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酒店工作計劃表內容(13篇)

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酒店工作計劃表內容(13篇)
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制定計劃前,要分析研究工作現狀,充分了解下一步工作是在什么基礎上進行的,是依據什么來制定這個計劃的。優秀的計劃都具備一些什么特點呢?又該怎么寫呢?那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。

酒店工作計劃表內容篇一

xx大酒店是一家文化型酒店,在經營上打造一流文化型酒店。在餐飲形式上講究:地方特色或民族性風味特色,所以在餐飲產品品種數量上,相應比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入,相應的增多。所以在餐飲成本控管方面,必須注意到食品原料市場供應情況及廚房在加工情況。以便于更好的對產品價格跟蹤管理,隨時對產品的毛利進行控制。做出毛利預警機制,以保證酒店的利益。剛到財務,一切都從零開始。作為成本控管,本崗位的工作責任就是:發現問題,然后用具體的數字或文字說明問題。解決關于成本方面的問題,不定時地對酒店的菜品價格進行核算。是否銷售價格過低,或成本過高等問題。以便于及時發現問題,如有發現及時記錄下來。并且用書面形式表達出來,以作書面性匯報!及時的反應情況,保證酒店利益不受損失!將酒店的xx年財務工作計劃如下:

1、了解廚房所使用原材料的漲發率及凈料率,同時了解原材料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工作,保證食品原料的質量。

2、不定時的,對廚房食品原料使用情況進行調查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發率,做到算得出,管得住。以防由于廚房人員技術不同而造成食品原的出品率過低,影響酒店的利益。

3、做好日常酒店菜品價格巡查工作,發現菜品價格問題及時做出書面匯報,并計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低于50%

在弘潤華夏酒店財務,工作的這段時間里。剛開始工作比較上進,并且能快速的發現問題并反應問題,同時做出書面性的工作匯報。并且也解決了一些實際問題。但是到最近半個月來,由于年終盤點,年貨問題,而沒分清主次,同時沒有做好時間安排。造成成本控管工作不及時,反應不到位。書面性匯報也沒有做,同時做了好多無用功,造成大量工作時間的浪費。在保密工作當中,由于自己的剛剛踏入財務,對工作數據的保密意識不強,所以后我將三思而后行。在工作認真考慮后再去做,把工作時間安排好,以免做太多的無用功。在工作當中應做到,工作效率的化以防止效率過低!工作問題主要存在:沒有分清工作重點,沒有理順工作環節。而造成以上問題的發生,為防止以上問題從復發生,做出下一步工作計劃如下:

迎新年,xx年工作計劃如下:

1、安排好工作時間,做好日常工作。根據每天的工作情制定工作計劃,以防為找事情做而找事的事情發生。

2、一周一書面匯報,做到不漏報不瞞報。并且對匯報內容就行詳細數據分析,以便于更好的為下一步工作打好基礎。同時留底以便于備忘,為以后的工作開展作好準備!

3、對廚房原料有針對性地盤點,特別是海鮮干貨制品,做到一周一盤點,并且生成表格。對于一般原料注意其使用情況,發現問題及時上報。并且做出相應的答復,以保證原料的正常使用。對每天的工作做出小結,并留待好第二天工作的銜接。

4、針對原料的購進與售出,存在若干品種可以論件計算,也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面,準備制訂出每日售賣盤存表。以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗

5、當月計劃如下,做好年貨裝箱工作,以保證年貨準時出庫。同時做好高檔原材料的盤存工作,以監督廚房物料使用情。防止原料的不正常損失,截流成本降低內部損耗。從而提高酒店餐飲毛利,實現原材料價值的化。

為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,xx年要在飯店總經理的領導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為飯店創造良好的經營管理環境。

1、從內部管理入手,提高保安綜合素質。建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。

2、努力提高業務素質,增強處理突發事件的能力,培養一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業務培訓,培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發現問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節,追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。

3、利用行業優勢,加強保安信息工作。首先,根據公安、消防部門的要求,充分發揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協助飯店把好用人關,進一步凈化飯店的治安環境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發生,確保飯店各項消防工作安全順利。

4、加強各種設施設備的維護保養,提高技防工作效率。首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃,確保設備在規定的時間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術標準,以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態和維護保養的情況,整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水平,憑借過硬的業務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。

5、做好協調工作,加強業主單位員工的消防安全意識。廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。

總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業精神,激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的xx保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創收任務,為xx的發展做好保駕護航的工作。

酒店業是一個依存度很強的行業,其產品具有不可儲存不可移動的特性。也就是說,酒店需要將自己的產品盡可能多的銷售出去,才能保障正常的經營及提高利潤。現將月工作計劃計劃如下:

1、酒店各部門之間充分溝通,盡可能滿足客人需求而解決問題

2、正規的培訓,激勵員工用正確的服務方式,大膽有效授權,并通過全面檢查控制服務出錯率、與客人廣泛接觸,聽取意見,將客人需求及時傳遞,快捷響應,努力使客人滿意、

3、全員銷售酒店是一種顧客與員工高度接觸的企業,對客人的服務質量在很大程度上取決于員工的服務表現、酒店業真正的產品差異是來自提供服務個人。每個員工都在不知不覺的服務和過程中進行著營銷活動,他們在扮演著營銷員的角色、

應該對酒店的客源結構做出相應的調整及分配進行靈活的變更。下面是我店結合自身情況對各市場的特點調整比例進行說明:

在現有182間房數量下控制比例在50%左右散客比例4%,如果能夠更高當然,可相應減少團隊用房。協議公司商務散客是酒店客源中最重要的部分,受到國內刺激內需的影響,國內商務散客與往年相比有了較大的增長,我們應當抓住這次機遇,加大散客銷售力度,擴大散客市場。在對散客市場進行擴充時可選擇以下幾種方式:

1、根據周邊機關、部委制定針對性較強的銷售策略,在國內刺激內需的大環境下,各省市地區得到了充足的資金,很多地方的土建、能源、冶金、等項目正在進行或者在審查中,酒店可根據國家發改委,建設部,核二院等設計審批部門在周邊的特點著重開發,可也以聯絡盡可能多的駐京辦,酒店周邊還分布大量的科研院校及大學。

2、由于酒店距離北京展覽館不遠,提前與舉辦方聯系借機發展外地客源。

3、對原有協議散客深度開發,這部分客源是酒店經營的基礎,在日常工作中應對其進行較詳細的分類進行科學的管理。需要將這部分的客源細分成多個階段,進行深度開發根據入住情況將他們分成高、中、低,幾個檔次。通過銷售人員進行細致的維護,來達到穩定增長的目標,這類客人要酒店定期的提供一些特殊的優惠或激勵政策來進行獎勵,以不斷刺激其成為最忠誠的客源。例如根據協議公司在酒店當年的入住間夜數量,利用酒店集團的連鎖性質,向客人提供贈送本地或異地連鎖店的間夜,達到激勵維護的目的。

在現在的大經濟背景下,現有房間數量下,將訂房中心散客達到或控制在25%左右,訂房中心散客很重要,其散客主要以外地客人為主,由于酒店不可能抽出大量的物力和財力開拓外地市場,所以酒店還要依賴訂房中心來做對外的宣傳,由于現在酒店多于訂房中心合作,大家的傭金比例又相差不多,這樣就需要酒店制定出有別于其他酒店的的優惠政策,提高與其他酒店競爭性,以達到高性價比來擴大酒店異地客人中的知名度。

通過對訂房中心的促銷,統計訂房中心在酒店的常客來達到將這部分客人變為自己的商務散客的目的。

例如酒店贈送歡迎果盤歡迎飲料等。

會議市場根據酒店房量控制在12%上下,會議市場細分有好幾種,總體分為三大類:大型會議、社團會議、企業會議。由于受到酒店自身會議設施的限制,著重開發以下幾種:

1、董事會會議,一個社團一般一年舉辦三、四次,而且都經過精心策劃和安排,人均花費比其他社團會議要高,人數在15人左右。

2、委員會會議,社團是通過委員會進行運作的,而這些委員會每年都需要舉行幾次會議,人數在15人左右。

3、管理層會議,企業的管理人員經常要到一個安安靜靜的環境,遠離電話和其他瑣事,以便于安心地去探討一些重要的事情。根據公司規模及管理層級別選擇適合酒店的會議接待,一般在20人左右。

4、技術會議,專家們需要經常討論一些互相關心的事情,這類會議不像其他的企業會議那樣復雜,精細。

酒店工作計劃表內容篇二

對酒店開業及開業后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。采用倒計時的手法,做好酒店開業前的準備工作。將酒店開業籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。

酒店開業籌備的任務與要要是建立部門運營系統,酒店開業前的準備工作。并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,下半年的工作計劃如下:

首先要熟悉酒店的平面布局,各部門經理到崗后。最好能實地察看。然后根據實際情況,確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。進行區域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發,要有良好的服務意識。按專業化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。

酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素,要科學、合理地設計組織機構。如:飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,飯店開業前事務繁多。僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,制定酒店各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:

客房樓層通常需配置工作車,采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如。但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關,對于每層樓有18-20間左右客房的飯店,客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口,等等。

1、行業標準。

客房部經理們制定采購清單的主要依據。國家旅游局發布了星級飯店客房用品質量與配備要求行業標準。

2、本飯店的設計標準及目標市場定位。

根據設計的星級標準,酒店管理人員應從本酒店的實際出發。參照國家行業標準制作清單,同時還應根據本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。

3、行業發展趨勢。

物品配備方面應有一定的超前意識,酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢。不能過于傳統和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。

4、其它情況。

有關部門和人員還應考慮其它相關因素,制定物資采購清單時。如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。

但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大,酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務。因此,酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單,檢查各項物品的位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業的臨近而逐漸增高。

酒店工作計劃表內容篇三

關于我在酒店的下半年保安工作計劃如下:

今年上半年,所轄區內的盜竊案件較往年有了明顯的減少,主要歸功于以下幾點因素:

1、酒店領導對安全工作相當重視,出資兩萬余元為酒店改裝了閉錄監控系統,并花費四千多元為保安人員配備了新的對講機,完善了硬件設施,對犯罪分子起到了一定的威懾作用。

2、保安部在人員編制上也進行了調整,增加了保安員,保安人員由原來的十三人增加到現在的十五人,保證每個班次至少有兩個保安員在崗。對保安人員進行了崗位業務培訓,明確各崗位的崗位職責,加強了保安人員的工作責任心和責任感,對辦酒店內各樓層和周邊所轄區加大了巡查力度,嚴格了陌生人員進出酒店的盤查登記制度,確保讓犯罪分子無可乘之機。

3、積極配合和協助公安人員,發揮自身的硬件優勢,為偵破物業所轄區內發生的盜竊案件提供有利的線索,為公安部門能夠早日破案盡了自己應盡的義務。

消防部門對酒店的消防安全也極為重視,把酒店列為“消防安全重點單位”,定期對酒店的消防工作進行檢查指導。上半年消防部門對大廈進行了一次全方面的消防檢查,針對酒店內存在的問題和消防安全隱患提出了消防整改意見,并下發了整改意見書。

部門接到整改意見書后,針對意見書上所提出的如消防防火門未按要求長期處于關閉狀態、部分消防指示燈和安全出口指示燈不亮、有個別消防安全通道堆有雜物問題,組織部門相關人員進行了一次全面徹底的檢查、維修、清理,清理了消防安全通道上堆放的雜物,更換了一批閉門器和指示燈的燈管,按照消防整改意見書的要求進行了有效的整改,并在之后的消防安全整改復查中一次通過了復查,受到了消防部門的好評。

同時,部門以這次消防安全檢查為契機,吸取教訓經驗,定期組織人員對消防設施設備進行檢查、維修、保養,使消防設施設備長期處于良好狀態,保證關鍵時刻不卡殼,確保酒店人員生命和財產安全。

上半年,酒店內各種消防設備均處于良好的運行狀態之下。酒店內消防設備種類多,技術難度大,操作復雜,這就要求操作人員自身要有全面過硬的技術本領,對此,部門從人員招聘開始把關,嚴格挑選,要求應聘人員必須持有從業資格證書,對酒店內消防設備必須能夠熟練的進行操作。

同時,部門要求設備操作人員每天對酒店內消防設備至少進行不少于兩次的巡查,每周對所有設備進行一次檢查保養,對長期不使用的設備每周要試運行一次,發現問題及時解決,對解決不了的問題要及時向上級匯報,保證在最短的時間內讓設備恢復運行,確保所有設備設施時刻處于的運行狀態。

上半年,部門對酒店人員的人身安全也非常重視,不斷的完善規章制度,強化制度的落實,是預防安全隱患,確保員工自身安全的重要因素之一。任何管理工作首先是人的工作,人的工作的核心是思想教育,安全工作更不能例外。做好員工的防范教育已成為安全工作的重要課題。防范教育搞好了員工的防范意識就能得到提高,就可以在日常安全防范工作中筑起一道牢固的屏障。所以我們始終把防范教育工作擺在安全工作的重要位置。

酒店工作計劃表內容篇四

1)在工程部的配合下加強對設施設備的維護和保養,確保設施和設備的完好率。日常的設施維修及時上報并跟進維修及使用情況;另每季度對房間的設施設備大檢查一次,將維修問題匯總上報工程部。

2)部門在房間設施的養護上嚴格按照養護制度執行,例如:每季度的床墊翻轉、家具上蠟養護,皮革及不銹鋼、地毯的定期保養等。

1)多提供一些個性化服務,吸引并留住更多的回頭客。部門準備在人員編制上增加一名專員,主要負責客人服務信息的收集及部門細節化、個性化服務案例的收集。每日跟進部門員工對客的細節服務及個性化服務,確保服務質量有明顯的提升。部門首先要將先前所做的房間留言服務、千紙鶴的擺放、每日干果的贈送做好,在此基礎上集思廣益,做出更多的感動案例。

2)在客遺留的管理上與前廳部攜手,將在客房內的遺留物品,客房部管理的同時前廳部做好備忘,使客人在第一時間內可以得到準確的遺留信息。

3)酒店各部門給予提供的對客服務信息,我們將高度重視,確保對客服務流程的完整及完美性。

加大培訓力度,提高員工的服務意識,提高工作技能及服務效率。部門計劃:第一度和第三季度培訓主題是:部門規章制度及工作流程方面的理論培訓,第二、度和第>四季度培訓主題是:各項業務的情景模擬實操及開展部門的業務技能大比武。

進一步做好能源的控制,提倡全員節能,客用品的每日領用表格繼續使用的同時,每月將員工個人的領用量匯總比較,將此項的考核結果與績效獎金掛鉤。

1)部門每周的管理溝通會照常進行

2)代領員工學習《第四期績效考核方案》,根據方案中的獎罰條例對部門的員工進行公平公正的考核,使做的好的員工能拿到高額的獎金,付出和得到成正比。

3)使管理現場化,多進行現場巡查,及時糾正工作中的不足。

酒店工作計劃表內容篇五

20xx年即將度過,我們充滿信心地迎來20xx年。在過去的一年中,是酒店提高全年營業收入及利潤指標完成得最為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。

1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等 相關經營措施,增加了營業收入。酒店截止12月份之前完成營業收入為 萬元,比去年超額 萬元,超幅為 %;其中客房收入為 萬元,餐廳收入 萬元,其它收入共 萬元。

2、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。

3、安全創穩定。酒店通過對全體員工進行大型的消防知識、安全知識培訓,做到了日常的防火、防盜等等系列安保工作,全年幾乎未發生一件意外安全事故。

從即將過去的20xx年,我們整個酒店的收獲有很多,不管是好的方面還是在壞的方面,我們都必須總結經驗,爭取在新的一年中,能夠有充分的準備去迎接新的挑戰。

從第一季度看來,酒店的市場空間較大,年后有各個協議單位的動員大會,以及全州性的工作計劃會議,在20xx年 的第一季度有 等政府協議單位在我酒店舉行了大型的會議,這都是不同協議單位在第一季度進行的全州性的會議,這些單位住宿的時間均為2—3天,住宿時間較長,房間數量較多,用餐的次數相對也就大量增加,他們的幾乎全部都是用的我們整個會議室,在這個方面,會議室的成本是最小的。大家看到了這些協議單位的大型會議,我們就一定要做到不讓以往客戶流失,加大擺放的力度,提前就派專人每個單位負責人進行拜訪。正因為在第一季度,大型宴會接待以及春節的團拜會和大型宴會,我們非常完滿的完成了我們第一季度的計劃任務,為我們20xx年酒店總體任務的完成打下了一個堅實的基礎,為我們之后的工作提供了保證。

從第一季度來講,接待的餐飲宴會較多,很多新人都會選擇在元旦和春節前夕舉辦婚宴,再就是各個協議單位的春節團拜會較多,這一塊是一個很大的市場,在接近年末時我們必須大力對各個協議單位進行拜訪跟蹤,力保主要協議單位春節團拜會不流失,以及拓展新的客戶到我們酒店進行消費。餐飲質量在很大程度上影響了客戶回頭率,減少了酒店營收。

第二季度相對第一季度來說, 旅游事業的發展帶來了勃勃商機,省級各種大型會議及商務公司會議等均在 舉行, 大酒店作為省級定點接待酒店,先后接待了 等商務公司在我酒店舉行了多次會議,旅行社客人明細增多,增加了酒店的創收。

第三季度更是旅游大潮中實現了住房率的逐步提升,7、8、9三個月先后接待了 等政府單位大型會議及安利等商務公司的大型會議,在第二季度的基礎上增加了營收。

第四季度在十一黃金周及旅游旺季的帶動下,十月份更是超額完成任務,在旅游市場的推動下,單科入住率達到了前所未有的比例。第四季度先后接待了 等政府協議單位的宴會以及蘇曼科技等商務公司的會議。

雖然取得了矚目的成就,但是也存在著不足,隨著酒店整體的經營改革,餐飲的回頭客在逐步增加,給市場部的銷售提供了強有力的支持,市場部銷售主任在牢牢掌握酒店產品知識的同時,也在多方面培養自己銷售技巧、溝通技巧、心理素質以及禮儀禮貌幾代方面的知識,給客戶留下美好形象。

“知彼知己,百戰不殆”這句話教會了我們很多的東西,尋找標桿企業的優秀營銷模式,挖掘自身與標桿企業的差距和不足也是我們今年的主要工作。經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為部門銷售工作提供全面、真實、及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。在 酒店業飛速發展的今天,不能著力于本地區的市場,要走出去,于外面的旅行社保持良好的合作關系,借著高速公路和鐵路的全線貫通贏取更多來 旅游的客戶,逐漸增加上門客人在酒店整體銷售目標中的消費比例。

今年市場部將配合酒店整體新的營銷體制,制訂并完善20xx場拓展部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,激發并調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日志,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理。

同時,在硬件設施設備上不能達到酒店本身4星級要求的同時,要要與所有經營部門一起強化細節服務,提高員工的整體素質和服務意識,為客人提供特色服務(餐飲特色和服務特色以及酒店特色)、個性化服務、針對性服務、以及親情化服務。通過優質服務來達到真正意義上的星級水平,從而達到贏的顧客占領市場開拓市場新的資源,打造最新的品牌形象和營造企業文化,占領市場的最終目的。

優異成績的取得來之不易,這與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,其中凝聚著我們全體員工無數的心血和汗水。這一年來,我們走過的路很不平坦,我們一步一個腳印,一年上一個新臺階,在大家的齊心協力的努力下,20xx年我們會創造輝煌的成就。

酒店工作計劃表內容篇六

即將迎接新一周,在回首過去一周工作,我覺得自己在工作上還要繼續努力才行,作為酒店一員,我深刻的明白自己要為酒店的發展去做好工作。那么下面就是我制定的下周的工作計劃:

作為客房的服務員,在接下來的一周里,我還要加大清掃服務的力度。為什么這樣做呢?因為過去一周里有顧客投訴客房沒有打掃干凈,這導致我也被批評,為了不讓自己再受到批評以及顧客的投訴,我有必要去加強自己打掃客房衛生的力度。所以在下面的一周里,我在打掃的時候,會努力的把房間里各個角落都清掃一遍,用拖把把地拖兩遍,一遍拖濕的,一遍拖干的。房間里的垃圾全部都用垃圾袋裝好打包帶走,并清新空氣,把床鋪好,換新的被套枕套,給顧客一個全新的體驗。

新一周里,我會時不時的去檢查空房間里的衛生,保障房間里的衛生是干凈的。在發現有沒有打掃好衛生時,立刻進行打掃,不要等到顧客去說才打掃。在顧客退房后,對房間里的物品進行檢查,以免有顧客不小心留下來物品,或者是丟失房間物品,盡可能的維護顧客和酒店的權益。

每天早早起床,等待清掃房間,積極的接受指示,準備好打掃的工具,隨時候命,給顧客好的印象,展示酒店好的形象。我會更主動的攬下衛生工作,不會被動接受工作。在工作的時候,會細致的做好,每個方面的工作。不管是衛生,還是鋪床,我都會認真做好,讓顧客感到滿意的。

新的一周,我會努力遵守酒店各項規定,上班不遲到,按時完成工作,工作不偷懶。做好服務工作,面對顧客保持真誠的微笑,做好打掃服務,把客房服務員的職責真正的做好。任何時候都不去做有違規定的事情,不給酒店造成不必要的損失。

在下周,我要完成自己制定的各項工作計劃,把客房服務做好,不管是哪一方面,都去努力的完成。我相信自己可以做好的,在積累了那么多的工作經驗后,我對客房服務這項工作是越做越順手了。對未來一周的工作,我懷抱新的希望迎接,我想我可以比過去那一周工作做的好的。

酒店工作計劃表內容篇七

為落實賓館“加強基礎培訓,開展業務練兵”的要求,前廳部結合本部門新員工較多,綜合基礎業務知識掌握薄弱等實際工作情況,前廳部擬在本部門范圍內舉行“前廳部綜合業務知識答題競賽”。具體實施計劃如下:

1、 時間:20xx年4月1日至20xx年4月10日

2、 資料準備:

(1) 由陸春平經理負責準備賓館內部前臺需掌握的知識材料。

(2) 由金鑰匙陳偉負責準備前臺需掌握的社會綜合知識材料。

(3) 上述兩項工作擬訂20xx年4月10日前完成。

1、以各班組為單位進行初賽,每班組選出3名代表準備參加復賽。

2、完成時間20xx年4月30日前

1、 以大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位進行復賽,每組選出3名代表準備參加決賽。

2、 完成時間20xx年5月15日前

1、 由大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位,每組派3名代表參加決賽。

2、 決賽結果取個人前三名,團體一名。

3、 決賽時間:待訂

酒店工作計劃表內容篇八

1、根據倉庫所出具的庫存單,要求各部門及××、××兩店據此進行物品、食品及調料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進行工作安排,確保即使性物品的及時采購,裝修期間配合各部門車輛使用。

1、定點供貨商

加強對定點供應商貨品、價格、質量的監督,提高供貨商所供貨物品的品質,加強食品衛生、保質期等方面的檢查,確保食品衛生安全。

2、零售店采購

所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發票。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。

3、主打羔羊肉產品采購

做好每季度一次去xx采購羔羊肉工作,跟蹤庫存情況。及時反饋給總經辦,制定周密、詳細的采購計劃,及時與xx羔羊肉供應商保持聯系。掌握全國羔羊肉價格情況。保證采購的羔羊肉肉質優價廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質在××餐飲行業的龍頭地位。

主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現新菜品經過詢價后少量采購,通知一、二樓廚師長進行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場進行調查,通過調查,對采購工作進行監督并多提寶貴意見。

1、對駐××采購員加強貨品質量、價格的監督管理;對駐××發的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對××多發的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現象并提高駐鄭采購員的工作效率。

2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時間段,確否工作有條不紊,對需要及時采購的物品要在第一時間購回。

3、配合財務、倉庫掌握庫存貨品數量,對不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現金流通順暢。

1、不斷強調采購員行車安全意識,寧停三分,不搶一秒,嚴格遵守交通規章制度。要求采購員外出執行任務時著裝干凈、整潔,言談舉止文明大方,注重禮節禮貌,使用禮貌用語,樹立良好的企業形象。

2、對采購員行車專業知識進行培訓和督導,規范駕車操作程序,避免因操作不當造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況,少行彎路,節約采購成本。

3、在本職工作完成的基礎上,密切配合其他部門的工作,隨叫隨到,不扯皮、找理由,提高整體工作效率。堅決杜絕公車私用現象,常督導、常檢查,抓典型、重處理!

1、所有采購物品均詳細掌握其市場行情,耐心討價還價,堅決買到,從一點一滴進行節約。

2、所有供應商送貨價和每日零星采購價每日填入“采購部每日價格對比表”,每日對照,探尋規律,要求供應商及時根據市場行情調整供貨價,一經發現調價不及時,則按最底供貨價倒推一個月進行貨款清算。

3、每日準時準點帶領采購員到市場采購,對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握,以便對供應商供貨價進行核對并采購質、價最低的貨品。及時將新品購回交于廚房進行新品研發。對當日沽清的貨品盡努力組織貨源,力爭不影響當日銷售,確實斷貨的商品及時通知廚房。

4、接受廚師長每周一時常調查監督,不定期對駐鄭采購的工作情況進行抽查,確保各項采購工作順利開展!

5、對采購部外線電話的使用進行嚴格管理,建立供應商及酒店內部人員通訊錄,除通訊錄上的電話外,其他電話一律禁打,特殊情況需將電話號碼及聯系人進行存檔,以便月底調出話費清單進行核準,以次達到話費節約的目的。

隨著集團的不斷發展、對酒店采購部的管理和業務技能提出了更高的要求。為使采購部適應集團和公司發展的需要、采購部20xx年工作計劃如下:

一個有效的采購計劃可以有效利用企業資金、企業的大部分營業額都是由采購部門留出的。一個好的采購計劃不僅可以減少企業資金的流出、還可以有效控制庫存。

1、逐一檢查各部門申請的計劃訂單、確認是否有庫存或其他替代品、審查采購的合理性、并隨時向總經理匯報。

2、合理安排擬采購物品的采購時間、確保工作有序、及時回購擬采購物品。

3、配合財務部掌握庫存商品的數量、拒絕購買不必要的物品、做到零庫存、保證酒店現金流暢通。

利潤主要來自采購、因為產品的市場價格不能由企業主導、采購成本可以由企業控制。

1、采購商品時、要詳細掌握市場情況、耐心議價、堅決買最低價、一點一滴節省下來。

2、仔細咨詢和掌握當天所有商品的價格、以便向供應商提供價格

檢查并購買質量最好、價格最低的商品。

3、采購時、本著“物美價廉”的原則、貨比三家。

1、指定供應商加強對指定供應商的商品、價格和質量的監管、提高供應商供應商品的質量、加強食品衛生和保質期檢查、確保食品衛生安全。

2、隨時聯系供應商、了解市場情況、及時發現采購中存在的問題并進行改進。

3、經常拜訪供應商、檢查報價、并與其他業務進行比較。如遇高價或虛假報告、及時更換供應商、確保公司利益不受損失。

1、督促采購員盡可能做到、并及時與財務部核對賬目。互相比較清楚。

1、完善采購制度、嚴格按照采購流程進行采購和核銷。

2、建立和完善采購和收集系統。所有采購物品不得直接送往申請部門、必須入庫后才能領取。

3、確保每周例會、上傳和發布集團和公司發布的通知、增強員工的工作主動性、提高工作效率。

積極配合各部門工作、完成領導交辦的臨時工作。根據公司發展的要求、在總經理的領導下、開拓創新、與酒店合作、統一控制和管理運營成本、達到控制運營成本的目的。

酒店工作計劃表內容篇九

一、建立各部門的規章制度。

二、根據現各小部門操作上,重點落實改進前臺與客房的操作流程。提高工作效率,實現客房物品擺放標準化,統一化。

三、落實酒店設施設備的保養,維護工作。制定周期計劃衛生表。

1、要求客房員工在衛生方面做到干凈,整潔。禮儀方面做到見到任何人都能熱情禮貌的打招呼。

2,、建立獎懲制度,獎罰分明。避免有罰無獎,或是有獎無罰。

3、酒店各類設施設備如有發現損壞,必須及時報修,并有完整的報修記錄和跟修情況。

4、杜絕樓層間把臟和房間換下來的布草不于過道旁邊。

四、加強對酒店各部門員工的培訓和監督工作。

1、建立酒店培訓方案,加強對酒店的培訓工作,新員工培訓有計劃的進行。

2、建立酒店基本信息庫(酒店房間分布圖、房間各類面積大小、各類房型的價格、各類房型的區分、各小部門的崗位位置等等)

五、建立對客房成本控制的方案,并逐步落實。

1、根據酒店現存在的問題進行分析,整理。

2、每月統計客房消耗品數據,一次性消耗品數據,布草破損數據。

3、改善客房消費品的質量和提高部分客房的物品檔次。

六、重視酒店老員工及培養酒店新人。

1、建立酒店員工年限制度,并認真落實到位。

2、對酒店新人進行“一對一”的培訓方式,培訓新人過關后根據合格與否來對培訓人進行獎勵。

七、提高員工對酒店安全、酒店消防意識。定期對新老員工進行培訓。建立酒店安全制度,防火防盜。

酒店工作計劃表內容篇十

以酒店經濟工作為中心,“培養一專多能員工”的主題貫穿其中,認真學習和深刻理解當今培訓工作的重要性,從而促進員工整體素質的全面提高。

目前,酒店員工的服務技能和服務意識與我們的四星級目標標準仍有很大差距,主要體現在員工缺乏禮貌、客戶服務意識薄弱、業務陌生等方面。

年度員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標,有效提高員工對培訓重要性的認識,積極引導員工自覺學習,提高技能,增強參與競爭崗位改革的自信心,培養一支服務質量高、技能獨特的高素質員工隊伍,使其成為新時期不斷學習和提高的知識型員工。

紀律是一個群體在正常工作生活中必須遵守的行為規則,是提高部門戰斗力的有效保障。古人云:“無規矩不成方圓”。因此,為了做好總辦的全面工作,總辦必須有嚴格的組織紀律作保證。要堅持不懈地抓組織紀律,部門負責人要帶頭管好自己的事情,徹底杜絕違紀違紀現象的發生。部門工作人員的舉止、儀態、服裝要規范,要努力使綜合辦公室成為酒店的文明窗口。

1、美化酒店環境,打造“溫馨家園”。

嚴格的衛生管理是保證酒店環境整潔,為客人提供舒適環境的有效措施。今年,我們將加強健康管理。除了繼續堅持周四的一般健康檢查外,我們還將進行不定期檢查,嚴格按照標準,不辦手續,不流于形式,報告檢查結果,制定獎懲制度,實施獎懲,以增強各部門的責任感,調動員工的積極性,使酒店健康工作躍上一個新的臺階。另外,要徹底做好防蠅防鼠防蛙工作。目前正處于鼠蛙繁殖高峰期,應加強控制,有效消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠。

花草是美化酒店、打造“溫馨家園”不可或缺的點綴。今年,我們與新花公司合作,加強了花卉的管理,并要求花卉公司定期來店修剪栽培,保持花卉整潔美觀,并根據情況立即更換花卉的顏色和品種,使酒店內的花卉常青、常見、新穎,給客人一種溫暖舒適的感覺。

2、創新宿舍管理,為員工創造舒適的家

宿舍管理一直是薄弱環節。今年,我們將加強管理,為居民創造一個真正的“舒適的家”。為此,首先是要有一個干凈的臥室環境。我們要求宿舍管理員做好公共區域衛生,并在每個宿舍設立一名宿舍長,負責安排和督促宿舍人員打掃衛生,要求室內整潔,并檢查每個宿舍的衛生狀況,報告檢查情況。

第二,要加強宿舍的安全管理,不忘防火防盜,禁止外國人隨意進出宿舍,實行外國人查詢登記制度,確保住宿人員的人身和財產安全。

第三,要把管理型轉變為服務型。管理員

我們將參考以往的相關標準和規定,并根據實際情況,重新組織制定各部門辦公用品、服裝、勞保用品的領取年限和數量標準,完善領取手續,做好臺帳。要求按規定發放,做到賬實相符,庫房物品妥善保管,防止變質損壞。

2、加強車輛登機牌和電話管理

建立車輛使用制度,實行車輛調度制度,禁止擅自使用車輛和在車外停留,加強車輛的油耗、維修管理和車輛保養,確保酒店領導使用車輛的安全。登機牌和長途電話應實行嚴格的管理和登記制度,防止私人使用。

1、要提高文件材料的書寫水平和質量,及時完成酒店各類文件材料的起草、打印和發送,加強檔案管理,建立檔案管理制度,妥善保管歸檔材料和文件,不得損壞或丟失。

2、及時宣傳報道酒店典型故事,加強酒店宣傳,大力宣傳三個文明建設中涌現的先進典型,大力推廣酒店,樹立酒店良好的外部形象,提高酒店知名度。

新員工入職培訓每月進行一至兩次(具體情況視新員工人數而定),時間安排避開部門業務高峰期。入職培訓以一周為一個周期,每天14:00—16:30進行培訓。

酒店工作計劃表內容篇十一

關于計劃步驟所需時間及日期執行人跟蹤人跟進計劃目的

1洗衣房人員

1、協助人事部進行洗衣房員工招聘3—4天人事部洗衣房主管提高員工身素質,減少工作中的投訴,提高出品質量

2、協助人事部進行洗衣房員工軍訓和禮儀等方面的培訓7—10天保安部人事部3制定洗衣房培訓計劃,準備培訓資料,對員工進行理論培訓10—15天洗衣房主管人事部

3、對洗衣房員工進行實操培訓10—15天洗衣房主管人事部

4、對洗衣房員工進行理論與實操考核并從中查找失誤進行及時更正。

2—3天洗衣房主管人事部

2洗衣設備

1、對洗衣房裝修進行跟進。工程人員洗衣房主管降低能源消耗合適工藝流程方便設備維修

2、協助行政管家及相關人員對洗衣房裝修驗收。開業前15天洗衣房主管行政管家、

3、協助廠家及工程人員對設備進行安裝。開業前20天工程人員洗衣房主管

4、協助行政管家對洗衣房設備進行調試和洗衣房整體進行驗收。開業前20天洗衣房主管行政管家酒店總經理5、對洗衣房進行開荒清潔。開業前20天洗衣房員工洗衣房主管3布草及制服

1、協助相關部門對布草及制服采購,提出好的建議

2、協助制服制作商,為管理人員進行量身開業前50天采購部相關部門經理、洗衣房主管減少布草報損提高布草所有壽命

減少布草質量所帶來的投訴

加強酒店人員的職業性和規范性

1、協助相關部門員責人對及布草進行驗收開業前20天洗衣房主管相關部門經理

2、協助人事部對制服進行請點驗收開業前15天洗衣房主管人事部

3、開業前五天試穿制服,并對所需使用制服過水并發放。開業前15天洗衣房主管洗衣房領班行政管家5、提前對客房所需布草進行過水,并發放出去。開業前10天洗衣房領班洗衣房主管5其他

1、制訂采購計劃,上交總監審核。開業前60天洗衣房主管

2、到倉庫領取相關的文具用品開業前25天采購部倉管洗衣房主管

3、協助行政管家申購購洗滌原料,對樣品進行試用,并出示效果報告。開業前30—10天采購部行政管家

二、業前準備

1、業前培訓(6—7月)

1)酒店大課培訓:讓我們了解到酒店的產品知識,酒店服務理念的初步認識,至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。

2)客房部的培訓:讓我們認識到客房部的組織結構,工作區域、工作性質及工作流程,如樓層、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現。

3)洗衣房的培訓:讓我們了解到洗衣房的工作性質,工作內容,流程,屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。

大開荒

8月1日起,客房部全體員工進入樓層各區域進行全面開荒清潔,客房部作為酒店第一工作區域的部門,面臨的開荒清潔工作壓力確實很大,為了保證酒店能順利開業,當時本該工程裝修隊做的清潔工作,我們去做了,而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰塵污染,加之樓層無通風設施,外部溫度高企,整個樓層就像一個蒸爐,故此員工情緒及其不穩定,請假的,辭職的現象發生,但這只是一小部分,大部分的都堅持了下來,

所以,有領導說,留下來的都是好員工,到8月底,我們的汗水終于見成效了,雖然不是很完美,但,最起碼,它可以住人了。

8月底,同時完成洗衣房各區域的開荒,加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收,并以最快的時間發放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。

三、業后工作總結

九月:

1、投產

洗衣房有幾個熟手,除了我和一個技工,其他員工完全未做過酒店行業,所以這對我們的實際工作是一個很大的考驗,但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實操培訓中發現,大部分都是很好學的,所以在當月不要求速度的情況之下都能夠做好。

作業環境

高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質量的重要因素,但是洗衣房員工從沒有因為此類因素而怠慢工作質量,我相信,酒店管理當局會對我們洗衣房實際情況作出解決的方案。

對員工制服、鞋襪的管理,

我們做到了不錯發及遺失一雙襪子的有效管理,但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記,如果少或多登記任何一個種類,那么我們的相關工作量將會大10倍以上。

制服壓力

因為制服的不全,加之酒店員工的不斷增加,洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力,但是面對這種壓力,我們卻很高興,因為我們都保障了制服的有效供應,至少98%以上的員工隨時都可領取到干凈的制服。

工作效益

6、就是說從不懂的情況之下會操作但不熟練的階段(從幼兒園到小學的階段)

7、當月出品質量為無投訴之工作

十月

1、保障制服有效供應的方法是什么:

退房集中時抽調部分員工上樓層協助撤布草,收下的布草于2小時內送回,最主要的是全體員工的團結合作服從管理的職業道德。

團隊

洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的,每一項工作都會有很多的工序如:兩小時內要出品50張床單,那么這50張床單的流程就有:布草員從樓層收出到洗衣房分揀水洗洗滌熨燙折疊再由布草員送上樓層,要做到2小時內出品,每一個崗位都必須快速的反應,且還得絕對保證質量,如果以上任何一個崗位出現短路,那么2小時內出品就成了空話。所以,我們一直的標準要求是:在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進行上一步的操作。團隊精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質來講,團隊合作精神的好差直接決定我們的。

問題洗衣的流程確認

為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴,從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案,并要有相關人員的簽名方可洗滌,這一方法的實施,有效的避免了相關投訴。

優秀員工

為了給一些表現比較突出的員工給予肯定,洗衣房的方法就是評選每月優秀員工,我們所評選優秀員工主要表現是:職業道德、工作認真、細致、團隊精神強。

酒店工作計劃表內容篇十二

根據我局2xx工作總結中主要工作及工作中所取得的成績等,取長補短,將2xx工作計劃詳細規劃,以更好的做好工作。以下是下半年工作計劃范文,請參考。

下半年,我局工作將緊扣市委、市政府的工作重點和省廳的工作部署,進一步轉變觀念、強化職能、改進作風,切實履行好保護資源、保障發展、維護權益、服務社會的職責,努力在深化改革、管理創新、業務基礎建設、干部隊伍建設上實現新突破,為我市經濟社會又好又快發展提供持續有力的資源保障和優質高效的服務,重點做好以下幾項工作:

千方百計保障“大滁城”建設用地。根據市政府城市建設的安排,我局將依據具體的每宗用地的拆遷方案,提前做好下半年“大滁城”建設使用土地的出讓工作。

1、繼續加大建設用地置換工作力度。xx月份前完成xxxx畝置換項目驗收工作;再組織上報一批新的置換項目;做好置換指標有償調劑試點工作。

2、認真督促各地加快xx個省部級土地整理項目建設速度,年底前保證xx個項目申報驗收。

3、繼續加大土地整理復墾開發工作力度,完成xxxx畝新增耕地計劃。

4、認真開展耕地保護年活動,確保耕地總量和基本農田面積不減少。

5、xx月上旬完成全年建設用地計劃和獨立選址項目用地的報批工作。

繼續加大建設用地供應力度,積極圍繞xxxx建設和招商引資做好用地服務工作;繼續做好對閑置土地跟蹤監督管理;完成xxxx市城鎮基準地價的更新調整工作,并組織申請專家評審;繼續做好土地市場動態監測與監管系統的數據錄入工作。

1、繼續做好建設用地預審及“掛鉤”、“置換”、批次報件的會審工作。

2、繼續做好縣、市、南譙區土地利用規劃大綱的市級評審和報批工作。完成市、縣兩級土地利用總體規劃的成果編制和報省審批工作。

3、督促和協調辦理全市獨立選址項目的預審和材料上報工作。

4、完成市級礦產規劃的招標,協助修編單位做好資料收集等工作;年底前完成礦產規劃修編并報省審批。

5、做好土地利用計劃管理和年終評估。

1、繼續做好第二次全市土地調查工作

第二次全市土地調查工作進入攻堅階段,我市將繼續做好各縣、市、區農村土地調查工作的內業核查(含基本農田上圖核查)工作,除xxxx縣、xxxx縣外,其余各縣(市、區)城鎮地籍調查需要做好補測、修測和地類變更工作(包括xxxx市城區)。

2、積極推動集體土地使用權(宅基地)登記發證工作

宅基地使用權登記工作政策性強、涉及面廣、工作量大,涉及農村千家萬戶,關系到廣大農民群眾的切身利益。我們將投入較多的人力物力完成該項工作。

3、加強xxxx市城市地籍管理信息系統建設工作

由于我市國土和房產分家,原有的房地產管理信息系統交給房地產管理局使用,使我局的地籍管理重新回到手工時代,極大地影響了工作效率和城市土地管理,因此,建設xxxx市城市地籍管理信息系統的任務迫在眉睫。

地籍管理信息系統軟件由省廳配發,我們需要進行硬件采購和地籍管理信息入庫、軟件系統前期調試等工作。

酒店工作計劃表內容篇十三

二0xx年酒店在去年取得豐碩成果基礎上乘勢前進、大展宏圖再創輝煌一年今年我們將實施打造“情滿xx舒適家園”品牌戰略為了實現這一宏偉目標總辦將與其部室一道齊心協力、求實創新、不斷進取將部門工作真正做到“爭一流求完美”為此特制訂如下工作計劃。

工作要干好首先要有一個好工作態度要樹立正確人生觀、價值觀因此今年我部將借助全國上下開展保持共產黨員先進性教育活動春風有計劃、有針對性地開展提高員工職業道德素質學習教育活動幫助部門員工培養愛崗敬業與奉獻精神樹立全心全意服務理念同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓并且根據酒店年度主題培訓計劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規章制度與業務知識培訓通過培訓、學習來不斷提高部門員工業務技能與水平提高辦事效率。

紀律一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規則提高部門戰斗力有效保障古人云:“無規矩不成方圓”所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴格組織紀律作保障組織紀律要常抓不懈部門負責人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀違規現象發生部門員工言談舉止、穿著打扮要規范努力將總辦打造成酒店一個文明窗口。

1、美化酒店環境營造“溫馨家園”

嚴格衛生管理確保酒店環境整潔為賓客提供舒適環境有效措施今年我們將加大衛生管理力度除了繼續堅持周四衛生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準決不走過場決不流于形式將檢查結果進行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現以增強各部門責任感調動員工積極性使酒店衛生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感。

2、創新宿舍管理打造員工“舒適家園”

宿舍管理歷來一個薄弱環節今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”為此一要有一個整潔寢室環境我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生并在每個寢室設立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛生要求室內清潔物品擺放整齊并對各寢室衛生狀況進行檢查 將檢查情況進行通報。

第二要加強寢室安全管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產安全。

第三要變管理型為服務型管理員要轉變為住宿員工服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足因此在很多方面都需要我們關心照顧所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化關心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛使們感受到家庭般溫暖四、節能降耗創效益。

1、加強宿舍水、電、氣管理

要加強宣傳、教育將 “提倡節約、反對浪費、開源節流”觀念深入員工心中增強員工節約意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調使用方面我們將根據實際情況限時開放并加強督促與檢查杜絕“長流水、長明燈、長開空調”現象并加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理

我們將參照以往有關標準規定并根據實際情況重新梳理制定各部門辦公用品、服裝及勞保用品領用年限與數量標準并完善領用手續做好帳目要求按規定發放做到帳實相符日清月結并對倉庫物品進行妥善保管防止變質受損。

3、加強車輛乘車卡及電話管理

建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗、維修管理以及車輛護養確保酒店領導用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格管理及登記制度防止私用。

總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門、各單位進行聯系、銜接、協調重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續加強與有關部門聯系為酒店經營發展創造一個良好外部發展環境。

同時根據部門職能我部將注重與店內各部室銜接協調各部室工作及時協調解決一些因銜接不到位而耽擱事務并對酒店各項措施決定落實情況進行督促并編匯每月工作會議紀要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動。

1、要提高文件材料寫作水平與質量及時完成酒店各種文件、材料起草、打印及發送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關材料、文件要妥善保管不得損壞、丟失。

2、及時宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出先進典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度。

總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風在酒店正確領導下與各部門緊密配合團結一心為酒店發展與騰飛而努力奮斗!

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