦理《動物防疫合格證》方能飼養奶牛；三是加強對奶牛飼料的監管，禁止使用違禁飼料和獸藥；四是加強生鮮奶的監管，嚴禁在生鮮奶中添加三聚氰胺等違禁藥物及添加劑。

（八）扎實開展專項整治，嚴厲打擊違法行為。

各執法單位要采取明察暗訪、定期與不定期開展專項整治、專項檢查等活動，認真開展獸藥、飼料、生鮮奶、腌臘制品、生物安全、診療活動、肉品等專項整治活動。做到專項整治活動有方案、有目標、有重點、有聲勢、有分工、有紀律、有宣傳、有總結。各單位每月要對畜產品質量安全工作監督檢查兩次以上。一是加強肉類加工企業、定點屠宰場（點）、活畜禽交易市場、動物產品經營市場的監管，嚴厲打擊收購、販運、屠宰無畜禽標識動物以及經營病害、毒害和未經檢疫的動物及動物產品的行為。二是加強學校食堂、餐館、建筑工地、農家樂等場所動物食品監督檢查力度，杜絕未經檢疫或病害動物產品進入消費環節，對病害動物及產品堅決做到不宰殺、不食用、不出售、不轉運，必須進行無害化處理。三是認真開展無公害畜產品市場專用標志專項整治行動，防止套用和冒用無公害產品標志的行為發生，規范市場上無公害產品標志的使用。四是是積極開展飼料、獸藥專項整治，加大打擊力度，嚴懲經營、使用假劣飼料、獸藥或違禁藥品的行為，加大對限用藥品的監管，防止人用藥品轉為獸用。

四、工作要求。

（一）加強組織領導為深入開展畜產品質量安全工作，局成立“達縣畜產品質量安全工作領導小組”，局長任洪為組長，鄭四海、黃斌、柏曉雄、徐美柱、王聯兵為副組長，政策法規股、局屬各單位負責人為成員，負責全縣畜產品質量安全工作的領導，統籌協調畜產品質量安全工作中的重大問題，統一部署重大活動。領導小組下設辦公室在局法規股，楊華明兼辦公室主任，曹中明兼副主任。

為有效開展畜產品質量安全整治工作，局成立“達縣畜產品質量安全整治行動組”，由王聯兵任組長，政策法規股、局屬各單位負責人為副組長，負責組織重大畜產品質量安全整治行動。下設“達縣飼料、獸藥專項整治行動隊”（由張偉任隊長）、“達縣肉品專項整治行動隊”（由劉明均任隊長）、“達縣生鮮乳專項整治行動隊”（由劉明均任隊長）、“達縣養殖場（小區）專項整治行動隊”（由伍發輝任隊長），負責組織各專項整治行動。

（二）嚴格責任追究。

局與各單位簽訂畜產品質量安全工作責任書，明確各單位畜產品質量安全工作監管責任，實行畜產品質量安全第一責任人制度，各單位負責人為畜產品質量安全第一責任人，同時建立健全畜產品質量安全責任追究制度，對畜產品質量安全監管不嚴，出現畜產品質量安全事故的單位一律實行一票否決，對有具體行為過錯者嚴格按照有關規定追究責任。各單位要增強動物食品安全重要性的認識，切實加強組織領導。并將動物食品安全專項整治任務落實到人，制定工作方案，落實工作措施，認真履職盡責。

（三）加強法制宣傳，強化社會參與各單位要大力宣傳畜牧業法律法規和畜產品安全知識，積極與新聞單位配合，對典型案例予以曝光。同時開展規范養殖行為、病害肉品識別等宣傳活動，增強消費者參與意識、自我保護意識和辨別偽劣食品能力。各單位要進一步完善舉報投訴制度，暢通信息渠道，接受社會監督，要公開舉報投訴電話，對畜產品質量安全實行有獎舉報制度，對提供有效線索的，給予200元至1000元的獎勵，確保城鄉人民吃上“放心肉”、喝上“放心奶”。

五、考核辦法及要求。

１．局對畜產品質量安全工作實行單項目標考核，局直屬各單位、各辦事處、南外鎮畜牧獸醫站、官方獸醫室為被考核單位，局政策法規股負責對畜產品質量安全工作采取定期監督與不定期監督、常年監督與平時監督相結合方式進行考核。考核分值按比例納入綜合目標分值進行綜合考核，對年終考核低于85分的，除全縣通報批評外，并懲執法責任金2000元。

2、畜產品質量安全工作設一等獎一名，獎現金2000元；二等獎三名，各獎現金1500元；三等獎七名，各獎現金1000元。

六、本文件有效期至2011年12月31日。

2011年1月20日。

畜產品質量安全工作總結篇八

xx年，根據醫院醫療質量及醫療安全管理委員會工作計劃，制定了多項目標，并一一執行。但仍存在許多不足之處，在今后工作中仍需不斷改進和完善，現將xx年醫療質量和醫療安全管理工作總結如下：

為進一步加強依法執業的執行與落實，保障醫療安全，醫務科加強對全院的依法執業進行檢查、督導、落實、反饋、組織學習與落實。加強執業準入管理，要求各科主任嚴把入關，無執業資格人員必須在執業醫師指導下進行執業。

在執行各項醫療規章及操作規范的同時，醫院修訂了醫、藥、技管理規范及各臨床專業診療規范。

醫務科對全院各臨床科室進行質量檢查。嚴格按照《病歷書寫基本規范》的要求，每月組織至少進行一次病歷質量督導檢查。

（1）部分科室的醫療文書質量較差：主要表現在上級醫師查房記錄完全雷同，常規檢查不完善，病歷中出現許多邏輯錯誤（如患者姓名、性別、年齡、出入院診斷不一致等），重要異常檢查結果無分析、無記錄，診斷依據不足，部分醫師或者護理人員應該簽名的地方未簽字，日常病程記錄書寫不及時，手術安全核查及手術風險評估不完整等等。

（2）部分科室抗生素使用不規范

（3）部分科室醫療質量質控小組工作未落到實處。

1、加強法律法規的學習，加強督查力度，嚴格把好執業準入關，使各級醫務人員自覺依法行醫，依法執業。

2、加強各類質量管理制度的學習，提高醫療質量，做到診斷有標準，治療有依據。

3、做好《病歷書寫基本規范》（20xx年版）的培訓工作，提高病歷書寫質量。強化“三基三嚴”，不斷提高醫務人員業務素質和執業水平，持續改進醫療服務質量。

4、完善和統一醫院醫療質量評價的各項標準。

5、進一步完善院科兩級管理組織，落實院科兩級醫療質量管理制度和責任。

6、現運行病歷由醫務科定期組織檢查；歸檔病例由醫務科及病案室組織相關科室主任或質控醫師定期或不定期進行病歷督導檢查，至少每月一次。

畜產品質量安全工作總結篇九

下面小編給大家帶來的是關于畜產品質量安全承諾書，歡迎閱讀。

為了進一步落實食品安全責任，搞好我區菜藍子工程，讓市民吃上安全放心肉，特作如下承諾：

1. 嚴格按照《中華人民共和國農產品質量安全法》、《中華人民共和國動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》等法律法規相關規定，按照標準生產，誠實守信，合法經營，確保畜禽產品質量安全。

2. 恪守職業道德，堅定杜絕和抵制一切違法、違規和欺詐消費者行為。

3. 建立畜禽產品質量安全可追溯體制，不到疫區收購、調進畜禽，拒絕屠宰注水、病害和含瘦肉精等檢測不合格的動物。

4.宰前、宰后配合動物衛生監督機構搞好檢疫檢驗。

5.嚴格執行無害化處理制度，對病死畜禽、病害肉按照《病死及死因不明動物處置辦法》等相關規定進行無害化處理。

6.嚴格信息報送制度，按照有關制度要求，及時報送屠宰、銷售等相關信息。

本人將嚴守承諾，若有違犯，將自愿接受區動物衛生監督所及相關部門的依法處理。

承 諾 單位(個人)：

年 月 日

為保證畜產品質量安全，按照《農產品質量安全法》和《崇信縣畜產品 質量安全實施方案》的要求，我特向動物衛生監督所作出以下承諾:

1、堅決遵守國家法律、法規規定，依法飼養、誠實守信，自覺接受社 會和群眾的.監督，向消費者提供安全、衛生、符合法定要求的畜產品，維護 消費者權益。

2、保證按無公害畜產品生產技術標準進行規范飼養，建立健全真實、 可信的獸藥、飼料購進、使用等相關記錄;遵守獸藥安全使用規定，不濫用 獸藥抗菌素藥物，嚴格執行獸藥停藥期的規定，以確保動物及其產品在用藥 期、休藥期內不被用于食品消費。

3、保證在飼養過程中堅決遵守國家有關禁止性規定:不使用“瘦肉精” 等違禁藥物;不在飼料和動物飲水中添加農業部、衛生部和國家食品藥品監 督管理局第176號公告所列藥物品種;不添加非物質添加劑和濫用食品添加 劑;不使用人用藥品;不直接將獸用原料藥添加到飼料和飲用水中或直接飼 喂動物;不使用未取得《動物源性飼料生產企業安全衛生合格證》的動物源 性飼料產品(如肉骨粉、血粉、乳清粉等) 。

4、保證在飼養過程中隨時無條件接受畜牧管理部門開展的藥物殘留檢 測工作，不銷售含有違禁藥品或獸藥殘留量超過標準的食用動物及其產品。

5、隨時接受畜牧行政管理等部門的監督檢查，接受畜牧行政管理等部 門作出的整改意見或處理處罰決定，并歡迎社會各界監督。

6、因本場飼養的動物及其產品出現的質量安全問題，愿依法承擔法律 責任，給他人造成損失的，愿承擔經濟賠償責任。

本承諾書一式兩份，一份由畜牧主管部門保管，一份由畜主保管并張貼

承諾單位負責人(簽字) :

年 月 日

畜產品質量安全工作總結篇十

縣畜牧局：

為認真貫徹落實全縣畜產品質量安全工作會議精神和相關文件要求，我鎮狠抓動物及動物產品檢疫和病死及病因不明動物無害化處理工作，強化流通環節監督，加強畜牧業投入品檢查力度，有力促進了我鎮畜牧業發展，確保了廣大群眾身體健康，圓滿完成了這段時間以來的目標任務，下面就我鎮所開展的工作匯報如下：

一、強化責任，加強領導。

人員、駐村干部為成員的畜產品質量安全工作領導小組，相關人員各司其職，落實責任，積極開展各種專項執法監督檢查。

一是廣泛宣傳，積極開展督查檢疫工作。鎮上專門召開。

了畜產品質量安全工作會議，加強部署，印發相關宣傳資料，以全鎮每一個社為單位，集中區域宣講《動物防疫法》、病死及病因不明動物的危害，發放及張貼“致廣大養殖戶的一封信”，使廣大群眾人人知曉，積極參與，及時提供線索，舉報違法行為。其次，鎮動物衛生監督分所組織執法人員，對轄區內所有的生豬屠宰點、生鮮肉銷售點、飯店、餐廳、學校食堂進行了一次全面而細致的檢查，主要檢查肉品來源是否有《動物產地合格證明產品》驗訖滾章和完整的肉品采購臺賬記錄，貯藏冷柜是否符合要求及作業人員健康證是否在有效期范圍內等，若發現有不完整，不規范的地方，當場下發《責令整改通知書》，限期整改，力求做到安全規范，做好各種記錄。同時，動物衛生監督分所執法人員擴大檢查面，對養殖小區、規模養殖場的各種記錄、消毒設施、無公害處理設施等也進行了全面檢查，督促相關負責人做好畜禽的免疫工作，并簽訂《動物防疫承諾書》，明確責任。

二是做好病死動物無害化處理。為杜絕病死動物轉運及。

身體健康及畜牧養殖業的健康發展。

三是加強市場流通環節監管工作。鎮畜牧獸醫站嚴格落。

實《畜產品市場準入制度》，加強對流通領域、集貿市場、超市等環節的監管，凡無檢疫證明、檢疫標識和規定的檢測證明的動物產品，一律不允許其上市、運輸、加工。

四是規范畜牧業投入品的安全。在全縣畜產品質量安全。

工作會議后，鎮畜牧獸醫站集中開展了獸藥、飼料及飼料添加劑、獸用生物制品等動物投入品環節的專項整治活動，確保動物用藥用料的安全。

三、存在的問題。

工作中仍存在著一些突出的問題。如工作人員數量少，基礎設施相對滯后，工作強度大，由于資金有限，與群眾利益密切相關的一些難點問題不能得到有效解決等等，因此很難確保監管獸藥飼料、無害化處理點等有關畜產品質量安全的工作長期開展到位。

四、下一步打算。

1、繼續貫徹落實全縣畜產品質量安全工作會議精神，加大動物衛生執法監管力度，積極做好流通環節和生豬屠宰點、生鮮肉銷售點、飯店、餐廳、學校食堂等肉品來源檢疫監督。

2、強化獸藥和飼料及飼料添加劑的監督管理，從源頭。

上制止有毒有害物質濫用行為的發生。

3、每月各開展肉品、飼料獸藥、養殖場等專項整治行。

畜產品質量安全工作總結篇十一

為保障肉食品質量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據、縣政府和市食品安全委員會的有關文件和會議精神，我中心周密安排、認真部署全縣肉食品質量安全工作，經過全體人員的共同努力取得了顯著成效，現將我中心肉食品安全工作情況匯報如下：

一、全縣肉食品質量安全工作基本情況

（一）領導重視，組織嚴密，措施得力。為確保完成肉食品質量安全目標任務，中心領導給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長的領導小組，制定了《肉食品質量安全工作方案》，并將此項工作全面納入了今年重點工作來抓，建立了嚴格的肉食品質量安全和獸藥市場制度。為強化任務落實，我中心從“兩節”開始對全縣范圍內的畜禽養殖場、屠宰點、肉市場開展了執法檢查，通過檢查，有效推動了各項工作任務的貫徹和落實。

傳：一是結合大力開展執法宣傳活動，共發放相關宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次。二是結合縣政府組織的行風評議廣播上線活動，積極宣傳肉食品質量安全整治的重要意義以及畜牧部門的主要職責，聽眾人數達上萬人，充分給廣大市民以知曉權和參與權。

（三）強化監督執法，全面保障肉食品質量安全。按照我中心《肉食品質量安全工作方案》確定的目標任務，全中心集中時間、集中人力、集中財力，重點狠抓了五個方面的專項檢查和工作任務的落實。

通環節的運輸檢疫工作。以監督檢驗，規范出證為重點，嚴防動物疫病的傳入或輸出。3、狠抓終端環節的市場檢疫監督。派3名檢疫員24小時值班，住場檢疫。以查章驗證，杜絕病害肉品上市為重點，嚴把市場準入關，嚴把復檢監督關，對未實行定點屠宰檢疫的畜禽及產品嚴格實施補檢，對不合格肉品全部強制進行了無害化處理，為消費者把好了最后一關，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標佩戴率為100%；查處違法案件0起。

三、狠抓了“瘦肉精”排查工作

使用、不經銷“瘦肉精”的公開承諾；同時要求養殖場（戶）做好用藥、用料記錄，保證科學用藥、用料安全生產。

四、存在的安全隱患

5個多月以來，我中心共出動執法人員1000多人次，對我縣的41個規模養殖場，268個散養戶，1個定點屠宰場， 6個養殖小區依法進行檢查，發放相關宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識資料1500多冊，培訓相關人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績，但還存在一些安全隱患：一是群眾對肉食品質量安全工作重要性的認識還存在差異，各鄉鎮工作開展不平衡；二是我縣范圍內目前還沒有一家通過有關部門認證的肉食品質量檢驗檢測機構，現有的肉食品檢測能力還無法充分滿足監管需要；三是生豬定點屠宰場位于城市上游且不合格肉食品無害化處理設施設備不夠完善，給動物防疫和肉食品安全帶來威脅；四是獸醫實驗室缺乏工作經費，不能及時購買動物重大疫病檢測試劑，影響動物疫病的檢測速度和診斷準確度；五是綜合執法能力還有待進一步加強。特別是在執法工作經費保障，執法設施設備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。

二〇一二年五月二日

改革開放三十年，梁河縣畜產品質量安全工作在歷屆黨委、政府和上級業務主管部門的支持幫助下，我局認真貫徹落實《中華人民共和國動物防疫法》、《畜牧法》、《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《獸藥管理條例》和《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規規定，以開展畜產品質量安全執法年活動為契機，著力推進執法體系建設，加強重點區域、重點環節監管力度。強化領導，加大宣傳，有重點、全方位、多角度狠抓畜產品質量安全工作，有力維護了廣大群眾畜產品公共安全，確保了我縣畜牧業的健康發展，多年沒有發生一起因畜產品質量引發的安全事故?，F將我縣畜產品質量安全監管工作開展情況總結如下。

一、取得的成績

藥經營戶676戶次，查獲假劣獸藥116公斤，共檢查養殖戶2645戶次，檢查屠宰場126場次，累計出動執法車輛858車次，出動動物衛生監督執法人員2488人次，查獲銷售未經檢疫豬肉案24起，嚴厲打擊了違反畜產品安全的不法行為，有效地保障了我縣畜產品質量安全，促進了我縣畜牧業健康發展，到目前為止沒有發生一起畜產品質量安全事故，2015年至2015年度連續四年榮獲梁河縣人民政府食品安全工作優秀單位。

二、采取的主要措施

（一）健全組織、加強領導，確保畜產品質量安全工作

取得實效。

多年來，我局始終把畜產品質量安全工作作為“民生之

本”、“安國之策”來抓，切實增強做好畜產品質量安全工作的責任感和緊迫感，明確職責，落實責任，確保畜產品質量安全監管工作到位，實現畜產品質量安全工作的制度化和規范化，形成了“全縣統一領導，地方政府負責，部門指導協調，各方聯合行動”的良好工作格局。

1、建立畜產品質量安全工作領導小組。為確保我縣畜

全整治實施方案。進一步加強對全縣畜產品質量安全工作的組織領導，每年局務會議研究畜產品質量安全工作不少于4次。

2、建立和完善責任制和責任追究制，實行畜產品質量安全工作目標責任制管理。每年年初縣畜牧獸醫局與縣政府分管領導簽訂《梁河縣人民政府食品安全工作目標責任書》，縣局再與各鄉鎮畜牧獸醫站簽訂《梁河縣畜牧獸醫局畜產品質量安全責任書》。并明確我縣的畜產品質量安全工作由動物衛生監督所具體負責，進一步明確各級各部門的畜產品質量安全職責和任務，形成一級抓一級、層層抓落實的良好局面。

3、制度建設。認真執行縣食品安全委員會各項工作制度、建立了畜產品質量安全監管的各項制度。如畜產品質量安全管理制度、責任追究制度、無害化處理制度、月月上報制度等。

（二）強化宣傳，營造氛圍。

受咨詢群眾35000多人次。通過廣泛宣傳，擴大了社會影響，營造了全社會共同參與畜產品質量安全工作的濃厚氛圍，形成了畜產品安全即公共衛生安全的良好意識。

（三）監督管理，突出重點。

1、嚴格執法，強化畜產品質量安全日常監管，及時查處畜產品安全事故。我局動物衛生監督所的執法人員做到嚴格執行24小時駐場值班制度，規范開展入場檢疫和同步檢疫關。堅決杜絕病害動物和動物產品進入流通環節。對病死畜禽嚴格執行“四不準一處理”即不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運、必須無害化處理的要求。檢疫人員堅持每天對上市的畜產品進行嚴格督查，查驗畜產品是否蓋有驗訖印章、是否持有畜產品檢疫合格證，2015年來，共查處未經檢疫的畜產品58頭，補檢44頭，無害化處理4頭。

2、重大節日、重大活動期間與相關部門聯合執法，開展畜產品質量安全專項整治活動。我局針對重大節日、重大活動期間動物及畜產品流動性大、供應豐富、渠道多、流通迅速、容易假冒，不法商販逃避檢疫私屠濫宰行為嚴重等特點，為確保全縣廣大群眾在節日期間吃上放心肉，我局加強了同工商、食藥監局、衛生、質監、公安等部門的配合，對全縣畜產品質量安全工作進行全面檢查，近年來，共檢查畜產品交易市場125場次，查獲病害肉5頭（510公斤），并依照相關法律法規進行銷毀深埋處理。

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3、加強獸藥、飼料及飼料添加劑市場監管

近年來，我局認真貫徹執行《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》及相關法律法規，整頓和規范獸藥、飼料及飼料添加劑的經營、使用行為，凈化獸藥、飼料市場。一是加大查處整治力度，嚴厲打擊銷售假冒偽劣獸藥、飼料的行為。二是嚴防、嚴查在飼料中使用“瘦肉精”、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違禁藥品行為。

（四）健全機構，嚴格管理，建設一流獸醫執法隊伍

截止2015年年底，全縣畜牧獸醫系統在崗在編人員72人，其中專業技術人員52人（占在編人數的 72 %），高級畜牧師2人，高級獸醫師1人、畜牧獸醫師36人，全縣有62個行政村、4個社區，62個行政村都配備了獸醫防疫員，目前我縣獸醫管理體制改革已完成，實行鄉鎮站人、財、物“三權”上劃歸縣局管理，在動物疫病防控工作上，基本上實現了村村有人辦事、有錢辦事、有能力辦事。狠抓隊伍建設和管理，加強人員培訓，提高隊伍素質和工作質量?？h畜牧獸醫局每年至少2次對鄉村獸醫人員進行重大動物疫病防控技術及動物檢疫培訓，切實提高基層獸醫人員隊伍素質。

（五）建立畜產品質量安全監管長效機制

消費者的健康消費意識逐漸形成，但我們對畜產品質量安全仍然絲毫不能麻痹大意，為了深入持久開展畜產品質量安全工作，我局將繼續按照監管機構不撤、人員不散、力度不減的原則，進一步完善事故預防、預警和應急救援工作預案，建立健全相關規章制度，著力構建畜產品質量安全監管長效機制，確保我縣畜產品質量安全。

三、我縣畜產品質量安全存在的問題及對策

（一）存在問題

1、畜產品質量安全意識淡薄。一是生產環節養殖戶健康、科學飼養的意識淡薄。二是經營環節經營者的守法經營意識淡薄。三是消費環節消費者健康消費意識淡薄。

2、生豬定點屠宰場少，鄉鎮畜產品質量安全讓人擔憂。目前，我縣鄉村集貿市場有20個，都有畜產品交易，但全縣9個鄉鎮都沒有建立生豬定點屠宰場，不能集中檢疫，就不能確保畜產品質量安全。

3、檢測設備手段落后，無法開展畜產品違禁藥物殘留檢測。 4、動物衛生監督執法設施薄弱、經費短缺、人力不足。

5、養殖方式落后，一家一戶的分散飼養使畜產品質量難以

達到安全標準。目前我縣養殖業仍然是以千家萬戶小規模分散飼養，從而導致養殖環節凈化難以保證。

（二）、 對策和措施

1、加大宣傳力度，提高人民群眾的畜產品質量安全意識。使全社會充分認識不合格畜產品質量安全的危害性，自覺做好動物疫病防治工作，嚴格抵制不合格畜產品。

2、完善相關法律法規體系，建立建全切實可行的動物防疫制度，加強疫情動態監測，強化可疑樣品的診斷。

3、加強領導，理順管理體制，落實工作責任，加大投入力度，提高執法能力和檢測水平。

4、加大獸藥、飼料和飼料添加劑的監督管理力度，實施動物飼養和畜產品生產的全過程監控。深入貫徹執行《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》及其相關法律法規，加大防疫監督執法力度，縣級動物衛生監督機構要把行政處罰權下放到基層，讓基層組織在第一時間對違法行為進行處罰，切實抓好產地檢疫、屠宰檢疫和運輸檢疫，加大對拒絕防疫、逃避檢疫行為的打擊力度，提高養殖戶的防疫法制觀念，努力打造一支能吃苦耐勞、技術水平高、責任心強的防疫監督執法隊伍服務于基層，切實抓好畜產品的質量安全管理工作。

5、切實加強動物疫病防控工作。堅持“預防為主”的方針，防止重大動物疫病流行，按照重大動物疫病實行“早、快、嚴、小”和我省推行的“集中免疫、分片包干、整村推進”的模式進行強制免疫，做到“應免盡免、不留空當”。

扎實抓好春秋兩季防疫和常年補針工作。

6、加強動物及動物產品的檢疫工作。嚴格執行《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》和《畜禽標識和養殖檔案管理辦法》。動物出售、交易、屠宰時，檢疫人員憑免疫戶口冊、耳標佩戴情況等出具檢疫證明，真正做到憑檢疫證明上市、銷售、運輸。切實加強產地檢疫、屠宰檢疫和運輸督查，從源頭上把住畜產品質量安全關。

7、嚴格實行活畜及畜產品安全市場準入制度。即動物從生產地進入市場交易、屠宰和運輸都必須具有“一證一標”（本縣的持有動物產地檢疫合格證或外縣的持出縣境動物檢疫合格證和動物耳標）從2015年5月1日起全縣統一執行。凡無“一證一標”的動物及動物產品一律不得入市交易、屠宰和運輸。

管的諸多環節狠下功夫，確保我縣畜產品質量安全工作水平再上新的臺階。

圍繞深入貫徹落實全市食品安全責任監督工作和中央、省領導的重要精神，認真落實區政府食品安全監管工作部署，堅持以防為主，長效監管的原則，一手抓監管，一手抓標準化生產，從源頭提升畜產品質量安全水平。一年來，監管責任和長效機制進一步落實，監督抽檢進一步加強，安全隱患進一步消除，畜產品質量安全水平得到進一步提高，現將全年來的工作總結如下：

一、宣傳培訓工作

統一思想，警鐘長鳴。為了扎實提高生產經營者安全生產主體責任意識，我所今年組織全市規模養殖企業、奶牛養殖戶、投入品經營戶，畜禽經紀人、屠宰企業等進行了6次培訓學習。通過專家授課、法律法規業務培訓、典型案例剖析等形式，進一步明確生產經營者是食品安全第一責任人，提高他們的主體責任意識，對自己的一切生產行為負總責。與此同時還簽訂了食品安全經營生產責任書500余份，要求所有從事畜牧業生產各個經營戶生產有記錄、管理有制度、監管有記錄、產品有流向，建立完善的養殖檔案，建立完善的購銷臺賬。為了加強管理和追溯體系建設，我所還制作了700余個畜禽安全生產專用檔案盒，專門用來規范他們的安全生產行為。

二、監管執法實行網格化管理

確保監管取得了實效。據統計，我局今年食品安全監管共出動執法人員500余人次，出動執法車輛280余車次，監管生產經營單位2400余戶次，有力地保障了畜牧業安全生產的源頭安全。

三、專項整治活動開展情況

1、養殖環節專項整治。養殖環節重點抓監管，制定了規模養殖規范化管理標準化，并實行了補免周制度，對養殖環節實行了分級管理，即大型養殖企業由基層站長負責，一般規模養殖戶由獸醫人員監管，散養戶由村級防疫員負責，每兩月監管1次。監管過程中依照監管標準，一一對應，發現問題及時整改。今年我們又加強養殖示范點的建設，要求每位監管人員在轄內范圍內建立3-4戶示范點，建立健全的管理制度。通過示范引導，典型培育，現場觀摩指導等手段推進，目前我市已有300余家規模養殖戶達到了標準化生產，養殖水平得到進一步提高。

生產過程中無違禁藥物使用。

4、 病死畜禽無害化處理專項整治

病死畜禽無害化處理是畜牧業安全生產鏈條中的重要環節，上海黃浦江死豬事件曝光后結合省農業廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項整治百日行動。采取了以下措施：

1、加強了對養殖戶的宣傳、培訓和教育，增強守法意識。

對養殖戶的宣傳、培訓和教育是遏制病死畜禽進入流通市場的源頭和根本，我們采取了多種形式對他們進行教育。借助春季強制免疫、借助日常監管、借助短信平臺、借助宣傳媒體、借助集市廟會等載體，在養殖安全生產、安全用藥、投入品使用、無害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發安全生產明白卡1200余份，與養殖戶簽訂承諾書1200余份、發送短信500余條、出動宣傳車輛20余車次、受教育人數達5000余人次。

2、加強對經紀人全面普查、備案和管理。

畜禽經紀人是病死畜禽產生利益的必要中介，對他們的管理和教育尤為關鍵。我市現有畜禽經紀人70余人，一是對他們進行了組織培訓和普法教育，并進行電子備案管理；二是要求經紀人做出依法經營和不收購病死畜禽承諾書；三是要求他們收購畜禽時進行申報檢疫并建立檔案；四是確定了重點監管對象，對于違法前科的經紀人加強監管。

5、動物防疫條件清理審核工作。

出自 www.tb8k.com

理等進行了審查、驗收，要求從業者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領《動物防疫條件合格證》，截止目前共驗收通過15家規模養殖企業，1家生豬定點企業，規范了畜產品安全的生產基礎。

6、產地檢疫全面規范，屠宰檢疫能力不斷提升。

部進行了無害化處理；自1998年生豬定點屠宰開展以來，我市未發生一起因檢疫問題引起的肉食品安全事故。

7、安全生產專項整治

根據市安委辦、食安辦的安排，我們今年開展了打非治違和百日安全行動專項整治活動，結合畜牧業生產特點，重點解決畜牧業生產環節的非法違法行為，強化各單位落實安全生產責任意識、法制意識，進一步凈化市場安全生產環境，我們要求全市118名村級防疫員和53名監管責任人，按照網格圖片的原則，將全市范圍內設計畜牧業安全生產的每村、每戶都不遺漏地進行排查登記，共排查規模戶904戶、散養戶200多戶，排查整改隱患15條，夯實了畜牧業安全生產的基礎。

8、行政執法及案件處理

案水平，制作完善的案卷，截止目前處罰違法當事人6名，罰款7500余元。

9、監督所檔案管理工作

千頭萬緒的工作離不開檔案資料的整理，檔案工作的好壞直接影響日常工作的條理和細節。根據上級部門要求，借鑒兄弟單位經驗，結合我所實際，我們下大力氣規范動物衛生監督檔案工作，設立專人專柜，事無巨細地將所辦理的事情整理歸檔，通過檔案全面反應辦理過程，無論票據、案卷還是監管都依照要求細化，力求做到零失誤。目前我所有專門的檔案室、檔案柜，有專項檔案盒200多份，良好的檔案管理促進了實際工作的規范與創新。

半年來，我所工作取得了一定的成績，得益于省所、晉中市所的正確領導，同時我們清醒地認識到動物衛生監督執法面臨形勢任務越來嚴峻繁重，擺在我們目前的新課題更加復雜，打鐵還得自身硬，只有練就過硬的本領才能夠戰勝艱難險阻，確保動物衛生監督工作萬無一失。

縣食安辦：

今年來，在、縣政府的正確領導下，在各級業務部門的的精心指導下，針對我縣畜產品質量安全存在的突出問題，著重抓源頭、生產、流通、經營市場的監督監管，通過采取強化責任、依法監管、加大執法監督力度、嚴防嚴控等措施，強力推進了我縣畜產品質量安全監管工作?，F將我縣的畜產品質量安全監管工作總結如下：

一、基本情況

１、加強領導，落實責任

縣畜牧發展中心高度重視畜產品質量安全整頓工作，把此項工作列入年度考核的主要內容，及時召開了畜產品質量安全監管專題工作會，并制定了《**縣畜產品質量安全工作實施方案》。成立了畜產品質量安全專項整治工作領導小組，由中心主任**任組長，分管副副主任**任副組長，各站所負責人為成員的領導小組，由縣動物衛生監督所負責對全縣的畜產品質量安全工作進行監督監管，各鄉(鎮)也都成立了相應的監管工作小組，站長為監管工作責任人，站員為成員，對本鄉(鎮)轄區的畜產品質量安全監管工作負全責。各村防疫員為本村畜產品質量安全協管員，負責本村的監督工作，從而形成了縣、鄉、村三級畜產品質量安全整頓工作監管體系，有力的保證了我縣畜產品質量安全。

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2、加大畜牧法律法規宣傳，增強廣大養殖戶的畜牧獸醫法律意識和畜產品安全意識。

以養殖大場大戶為主要對象，著重宣傳《農產品質量安全法》、《動物防疫法》、《畜牧法》、《動物重大疫情應急條例》、《獸藥管理條例》和《飼料及飼料添加劑管理條例》等法律法規。在城區和重點鄉（鎮）開展巡回宣傳，出動宣傳車輛66次，參加宣傳人員達200余人次，發放相關宣傳資料7000余份，讓社會各界都認識到畜產品質量安全工作的重要性，理解和支持畜產品質量安全工作，形成齊抓共管的良好氛圍。有力的增強了廣大養殖戶的畜牧獸醫法律法規意識，公德意識，營造了良好的工作氛圍。

3、加強隊伍管理，建立完善制度。

縣動物衛生監督所根據畜產品質量安全監管職責，年初制定了目標責任書，明確崗位責任，把任務分解到人，嚴格考核，嚴格執法人員持證上崗，亮證執法，做到文明執法、公正執法、規范執法和嚴格執法，加強了執法工作力度。同時，制定了活禽經營市場管理制度、無害化處理制度、防疫消毒制度等一系列保障畜產品質量安全的制度措施。

4、強化動物檢疫監督檢查，確保畜產品質量安全。

在專項整頓期間，進一步加強了對畜禽產地、畜產品運輸環節、屠宰點、肉品市場、畜禽交易市場、超市畜禽產品專柜等動物及動物產品的檢疫監督工作。 （一）、狠抓動物疫病傳播源頭的產地檢疫工作，以畜禽出欄檢疫為重點，將動物疫病消滅在產地源頭，凡沒有免疫耳標的家畜一律不準出欄，全縣產地檢疫共檢：生豬20萬頭，雞10.5萬只，羊2500只。

2

治期間，共查處未申報產地檢疫運輸生豬40頭，無檢疫證明經營運

輸病豬28頭，補檢61頭，沒收病豬3頭，無害化處理3頭，立案4

度，統一收費價格，統一申報程序，做到依法執檢，文明執法。

學校、企業食堂簽訂了購買銷售畜產品質量安全承諾書30余份，進

一步強化了公共畜產品質量安全。截至目前，共屠宰檢疫生豬1.1萬

頭，雞3.6萬只，檢出不合格豬肉4頭，雞73只，不合格率為0.16%，

全部進行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和掛標率為100%；查

處違法案件1起，結案一起，結案率100%，沒收不合格肉品560余

公斤、病害肉25公斤，不合格畜禽產品全部做無害化處理。

5、加大獸藥飼料及畜牧投入品專項整治行動。

（一）加強日常監管工作力度。出動監督、宣傳車輛15次，執

法人員58人次，對我縣59家獸藥飼料經營門店進行了全面的檢查，

共查出過期獸藥10種108盒，過期飼料290公斤，價值達2522元；

查出假劣獸藥7種，123盒注射液、7桶粉劑，價值886元，全部沒

收銷毀，對存在問題的經營13家單位以警告，并與其簽訂質量安全

責任書。

（二）嚴把獸藥飼料市場準入關。把好“進貨關”和“使用關”

是獸藥飼料監督管理中的兩個重要環節。為有效防范假劣獸藥、飼料

進入市場 ，我們對照《農業部獸藥地方標準廢止目錄清單》，對全縣

經營場所進行源頭清理查處，在全縣各獸藥飼料經營場所建立了獸藥

飼料購銷臺帳制度，詳細記錄獸藥飼料購進的渠道、生產企業、生產

批號、有效期、銷售情況等內容。同時簽訂獸藥經營責任書59份，

實行獸藥經營單位質量承諾制度，為凈化我縣獸藥飼料市場起到了極

大的促進作用。 （三）加大養殖場（戶）生產環節的防疫條件審查和用藥監督管

理。出動監督車輛48次，執法人員60人次，共檢查養殖大場戶182個，

檢測瘦肉精960頭份，未查出使用違禁藥品及禁用化學品，建立和規

范了養殖場戶的養殖防疫檔案，并全部與養殖場（戶）法人簽訂了畜

產品質量安全責任書。

二、存在的困難和問題

畜產品質量安全監管工作雖取得了一定的可喜成績，但仍存在一

些困難和問題。

(一)缺乏畜產品監測設施設備，在日常監督檢查中，監督檢查人

員只能憑感官做出結果，增加了監管難度。

(二)綜合執法能力還有待進一步加強。特別是在執法人員、工作

經費保障，執法設施設備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入

力度，完善措施和手段。就目前而言，全縣的畜牧獸醫監督執法工作，

僅靠動物衛生監督所4名執法人員根本無力承擔此項工作。

(三)畜產品質量安全意識還需進一步增強，畜牧獸醫法律法規還

需加大宣傳。

（四）定點屠宰沒有實施，私屠濫宰現象依然嚴重，為肉品安全

監管帶來了極大難度，為肉品質量埋下了不安全隱患。

三、今后的工作措施和意見 畜產品質量安全監管工作關系到廣大人民群眾的身體健康和生

命安全，必須建立畜產品質量安全監管長效機制，長抓不懈。因此，

今后我們要把已形成的一些好的工作機制、工作方法和工作經驗堅持

不懈地發揚下去，積極創新，在以下方面不斷加大工作力度。

（一）要進一步完善畜產品安全管理制度和措施，實現畜產品安

全的有效監管，要定期不定期開展督查，確保各項措施落到實處。

（二）要進一步突出監管重點，加大執法查處力度。按照《動物

防疫法》、《畜牧法》的相關規定，重點加強動物診療機構、畜禽規模

養殖企業、獸藥經營單位、畜禽屠宰經營戶、肉食品加工戶和集貿市

場和超市等環節的監管力度，切實做到從肉食品生產到餐桌的全過程

監控。

（三）加大畜產品安全的宣傳、培訓、教育力度。一是要加大對

畜產品安全的宣傳，廣泛利用新聞媒體對事關人民群眾身體健康和生

命安全的肉食品安全及時報道宣傳。二是加大對畜產品安全的教育培

訓力度。特別是加強對從業人員管理，加強對執法人員的培訓，增強

畜產品生產、經營企業的自律性和依法生產經營意識，強化他們的畜

產品安全意識。

（四）建立畜產品安全長效機制。一是加強畜產品安全誠信體系

建設。二是健全并落實畜產品安全應急處理機制。三是逐步建立和完

善畜產品質量安全追溯機制，強化養殖檔案和獸藥購銷臺帳的建立，

強化畜禽標識管理體

*****年十一月二十五日

畜產品質量安全工作總結篇十二

20xx年，市綠辦(市農質辦)在市農委的高度重視和正確領導下，以“努力確保不發生重大農產品質量安全事件”為目標，以“建立健全縣鄉監管機構、加強生產環節控制、強化檢驗檢測能力、推進農業標準化、提升監管服務能力”為重點，堅持“屬地管理、分級負責、分工協作、合力推動”的原則，不斷健全完善農產品質量安全監管的長效機制，穩步提升全市農產品質量安全水平，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”和農業生產的健康、可持續發展。截至目前，全市未發生農產品質量安全事件，蔬菜等重點農產品檢測合格率均在97%以上?，F將主要工作總結如下：

一是明確責任，抓好任務落實。年初，召開了全市農產品質量安全工作會議，與各縣區農業部門負責人簽訂了《20xx年農產品質量安全工作責任書》。今年，市農委先后下發《阜新市農委關于加強20xx年農產品質量安全執法監管工作的通知》、《20xx年農產品質量安全專項整治方案》等文件22份;結合“沈阜200萬畝現代農業示范帶”建設，多次召開專題會議部署全市農產品質量安全監管工作。

二是不斷完善農產品質量安全監管體系建設。通過加強基礎、加大投入、完善制度，我們積極推進市、縣、鄉農產品質量安全監管體系建設，使全地區農產品質量安全監管能力得到提高。截止目前，我市及各縣、區的工作機構全部成立，并全面開展農產品質量安全監管工作。阜蒙縣和彰武縣成立了縣級農業綜合執法機構。阜、彰兩縣農產品質量安全檢驗檢測站通過了省質監局和省農委的考核評審，獲得“雙認證”，全面開展了農產品質量安全定量檢驗檢測工作。彰武縣“農業綜合執法規范化建設示范項目”通過省農委驗收。全市各鄉鎮監管站明確了監管、檢測職能，確定了工作人員;配備了速測儀、冰箱、工作用車等必要裝備，完成了掛牌任務。開展了鄉鎮監管站標準化建設工作，全市65個鄉鎮全部達到《全省農產品質量安全鄉鎮監管站考評方案》的標準，通過省驗收組逐一驗收，取得省農委頒發的“考核合格證書”，各鄉鎮均開展了檢測工作;開展了轄區內巡查，開展生產技術指導和技術培訓活動。

三是認真開展各項整治和執法檢查工作。20xx年，全市農業系統繼續加強農業投入品和生產基地的監管，嚴厲打擊制售假劣農資坑農害農和違法違規生產不合格農產品的行為。

1、加強農業投入品的監管。完善協調聯動機制，組織農業、食藥監、工商、質監、公安等部門開展農資打假行動，嚴厲打擊制售假冒偽劣農資坑農害農行為。

2、開展了種子市場大檢查。今年，切實加強種子市場監管力度，重點檢查非法轉基因種子、未審定品種、退市品種、種子包裝標簽、種子經營檔案和種子質量。全市累計出動種子執法人員3250人次，出動執法車輛710臺次。檢查各類種子經營業戶700戶，查處涉種案件35起，結案率98%，通過檢查保障了20xx年春耕生產順利進行和農業生產用種安全。

3、開展了全市農藥監管年活動。下發了《20xx年阜新市農藥監督管理年活動方案》等文件，加強對高毒農藥的監管，推進高毒農藥定點經營制度，開展了農藥經營條件審查工作和煙劑農藥專項整治，落實煙劑審查備案制度。今年，共組織了5次農藥市場大檢查，出動執法人員204人次，檢查農藥經營單位390戶次，農藥集散地7處。今年，全市植保系統開展了農藥經營條件審查鞏固完善提升工作，嚴格執行標準條件要求，嚴格審查，到年末，全市農藥經營單位獲省頒發合格證數量達到170個以上。

4、加強生產基地的監管。市農委和市農質辦今年對全市23個鄉鎮、47個村的農產品生產基地進行了實地檢查，針對存在問題現場提出了整改意見和要求。

全市以農產品生產基地為主，采取風險監測、監督抽檢和快速檢測相結合的方式開展監測工作，制定監測工作計劃和工作方案。今年，市農質辦共深入到54個重點鄉鎮、106個村、162個生產基地和生產企業進行風險監測抽檢工作。全市共檢測速測蔬菜樣品50818批次，其中市級檢測2288批次，縣區級檢測2680批次，鄉鎮級檢測45850批次，合格率100%。全市完成定量檢測樣品703批次，其中市級定量檢測168批次(含市級監督抽查樣品8批次)，縣區級檢測535批次。完成農業部和省農委各項抽檢439批次，其中農業部例行監測抽檢209批次，農業部監督抽查7批次，省農委風險監測190批次，省農委監督抽查33批次，合格率98%。

(三)抓好農業標準化和“三品一標”認證及監管工作。

截止目前，全市獲得“三品一標”認證產品總數達到134個，其中無公害農產品73個、綠色食品57個、農產品地理標志登記4個;獲認證企業37戶，其中無公害農產品20戶、綠色食品17戶;基地面積達到458萬畝以上，全國綠色食品原料基地面積55萬畝。

為有效維護“三品一標”農產品的權威性和品牌公信力，20xx年，全市將“三品一標”認證和監管工作與農產品質量安全監管工作有機結合起來，加強年檢、抽檢、市場監察，強化證后監管工作。一是加強年檢、抽檢，強化證后監管，市農委組成“三品一標”生產基地檢查組，對全市15個鄉鎮、32個村的生產基地農產品進行了實地檢查，針對存在問題現場提出了整改意見和要求。全年抽檢無公害農產品5個、綠色食品15個，合格率100%;檢查綠色食品生產企業13家，實現實地檢查率100%。二是體系建設初見成效，加強自身培訓，積極參加國家和省的各項培訓，使隊伍保持穩定并不斷提高工作能力，確保工作的順利開展。三是持續推進市場培育和品牌宣傳，利用各類展會，媒體等宣傳推介我市綠色有機食品，營造良好發展氛圍。

(四)抓好宣傳活動和培訓工作。

為做好宣傳和技術服務工作，市農質辦積極參加市食安委組織的宣傳活動，并多次組織農質辦、種子、植保等部門農業專家，深入到阜蒙縣和彰武縣的部分鄉鎮，開展“放心農資下鄉進村”及農產品質量安全方面宣傳活動。向農民朋友免費發放《阜新市無公害農產品生產技術規程》、《農藥科學選購和合埋使用》及《購買種子需注意的'問題》等圖書、資料3000多份，深受農民歡迎。在市區的相關宣傳活動上，共發放有關農產品質量安全方面的宣傳冊500份，設立展板12塊，發放宣傳單3000份，受理咨詢人數達120余人。

市農質辦根據工作需要，編印、發放了《農產品生產記錄簿》41000冊和《農產品質量安全相關法律法規文件匯編》和《無公害農產品生產技術規程》5000冊。全市農業系統在各級電視臺、報社、廣播電臺等新聞媒體宣傳報道有關農產品質量安全方面的新聞稿件52篇，向省農委和市政府上報信息19條。全市農業系統開展了以標準化生產、現代農業實用技術、科學使用農藥等方面的各類培訓292場次，共26000人次;發放各種宣傳材料約10萬份。市、縣農業主管部門開展了對鄉鎮監管員的業務培訓。市農質辦對七區及鄉鎮檢驗人員專門開展了兩次業務培訓。

11月份，由遼寧省農村經濟委員會、遼寧省總工會、遼寧省海洋與漁業廳、遼寧省畜牧獸醫局聯合舉辦的“第x屆全國農產品質量安全檢測技能競賽”遼寧省預選賽在沈陽落下帷幕。本次競賽共有來自全省14個代表隊和42名參賽選手參加，我市代表隊獲得團體賽第三名、個人(種植業)第一名的好成績。

工作中存在問題：近年來，全市農產品質量安全工作取得了明顯成效，但仍存在著一些亟需解決的問題。一是農業生產是以農民為主體，生產經營分散，規?；?、產業化、標準化程度較低，地域流通性強，監管工作范圍廣、難度大，存在薄弱環節和盲區。二是農產品質量安全監管、檢測、服務工作體系基礎薄弱，能力水平有待進一步提升。三是農業投入品特別是禁限用農藥的監管難度大，農業投入品市場的安全隱患仍然存在。四是各單位和部門間配合協作機制，特別是綜合執法體系建設，規范化、標準化、科學化、監管執法方面，亟需進一步加強。五是投入保障機制不健全，工作經費、執法車輛、檢測設備投入能力較弱。

(一)以縣、鄉監管機構建設為重點，進一步完善我市農產品質量安全監管體系。

協調推進市級農產品質量安全綜合檢測中心建設項目，力爭年內建成;健全完善提升阜、彰兩縣農業執法監管體系，理順職能，強化農業綜合執法監督，推進農藥、種子、化肥等農業投入品規范化、信息化、標準化統一監管。支持幫助阜蒙縣、彰武縣檢測站擴大檢測范圍，提升檢測能力。開展鄉鎮監管站提升提質工作，進一步明確職能、充實人員、配備裝備、加大投入，逐步建立起一支力量匹配、業務規范、服務有力的縣鄉農產品質量安全監管隊伍。

(二)以生產環節管控為重點，扎實推進農產品質量安全監管工作。

以農產品種植生產環節管控為主線，以農產品生產基地、農產品生產企業、農民專業合作經濟組織和種植大戶為主要對象，以農產品生產環節農藥、種子、化肥、添加劑的使用為監控重點內容，嚴厲查處不合格農業投入品和不合格農產品，扎實推進農產品質量安全監管工作。一是完善協調聯動機制，加強農業投入品的監管，開展農資打假行動，嚴厲打擊制售假冒偽劣農資坑農害農行為。二是開展農產品質量安全專項整治，加強重點時段的專項檢查。三是加強生產技術指導。四是完善農產品質量安全突發事件應急預案，提高應急處置能力。調整完善市農委農產品質量安全工作領導小組和專家組成員。五是加強檢打聯動，嚴格處罰生產不合格農產品行為。

(三)以加強檢測機構建設和提升檢測能力為重點，深入開展農產品質量檢驗檢測工作。

按照“積極推進市級、強化提升縣級、健全完善鄉級”的原則，切實加強全市各級農產品檢驗檢測機構建設，加強檢測人員隊伍建設，加強技術培訓和考核，不斷提高檢驗檢測能力和水平。要繼續以農產品生產基地為重點，以農殘快速檢測、監督檢查和專項抽檢相結合，不斷增加市、縣兩級風險監測的檢測數量和范圍，努力實現農產品質量安全檢測的規范化、常態化。20xx年，全市要確保完成開展檢驗檢測農產品樣品達到6000個以上(市級和阜、彰兩縣各完成個)，完成風險監測定量檢測160樣次以上。

(四)以“三品一標”農產品認證和監管為重點，積極推進全市農業標準化。

一是加強標準化技術指導。積極推廣質量控制規范和技術規程，開展好技術培訓、技術服務工作，切實發揮指導標準化生產的作用。

二是穩步發展“三品一標”認證。發揮品牌帶動作用，培育優質安全農產品品牌，提高認證產品標志加貼率，引導扶持各類企業、合作組織發展有機農產品、綠色食品認證，力爭到年末，全市“三品一標”認證產品總數達到130個以上。

三是加強認證后監管和標志使用管理。加強市場“三品一標”專項檢查，打擊假冒、違規使用商標行為，保障生產企業合法權益，確保消費者身體健康。

畜產品質量安全工作總結篇十三

歲月如梭，時間一晃而過，轉眼一瞬間20xx年即將過去，回想走過的歷程，令人難忘，瀝瀝在目。工作的辛苦，收獲的甘露，就像一杯陳年老酒，回味無窮！

20xx年，質量科在公司及部門領導的指導下，認真貫徹公司相關文件及會議精神，緊緊圍繞公司建設優質工程的目標，發揮施工人員的主觀能動性，深入現場，積極監督、協調參建各方的質量控制行為，使工程質量處于受控狀態。從影響質量的人、機、料、環、法五個因素并結合現場施工情況進行事前、事中、事后質量控制管理。

質量管理工作本著“落實過程精品，強化崗位責任，切實提高質量管理水平”的指導思想，提高工程質量，降低施工成本，降低質量事故發生率，是公司中短期質量管理工作的戰略目標，經過大家的共同努力，公司質量管理整體水平得到了提升，現將今年質量管理情況總結如下：

我在工作中，還存在著很多的不足，做事不夠細心，馬虎；想事情不夠全面，做事不多問為什么，條理性也不夠明白，做過的事情，沒有及時整理，輕易造成后來回顧追溯時發生混亂。在平時也比較任性。在新的一年即將到來之際，我希望我在原來的基礎上，能夠讓自己更加沉淀下來，做到更加純熟地把握質檢工作細節，在平日里認真搜集各項信息數據，全面、準確地了解和把握各方面工作的開展情況，分析工作存在的主要問題，總結工作經驗，及時向領導匯報，讓領導盡量能全面、準確地了解和把握最近工作的實際情況，為解決問題作出科學的、準確的'決策。同時，領導交辦的每一項工作，分清輕重緩急，科學安排工夫，按時、按質、按量完成任務?；仡欉^去，雖然有了一些可喜的成績，但同時也發現自身存在的不少問題。在工作中，有的時候開拓、創新意識不夠，事業的發展需要不斷地創新，但自己卻總是求穩怕亂，在有些問題的處理上瞻前顧后，不夠果斷。另外在生產過程中出現突發狀況時，有時卻未能即時向領導匯報。針對自身存在的這些問題，我將認真總結經驗，發揚成績，克服不足，進一步加強理論學習和工作實踐，不斷地提高自己的工作能力和管理水平。

生活每一天都在繼續，過了今晚，東方的太陽又將點燃新的希望。社會在進步，公司在發展，我也會通過學習不斷地完善自己，為公司發展盡自己微薄之力。我相信，只要肯付出，只要有著堅定的信念，無論環境如何改變，也阻擋不了前進的步伐，愿公司的明天更加美好。

最后，我引用一句話來結束自已的述職“相信自己，笑對人生?！?/p>

畜產品質量安全工作總結篇十四

支持及全體安質人員共同努力下，始終堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的安全生產工作方針，圍繞分公司年初確定的各項工作目標，認真貫徹落實集團公司有關安全質量工作方面的安排和領導要求。針對分公司北京兩個地鐵項目均處于前期交通導改、管線改移等前期工作中，在加強現場分包單位安全質量監管工作的同時，重點做好各項安全質量管理體系的建設和各項規章制度的完善工作。全年安全質量無事故，環境、職業健康管理到位，各項工作全面受控，實現了年初確定的各項工作目標。現將安全質量監察部年的工作情況及年的工作要點總結匯報如下：

今年是整章建制、完善管理打基礎的一年，也是安全生產年，

健康安全質量工作受控。針對地鐵建筑安全質量管理工作的特殊性，收集整理出臺了“地鐵項目安質部資料臺賬標準清單”共18項41條，為今后安質部門工作標準化起到指導作用。同時針對安全質量管理工作中依照的法律、法規、地方標準和受控文件多，翻閱不便的特點，通過網絡電子書庫，整理下發了“分公司安全質量管理辦法選編”和“市安全質量相關標準、規范匯編”共收集相關標準、文件85個。根據集團公司要求，今年共制定出臺了安全質量相關辦法5個，使安質管理工作有章可循、有法可依。

一名的好成績，通過積極構筑安全文化，在分公司范圍內形成比、幫、趕、超，學習安全質量知識的氣氛，通過培訓、考核、競賽等一系列活動的開展，教育了職工養成遵章守紀、按章辦事、規范作業、文明施工的好習慣。

安全質量檢查制度是抓好安全生產的必要手段，根據項目施。

工不同階段的安全控制要點，開展定期檢查、臨時性檢查、季節性檢查及安全質量專項稽查共18次，下發整改通知書11份，發現問題35個，做到檢查有記錄，整改有照片，問題整改閉合，記錄真實準確，整改率100%，并嚴格執行安全質量獎罰制度。通過現場安全質量檢查監督，加強了現場管理，有效的推進了項目安全質量管理體系的完善，促進安全質量管理水平不斷上臺階，為主體工程開工奠定良好基礎。

應急救援預案是做好潛在突發事件和緊急情況時最大限度地。

減少人員和財產損失的重要計劃措施，尤其地鐵工程建設是一項復雜的高風險性系統工程，為防止在施工中突發事故的發生，根據不同項目特點通過對危險源的辨識，有針對性的編制了應急救援預案27項，建立應急救援體系，責任落實到人。年針對不同施工極端分別開展了3次消防應急演練，參加人員186人次，應急救援隊伍機構設置完善，制度、辦法齊全，應急救援物資儲備充足。

1、由于地鐵前期項目的特殊性，甲方指定分包工程，施工期較短，施工人員流動性大，存在安全質量教育不能全員覆蓋的問題。

2、在項目管理中存在重安全、輕質量的思想，對分包單位工程質量監管力度不夠，管理不嚴。

3、個別管理人員忽視安全質量教育培訓，對安全質量考核不重視，有待于在今后工作中加強。

1、加強安質隊伍建設。目前分公司安質人員年齡結構搭配合理，經驗豐富的老同志工作熱情高，作用發揮好，對分公司安質工作的全面受控起到重要作用。近兩年充實到安質隊伍的年輕同志，學歷高、專業強，工作熱情積極，是今后安質部門的棟梁。年地鐵兩個項目主體將全面展開，工期緊、任務重，安全質量工作壓力大。在補充安質隊伍新成員的同時，堅持請進來、走出去的思想，通過對優秀項目的觀摩，和經驗豐富的.安質管理人員的交流，豐富地鐵安全質量管理知識，提高自身管理水平。同時組織安質人員定期、不定期進行注冊安全工程師培訓教育，逐步實現專職安質管理人員國家職業資格認證率達到85%以上，為分公司打造出一只專業型、技術型、管理型的安全質量監督隊伍。

2、抓好安全培訓教育工作。新的一年將延續20xx年廣動員、

大培訓、嚴考核的教育培訓思路。針對主體開工后大量農民工進場，各工序全面展開的局面，要求項目做好班前安全講話、“周一”安全活動日、安全教育、安全技術交底等安全質量監管、監督工作。同時根據年各階段安全質量工作特點，積極開展安全、質量、消防等方面的知識競賽活動。通過各種形式宣傳教育員工，“安全質量是企業的生命”的安全質量理念。

3、加強質量監管體系建設，打造優質工程。深刻吸取重。

大質量責任事故教訓，堅持“百年大計，質量第一”的方針，牢固樹立“質量就是生命，質量就是信譽，質量就是效益”的觀念，正確處理好質量與進度、質量與效益、質量與安全的關系，做好工程項目質量監督管理工作。項目安質部配置專職質檢工程師（質檢員），負責本項目質量監督管理工作，施工生產作業班組應配備兼職質量檢查人員，建立健全質量保證體系和監控網絡。創建優質工程是提高企業信譽的重要手段，加強全員創優意識教育，提高全員創優的積極性和自覺性，扎實深入開展創建優質工程活動。年創優重點項目為地鐵號線標、號線標外站，創優目標確保實現集團公司優質工程、北京市長城杯，力爭中鐵股份公司、國家級優質工程。

4、建設具有特色的安全文化。集團公司在十二五企業文化。

畜產品質量安全工作總結篇十五

第一條? 為保障畜產品質量安全，維護公眾健康，根據《中華人民共和國農產品質量安全法》和有關法律、法規，結合本省實際，制定本辦法。

第二條? 本辦法適用于本省行政區域內的畜產品質量安全管理活動。

本辦法所稱畜產品，是指人工飼養并用于食用的畜禽及其產品。

本辦法所稱畜產品質量安全，是指畜產品質量符合保障人的健康、安全的要求。

第三條? 縣級以上人民政府應當加強對本行政區域內畜產品質量安全工作的領導，建立健全畜產品質量安全服務體系，提高畜產品質量安全水平，支持無公害畜產品生產，鼓勵生產者申請無公害畜產品產地認定和產品認證，并安排畜產品質量安全經費，用于開展畜產品質量安全工作。

第四條? 縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門負責本行政區域內畜產品質量安全的監督管理工作。

商務、工商、衛生、質量技術監督等有關行政管理部門應當按照各自職責，共同做好畜產品質量安全管理工作。

第五條? 畜牧獸醫技術推廣機構、專業協會、農民專業合作經濟組織，應當通過技術服務，推廣畜禽優良品種，促進健康養殖，提高畜產品質量。

第六條? 畜禽養殖場應當按照國家規定的標準和技術規范飼養畜禽。養殖小區、養殖專業戶應當逐步實行標準化飼養。

畜禽飼養場、養殖小區、養殖專業戶應當加強畜禽衛生管理，對畜禽飼養場所、器具定期清洗、消毒，對畜禽糞便、廢水及其他廢棄物應當及時清運或者進行資源化、無害化處理，保證畜禽飼養場所的環境衛生符合國家規定的標準。

畜禽養殖場應當建立畜禽養殖檔案，記載《中華人民共和國畜牧法》第四十一條規定的內容；養殖小區、養殖專業戶應當建立畜禽養殖記錄，記載畜禽的品種、數量、來源以及獸藥、飼料和飼料添加劑購買、使用和疫病防治等情況。養殖檔案、記錄保存時間不得少于2年。

第七條? 從事畜禽養殖不得有下列行為：

（一）使用危害人體健康或者在畜禽體內產生有害殘留的清洗、消毒物品；

（二）使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂畜禽；

（三）在垃圾場或者使用垃圾場中的物質飼喂畜禽；

（四）超限量使用獸藥、飼料添加劑或者違反畜禽休藥期規定用藥；

（五）將原料藥直接或者添加到飼料、飲用水中飼喂畜禽；

（六）將人用藥用于畜禽。

第八條? 禁止將鹽酸克倫特羅（瘦肉精）、蘇丹紅等國家明令禁止使用的藥物和其他化合物用于畜禽。

禁止任何單位和個人向畜禽養殖者銷售、提供或者誘導畜禽養殖者使用鹽酸克倫特羅、蘇丹紅等禁用藥物和其他化合物。

第九條? 畜禽屠宰企業應當建立畜產品生產記錄，記載品名、來源、數量、日期、檢疫證號、品質檢驗和無害化處理等內容。記錄保存時間不得少于2年。

第十條有下列情形之一的畜產品，不得銷售：

（一）無檢疫證明、驗訖標志的；

（二）染疫、病死、毒死或者死因不明的；

（三）含有國家規定的畜禽禁用藥物及其他化合物的；

（四）藥物殘留或者有毒有害物質含量超過國家規定標準的；

（五）注水或者注入其他物質的；

（六）使用有毒有害物質屠宰、加工的；

（七）國家規定禁止經營的其他畜產品。

第十一條? 有關科研、教學及動物診療機構應當配備污水、污物、病死畜禽無害化處理和清洗消毒設施、設備，對科研、教學、診療過程中產生的污水、污物、病死及死因不明的畜禽進行無害化處理，嚴禁診療、解剖的病死及死因不明的畜禽流入市場。

第十二條? 畜產品批發市場應當與進入市場的畜產品經營者簽訂質量安全協議，并建立質量安全信用管理制度，引導經營者合法、誠信經營。

畜產品批發市場應當設立或者委托畜產品質量安全檢測機構，對進場銷售的畜產品質量安全狀況進行抽查檢測；發現不符合畜產品質量安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，并向當地縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門報告。

畜產品批發市場、銷售企業應當建立畜產品購銷記錄，記載品名、來源、數量、日期、檢疫證號和銷向等內容。記錄保存時間不得少于1年。

第十三條? 省人民政府畜牧獸醫行政主管部門應當對可能影響畜產品質量安全的獸藥、飼料和飼料添加劑等畜禽生產投入品制定監督計劃，定期進行監督抽查，并公布抽查結果。

第十四條? 縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門應當建立畜產品質量安全監測制度，制定并組織實施畜產品質量安全監測計劃，對生產或者銷售的畜產品進行監督抽查。

監督抽查檢測應當委托符合規定條件的畜產品質量安全檢測機構進行，監督抽查檢測經費列入本級政府財政預算，不得向被抽查人收取費用，禁止重復抽查。

第十五條? 從事畜產品質量安全檢測的機構，必須具備相應的檢測條件和能力，經省級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門或者其授權部門考核合格。

畜產品質量安全檢測機構應當依法經計量認證合格。

第十六條? 縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門對經檢測不符合畜產品質量安全標準的畜產品有權查封、扣押，并按照下列規定處理：

(二)對含有國家允許使用的'藥物但藥物殘留超出規定標準的畜禽，責令當事人暫停出售、屠宰，并實行監控飼養、定期檢測，直至符合規定標準后方可出售、屠宰；未經批準，當事人不得擅自轉移或者銷售。

監控飼養、檢測和無害化處理所發生的費用由當事人承擔。

第十七條? 縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門在畜產品質量安全監督管理中，發現有本辦法第七條、第十條所列情形之一的，應當按照畜產品質量安全責任追究制度的要求，查明責任人，依法予以處理或者提出處理建議。

第十八條? 違反本辦法第八條規定的，由縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門沒收違禁藥物和其他化合物，并處以10000元以上30000元以下的罰款；給他人造成損失的，依法承擔賠償責任；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第十九條? 違反本辦法第十一條規定，對病死及死因不明的畜禽不進行無害化處理或者致使病死及死因不明的畜禽流入市場的，由縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門責令改正，處以1000元以上5000元以下的罰款。

第二十條? 違反本辦法第六條、第九條、第十二條規定，未建立或者未按照規定保存畜產品質量安全記錄的，或者偽造畜產品質量安全記錄的，由縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門責令限期改正；逾期未改正的，可處以2000元以下的罰款。

第二十一條? 違反本辦法第十六條規定，在飼養或者運輸過程中有下列行為之一的，由縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門責令改正，并按照下列規定處罰：

（二）擅自轉移或者銷售監控飼養的畜禽的，處以1000元以上5000元以下的罰款；貨值金額超過5000元的，處以貨值金額1倍以上5倍以下的罰款，但最高罰款數額不得超過30000元。

第二十二條? 畜產品質量安全檢測機構偽造檢測結果或者出具檢測結果不實的，依照《中華人民共和國農產品質量安全法》第四十四條的規定處理。

第二十三條? 畜產品質量安全監督管理人員有下列行為之一的，依法給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任：

（一）不依法履行監督管理職責或者發現違法行為不予查處的；

（二）違反規定收取費用的；

（三）對畜產品質量安全的舉報投訴未依法處理并答復的；

（四）其他濫用職權，玩忽職守，徇私舞弊的行為。

第二十四條? 合法捕獲、經人工飼養并用于食用的野生動物及其產品的質量安全管理，參照本辦法執行。

店子鄉畜牧獸醫站認真貫徹落實《動物防疫法》、《食品安全法》等相關法律法規，四舉措強化畜產品質量安全監管，確保不發生畜產品質量安全事故，促進了現代畜牧業健康發展。

一是健全機制,明確責任

成立了店子鄉畜產品質量安全監管工作領導小組，健全完善了規章制度，與責任單位和責任人簽訂了目標責任書，做到機構、人員、責任三落實，確保規章制度執行到位。

二是加強宣傳，重點培訓

采取舉辦畜產品安全培訓、發放宣傳資料和在重要位置設置提示牌等方式，提高消費者、生產經營戶的畜產品安全意識。截止目前，已舉辦畜產品質量安全管理培訓班三期，培訓72人次，制作發放畜產品質量安全法規宣傳牌、手冊80余份(個)，在全鄉28個養殖場和畜產品經營攤點懸掛了“提示牌”。

三是狠抓監管，嚴控源頭

深入開展獸藥、飼料經營專項整治活動和實施獸藥gsp認證工作。截止目前，完成獸藥gsp示范店創建2家，開展專項檢查活動12次，查扣過期失效獸藥5種，累計10余公斤，并按規定銷毀處理。繼續開展“瘦肉精”專項檢測活動，對全鄉現有28個適度規模養殖戶、1個生豬屠宰場進行了“瘦肉精”快速尿檢，累計檢測鹽酸克倫特羅52頭份、萊克多巴胺35頭份、沙丁胺醇35份，檢測結果均為陰性。

四是嚴格檢疫，嚴把三關

嚴格檢疫程序，規范檢疫行，嚴把產地檢疫關、屠宰檢疫關、市場巡查關，確保畜產品質量安全。截止目前，檢疫畜禽1.385萬頭（只）、羽，屠宰檢疫2389頭（只），檢疫率均達100%。