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2023年酒店工作崗位說明書(5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-06-11 18:21:56
2023年酒店工作崗位說明書(5篇)
時間:2023-06-11 18:21:56     小編:zdfb

在日常的學習、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?以下是小編為大家收集的優秀范文,歡迎大家分享閱讀。

酒店工作崗位說明書篇一

1、接待和迎送客人,檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴,并將重要投訴寫成案例存檔。

2、協助酒店領導和有關職能部門,處理在酒店內發生的各種突發事件。

3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協助和服務。

4、熟悉了解客人特點,主動向客人征求意見,積極融洽酒店和客人之間的關系。

5、負責客人遺留物的簽收、保管、查找及認領工作。

6、協調各部門之間的關系。

7、接受客人預訂,負責預訂的落實并通知有關部門,做好預訂資料的管理。

8、督導員工按規范操作,禮貌服務,檢查前廳工作人員的工作狀況。

9、協助前臺收銀處理客人帳務方面的問題,處理客人損壞飯店財產的索賠工作。

10、維護大堂秩序和客人安全,經常保持大堂肅靜、優雅和文明。

11、認真填寫《大堂副理日志》,定期匯總有關信息,并附上見解和建議,上報上級或能報社管理層人員。

12、負責管理酒店外圍、停車場的衛生與秩序。

酒店工作崗位說明書篇二

1.時刻保持優質的服務意識。

2.熱情的接待和歡送客人。

3.確保餐廳各個區域內的整潔和舒適。

4.確保臺子的擺設整潔和正確。

5.了解客人的需求并且盡量的滿足他們。

6.對分派的工作區域負責并且提供專業的服務。

7.確保每個點菜單據都妥善保管好。

8.確保快速和準確的服務食品和飲品。

9.確保每天的新聞報紙和雜志都要擺放出來。

10.介紹給客人我們酒店的最新促銷活動和將要推出的促銷活動。

11.根據我們酒店的電話接聽標準來接聽電話。

12.參加服務班前會和指定的培訓課程。

13.最大限度的減少器皿的破損率。

14.做好收銀員的工作。

15.掌握所有的飲品知識和服務流程。

16.保存好領料單。

17.保持良好的協作關系不管是內部和其他部門的同事,大家一同創造一個和諧的工作環境。

18.熟知菜單的內容。

19.熟知葡萄酒單和飲料單的內容。

20.提供與客人多一點的交流,確保提供之服務超過客人的期望。

21.知曉酒店運營的條款和程序。

22.確保客人的安全和個人機密不外泄。

23.知曉其他相關的條款,比如消防,衛生,安全等。

24.出色的完成各項上級指派任務。

25.保證以上程序依照政府和酒店相關政策執行。

酒店工作崗位說明書篇三

1、商務協議客戶資料及目錄(單位名稱、地址、聯系人、電話)

2、旅行社資料及目錄(單位名稱、地址、聯系人、電話)

3、網絡訂房協議單位資料及目錄(單位名稱、聯系人、電話)

4、會員聯系方式資料(姓名、手機號碼、會員卡號)

5、常客資料表(姓名、單位、聯系方式、客戶喜好、入住次數)

6、其他資料(競爭對手資料、常客排名表、各類協議、周邊2公里內單位及寫字樓資料等)

1、定期對酒店目標客戶進行拜訪。

a:每半年對周邊2公里內單位及寫字樓進行“掃樓式”回訪,收集客戶意見。

b:每月對商務、旅行社、定房網絡及常客等目標客戶進行一次電話/短信/上門拜訪,收集客戶意見。

c:每天拜訪三位在店客人,收集客戶意見,填寫“電話拜訪表”。

d:每天對拜訪情況進行書面記錄,填寫“工作日志”。

2、客戶意見統計及分析

a:每周收集統計一次客戶意見(包括店內和店外客人意見),了解賓客滿意程度,形成“一周客戶意見反饋表”,并對書面投訴材料進行回復。

b:每月匯集一份“賓客意見反饋表及分析”。

1、建立并及時更新會員短信平臺資料。

2、根據酒店促銷活動與總部短信平臺進行聯系與配合工作。

1、收集、關注并主動跟進會議信息。

2、制作“會議計劃書”及做好前期接洽。

3、會議確定后,做好“會議備忘”發至各部門做好接待準備,整體安排并跟蹤會議服務。

4、會議費用及客戶意見收集。

5、建立會議檔案并做好善后工作,定期聯系并回訪。

1、旅行社團隊接待:

a:團隊定房單確認,提前與導游聯系房間安排、車位安排;

b:協助做好團隊入住;

c:與餐廳確定“團隊早餐品種”,監督早餐質量,收集客戶意見。

d:團隊離店及費用結算。

2、旅行社關系維護

a: 每月對各旅行社負責人進行電話聯系。

b: 如遇旅行社負責人來店考察要做好接待工作。

c: 大力挖掘新合作旅行社與酒店簽訂合作協議。

3、網絡訂房中心

a: 每月對各網絡訂房中心負責人進行電話聯系。

b: 如遇網絡訂房中心負責人來店考察要做好接待工作。

c:督促前臺每天與各大訂房中心話務員聯系(問候、房態、推薦)。(攜程、芒果網、藝龍、12580等)

d: 大力挖掘新合作網絡訂房中心與酒店簽訂合作協議。

1、特約商戶作為輔助銷售手段,針對酒店實際情況聯系特約商戶與酒店合作。

2、簽訂特約商戶合作協議。

1、每周對酒店經營數據進行統計及對比分析。

2、根據數據分析確定酒店合理客源分配。

3、每月制作經營情況數據分析圖表。

每周對周邊同類型酒店經營情況進行調查分析,形成“調查報告”,及時調整酒店銷售策略。

根據酒店經營情況,每月設計一個促銷活動方案,以確保酒店出租率。

每周1-2次跟進晚場促銷。定期與酒吧溝通聯系,做好負責人的接待。

酒店工作崗位說明書篇四

⑵認真閱讀交班記錄,完成上一班未完成工作;

⑶熱情接待各方來賓,為客人提供良好的服務;

⑷客人到店時,要主動向客人問好;

⑸為客人準確快速地辦理入住登記手續,合理安排好各種房間;

⑹準確掌握房態并及時與客房部核對房態;

⑺與各部門密切聯系,做好客人資料、信息的溝通;

⑼做好各類報表打印及統計工作;

⑽能獨立安排散客或團隊的房間;

⑾檢查當天團隊房號,并與房態核實;

⑿靈活處理團隊及散客增減房間及房價問題;

⒀了解客情,做好突發事件的解決工作;

⒁認真完成主管交給的各項工作,出現問題及時向上級匯報;

⒂準確無誤地為客人提供叫醒服務;

⒃當行李員不在崗時辦理外借物品手續;

⒄當行李員不在崗時為客人辦理存、取行李手續

酒店工作崗位說明書篇五

1、監控室值班員當班時應保持高度警惕及高度責任心,密切注意各部位情況,增強安全觀念,善于發現問題,認真做好值班記錄。

2、嚴格執行交接班制度,交接班時應將機器設備的使用狀況、有無可疑情況等交接記錄清楚。

3、值班時對正常情況的記錄。主要包括:

(1)各部位攝像監視開關時間;

(3)所觀察到的各部位、各營業點的狀況記錄;

4、值班時對非正常情況的記錄。主要包括:

(3)員工在各部位出現的違紀情況。

5、對各部門所發生的事故及其他緊急情況進行記錄。

6、火災、火警、按“火災報警操作程序”的要求進行記錄,并及時向當值領班和經理報告。

7、對值班時接到的報警電話、可疑電話等應進行記錄。

8、協同本部門或其他部門所進行的各項工作,應記錄清楚。

9、當消防系統和監控系統發生故障時,應及時報工程部維修,保證設備始終處于正常運轉狀態。

10其他各崗位值班人員無特殊情況不得隨意進入監控室,非專業人員或本室值班人員嚴禁亂動監控中心設備。

11、值班人員要協同工程部做好消防、監控設備的維護和保養,并定期進行檢查保證設備的正常運行。

12、值班記錄填寫清楚、詳細,當班發現的問題,要在當班時及時處理,對一時處理不了的,交下一班處理。

13、定時清掃灰塵,保持室內和設備的清潔衛生。

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