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酒店財務分析報告案例(六篇)

格式:DOC 上傳日期:2024-07-21 00:26:57
酒店財務分析報告案例(六篇)
時間:2024-07-21 00:26:57     小編:zdfb

在當下這個社會中,報告的使用成為日常生活的常態,報告具有成文事后性的特點。寫報告的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編幫大家整理的最新報告范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店財務分析報告案例篇一

為了確保財務核算在酒店的各項工作中發揮準確的指導作用,我在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的重要性。

做好日常酒店菜品價格巡查工作,發現菜品價格問題我及時做出書面匯報,并計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低于50%。

酒店xx年8月試開業,資產眾多,價值極大。針對這種情況,我在按會計制度要求進行資產管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳。

1、在酒店籌備階段,為使開業后部門工作順利進行,財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業務配合工作流程。

2、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平。定期召開部門協調會議。

3、及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財務部進行溝通并解決。

針對原料的購進與售出,存在若干品種可以論件計算,也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面,我制訂好每日售賣盤存表,以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。

以上為我過往的個人工作總結,在往后的工作中,在工作方法上進行改進,繼續完善進貨及采購環節的工作流程,減少紕漏,嚴格把關,更好的控制酒店的成本及費用。加大業務學習力度,加強對本部門人員的業務培訓,提高工作效率,及時與各部門溝通,做到即要能解決細節問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監督,及時核對,多配合,相互協作,給領導當好參謀,使財務工作在明年更上一個臺階。

酒店財務分析報告案例篇二

總則

第一條為搞好酒店經營管理,管好財產,延長財產使用年限,嚴防物資積壓和鋪張浪費,充分發揮財產的效能,必須加強財產管理,獲得最好的效果。堅持勤儉辦酒店的原則,堅持積累資金,擴大再生產原則。

第二條根據財務制度規定,財產劃分為:固定資產、低值易耗品和零星物品等。

1.低值易耗品和物品購入作為流動資金占用,領用時作費用列表。

2.搞好財產管理,必須嚴格控制財產請購計劃的審批,以及具體的采購、驗收、入庫、領發、保管、維修、保養、賠償、報損等手續。

3.建立健全崗位責任制,使用部門實行定額管理,各項財產按“統一名稱”統一分類編號設置賬頁、賬卡。分級管理,定期復查、核對,要求賬、卡、物相符。

第三條酒店全體員工必須自覺遵守財產管理制度,愛護酒店財產,使酒店財產不受任何人的的侵犯。

1.各部門(班組)按著“物物有人管,人人有專責”的原則,辦理財產驗收,領用等手續,妥善保管,節約使用,及時維修和保養。

2.要獎懲分明,對一貫愛護酒店財產,認真執行制度者給予表揚與獎勵,對于保管不善,違反制度無故損壞酒店財產者,要給予批評、教育,以至賠償經濟損失,極其嚴重者要受到有關行政處分。

第一節財產的劃分

第四條固定資產:由酒店貸款購置或按規定標準合格轉入使用的財產為固定資產。

1.單位價值在一千元以上(含一千元),使用年限在一年以上的財產為固定資產;單位價值雖然低于規定標準,但為酒店營業的主要財產(沙發、沙發床、地毯等)也應視為固定資產。

2.房屋、建筑物以及不能分開的附屬設備,單位價值雖然低于規定標準,但也應一律列入固定資產。

第五條低值易耗品:由酒店流動資金購置的不符合固定資產標準的經營用具為低值易耗品。

1.單位價值在一千元以下(不含一千元)的炊具、餐具、茶具、玻璃器皿等非消耗物品均列入低值易耗品,開業前領用的作為開辦費處理,開業后領用的作為待攤費用在一年內攤銷。

2.消耗物品:為酒店經營活動中所必需用的物資,如修繕材料、賓客用品、衛生用品、事務用品以及加工用品等,處理方法同上。

第六條基建材料及設備:凡是專為工程項目購置的原材料及設備皆屬此類。必須專門保管與核算。

第七條廢舊物資:為酒店已經確定報廢的各類財產。

1.此類物品包括廢的棉織品、機電設備、各種器材、家具和用具等物資,以及由機器或建筑物上拆除下來尚能使用的舊零配件,隨運物資的完整包裝物和各種廢舊材料。

2.此類物品報損時,須開列“報損單”,經批準后做財務處理,憑報損單交庫房入賬保管,并在報損物上蓋上報廢印章,一般不再發放。個別物品需要利用時,要開出庫單經部門經理批準,到庫房領取。此類物品處理時,需列清單報酒店財務負責人。在店務會上批準后執行。

第八條其它物品,包括客人贈送的禮品、客人遺失(不能歸還者)物品、揀拾物品、退還贓物等。此類物品一律交庫房驗收并保管,開列清單,一份庫房登記,一份交各單位留存。以上物品不得隱瞞不交或私自留用,個別物品,部門或班組需用時須經過經理批準并辦手續到庫房領取,轉入零星物品帳戶處理。屬于規定應上繳者,要造表上繳,屬于本單位可以處理的也要造表,經店務會議討論作處理。

酒店財務分析報告案例篇三

時間飛逝,又到年末了。回顧20xx年的財務工作,財務部在酒店老總的直接領導及集團財資管理處的指導下,認真遵守財務管理相關條例,按集團財資管理處要求實事求是,嚴以律己,圓滿完成了20xx年酒店的財務核算工作及各項經營指標的完成。積極有效地為酒店的正常經營提供了有力的數據保證。促進了經營的順利完成,為經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面:

為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用,我們在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點,制定財務工作計劃,扎實地做好財務基礎工作,年初以來,我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合,真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,并按照每月份工作計劃,組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求,認真登記各類賬簿及臺帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。

1、資產管理:我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎

上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財資管理處部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳,并將責任落實到個人,堅持每月盤點制度,在人員辦理辭職手續時,認真對其所經營的資產進行審核,做到萬無一失。

2、債權債務管理:對酒店債權債務認真清理,每月及時催促營銷部收回各項應收款項。

3、監督職能:加大監控力度,主要表現在如下幾個方面:

(1)財務監控從第一環節做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個環節緊密銜接,相互監控,發現問題,及時上報。

(2)對日常采購價格進行監督,制定了每月原材料采購及定價制度(菜價、肉價、干調、冰鮮),酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,同時加強采購的審批報帳環節及程序管理,從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格,及時了解市場情況及動態。

(3)加強客房部成本控制:要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時回收,建立二次回收臺帳。

4、貨幣資金管理:財務部嚴格遵守集團財務規定,由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤,現金收支能嚴格遵守財務制度,做到現金管理無差錯。

1、對內:協助領導班子控制成本費用開支:

一、編制費用預算,為各部門確定費用使用上限,督促各部門從一點一滴節省費用開支;

二、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,為領導決策提供了依據。對本部門所屬的收銀員認真教育,督促其盡力配合經營部門的工作。

2、對外:及時了解稅收及各項法規新動向,主動咨詢稅收疑難問題。

3、及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通并解決。

4、按時參加集團召開的季度例會,根據集團財資管理處召開的財務工作會議的工作布署,及時安排對往來的清理及固定資產的管理工作。

5、積極配合集團財資管理處及法規審核處的聯合檢查工作,做好各項解釋工作。

6、對收據及發票的領、用、存進行登記,并認真復核管理。

7、參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業務素質,更好的為企業服務。

20xx年是“十二五”的第一年,也是酒店發展的關鍵一年,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,在總經理的領導下,結合三星標準,圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務,保證酒店正常運轉”的宗旨,齊心協力,團結一致,為酒店的美好明天共同努力。在20xx年,財務部將:

1、20xx年財務預算計劃工作。根據集團公司及酒店領導班子的工作要求,結合市場情況,在反復研究歷史資料的基礎上,綜合衡,統籌兼顧,本著計劃指標積極開拓穩妥的原則,編制酒店20xx年財務預算。并且,根據集團公司下達的20xx年任務指標,層層分解落實,下達到各部門。同時,為了保證任務指標的順利完成,財務部對各部門的計劃任務進行逐月檢查和分析,及時發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題,為公司領導制定經營決策提供重要依據。

2、20xx年財務決算工作。財務部將根據會計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協力,認真保質保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作,并對會計報表編寫詳細的報表說明,認真完成會計決算工作任務。

酒店財務分析報告案例篇四

xx年,是酒店穩步成長的一年,是酒店提升管理服務的一年,也是成績輝煌的一年。在這個即將過去的年度里,財務部緊緊圍繞"強化經營能力、拓展營銷渠道、完善制度流程、控制成本能耗、提升服務水平"的經營思路,遵照王總關于"嚴格制度、完善流程、加強監督、提高質量"的要求,在成長中努力拼搏,內部管理緊抓工作難點、重點,不斷提高員工自身素質和服務技能,克服種種困難,完成了各項工作任務,取得了一年更比一年好的驕人戰績。

二、經營管理方面xx年,在王總和楊總的關心指導下,財務部員工基本能夠完成各項工作任務,按月進行財務核算,堅持完成各項日常工作,服從酒店工作安排,配合完成酒店新員工入職培訓,積極組織參與酒店各次各項活動,隨做好各種財務保障工作,全年無安全事故發生,保證了酒店全年整體安全生產的順利進行,總體來說主要完成以下幾方面工作:

1、制度建設和流程管理:

一年來,我們對酒店財務制度和工作流程進行了重新修訂,明確了各自崗位職責,完善各種流程工作,加強各流程的可操作性,并根據崗位需求設計、制作、印刷各類經營用表單,使部門內部、部門之間、部門與監管部門的流程運作順暢,為經營決策提供了準確、詳實的依據。

2、補充完善酒店薪酬制度:通過服務銷售獎的制定、核算、執行發放,體現同崗不同酬,多勞多得的競爭薪酬制度,合理地配合了酒店工資薪酬改革。

3、會計賬務的規范和整理:

借助中支內審查賬的時機,財務部首先進行了問題自查,后又針對內審查出的問題及時認真地進行處理和改正,拼棄原有的問題和存在的不足,而達到整體賬務的規范性;并結合經營的需要制定了新的更適用的會計科目,逐月進行賬務規范,以更好地完整地核算經營狀況。

4、經營報表的分析和變動:根據經營需要,合理改變報表格式及內容,以便更明確反映各種收入項目;對各季度經營情況進行總結和分析,了解處理存在的問題,為以后經營提供有力借鑒和參考依據。

5、加快往來資金運轉:制定完善相應的應收應付賬款歸集和傳遞程序及加以表格規范,理清每月應收賬款數量,防止死賬、呆賬發生,加快資金回籠;加強與供應商的聯系和協作,保障酒店物資供應,提供后備經營需求。

6、加強賬務審核監督:嚴格監督控制酒店財務政策和財務程序的執行情況,對任何違反酒店財務制度并使酒店遭受損失的任何行為及時堅決予以制止,切實保證酒店利益不受損害。

7、建立合理物資流轉程序:合理節能降耗,管理各種材料物資,有效控制成本,合理核算各種收入成本,監督各種材料物資的購進、發出和保管,建立起各種相關流程和明細臺賬及記錄,加強倉庫物資清理整頓和管理,加強出入庫手續管理,建立物品存放、使用等程序。

8、加強安全檢查監督:樹立安全防范意識,安全事故無大小,件件危害皆大,增強安全檢查力度,防范各類安全隱患,做到季季大查、月月小查、處處細查、各方面盤查,涉及財物、食品、衛生、辦公、操作、環境、人身等各種安全,防患于未然,制定了部門安全檢查規范,保證了財務部安全經營,全年無安全事故發生。

9、提高科技操作程度,拓展酒店新業務:依靠本酒店有利辦公條件,加強系統操作,加強日常經營系統審核監督,嚴格監管酒店管理系統的操作及流程操作,認真執行各種表單的操作規程,審查各種收入支出賬單,嚴格按照財務制度要求進行監控和審查原始憑證、現金和物資的出入等;規范系統賬戶設置,為開展貴賓卡業務和其它新業務奠定基礎,使酒店操作、管理再上新臺階。

三、今后努力的方向其一要發揚團隊精神,公司經營不是個人行為,個人能力必竟有限,如果大家擰成一股繩,就能做到事半功倍。

其二要學會與部門、領導之間的溝通,財務部牽帶著酒店每一個點和面,日常業務和每個部門打交道。多聽聽部門意見與建議,及時發現糾正問題,充分有效發揮會計的監督職能,及時反饋信息給領導層,變被動為主動。

其三還要不斷學習業務,多方學習會計新涉及的金融、稅務、計算機應用、公司法、企業管理等諸多領域,才能更利于今后的工作。

總的來說,我們財務部做為酒店的后勤部門,我們積極并刻配合著酒店的各種工作。雖然我們進行了很多方面工作,但由于有些制度流程還在探索使用中,有些流程雖然建立了但操作還不夠順暢,還有些流程還要順應經營進行適時調整,雖然我們也在不斷地開展民主評議和員工座談會,促進企業民主管理,但我們還有許多地方做得不到位,所以在以后新的年度里,我們會繼續加強學習,努力地不斷完善理順基礎制度流程,加大監管力度,合理控制成本能耗,不斷提高我們的服務質量,增強管理參與力度,提高我們的管理水平,制定崗位量化考核標準,體現各崗位實時工作狀態,督促崗位盡職盡責地投入工作當中去,讓我們緊密團結起來,共同努力,讓我們的酒店蒸蒸日上地持續發展,永遠立于不敗之地。

酒店財務分析報告案例篇五

為更進一步規范酒店質量管理,加強酒店質檢的督查力度,酒店前廳規章制度的貫徹執行,酒店前廳針對所有員工開展“1分1元”管理制度,并制訂《全面管理獎扣標準》。具體如下:

根據獎扣標準內容進行分類:

1、員工工服不整潔,有污漬者扣5分。

2、當班期間不按規定著裝者扣5分。(如祙子、鞋等)

3、上崗未佩戴工牌或佩戴不標準者扣5分。

4、男員工留胡須者,女員工未按規定化淡妝者扣5分。

5、當班期間戴兩個或兩個以上戒指,佩帶耳環等其它飾物者扣5分。

6、男員工發不過耳,女員工未盤發或流海過眉者扣5分。

7、指甲過長或涂有色指甲油者扣5分。

8、服務員見客不說禮貌用語、未面帶微笑、點頭問候者扣5分。

9、見領導、同事,不打招呼、不相互問候者扣5分。

1、上班期間吃口香糖、隨地吐痰、亂扔廢棄物者扣10分。

2、上班期間在營業區域吃零食或帶食物進入營業區域扣10分。

3、未按餐廳要求標準,未準時站崗者扣5分。

4、上班期間相互勾肩搭背、嬉笑打鬧者扣20分。

5、上班期間無故消失,未向上級匯報,給工作帶來不便或引發賓客投訴者扣50分。

6、對客服務期間舉止不雅(如手插兜,斜靠墻,打哈欠,伸懶腰、掏耳、剔牙、剪指甲、扒者等,扣20分。

7、上班時間玩手機,拔打私人電話、看電視、看書報、會客或做其它私人事件者扣30分。

8、上班時間吃客人所剩食物及酒水扣20分。

9、提供給賓客已壞的用品扣20分。

10、不愛護公共設施、磕撞建筑物、亂涂亂畫等不文明行為者扣50分。

11、與同事或賓客爭吵、污言穢語、編造、傳播有損企業和職工利益的謠言,影響團結者扣200分。并給予開除處理。

12、拾遺不報占為已有者扣200分。并給予無償開除處理

13、污辱、毆打賓客或同事,聚眾斗毆、渴酒鬧-事造成惡劣影響者扣200分。并給予無償開除處理。

14、威脅、恐嚇領導和同事者扣200分。并給予無償開除處理。

15、在營業場所,男、女職工行為過分親密造成不良影響者扣30分。

16、未及時完成工作安排而又未回復者扣50分。

17、傳菜時不帶菜蓋的扣(文章轉載自:/zhidu/jiudianguanlizhidu/請保留此標記)15分。

18、不值班人員未經領導同意下班者扣20分/次。

19、下班后宿舍里不按時休息的,大聲喧嘩的,造成不良后果的扣100分。并給予無償開除處理。

20、下班后,不當班服務員無故留在營業場所者扣20分。

21、上班期間擅離職守、串崗、閑逛、聊天、高聲喧嘩者扣20分。

22、夜班人員不履行職責,脫崗或睡覺者扣30分。

23、無故從非員工通道出入者扣30分。

24、違反服務規程造成差錯者扣50分。

25、上班時未能將發生的問題或異常情況及時向部門領導報告者扣30分。

26、不服從領導、拒絕或故意不完成任務者扣100分。

27、向賓客索要小費及任何形式的禮物者扣50分。

28、涂改有關原始記錄、賬單、票據、憑證者,扣500分。

29、拒不接受餐飲質檢檢查者扣200分。

30、當月連續脫崗遲到、早退累計三次以上者,扣100元,并給予口頭警告一次。

31、未按規定時間參加例會及未按時完成領導交辦的任務者扣50分。

32、因管理不當造成物品丟失的,除賠償物品價值外,扣扣30分。

33、人為損壞酒店財物者扣扣50分,貴重設備支價而定。

34、因管理不當,造成食品、酒水等過期、變質不報者扣20分。

35、下班后,工作電器未關閉浪費能源者扣30分。

36、客人走后打掃衛生不按規定關燈者扣50分。

1、地面有煙頭,紙屑等雜物扣5分。

2、窗內、窗臺有堆積塵土、玻璃上有污漬扣10分。

3、吊燈的燈罩內有塵土及污漬扣10分。

4、房屋頂部有蜘蛛網、灰塵,房內設備有塵土扣20元。

5、營業場所發現蒼蠅、蟑螂、老鼠,每只扣20分。

6、桌面、椅子、餐具、茶具、酒具洗滌不凈、有油漬、水跡及指紋的扣20分。

7、衛生間保持清潔,發現有臟物、異味扣20分。

8、部門所屬衛生區域有垃圾、煙頭、紙屑、果皮、臟水、堆雜物扣20分。

9、天花板、墻面、地面、地毯有污漬扣20分。

10、公共設施損壞不報修,影響正常工作者扣20分。

11、衛生死角,如:地線、桌子底下有雜物扣10分。

12、各角落放置的.垃圾筒內垃圾溢出扣20分,。

13、員工宿舍衛生不整潔,有異味被質檢部提出或其它領導提出扣10分。

14、水壺、茶桶,酒杯等一切客用餐具外側有水痕、浮土扣20分。

1.員工應在規定的時間內按各部門排班,按時上下班。

2.凡超過上班時間15分鐘的,視為遲到。下班提前15分鐘擅離職守的,視為早退。特殊情況的部門經理在考勤簽到上簽字認可。

3.遲到、早退半小時以下按照?員工手冊?口頭警告處理,半小時以上按照?員工手冊?書面警告脫崗處理。一到兩小時以上按照?員工手冊?嚴重警告并按曠工一天處理。

4.曠工:

①曠工范圍:未經部門經理批準,無故不上班的;遲到早退超過兩小時者;超假未歸而又無合理證明者;病假未開具證明者請假經查與請假理由不符者;補休換休未經同意者。

②曠工扣除標準:曠工3小時按半天計算;曠工7小時,按一天計算,扣除三天工資,曠工3天,給予無償開除處理。

5.請假制度:

1、病假:

①急診請假:當天電話通知當班經理或本部門經理。上班后補交縣級

醫院以上單位急診證明,填寫員工請假條,由部門經理簽字后,交

到辦公室備查。

②急病請假:當班時,患急病,可由本部門其他員工協助到酒店辦理

請假手續。填寫員工請假條,報部門領班簽字,交辦公室備查。

③普通病假:提前一天填寫?員工休假請假單?,部門領班簽字后交辦

公室備查。

④未獲批準或未補辦請假手續的,按曠工處扣。

2、病假工資:

①全年病假累計十五次或一次因病假休假超過一個月的,酒店有權

取消原職位或勸離,終止勞動合同。

6、事假:

酒店員工因私請假批準程序休息,酒店視為事假。

①正常事假:員工有事須提前一天到酒店填寫?員工休假請假單?,經

本部門經理簽字批準。未獲批準,按曠工處扣。

②緊急事假:當天電話通知當班經理或本部門經理批準方可休假。上

班后持相關證明(如交通執法部門開據的非公司員工責任車禍證明

等)到辦公室填寫?員工休假請假單?。由部門經理簽字批準。此假

以酒店認定證明為準,未獲批準,按曠工處扣。

③事假工資:事假一天扣除本人當日工資。

④事假時間:累計或一次因事休假超過15天的。酒店有權取消其原

職位勸離,終止勞動合同。

7、換休、換班:

酒店原則上不準換休、換班。員工必須按照酒店規定的班次時間上班,及事先安排的公休日休息。如需調換必須經部門經理簽字方可正式換休、換班。否則作曠工處理。

8、補休:

員工因工停休或加班,酒店將在年度內,根據工作安排給予同等時間補休。酒店嚴禁出現借休現象。如有借休員工,安排借休的直接部門負責人承擔借休責任。

9、各種假期,一律填寫?員工休假請假單?由部門經理批準后,交人

力資源部核實,縣級以上醫院證明,方可休假,并由綜合辦公室

存檔。

10、病假需有醫院證明為依據,征得部門同意后,憑申請書到綜合辦

公室填寫?員工休假請假單?(附上醫院證明),由經理簽字,交綜

合辦公室存檔。病假休息扣除當天工資50%。

11、事假必須提前24小時向部門做出書面申請,一天內由部門經理批

準,三天以上、七天以內需征得部門經理同意后填寫?員工休假請

假單?上交經理簽批,七天以上由總經理簽批,方可生效。

12、部門主管級以上人員休假需由經理批準。

13、員工每個月事假累計一天將不享受酒店全勤獎勵。

14、請假不符合規定者按曠工處理。曠工一天扣除二天工資。曠工三

天按自動離職處理。如有曠工記錄,將不享受當年的任何晉級及

酒店的有關福利。

1、接聽電話,服務人員未說“您好,xx部門xx為您服務”扣20分。

2、見客未說“您好”扣20分。

3、領位未說“您好,歡迎光臨”未帶客人,客人離店未說“歡迎下次光臨,xx慢走”扣20分。

4、客人要求服務,服務人員拒絕服務扣50分。

5、服務人員上崗坐式服務,見客未及時接待者扣100分。

6、傳菜服務生傳錯菜扣20分。

7、服務人員對客上菜或倒茶服務灑在客人身上扣20分。

8、保潔服務不到位,客人投訴衛生條件差者扣30分。

9、服務質量差,遇事處理不當與客人頂撞者扣100分。

10、不按標準給客人上菜者,扣50分。

1、當月沒有出現衛生不合格現象,獎30分。

2、當月受到客人及領導好評者,獎30分。

3、從沒有出現遲到、早退者,獎30分。

4、對餐飲部提出合理化建議,并采納者獎50----200分。

5、日常工作中,樂于助人,受到各同事贊揚者獎30分。

6、發現事故隱患及時采取措施,防止重大事故發生,使餐廳免遭損失者。獎100分。

7、幫助客人解決危難,妥善處理并傷等,受到賓客表揚者獎30分

8、每月由各班組全體同仁間推選一名最受歡迎人員,給予獎100分,并在餐飲公布欄內公布。?

9、對餐飲部所有菜品及服務流程都十分了解,并能夠很好的掌握者。獎200分。

10、拾金不昧者,獎50分。

1以上條款一經施行,將嚴格執行;

2各崗位人員如發現有違反以上條例的人員均可舉報酒店質檢;

3|違反餐廳相關制度者,按規定標準處扣;

4凡是在服務中不達標準,累計扣分100分時,給予該員工留店查看,如在下月當中考核時還是達不到標準或沒有合格,給予勸退處理。并扣除當月部門評估分數10分;

酒店財務分析報告案例篇六

20xx年在一如既往地做好日常財務核算工作,加強財務管理。做到財務工作長計劃,短安排。使財務工作在規范化、制度化的良好環境中更好地發揮作用。

1、資金調度和信貸工作;資金對于企業來說,就如“血液”對于人體一樣重要。今年新廠工程建設全面鋪開,各種生產經營原材料要到位,存貨倉儲需求加大,新員工不斷加盟培訓等等。資金需求日益增加,公司將會承受巨大的資金壓力。我們將和公司高層一起籌劃、合理安排調度資金。商議信貸工作的開展,期間要收集、整理大量的資料,編制各類貸款報告,與銀行人員商談貸款工作。

2、結合新會計準則的實施,當好領導的參謀,確保完成上級下達的各項指標。隨著公司逐步走上良性發展軌道,經營質量不斷提高,企業資產得到進一步凈化與整合。結合績效考核治理,本著“嚴、深、細、實”的原則,全面強化責任制的制定與落實,在銷售收入增收的基礎上,千方百計研究節支,力爭完成各項任務指標。同時,圍繞盤活資產,對現有閑置的資產進行盤點;加大貨款回收力度,力求當月銷售貨款回收率在98%以上;減少資金占用率,提高企業資產周轉速度。

3、繼續開展財務人員的培訓活動,進一步搞好財務基礎工作,提高治理水平。企業越發展進步,財務治理的作用就越突出。我們恒中門業不斷發展壯大,對財務治理的要求也越來越高。

4、完善揚銘公司的所有手續;辦理驗資、開立基本戶、刻章、稅務登記證、組織機構代碼證等。申請辦理恒中門業貸款卡所有手續。

5、財務部有很多應做而未做、應做好而未做好的工作,比如在板材、框料、小件料等實物性管理的建章建卡上,在各項經營費用的分攤上,在規范財務核算程序、統一財務管理表格上,在及時準確地向公司領導匯報財務數據,實施財務分析等方面都相當欠缺。今年要加大努力完善做好起來。

作為恒中人,如何提高自我、適應企業,服務企業是我們思考和改進的必修課。身為財務人員,我們在公司加強管理、規范經濟行為、提高企業競爭力等方面還應盡更大的義務與責任。我們將不斷地總結和反省,不斷地鞭策自己,加強學習,以適應時代和企業的發展。

總之在20xx年里,我們好本職工作同時,提高自身業務操作能力,充分發揮財務的職能作用,積極完成20xx年公司戰略目標的各項任務,以限度地回報于公司。為我公司的穩健發展而做出更大的貢獻。

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